Blog

  • Для чего используют подсолнечник?

    Подсолнух — это растение из семейства астровых, его выращивают, а затем применяют в различных сферах для разных нужд. Для того чтобы его вырастить не достаточно заказать семена подсолнуха на hectare.ua. Это трудоемкий процесс, требующий знаний, времени и соблюдения технологий. Поэтому продукты производимые из этого «желтого солнца» очень ценятся и любимы многим.

    подсолнух

    подсолнух

    Происхождения подсолнечника

    Сегодня мало кто удивится при виде большого и высокого цветка, поворачивающегося вслед за солнцем. Но когда-то он считался настоящей экзотикой.

    Родиной «цветка солнца» считается Америка и Мексика. Именно там археологи нашли первые исторические сведения об этом растении. Скорее всего, даже 3000 лет назад до нашей эры люди употребляли его в пищу.

    В 1510 году он был завезен в Европу и попал в Англию. Именно британцы издали первый патент на получение растительного масла в 1716 году. В Россию подсолнух попал после визита Петра I в Голландию, а далее распространился по другим соседствующим странам. Постепенно выращивание этой культуры набирает промышленные масштабы по всей Европе.

    семечки

    Для чего используют подсолнечник?

    Многие люди даже не представляют, насколько широко применяются семена подсолнечника. Все привыкли, что из него делают масло, да это так, причем целых 4 вида масла:

    • высокоолеиновое;
    • линолевое (привычное обычному потребителю);
    • среднеолеиновое;
    • высокостеариново-высокоолеиновое.

    подсолнух

    Оно необходимо для пищевой промышленности и технических нужд.

    Кроме этого подсолнух используют:

    • В пищевой промышленности — из «солнечного цветка» делают маргарин, саломас, восточные сладости, такие как халва, козинаки. Продаются также семечки подсолнуха.
    • В медицине — лекарственная продукция из этого растения богата витаминами и жирными кислотами. Она улучшает аппетит, расслабляет мышцы и понижает температуру тела. Настойки из листьев и цветов очень широко применяются в народной медицине.
    • В сельском хозяйстве — отходы от производства идут на корм животным, это шрот, жмых, сенаж, силос.
    • Для технических нужд — масла из растения входят в состав моторных смазок, его используют в производстве топлива, красок, резины, лакокрасочных материалов, мыла, линолеума и даже бумаги.
    • В качестве декоративного растения — сегодня можно встретить некоторые композиции из цветов с этим растением.

    Кроме того все очень любят щелкать обжаренные целые семечки подсолнечника, но мало кто знает, что семена можно проращивать, а затем добавлять к салатам. Также подсолнух очень любят пчелы и он является медоносным растением.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Топ-4 советов, помогающих быстро засыпать

    Для многих людей актуален вопрос: как быстро уснуть? В идеале здоровый человек должен засыпать в течение 10 минут и крепко спать всю ночь, а утром — легко просыпаться, чувствуя себя отдохнувшим и бодрым. Но, к сожалению, не у всех и не всегда так получается. Главная новостная лента сайта «ZNAJ.UA» собрала рекомендации врачей физиологов о том, что следует делать перед сном, чтобы быстро засыпать.

    сон

    спать

    1. Легкий ужин

    Врачи поведали, каким должен быть идеальный ужин, — легким и низкокалорийным. Съедать его следует не позже чем за 2–3 часа до сна. Важно тщательно пережевывать пищу, а не заглатывать ее на бегу. Если проигнорировать этот совет и устроить себе обильный жирный ужин, то возникнут проблемы с засыпанием, а сон будет беспокойным. Ведь организм бросит все свои силы на переваривание и усваивание пищи, не давая возможности мозгу перейти в состояние отдыха, а телу — расслабиться.

