antonprima.pro

Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • З відходів рослинної олії можна робити біорозкладаний пластик

    Міждисциплінарна команда студії Сrafting Рlastics! створила біорозкладаний пластик Nuatan, який є безпечним для природи. Новий матеріал отримують з відходів рослинної олії.

    Видобуток викопного палива є однією з причин глобального потепління, тому сьогодні гостро стоїть питання про те, щоб замінити матеріали, виготовлені з нафтопродуктів, і знайти нові джерела сировини.

    Студія Сrafting Рlastics!, що спеціалізується на дослідженнях матеріалів і дизайну, об’єднала зусилля з матеріалознавцями Словацького технологічного університету в Братиславі. Разом вони розробили біопластик із кукурудзяного крохмалю, цукру та олії, що залишається після приготування їжі.

    Новий матеріал називається Nuatan. Творці впевнені, що він стане одним із представників нового покоління біопластику в революції пластикової промисловості.

    Nuatan розкладається на нешкідливі частинки при компостуванні, більш довговічний, ніж інші види біопластику, і навіть безпечний для риб. Його отримують шляхом з’єднання двох біополімерів, отриманих із кукурудзяного крохмалю — поліактивної кислоти і полігідроксибутирата.

    Застосовуючи існуючі технології (литтєве формування, тривимірний друк і формування) новий матеріал можна легко перетворити на різноманітну упаковку для харчових продуктів. Він залишається стабільним за температур, що перевищують 100○С, і, найголовніше, є повністю біорозкладаним і біосумісним. Творці стверджують, що під час досліджень шматочки пластику Nuatan додавалися до корму рибі і безпечність ​цього матеріалу підтвердилася.

    Вартість виробництва Nuatan на даний час занадто висока, щоб він міг стати повноцінною заміною звичайним матеріалам для упаковки.

    Спочатку творці Nuatan — Власта Кубусова і Мирослав Крав — використовували біопластик для виготовлення модних окулярів, і тоді вартість матеріалу була не настільки важлива. Вони фарбували матеріал натуральними пігментами, такими як відходи кави і куркума. У механізмі окулярів використовувалися спеціально розроблені кріплення, які не містять металу: таким чином, вироби були 100% біологічно розкладаними.

    Працюючи над зниженням собівартості продукції, Власта і Мирослав сподіваються зацікавити інвесторів, що зробить новий матеріал доступним для широкого використання.

    Біорозкладані матеріали можуть частково усунути проблему пластикових відходів. Чи зможе біопластик зрештою повністю замінити пластмаси на основі нафти на світовому ринку — покаже час.

    Читайте далі:

    Біопластик із панцирів ракоподібних — альтернатива нерозкладаним упаковкам

    Біопластик із желатину та вугілля очищає повітря приміщень

    Біопластик з відходів картоплі винайшли у Канаді

  • Из отходов растительного масла можно делать биоразлагаемый пластик

    Междисциплинарная команда студии Сrafting Рlastics! создала биоразлагаемый пластик Nuatan, который является компостируемым и безопасным для природы. Новый материал получают из отходов растительного масла.

    Добыча ископаемого топлива является одной из причин глобального потепления, поэтому сегодня остро стоит вопрос о том, чтобы заменить материалы, изготовленные из нефтепродуктов, и найти новые источники сырья. Некоторые заменители пластика уже были разработаны и успешно применяются в производстве.

    Студия Сrafting Рlastics!, специализирующаяся на исследованиях материалов и дизайна, объединила усилия с материаловедами Словацкого технологического университета в Братиславе. Вместе они разработали биопластик из кукурузного крахмала, сахара и масла, остающегося после приготовления пищи.

    Новый материал называется Nuatan. Создатели уверены, что он станет одним из представителей нового поколения биопластиков в революции пластиковой промышленности.

    Nuatan разлагается на безвредные частички при компостировании, более долговечен, чем другие виды биопластиков, и даже безопасен для рыб. Его получают путём соединения двух биополимеров, полученных из кукурузного крахмала — полиактивной кислоты и полигидроксибутирата.

    Применяя существующие технологии (литьевое формование, трёхмерная печать и формование) новый материал можно легко превратить в разнообразную упаковку для пищевых продуктов. Он остаётся стабильным при температурах, превышающих 100○С, и, самое главное, полностью биоразлагаемый и биосовместимый. Создатели утверждают, что во время исследований кусочки пластика Nuatan добавлялись в корм рыбе и безопасность этого материала подтвердилась.

