У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Многофункциональность спецтехники всегда приветствуется на различных предприятиях, поскольку имеет ряд преимуществ в сравнении с монофункциональной. В связи с этим, сегодня многие спецмашины выходят «с конвейера» уже в комплексе с различными установками.

Также нередко владельцы транспортных средств на специализированных СТО устанавливают гидросистемы и разного рода рабочие агрегаты. Со всем, что касается установки, обслуживания, диагностики неполадок и ремонта гидравлического оборудования, а также подбора и доставки таких механизмов, как валы отбора мощности, гидронасосы и прочие комплектующие для гидравлики, помогут разобраться специалисты компании «Hydromarket».

Сходства и отличия ВОМ

Для выполнения навесными агрегатами своего предназначения им должен передаваться импульс от ДВС (двигателя внутреннего сгорания) или другого силового механизма. Функцию передачи выполняет ВОМ – вал отбора мощности. Его монтаж осуществляется на автомобильную и тракторную технику.

Размещение ВОМ на спецмашине может быть передним или задним. Это зависит от местонахождения навесного оборудования. Если на спецмашине имеется гидравлика с многоконтурным подключением, то и валы размещаются для каждого рабочего агрегата.

Осуществляет свою работу данное устройство за счет энергетического потенциала, образующемуся благодаря сцеплению и муфте, ременной передаче или приводному шкиву. При этом работа ВОМ не зависит от того, совершает движение транспортное средство или нет.

Валы отбора мощности отличаются между собой не только по расположению на спецтехнике, но и комплектации, мощности, назначению, типу технического устройства, на которое устанавливается, и прочим параметрам.

Согласно взаимодействию с ведущими колесами данные механизмы классифицируют как:

• зависимые;
• независимые,

а также:

• синхронные;
• несинхронные.

Зависимый ВОМ имеет такое название, так как для совершения им полных оборотов нужна остановка транспортного средства, поскольку при движении и отключенном сцеплении выдаются неполные обороты. Такой вал имеет более простую конструкцию, чем независимый. Тот, в свою очередь, получает собственный поток мощности, отдельный от трансмиссии, и передает его к рабочему агрегату в полном объеме даже во время передвижения.

Синхронным называют механизм, который совершает обороты в зависимости от скорости вращения колес, с которыми связан. Несинхронный ВОМ осуществляет обороты автономно от оборотов ведущей оси колес. Данное устройство подходит для спецмашин, работающих в определенном скоростном диапазоне.

Стоимость валов отбора мощности в Украине

Формирование цены устройства происходит согласно учету:

1. типа КПП (авто/механика);
2. предполагаемого месторасположения вала на спецмашине;
3. конструкционным особенностям (комплектация, вес, размерные параметры);
4. использованных материалов при изготовлении;
5. виду техники, ее марки и модели;
6. гарантийного срока и сервисного обслуживания.

Также важно учитывать производителя ВОМ. В Гидромаркете имеется широкий выбор данных механизмов и прочего гидравлического оборудования. Здесь помогут выбрать самый подходящий вал для вашей техники как по функциональным характеристикам, так и цене!

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

С рождением ребенка семейный бюджет подвергается серьезным испытаниям: в первые несколько лет роста малыша тратить на него нужно много денег. Они нужны на все подряд — от одежды, из которой ребенок вырастает за несколько месяцев, и до «расходников» вроде памперсов, кремов, присыпок.

Если денег на самое важное не хватает, их можно по-быстрому получить в МФО (например, в KF.UA). Взять в долг можно до 15 000 грн (постоянным клиентам, а в первый раз — до 4000 грн в виде беспроцентного кредита).

Если речь идет о кредите для мам в декрете, обращаться в МФО более удобно, чем в банк — потому что в банке намного ниже шанс одобрения. Там почти наверняка затребуют принести справку о доходах.

