Blog

Рецепт безглютенового коржа для піци з високим вмістом білка

Напередодні літа багато хто, напевно, хоче скинути пару-трійку небажаних кілограмів. Декілька років тому на зйомках передачі про те, як не набрати вагу за час новорічних свят, я познайомилася із відомим у Нью-Йорку дієтологом Танею Зукерброт, автором популярної в Америці дієти F-Factor. Дієта побудована на збільшенні споживання харчових волокон. «Харчові волокна “працюють”, бо в них нуль калорій», — каже Таня. Її клієнти худнуть першого ж тижня після зміни раціону і, що найважливіше, не набирають вагу знову, як часто відбувається з тими, хто сидить на дієтах із низьким вмістом калорій. Таня також є офіційним дієтологом організації «Міс Всесвіт» і автором величезної кількості рецептів, у тому числі десертів і страв із тіста.

Ми підготували для наших читачів один із рецептів, розроблених Танею. У цьому рецепті коржа для піци із цвітної капусти нуль вуглеводів і всього лише 115 калорій (у 1/4 коржа). Додайте зверху ваш улюблений соус для піци, солодкий перець, трохи цибулі, декілька оливок без кісточок, свіжого чебрецю (за бажанням), і у вас вийде чудовий варіант ситного, низькокалорійного обіду (близько 135 калорій у 1/4 піци), який легко приготувати в домашніх умовах і зручно брати із собою на роботу або на пікнік до парку.

Інгредієнти (на 4 порції):

• 1 качан цвітної капусти середньої величини;

• 1/4 ч. л. солі;

• 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого базиліка;

• 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого орегано (за бажанням);

• 2 головки дрібно натертого часнику;

• 1/4 стакана тертого сиру пармезан;

• 1 стакан тертого знежиреного сиру моцарела для тіста;

• 1/2 стакана тертого знежиреного сиру моцарела для посипання піци;

• 1 яйце;

• 1 стакан нарізаного солодкого перцю;

• 2 кружечка цибулі;

• 6—10 оливок без кісточок, нарізаних кружечками;

• 1 гілочка свіжого чебрецю (за бажанням);

• 3—4 ст. л. соусу для піци.

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 230 °C та помістіть деко, на якому будете випікати піцу, у духовку.

2. На обробній дошці розмістіть лист пергаментного паперу і збризніть його маслом.

3. Промийте і ретельно просушіть цвітну капусту. Відокремте суцвіття і натріть їх за допомогою дрібної терки або подрібніть у кухонному комбайні (приблизно 30 секунд, до отримання порошкоподібної маси; цвітна капуста буде нагадувати невеликі «сніжинки»). У вас повинно вийти приблизно 2—3 склянок такої маси.

4. Помістіть масу в тарілку, що безпечна для мікрохвильовки, та накрийте пластиковою плівкою. Готуйте в мікрохвильовій печі протягом 2—3 хвилин.

5. Дайте капусті трохи охолонути. Загорніть її в марлю та відіжміть. Необхідно вичавити з неї якомога більше води, щоб корж не кришився після випікання і вийшов схожим на справжній корж піци із борошна.

6. Тепер викладаємо цвітну капусту в невелику каструлю, додаємо сіль, базилік, орегано, часник, пармезан, 1 стакан моцарели, яйце та добре перемішуємо до утворення «тіста».

7. Руками формуємо з «тіста» корж на промасленому пергаментному папері.

8. Переносимо пергаментний папір на розігріте деко і випікаємо корж у духовці, поки він не стане золотисто-коричневим, 8—11 хвилин.

9. Виймаємо корж із духовки та додаємо зверху улюблений соус для піци, солодкий перець, цибулю, оливки, чебрець (за бажанням). Посипаємо зверху залишками моцарели (півсклянки). Ставимо назад у духовку і випікаємо ще 5—7 хвилин, поки сир не розплавиться.

10. Виймаємо, смачна низькокалорійна піца готова!

Смачного!

27 February 2023
Китайський суп: готуємо вдома

Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

Готуємо китайський суп вдома

Рецепт № 1. Китайський суп

Варена куряча грудка — 200 г
Соєвий соус — 2 ст.ложки
Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
Мелений білий перець
Часник — 10 зубчиків
Шпинат — 100 г
Лимонний сік — 4 ст.ложки
Бульйон курячий — 1,5 л
Рисова локшина — 60 г
Порізана кінза — 1 ст.ложка

Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.

Рецепт № 2. Китайський суп

вода — 2 л
куряча грудка — 2 шт
морква — 1 шт
консервовані паростки бамбука — 150–200 г
сушені гриби шиітаке — 80 г
цукор — 1 ст. ложка
світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.

Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

Бульйон — 3 л
Гриби шиітаке — 10 шт
Перець чилі — 1 шт
Корінь імбиру — 50 г
Лимон — 1 шт
Локшина рисова — 50 г
Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
Яйця — 2 шт
Тофу (соєвий сир) — 100 г
Помідори — 2 шт
Соєвий соус — за смаком

Спосіб приготування:

Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.

Рецепт № 4. Китайський суп курячий

Морква — 2 шт
Цибулина —1 шт
Цибуля-порей — 1 шт
Часник — 1 зубчик
Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
Бульйон курячий
Чорні китайські гриби (можна білі)
Спагеті сушені
Соєвий соус

Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

Намагайтеся не переварити суп.

Смачного!

26 February 2023
Суші по-каліфорнійськи
У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:
- 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
- 2 стакани фільтрованої води;
- 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
- 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
- 1 ч. л. цукру;
- ½ ч. л. солі;
- 1 огірок;
- 1 авокадо;
- 6 крабових паличок;
- 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
- 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.
Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини
26 February 2023
Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді
Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:
- 5 яблук;
- 100 г масла;
- ½ склянки борошна;
- ½ склянки вівсяних пластівців;
- ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
- близько 2 ст. л. лимонної цедри;
- дрібка солі;
- 2 ст. л. меду (за бажанням);
- 1 ч. л. кориці (за бажанням);
- цукрова пудра для прикраси (за бажанням).
Приготування:
1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.
Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин
25 February 2023
Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

Тушка качки (2―3 кг);

Херес 1 ст. ложка;

Мед 4 ст. ложки;

Соєвий соус 5 ст. ложок;

Імбирний порошок 1 ст. ложка;

Кунжутне масло 1 ст. ложка;

Перець мелений 1 ст. ложка;

Вода 1 склянка;

Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

Сіль.

Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

Пшеничне борошно 500 г;

Окріп 1 склянка;

Яйце 1 шт.;

Молоко 2/3 склянки;

Масло рослинне 2 ст. ложки;

Зелена цибуля.

Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

22 February 2023
Выбираем бетономешалку для бытового использования

При строительстве бетономешалка значительно облегчает труд человека. И если вы затеяли стройку на своём участке, то обязательно купите себе это устройство. Благодаря бетономешалке вам удастся быстрее завершить строительные работы и сэкономить много сил. Каталог бетономешалок на любой вкус и кошелёк вы увидите на странице https://santeho.com.ua/stroitelnaia-tehnika/betonomeshalki интернет-магазина “Сантехо”.

Критерии выбора бетономешалки

Первым делом нужно обращать внимание на объём чаши для приготовления раствора. Если бетономешалка вам нужна для строительства ограждения или для ремонта в доме, то вам вполне хватит модели с ёмкостью чаши до 100 литров. Для строительства небольшого одноэтажного дома или хозяйственной постройки нужно будет приобрести бетономешалку побольше − с чашей объемом до 150 литров.

Мощность двигателя также является важным критерием при выборе бетономешалки. Если вы хотите использовать эту технику очень интенсивно, по 10-12 часов ежедневно, то покупайте модель с двигателем на 1000 Вт. А для эпизодического использования на протяжении нескольких часов вполне сгодится менее мощная бетономешалка с двигателем на 700 Вт.

Типы бетономешалок

Различают бетономешалки принудительного и гравитационного действия. Устройство принудительного действия имеет неподвижный барабан, внутри которого находятся подвижные лопасти или шнек. Именно эти подвижные элементы и обеспечивают перемешивание бетонного раствора. Как правило, бетономешалки принудительного действия не используются для строительства небольших зданий на приусадебных участках. Их чаще всего можно видеть на стройплощадках, где возводятся большие многоэтажные дома, торговые центры и другие крупные объекты.

Бетономешалка гравитационного действия оснащается подвижным барабаном, внутри которого закреплены неподвижные лопасти. Перемешивание раствора происходит благодаря вращению барабана. Именно такую бетономешалку вам и стоит приобрести для личных нужд − для строительства дачного домика, хозяйственной постройки, беседки и других небольших объектов. Кроме того, бетономешалка гравитационного действия стоит ощутимо дешевле устройства принудительного действия. А это значит, что все ваши расходы на покупку этой техники быстрее окупятся.

После того, как стройка будет завершена, вы можете продать свою бетономешалку или же сдавать её в аренду. Благодаря этому вам удастся быстрее вернуть средства, потраченные на её приобретение.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

20 March 2021
Буржуйка на даче: что нужно знать

Чтобы пребывание в дачном домике стало более комфортным, необходимо позаботиться о его отоплении. Конечно, оснащать его системой водяного отопления − это дорого, да и большого смысла в этом нет. Ведь зимой при отсутствии хозяина трубы могут промёрзнуть и лопнуть, что принесёт финансовый ущерб. Поэтому оптимальным решением будет установка в дачном домике металлической дровяной печи, которую в народе называют “буржуйкой”. Заказать её можно на странице https://kaminin.ua/catalog/stalnye-pechi/ интернет-магазина компании “Каминин-Украина”.

