Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

После приобретения грузового автомобиля, каждый владелец рано или поздно приходит к той мысли, что нужно обшить изнутри кузов своего авто. Такой метод отделки позволяет не только улучшить внешний вид кузова, но и сделает транспорт более практичным. Профессиональная облицовка стен, пола и потолка скроет все неровности и детали, которые мешают рациональному использованию свободного пространства.

Вместе с обшивкой кузова можно выполнить еще ряд работ, которые также пойдут на пользу автомобилю:

• Шумоизоляция;
• Виброизоляция;
• Утепление.

Современные материалы, применяемые для обшивки кузова, позволяют обеспечить надежную защиту фургона от механических повреждений, которых не избежать в процессе эксплуатации. Таким образом, обшивка кузова дает дополнительную защиту автомобилю, и позволяет уберечь хозяина от дорогостоящего ремонта.

Качественная и доступная обшивка фургона от компании Buswood

На сегодняшний день, на рынке есть множество компаний, которые предлагают большой спектр услуг владельцам автомобилей. В связи с этим, крайне сложно выбрать компанию, которая сделает работу качественно и быстро. Компания Buswood предлагает клиентам услуги по отделке кузова, в частности обшивку кузова фанерой или алюминием.

У нас Вы можете заказать обшивку стен, пол и потолка для автомобиля любого года выпуска. Подобная отделка салона позволяет не только предотвратить появление механических повреждений, но и защитит кузов от контакта с влагой, которая быстро приведет к образованию коррозии.

Для автовладельцев, которые предпочитают все делать своими руками компания Buswood предлагает уникальную услугу, а именно – возможность купить комплект для обшивки авто и выполнить все работы самостоятельно. В комплект входят все необходимые материалы и комплектующие. Все лекала соответствует заводским стандартам, поэтому процесс обшивки не должен вызвать затруднений.

Помимо обшивки кузова, наша компания предлагает клиентам ряд услуг, которые позволяют превратить любое авто в коммерческий транспорт:

• Установка рейки для крепления груза;
• Установка отсеков для вещей;
• Монтаж освещения;
• Установка разных мебельных конструкций;
• Монтаж перегородок;
• Укрепление фронтальной части.

Заказать обшивку грузового отсека мерседес спринтер можно здесь https://busvud.com.ua/category/mercedes-benz/sprinter/

Что выбрать для обшивки: фанеру или алюминий?

Для обшивки кузова можно использовать, как алюминия, так и фанеры. Листы алюминия изготавливаются из сплава разных металлов, что делает их очень прочными и твердыми. К преимуществам данного материала можно отнести несколько свойств:

• Наличие противоскользящей штамповки;
• Устойчивость к коррозии;
• Пожаробезопасность и долговечность.

Фанера для обшивки фургонов отличается высокой влагостойкостью прочностью и дешевизной. Поэтому этот материал станет отличным решением для тех, кто хочет сделать обшивку кузова недорого, а алюминий – это более дорогое решение, для тех, кому важен эстетичный вид грузового отсека.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Приобретение сельскохозяйственной техники и дополнительного оборудования связано с определенными расходами времени и средств. Специализированные интернет-магазины предлагают достаточно расширенный и постоянно обновляющийся ассортимент продукции по доступным ценам.

Сельское хозяйство остается перспективной отраслью экономики, такая деятельность предполагает использование современной техники и оборудования. Универсальные и специализированные машины и аксессуары к ним помогают облегчить труд и значительно сэкономить время аграриев.

Почему покупать сельхозтехнику в онлайн выгоднее?

Работая напрямую с поставщиками, покупатели получают выгоды, такие как гарантия качества приобретенных товаров и отсутствие высоких наценок от посредников. Используя каталог можно подобрать оборудование или машины с определенным функционалом, техническими и эксплуатационными параметрами.

Агромеханика: большой ассортимент и богатый выбор

Специализированный интернет-магазин является официальным представителем популярных брендов и дилером известных торговых марок. Кроме онлайн-продаж предлагает возможность посетить открытую торговую площадку для визуального ознакомления с ассортиментом представленных товаров и продукции.