    2. Отказ от алкоголя

    Довольно распространенное мнение, что доза алкоголя помогает снять напряжение после трудового дня и быстрее уснуть, ошибочно. Алкоголь, как известно, отравляет организм, нанося ему токсический удар. После приема спиртного напитка человек отключается на несколько часов, а затем у него прерывистый сон. Прием алкоголя перед сном может перейти в привычку, от которой рукой подать до развития алкогольной зависимости.

    3. Ограниченное время перед телевизором и гаджетами

    Вечерний просмотр очередной серии любимого сериала или интересной телепередачи помогает отвлечься от дневных забот и расслабиться. Но многочасовое ток-шоу или фильм ужасов провоцируют эмоциональное перевозбуждение, которое сказывается на сне. Фаза глубокого сна будет короче, и человек проснется не отдохнувшим. То же касается работы за компьютером, длительных маневров по всемирной паутине, а также продолжительных игр на смартфоне или другом гаджете.

    4. Запрет на выяснение отношений перед сном

    Если вам нужно провести важный эмоциональный разговор, то вспомните поговорку о том, что утро вечера мудренее. Не следует перед сном выяснять отношения, предъявлять претензии и затевать ссоры. Они не только испортят всем членам семьи настроение, но и не дадут быстро уснуть.

    сон

    Следуя таким простым рекомендациям, вы сами удивитесь, как быстро и крепко сможете засыпать на всю ночь.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Особенности производства современных топливных баков в Украине

    Топливный бак представляет собой герметичный и прочный резервуар, в котором хранится топливо — будь то бензин, дизель или газ. Баки отличаться друг от друга формой, объемом, местом монтажа и конечно же материалом, из которого изготавливаются. Считается, что более надежным будет — изготовление топливных баков из нержавейки или алюминия, так как эти металлы лучше держат удар и есть возможность выровнять бак, в случаи такой потребности. Помимо прочности, металлические баки обладают хорошими показателями износостойкости, но есть ограничения в форме.

    Источник: https://hydromarket.com.ua/a389146-sobstvennoe-proizvodstvo-toplivnyh.html

    Несмотря на то, что бензобаки (топливные баки) имеют разные формы и объемы, практически все модели оснащенные такими компонентами, как:

    1. Заливная горловина, которая имеет выход на наружную часть кузова.
    2. Трубка для забора топлива с фильтром (сеткой).
    3. Стенок бака (прочный металлический корпус).
    4. Сливное отверстие с герметично закрывающей пробкой.
    5. Вентиляционная трубка.
    6. Поплавок с датчиком, для определения уровня топлива в баке.

    топливный бак

    Как не ошибиться с производителем

    Изготовление топливных баков в Украине — весьма, актуальный вопрос среди владельцев транспортного средства, так как выбрать производителя, у которого баки на заказ прослужат долго и будут иметь приемлемую стоимость — достаточно сложно. В процессе производства топливных баков в Украине, большинство производителей не соблюдают всех требований. Качество материала изготовления может быть не достаточной толщины (тонким), а технология производства без соблюдения норм и правил.

    Относительно недавно, начала свое собственное производство топливных баков из нержавеющей стали и алюминия компания ” Hydromarket”, которая как раз таки придерживается всех норм и правил в процессе изготовления бензобаков. Это не все преимущества топливных баков от “Гидромаркет”, есть еще:

    • сертифицированные и оригинальные баки на любую марку автомобиля;
    • используют антикоррозийные материалы — листовую сталь и алюминий толщиной в 2.5 мм (итальянского производства);
    • гарантийный срок в 1 год;
    • высокое качество сборки и герметичности каждого бака — тщательная проверка каждого на специальном стенде;
    • процесс изготовления осуществляет опытный и квалифицированный персонал
    • быстрая доставка по всем регионам страны и не только (страны СНГ и Европа).

