Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Сегодня на рынке представлен широкий выбор косметической продукции от разных брендов и производителей. Покупателю сложно разобраться в этом многообразии. Чтобы сделать правильный выбор и заказать товар на https://prostor.ua/, следует иметь четкое представление о косметике, которой любая женщина должна пользоваться ежедневно.

Реклама

Кому-то это может показаться странным, но при покупке косметики для лица первое, на что следует обратить внимание – это наличие маркетинговой кампании. Рекламные ролики помогут узнать многое об ассортименте товара и особенностях работы производителя, который занимается их выпуском. Рекламу можно увидеть, где угодно:

• по телевидению;
• в социальных сетях;
• в печатных изданиях.

Благодаря информации вам станет куда легче и проще ориентироваться на рынке косметики.

Наличие пробников

Если у вас возникли сомнения в качестве косметического средства, стоит приобрести пробник – уменьшенную копию продукции. Таким образом, вы сможете лично оценить качество и текстуру товара, который выбрали.

Большим преимуществом пробников является возможность соотнести цветовую гамму на упаковке товара с тем оттенком, который вы получаете при его реальном пользовании. Не редки случаи, когда заявленный в описании косметики цвет не совпадает с тем, который получается в действительности. Покупка пробника поможет избежать лишних трат.

Политика ценообразования

Ограничить выбор косметических средств поможет ценовой диапазон, который вы определите для себя. Для этого ответьте на вопрос: какую сумму вы готовы потратить на средство по уходу за кожей лица, представленное на https://prostor.ua/dekorativnaya-kosmetika/? И в дальнейшем отталкивайтесь от этой суммы.

Не стоит покупать дорогую косметику «на руках» или в магазинах, которые на этом не специализируются. Чаще всего в таких местах продавцы не имеют сертификатов, а отзывы на приобретенный товар оставляют желать лучшего.

Советы знакомых

У всех есть друзья, знакомые и коллеги по работе, которые любят давать советы, когда их не спрашивают. Как известно, сколько людей – столько и мнений. Но иногда рекомендации посторонних людей помогают – выслушав мнение тех, кто уже пользовался тем или иным косметическим продуктом, можно сделать определенные выводы о его качестве.

Внешний вид косметики

Перед тем, как совершить покупку, следует:

• обратить внимание на срок годности косметики;
• оценить качество на целостность упаковки;
• ознакомиться с соблюдением условий хранения.

Если срок годности косметики истек или она хранилась в ненадлежащих условиях, откажитесь от покупки – продукт может нанести вред вашей коже, вы рискуете здоровьем.

Другие особенности

Выбор косметики должен происходить с учетом индивидуальных особенностей организма: уровня чувствительности, восприимчивости, возрастной категории и т.д. Если после нанесения средства, лицо покрылось сыпью, появился зуд и краснота, его следует заменить.

Учет этих моментов поможет не только выбрать хорошую косметику, но и защитить кожу от негативных последствий использования просроченных средств. Следуйте советам, чтобы подобрать качественную и приемлемую по цене косметику от надежного производителя!

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Техника торговой марки Braun известна по всему миру своим качеством и занимает лидирующее место на рынке. Официальную продукцию бренда в Украине предлагает фирменный интернет-магазин Braun, где клиенты могут купить сертифицированную качественную технику по доступным ценам.

Фирменный магазин Braun-Shop

Интернет-магазин Браун-Шоп занимается дистрибуцией техники Braun в розницу и доставляет её по всей Украине. Он работает на украинском рынке более 15 лет, за которые смог завоевать доверие тысяч покупателей. В его каталоге представлена широкая линейка продукции торговой марки Braun, среди которой:

• техника для кухни (блендеры, кофемолки, чайники);
• приборы для ухода за ротовой полостью (зубные щетки марки Oral-B);
• приборы для ухода за волосами (фены, плойки);
• техника для бритья (электробритвы, эпиляторы, триммеры).

Широкий ассортимент бытовой техники позволяет клиентам магазина подобрать наиболее подходящий прибор, будь то блендер или эпилятор. При этом цены на товары приятно удивляют – качественная немецкая техника доступна любой семье. Помимо этого, покупателям будет интересно узнать, что магазин:

1. Регулярно проводит акции.
2. Дает гарантию на все свои товары.
3. Предоставляет скидки клиентам.
4. Позволяет оплатить покупку наличными при доставке или банковским переводом в момент заказа.
5. Доставляет покупки на сумму более 1500 гривен бесплатно.

