Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Берём кредит с умом

Если вам срочно нужны деньги, нельзя соблазняться на первую же рекламу от организации, выдающей деньги на якобы самых выгодных условиях. Нужно беспристрастно изучить предложения разных компаний − в этом вам поможет сервис Creditpark.com.ua. Посетив страницу сайта https://creditpark.com.ua/kredity-na-dlitelnyj-srok/, вы узнаете о том, где можно выгодно взять деньги в кредит на длительный срок онлайн на карту или наличными, и сможете сделать действительно осознанный выбор.

При оформлении кредита не поленитесь прочитать весь договор. Часто самые непривлекательные для клиента банка условия прописываются в нём мелким шрифтом, и многие люди пропускают этот текст. При оформлении кредита лучше воспользоваться поддержкой человека, разбирающегося в финансовых делах или уже раньше имевшего дело с конкретным банком.

Если вы женаты (замужем), то для взятия кредита вам понадобится соглашение супруги (супруга). Согласие должно быть нотариально заверено. В случае развода выплаты по кредиту можно будет разделить между двумя бывшими супругами (но только при том условии, если деньги использовались для общих целей).

Не портите свою кредитную историю

К регулярным выплатам по кредиту нужно относиться очень ответственно, даже если речь идёт о небольшой сумме. Каждая просрочка будет плохо влиять на вашу кредитную историю, поэтому вносите платежи точно в срок, а лучше раньше. Если есть возможность, то лучше погасить задолженность досрочно. При этом недостаточно просто положить деньги на счёт − о досрочном погашении банк нужно предупредить загодя. Если вы будете помнить эти простые советы, то не испортите свою кредитную историю и в дальнейшем сможете без проблем пользоваться кредитными средствами, предоставленными вашим банком.

Удобство получения микрокредитов

Иногда получать деньги в банке довольно проблематично. Особенно тем, кто имеет плохую кредитную историю, официально не трудоустроен и поэтому не может подтвердить уровень своих ежемесячных доходов. В этом случае почти единственным выходом может стать получение кредита в онлайн-режиме. Такие услуги сегодня предоставляют многие финансовые организации. Плюс такого кредитования в том, что вам не нужно будет собирать кучу документов и справок, а начисление денег на карту может произойти уже через несколько минут после одобрения вашей заявки. Минус − это достаточно большие проценты, так что внимательно изучайте все условия такого кредитования.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Многие люди недовольны внешним видом своих зубов. И хотя внешне они могут не иметь большой кривизны, все же их цвет и форма желают оставлять лучшего. Чтобы избавиться от сколов и других дефектов, стоматологи применяют виниры. Данные пластинки способны в течение короткого времени добиться совершенной улыбки, которой будут завидовать все вокруг. Однако такой результат возможен лишь в том случае, если доверить свое здоровье и красоту профессионалам.

Сотрудники ПС «Ласка» оказывают стоматологические услуги во многих областях. Использование виниров является в их практике одной из востребовательных процедур, к которой прибегает большое количество пациентов. Именно благодаря большому опыту, а также высокой квалификации, дантисты осуществляют качественную установку изделий. Их невозможно будет отличить от естественных зубов, поскольку они будут иметь естественный цвет, форму и размер. Учитывая индивидуальные особенности каждого, специалисты изготавливают надежные пластинки, выполненные из надежных материалов.

Среди отличительных особенностей сотрудничества с приватной стоматологией также можно выделить то, что здесь:

1. Лечение проходит в комфортных условиях.
2. Врачи соблюдают правила выполнения всех операций.
3. Наличие стерильных инструментов.
4. Использование первоклассного оборудования.
5. Гарантия хорошего результата.

Комплексный подход при коррекции зубов

Выбирая профессионалов данного учреждения, пациенты смогут придать привлекательности их улыбке и при этом не сильно потратиться. Адекватные цены на услуги – еще одно преимущество в пользу «Ласка». Многочисленные отзывы доказывают, что компания имеет хорошую репутацию, так как дантисты владеют сильнейшей технической базой, помогающей им при решении любых задач. Пользуясь современными методиками, эффективность процедур увеличивается в разы, а как следствие, счастливых людей становится больше.