    Кроме топливных баков в компании “Гидромаркет” можно приобрести и гидравлические баки из нержавейки и алюминия собственного производства, а высококвалифицированные менеджеры помогут подобрать оптимальный размер, объем и форму. Выбирайте ответственного и проверенного производителя.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Мотокоса Goodluck: преимущества бензиновых триммеров

    Каждый домовладелец знает, что летом появляется обременительная обязанность стрижки газонов и придомовых лужаек. Это необходимость, которая обусловлена качественным содержанием участка на высоком уровне.

    Высокая трава способствует размножению комаров, мошек. В высокой траве заводятся насекомые, которые портят культурные растения на грядках, уничтожают урожай. В высокой траве практически невозможно заметить змею, грызунов, которые могут нанести вред. Поэтому газоны нужно стричь коротко в любом случае. К тому же ухоженная лужайка как выглядит великолепно, радуя глаз.

    стрижка газонов

    Использовать для ухода за газонами проводные приборы — нецелесообразно. Современная мотокоса Goodluck https://start-tools.com.ua/motokosa-goodluck — это:

    • самый подходящий вариант,
    • быстрая стрижка газонов,
    • отсутствие ограничений в покосе в виде длинных шнуров и удлинителей, которые запутываются вокруг кустов, ограничивают дальность обработки лужайки.

    Для больших площадей

    Сразу нужно оговориться, что бензиновый триммер идеально подходят для больших площадей, то есть для больших участков. Такие мотокосы имеют высокую мощность, их продуктивная работа совершенно не зависит от сторонних источников питания. Функциональность устройств позволяет быстро:

    • скосить всю траву,
    • подстричь кусты,
    • скосить небольшие деревья,
    • срезать все сорняки с высоким жестким стеблем.

    Бензиновая модель идеально подойдет для владельцев участков, которые должны ухаживать не только за своим участком, но и за территорией, которая прилегает к нему. Если вокруг участка высокие кустарники, заросли из сорняков, то мотокоса Goodluck станет настоящим спасением, палочкой-выручалочкой, которая максимально быстро уберет нежелательную растительность, справится с ней быстро.

    мотокоса

    триммер

    Секреты эффективной работы мотокосы

    Весь секрет в том, что бензиновый триммер, как правило, оснащается специальным режущим диском, изготовленным из прочного металла с острыми краями. Также на косу устанавливается режущий нож с тремя ответвлениями, который максимально быстро справляется даже с толстым кустарником, скашивая его моментально.

    Специальная горючая смесь, которая изготавливается из бензина и масла дает прибору большую мощность. Соответственно, работа агрегата становится более продуктивной и эффективной. Триммеры, работающие на бензине, без проблем справляются даже с небольшими деревьями.

    Хотелось бы отметить еще одно очень важное преимущество: при длительной работе бензиновый агрегат практически не перегревается, поэтому не надо делать вынужденные остановки для того, чтобы остудить прибор, боясь его перегрева и выхода из строя. Этого не произойдёт. Бензиновым агрегатом можно работать долго: столько, сколько это нужно.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Что предпринять, если стиральная машина не набирает воду?

    Если стиральная машинка не набирает воду, то цикл стирки попросту не запустится. Причины возникновения неполадки могут быть разными. В большинстве случаев это мелкие недочеты, которые исправляются самостоятельно, но иногда проблема гораздо серьезней, и разобраться без помощи профессионала не выйдет.

    ремонт стаиральной машины

    Основные причины

    Перед началом ремонта необходимо разобраться, почему устройство не набирает воду. Причин бывает много, но наиболее распространенными являются:

    1. Поломка клапана. Первым признаком появления неисправности считается неполный смыв порошка во время стирки. Если он остается в отсеке, то следует проверить оба клапана на работоспособность. Заменить деталь можно самостоятельно, используя отвертку.
    2. Забит фильтр-сеточка. В этом случае устройство не набирает воду и гудит. Чтобы исправить проблему, достаточно прочистить фильтр. Если это не помогает, его нужно заменить новым. Бывает даже из-за этого возникает неприятный запах в стиральной машине, но об этом подробней тут odessa-remont.com.ua/kak-izbavitsya-ot-voni-v-stiralnoj-mashinke/
    3. Неисправен прессостат (датчик уровня воды). Он отвечает за подачу нужного количества воды. Чтобы проверить работоспособность детали, необходимо отсоединить трубку, связывающую прессостат с проводом, и продуть его. В него часто забивается пыль, мелкие волокна и т. д. После продува проблема в большинстве случаев пропадает. Во время продувки могут быть слышны 1 или 2 щелчка.
    4. Неполадки в модуле управления. В данном блоке чаще всего сгорают резисторы. Для восстановления работоспособности устройства их необходимо поменять. Самостоятельно производить замену не рекомендуется, лучше воспользоваться услугами профессионала.

    Провод, который идет от прессостата к нижней части машины, тоже зачастую приходит в негодность. Еще причиной может служить неисправность замка на дверце. Если он не будет плотно заблокирован, устройство определит, что она не закрыта и не начнет стирку.

    Неисправная помпа тоже приводит к тому, что в устройство для стирки не поступает вода. Самостоятельный ремонт довольно сложный, поэтому целесообразней вызвать мастера.

    Какие действия предпринять, если устройство не набирает воду в барабан

    Если проблема возникла в период, когда гарантийный срок не истек, следует незамедлительно обратиться к дилеру за получением гарантийного ремонта. Специалисты бесплатно исправят поломку.

    При обнаружении проблемы сразу нужно проверить работоспособность крана, через который подается жидкость, и шланг. В большинстве случаев достаточно залатать пробитый шланг или открыть вентиль крана до конца.

    Любые ремонтные работы в обязательном порядке осуществляются, когда устройство отключено от электросети и водоснабжения. Алгоритм действий, если машина плохо набирает воду и издает жужжащие звуки:

    1. Проверить, открыт кран подачи воды или закрыт.
    2. Если открыт, то следует его перекрыть.
    3. Отсоединить шланг, через который вода поступает в бак. Он обычно располагается в задней части устройства. Открытый конец поместить в специальную пластиковую тару.
    4. Просмотреть шланг на наличие перегибов. Выровнять при необходимости.

    Если шланг в порядке, но вода по-прежнему не поступает в барабан, следует проверить фильтр. Для этого нужно:

    1. Открутить его от устройства.
    2. Если фильтрующая сеточка забита, ее необходимо извлечь. С помощью плоскогубцев нужно уцепиться за специальный отступ и вытянуть сеточку.
    3. Прочистить фильтр с помощью иголки или промыв струей воды с сильным напором.

    Неполадки с клапаном

    стиральная машина

    Самой распространенной проблемой являются неполадки с клапаном. Пошаговая инструкция исправления:

    1. После перекрытия воды и отключения от электросети производится отсоединение шланга от клапанов. Поскольку в шлангах почти всегда остается вода, требуется заранее подготовить емкость для слива.
    2. Открутить крепления крышки стиральной машины.
    3. Отсоединить провода, разъемы которых подсоединены к катушке и имеют разные цвета, как правило, красный и синий. Нужно запомнить, какой цвет соответствует конкретному проводу.
    4. С помощью плоскогубцев снять крепления со всех четырех шлангов. Их расположение следует запомнить.
    5. Выкрутить держащий винт и вынуть впускной клапан.
    6. Заменить деталь новой, поставив в кронштейн. Затянуть винт для удержания до нужного уровня.
    7. Подсоединить шланги на места, затянув зажимами.
    8. Прикрепить провода к катушке.
    9. Установить верхнюю крышку устройства обратно.
    10. Подключить шланги.

    В завершение необходимо подсоединить машинку к водопроводу и электричеству. Запустить прибор для тестирования в коротком режиме стирки, без вещей. Если устройство работает исправно, то ремонт прошел успешно.

