antonprima.pro

Blog

  • Рецепт безглютенового коржа для піци з високим вмістом білка

    Напередодні літа багато хто, напевно, хоче скинути пару-трійку небажаних кілограмів. Декілька років тому на зйомках передачі про те, як не набрати вагу за час новорічних свят, я познайомилася із відомим у Нью-Йорку дієтологом Танею Зукерброт, автором популярної в Америці дієти F-Factor. Дієта побудована на збільшенні споживання харчових волокон. «Харчові волокна “працюють”, бо в них нуль калорій», — каже Таня. Її клієнти худнуть першого ж тижня після зміни раціону і, що найважливіше, не набирають вагу знову, як часто відбувається з тими, хто сидить на дієтах із низьким вмістом калорій. Таня також є офіційним дієтологом організації «Міс Всесвіт» і автором величезної кількості рецептів, у тому числі десертів і страв із тіста.

    Ми підготували для наших читачів один із рецептів, розроблених Танею. У цьому рецепті коржа для піци із цвітної капусти нуль вуглеводів і всього лише 115 калорій (у 1/4 коржа). Додайте зверху ваш улюблений соус для піци, солодкий перець, трохи цибулі, декілька оливок без кісточок, свіжого чебрецю (за бажанням), і у вас вийде чудовий варіант ситного, низькокалорійного обіду (близько 135 калорій у 1/4 піци), який легко приготувати в домашніх умовах і зручно брати із собою на роботу або на пікнік до парку.

    Інгредієнти (на 4 порції):

    • 1 качан цвітної капусти середньої величини;

    • 1/4 ч. л. солі;

    • 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого базиліка;

    • 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого орегано (за бажанням);

    • 2 головки дрібно натертого часнику;

    • 1/4 стакана тертого сиру пармезан;

    • 1 стакан тертого знежиреного сиру моцарела для тіста;

    • 1/2 стакана тертого знежиреного сиру моцарела для посипання піци;

    • 1 яйце;

    • 1 стакан нарізаного солодкого перцю;

    • 2 кружечка цибулі;

    • 6—10 оливок без кісточок, нарізаних кружечками;

    • 1 гілочка свіжого чебрецю (за бажанням);

    • 3—4 ст. л. соусу для піци.

    Приготування:

    1. Розігрійте духовку до 230 °C та помістіть деко, на якому будете випікати піцу, у духовку.

    2. На обробній дошці розмістіть лист пергаментного паперу і збризніть його маслом.

    3. Промийте і ретельно просушіть цвітну капусту. Відокремте суцвіття і натріть їх за допомогою дрібної терки або подрібніть у кухонному комбайні (приблизно 30 секунд, до отримання порошкоподібної маси; цвітна капуста буде нагадувати невеликі «сніжинки»). У вас повинно вийти приблизно 2—3 склянок такої маси.

    4. Помістіть масу в тарілку, що безпечна для мікрохвильовки, та накрийте пластиковою плівкою. Готуйте в мікрохвильовій печі протягом 2—3 хвилин.

    5. Дайте капусті трохи охолонути. Загорніть її в марлю та відіжміть. Необхідно вичавити з неї якомога більше води, щоб корж не кришився після випікання і вийшов схожим на справжній корж піци із борошна.

    6. Тепер викладаємо цвітну капусту в невелику каструлю, додаємо сіль, базилік, орегано, часник, пармезан, 1 стакан моцарели, яйце та добре перемішуємо до утворення «тіста».

    7. Руками формуємо з «тіста» корж на промасленому пергаментному папері.

    8. Переносимо пергаментний папір на розігріте деко і випікаємо корж у духовці, поки він не стане золотисто-коричневим, 8—11 хвилин.

    9. Виймаємо корж із духовки та додаємо зверху улюблений соус для піци, солодкий перець, цибулю, оливки, чебрець (за бажанням). Посипаємо зверху залишками моцарели (півсклянки). Ставимо назад у духовку і випікаємо ще 5—7 хвилин, поки сир не розплавиться.

    10. Виймаємо, смачна низькокалорійна піца готова!

    Смачного!

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • О преимуществах и недостатках водяных и электрических тёплых полов

    О преимуществах и недостатках водяных и электрических тёплых полов

    Квартира, оснащённая системой тёплого пола, становится гораздо более уютной и комфортабельной. Существуют водяные и электрические тёплые полы − об их основных достоинствах и недостатках вы узнаете, прочитав эту статью.

