antonprima.pro

Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Сніг сповнений життя: потаємного та різнобарвного

    Взимку сніг часто дарує дорослим і дітям відчуття казки. І все ж люди в основному сприймають холод та інші аспекти зими як явища, що пригнічують будь-який прояв життя.

    Коли ми дивимося на сніг, то бачимо просто деяку субстанцію, яка набуває різних форм: від сніжинок до крижаних крупинок. Проте насправді він населений міріадами мікроскопічних істот.

    Хоча життя, як правило, залежить від води в її рідкому вигляді, деякі організми можуть існувати навіть за низьких температур, у снігах або льодовиках.

    Навіть свіжий сніг, який щойно випав, сповнений різноманітними видами життів, і вченим вдалося відкрити деякі з них лише нещодавно.

    Кавуновий сніг

    Це явище отримало таку назву через відтінки (від рожевих до червоних), у які іноді забарвлюються ділянки снігу високо в горах. Першу письмову згадку про червоний сніг було залишено ще давньогрецьким філософом Арістотелем. У 19-му столітті вчені змогли розгадати причину цього феномена: виявляється, незвичайне забарвлення сніжному покриву надає розмноження холодолюбивих водоростей Chlamydomonas nivalis.

    Великі колонії

    Навіть бездоганно білий сніг містить велику кількість організмів. Учені, які опублікували статтю в журналі Microbial Ecology, розповідають, що були вражені біологічним розмаїттям, яке відкрилося їм під час досліджень. Вивчивши декілька зразків снігу з Північної Європи і Північної Америки, вони виявили ціле царство бактерій, грибів і водоростей у, здавалося б, позбавленому ознак життя снігу.

    Творці сніжинок

    Дивовижно, але сніг несе безліч видів життів іще до того, як він торкнеться землі. А деякі з них навіть безпосередньо беруть участь у його утворенні.

    Для формування сніжинки необхідно, щоб молекули води зібралися навколо якогось ядра — це може бути частинка пилу або сажі, але дуже часто в його якості виступає бактерія виду Pseudomonas syringae. Ці бактерії потрапляють в атмосферу разом із вологою, яка випаровується з листя або ґрунту, або ж піднімаються в небо з поривами вітру.

    Поверхня Pseudomonas syringae містить білки, які сприяють замерзанню води. Ці бактерії вважаються настільки ефективними для утворення сніжинок, що їх використовують для створення штучного снігу на лижних схилах.

    Таємничі мешканці

    Велика частина крижаного покриву планети є важкодоступною і маловивченою. Вчені припускають, що існують особливі водорості, які живуть у льодовиках. Ознаки бактеріального життя було виявлено і в Антарктиді: у її сніговому покриві, а також у темних озерах, прихованих на великій глибині під льодом.

    Читайте далі:

    7 найдивніших витворів природи з льоду та снігу

    Куди взимку зникають комахи?

    Ці незвичайні та прекрасні лишайники — що ми знаємо про них?

  • Снег полон жизни: тайной и многообразной

    Зимой снег часто дарит взрослым и детям ощущение сказки. И всё же люди в основном воспринимают холод и другие аспекты зимы как явления, подавляющие любое проявление жизни.

    Когда мы смотрим на снег, то видим просто некую субстанцию, которая принимает различные формы: от снежинок и ледяных крупинок до больших хлопьев. Между тем, на самом деле он населён мириадами микроскопических существ.

    Хотя жизнь, как правило, зависит от воды в жидком виде, некоторые организмы могут существовать даже при низких температурах, в снегах и льдах.

    Даже свежевыпавший снег полон разнообразными видами жизней, и учёным удалось открыть многие из них только в последнее время.

    Арбузный снег

    Это явление получило такое название из-за оттенков (от розовых до красных), в которые иногда окрашиваются участки снега высоко в горах. Первое письменное упоминание о красном снеге было оставлено ещё древнегреческим философом Аристотелем. В 19-м веке учёные смогли разгадать причину данного феномена: оказывается, необычную окраску снежному покрову придаёт размножение холодолюбивой водоросли Chlamydomonas nivalis.

    Обширные колонии

    Даже безупречно белый снег содержит большое количество организмов. Учёные, опубликовавшие статью в журнале Microbial Ecology, рассказывают, что были поражены биологическому разнообразию, которое открылось им во время исследований. Изучив несколько образцов снега из Северной Европы и Северной Америки, они обнаружили целое царство бактерий, грибов и водорослей в, казалось бы, безжизненном снегу.

    Создатели снежинок

    Удивительно, но снег несёт множество видов жизней ещё до того, как он коснётся земли. А некоторые из них даже непосредственно участвуют в его образовании.