    Компания «Одесса-Ремонт» предлагает оперативный и качественный ремонт различной бытовой техники: от электрочайника до холодильника и стиральной машины. Также у нас можно заказать починку электроники:

    • смартфонов;
    • планшетов;
    • ноутбуков;
    • принтеров;
    • телевизоров.

    Наши мастера работают во всех районах Одессы. Мы даем гарантию качества длительностью от 3 месяцев до одного года. Диагностика по выявлению причины неполадки вашего устройства или техники проводится бесплатно.

    Специалисты всегда готовы бесплатно проконсультировать и помочь в оформлении предварительной заявки. Чтобы связаться с менеджером и получить ответы на интересующие вопросы, звоните по телефонам (048) 706-15-88, (067) 883-65-37 и (099) 116-01-29.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Где купить и как выбрать струны для гитары

    Сегодня рынок струн разнообразен, предлагая покупателю как доступные наборы для начинающих, так и дорогие для опытных иполнителей, имеющих достоверное представление о необходимом звуке. Купить струны для гитары можно в интернет-магазине MELODY™ при этом получив профессиональную консультацию от реальных музыкантов, готовых помочь подобрать оптимальный вариант, ссылаясь на ваши предпочтения.

    струны для гитары

    гитарные струны

    Как выбрать струны для гитары?

    1. Тип и вид гитары. Для каждого вида гитары существует и специальный комплект струн, соответствующий конструкции инструмента. Так для акустики стоит купить струны для акустической гитары, а для классики – нейлоновые. Не стоит экспериментировать и устанавливать набор не по назначению – это может повредить гитару и точно не улучшит звучание вашего инструмента.
    2. Материал, из которого изготовлен комплект. К примеру для электрогитары изготавливают из стали, никеля и подобных материалов, так как от этого будет зависеть снятие вибрации звукоснимателем. Акустические чаще всего выполнены из бронзы, так как этот материал позволяет максимально раскрыть потенциал гитары, придавая звучанию звонкости, яркости и узнаваемости. На каждом наборе струн всегда указывается и материал, из которого он изготовлен.
    3. Цена – важный аспект при выборе. От цены будет зависеть не только их долговечность, но и их звучание. Для занятий подойдут наборы от бюджетных производителей, рассчитанные на игру дома, на репетиционной базе и т.д. С другой стороны для записи, концертной деятельности вам понадобятся эталонные струны с максимальным качеством звучания. Дорогие комплекты отличаются способностью лучше удерживать строй, а так же могут обладать специльным антикоррозийным покрытием, продлевающим срок службы.

    струны

    Где сегодня приобрести гитарные струны?

    Приобрести гитарные струны можно как в интернете, так и в физических магазинах. Компания Мелоди предлагает своим клиентам оба варианта, обладая возможностью продемонстрировать товар как в комфортабельном офисе, так и отправить в любой уголок Украины. Занимаясь реализацией только фирменной продукции от официального производителя вы покупаете подленный товар соответствующий всем установленным стандартам качества.

    Покупка струн для гитары в магазине MELODY™

    Мы предлагаем как наборы, так и поштучные струны от известных производителей включая Alice, D’Addario, Cleartone, Dunlop, Elixir, Ernie Ball, Framus, Parksons, Galli, Martin, Savarez, Yamaha, Gewa и других. Быстрая доставка и полноценная консультация знающих специалистов смогут порадовать каждого гитариста.

    Что бы купить гитарные струны в Киеве и других городах Украины вам стоит всего лишь позвонить нам на любой из наших телефонов 068-987-1234, 099-432-1234, 073-456-1234, либо оформить заказ на нашем сайте!

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Современный винный шкаф и его функции

    Если вы время от времени покупаете недорогое столовое вино, чтобы выпить бокальчик-другой субботним вечером, то бутылку вы запросто можете хранить в холодильнике. Но если вино для вас − это нечто большее, чем простое дополнение к ужину, и у вас дома постепенно собирается коллекция дорогих вин, то вам обязательно понадобится специальный шкаф. К примеру, отличным выбором станет винный шкаф всемирно известной марки Haier, который можно заказать у официального украинского представителя китайской компании. Винный шкаф Haier WS30GA (Украина) − это надёжная и долговечная техника, которая обеспечит идеальные условия для хранения вашего любимого напитка.