Магазин Braun-Shop является официальным партнером представительства немецкой марки в Украине и все его товары обладают украинскими и европейскими сертификатами, которые подтверждают качество продукции. Офис магазина находится в Киеве, но в каждом крупном городе страны работают сервисные центры, а доставка осуществляется по всей территории Украины. Качественная продукция и привлекательная ценовая политика – эти два фактора позволили интернет-магазину занять лидерскую позицию на украинском рынке.

Продукция Braun

Торговая марка Braun появилась в далеком 1921 году в Германии, когда инженер Макс Браун открыл свой первый магазин по созданию и продаже деталей и полноценных радиоприемников. Производство бытовой техники началось с выпуска первой электробритвы, которая принесла компании популярность.

Сегодня фирма выпускает разнообразные бытовые приборы, от зубных щеток до фотоэпиляторов, которые существенно облегчают жизнь, делая ее максимально комфортной. В ассортименте фирмы более 200 видов электроприборов, которые разделены на 11 групп товаров, в пяти из которых бренд является мировым лидером:

1. Мужские электробритвы и триммеры.
2. Женские эпиляторы.
3. Товары по уходу за полостью рта.
4. Блендеры.
5. Фены.

Товары Braun ценятся во всем мире, поскольку производитель уделяет особое внимание не только качеству деталей и сборке электроприборов, но и дизайну изделия, инновационным технологиям. В компании Braun трудятся ведущие инженеры мира, благодаря которым их творения отличаются высокой технологичностью и функциональностью.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Многие туристы во время путешествий в новые города останавливаются именно в хостелах, поскольку цены на проживание в них намного ниже, чем в гостиницах. Для того, чтобы ваше проживание было комфортным, вам стоит научиться правильно выбирать хостел − делать это совсем несложно.

Изучайте информацию в интернете

Для начала вам стоит зайти на сайт Booking или на любой другой, посвящённый поиску отелей и онлайн-бронированию номеров. Введите в поисковой строке название того хостела, в котором вы собираетесь остановиться, и прочитайте об условиях проживания в нём, о впечатлениях тех людей, которые уже жили в нём ранее. Здесь же можно найти и информацию о стоимости проживания, дополнительных услугах и т. д.

Выбирайте уже хорошо известные хостелы

В хостеле, который пользуется известностью среди туристов, вам наверняка обеспечат хорошие условия проживания и качественное обслуживание. К примеру, если вы собираетесь посетить Одессу, то забронируйте номер в хостеле Friday − сделать это можно на его сайте https://hostel-friday.com/. В 2018 году в результате независимого исследования он был признан лучшим хостелом Одессы, поэтому бронировать номер в Friday вы спокойно можете уже сегодня.

На что обращать внимание при осмотре хостела

Если вы пожаловали в новый для вас хостел, то перед заселением поинтересуйтесь, есть ли в нём индивидуальные шкафчики с замками. Обычно такие шкафчики в хостелах есть, хотя иногда за их использование нужно доплачивать. Обязательно пользуйтесь таким шкафчиком во время проживания, поскольку кражи в хостелах случаются нередко.

Поинтересуйтесь также, как часто убираются номера и общественные зоны. Осмотрите ванные комнаты и санузлы. В них не должно быть грибка и грязи, посторонних неприятных запахов. Помните о том, что от чистоты в хостеле может зависеть здоровье его постояльцев, и никогда не останавливайтесь в тех местах, в которых мало внимания уделяют ежедневной уборке.

Также не будет лишним осмотреть матрасы, постельное бельё, посуду. Все эти вещи должны быть идеально чистыми.

Что брать с собой

Перед тем, как заселиться в хостел, обязательно проверьте, есть ли у вас в рюкзаке необходимые личные вещи. Обязательно захватите с собой полотенце, тапочки (лучше брать резиновые, поскольку их легко мыть и дезинфицировать), гель для душа, мыло и шампунь. Также в рюкзаке совсем не помешает небольшая туристическая аптечка.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

У столиці Бельгії мають великі плани щодо недопалків — наприклад, їх планують переробляти. Окрім того, містян закличуть слідувати правилам і не смітити: їм пояснять, якої шкоди завдають недопалки, а також безкоштовно роздадуть кишенькові попільнички. Тим же, хто, нехтуючи правилами, стане смітити, доведеться виплатити штраф у розмірі 200 євро.

Кидати — шкідливо

Багато хто знає, що куріння шкодить здоров’ю людини. Але не кожний замислюється про те, що викинуті недопалки продовжують завдавати шкоди людям і екосистемі. Після потрапляння у ґрунт недопалок буде розкладатися 10–15 років і при цьому отруювати навколишнє середовище. Найнебезпечніше стається, коли таке токсичне сміття потрапляє до каналізаційної системи, а потім — у водні шляхи. В океані один недопалок може забруднити до 500 літрів води — у ньому міститься більше 4000 різних хімічних компонентів.