    Электрический тёплый пол

    Электрический тёплый пол

    Такая система состоит из нагревательного кабеля (или плёнки), терморегулятора для контроля за температурой и монтажных приспособлений. Электрический тёплый пол имеет более простую конструкцию, чем водяной, а монтаж всего необходимого оборудования является менее трудоёмким.

    Электрический тёплый пол Warme (Германия)

    Среди преимуществ электрической системы нужно назвать в первую очередь то, что после её монтажа высота помещения уменьшится не очень сильно. Поэтому электрические системы можно покупать даже для квартир и домов с низкими потолками. В то же время после монтажа труб водяной системы высота комнаты может уменьшится очень ощутимо.

    Благодаря современным терморегуляторам можно очень точно настраивать температуру нагревательного элемента в системе. Используя качественный электрический тёплый пол (заказать его можно на странице https://polcity.com.ua/teplyy-pol-po-proizvoditelyam/warme/mat-warme/ интернет-магазина ООО “Полсити”), вы сможете создать в своём жильё микроклимат, комфортный для каждого члена вашей семьи.

    Недостатком электрической системы тёплого пола можно назвать большое количество потребляемой ею электроэнергии. Поэтому в целях экономии вы можете использовать её просто как дополнительный источник тепла в особенно холодные зимние дни. Владельцу же собственной солнечной станции электрическая система подойдёт как нельзя лучше.

    теплій пол

    Водяной пол

    Это система труб, проложенных под напольным покрытием и подключённых к системе горячего водоснабжения. Заниматься монтажом такого тёплого пола нужно ещё на стадии строительства квартиры, до того, как будет выполнена её внутренняя отделка. Это довольно сложный и трудоёмкий процесс, поэтому монтажные работы следует доверять только профессионалам.

    Водяной пол

    Если вы хотите заказать монтаж водяной системы в своём доме, то учтите, что она подойдёт не для любого жилья. В квартире в многоэтажном доме монтировать её не рекомендуется, поскольку подключение труб к системе горячего водоснабжения дома будет очень сложным из-за необходимости получения специального разрешения. Кроме того, из-за прорыва трубы вода может затопить не только вашу квартиру, но и жильё соседей, живущих внизу. А это грозит вам большими финансовыми затратами.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Президент США Трамп підписав накази про заборону китайських додатків TikTok і WeChat

    Президент США Трамп підписав накази про заборону китайських додатків TikTok і WeChat

    6 серпня президент США Трамп підписав накази про заборону китайських додатків TikTok і WeChat, які наберуть чинності через 45 днів. І хоча увага західного суспільства більше прикута до битви за TikTok, але насправді заборона WeChat завдав удар майже в саме серце Китаю, оскільки цей додаток тісно переплетений з кожним аспектом економічного та соціального життя китайців, повідомляє The Washington Post.

    «Ясно, що адміністрація Трампа націлена на послуги, які лежать в основі китайського суспільного життя, комерції та транскордонного бізнесу», — йдеться в статті.

    «WeChat — це не просто додаток для бесід, — зазначає Даніель Кейв, заступник директора Міжнародного центру кіберполітики Австралійського інституту стратегічної політики. — Це один із небагатьох універсальних супердодатків у світі, оскільки користувачі з його допомогою отримують новини, оплачують рахунки, бронюють поїздки і роблять покупки в інтернеті».

    Китайські компанії ніколи не користувалися довірою в питанні захисту конфіденційності даних. Незважаючи на те що компанія Tencent, розробник WeChat, неодноразово заявляла, що дані міжнародних користувачів зберігаються за кордоном, діяльність WeChat на західних ринках як і раніше дуже обмежена. Але контроль WeChat над китайцями, які живуть закордоном.

    «Як і TikTok, WeChat автоматично захоплює великі обсяги інформації своїх користувачів. Подібний збір даних є загрозою, оскільки надає Комуністичній партії Китаю (КПК) доступ до особистої та конфіденційної інформації американців.

    Крім того, додаток збирає особисту і службову інформацію про китайських громадян, які відвідують Сполучені Штати, що дозволяє КПК відстежувати китайських громадян, які можуть вперше у своєму житті користуватися благами вільного суспільства», — йдеться в указі Трампа.