    вино

    Чем отличается хороший винный шкаф?

    Один из главных врагов вина − это солнечные лучи, попадающие на бутылки во время хранения. Поэтому современные винные шкафы могут иметь тонированные дверцы, которые надёжно защищают напитки от солнца. Благодаря этому можно ставить шкаф в любом уголке комнаты, а не только в самом тёмном. Вино в любом случае будет хорошо сохраняться.

     Винный шкаф Haier

     Винный шкаф Haier

    Очень важна и функция поддержания оптимального уровня влажности в камере шкафа. Если воздух будет слишком сухим, то пробки в бутылках могут рассохнуться, станут пропускать воздух, и вино прокиснет. Но чрезмерная влажность также вредна, поскольку из-за неё пробки могут покрыться плесенью.

    Есть также модели, в которых можно выставлять температуру отдельно на каждой полке. К примеру, на одной из них будут лежать бутылки, которые вы пока не собираетесь открывать − на ней вы можете выставить температуру, оптимальную для длительного хранения напитка. А на другую полку можете положить бутылки, которые собираетесь открыть этим же вечером, и задать на ней температуру, подходящую для подачи конкретного сорта вина. Это очень удобная функция, которая позволит вам сполна наслаждаться вкусом напитка и создавать прекрасные условия для его хранения.

     Винные шкафы

    Шкафы для винных коллекций

    Многие вина стоят очень дорого, а их покупка становится выгодной инвестицией − ведь со временем их стоимость только возрастает. Если у вас дома есть коллекция таких вин, то вам наверняка захочется как следует защитить её. Для этого можно купить винный шкаф с надёжным замком, который будет выполнять роль сейфа. Современные производители предлагают множество моделей таких шкафов, начиная от компактных и заканчивая огромными, способными вмещать десятки бутылок.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Манка в індійській кулінарії: десерт-пудинг «халава»

    В Індії манну крупу використовують в кулінарії досить незвичними для західної людини способами. Вона — базовий інгредієнт декількох страв: як десертів, так і основної їжі.

    Солодкий варіант страви з манкою — «халава» (або халва), яка стала популярною в нашій країні завдяки ведичним святам, де нею часто пригощають відвідувачів. Одного разу спробувавши халаву, ви, ймовірно, захочете скуштувати її знову.

    Таку страву нескладно приготувати і, до того ж, вона не вимагає наявності якихось специфічних складових. Єдину проблему становлять особливі спеції, але більшість інгредієнтів можна знайти у звичайних супермаркетах.

    Цей стародавній рецепт викладено у книзі «Ведическое кулинарное искусство» (Ведичне кулінарне мистецтво).

    «Суджи ка халава» пудинг із манної крупи

    Халава — одні з традиційних індійських солодощів із незвичайними смаком і текстурою. Існує безліч варіацій цієї страви, приготованої з різних інгредієнтів. Даний рецепт — найпростіший, з додаванням родзинок і горіхів.

    Інгредієнти:

    • манна крупа — 1,5 склянки (225 г);
    • вершкове масло — 1 склянка (200 г).

    Для сиропу:

    • вода — 2 ¾ склянки (650 мл);
    • цукор — 1,5 склянки (300 г);
    • ізюм — четверть склянки (35 г);
    • мускатний горіх (мелений) — 0,5 ч.л.

    За бажанням:

    • шафран — 10 жилок;
    • горіхи волоські або лісові (товчені і обсмажені у фритюрі) — трохи менше чверті склянки (35 г).

    Приготування:

    Готується халава досить швидко — приблизно за півгодини або навіть менше.

