Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп


    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     


    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     


    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     


    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Быстрая и выгодная покупка американских товаров

    Покупка товаров из Америки − это возможность обзавестись такими вещами, которые не найдёшь в отечественных интернет-магазинах. Но иногда такая покупка бывает сопряжена с некоторыми трудностями, поэтому лучше пользоваться услугами специализированных компаний, которые сделают доставку посылок простой и быстрой. Многие любители шоппинга предпочитают обращаться в международную компанию EasyXpress, которая уже 5 лет успешно доставляет посылки из Америки. На счету EasyXpress множество выполненных заказов, а число её клиентов стабильно растёт.

    Покупка товаров

    Где удобнее всего покупать американские товары?

    Если вы хотите купить товары из разных категорий и при этом не посещать много сайтов − зайдите на Amazon.com. Здесь очень удобно покупать электронику, различные аксессуары к гаджетам, игрушки, товары для спорта, продукты. На Амазоне очень легко выбрать качественный товар. Каждый покупатель может оставлять отзывы о покупке, благодаря чему вы сможете оценить, насколько хорош товар и понравился ли он тем, кто покупал его раньше.

    кеш

    покупка товара

    Огромный выбор товара есть и на известном интернет-аукционе eBay. На нём продавец получает свою платформу для реализации товаров, а сама компания становится посредником между продавцом и клиентом. На eBay стоит зайти тем, кто хочет купить необычные вещи. Здесь можно покупать произведения искусства и антиквариат.

    Дешёвую брендовую одежду можно найти на Lastcall.com. Цены здесь часто бывают просто смешными, поэтому недостатка в посетителях сайт никогда не испытывает. Товары здесь раскупаются быстро, поэтому, найдя хорошую вещь по привлекательной цене, лучше не тянуть с покупкой.

    выбор товаров

    покупки в сша

    Как экономить на покупках?

    Чтобы экономить на покупках, всегда изучайте изменения цен и следите за проводящимися акциями. Шансы недорого купить вещи в американских интернет-магазинах значительно возрастают во время больших праздников. Это Новый год и Рождество, День независимости, День святого Патрика, Хэллоуин и много других. Найдя нужный вам товар на одном сайте, не спешите сразу покупать его (конечно, если товар не дефицитный и он не нужен вам срочно). Посетите другие интернет-магазины, сравните цены в каждом из них и уже тогда делайте заказ. Порой разница в цене на одинаковые вещи может быть просто огромной. Перед покупкой можете просмотреть отзывы о продавце, что поможет вам выбрать хорошую вещь и избежать очень долгого выполнения заказа.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • ЦБТ: отзывы клиентов Центра Биржевых Технологий

    ЦБТ – это консалтинговая организация, которая обучает своих клиентов работать на финансовых рынках. Сергей Шевчук – великий финансист, добившийся много в этой сфере. Он обладает навыком приумножать все капиталовложения, изымать из них максимальную выгоду. Это человек с большой буквы. Он готов делиться своими знаниями и умениями с другими. Шевчук возглавил один из офисоф ЦБТ, отзывы (https://www.ukrinform.ru/rubric-other_news/2522722-cbt-otzyvy-passivnyj-dohod-eto-prosto.html) клиентов об этой компании единогласно хорошие. Ведь здесь действуют специальные семинары по обучению будущих специалистов. Здесь даже новичка научат правильно распоряжаться своими деньгами, вкладывать их в правильное русло, изымать максимум прибыли. Положительные отзывы реальных клиентов – это показатель того, что организация действительно надежная и пытается помочь всем желающим.

    Почему люди выбирают ЦБТ

    Специалисты компании проводят курсы на различные темы. Есть вводные уроки для «чайников», теория и практика для более продвинутых трейдеров. Шевчук проводит персональные уроки для всех vip-клиентов ЦБТ. Отзывы о семинарах Сергея положительные. Довольные ученики благодарят Сергея за то, что помог им попасть на вершину финансовых рынков. Пройдя обучение в Центре Биржевых Технологий, можно приумножить свой капитал в несколько раз. В компании разработана масса эффективных стратегий торговли на рынках, которые безотказно работают на практике. Такая работа подойдет для человека, который не готов работать на кого-то, а хочет самостоятельно распоряжаться своим временем. Работать в сфере финансов – это как любимое хобби, которое приносит большой доход.

    Программа обучения, которая заслужила массу позитивных отзывов, – ЦБТ Беластиум. Это отличная возможность получить теоретические знания и практический опыт пассивного дохода за счет собственных инвестиций. Главное – разобраться с инструментами торговли и ориентироваться на современном валютном рынке, чтобы избежать убытков. Программа «Беластиум» научит клиента искусству правильных инвестиций, которые работают на пользу кошелька клиента.