    Для формирования снежинки необходимо, чтобы молекулы воды собрались вокруг некоего ядра — это может быть частичка пыли или сажи, но очень часто в его качестве выступает бактерия вида Pseudomonas syringae. Эти бактерии попадают в атмосферу вместе с влагой, которая испаряется из листьев или почвы, или же поднимаются в небо с порывами ветра.

    Поверхность Pseudomonas syringae содержит белки, которые способствуют замерзанию воды. Эти бактерии считаются настолько эффективными для образования снежинок, что их используют для создания искусственного снега на лыжных склонах.

    Тайные жители

    Большая часть ледяного покрова планеты является труднодоступной и малоизученной. Учёные предполагают, что существуют особые водоросли, которые живут в ледниках. Признаки бактериальной жизни были обнаружены и в Антарктиде: в её снежном покрове, а также в тёмных озёрах, скрытых на большой глубине подо льдом.

    Читайте далее:

    7 самых странных творений природы изо льда и снега

    Куда зимой исчезают насекомые?

    Эти странные и прекрасные лишайники — что мы знаем о них?

  • Электромонтажные работы снаружи и внутри помещения

    Качественные электромонтажные работы в жилом и коммерческом помещении или здании смогут выполнить только настоящие профессионалы. Специалисты компании «Украинские электрические системы» на высочайшем уровне осуществят присоединение строительного объекта к электрической сети.

    Этапы рабочего процесса

    Электромонтажные работы осуществляются согласно следующим пунктам:

    • создаем проект снабжения электропитанием, который состоит из комплекта чертежей и документации по организации энергоснабжения;
    • формируем материальную базу, необходимую для проведения работ. В нее входит специализированное электрооборудование, нужное количество проводов;
    • начинаем проводить электромонтажные работы на объекте согласно подготовленному предварительно проекту. Бригада проводит монтаж коробок под выключатели и розетки, щитков, соединяет системные провода электроснабжения.

    Электромонтаж является незаменимой частью строительства любого помещения и сооружения. От качества его проведения зависит дальнейшая безопасность и функциональность объекта, поэтому работы должны проводить квалифицированные специалисты.

    Какие услуги мы предлагаем?

    На сайте представлен прайс-лист на электромонтажные работы, в котором можно найти следующие услуги:

    • устанавливаем и демонтируем электрические щиты;
    • заменяем и монтируем узо и защитные автоматы;
    • осуществляем расключение и монтаж коробок (распаечных);
    • проводим штробление внутренних/внешних стен;
    • прокладываем различные виды качелей и проводов;
    • заменяем и устанавливаем выключатели и розетки;
    • осуществляет расключение выключателей любых типов;
    • переносим на новое место выключатели и розетки;
    • подключаем и навешиваем комнатное световое оборудование;
    • обнаружение и устранение возникших неисправностей проводки;
    • монтаж звонка электрического типа;
    • подсоединение утепленного пола;
    • подключение стиральной и посудомоечной машины;
    • диагностирование и ремонт электропроводки.

    Обращайтесь к услугам компании «Украинские электрические системы», чтобы получить квалифицированную помощь опытных специалистов. Узнать цены на электромонтажные работы можно на сайте компании или обратившись к нашему консультанту +38044 424-30-57. Наша команда предлагает высококлассные профессиональные услуги по конкурентоспособной стоимости. Будем рады видеть вас в числе своих клиентов!

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • В Киеве начал работу онлайн-сервис “Топ СТО” для поиска автосервисов

    В Киеве начал свою работу онлайн-сервис Топ СТО. На сайте любой автовладелец в считанные минуты подберет автосервис, автомойку или шиномонтажную станцию. В каталоге представлена актуальная база автосервисов, которая постоянно обновляется и пополняется. Топ СТО помогает качественно и оперативно решить проблему поиска СТО.

    Как искать автосервис на Топ СТО

    Каждый автомобилист знает, что рано или поздно необходимо будет отдать свой автомобиль на плановый техосмотр, диагностику, замену шин или на мойку. И тут возникнет вопрос, где искать СТО с качественным сервисом. Чтоб облегчить задачу владельцам авто и сэкономить время на поиск автосервиса и был запущен онлайн-сервис Топ СТО. К слову сказать, он работает не только в Киеве, но и по всей Украине. Сам сайт может похвастаться красивым дизайном и понятным функционалом. Все что нужно автовладельцу это выбрать свой город, например Киев, и необходимый раздел:

    Дальше достаточно воспользоваться фильтрами поиска по виду работ и маркам авто. Также можно искать автосервис по месторасположению используя карту. Это очень удобно, когда нужно оперативно подобрать автосервис поблизости.