    1. Вливаємо воду в невелику каструлю і ставимо її на вогонь. Після того, як вода закипить, кидаємо в неї цукор, мускатний горіх і шафран. Залишаємо кипіти 1 хвилину, потім зменшуємо жар, висипаємо у сироп родзинки і залишаємо кипіти на невеликому вогні.
    2. Беремо велику товстодонну каструлю і розтоплюємо в ній вершкове масло. Всипаємо в масло манну крупу, розмішуємо. Протягом 10–15 помішуємо манку і стежимо, щоб вона не підгоріла. Коли манна крупа підсмажиться і стане коричнево-золотистого кольору, зменшуємо вогонь.
    3. Поступово вливаємо в манку сироп, постійно її помішуючи. Потрібно бути обережним, адже гаряча суміш буде шипіти і розбризкується. Протягом хвилини швидко розминаємо всі згустки. Додаємо горіхи і накриваємо каструлю кришкою на 2–3 хвилини, не знімаючи з вогню, щоб рідина добре увібралася.
    4. Іще раз ретельно перемішуємо халаву. Тепер її можна зняти з вогню.

    Суджи ка халава подається розпушеною або ж сформованою у вигляді напівсфери або цукерок.

    Їсти такі солодощі можна відразу після приготування, коли трохи охолонуть. Якщо ви зберігаєте халаву в холодильнику, перед вживанням дайте їй нагрітися до кімнатної температури.

    Читайте далі:

    Індійська страва «упма» — манка з овочами

    Як зробити смачні та корисні цукерки із сухофруктів

    Смачна вівсянка зі спеціями — здорова «швидка» їжа (рецепти)

    Цукерки з чаєм матча — корисні ласощі без випічки, молока і цукру

  • Манка в индийской кулинарии: десерт-пудинг «халава»

    В Индии манную крупу используют в кулинарии довольно необычными для западного человека способами. Она — базовый ингредиент нескольких блюд: как десертов, так и основной еды.

    Сладкий вариант блюда с манкой — «халава» (или халва), которая стала популярной в нашей стране благодаря ведическим праздникам, где ею часто угощают посетителей. Однажды попробовав халаву, вы, скорее всего, захотите отведать её снова.

    Такое блюдо несложно приготовить и, кроме того, оно не требует наличия каких-то специфических составляющих. Единственную проблему представляют особые специи, но большинство ингредиентов можно найти в обычных супермаркетах.

    Этот древний рецепт изложен в книге «Ведическое кулинарное искусство».

    «Суджи ка халава» пудинг из манной крупы

    Халава — одна из традиционных индийских сладостей, обладающая необыкновенными вкусом и текстурой. Существует множество вариаций этого блюда, приготовленного из разных ингредиентов. Данный рецепт — самый простой, с добавлением изюма и орехов.

    Ингредиенты:

    • манная крупа — 1,5 стакана (225 г);
    • сливочное масло — 1 стакан (200 г).

    Для сиропа:

    • вода — 2 ¾ стакана (650 мл);
    • сахар — 1,5 стакана (300 г);
    • изюм — четверть стакана (35 г);
    • мускатный орех (молотый) — 0,5 ч.л.

    По желанию:

    • шафран — 10 жилок;
    • орехи грецкие или лесные (толчёные и обжаренные во фритюре) — чуть меньше четверти стакана (35 г).

    Приготовление:

    Готовится халава довольно быстро — примерно за полчаса или даже меньше.