В МФО брать микрозайм проще, потому что подтверждать доходы не требуется. Поэтому в своей заявке вы можете указать источники финансов, которые нельзя документально подтвердить. Например:

• доход от жилья, сдаваемого в аренду;
• помощь родственников (или просто зарплата супруга);
• фриланс (многие мамы в декрете подрабатывают из дому);
• неофициальная работа;
• доход от банковского депозита;
• свой бизнес.

Важный нюанс: при заполнении заявки не рекомендуется обманывать МФО и указывать несуществующий источник дохода, если у вас неустойчивое финансовое положение. Если вы не уверены, что сможете выплачивать микрозайм — лучше его вообще не брать.

Как можно вернуть кредит онлайн?

Если вы уже возпользовались возможностью получить кредит онлайн на карту с плохой кредитной историей круглосуточно — не забудьте поставить напоминание об его возврате, чтобы не пропустить и не допустить просрочку. Хотя обычно хорошие МФО (вроде KF.UA) присылают СМС-напоминание за 2-3 дня до окончания договора, чтобы клиент не забыл.

Что касается способов погашения — они такие:

• в личном кабинете, оплатой с карты (самый быстрый и удобный способ — перевод доходит моментально, и не надо никуда ходить);
• в любом отделении любого украинского банка, реквизиты для отправки можно посмотреть в личном кабинете (чтобы уменьшить комиссию, лучше отправлять перевод в том же банке, где и открыт счет у компании);
• через банковские терминалы;
• если у МФО есть реальные отделения — можно занести наличные в любое из них (самый выгодный способ, поскольку нет комиссии).

Обратите внимание: при возвращении займа обязательно учитывайте комиссию — ее надо платить отправителю (то есть клиенту). Если, например, вы должны вернуть 4000 грн — не отправляйте ровно 4000 грн. Если с них возьмется комиссия в 1% (например) за перевод денег, то на счет МФО придет 3960 грн, и у вас возникнет просрочка.

Поэтому заранее уточните, какой размер комиссии взимается за выбранный вами способ перевода. Обычно это пишется при отправке перевода (через карту или терминал), или говорит оператор в банковской кассе.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Отель как место для отдыха или остановки на несколько дней во время деловой поездки во многих отношениях лучше съемных апартаментов, хостелов или гестхаусов. Высокий уровень сервиса и комфорта — именно то, за что мы выбираем отели. Но что еще важно и какой вариант лучше предпочесть — в городе или за его чертой? Мы исследовали тему и нашли как минимум пять причин отдать предпочтение загородной гостинице.

Экология

Качество воздуха и уровень шума не слишком привлекают внимание, пока не с чем сравнивать. Однако, посетив отели под Киевом, мы на деле убедились в том, что разница колоссальная. В одном случае за окном урбанистический пейзаж, украшенный облаками смога, и постоянный шум потока машин. В другом — приятная зелень и полная тишина. Да, за закрытыми окнами номера не слишком ощущаешь недостаток экологии, но возможность открыть их нараспашку и спокойно надышаться ароматной хвоей, а не выхлопными газами, дорогого стоит.

Безопасная и уютная территория

Разумеется, городские отели также обеспечивают максимальную безопасность своих гостей. И все же их вход чаще всего открыт, а за парадными дверями нередко находится оживленная улица. Что касается территории, то это либо небольшой внутренний дворик, либо ничего вообще. В случае же загородных гостиниц имеем уютную огражденную территорию и большое пространство для прогулок на свежем воздухе. Особенно актуально это для отдыха с детьми.

Ресторан при отеле

Когда на расстоянии нескольких километров нет другой развитой инфраструктуры, возможность вкусно поесть прямо в отеле превращается в весомое преимущество. Многие используют это на полную катушку, привлекая опытных шеф-поваров, так что лучшие рестораны под Киевом стоит искать именно в отелях. Также там часто есть отличные бары с хорошим выбором напитков и вкусными авторскими коктейлями.

