antonprima.pro

Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Что относится к интеллектуальной собственности и как ее защитить

    Защита интеллектуальной собственности важный момент, его нельзя оставлять без внимания. Любая собственность может подвергаться вредоносным действиям со стороны лиц, не имеющих на нее никаких прав. Часто необходимые меры по защите и мерам пресечения предпринимаются только когда имущество уже подверглось атаке со стороны. Но защититься от плагиата, воровства нужно и можно заранее, для этого нужен опытный юрист или адвокат по интеллектуальной собственности. Компания “Касьяненко и партнеры” поможет вам защитить авторское право, патент, фирменное наименование, товарный знак, промышленный образец и другие права на интеллектуальную собственность. Достаточно лишь перейти по ссылке – https://www.kasyanenko.com.ua/corporate-services/of-intellectual-production и ваше “детище” будет в безопасности.

    Защита интеллектуальной собственностиЧто является собственностью

    Чтобы предотвратить последствия воровства собственного изобретения, необходимо предпринять определенные меры, первое – определить, что из собственного имущества принадлежит к категории интеллектуального. Согласно описаниям законодательства к нему относятся все изобретения умственного труда:

    • Книги, научные работы.
    • Музыкальное произведение, скульптура, картина, другое произведение искусства, творческой работы.
    • Дизайн, план, проект для изготавливаемой продукции.
    • Компьютерная программа, техническое или другое нововведение, в том числе не имеющее аналогов.
    • Логотипы также являются интеллектуальной собственностью.

    Из приведенных примеров видно, что воровать ее очень легко. Но защитить ее и предъявить свои права на нее можно только в том случае, если она действительно является собственностью своего владельца по документам. Соответственно ее нужно защитить, сделать это может хороший адвокат со специализацией в сфере регистрации и защиты интеллектуальных ценностей.

    Юридическая защита от плагиата в Украине

    Юридические компании выполняют ряд действий, позволяющих предотвратить попытки украсть третьими лицами. Услуги обычно предоставляются комплексно, но можно проконсультироваться со специалистом, какие конкретно действия можно предпринять в каждом отдельном случае. В полноценную услугу включается:

    • Оценка рисков, возникающих при регистрации собственных изобретений или покупке чужих в свою собственность.
    • Формирование «портфеля» авторских прав на собственность.
    • Разработка программы комплексной защиты бизнеса от плагиата и других вредоносных действий.
    • Полное юридическое сопровождение регистрации торговой марки, изобретения и т.д.
    • Если требуется передать права родственникам или другим лицам, юрист разрабатывает и составляет правильный договор.
    • Помогает в приобретении такого рода имущества в других странах, а также обеспечивается охрана прав объектов интеллектуальной собственности за границей.

    Если требуется защита от предпринятых третьими лицами действий, адвокат занимается досудебнымивопросами, а также в случае судебного, административного разбирательства.

    Касьяненко и партнеры

    Формы защиты прав

    Законом предусмотрено два варианта, оба зависят от обстоятельств дела и «портфеля» прав владельца:

    • Юрисдикционная – защита через государственные органы (суд и т.д.).
    • Неюрисдикционная – без привлечения государственных органов, лицо решает вопросы самостоятельно, например, путем ведения переговоров.

    В обоих случаях требуется консультация сведущего адвоката, в Киеве можно воспользоваться услугами опытных компаний.

    Юридические компании помогают в регистрации и решении вопросов об интеллектуальном имуществе в различных сферах, в том числе касательно тонкостей применения такой собственности в сети Интернет. Так что защитить свои права можно практически полностью.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Китай наносит ответный удар за арест финдиректора Huawei: задержание ещё одного канадца и бойкот канадских брендов

    Посетительница фестиваля Sundance в одежде Canada Goose. Парк-Сити, штат Юта, 19 января 2018 года. Фото: Rich Fury/Getty Images для Canada Goose

    Власти КНР задержали уже второго гражданина Канады в Китае, и главным образом это связывают с недавним арестом в Ванкувере исполнительного директора Huawei Мэн Ваньчжоу. В ответ на ситуацию с Мэн китайские государственные СМИ призывают бойкотировать канадские бренды.

    43-летний бизнесмен Майкл Спавор пропал без вести после того, как связался с министерством иностранных дел Канады и сообщил, что недавно был допрошен китайскими чиновниками.