На рынке агротехники Агромеханика работает с 2008 года, стремясь занять лидирующие позиции среди продавцов сельхозмашин и оборудования. Все товары, представленные в каталоге сайта сертифицированы, дополнительным преимуществом является наличие собственного склада с запчастями и комплектующими.

Агротехника: качественная техника для аграрных хозяйств

Каталог интернет-магазина Агротехника предлагает профессиональную сельскохозяйственную технику разной специализации. Приемлемые цены в сочетании с оптимальным качеством предлагаемых товаров позволяют сделать лучшие покупки для обеспечения работы аграрного предприятия любого масштаба.

Для огородников и садоводов в каталоге предлагается широкий ассортимент минитракторов и мотоблоков, навесного оборудования. В каталоге предлагается продукция от известных брендов и мировым именем, что выступает гарантией качества предлагаемой продукции от производителей сельхозтехники.

Трактор-Трейд

Лидирующие позиции в рейтингах интернет-магазинов сельскохозяйственной спецтехники по праву занимает сайт «Трактор Трейд». Согласно проведенных исследований и опросов покупателей, существует ряд преимуществ покупки, те, кто выбирает магазин тракторов Трактор Трейд получают такие выгоды:

• богатый выбор машин и оборудования, регулярное обновление модельных рядов;
• доступная стоимость в сочетании с гарантией качества от производителей;
• отменный сервис и предоставление консультаций при выборе и заказе товарах;
• высокая скорость обработки заказов с доставкой приобретений покупателю;
• возможность приобретения техники и оборудования в кредит на выгодных условиях.

В каталоге интернет-магазина представлено современные минитракторы, прошедшие специальную сертификацию. Опытные и квалифицированные консультанты оказывают помощь в выборе моделей и дополнительного оборудования, а цены радуют доступностью и выгодой покупки.

Современные интернет-магазины сельхозтехники предлагают удобный и простой формат онлайн-покупок с доставкой приобретений. Выбирая лучший вариант, важно ориентироваться на долгосрочное сотрудничества, поэтому Трактор Трейд останется надежным партнером и поможет повысить эффективность ведения хозяйства.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Длинная элегантная юбка отлично подходит для ношения поздней осенью и зимой, ведь она не только красиво смотрится на стройной женской фигуре, но и неплохо защищает ноги от холода. Но в это время уже пора надевать и пуховик, и перед женщиной возникнет закономерный вопрос о том, можно ли вообще сочетать эти вещи между собой. К радости модниц, длинные юбки и пуховики отлично сочетаются, но всё зависит от того, насколько удачно они будут подобраны.

Под какие пуховики юбки точно не подойдут?

Если вы любите носить короткие пуховики спортивного типа, с карманами и капюшоном, то такие вещи лучше не надевать вместе с классической длинной юбкой. Это сочетание будет как минимум странным.

Также не стоит надевать юбку вместе с тем пуховиком, на котором много заклёпок, декоративных пуговиц и других украшений. Что касается цвета, то для сочетания с юбкой не очень хорошо подходят короткие и слишком яркие пуховики (к примеру, насыщенного салатового или красного цветов).

Где можно найти хороший ассортимент пуховиков?

С приближением зимы вы можете обнаружить, что ваш любимый пуховик не очень хорошо сочетается с длинными юбками, и в этом случае вам понадобится обновить свой гардероб. Для того, чтобы выгодно купить пуховики и женские зимние куртки оптом, станьте клиенткой компании OPTLAND. Вместе с подругами вы можете организовать совместную покупку и приобрести стильную и тёплую верхнюю одежду по очень невысокой цене. Вещи поступают от проверенных китайских и турецких производителей, и ассортимент компании постоянно пополняется новинками.