    Филиалы компании активно действую в крупных городах Украины (Киев, Одесса, Днепр и других). Благодаря удаленному доступу обучение возможно и в режиме онлайн. Это удобно для людей из разных уголков Украины и зарубежья. Вы получаете правую руку по бизнесу, став клиентом ЦБТ. Отзывы об этой организации – тому подтверждение. Благодаря доступу онлайн можно в любое удобное для вас время получить массу полезной информации, а со временем применить ее на практике.

    Одной из самых успешных в Украине является компания ЦБТ. Отзывы довольных клиентов о ней свидетельствуют этому. Организация более 20 лет работает в сфере финансов, инвестиций. За это время она стала ведущей в данном направлении.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Выбор удобной кухонной мебели

    Готовимся к покупке новой кухни

    Прежде чем поменять кухонную мебель у себя дома, постарайтесь ясно представить себе, как может выглядеть ваша идеальная кухня. Выбор мебели больше всего зависит от размеров самого помещения. В квартире с крохотной кухней нужно размещать только самые необходимые предметы, вдобавок предусмотрев место для бытовой техники. Старайтесь как можно эффективнее использовать свободное пространство. Нарисуйте план помещения, составьте список нужной мебели и план её размещения. Это даст вам чёткое представление о желаемом размере каждого предмета и о лучшем способе его установки.

    повар

    Лучше не покупать готовую кухню, а заказать изготовление мебели. Жители Тернополя могут обратиться за этой услугой в компанию Termes.com.ua, мастера которой уже давно изготавливают кухни под заказ для городских квартир и загородных домов. Здесь вам обеспечат высокое качество изготовления прочной и красивой мебели, с которой готовка и семейные трапезы всегда будут приносить удовольствие.

    мебель на кухне

    Признаки удобной кухни

    Кухня обязательно должна быть удобной, ведь все члены вашей семьи будут проводить в ней много времени. Черты удобной кухни следующие:

    • в ней нет ничего лишнего. Не нужно загромождать помещение той мебелью, которой вы редко пользуетесь. Все предметы должны быть функциональными и удобными для использования;
    • на мебели установлена прочная фурнитура. Кухонная мебель всегда используется очень интенсивно, поэтому предметы с хлипкой фурнитурой быстро расшатаются и будут нуждаться в ремонте;
    • материал, из которого изготовлена мебель, устойчив к влаге. При готовке всегда выделяется много пара, из-за чего повышается влажность в помещении. Некачественная мебель будет от этого быстро портиться и станет некрасивой;
    • размеры и количество мебели соответствуют количеству живущих в доме людей;
    • в шкафчиках есть достаточно отделений для хранения кухонных принадлежностей и продуктов.

    кухня
    кухня

    Удачное расположение мебели

    На удобство кухни влияет не только качество мебели, но и способ её расположения. В этом стоит придерживаться таких принципов:

    • не ставить мойку в углу. Так вы сэкономите пространство, но мыть посуду будет очень неудобно;
    • по возможности устанавливать рабочую поверхность возле подоконника. Так она будет хорошо освещаться, а подоконник можно использовать как её продолжение;
    • по максимуму использовать свободные стены. На них можно разместить подвесные шкафчики и отказаться от напольных, освободив место в помещении.

    кухня

    Советы эти просты, но они помогут вам обзавестись действительно удобной кухней, готовить и обедать в которой всегда будет приятно.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Нервные тики у детей и как с ними бороться

    Первичные и вторичные тики

    Нервный тик у детей наблюдается довольно часто и появляется вследствие стресса, испуга или после перенесённой психической травмы. Чаще всего от них страдают мальчики. Первичный тик может возникнуть из-за гиперактивности и синдрома дефицита внимания. Он может проявиться на фоне тех событий, которые вызывают у ребёнка глубокие переживания. От нервных тиков часто страдают дети, живущие в неблагоприятной среде. Напряжённая атмосфера в доме, постоянные ссоры между родителями, наказания и отсутствие внимания − все эти факторы значительно увеличивают риск их появления.

    нервный тик

    Вторичные тики имеют более осязаемые причины. Они вызываются травмами во время родов или в раннем детстве, спровоцировать их могут и затрагивающие нервную систему инфекции. Иногда тик может быть вызван наследственным заболеванием.