Отдавая предпочтение установке виниров в ПС «Ласка», клиенты имеют возможность избавиться от комплексов, улыбаясь во весь рот. Об особенностях проведения такой процедуры можно узнать на сайте.

Личный подход к каждому, а также выполнение всех необходимых манипуляций позволят добиться наилучшего результата, который продлится долгие годы. Кроме того, выполняя все необходимые рекомендации доктора, и правильно ухаживая за установленными пластинками, их срок службы вас приятно удивит. Такие изделия не подвержены окрашиванию, они не сломаются, будут иметь привлекательный внешний вид без единого намека на неестественность.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Туры во Вьетнам интересны людям на протяжении всего года. И это неудивительно, ведь здесь находится экзотическая флора и фауна, белоснежные пляжи, а также природные и исторические памятники, привлекающие путешественников со всего мира. Чтобы выбрать правильный курорт в этом направлении, лучше всего обратиться к профессиональным сотрудникам туроператора «Сага».

Команда компании состоит из грамотных менеджеров, которые готовы составить насыщенный план поездки. Приятые впечатления будут гарантированы, поскольку эксперты напрямую общаются с заказчиками, чтобы хорошо понять их пожелания и составить идеальный в их понимании маршрут. Из списка различных вариантов, вы всегда можете рассчитывать на то, что найдете оригинальное предложение по приемлемой цене.
Выбирая туроператора «Сага» в качестве организатора путешествия, клиенты имеют возможность оценить следующие преимущества:

1. Высокое качество обслуживания.
2. Специальные условия оплаты при раннем бронировании.
3. Доступные цены.
4. Хорошая информированность клиентов.
5. Содружество с надежными партнерами.

Как видно, компания «Сага» создала привлекательные условия сотрудничества, которые позволяют полностью оправдывать пожелания клиентов, независимо от их запросов. Благодаря хорошей организации отпуска, туристы смогут в полной мере сосредоточиться на подготовленной программе, и при этом им не придется решать серьезные вопросы.

«Сага» – элита профессионалов турбизнеса

Коллектив туроператора «Сага» ориентируется на потребности современных путешественников, предлагая им только актуальные курорты по демократичным ценам. При необходимости эксперты могут заменить некоторые опции или внести новые, те, которые пожелают заказчики. Благодаря такой гибкости отдых будет максимально соответствовать их ожиданиям, и как следствие, останутся хорошие воспоминания. Индивидуальный и творческий подход к составлению маршрутов – главные особенности настоящих специалистов.

Работая в сфере туризма уже длительное время, команда туроператора «Сага» смогла добиться небывалого успеха, обретя признание и доверие со стороны клиентов и партнеров. Именно поэтому, обратившись к услугам фирмы единожды, в дальнейшем многие выбирают только ее, поскольку они полностью остались довольны обслуживанием, оригинальными идеями менеджеров, а также хорошо продуманной программой, которая сохранится в их памяти на долгие годы.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Токарные станки с годами совершенствуются, позволяя максимально автоматизировать производственный процесс в цехе, свести к минимуму участие работников. Высокоточные машины способны создавать изделия настолько быстро, что у обычного сотрудника это займёт раз в 10 больше времени. Токарные станки с числовым программным управлением – уникальные агрегаты, способные работать в полуавтоматическом и автоматическом режиме. Оператору нужно регулировать работу, задавать настройки и заниматься техническим обслуживанием.

Сфера применения станков

Токарное оборудование с ЧПУ являются более современным аналогом привычных машин, которые есть на любом производственном предприятии. Устройства отличаются универсальностью, с их помощью можно обрабатывать любые материалы, начиная от древесины и заканчивая прокатом. Токарные станки с ЧПУ используются для:

• вытачивания деталей с внутренней и наружной сторон;
• производства конусообразных и других элементов со сложными формами;
• регулировки длины деталей;
• черновой или чистовой обработки;
• вытачивания пазов, выемок, отверстий;
• продольной обработки заготовок;
• нарезки резьбы как метрического, так и дюймового типа.