Какую буржуйку выбрать?

Эксплуатационные характеристики буржуйки зависят главным образом от того, из какого металла она изготовлена. Стальная печь будет быстро нагреваться и отдавать тепло, но вот долгое время хранить его она не сможет. Чтобы поддерживать тепло в домике, в котором установлена такая печь, в неё нужно постоянно подкладывать свежие порции дров. После затухания пламени она охладится очень быстро.

Лучше всего покупать буржуйку, сделанную из чугуна. Это очень прочный материал, который не так быстро нагревается, как сталь. Однако чугун способен дольше удерживать в себе тепло, медленно отдавая его в воздух. Поэтому чугунная печь будет обогревать помещение ещё некоторое время после того, как пламя в ней потухнет.

Для дачного домика лучше выбирать печку с плоским верхом. Благодаря этому вы сможете использовать буржуйку как варочную панель для приготовления пищи. Пока дрова горят, на буржуйке с плоским верхом можно вскипятить воду в чайнике, подогреть еду. Словом, такая печка будет очень удобной в использовании.

Плюсы и минусы буржуйки

Одним из преимуществ такой печки являются её компактные размеры. Она занимает совсем немного места, так что её можно установить даже в небольшом дачном домике. Также она быстро нагревается и начинает обогревать помещение уже вскоре после того, как в ней заполыхает пламя. Если вам нужно будет быстро согреться, то именно буржуйка подойдёт для этой цели как нельзя лучше.

Использовать буржуйку просто, сложного ухода она не требует. Может работать на разных видах топлива, включая дрова, хворост, уголь или гранулы.

Основным недостатком буржуйки является то, что за ней необходимо постоянно следить, периодически подкладывая дрова. Если же оставить печку без присмотра, то в таком случае возрастает риск пожара из-за случайно выскочившего из неё уголька.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

20 March 2021
Несколько рекомендаций по ношению колец

Кольца − одни из наиболее популярных среди женщин ювелирных украшений. Со вкусом подобранное кольцо отражает чувство стиля своей владелицы и даже в определённой мере особенности её характера. В этой статье вы найдёте ряд полезных советов, касающихся ношения колец на пальцах.

Обратите внимание, что при покупке колец далеко не все выбирают продукцию известных заграничных брендов. В Украине тоже есть хорошие производители украшений. Удачный пример − “Киевский Ювелирный Завод”. Он предлагает покупателям отличные кольца, цена которых остаётся вполне приемлемой для украинца. Посетите сайт этого известного в стране завода, чтобы больше узнать о его ассортименте.

Надеваем кольца правильно

Если вы планируете надеть несколько колец на пальцы одной руки, то начать следует с того кольца, которое вы любите больше других и придаёте ему особенное значение. Его можно надеть на безымянный палец и больше не добавлять к нему другие украшения. Оставив любимое кольцо в одиночестве, вы тем самым акцентируете внимание на нём и выделите на фоне остальных украшений.

На средний палец можно одновременно надеть сразу несколько колец. При этом они не будут казаться слишком громоздкими, но только в том случае, если на остальных пальцах есть только по одному кольцу или вообще нет украшений. Надевая кольца, следите за балансом, ведь “перегрузить” руку можно очень легко, в результате чего украшения на ней будут смотреться не эффектно, а нелепо.

Какие кольца выбирать?

Если вы хотите внести немного таинственности в свой образ, то вам стоит выбрать яркие и массивные кольца, украшенные драгоценными или полудрагоценными камнями. У многих такие украшения ассоциируются с талисманами, которые якобы имеют чудодейственную силу. Поэтому подобные украшения помогут вам создать загадочный и из-за этого ещё более привлекательный образ.

Если же вы не хотите, чтобы ваши украшения слишком сильно бросались в глаза окружающим, то вам стоит выбрать лёгкие кольца с минимальным количеством декора. Вместо украшений с камнями и вставками выберите те, которые декорированы изящной гравировкой. Такие кольца смотрятся очень элегантно, не будут утяжелять ваш образ. При желании можно сочетать более простые украшения с яркими и заметными.

Если у вас много колец, то не стесняйтесь экспериментировать с различными их сочетаниями. Это поможет вам найти ту комбинацию, которая будет хорошо отражать ваши вкус и чувство стиля.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

20 March 2021
Кофейные зёрна и их обжарка

Чтобы почувствовать настоящий вкус и восхитительный аромат кофе, лучше всего приготовить его из зёрен, смолов их в кофемолке. Именно кофе в зёрнах больше всего ценится любителями этого напитка, ведь в зёрнах хорошо сохраняются вещества, которые придают кофе его характерный вкус. После помола эти вещества начинают улетучиваться, поэтому длительное хранение не лучшим образом сказывается на качестве молотого кофе. О растворимых гранулах и говорить нечего. Приготовленный из них напиток имеет мало общего с настоящим кофе.