    «После этого мы не смогли с ним больше связаться», — рассказала 12 декабря журналистам министр иностранных дел Канады Кристина Фриланд.

    Канадские власти подтвердили, что Спавор проживал в северном китайском городе Даньдун и работал по культурному обмену с Северной Кореей. Пресс-секретарь министерства иностранных дел Гийом Берубе в своем заявлении от 12 декабря сообщил, что Канада прилагает все усилия, чтобы выяснить местонахождение Спавора, и будет продолжать ставить этот вопрос перед властями КНР.

    После того, как канадская сторона обнародовала эту информацию, китайские государственные СМИ сообщили, что силы безопасности в Даньдуне, граничащем с Северной Кореей, проводят расследование по делу Спаворс с 10 декабря. В тот же день был задержан бывший канадский дипломат Майкл Ковриг; он работал в Китае в аналитическом центре International Crisis Group.

    Китайские СМИ сообщили, что Ковриг и Спавор задержаны по подозрению в «нанесении ущерба национальной безопасности».

    Государственный департамент США выразил обеспокоенность по поводу задержания Коврига, призвав Китай «положить конец всем формам произвольного задержания». В электронном письме Государственный департамент констатировал, что осведомлён о сообщениях об исчезновении Спавора, и повторил своё предыдущее заявление о проблемах безопасности граждан США в Китае.

    Ссылаясь на людей, знакомых с Ковригом и Спавором, агентство Reuters сообщило, что они были знакомы между собой, однако никаких показаний о том, что их дела связаны, со стороны официального Китая не прозвучало.

    Мэн была арестована 1 декабря в канадском Ванкувере по обвинению в обходе санкций США в отношении Ирана. Запрос на арест был подан правоохранительными органами США. 11 декабря она была освобождена под залог. В настоящее время идёт процесс выдачи, который может длиться месяцы или годы. Китайский режим предупредил о «серьёзных последствиях» для Канады.

    Многие строили предположения на счёт дела Мэн и связанных с ним последствиях для торговых переговоров между Соединёнными Штатами и Китаем. Фриланд повторила предыдущее заявление премьер-министра Джастина Трюдо о том, что арест Мэн не был политически мотивирован. Она подчеркнула, что система правосудия Канады независима от политической системы.

    «Канада является страной верховенства закона, — заявила она на Глобальном форуме в Торонто 10 декабря. — Это имеет основополагающее значение для управления нашей экономикой, как мы демократией и отношениями с другими странами».

    Фриланд повторила эту точку зрения в средствах массовой информации в Оттаве 12 декабря, говоря о процессе экстрадиции Мэн.

    «Я считаю, что одна из причин, по которой канадцы доверяют нашим отношениям, заключается в том, что в США очень сильная и уважаемая правовая система», — сказала она.

    Бойкот канадских брендов в Китае

    После ареста Мэн розничные продажи элитной одежды Canada Goose упали на 20%. Призывы к бойкоту Canada Goose стремительно набирают силу в материковом Китае. Серия статей китайских государственных СМИ наряду с публикациями в Интернете призывает китайскую общественность наказать Канаду. В этом месяце этот бренд должен был открыть свой первый бутик в Пекине.

    Англоязычное издание китайской государственной газеты ​Global Times 10 декабря опубликовало статью под названием «Бойкот Canada Goose скорее всего из-за Huawei». В статье утверждается, что китайские потребители по всей стране начали бойкот канадского бренда, а также говорится, что иностранные компании вероятнее всего пострадают, когда у их правительств возникнут трения с Пекином (при этом авторы статьи ссылаются на комментарии Цзэн Минюэ, научного сотрудника Университета международного бизнеса и экономики в Пекине).

    По словам Цзэна: «…бренды люкс-класса имеют высокую ценность и представляют культурные корни своих стран. Когда возникнут или обострятся политические либо культурные трения, они, вероятно, станут мишенью».

    В статье также говорится, что от бойкота Canada Goose отечественные китайские бренды зимней одежды могут только выиграть.

    Чтобы доказать, что бойкот действительно происходит, Global Times опубликовала интервью с гражданами Китая, в том числе с женщиной по имени Хуан, которая живёт в Чунцине. «Я внимательно следила за ходом дела Huawei», — говорит Хуан. — «Если дело не будет рассмотрено должным образом, я не стану покупать куртку Canada Goose, а выберу из других аналогичных продуктов».