Транспортная доступность

Пункт кажется немного нелепым, пока не приходится ехать в аэропорт в час пик. Для загородного отеля проблема пробок в центре отсутствует, зато выезжая из центра, можно потерять много времени из-за напряженного движения или аварий.

Соотношение цены и качества

Загородные отели также отличаются более широким набором услуг. Спа-центр, фитнес-зал, услуги няни для детей, аренда конференц-зала для бизнеса, проживание в отдельном коттедже — такой набор опций делает соотношение цены и качества в загородном отеле еще более привлекательным. Заинтересованность персонала в максимальном комфорте посетителей гарантирует приятные впечатления от отдыха.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Знание английского языка сегодня столь же важно, как владение русским или украинским. Поступая в университет, приемная комиссия все чаще интересуется не тем, знает ли абитуриент английский язык, а оперирует ли он какими-либо дополнительными языками. Подобная взволнованность преподавателей говорит о том, что английский язык является обязательным к изучению.

В частности уровнем иностранного языка обеспокоены ученики. Остается все меньше времени до сдачи зно, а значит самое время подтягивать знания. Некоторые ученики в силу обстоятельств вынуждены повысить уровень владения английским с нуля.

Изучение английского языка: возможно ли самостоятельно?

Вопрос о том, стоит изучать английский язык самостоятельно, или воспользоваться помощью специалистов, остается спорным. Ответ зависит от времени и целей изучения. Когда результатом получения знаний является умение понимать носителей языка – заниматься развитием навыка можно самостоятельно. В этом помогут сериалы, книги, песни в оригинале. Со временем разовьется навык чтения и произношения. Однако ни один сериал не объяснит правила построения предложений, а также не научит правильно разговаривать на английском языке.

Меньше, чем через полгода Ваши знания будут подвергнуты проверке? Знания должны быть эффективными, достоверными и закрепленными? Подготовка к зно по английскому с репетитором – лучший выход. Дело в том, что в столь короткие сроки изучить подходящий материал в одиночку практически невозможно. Помимо изучения самого языка, Вам предстоит ознакомиться с требованиями зно, и получить знания так, чтобы они им соответствовали. Преподаватели имеют определенную программу, которая поможет за несколько месяцев стать “профи” в предстоящем испытании.

Важно: мозг человека работает по принципу “первое – правильно”. Информация, найденная обучающимся, остается в его голове, воспринимается как достоверная, даже если действительности она не соответствует. По этой причине репетиторы часто сталкиваются с проблемой “перепрограммирования” ученика, который ранее получил неправильные знания. Когда времени остается совсем немного, важно получать первичные подлинные знания, которые сможет донести лишь преподаватель.

Выбор школы изучения английского языка

Прежде всего обучающийся задается вопросом о том, как выбрать школу и обязательно ли заниматься с преподавателем оффлайн. Поскольку на личные посещения также требуется драгоценное время, заниматься с репетиторами стало возможно онлайн. Остается лишь подобрать подходящую школу!

Каждая школа предлагает свой курс обучения, интенсивность и стоимость занятий. Для подготовки к зно важна высокая интенсивность занятий, что зачастую влечет большие затраты. Ваш выход: поиск скидки.

Tutor.Eng – одна из школ, где всегда действует приятная стоимоть. Занятие, длинною в 60 минут составит 300 грн, 900 минут стоят 400 грн, 120 минут – 500 грн. Интенсивность занятий подбирается индивидуально, исходя из вводного тестирования вместе с методистом и репетитором.

Как еще можно убедиться в правильном выборе? Школа предоставляет возможность бесплатного занятия. На первом занятии методист кратко расскажет о программе, оценит ваши знания и объяснит, по какому маршруту дойдем до результата. Вам остается лишь усиленно готовиться к самой ожидаемой проверке!

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Мікрокредитування в Україні стрімко набирає обертів. І це не дивно: швидка фінансова допомога доступна всім верствам населення, незалежно від рівня доходів, наявності майна і офіційної заробітної плати. Звернувшись до мікрофінансових організацій (МФО) вже через 10 хвилин позичальник отримує на карту будь-якого банку України необхідну суму і може використовувати її на свій розсуд.

