Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп


    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     


    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     


    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     


    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Зарубежный интернет-шопинг с новым сервисом NP Shopping

    Прелесть иностранного шопинга состоит в том, что покупатели из Украины могут заказать дешевые и качественные вещи по ценам существенно ниже, чем в своей собственной стране. Однако здесь можно столкнуться с неожиданной трудностью – некоторые продавцы вовсе не заинтересованы в том, чтобы отправлять свои товары за океан. И это, конечно, заставляет потенциальных покупателей сожалеть о невозможности оформить заказ.

    шопинг

    Некоторые покупатели пытаются найти за рубежом партнеров среди частных лиц, которые могли бы помочь в пересылке иностранных товаров. Но это сопряжено с рядом трудностей, ведь во многом приходится полагаться на постороннего человека, взявшего на себя обязанности по пересылке. Гораздо проще и выгодней воспользоваться сервисом NP Shopping, позволяющим гарантированно получить свою посылку из-за рубежа.

    Как заказывать товары из других стран

    Покупатели, заинтересованные в иностранном шопинге, могут зарегистрироваться на сайте https://npshopping.com/, чтобы получить местный адрес для покупок в США, Великобритании или Польше. Именно его нужно будет указать, как адрес для доставки товара. Такой подход позволит точно получить желаемые товары, а продавец даже не будет знать, что заказ отправляется за рубеж.

    Стоимость товара оплачивается непосредственно при заказе на сайте интернет-магазина. Но предварительно необходимо ознакомиться со списком запрещенных к пересылке товаров на сайте NP Shopping. Действует и ряд ограничений по габаритам и массе посылки. Более подробно об этом рассказывается непосредственно на сайте сервиса.

    После того как ваш товар будет отправлен, интернет магазин пришлет вам трекинг-номер вашего заказа, который необходимо будет зарегистрировать в «Личном кабинете» на сайте «NP Shopping». По нему товар будет отправляться конечному потребителю, проживающему в Украине.

    покупка товаров

    Выгоды взаимодействия с NP Shopping

    Многие интернет-магазины по разным причинам не желают сотрудничать с иностранными покупателями. Связано это, в основном, с бюрократическими проволочками, которые неизбежно возникают при отправке посылок за океан. Но использование сервиса NP Shopping позволяет закрыть глаза на это досадное недоразумение. Жители Украины могут смело выбирать товары из большинства магазинов в Польше, США и Великобритании, чтобы потом получить товары великолепного качества в ближайшем отделении «Нова Пошта».

    Стоимость доставки зависит от веса перевозимого груза. При этом присутствуют гарантии быстрой и безопасной доставки заказанного из-за рубежа груза.

    Сейчас в сервисе NP Shopping доступен следующий выбор стран: США, Великобритания, Польша, но очень скоро компания намерена расширить свою географию и на другие государства, чтобы порадовать еще большее число любителей зарубежного интернет-шопинга. И это прекрасный повод зарегистрироваться в сервисе уже сейчас, чтобы быть наготове или делать покупки сразу же.

  • Отдых зимой в Киеве

    Киев – столица Украины, куда съезжается местное население и гости города для проведения зимних каникул. «Сердце» столицы притягивает внимание отдыхающих разнообразными развлечениями, новогодним очарованием города и, естественно, центральной елкой. Заранее стоит продумать вариант для размещения, выбрать уютный отель в Киеве.

    Советуем остановить свое внимание на отеле «Президент». Отель располагается в непосредственной близости с местными достопримечательностями, в центре города.