    11 декабря в своём издании на китайском языке Global Times опубликовала статью, в которой сообщалось о падении спроса на Canada Goose. Далее в статье приводятся цитаты неустановленных «экспертов», которые утверждают, что арест Huawei может негативно повлиять на инвестиции Китая в Канаду.

    12 декабря Global Times перепечатала редакционную статью Лю Хуна, заместителя главного редактора китайского журнала, опубликованную государственным китайским СМИ «Синьхуа». Лю сообщил, что по мере того, как дело Мэн затягивается, Канада может оказаться в ещё более затруднительном положении, и предупредил, что многие канадские компании могут понести миллиардные убытки из-за этого случая.

    Государственные СМИ также воспользовались возможностью, чтобы поддержать китайских конкурентов Canada Goose. Государственный новостной сайт China News похвастался успехами китайской конкурирующей компании Bosideng на китайском рынке и её зарубежной экспансией. Статья закончилась вопросом: «Этой зимой вы выберете пуховик отечественного бренда?»

    Такое нападение государственных СМИ Китая ​на компанию и канадское правительство не является чем-то необычным, поскольку в истории Пекина уже были случаи использования пропаганды для манипулирования общественным мнением и привычками потребителей в соответствии с текущей ситуацией.

    В прошлом году китайские СМИ предприняли всё возможное, чтобы посоветовать людям бойкотировать южнокорейские продукты после того, как южнокорейский конгломерат Lotte разрешил установить систему противоракетной обороны США на территории, принадлежащей компании. Пекин заявил, что система обороны, известная как THAAD, может быть использована для слежки за воздушным пространством Китая. Этим летом после сообщения о низком уровне продаж Lotte объявила, что закроет все свои розничные магазины в Китае.

    Китайские интернет-деятели, имеющие связи с КПК, также не упустили случай сделать завуалированные комментарии и побудить своих фолловеров (подписчиков) бойкотировать канадские бренды.

    Бывший преподаватель Военной академии ракетных сил и комментатор пропекинского телевидения Phoenix в Гонконге Сун Чжунпин провёл опрос среди своих подписчиков о том, является ли канадский производитель продуктов здорового питания Jamieson важным брендом для канадского экспорта.

    Свой пост от 11 декабря на Sina Weibo (платформа, аналогичная Twitter) Сун закончил фразой: «Теперь вы знаете». У него более 10 миллионов подписчиков. Несколько пользователей оставили комментарии под его постом, заявив, что теперь будут бойкотировать Jamieson.

    Другой интернет-деятель на Sina Weibo, использующий псевдоним Сюньху Вэньча, 11 декабря составил список канадских брендов. В его профиле он представлен как член компартии и высокопоставленный чиновник в правительственной культурной ассоциации города Нинбо, провинции Чжэцзян на востоке Китая. У него более 492 370 подписчиков. Сюньху Вэньча завершил свой пост, попросив подписчиков добавить другие канадские бренды, которые он мог пропустить.

    Пользователь из Пекина ответил: «Начнём с того, что не будем покупать у Canada Goose».

    Эта статья является частью специального доклада о деятельности компании Huawei, опубликованного The Epoch Times.

    Источник: THE EPOCH TIMES

  • Смачна вівсянка зі спеціями — здорова «швидка» їжа (рецепти)

    Багато хто чув про користь вівсянки, однак не всі наважуються її їсти. Чому? Напевно, не кожен вміє смачно її зготувати. Пропонуємо вам смачний та простий рецепт вівсяної каші — ви полюбите цю страву і будете із задоволенням її вживати.

    Вранці приготування сніданку є проблемою: потрібно вигадати щось просте і таке, що підтримувало б у тонусі тривалий час. Ми звикли до того, що «швидка їжа» не може бути корисною, але є чудовий варіант, про який інколи забувають — вівсяна каша. Можливо, у вас вона асоціюється із чимось неприємним і слизьким? Запевняємо, що існує багато варіантів цієї страви, і напевно ви знайдете для себе той, що буде вам до вподоби.

    До прикладу, так звана «лінива вівсянка» — кашу замочують увечері, а вранці вона вже насичена вологою і готова до споживання. Однак такий рецепт подобається не всім. Річ у тім, що вівсяну кашу часто включають у раціон люди із хворобами травної системи (наприклад, гастритом). Не проварена вівсяна каша не допомагає захистити шлунок так, як це робить традиційна вівсянка, яку готують на вогні (іноді з додаванням молока). Особливо під час загострення хвороби рекомендується їсти добре проварені рідкі каші, які не подразнюють шлунок.