    Стоимость производства Nuatan в настоящее время слишком высока, чтобы он мог стать полноценной заменой обычным материалам для упаковки.

    Изначально создатели Nuatan — Власта Кубусова и Мирослав Крал — использовали биопластик для изготовления модных очков, и тогда стоимость материала была не столь важна. Они окрашивали материал натуральными пигментами, такими как отходы кофе и куркума. В механизме очков использовались специально разработанные крепления, которые не содержат металла: таким образом, изделия были 100% биоразлагаемыми.

    Работая над снижением себестоимости продукции, Власта и Мирослав надеются заинтересовать инвесторов, что сделает новый материал доступным для широкого использования.

    Биоразлагаемые материалы могут частично устранить проблему пластиковых отходов. Сможет ли биопластик в конечном итоге полностью заменить пластмассы на основе нефти на мировом рынке — покажет время.

    Читайте далее:

    Биопластик из панцирей ракообразных — альтернатива неразлагаемым упаковкам

    Биопластик из желатина и угля очищает воздух помещений

    Учёные из Канады создали биопластик из отходов картофеля

  • Подушка із гречаного лушпиння — робимо власноруч

    Подушки з гречаного лушпиння часто можна побачити в будинках жителів Японії. Така подушка більш жорстка, але все ж має багато переваг: краще підтримує голову під час сну, відновлюючи правильний кровообіг, запобігає мігрені та безсонню.

    Подушка з гречаного лушпиння — це традиційна японська подушка, відома під назвою sobakawa. Вона допомагає зняти напругу в шиї та всіх відділах хребта.

    Гречані подушки стали популярними, адже вони дійсно підтримують шию у правильному положенні та вирівнюють хребет. Якщо ви спите на спині і на животі, вам потрібна тонка подушка, якщо на боці — більш товста. Помірно жорстка подушка з лушпинням гречки відповідає індивідуальним особливостям тіла під час сну.

    Застосування такої подушки не завжди є вирішенням проблеми хропіння (особливо при апное), але вона допомагає підтримувати відкритими дихальні шляхи, що також зменшує хропіння.

    Подушка допомагає при мігрені, є гіпоалергенною та не притягає пил. Завдяки формі лушпиння гречки в подушці добре циркулює повітря, не даючи накопичуватися теплу від тіла, через що подушка завжди залишається злегка прохолодною. Щоб звикнути спати на такій подушці, потрібно 3–5 днів.

    Єдиний недолік такої органічної подушки — її ціна, яка часом досить висока. Тому спробуємо зробити власну подушку із гречаного лушпиння з деякими добавками — цілющими травами, які допомагають швидко поринути у спокійний сон.

    Щоб зробити подушку, яка за розміром була б трохи менше звичайної і добре помістилася в наволочку, потрібно 2,3 кг лушпиння. Для приємного запаху і цілющих властивостей можна додати по 1/2 чашки сухої лаванди, ромашки та деревію.

    Вам знадобиться:

    • шматок тканини (краще використовувати натуральну бавовну);

    • лушпиння гречки;

    • добавки: шишки хмелю, збори трав зі снодійним і заспокійливим ефектом.

    Інструкція:

    1. Відріжте тканину таких розмірів та форми, яку ви хочете надати подушці. Не забудьте залишити по 1 см по краях для швів.

    2. Складіть тканину всередину лицьовою стороною. Зшийте три сторони подушки і половину четвертої, залишивши отвір для заповнення лушпинням гречки.

    3. Виверніть на лицьову сторону та заповніть сумішшю лушпиння і сухих трав (за бажанням).

    4. Зашийте отвір. Подушка готова!

    Примітки:

    Перш ніж спати на гречаній подушці (як саморобній, так і покупній), обов’язково одягніть на неї наволочку, адже прати таку подушку не можна. Приблизно раз на місяць виймайте подушку і залишайте на сонці, щоб видалити вологу та бактерії, які в ній накопичилися.

    Читайте далі:

    Робимо подушку з ароматних трав від безсоння та стресу

    Популярний напій «Місячне молоко» — найкращий засіб від безсоння?

    Як поліпшити поставу за стародавнім китайським методом

    Японське мистецтво фуросікі: від стильної упаковки до створення модних речей

  • Подушка из гречишной шелухи — делаем сами

    Подушки из гречишной шелухи часто можно увидеть в домах жителей Японии. Такая подушка более жёсткая, но всё же имеет много преимуществ: лучше поддерживает голову во время сна, восстанавливая правильное кровообращение, предотвращает мигрени и бессонницу.

