antonprima.pro

Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Новичкам о рафтинге

    Рафтингом называют сплав по реке на специальной надувной лодке − рафте. Для сплава обычно выбирают реки с сильным течением и порогами. Рафт отличается высокой плавучестью, и в зависимости от размера может нести на себе от 4 до 12 человек. Рафтинг сегодня является очень популярным видом активного отдыха, и занимаются сплавами как новички, так и опытные профессионалы в сфере спортивного туризма.

    рафтинг

    Рафтинг в Украине

    В Украине есть немало рек, которые отлично подходят для рафтинга и имеют маршруты разной сложности. К примеру, очень популярной рекой среди любителей такого вида отдыха является Южный Буг. Чтобы принять участие в сплаве по ней, вы можете обратиться в рафтинг-лагерь “Одиссей-Экстрим”. На его сайте https://myrafting.com.ua/ вы сможете прочитать о различных программах рафтинга, о команде инструкторов лагеря, под руководством которых проходят сплавы, об акциях и т. д. На этом же сайте можно и заказать рафтинг, заполнив простую форму.

    Рафтинг

    Рафтинг в Украине

    Что нужно знать новичку о рафтинге

    Главное во время сплава − это обеспечить безопасность каждого его участника. Маршруты могут быть очень сложными, по пути могут встречаться перекаты и выступающие из воды камни, поэтому в экипировку каждого члена команды обязательно входят шлем и спасательный жилет. Снимать их во время сплава категорически запрещено, даже после схода на берег и преодолевания пешего отрезка маршрута.

    рафтинг

    Во время сплава новички должны чётко соблюдать рекомендации инструктора. Каждый член группы должен быть всегда готов прийти на помощь другим. К примеру, если из-за сильного толчка человек окажется в воде за несколько метров от лодки, то вы обязаны помочь ему добраться до неё. Для этого нужно подать товарищу конец весла, и после того, как он ухватится за него, подтянуть пловца к рафту. Если человек находится на большом расстоянии, то для спасения нужно использовать длинную верёвку.

    На сложных участках всегда держитесь за верёвки, которые протянуты по бортам рафта. С их помощью вы сможете удержаться в лодке и не упасть в воду. За них нужно держаться и в том случае, если лодка вдруг перевернётся.

    И всегда помните о том, что при сплаве очень важно уметь работать в команде. Не нужно пытаться выделиться, гребя сильнее других, или игнорировать помощь других членов команды. Только благодаря слаженным совместным действиям группа сможет пройти сложные маршруты и получить настоящее удовольствие от рафтинга.

    По материалам: https://myrafting.com.ua/

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Выбираем хорошую мастерскую для ремонта телевизора

    В Украине есть немало хороших мастерских по ремонту телевизоров и другой техники. Жители Харькова и Одессы, к примеру, могут в случае поломок бытовых приборов обращаться в сервисный центр “Солярис”. Одна из услуг, которые предоставляют его мастера − это ремонт телевизоров. Больше информации об услуге вы сможете найти на странице http://www.solaris-sc.com.ua/remont-televizorov.html сайта сервисного центра. Но если вы живёте в другом городе и не имеете возможности обратиться в “Солярис”, то вам стоит узнать, как выбрать хорошую мастерскую по ремонту телевизоров.

    ремонт телевизоров

    Изучите сайт мастерской

    Хорошая мастерская обязательно должна иметь свой сайт, на котором потенциальные клиенты могут прочитать о стоимости услуг по ремонту, узнать, предоставляется ли гарантия на выполненные мастерами работы и другую информацию. Если же вы увидели в интернете рекламу какой-нибудь мастерской, но сайта у неё нет, то стоит с недоверием отнестись к такому сервисному центру. Вполне возможно, что вы столкнулись с объявлением от мошенников.

    телевизор

    Наличие склада запчастей

    Лучше доверить ремонт телевизора специалистам из той мастерской, которая имеет собственный склад запчастей. Наличие такого склада является признаком того, что владелец сервисного центра серьёзно относится к своему бизнесу и не создал фирму-“однодневку”. Склад свидетельствует также о том, что владелец бизнеса работает над его развитием и усовершенствованием, стремится завоевать достойное место на рынке услуг по ремонту техники.

    Гарантия

    Если в мастерской вам отказываются предоставлять гарантию на ремонт, то это значит, что мастера попросту не уверены в качестве своей работы, а владелец сервиса не стремится к улучшению качества обслуживания клиентов. В приличной же мастерской вам всегда обеспечат гарантию на ремонт. Её срок зависит от особенностей ремонта, состояния техники и некоторых других факторов.

    Стоит ли обращаться к частным мастерам?

    В интернете полным-полно объявления от частных мастеров, предлагающих свои услуги по ремонту телевизоров и другой техники. Их стоимость часто является очень невысокой, что и привлекает многих потенциальных клиентов. На самом же деле такие объявления часто размещают мошенники, желающие заработать на доверчивых владельцах техники. Если вы хотите обратиться за услугами ремонта к частному мастеру, то выбирайте только того, которого вы сами хорошо знаете, уверены в его порядочности и качестве работы.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Трансфер для туристов, его виды и преимущества

    Слово “трансфер” можно дословно перевести как “перемещение”, и это понятие может иметь много значений и употребляться в разных сферах человеческой жизни. В туризме же под трансфером понимают услугу доставки человека из аэропорта в гостиницу, в которой он забронировал номер.