    Основные причины, чтобы забронировать номер в «Президенте»

    Не всегда зимы на Украине бывают снежными. По отзывам отдыхающих, город выглядит уныло и безрадостно в зимний период. Вместо снежного покрова наблюдается грязь, слякоть и лужи. В таком случае, комфортабельный отель поможет скрасить неприятности погоды. И вот несколько причин, чтобы разместиться именно в «Президенте»:

    1. Огромный выбор номеров. Отель располагает огромным номерным фондом и предлагает остановиться в любом из 374 номеров различных категорий. Для размещения семьи из 3 человек рекомендуем «Полулюкс», «Люкс». Для заселения группы людей идеальным будет выбор трехкомнатного номера «президентский люкс».
    2. Качественный сервис и современное техническое обеспечение. Весь персонал специально обучен и подготовлен к тонкостям и ньюансам гостиничного бизнеса. Клиенты отеля могут обратиться к сотрудникам с любыми возникшими вопросами и пожеланиями.
    3. Набор объектов инфраструктуры. Отель предлагает своим гостям посетить рестораны или бар, сходить в крытый бассейн или сауну, посетить тренажерный зал или воспользоваться для бизнес целей конференц-залом.

    Чтобы заселение прошло в максимально короткие сроки, мы рекомендуем заранее бронировать номера на интересующие даты. Спрос на номера в «Президенте» в период новогодних каникул и праздников высокий.

    Чем заняться в Киеве в зимний период?

    «Президент» имеет удобное местоположение, в центре столицы. Главное преимущество отеля – близкое расположение достопримечательностей друг к другу. Вокруг него находятся торговые центры, рестораны, развлекательные организации. Несомненно, Киев прекрасен в любой период, но именно зимой город окутывается волшебством и сказкой. Дома, улицы преображаются новогодними разноцветными гирляндами, атрибутами и аксессуарами Нового года.

    Скрасить времяпровождение или вечер можно в уютных ресторанах столицы. Подобрать нужный вариант, посмотреть предлагаемые блюда можно прямо в своем номере «Президента». В каждом номере имеется возможность бесплатного доступа к сети Wi-Fi.

    Гостям столичного города в зимний период мы рекомендуем посетить несколько интересных мест: катки, набережную на Оболони или Ботанический сад. Обратите внимание и на городские площади Киева. Здесь организуют новогодние развлечения и мероприятия для взрослых и детей. Отличный вариант для отдыха дружной компанией или всей семьей.

    Отель «Президент» встречает каждого клиента, как дорогого гостя. Сотрудники круглосуточного ресепшена максимально быстро помогут заселиться в отель, а также создадут благоприятные условия для комфортабельного пребывания.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Аренда квартиры: риски и проблемы

    Удачно сдать квартиру в аренду, так же как и удачно снять ее – это нелегкая задача для как для арендодателя, так и для арендатора. Разумеется, арендатор стремится снять подешевле, а арендодатель – сдать подороже. И у обеих сторон существую проблемы и риски, которые мы сейчас рассмотрим.

    Арендатору нужна хорошая квартира по минимально возможной цене. При этом для него предпочтительнее снять жилье у хозяина, без посредников. Сделать это довольно сложно, потому что большинство квартир сдаются через риэлторов. Но все-таки это возможно, если арендатор не ленится просматривать объявления на сайтах недвижимости и искать объявления непосредственно от хозяев квартир.

    Как правило, для арендатора важны следующие параметры квартиры:

    1. Минимальная цена
    2. Близость к метро
    3. Современный дом
    4. Ремонт в подъезде
    5. Работающий лифт
    6. Современный ремонт
    7. Наличие бытовой техники
    8. Вай-фай
    9. Развитая инфраструктура района (транспорт, магазины, школа, садик и т.д.)

    Легче и быстрее всего сдаются однокомнатные квартиры недалеко от метро. Их предпочитают снимать студенты, молодые специалисты либо молодые семьи без детей. Семьи с детьми уже ищут 2-3 –комнатные квартиры.

    Если сдаваемая квартира соответствует этим условиям, то сдать ее можно быстро и легко.

    Кроме того, и у арендодателя, и у арендатора возникает вопрос: нужно ли заключать договор аренды? И если да, то должен ли его заверять нотариус?

    Проблемы и риски арендодателей

    1. Оценка квартиры для сдачи
    2. Если арендодатель слишком завышает стоимость сдаваемой квартиры, то сдавать ее он может годами. По оценкам риэлторов, квартира должна «уйти» за 1-2 месяца. Если за это время ее никто не арендовал, значит, необходимо снизить цену.
    3. Арендаторы-мошенники
    4. Мошенник может снять у вас квартиру, а затем сразу пересдать ее другим людям по более высокой цене.
    5. Порча имущества

    Арендаторы могут вынести имущество из квартиры, испортить его либо вообще привести квартиру в полную негодность.