    Все предложенные варианты сортируются по рейтингу, который основывается на оставленных отзывах или по стоимости услуг. Автовладелец может подобрать СТО с лучшим обслуживанием опираясь на оставленные отзывы. Также на страничке каждого СТО указана подробная информация, которая включает в себя контактные данные автосервиса, описание деятельности, фото примеров работ, а также дополнительные сведения, такие как наличие wi-fi на СТО, возможность оплаты банковской картой, наличие комнаты ожидания, парковка и возможность выпить кофе. Оказавшись на странице автосервиса, все что остается автовладельцу это записаться по указанному номеру телефону на обслуживание. После этого каждый может оставить отзыв на странице автосервиса, тем самым помочь другим автомобилистам с выбором автосервиса.

    Онлайн подбор автосервиса на ТОП СТО

    Одной из фишек Топ СТО можно назвать услугу по подбору автосервиса онлайн. Кроме самостоятельного поиска СТО на сайте есть возможность оставить онлайн заявку или позвонить менеджеру Топ СТО. Автовладельцу нужно будет указать свой город, основной запрос связанный с его автомобилем, марку авто и пожелания по автосервису. Заявка будет передана специалистам, которые в ближайшее время подберут лучший автосервис в городе! Такая услуга позволяет сэкономить время на самостоятельный поиск автосервиса.

    Стоит отметить, что подобрать СТО можно как с компьютера, так и со своего смартфона в любое удобное время. Специалисты Топ СТО не прекращают работу над обоими версиями сайта, а также работают над созданием мобильного приложения, что сделает поиск и подбор автосервиса еще более комфортным.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Где купить качественный и надежный обогреватель

    Как выбрать обогреватель

    Металлокерамические обогреватели выполняются в форме тонких отопительных панелей, которые можно использовать для обогрева помещений любого типа. Установить оборудование можно как в квартире, частном доме, так и в габаритном офисе. Нередко их используют для обогрева школ и детских садов.

    Металлокерамический обогреватель

    Покупая обогреватель UDEN-S, вы избегаете затрат на покупку труб, котлов и насосов. Ведь оборудование работает по принципу прямого обогрева. Тепловые лучи, исходящие от устройства, попадают на стены, пол, другие предметы, размещенные в комнате, и прогревают их. Последние отдают тепло, повышая температуру воздуха. Этот метод более эффективный, нежели конвекционное отопление, ведь вы будете чувствовать себя комфортнее благодаря мягкому прогреву.

    Кроме того, вы экономите до 60% на электричестве. Чтобы поддерживать в комнате оптимальную температуру, достаточно всего лишь 5–7 часов работы в сутки. Радиаторы, электрокотлы или конвекторы имеют в 2 раза большую расчетную мощность, так что расходуется на 40% больше электроэнергии.

    Купить обогреватель вы можете во множестве магазинов. Но не стоит доверять подозрительно низким ценам и “горящим предложениям” – выбирайте только официальные точки. Так вы получите практичную технику, которая очень быстро окупится. Ведь изделия начинают отдавать тепло уже спустя несколько минут после включения. Рабочая температура достигается приблизительно через 20 минут. Оборудование имеет теплонакопитель, так что после отключения от сети тепло будет вырабатываться на протяжении почти 2-х часов. Температура повышается, тогда как вы не платите за это.

    обогреватель

    Где купить качественный обогреватель

    Магазин металлокерамических обогревателей UDEN-S предлагает широкий ассортимент моделей. Они отличаются рядом характеристик, среди которых и цена. Консультант поможет подобрать оптимальный вариант на любой бюджет.

    Обратите внимание на металлокерамические настенные обогреватели. Такие модели экономят свободное пространство, ведь монтируются к стене на удобной для вас высоте. Простота монтажа – одно из основных преимуществ. Сделать это вы можете самостоятельно, просто зафиксировав в стене крепления. Но такие обогреватели могут легко трансформироваться в напольные – просто нужно купить подставки.

    Дизайн https://uden-s.org/shop/dizajn-obogrevateli обогреватели – один из самых популярных видов. Они не только эффективно выполняют возложенные на них функции, но и дополняют интерьер. Купить обогреватели можно за несколько минут. Просто выбирайте подходящую модель, и добавляйте ее в корзину. В ближайшее время с вами свяжется консультант, чтобы уточнить условия доставки и оплаты.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Відпочинок в Одесі: де погуляти?

    Одеса ніби схожа на Львів – сюди можна безліч разів повертатися і завжди є що робити. Частково справа справді в морі. Але й не тільки. В місті достатньо розваг окрім пляжного відпочинку. Класно тут провести можна як відпустку, так і короткий вікенд у будь-яку пору року.