Такими станками оснащаются цеха крупных предприятий и компаний малого бизнеса. Универсальность, способность справляться со сложными задачами делает данный вид оборудования одним из самых востребованных на рынке.

Разновидности оборудования

Токарные устройства разделяются на три основных типа:

• контурные;
• позиционные;
• адаптивные.

Станки первого типа работают преимущественно по заданной траектории. Управляет ими оператор. Машины второго типа обрабатывают заготовки точечным методом. Адаптивные устройства объединяют в себе возможности агрегатов первых двух видов, отличаются универсальностью.

Особенности и преимущества

Современные токарные станки с ЧПУ по металлу отличаются от своих предшественников расширенным функционалом, способностью выполнять сложную обработку заготовок. Кроме того, оборудование обладает такими преимуществами, как:

• простое и удобное числовое управление;
• повышенный показатель жёсткости;
• большое количество механических передач;
• многофункциональность;
• наличие аварийных выключателей, сигнализаторов;
• устойчивость к вибрации, которая непременно появляется при обработке металлических заготовок.

Станки с ЧПУ оснащены системами, которые снижают риск тепловых деформаций. Таким образом, температура самого оборудование не повышается. Отсутствие нагревания машины позволяет максимально продлить срок эксплуатации оборудования.

Что входит в обязанности оператора

Станок позволяет автоматизировать производство, но его управление без участия человека не обходится. Так, сотрудник:

• выбирает инструменты;
• выполняет наладку оборудования;
• тестирует машину перед запуском;
• корректирует положение инструмента и рабочих элементов станка при необходимости;
• проверяет готовые детали на соответствие требованиям качества.

Кроме того, оператор управляет станком, задаёт программу, изменяет настройки в случае необходимости.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Преимущества, которыми обладает сумка на пояс, неоспоримы. Ее ценят и активно эксплуатируют во всем мире одинаково как женщины, так и мужчины. Во-первых, она позволяет быть мобильным и необремененным, с ней руки всегда свободны. Можно активно двигаться, бегать с ней по утрам и не испытывать дискомфорта. Во-вторых, эргономичность и невесомость: она совмещает в себе функции кошелька, ключницы и органайзера. В нее может поместится даже маленькая бутылка воды и небольшой сэндвич. Мужская сумка на пояс открывает массу возможностей для любителей спорта, различных видов хобби и динамичных мероприятий.

Разновидности сумок на пояс

• Повседневные. Неброские и легкие, износостойкие и удобные – в ней есть все качества, которые подходят для ежедневного применения. Выйти на прогулку с ребенком, добежать до магазина за хлебом или встретиться с друзьями, – она везде будет полезной и незаметной. Их можно сочетать с любой одеждой.
• Модные. Женская сумка на пояс может быть очень стильной. Мировые бренды представляют свои модели, декорированные металлической фурнитурой, яркими камнями, мягкой бахромой. При выборе такого варианта образ должен быть хорошо продуманным.
• Спортивные. Если человек ведет активный, здоровый образ жизни, купить сумку на пояс он должен обязательно. Это настоящая находка для занятий спортом на воздухе, для бега и посещения массовых спортивных мероприятий. Материалы для этих изделий используются экологичные и дышащие. Кроме основного предназначения ее можно брать с собой в путешествия
• Разноцветные апликации, мультяшные образы или изображения животных подойдут любой смелой девушке которая выражает свои эмоции через свой гардероб, в котором сумка не только для комфорта, но и для выражения своего внутреннего мира.
• Унисекс, многие модели подходят как женщинам так и мужчинам. Такие модели универсальны и подходят почти к любому гардеробу.

Где купить сумку на пояс

При возникновении вопроса о том, где заказать сумку на пояс в Киеве, стоит обратить внимание на интернет-магазин https://omybag.com.ua/collections/belt-bag. Не нужно тратить свое время на поездки и утомительные поиски. Каждая модель представлена с подробными характеристиками и фотографиями. Действует гарантия качества, цены ниже рыночных. Сделать заказ онлайн можно легко в любую свободную минуту. Поэтому если появится желание купить бананку в Киеве, интернет-магазин – лучший выбор.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.