Мікрокредитування передбачає видачу невеликих сум, не більше 15 тисяч гривень. Для оформлення буде потрібно мінімум документів — паспорт та ідентифікаційний код, а єдині вимоги до позичальника — українська прописка і вік не менше 18, у деяких організацій 20 років.

Мікрофінансові організації представляють серйозну конкуренцію традиційному банкінгу і, звичайно ж, конкурують між собою, пропонуючи кращі споживчі умови. Як же вибрати кредитну організацію і отримати мікропозику на максимально вигідних умовах?

Відсоткова ставка

Відсоткова ставка, мабуть, найважливіший критерій вибору МФО. При мікропозиці цей показник вказується за день, а не місяць, і виглядає мізерними. В середньому процентні ставки в Україні варіюють в межах 1-2%. Деякі організації видають першу позику під 0% і тут немає прихованих комісій та переплат: клієнт дійсно нічого не платить за користування позиченими грошима. Але в цьому випадку передбачені високі ставки за прострочення. Наступні мікрокредити видають вже під відсоток.

Невисока процентна ставка (1-2%) зазначена за день, виливається в круглу суму, якщо термін кредитування значний (30 днів, наприклад). Це проста математика: множимо відсоток на кількість днів у році і отримуємо досить високий відсоток. Саме тому мікрокредитування вигідно тільки на короткі терміни.

Швидкість обробки заявки і видачі позики. Мікрокредити — це екстрена фінансова допомога, і до МФО звертаються люди для швидкої її отриманні. Зазвичай оформлення заявки займає не більше 5-ти хвилин: на сайтах компаній розміщені зручні та прості форми. При позитивній відповіді на запит, гроші перераховуються моментально.

Розгалуженість мережі МФО. Сьогодні все більше мікрофінансових установ переходять на онлайн співробітництво. Це зручно для обох сторін. Позичальник може оформити кредит, не виходячи з дому чи офісу, а позикодавець обмежується докладними консультаціями в телефонному режимі або за допомогою чату на сайті компанії. Проте, люди у віці віддають перевагу особистому контакту: в таких випадках доцільніше звернутися до МФО з відділеннями. Для цього сервіс GreenZaim (greenzaim.com.ua) пропонує порівняти умови найпопулярніших мікрофінансових установ і вибрати для себе найбільш відповідний варіант.

Зручність процедури повернення. Мікрокредитування передбачає високі ставки за прострочену позику. Відповідно важливо передбачити максимально зручні умови повернення. Онлайн погашення здійснюється через інтернет-банкінг (Приват24 і ПУМБ-онлайн), або партнерські сервіси (EasyPay, MyPay, iPay, PayHub, Portmone). Оффлайн погашення — через каси банків або термінали самообслуговування.

Контактність і прозорість. Співробітники МФО повинні надавати повну інформаційну підтримку позичальнику. Для цього існують гарячі лінії і спеціальні чати на сайті компанії, а також прийомні години у відділеннях.

Вік позичальника. Практично всі МФО кредитують українців, які досягли 18-ти річного віку, рідше ця планка піднімається до 20 років. Доступні кредити і літнім людям у віці 65-70 років. Ця інформація обов’язково вказується на сайті компанії і її необхідно враховувати, щоб не витрачати час даремно на оформлення заявки.

Крім цього рекомендується розглядати й інші критерії: розміри штрафних санкцій, можливість часткових і дострокових погашень, зручність особистого кабінету, можливість відстежувати свою кредитну історію в додатку. Не дивлячись на невеликі суми позик, МФО з усією строгістю відносяться до боржників. Перш ніж оформити мікропозику, необхідно зважити всі за і проти і оцінити фінансову можливість своєчасного повернення кредиту.

* Коментар: редакція не несе відповідальності за зміст і думки, викладені в статтях зі знаком Ⓟ.