    Подушка из гречишной шелухи — это традиционная японская подушка, известная под названием sobakawa. Она помогает снять напряжение в шее и всех отделах позвоночника.

    Гречишные подушки стали популярными, так как они действительно поддерживают шею в правильном положении и выравнивают позвоночник. Если вы спите на спине и на животе, вам нужна тонкая подушка, если на боку — более толстая. Податливая и умеренно жёсткая подушка с шелухой гречихи отвечает индивидуальным особенностям тела во время сна.

    Применение такой подушки не всегда является решением проблемы храпа (особенно при апноэ), но она помогает поддерживать открытыми дыхательные пути, что также уменьшает храп.

    Подушка помогает при мигрени, является гиппоаллергенной и не притягивает пыль. Благодаря форме шелухи гречихи в подушке хорошо циркулирует воздух, не давая накапливаться теплу от тела, из-за чего подушка всегда остаётся слегка прохладной. Чтобы привыкнуть спать на такой подушке, нужно 3–5 дней.

    Единственный недостаток такой органической подушки — это её цена, которая зачастую достаточно высока. Поэтому попробуем сделать собственную подушку из гречишной шелухи с некоторыми добавками — целебными травами, которые помогают быстро погрузиться в спокойный сон.

    Чтобы сделать подушку, которая по размеру была бы немного меньше обычной и хорошо помещалась в наволочку, потребуется 2,3 кг шелухи. Для приятного запаха и целебных свойств можно добавить по 1/2 чашки сухой лаванды, ромашки и тысячелистника.

    Вам понадобится:

    • кусок ткани (лучше всего использовать натуральный хлопок);
    • шелуха гречки;
    • добавки: шишки хмеля, сборы трав со снотворным и успокаивающим эффектом.

    Инструкция:

    1. Отрежьте ткань по размеру и форме, которую вы хотите придать подушке. Не забудьте оставить по 1 см по краям для швов.
    2. Сложите ткань внутрь лицевой стороной. Сшейте три стороны подушки и половину оставшейся четвёртой, оставив отверстие для заполнения шелухой гречихи.
    3. Выверните на лицевую сторону и заполните смесью шелухи и сухих трав (по желанию).
    4. Зашейте отверстие. Подушка готова!

    Примечания:

    Прежде чем спать на гречишной подушке (как самодельной, так и покупной), обязательно наденьте на неё наволочку, так как стирать такую подушку нельзя. Примерно раз в месяц вынимайте подушку и оставляйте на солнце, чтобы удалить влагу и бактерии, которые в ней накопились.

    Читайте далее:

    Делаем подушку из лечебных трав — от бессонницы и стресса

    Популярный напиток «Лунное молоко» — лучшее средство от бессонницы?

    Как по древней системе Китая улучшить осанку

    Японское искусство фуросики: от стильной упаковки до создания модных вещей

  • Преимущества бензиновых генераторов

    Электростанция бензиновая – устройство, которое обеспечивает бесперебойную работу техники, питающиеся от тока. От исправности данного оборудования зависит комфорт в доме. Поэтому важно купить бензиновый генератор надежный и качественный. В данном вопросе выбора электростанций довериться можно компании Vinur.

    Бензиновый генератор

    Почему стоит приобрести бензогенератор

    Бензогенератор – самый надежный источник резервного электрообеспечения. Современные модели создаются с использованием инновационных технологий. Поэтому устройства обладают высокими эксплуатационными качествами.

    Преимущества использования бензиновых генераторов:

    • эффективность;
    • стабильная работа при любых погодных условиях;
    • экономичность расхода горючего;
    • возможность автоматизации;
    • эргономичность;
    • долгий срок службы;
    • безопасность;
    • надежность;
    • мобильность;
    • компактность и небольшой вес.

    Как завести устройство

    Использование генераторов требует соблюдения ряда условий, правил их эксплуатации. Большое внимание надо уделить запуску такого прибора. Включать бензогенераторы несложно. Но данный процесс имеет ряд особенностей.

    Правила запуска:

    • Вначале стоит провести тщательный осмотр. Это поможет выявить дефекты и исключит возникновение проблем. Важно проверить заземление. Далее следует осмотреть емкость с горючим. Доливать бензин в работающее устройство нельзя.
    • Если бензогенератор используется не чаще раза в месяц, то перед его заправкой требуется сливать старую топливную смесь.
    • Масло рекомендуется менять каждые 70 моточасов. Нельзя смешивать разные типы масел.
    • Перед включением агрегата надо проверить подключенные потребители электроэнергии.
    • Суммарная мощность электрооборудования не должна превышать мощность бензогенератора.
    • Во время работы генератора нужно вести контроль уровня потребления электроэнергии подключенными приборами.
    • Настоящий пуск осуществляют после пробного.