    авто трансфер

    Процесс трансфера

    Понять суть процесса трансфера в туризме очень просто. В аэропорту туриста, который заказал услугу трансфера, встречает человек с табличкой в руках. На ней может быть написано имя туриста, название туристического агентства или гостиницы − всё зависит от того, где именно турист заказывал услугу трансфера. Встречающий и отвозит путешественника в гостиницу. Обратный же трансфер подразумевает доставку туриста из гостиницы назад в аэропорт.

    трансфер

    Услуга трансфера является очень востребованной, поскольку значительно облегчает путешествие и делает его более комфортным. Особенно полезной она будет для тех туристов, которые прилетают в какую-нибудь страну впервые, например в Турцию. Самый знаменитый город для отдыха Анталия встретит туристов с распростертыми объятиями. К тому же не все туристические фирмы предоставляют услугу трансфера, который просто необходим. Заказывать же трансфер очень просто − для этого вам понадобиться посетить сайт компании Intui.travel. На этом сайте вы сможете заказать услугу трансфера из 4500 аэропортов по всему миру.

    Разные виды трансфера

    Индивидуальный трансфер подразумевает доставку в гостиницу только одного человека. Как правило, такой услугой пользуются те туристы, которые путешествуют самостоятельно, не становясь клиентами туристических агентств. А вот групповой трансфер организовывают агентства, заказывая для этого автобусы или большие автомобили для группы пассажиров.

    Туристы, не стеснённые в средствах, могут заказать VIP трансфер. Это тот же индивидуальный, но с использованием роскошного автомобиля. Возможен и заказ дополнительных услуг.

    авиа трансфер

    В чём преимущества трансфера?

    Одно из преимуществ трансфера состоит в том, что заказавшему его туристу не нужно беспокоиться о том, как и на каком транспорте он будет добираться в свою гостиницу. Конечно, если вы хорошо знаете город, в который летите, то можете добраться до гостиницы самостоятельно. Но если вы посещаете город впервые, то вам лучше воспользоваться услугой трансфера.

    Преимущество трансфера ещё и в том, что водитель всегда поможет вам донести багаж, погрузить его в автомобиль и разгрузить возле гостиницы. Заказав трансфер, вы можете спокойно отправляться в путешествие с громоздкими чемоданами.

    Трансфер часто оказывается более дешёвым, чем услуги таксистов. Так что вполне понятно, почему эта услуга так востребована среди современных туристов.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Экологичные ланч-боксы из целлюлозы от дизайнера Анны Пиасек

    Анна Пиасек (Anna Piasek), выпускница École cantonale d’art de Lausanne (университета искусства и дизайна в Ренане, Швейцария), разработала экологичную посуду для еды на вынос. Упаковка со съёмными отделениями из целлюлозы может стать альтернативой одноразовым пластиковым ланч-боксам.

    Дизайнер поделилась с Dezeen своим видением компостируемой упаковки для комплексных обедов в стиле бэнто.

    Обычно еда восточноазиатской кухни состоит из разных блюд, поделенных на небольшие порции, к тому же к ним зачастую предлагается много гарниров. По словам Анны, во Франции количество коробочек для японских ланчей на вынос просто зашкаливает, поскольку каждое блюдо помещено в отдельную упаковку.

    Поэтому Анна решила разработать более продуманный и экологичный вариант упаковки для еды на вынос. Она применила в дизайне принцип бэнто (японский термин для различных блюд, уложенных в одну упаковку).

    Материалы

    Контейнеры «One Size, X Size» изготовлены из формованной целлюлозы, которую также называют формованным бумажным волокном. Этот материал состоит из переработанной бумаги и воды, и его можно многократно перерабатывать и компостировать. Наиболее широко он используется для создания упаковок для яиц, а также постепенно находит и другие применения.

    Для создания упаковки формованная целлюлоза прессуется с помощью металлической формы, а затем сушится в печи.

    В качестве водостойкого покрытия применяется материал, запатентованный производителем, с которым сотрудничает Анна. Покрытие безопасно и изготовлено на 100% из веществ растительного происхождения.

    Конструкция

    Анна Пиасек разработала целлюлозную упаковку «One Size, X Size» в трёх вариантах: цилиндрическая чашка для супа и других жидкостей, прямоугольная коробка для одного человека и восьмиугольная для раздачи на несколько персон.

    Контейнеры содержат несколько перегородок, которые можно вставлять в специальные углубления, создавая различные конфигурации (до 10 возможных). Таким образом, в небольшом ланч-боксе для одной персоны может поместиться до 4, а в большом — до 8 разных блюд.

    Конструкция спроектирована так, чтобы она могла сохранять прочность и устойчивость во время транспортировки.