    Проблемы и риски арендаторов

    1. Бюджет

    Снимая квартиру, арендатор должен сразу внести деньги в размере платы за 2 месяца: это плата за первый месяц плюс залог в размере месячной платы. Залог вносится в качестве оплаты риска хозяина на случай порчи имущества. Он возвращается после того, как арендатор съезжает с квартиры, если хозяин не имеет никаких претензий (т.е. порчи имущества не произошло).

    Причем двойная арендная плата – это траты арендатора в случае, если он снимает квартиру непосредственно у хозяина. Если же найти квартиру помог риэлтор, то нужно будет еще заплатить ему комиссионные, которые составляют обычно 50% месячной арендной платы.

    Кроме того, арендатор должен учитывать, что помимо арендной платы, он должен будет оплачивать коммунальные услуги.

    Поэтому при поисках квартиры необходимо все внимательно посчитать и серьезно оценить свои финансовые возможности.

    2. Мошенничество

    Самый большой риск для арендатора – снять жилье у мошенника, а не у настоящего хозяина квартиры. Тогда впоследствии появляется хозяин и выставляет незадачливого арендатора за дверь. В результате чего арендатор теряет деньги и остается без квартиры.

    Чтобы этого не случилось, нужно обязательно проверять у человека, сдающего вам жилье, документы на квартиру.

    3. Повышение арендной платы

    Арендатор, снимая квартиру, рассчитывает на определенный бюджет. Поэтому неожиданное повышение арендной платы может привести к тому, что это превысит его финансовые возможности. А значит, ему придется снова искать квартиру. И если в семье есть дети, которые уже ходят в школу (садик) в данном районе, это влечет за собой определенные проблемы. Нужно или искать другую квартиру в этом же районе или переводить ребенка в новую школу/садик.

    4. Отказ в аренде (требование о выселении)

    Хозяин квартиры может внезапно потребовать выселиться из квартиры. Причины могут быть самыми разными, но понятно, что это приводит к проблемам, описанным выше.

    аренда квартиры

    Как избежать проблем при сдаче/съеме жилья?

    Чтобы при сдаче/съеме жилья избежать проблем или, по крайней мере, минимизировать их, необходимо выполнить следующие действия.

    • Стороны должны проверить паспорта друг у друга.
    • Арендатор должен проверить у арендодателя документы, подтверждающие право собственности на квартиру.
    • Стороны должны составить официальный договор сдачи/аренды.
    • Желательно удостоверить данный договор у нотариуса.

    Договор аренды составляется в письменной форме. Суть его заключается в том, что арендодатель передает арендатору свою квартиру в пользование на некоторый срок за определенную плату. Также в договоре арендодатель может указать условия пользования жильем: например, запрет на содержание домашних животных и т.д.

    Если договор заключается на срок до трех лет, то его необязательно удостоверять у нотариуса. А вот договор аренды недвижимого имущества сроком на три года и более подлежит обязательному нотариальному удостоверению. Нотариус в Киеве поможет составить данный договор, а также проконсультирует по вопросам налогового законодательства.

    Но при любом сроке аренды договор может быть удостоверен нотариально по желанию сторон. Опытные арендодатели и арендаторы всегда обращаются к нотариусу, потому что это в значительной степени гарантирует безопасность и снижение рисков для обеих сторон. Нотариус имеет огромный опыт по заключению подобных договоров, поэтому он может посоветовать, какие пункты стоит включить в договор, на что нужно обратить внимание и как избежать рисков и проблем.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Как выбрать автономные солнечные электростанции?

    От того, насколько правильно выбрана автономная солнечная система электроснабжения зависит ее эффективность и надежность. В 2020 году цена на ее установку под ключ в окрестностях города Киев примерно одинакова у всех поставщиков. Разница в стоимости зависит от класса комплектующих. Купить солнечную электростанцию в Киеве предлагают многие, на что еще кроме стоимости следует обратить внимание при покупке?