    Лечение

    При тиках нужно оградить ребёнка от стрессов, обеспечить ему здоровый сон и спокойную атмосферу. При лечении требуется помощь психолога. Он поможет ребёнку быстрее справляться со стрессами, смотреть на возникающие неприятные ситуации под другим углом, лучше адаптироваться к изменяющимся обстоятельствам. Часто при лечение тиков используются и специальные препараты. Очень хорошо в этом отношении себя зарекомендовал сироп “Силента” (https://silenta.com.ua/ru/). Приём этого препарата позволяет детям и взрослым быстрее адаптироваться к физическим и психическим нагрузкам, стать более устойчивыми к стрессу и менее подверженными депрессии.

    Силента

    Страдающему от нервных тиков ребёнку нужно больше находиться на свежем воздухе, заниматься физкультурой и спортом. Регулярные физические нагрузки помогут быстрее избавиться от проблемы. В это время нужен и особый рацион. Ребёнку нельзя давать жаренные, слишком солёные и тяжёлые для желудка блюда. Можно включить в рацион травяные чаи, успокаивающие нервную систему. Родители должны позаботиться о том, чтобы он всегда находился в спокойном окружении, не имел контактов с агрессивными сверстниками, не подвергался насмешкам и издевательствам.

    Полезно будет записать ребёнка в спортивную школу, на какой-нибудь кружок. Важно узнать, какие занятия приносят ему удовольствие и поощрять его увлечения. Лечение требует комплексного подхода, в этом деле нельзя упускать из виду ни одной мелочи. Если оно велось правильно, то вскоре можно ожидать избавления ребёнка от столь неприятной проблемы.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Покупаем интересный подарок для дизайнера

    Немного актуальных идей подарков для дизайнеров

    Выбрать хороший подарок для дизайнера всегда сложнее, чем для представителя какой-нибудь другой профессии. Дизайнер − это творческая личность, он искушён в искусстве, может иметь совершенно необычный вкус и нестандартный взгляд на вещи. Поэтому такого человека вряд ли удивишь цветком в пластмассовом горшке или блестящей переливающейся картиной с китайской фабрики сувениров.

    Кружка в свитерке "Мишка"

    Термокружка "Сон для слабаков"

    Если вам посчастливилось иметь родственника или друга, занимающегося дизайном, то при выборе подарка вам нужно будет проявить всю свою фантазию. Творческому человеку может понравиться какой-нибудь предмет ручной работы. Это может быть декоративная посуда, небольшая деревянная скульптура или маска, украшение из камней или кораллов, кованное изделие, даже ярко раскрашенная народная игрушка. Важно, чтобы такой предмет был сделан умелым мастером, ведь профессиональный дизайнер с первого же взгляда сможет определить его качество.

    Виниловые часы

    Многие дизайнеры любят антиквариат. Поэтому в качестве подарка для них может служить антикварная посуда, старинные монеты, подсвечники, лампы, старые книги или даже открытки.

    Если фантазия совсем вас подводит и вы сами не можете ничего придумать, то всегда можно просмотреть каталог интернет-магазина “Super Pupers”. В нём есть столько подарков, что вы точно сможете выбрать отличный сюрприз хоть для дизайнера, хоть для физика-ядерщика. Чтобы заказать подарок в Киеве, обязательно посетите этот магазин − с его помощью вы сможете сделать праздник дорогого вам человека незабываемым.

    Подсвечник "Сова"

    Юмор всегда кстати

    Не обязательно дарить дизайнеру ту вещь, которую он сможет использовать в повседневной жизни или сделать украшением для своего дома. Весёлые и даже бессмысленные подарки всегда будут актуальными. Можно купить совершенно дикую шапку со смешными вставками и рисунками, свитер или футболку с необычным принтом, яркий и нестандартный чехол для телефона или планшета, оригинальной формы подушку, дизайнерскую флешку или внешний накопитель.

    Хороший подарок не обязательно должен быть дорогим. Главное − это выбрать необычную вещь, которая будет отличаться от других подарков. При желании можно смастерить сувенир своими руками. Дизайнер наверняка оценит ваши старания, а вы получите ценный опыт в выборе нестандартных подарков и после этого будете более уверенно себя чувствовать перед любым праздником.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Как выбрать смеситель для кухни: кран Grohe BauEdge

    Сделав ремонт на кухне, мы решили поменять кухонный гарнитур. Ну и, как полагается, за сменой мебели следует замена мойки и смесителя. С первой особых затруднений не возникло, поставили простую – из нержавейки, единственное, что выбрали “с крылом”, на старой его не было. Посчитали, что это гораздо удобнее, но это отдельная тема.

    А вот смеситель выбирали долго, много спорили с супругой и сошлись во мнении, что он должен быть не столько стильным и модным, сколько качественным. Ведь кран на кухне – это один из самых часто используемых приборов в квартире.