    Способы запуска бензинового генератора:

    • Ручной. Характерен для бюджетных маломощных моделей. Для пуска надо потянуть рукоятку.
    • Электрозапуск. Осуществляется за счет вмонтированного аккумулятора. Пуск выполняется поворотом ключа.

    Бензиновый генератор

    Как завести бензогенератор зимой

    На холоде агрегаты запускаются сложнее. Обычно используют средства для быстрого старта.

    Действенные способы:

    • Придерживать в момент запуска форсунку под определенным углом.
    • Впрыснуть в карбюратор средство для быстрого старта.
    • Занести агрегат в помещение и отогреть его. Затем вынести на улицу и завести.

    Продажа бензогенраторов высокого качества по невысокой цене осуществляется в интернет-магазине Vinur. Организация находится в Украине, в Киеве. Но возможна доставка товара и в другие города страны.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Интернет-магазин одежды Shopogolik Space – лучшее пространство для принятия изысканных решений

    Новое модное пространство для прекрасных дам и их спутников

    Современная fasion индустрия стремительно развивается и предлагает ежедневно множество новинок, которые чрезвычайно трудно охватить и за которыми нереально угнаться. Брендовая женская одежда, которая представлена в магазине Shopogolik – это лучшее сочетание стиля, изысканности, элегантности и хорошего вкуса. Достаточно лишь посетить странички магазина, чтобы навсегда влюбиться в роскошные вещи, которые им предоставляются.

    fasion

    Интернет-магазин одежды предлагает обновить гардероб не только богиням шопинга – женщинам, но и мужчинам, которые их постоянно сопровождают. Прогулки с семьей или друзьями, шумные вечеринки, романтический вечер, важная деловая встреча или ежедневное время в офисе – для любого из этих поводов возможно подобрать отличный look, который не останется незамеченным.

    Shopogolik Space поразит своими возможностями

    Эксклюзивные вещи от Beatrice, Gianmarco Venturi и High Garde пестрящие яркими красками, изящные и всегда уместные Imperial, Roberto Cavalli и Twinset, дерзкие и незабываемые Frizman, Monica Mangi и Premiata теперь доступны для покупки на Shopogolik Space.

    fasion

    Женская и мужская итальянская одежда, а также аксессуары представленные на сайте – это оригинальная продукция высочайшего качества, которая вдохновляет и будоражит. Представленные на страницах экземпляры новых коллекций – это лучшие единицы одежды премиум-класса, предложенные дизайнерами, а также более демократичные решения для повседневной носки.

    Женская одежда

    Возможности и особенности магазина

    Функционал сайта достаточно прост и интуитивно понятен. Уже на главной странице можно выбрать для кого предназначается одежда, ознакомиться с новинками магазина и вещами, которые уже успели стать хитами продаж. Две лены в верхней части страницы ознакомят с акциями и специальными предложениями, а также со списком брендов, которые можно найти в интернет-магазине.

    Женская одежда представлена широчайшим перечнем категорий товаров: верхняя одежда, платья и деловые костюмы, свитера и кардиганы, спортивная одежда. И это далеко не весь список категорий. Мужская одежда также имеет широкий спектр выбора – куртки, джинсы, рубашки и свитера, возможность дополнить и завершить образ дадут кроссовки и кеды, которые хорошо впишутся в любой look.

    После выбора категории возможно использовать фильтры по бренду, размеру, стилю, цвету и ожидаемому силуэту. К каждому товару прилагается несколько фотографий высокого качества и детальное описание модели.

    Shop

    Оформление заказа на Shopogolik

    После того как клиент определился с моделью и размером, товар может быть добавлен в корзину и осуществлен заказ даже без регистрации на сайте. При этом необходимо будет внести немного больше данных о себе. Регистрация на сайте даст возможность осуществлять заказ и его оформление значительно быстрее. Клиенты имеют возможность получать консультации ежедневно, а оформленные заказы будут отправляться уже на следующие день или в день заказа. Доступна бесплатная доставка начиная с суммы заказа в 2000 гривен в удобный для клиента способ.

    Shopogolik – это брендовая одежда премиум и шопинг высочайшего уровня.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.