Выбираем удачные сочетания

Сегодня очень популярными являются длинные пуховики, которые хорошо сочетаются с такими же длинными юбками. Но нужно выбирать те модели, которые будут подчёркивать контуры вашей фигуры и не будут казаться мешковатыми и бесформенными. Особенно эффектно будет смотреться сочетание яркого пуховика и неприметной классической юбки.

Если вы любите короткие модели, то под них нужно выбирать особенно плотные юбки, которые смогут хорошо защитить ваши ноги от холода и ветра. Короткие пуховики можно смело надевать вместе с длинными юбками, особенно если у вас невысокий рост. Благодаря такому сочетанию вы будете казаться стройнее и немного выше.

Для объёмной дутой куртки лучше подбирать узкую юбку, которая будет неплохо гармонировать с такой верхней одеждой. Последняя может быть и с меховой отделкой, и без неё − на гармоничности сочетания это не отразится.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Известный на Украине и за её пределами оздоровительный комплекс “Солнечный” расположился в экологически чистой курортной зоне села Поляна (Закарпатская область). Именно в этих местах находятся природные источники уникальной лечебно-столовой воды “Поляна Квасова”. Поэтому для того, кто ищет хороший санаторий, Поляна и комплекс “Солнечный” − отличный выбор для путешествия с целью отдыха и оздоровления. Поездка сюда будет полезной человеку любого возраста.

Проживание

Гости комплекса могут выбирать среди 6 типов номеров. Самыми недорогими являются номера классик, рассчитанные на 2 человек. Общая площадь такого номера составляет 16 кв. м, из окон открывается чарующий вид на карпатские леса. Самый дорогой − это номер люкс площадью 38 кв. м, в котором одновременно могут проживать 4 гостя.

Стоимость проживания рассчитывается в зависимости от выбранного номера и тарифа, времени года, заказа дополнительных услуг (таких, как экскурсии) и т. д.

Оздоровление и лечение

Гости комплекса могут пройти целый ряд оздоровительных и лечебных процедур. В нём есть свой кабинет УЗИ, которое рекомендуется пройти перед началом лечения. Можно записаться на приём к физиотерапевту, посетить манипуляционный кабинет, пройти курс озонотерапии, лечения медицинским озокеритом. Для тех, кто страдает от заболеваний дыхательных органов и кожи, окажется полезным посещение соляной пещеры. Также гости комплекса могут расслабиться и восстановить силы в массажном кабинете, принять лечебную ванну, записаться на приём к квалифицированным врачам и получить профессиональные консультации.

Отдых и развлечения

Комплекс прекрасно оборудован всем необходимым для насыщенного и интересного отдыха. Для самых маленьких гостей сделана современная игровая площадка, взрослые могут отдохнуть в фито-баре и попробовать полезные чаи из карпатских трав. Также в комплексе есть зал для занятий фитнесом, оснащённый разнообразными тренажерами, зона отдыха с бассейном, бильярдный зал, площадка с мангалом. Есть и магазин, в котором можно купить продукты и вещи первой необходимости.

В Поляне и окрестностях есть хорошо развитая инфраструктура для горнолыжного спорта (трассы разной длины, подъёмники и т. д.). Для того, чтобы сделать отдых более разнообразным, можно принять участие в одной из экскурсий. Посетить комплекс “Солнечный” можно в любое время года, и путешествие сюда точно будет запоминающимся.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Работа теплового насоса

Тепловой насос “воздух-вода” предназначен для извлечения тепловой энергии из уличного воздуха и нагревания воды в отопительной системе. Использование устройства на объекте позволяет значительно экономить на отоплении помещений, поэтому насосы такого типа завоёвывают всё большую популярность.