    В конечном итоге остановили свой выбор на двух фирмах: Hansgrohe и Grohe. В магазине, куда мы пришли за покупкой, была мойка, подобная нашей. Мы попросили примерить понравившиеся модели смесители Grohe. Как оказалось, не зря: присмотренные варианты первой фирмы нам конструктивно не подошли, пришлось выбирать только из Грое.

    Здесь нам понравились модели серии Concetto и BauEdge. Конечно, первая модель внешне смотрелась выигрышнее: более массивная, но и цена оказалась выше раза в полтора. Продавец сказал, что разница у этих изделий только лишь в дизайне, а стоит ли за него переплачивать, решать нам. Поэтому мы остановили свой выбор на модели BauEdge (артикул 31367000).

    Описание BauEdge для кухни

    Данное изделие продается в упаковочной коробке, как и полагается, в собранном виде с вкрученной в корпус подводкой. Она оканчивается гайками на 3/8, и для подсоединения к нашему водопроводу нужны переходники. Но это нужно принять как данность: почти все европейские смесители нуждаются в этом. Крепеж тоже был накручен на кран, дополнительно еще шла пластиковая стабилизационная шайба как раз для установки на мойку из нержавейки.

    Параметры:

    • Вид – однорычажный
    • Покрытие – хром
    • Запорное устройство – картридж
    • Излив – высокий, поворотный
    • Длина излива – 223мм
    • Высота излива – 211мм
    • Высота смесителя – 332мм
    • Подводка – гибкая

    Что понравилось

    Доступная цена сыграла не последнюю роль при выборе данной модели. Простой, аккуратный и в тоже время элегантный смеситель отлично вписался в интерьер нашей кухни.

    При покупке смущала только его высота, до этого времени не приходилось такими пользоваться. Были некоторые опасения и по поводу характера разбрызгивания струи.

    На практике же он оказался очень удобен, особенно незаменим при мытье больших кастрюль, высоких банок и противней. Удивительно, как мы раньше справлялись со всем этим при маленьком выносе носика.
    А что касается разбрызгивания, то мы даже не знаем, о чем речь, – его нет. Струя ровная, пушистая, бесшумная и мягко льется в мойку.

    Сразу отметили плавность хода рукоятки и большой диапазон в настройке воды от холодной до горячей; благодаря этому удается легко настроить воду нужной температуры. Правда, сам рычаг управления открывается вбок, затем регулировка по температуре в стороны.

    Первоначально было не столько неудобно, сколько непривычно, ведь до этого привыкли открывать смеситель вверх. Но сейчас такое управление нам нравится больше.

    Итак, изделие нам понравилось и его вполне можно порекомендовать знакомым. Пользуемся уже третий год, и нареканий по службе нет. Конечно, это не срок для данной фирмы: как заверяет производитель, рассчитаны они аж на 15 лет.

    Какие недостатки выявили

    Многим не нравится необходимость поиска и приобретения переходников 3/8″ для подводки воды. Но стоит заметить, что это особенность не только данной модели крана – это характерно для всех европейских смесителей, поэтому не стоит заострять на этом внимание.

    Вот что действительно неудобно, так это невозможность смены этой самой подводки. Длина ее ограничена – 45 см, и если ее не хватает, то можно только нарастить, и больше никак. Теоретически она, конечно же, снимается, но не советую вам этого делать. Пришлось убедиться в этом лично: у нее своеобразная резьба, да и другой такой, а тем более длиннее, вы нигде, кроме сервисного центра, не найдете, а это, опять же, деньги.

    Проще поднять выше водопроводные трубы. Собственно, мы так и поступили.

    Обращу внимание, что следует быть осторожными с перетягиванием гаек на конце шлангов: опять же, это грозит обращением в сервис. Родная подводка никаких дополнений в виде фумленты или льна не требует, прокладки уже вставлены в нее, нужно лишь слегка подтянуть ключом.

    К недостаткам отнесу еще наличие хромированного кольца под корпусом смесителя. С одной стороны, именно оно делает изделие миниатюрным и утонченным, а с другой – эту самую шайбу приходится постоянно протирать чистящим средством, потому как там откладывается известковый налет. Место получается труднодоступным.

    На этом, собственно, минусы его и заканчиваются. Для нас очевидно, что положительных моментов куда больше, чем отрицательных. Я очень рад, что мы выбрали именно эту модель, получилось недорого, удобно и надежно.

    Выбираете себе смеситель? Присмотритесь к данной модели, может, она вас тоже устроит.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.