Чтобы купить кофе в зёрнах, посетите украинский интернет-магазин Ekava. Каталог зёрен от разных производителей вы найдёте на странице https://ekava.com.ua/shop/category/kofe/v-zernah. Также не забудьте обзавестись хорошей кофемолкой, которая была бы способна качественно измельчать зёрна перед приготовлением напитка.

Что влияет на вкус кофе?

На вкус кофе влияет множество факторов. Это и сорт кофе, и климатические условия, в которых выращиваются растения, и состав почвы на плантациях. Уже после уборки урожая на вкус кофе будут влиять особенности обработки собранных зёрен. Особенно это касается обжарки, во время которой зёрна и приобретают характерный для кофе вкус. Крайне важна степень обжарки, которую производитель зёрен обязательно должен указывать на упаковке продукта.

Обжарка может быть слабой, средней или сильной. При сильной обжарке зёрна становятся очень тёмными, а приготовленный из них напиток будет иметь слегка горьковатый привкус. Иногда на производстве кофе вообще не обжаривают. Такие зёрна сохраняют свой естественный зеленоватый цвет. В последние годы зелёный кофе становится всё более популярным, поскольку учёными была открыта его способность сжигать подкожный жир.

Разные виды обжарки

Если вы купили зелёные зёрна, то можете попробовать обжарить их самостоятельно, используя один из популярных способов, которые практикуют производители кофе во всём мире. Если вы хотите получить не очень крепкий кофе с мягким вкусом, то используйте скандинавскую обжарку. Зёрна нужно жарить на слабом огне, пока они не приобретут аромат выпечки. Пережаривать зёрна не стоит, обжарка должна быть лёгкой.

Американская обжарка подразумевает томление зёрен до тех пор, пока не послышится первый хлопок. После этого обжарку прекращают. Напиток из таких зёрен не имеет очень ярко выраженного вкуса. А при городской обжарке зёрна жарятся до второго хлопка. Приготовленный из них кофе получается более насыщенным, с ощутимой кислинкой.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

20 March 2021
Популярные виды застёжек для серьг
Покупая женские серёжки в ювелирном магазине или интернет-магазине, люди первым делом обращают внимание на дизайн украшений, на их размеры и вес. Но, выбирая дамские серёжки, нужно оценивать и конструктивные особенности застёжек, которыми они оснащаются. Ведь именно от них зависит удобство ношения серёжек и то, насколько надёжно украшения будут фиксироваться на мочках ушей.

Несколько слов о покупке серёжек

Удобнее всего покупать серёжки и другие украшения с помощью интернета. Для этого вы можете посетить известный интернет-магазин “Ювелірна Карта”. Компания, которой он принадлежит, работает на украинском рынке ювелирных изделий уже 14 лет и сегодня может предложить своим клиентам:
- изящные серьги;
- кольца, в том числе и обручальные;
- стильные кулоны и подвески;
- браслеты;
- колье;
- цепочки и множество других украшений.
Основные виды застёжек

Среди популярных видов застёжек для серьг стоит назвать английский замок. Он имеет штифт, который нужно продеть сквозь отверстие в мочке уха, а потом защёлкнуть его со швензой. Такими замками обычно оснащаются классические серьги. Английские замки благодаря простоте своей конструкции являются надёжными, хорошо фиксируют серьги в ушах. Основной недостаток такой застёжки − невозможность регулирования расстояния между ней и мочкой уха.

Хорошую фиксацию серьги обеспечивает и винтовой гвоздик. Он так же надёжен, как и английский замок. Но у женщины могут возникнуть определённые неудобства при надевании серёжки, оснащённой такой застёжкой. Чтобы надеть гвоздик на штифт, нужно держать его как можно ровнее, для этого требуется сноровка.

Более сложную конструкцию имеет французский замок. Он имеет вид петли, которая своими очертаниями повторяет форму мочки уха, и оснащён ещё одной петлёй поменьше в нижней части серьги. Большую петлю нужно продеть через отверстие в мочке уха, после чего зафиксировать при помощи маленькой петли. Такими замками часто оснащаются серёжки для повседневного ношения и детские украшения. Но обращаться с французскими замками нужно очень аккуратно, поскольку они довольно хрупкие, и их легко сломать.

Менее популярной разновидностью застёжки является замок-скоба. Он оснащается подвижной швензой, которая продевается сквозь отверстие в мочке и далее фиксируется с помощью специального шарика. Такой замок обеспечивает максимально комфортное ношение серьг, но требует аккуратного обращения из-за своей хрупкости.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
20 March 2021