    Саме з таким дієтичним рецептом ми і пропонуємо вам познайомитися. У ньому мінімум інгредієнтів, однак ви можете додавати у нього те, що вам смакуватиме (сухофрукти, варення, сухарики тощо).

    Інгредієнти:

    • вівсяні пластівці;
    • вода;
    • сіль;
    • олія нерафінована;
    • вершкове масло (за бажанням);
    • цукор/мед (за смаком);
    • молоко (за бажанням);
    • кориця;
    • кардамон;
    • мускатний горіх;
    • імбир;
    • ванілін або ванільний цукор;
    • додаток для смаку — банан/кукурудзяні палички/тощо (за бажанням).

    Спосіб приготування:

    Промийте пластівці, декілька разів зливши воду. Залийте пластівці чистою водою і поставте каструлю на вогонь. (Кількість води залежить від того, яку ви хочете отримати кашу, густу чи рідку). Доведіть до кипіння і присоліть. Зніміть піну, додайте олію та варіть декілька хвилин на невеликому вогні, помішуючи.

    Зніміть із вогню. Накрийте кришкою та дайте каші декілька хвилин настоятися.

    Додайте вершкове масло та цукор (мед у гарячу страву додавати не варто — при нагріванні він втрачає корисні властивості). Влийте в кашу молоко, притрусіть прянощами та добре перемішайте. Смачна вівсянка готова!

    Пропорції спецій приблизно такі: найбільше — кориці та кардамону, менше — мускатного горіха та ваніліну, і найменше — імбиру. Кардамон особливо корисний у разі додавання молока: він сприяє його кращому засвоєнню. Якщо ви страждаєте на гастрит або іншу хворобу шлунку, зменшіть кількість солі, цукру та спецій, а в разі застережень вашого лікаря взагалі не додавайте їх. Вівсянка без цукру також добре смакує, особливо в якості легкої обідньої страви.

    Щоб кожного разу не витрачати час на засипання кожної спеції окремо, можна зробити їхню суміш заздалегідь (і зберігати її у банці чи іншій ємності). Такою сумішшю також можна приправляти різні напої — каву, чай, йогурт, сік тощо.

    З вівсяних пластівців готують й інші страви, наприклад, салати. Однак лікарі попереджають, що постійно їсти вівсяну кашу не добре: в ній міститься фітонова кислота, яка перешкоджає засвоєнню кальцію в організмі. А от різноманітна здорова їжа на сніданок та протягом дня — саме те, що треба.

    Читайте далі:

    Популярний напій «Місячне молоко» — найкращий засіб від безсоння?

    Історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Чому курячий суп допомагає швидше одужати

  • Вкусная овсянка со специями — здоровая «быстрая» еда (рецепты)

    Многие слышали о пользе овсянки, но не всем нравится её есть. Почему? Наверное, не каждый умеет вкусно её приготовить. Предлагаем вам простой рецепт овсяной каши — вы полюбите это блюдо и будете готовить его с удовольствием.

    Утром приготовление завтрака представляет проблему: нужно придумать что-то простое и такое, что поддерживало бы в тонусе длительное время. Мы привыкли к тому, что «быстрая еда» не может быть полезной, но есть отличный вариант, о котором иногда забывают — овсяная каша. Возможно, у вас она ассоциируется с чем-то неприятным и слизким? Уверяем, что существует много вариантов этого блюда, и наверняка вы отыщете тот, который вам понравится.

    К примеру, так называемая «ленивая овсянка» — кашу замачивают вечером, а утром она уже насыщена влагой и готова к употреблению. Однако такой рецепт нравится не всем. Дело в том, что овсяную кашу часто включают в рацион люди с болезнями пищеварительной системы (например, гастритом). Непроваренная овсяная каша не помогает защитить желудок так, как это делает традиционная овсянка, которую готовят на огне (иногда с добавлением молока). Особенно во время обострения болезни рекомендуется есть хорошо проваренные жидкие каши, которые не раздражают желудок.

    Именно с таким диетическим рецептом мы и предлагаем вам познакомиться. В нём минимум ингредиентов, однако вы можете добавлять в него ​​разные добавки (сухофрукты, варенье, сухарики и т.д.).