    Комплект сетевой солнечной станции

    Среди тех, кто хочет автономную солнечную электростанцию купить в Украине довольно много людей, желающих не обеспечить загородный дом или коттедж собственным независимым источником питания, а заработать на продаже электричества государству по так называемому зеленому тарифу.

    Частные домовладения могут устанавливать без лицензии станции мощностью до 30 кВт. Как следствие, именно такая автономная электростанция на солнечных батареях пользуется наибольшим спросом.

    Значительная часть покупателей не заинтересована в том, чтобы самому собирать СЭС (электростанцию). А значит в продаже есть комплекты со всем необходимым, которые помогут установить профильные специалисты. Они смогут разместить солнечные панели лучшим из возможных способов, а также подключат все, что необходимо для полноценной работы.

    Как самому собрать сэс?

    Для того, чтобы обеспечить свой загородный дом своей же электроэнергией, придется вооружиться калькулятором и посчитать среднее энергопотребление. При этом, надо понимать, что зимой энергия расходуется куда интенсивнее. А батареи не эффективны. Так что перейти в режим полной автономности без дизель-генератора не получится. Для самостоятельной сборки комплекта потребуется купить:

    • панели,
    • инвертор,
    • аккумуляторы,
    • автоматику станции, включая защитные системы.

    Солнечная панель вырабатывает около 150 Вт на квадратный метр. Площадь одной стандартной панели 1,64 метра квадратных. Если речь идет о вспомогательной генерации, то устанавливают их на крыше с южной стороны. Тень от правильно установленных панелей не должна перекрывать друг друга, иногда это снижает эффективность более чем в 2 раза.

    Площадь крыши – величина постоянная. Поэтому рассчитать максимальное количество батарей можно самостоятельно. Если загородный дом имеет свободный участок земли, то можно подумать о том, чтобы сделать полноценную сэс на нем. При проектировании СЭС лучше воспользоваться услугами профильного специалиста, это не так просто как кажется.

    Электричество от солнечных батарей для дома в летние месяцы вряд ли будет существенным источником дохода, особенно на фоне немаленьких цен. Поэтому имеет смысл сразу позаботиться о том, чтобы автономная электроэнергия для дома могла продавать часть генерируемой энергии в рамках “зеленого тарифа”. Украинское законодательство не запрещает установку комплектов двойного назначения.

    инвертор

    Как выбрать инвертор

    Инвертор предназначен для превращения энергии солнца в 220В в розетке. Можно купить инвертор отдельно от солнечных панелей. Этот способ приобретения имеет смысл, так как за такие же деньги можно купить лучшее, чем предложенное в комплекте устройство. А на качестве инвертора лучше не экономить, автономные модели нового поколения компьютеризированы и могут автоматически управлять станцией, оптимизируя ее работу во время облачности.

    Также для полноценной работы автономной станции потребуются аккумуляторы, которые будут обеспечивать дом электричеством в то время, когда солнца на небе нет. На них тоже лучше не экономить.

    Системы безопасности и контроля покупаются согласно установленным законодательством стандартам.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Достоинства и недостатки больших холодильников

    Крупногабаритные холодильники с двумя дверьми обычно покупают для больших семей, поскольку такие модели имеют очень вместительные камеры и предназначены для хранения большого количества продуктов. Как и другая бытовая техника, такие холодильники имеют свои преимущества и недостатки, о которых стоит знать их потенциальным покупателям.

    Side-by-Side

    Чем хороши холодильники с двумя дверьми

    Их основное достоинство − большая вместительность и наличие достаточного количества отсеков для хранения разных продуктов. Как правило, такие холодильники имеют и большие морозильные камеры. Если ваша семья состоит из трёх и более человек, то вам точно стоит купить такую технику для своей кухни. Такой холодильник пригодится и тем, кто имеет небольшой огородик или дачный участок и хочет долго хранить домашние заготовки.