    Читайте далее:

    Как обедают школьники в Японии: программа здорового питания, к которой приучают с детства

    Вкуснейшая «Рыба по-кантонски» на пару, и история шеф-повара, который был вынужден объявить голодовку

    Съедобные стаканчики на борту самолётов Air New Zealand

  • Екологічні ланч-бокси з целюлози від дизайнера Анни Піасек

    Анна Піасек (Anna Piasek), випускниця École cantonale d’art de Lausanne (університету мистецтва і дизайну в Ренані, Швейцарія), розробила екологічний посуд для їжі на винос. Упаковка зі знімними відділеннями з целюлози може стати альтернативою одноразовим пластиковим ланч-боксам.

    Дизайнер поділилася з Dezeen своїм баченням придатної для компостування упаковки для комплексних обідів у стилі бенто.

    Зазвичай їжа східноазійської кухні складається з різних страв, поділених на невеликі порції, до того ж до них часто пропонується багато гарнірів. За словами Анни, у Франції кількість коробочок для японських ланчів на винос просто зашкалює, оскільки кожну страву поміщено в окрему упаковку.

    Тому Анна вирішила розробити більш продуманий і екологічний варіант упаковки для їжі на винос. Вона застосувала в дизайні принцип бенто (японський термін для різних страв, вкладених в одну упаковку).

    Матеріали

    Контейнери «One Size, X Size» виготовлено з формованої целюлози, яку також називають формованим паперовим волокном. Цей матеріал складається з переробленого паперу та води, і його можна багаторазово переробляти і компостувати. Найбільш широко він використовується для створення упаковок для яєць, а також поступово знаходить і інші застосування.

    Для створення упаковки формована целюлоза пресується за допомогою металевої форми, а потім сушиться в печі.

    У якості водостійкого покриття застосовується матеріал, запатентований виробником, із яким співпрацює Анна. Покриття безпечне і виготовлене на 100% із речовин рослинного походження.

    Конструкція

    Анна Піасек розробила целюлозну упаковку «One Size, X Size» у трьох варіантах: циліндрична чашка для супу та інших рідин, прямокутна коробка для однієї людини та восьмикутна для роздачі на декілька персон.

    Контейнери містять декілька перегородок, які можна вставляти у спеціальні поглиблення, створюючи різні конфігурації (до 10 можливих). Таким чином, у невеликому ланч-боксі для однієї персони може поміститися до 4, а у великому — до 8 різних страв.

    Конструкцію спроектовано так, щоб вона могла зберігати міцність і стійкість під час транспортування.

    Читайте далі:

    Як обідають школярі в Японії: програма здорового харчування, до якої привчають із дитинства

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Їстівні стаканчики на борту літаків Air New Zealand

  • Виды кистей для макияжа и уход за ними

    Разновидностей кистей для макияжа существует много, и каждая из них имеет свои особенные форму, размер и предназначение. К примеру, кисть для тональной основы широкая и имеет длинную ручку, а кисти для губ обычно тонкие и позволяют делать чёткие и аккуратные мазки.

    кисти для макияжа

    Где покупать кисти

    Каждой женщине необходим целый набор кистей для макияжа, и некоторые дамы могут выбирать их часами. Чтобы сэкономить время и не ходить по обычным магазинам, закажите нужные вам кисти в интернет-магазине компании MAKEUPGRIM. В её каталоге, кроме кистей, представлено и множество других товаров для красоты.

    Какие кисти должны быть у женщины

    Одна из главных − это кисть для румян. С её помощью также наносится и пудра. Такие кисти пушистые, а некоторые модели имеют скошенную форму. Они хорошо подходят для подчёркивания контуров лица и скул.

    кисть для румян

    кисти для румян

    Для того, чтобы удобно и быстро наносить помаду, тоже понадобится специальная кисть. Она тонкая, поэтому ею просто делать выразительные и чёткие мазки. Как правило, кисти для помады складные, поэтому занимают совсем немного места в косметичке.

    кисть для помады

    Кисти для растушёвки теней используются для нанесения макияжа на верхнее веко и под брови. Они должны быть мягкими и упругими. Существуют и специальные кисти для бровей, которые чаще всего имеют скошенную форму.

    Кисти для растушёвки теней

    Кроме кистей для макияжа, есть ещё и специальные маникюрные кисти. Они плоские и гибкие − работая такой кистью, вы значительно улучшите качество нанесения лака.

    кисть для макияжа

    Несколько полезных советов по хранению кистей и уходу за ними

    Для хранения кистей купите небольшой органайзер с многочисленными отделениями. В идеале все кисточки должны храниться по отдельности, поскольку так они не будут биться одна о другую при переноске. Длина отделения должна быть на пару сантиметров больше длины самой кисти, чтобы щетинки не сминались и не деформировались.

    После нанесения макияжа тщательно очищайте каждую кисть от остатков пудры, тональной основы и других средств. Складывать в органайзер можно только чистые инструменты. Если вы работали с помадой или другим влажным средством, то после нанесения аккуратно промойте кисточку под струёй тёплой воды. При этом не нужно сильно тереть щетинки пальцами, чтобы не сломать их.

    И не разрешайте никому пользоваться вашими кисточками, поскольку это противоречит правилам личной гигиены. Особенно это касается кистей для помады и маникюрных кисточек.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.