    Ингредиенты:

    • овсяные хлопья;
    • вода;
    • соль;
    • масло нерафинированное;
    • сливочное масло (по желанию);
    • сахар/мёд (по вкусу)
    • молоко (по желанию);
    • корица;
    • кардамон;
    • мускатный орех;
    • имбирь;
    • ванилин или ванильный сахар;
    • добавки для вкуса — банан/кукурузные палочки/другое (по желанию).

    Способ приготовления:

    Промойте хлопья, несколько раз сливая воду. Залейте хлопья чистой водой и поставьте кастрюлю на огонь. (Количество воды зависит от того, какую вы хотите получить кашу, густую или жидкую). Доведите до кипения и подсолите. Снимите пену, добавьте масло и варите несколько минут на небольшом огне, помешивая.

    Снимите с огня. Накройте крышкой и дайте каше пару минут настояться.

    Добавьте сливочное масло и сахар (мёд в горячее добавлять не стоит — при нагревании он теряет полезные свойства). Влейте в кашу молоко, посыпьте пряностями и хорошо перемешайте. Вкусная овсянка готова!

    Пропорции специй примерно такие: больше всего — корицы и кардамона, немного меньше — мускатного ореха и ванилина, и меньше всего — имбиря. Кардамон особенно полезен при добавлении молока: он способствует его лучшему усвоению. Если вы страдаете гастритом или другой болезнью желудка, уменьшите количество соли, сахара и специй, а в случае предостережений вашего врача вообще не добавляйте их. Овсянка без сахара тоже приятна на вкус, особенно в качестве лёгкого обеденного блюда.

    Чтобы каждый раз не тратить время на засыпку каждой специи отдельно, можно сделать их смесь заранее (и хранить её в банке или иной ёмкости). Такой смесью также можно приправлять различные напитки — кофе, чай, йогурт, сок и т.д.

    Из овсяных хлопьев готовят и другие блюда, например, салаты. Однако врачи предупреждают, что постоянно есть овсяную кашу плохо: в ней содержится фитоновая кислота, которая препятствует усвоению кальция в организме. А вот разнообразная здоровая пища на завтрак и в течение дня — именно то, что нужно.

    Читайте далее:

    Популярный напиток «Лунное молоко» — лучшее средство от бессонницы?

    История шеф-повара, который был вынужден объявить голодовку

    Почему куриный суп помогает быстрее выздороветь

  • Как отметить окончание учебного года в школе?

    Дети всегда с нетерпением ждут окончания учебного года. Еще бы! Ведь впереди три долгих месяца лета, никаких уроков, поездка на море, речку или к бабушке и вообще много-много всяких развлечений. И как только прозвенит последний звонок, все разъезжаются кто куда, чтобы снова встретиться 1 сентября. Однако было бы неплохо отметить начало летних каникул, чтобы достойно завершить еще один учебный год. И если среди родителей есть активисты, готовые взять на себя подготовку праздника, то эта статья для них. Далее рассмотрим, как лучше всего устроить праздник окончания учебного года для детей.