Ще одна проблема — забруднення вулиць міст. Недопалки дуже маленькі, тому завдають чимало клопоту прибиральникам: зазвичай настільки дрібне сміття застряє у щілинах між бруківкою, звідки його дуже непросто дістати.

Брюссельська організація Leo Not Happy провела акцію зі збору сміття, щоб привернути увагу до проблеми забруднення довкілля. Під час цього заходу активісти зібрали на вулицях міста тисячі недопалків:

Від брудного Брюсселя — до чистого

У Брюсселі 30% всього кинутого на вулицях сміття складають недопалки. Для боротьби із цією проблемою міська влада вирішила здійснити наступний комплекс заходів:

1. Інформаційна кампанія.

Із населенням буде проводитися роз’яснювальна робота, яка складається з розповсюдження листівок, розміщення на вулицях міста плакатів із соціальною рекламою, а також різних проектів, наприклад — роздачі містянам кишенькових попільничок.

Окрім того, у громадських місцях буде встановлено спеціальні сміттєві баки для недопалків, а існуючі контейнери, оснащені системою пожежогасіння, буде позначено чітко видимими знаками.

2. Підвищення штрафів.

Якщо викладені вище заходи не подіють, штраф за кинутий недопалок підвищать учетверо! Досі порушникам загрожував штраф у сумі 50 євро, а від 1 січня 2020 року його планують підвищити до 200 євро.

У цьому випадку мова йде про підвищення штрафу, який можуть виписати представники міської служби з прибирання вулиць. Якщо ж на місці злочину порушника зловить на гарячому співробітник поліції Брюсселя, він вже сьогодні має право виписати штраф у розмірі 250 євро (і ця сума поки що залишається незмінною).

3. Переробка.

У майбутньому місто планує співпрацювати з бельгійським стартапом We Circular, який допоможе переробляти зібрані на вулицях недопалки.

Читайте далі:

Хто насмітив — розкаже номер на упаковці: вимога фермерів Великобританії

Як куріння зруйнує ваш будинок?

Очистити своє місто від мільйона недопалків: історія американки на прізвисько Butt Lady

В условиях частых изменений цены на топливо автовладельцам гораздо выгоднее покупать его по талонам. Купить их предлагает своим клиентам сеть автозаправочных станций Sunoil (sunoil.org), которая начала работать в 2014 году. Регулярно пользуясь талонами для покупки топлива, каждый клиент АЗС может неплохо экономить.

Что такое талоны на топливо?

Талон представляет собой небольшую бумажную или пластиковую карточку, на которой указывается его номинал − то количество топлива, которое можно по нему получить. После того, как лимит топлива по одному талону будет исчерпан, автовладелец передаёт талон оператору заправки. Чаще всего талонами пользуются те автомобилисты, которые ежедневно используют свои машины и вынуждены часто покупать много топлива.

Преимущества покупки топлива по талонам

Преимущество талонов состоит в том, что они позволяют получать топливо по фиксированной цене. К примеру, сегодня стоимость бензина составляет 25 грн за 1 литр. Вы поехали на АЗС, купили талон на 20 литров бензина и заплатили за него 500 грн. Но через неделю стоимость горючего повысилась. Если вы приедете на АЗС с купленным ранее талоном, то вам выдадут 20 литров бензина, но доплачивать за него из-за повышения цены вам не придётся. Экономия здесь налицо. И если вы считаете, что стоимость топлива скоро должна повыситься, то можете купить несколько талонов впрок и некоторое время получать горючее по той цене, которая была действительной на момент покупки. Более детально узнать о талонах от сети Sunoil вы сможете на странице sunoil.org/coupons/.

Что нужно знать перед покупкой талонов

Посетив любую из 140 автозаправочных станций сети Sunoil, вы можете приобрести неограниченное количество талонов. На АЗС можно купить их на бензин (А-92, А-95 и А-95 Евро), дизельное топливо (Евро), газ СПБТ и газ метан. Обратите внимание, что обменивать талоны на топливо вы сможете на протяжении 3 месяцев после покупки. Если вы ежедневно используете автомобиль и тратите много топлива, то покупка талонов впрок будет для вас очень выгодной. Рассчитайте, сколько примерно вам нужно топлива на 3 месяца и смело покупайте нужное вам количество талонов. После этого вы целых 3 месяца не будете переживать о том, что на покупку горючего придётся тратить больше денег из-за его подорожания. Актуальные цены на разные виды топлива вы в любой момент можете узнать на сайте Sunoil.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.