    Side-by-Side

    холодильники

    Большие холодильники хороши ещё и тем, что могут иметь много полезных дополнительных функций. В продаже есть модели со специальными отделениями для хранения вина, свежих овощей и фруктов, разными режимами заморозки продуктов, системами принудительной циркуляции воздуха и т. д. Такая техника будет очень полезной тому человеку, который любит готовить и хочет хранить продукты в идеальных условиях.

    Существуют также модели, на дверях которых есть встроенные телевизоры. Стоят такие холодильники дорого, но зато использование такой функциональной и полезной техники приносит одно лишь удовольствие.

    большой холодильник

    Есть ли недостатки у больших холодильников

    Конечно же, они есть. Одним из главных можно назвать высокую стоимость запчастей. Даже самое надёжное и качественное бытовое устройство может сломаться, поэтому у каждого владельца холодильника может возникнуть необходимость в покупке запчастей для него и заказе ремонта.

    Тем, кому нужны высококачественные запчасти к холодильнику, стоит покупать их в интернет-магазине Spparts. В его ассортименте − оригинальные запчасти для разнообразной бытовой техники известных марок. Клиенты магазина могут также воспользоваться помощью консультанта, если у них возникнут трудности с выбором необходимого товара.

    Ещё одним недостатком крупногабаритных холодильников является большое количество потребляемой ими электроэнергии. Также они требуют много места для установки, поэтому владельцам небольших кухонь в квартирах стоит выбирать устройства поменьше.

    Стоимость больших холодильников с двумя дверьми также немалая. Назвать их бюджетными точно нельзя, особенно если речь идёт о последних моделях с дополнительными функциями.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Поддержка порядка в рюкзаке школьника

    Каждый школьник должен уметь правильно ухаживать за своим портфелем и поддерживать в нём порядок. Научить же его этому − это обязанность родителей, поэтому прочитайте эту статью, если у вас есть ребёнок школьного возраста. Приведённые в ней советы точно окажутся полезными для вас.

    школьный ранец

    Как выбрать портфель

    Если вы хотите выбрать качественный школьный ранец для своего ребёнка, то обязательно обращайте внимание на материал, из которого он изготовлен. Он должен быть плотным, приятным на ощупь, равномерно окрашенным. Дешёвые ранцы, сшитые из некачественной синтетики, часто имеют неприятный запах − помните об этом при выборе.

    школьны ранец

    Проверьте качество застёжек-молний, прочность дна ранца, убедитесь, что внутри него достаточно отделений для разнообразных школьных принадлежностей. Кстати − для покупки рюкзака вам совсем необязательно тратить время на поход в обычный магазин, ведь намного удобнее покупать такие вещи в интернете. Для этого вы можете посетить интернет-магазин “Подушка” podushka.com.ua. В нём есть отличный выбор школьных ранцев, к тому же при необходимости вы всегда сможете получить консультацию специалиста в режиме онлайн, если у вас возникнут вопросы или затруднения при выборе товара.

    школьные вещи

    Каждой вещи − своё место

    После покупки ранца разберитесь, в какие отделения удобнее складывать учебники, тетради, канцелярские принадлежности и другой скарб школьника. Объясните ребёнку, что каждая вещь должна лежать на своём месте, ведь тогда искать её будет намного проще.

    Для мелких вещей типа ластиков, ручек и карандашей нужно обязательно купить вместительный пенал. Для него в портфеле тоже должно быть специальное отделение. Также не забудьте купить лоток для завтрака. Он должен быть герметичным, чтобы продукты не могли испачкать книги и другие вещи в рюкзаке школьника.

    Каких вещей не должно быть в рюкзаке, а какие нужно положить обязательно

    В школьном рюкзаке не место игрушкам, острым предметам, скоропортящимся и имеющим сильный запах продуктам. В идеале в ранце не должно быть предметов, которые не имеют отношения к учёбе. Время от времени обязательно проверяйте, что ваш ребёнок носит в рюкзаке.

    В ранец стоит положить небольшую аптечку, в которой будет пластырь, перекись водорода, обезболивающее и некоторые другие средства первой необходимости. Также в один из карманчиков нужно положить лист бумаги с именем и телефоном владельца рюкзака − эта информация может помочь вернуть ранец в случае потери.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.