    дети

    1. Первый способ, самый простой, доступный и традиционный – это, конечно, сладкоежка. Подобным образом проводились праздники во времена нашей учебы и учебы наших родителей. Детвора приносила сладости из дому и все вместе ими лакомились. Но в наше время можно разнообразить сладкоежку чем-то более оригинальным. Например, можно организовать шоколадное фондю или фонтан. Детвора с удовольствием будет окунать кусочки зефира или фруктов в горячий шоколад. Не забудьте заказать какой-нибудь особенный торт.
    2. Пикник. Смело можно выводить детей на природу, ведь погода уже теплая и располагает к подвижным играм на свежем воздухе. Пока взрослые будут готовить угощения на костре для детей, те вдоволь могут набегаться, поиграть с мячом и в бадминтон. Обязательно придумайте подвижные игры и эстафеты, чтобы дети не заскучали. Относительно меню, не обязательно готовить классический шашлык. Можно ограничиться поджаренными на костре качественными сосисками, хлебом, свежими овощами и фруктами. Главное условие – хорошая погода.
    3. Игра в стиле милитари. Есть такой замечательный вид развлечений – лазертаг. Когда две команды играют друг против друга с лазерным оружием. Для детей – беспроигрышный вариант, так как это весело, динамично, безопасно и интересно. Как проходит десткий выпускной в стиле игры лазертаг, Вы можете узнать, перейдя по ссылке https://artmax-club.com/organizaciya-i-provedenie-detskix-vypusknyx-v-stile-militari-v-kieve. Представьте, как будут рады дети, если попадут на игру всем классом. Если заранее договориться с организаторами, можно устроить пикник, мангал и помощь в обустройстве костра будут предоставлены. Плюс такого мероприятия – родители могут переложить задачу по развлечению детей на опытных организаторов, которые точно знают, как развлечь детвору.
    4. Памятная профессиональная фотосессия. Закажите услуги фотографа, пригласите его в школу или приведите детей в студию. Дети любят фотографироваться. Особенно если фотосессия будет в каком-либо стиле, с переодеваниями и атрибутами.
    5. Новое направление в мире развлечений – квесты. Суть – в совместном развязывании различных загадок и продвижении к цели. В интернете можно найти уйму различных организаторов квестов. Изучите сценарий квеста, отзывы людей, которые его проходили и только после этого выбирайте сценарий. Лучше, чтобы в организации квеста участвовали профессиональные актеры, которые помогут создать нужную атмосферу.
    6. Экскурсия. Можно вывезти детей на интересную экскурсию в музей. Не обязательно краеведческий. Некоторым непоседам там может стать скучно. Так, можно посетить музей воды, или выставку динозавров. С экскурсией можно совместить пикник и фотосессию. Основное условие – подобрать удобный и безопасный транспорт для перевозки детворы.

    окончание учебного года

    Самое важное – будьте на одной волне со своими детьми, приложите усилия и фантазию, чтобы организовать классный праздник, ведь детство такое короткое!

    Больше информации о милитарных праздниках в стиле игры лазертаг Вы можете узнать на сайте artmax-club.com.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Бердянск − отличное место для вашего отпуска

    В Бердянске отечественный или зарубежный турист найдёт всё, что нужно для спокойного и интересного отдыха. Сам город благодаря большой популярности среди отдыхающих развит очень хорошо, и проведённый здесь отпуск вряд ли покажется вам скучным. Одно из главных достопримечательностей Бердянска − уютные пляжи, на каждом из которых вас ждёт что-то особенное.

    Бердянск

    Бердянск

    Отдых на пляже

    Пляж “Лазурный” расположен вдали от шумного города, но всё равно он очень многолюден. Это место для тех, кто хочет не только искупаться и позагорать, но и вкусно поесть − возле пляжа есть много ресторанчиков и кафетериев. Если вам надоест открытое море, то можно расположиться возле одного из находящихся поблизости лиманов.

    Отдых на пляже Бердянска

    Наиболее спокойным местом для отдыха считается Бердянская коса, в частности её отдалённые части. В ближней части очень много развлекательных заведений, а по мере отдаления отели, рестораны и другие объекты встречаются всё реже. Если вы хотите уединения, то вам стоит отправиться подальше от суеты отдыхающих.

    Самый же чистый, но немного неудобный для купания − это пляж в городском районе “Азмол”. Если главным приоритетом для вас является чистота воды, то вам сюда.

    Так что один из беспроигрышных вариантов проведения отпуска − это отдых в Бердянске. Снять жильё в Бердянске у моря легче всего с помощью сайта “Ай Лав Бердянск”. Здесь вы найдёте множество актуальных предложений от владельцев недвижимости и сможете найти отличное жильё для комфортного и спокойного отпуска.

    Отдых на пляже Бердянска

    Отдых и оздоровление

    В Бердянск едут не только покупаться и позагорать, но и оздоровить организм. Этот город славится своим мягким умеренным климатом, лечебной грязью и минерализованными водами. К примеру, сульфидно-натриевая грязь по своим целебным свойствам может соперничать с грязью из знаменитых Карловых Варов (отдых на этом курорте обойдётся вам гораздо дороже, чем отпуск в Бердянске). Также очень ценятся здешние минеральные воды, которые укрепляют организм, помогают противостоять инфекциям, хорошо влияют на пищеварение и другие процессы.

    Можно с уверенностью сказать, что Бердянск понравится и активному туристу, жаждущему развлечений и приключений, и человеку спокойному, которому хочется просто полежать на пляже, на время забыв о проблемах. Этот город всегда готов принять гостей и предоставить им отличные возможности для приятного и беззаботного времяпрепровождения.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.