    Відпочинок в Одесі: де погуляти

    Одеса

    Де відпочити в Одесі

    Все залежить від того, який саме відпочинок вас цікавить. Якщо це літнє море – вибір величезний і в місті, і за містом уздовж узбережжя аж до самого Білгород-Дністровського, а не тільки Затока чи Грібовка. Попереджаємо, житло в Одесі подобово біля моря в сезон треба бронювати заздалегідь, навіть за місяць чи два.

    Оздоровчий відпочинок можна планувати з допомогою численних санаторіїв, що спеціалізуються на різних видах реабілітації. І не завжди це стосується літніх чи хворих людей. Профіль дуже широкий.

    Активний відпочинок можна почати з екскурсії по Одесі, перейти у катакомби (а там варто побувати), сходити на прогулянку на яхті тощо.

    Культурний… Тут варіантів багато. Місто активно окультурнюється, якщо так можна сказати. Музеї, театри, культурні центри мають що показати, і це варто бачити.

    Отже, фокус відпочинку краще обирати до його початку, бо від цього залежить вартість відпочинку в Одесі, змога знайти житло та підбір культурної програми.

    одеса

    Цікаві місця в Одесі

    Якщо ви все ж таки вибралися на море, приділіть кілька днів саме місту, воно того варте. Ми зібрали у добірку визначні місця Одеси, з якими рекомендуємо ознайомитися особисто. І не забудьте зарядити телефони з фотоапаратами.

    • Одеський театр опери та балету – і не кажіть, що таке не любите. Сходіть на балет, якщо не любите оперу. Але ви маєте побувати всередині та наробити класних світлин. Там дуже гарно і приємно. Ви наче з пляжу переноситися у світ високої культури, хоча нічого для цього не робили.
    • Художній музей – навряд є ще в Україні якийсь культурний заклад, навколо якого б точилося так багато скандалів. Але одесити підтримують те, що з музею робить його директор Олександр Ройтбурд. І нарешті ним почали цікавитися не тільки шкільні групи, але й молодь та туристи.
    • Музей східного і західного мистецтва – топове місце серед блогерів. Але цінність його все ж таки в унікальних колекція картин з усього світу.
    • Музей цікавої науки – на сучасний лад. Тут цікаво всім – і дітям, і дорослим. Дуже красиво. Фотографуватися хочеться на кожному кроці.
    • Дім сонця – оригінальна інсталяція на березі моря. Двері, через які світило “заходить” щодня. Це оригінально. Шалено красиво. Та просто must have, якщо у вас є інстаграм.
    • “Привоз” – звичайно, він вже не той. Свій автентичний колорит він втрачає. Та й приготуйтеся до того, що це все ж таки базар з усіма його складовими. Але тут варто побувати хоча б раз, щоб знати, про що всі говорять. До того ж, тут завжди свіжі овочі і фрукти, риба та морепродукти.
    • “Зелений театр” – він знаходиться у парку Шевченка, що сам по собі є гарним місцем відпочинку. Це осередок прогресивної молодіжної культури. Працює лише в теплу пору року і тут проводяться лекції, концерти, виступи, майстер-класи, заходи для дітей. Затишно серед зелені і завжди цікаво.
    • Приморський бульвар – Дерибасівська – міський сад – самісінький центр, так би мовити. Тут завжди людно. Але гарно прогулюватися без поспіху. Є де поїсти, зокрема, недорого.

    І це далеко ще не всі красиві місця. Місто славиться своїми маленькими двориками, є й маловідомі місця Одеси. Якщо вистачає часу на таке, радимо погуглити.

    квартира

    Де краще винайняти житло

    Де відпочити в Одесі, залежить від того, де саме ви бажаєте провести відпочинок, яких умов потребуєте, на що розраховуєте. В літній період знайти щось вартісне з житла і вільне – складна задача. Готелі, пансіонати забиті. Тому радимо моніторити ресурс Doba, тут завжди є шанс, що квартира в Одесі подобово знайдеться. Але варто продумати й район, коли шукаєте, де зупинитися.

    Якщо це просто прогулянковий візит – можна глядіти житло в Одесі подобово ближче до центру. Так зручніше діставатися до всіх місць, подекуди навіть без транспорту.

    Якщо це відпочинок на морі, то в місті повно пляжів, не обов’язково це мають бути топові “Аркадія”, “Ланжерон”, “Дельфін” чи “Отрада”. Вони знаходяться в центрі, тому й

    сама квартира в Одесі подобово обійдеться дорожче. Це ж стосується і готелів. У пошуках житла можна віддалятися від центру в бік Лузанівки, Крижанівки або ж мікрорайону Таїрово.

    За матеріалами: https://doba.ua/ukr/