По своему внешнему виду насос, предназначенный для бытового использования, напоминает знакомую всем сплит-систему, поскольку также имеет два отдельных блока (наружный и внутренний). Основными элементами конструкции являются испаритель, конденсатор и компрессор. В испарителе, который находится в наружном блоке системы, происходит забор тепла из воздуха. Воздух нагнетается мощным вентилятором. Конденсатор же служит для передачи тепловой энергии воде, то есть энергоносителю отопительной системы. Так что принцип работы насоса достаточно прост. Главное преимущество такого устройства состоит в том, что оно использует тепло воздуха, который является возобновляемым природным ресурсом. Отапливая помещения с помощью такого насоса, вы не только получаете шанс неплохо сэкономить на газе, электричестве или твёрдом топливе, но и не причините вреда окружающей среде.

Где купить тепловой насос и куда обратиться за услугой его установки?

В Украине продажей и установкой тепловых насосов занимается компания “ТЕПЛО”. Став её клиентом, вы сможете заказать установку этого современного отопительного оборудования не только в квартире или частном доме, но и в бассейне, отеле, теплице и на других объектах. Многие украинцы уже давно оценили преимущества эффективных тепловых насосов и используют их и для бытовых нужд, и в бизнесе.

Плюсы использования тепловых насосов “воздух-вода”

Главными достоинствами такой техники являются:

• продолжительный срок службы. Такие устройства рассчитаны на длительную эксплуатацию, и при соблюдении правил использования служат много лет. Производители обязательно предоставляют гарантию на них. К тому же после многолетнего использования немного устаревшую систему можно будет модернизировать;
• универсальность. Насосы такого типа используются для обогрева жилых, коммерческих помещений и других объектов;
• простота установки. Систему можно установить в любом населённом пункте, и для этого не нужно получать специальные разрешения.

Кроме того, работает насос очень тихо, поэтому не будет причинять дискомфорт вам и вашим родным.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Автомобили японской марки Nissan очень популярны среди отечественных автолюбителей. Их продажей и сервисным обслуживанием в Украине занимается дилерский центр “ВИДИ-Санрайз” (nissan.vidi.ua), в котором можно купить надёжное авто в кредит, быстро оформить страховку и воспользоваться другими услугами. Если и вы планируете покупать себе машину легендарной японской марки, то вам будет полезно узнать важную информацию о правильной эксплуатации её двигателя. Это поможет избежать многих поломок и неприятностей в дороге.

Как часто нужно менять масло?

Многие владельцы Nissan считают, что масло достаточно менять после каждых 10-15 тысяч километров пробега. Но это требует уточнения. Такой режим замены масла предусмотрен для нормальных условий вождения. Производитель же также рекомендует менять масло после 2,5 тыс. км в тяжёлых условиях вождения. Для японцев с их отличными дорогами “тяжёлые условия вождения” − это грязные трассы с разбитым покрытием, а также дороги, посыпанные солью. Это и буксировка другого авто, и короткие поездки в морозную погоду. Так что внимательно читайте инструкцию перед первым путешествием на новом автомобиле.

Вопрос качества топлива

Двигатели японских автомобилей рассчитаны на использование качественного топлива. Если же заливать горючее с высоким содержанием твёрдых абразивных частиц, то это будет очень негативно сказываться на состоянии двигателя. Поэтому опытные автомобилисты рекомендуют отстаивать топливо перед его использованием. Для этого залейте его в большую ёмкость и оставьте примерно на неделю. За это время твёрдые частицы осядут на дно, и горючее станет более безопасным для двигателя.

Замена зубчатого ремня

Зубчатый ремень газораспределения нужно регулярно осматривать (примерно раз в полгода). На нём не должно быть трещин, грязи и следов влаги. Растрёпанные края ремня свидетельствуют о его износе, и он может в любой момент соскочить и порваться. Как правило, его меняют после каждых 100 тысяч км. пробега автомобиля, но это в среднем. Всегда учитывайте состояние ремня и при обнаружении серьёзных повреждений сразу же меняйте его.

Чистка и замена свечей зажигания

Их нужно осматривать и прочищать один раз на каждые 10 тыс. км пробега. Самый большой ресурс имеют свечи с платиновыми электродами (их можно менять приблизительно после 100 тыс. км.). Лучше всего покупать те свечи, которые изготавливаются на американских заводах.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.