    1. Вливаем воду в небольшую кастрюлю и ставим её на огонь. После того, как вода закипит, бросаем в неё сахар, мускатный орех и шафран. Оставляем кипеть 1 минуту, затем уменьшаем жар, высыпаем в сироп изюм и оставляем кипеть на небольшом огне.
    2. Берём большую толстодонную кастрюлю и растапливаем в ней сливочное масло. Всыпаем в масло манную крупу, размешиваем. В течение 10–15 помешиваем манку и следим, чтобы она не подгорела. Когда манная крупа поджарится и станет коричневато-золотистого цвета, уменьшаем огонь.
    3. Постепенно вливаем в манку сироп, постоянно её помешивая. Нужно быть осторожным, так как горячая смесь будет бурлить и разбрызгиваться. В течение минуты быстро разминаем все сгустки. Добавляем орехи и накрываем кастрюлю крышкой на 2–3 минуты, не снимая с огня, чтобы жидкость хорошенько впиталась.
    4. Ещё раз тщательно перемешиваем халаву. Теперь её можно снять с огня.

    Суджи ка халава подаётся разрыхлённой или же сформированной в виде полусферы или конфет.

    Кушать такое лакомство можно сразу после приготовления, когда немного остынет. Если вы храните халаву в холодильнике, перед употреблением дайте ей нагреться до комнатной температуры.

    Читайте далее:

    Индийское блюдо «упма» — манка с овощами

    Как приготовить полезные конфеты из сухофруктов

    Вкусная овсянка со специями — здоровая «быстрая» еда (рецепты)​

    Конфеты с чаем матча — полезное лакомство без выпечки, молока и сахара

  • Об истории завтрака и о том, как появились первые сухие завтраки

    Завтракая каждое утро перед работой, немногие из нас думают о том, что ели по утрам люди в прошлом и существовал ли во всём мире такой обычный ритуал, как семейный завтрак. И когда же появились готовые сухие завтраки, которые сегодня так любят и взрослые, и дети?

    завтрак

    мюсли

    Из истории обычного завтрака

    У разных народов представления о завтраке, как и о еде в целом, были тоже разные. Так, есть сведения, что американские индейцы вообще не выделяли отдельных промежутков времени, специально предназначенных для трапез, а лишь перекусывали по мере необходимости на протяжении всего дня. Основой их рациона было мясо, добытое на охоте, и разнообразная растительная пища. Что касается таких обычных сегодня утренних блюд, как яйца и блины, то надо думать, что есть их люди начали ещё в глубокой древности.

    В Средние века завтракали только рабочие, старики, дети и женщины. Обжорство осуждалось церковью, и считалось, что человек, не занятый тяжёлый физическим трудом, может обойтись без завтрака. Историки считают, что традиция плотно завтракать по утрам появилась во время стремительного развития промышленности. Рабочие были просто вынуждены есть по утрам, чтобы набраться сил на весь день.

    завтрак

    сухой завтрак

    Сухие же завтраки стали популярными только в 20 веке, и сегодня многие любят хрустящие кукурузные хлопья, шарики, колечка и подушечки из злаков, залитые молоком или йогуртом. Так, в Украине очень популярны сухие завтраки START. Это линейка завтраков для детей, которые изготовлены из злаков с добавлением какао и других ингредиентов в зависимости от рецептуры. Это отличный утренний перекус, который понравится и ребёнку, и взрослому. Детальнее о продукции START можно узнать на сайте https://start-ukraine.com/tovaryi/.

    Идея сухого завтрака

    Первым изобретённым сухим завтраком являются кукурузные хлопья. Идея их приготовления принадлежит американскому доктору Джону Харви Келлогу, который навсегда вошёл в историю как изобретатель кукурузных хлопьев.

    меню для завтрака

    В конце 19 века доктор Келлог вместе со своим братом владели санаторием в штате Мичиган. Однажды они готовили какое-то блюдо из кукурузной муки, но были вынуждены отлучиться. По возвращению они увидели, что мука испортилась. Так как денег у братьев было в обрез, они решили не выбрасывать муку, а приготовить из неё тесто. Но тесто свернулось, образовав комочки и хлопья. Недолго думая, Келлоги пожарили их, и неожиданно оказалось, что получившееся блюдо имеет приятный вкус и аппетитно хрустит. Так и появились первые в мире кукурузные хлопья, разновидностей которых сегодня есть очень много.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.