    «За повідомленнями, WeChat, як і TikTok, також піддає цензурі контент, який компартія Китаю вважає політично чутливим, і може також використовуватися для поширення неправдивої інформації в інтересах КПК».

    Згідно з дослідженнями, WeChat залишається найпопулярнішим джерелом новин у китайських громадах за кордоном, через що закордонні китайці уразливі перед потоком неправдивої інформації в додатку.

    У 2018 році, дослідник з Tow Center for Digital Journalism виявив, що в США 79% опитаних користувачів WeChat читають політичні новини в групових чатах.

    Опитування китайців в Австралії також показало, що більш ніж 60% учасників опитування назвали WeChat своїм основним джерелом новин та інформації.

    В інтерв’ю китайській The Epoch Times експерт з питань Китаю, Хен Хе, сказав, що WeChat — важливий інструмент для втручання компартії Китаю у внутрішні справи США.

    Оскільки основне джерело інформації для більшості американців китайського походження — WeChat, то з позиції влади Китаю WeChat обмежує небажану інформацію ефективніше, ніж будь-який інший інструмент в минулому.

    Китайська влада також за допомогою історії повідомлень в WeChat відстежує політичних дисидентів у Китаї, блокує акаунти зарубіжних користувачів і постійно стежить за новинами в групах.

    Джерело: Epoch Times

    Читайте далі:

    Місцева влада Японії припиняє використання офіційних аккаунтів у TikTok з міркувань безпеки (ВІДЕО)

    Південна Корея оштрафувала TikTok за збір даних про неповнолітніх користувачів (ВІДЕО)

    Huawei тепер шпигує і в хмарі?

    Чому TikTok вже заборонили в Індії і хочуть заборонити в США і Австралії? (ВІДЕО)

  • Топливо: немного полезной информации для автомобилистов

    Топливо: немного полезной информации для автомобилистов

    Для человека, который купил автомобиль и регулярно им пользуется, топливо становится одним из наиболее важных товаров. Поэтому каждому автомобилисту будет полезно знать некоторые факты о топливе, а также о том, где его выгоднее покупать.

    Gasoline

    Оптовая покупка топлива в Украине

    Оптовая покупка бензина и дизельного топлива может заинтересовать прежде всего владельцев компаний, сотрудники которых в ежедневной работе активно используют пассажирский или грузовой транспорт. Также оптовые партии топлива покупают фермеры, поскольку разнообразная сельскохозяйственная техника потребляет его очень много. Хранится топливо в специальных резервуарах, его расход на предприятии должен постоянно контролироваться.

    Чтобы на выгодных условиях купить автомобильное топливо оптом, украинцы могут обращаться в “Украинскую нефтетрейдинговую компанию”. Об особенностях покупки бензина оптовыми партиями потенциальный клиент сможет прочитать на странице https://untk.com.ua/ru/benzin-optom/. Примечательно, что компания сотрудничает только с проверенными поставщиками, поэтому может гарантировать своим клиентам высочайшее качество бензина.

    Gasoline tanker

    Можно ли получать топливо из другого сырья, кроме нефти?

    Не все автомобилисты знают, что топливо для транспорта можно производить не только из нефти. К примеру, в Германии в 1911 году были предприняты успешные попытки синтезирования горючего из угля. Во время Второй мировой войны немцы активно использовали топливо, получаемое из угля, поскольку не имели доступа к месторождениям нефти.

    канистра

    Сегодня в развитых странах ведётся активная работа по получению топлива из угля и другого сырья. Дело в том, что нефтяные месторождения на планете постепенно иссякают, и получение горючего из другого сырья является просто насущной потребностью. К примеру, очень перспективным направлением является производство топлива из растительного сырья. Оно является быстро возобновляемым ресурсом, чем выгодно отличается от нефти и угля. Сегодня биоэтанол получают из сахарного тростника, кукурузы, а вот биометанол производят из водорослей, выращиваемых искусственно на морских плантациях. Поскольку запасы нефти на планете сокращаются каждый день, производству топлива из растительного сырья уделяется огромное внимание со стороны учёных. В будущем наряду с электричеством оно должно стать одним из основных источников энергии для автомобилей и другого транспорта.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Жителі китайського міста залишилися без їжі через раптово введений режим ізоляції (ВІДЕО)

    Жителі китайського міста залишилися без їжі через раптово введений режим ізоляції (ВІДЕО)

    Епідемія вірусу КПК* (COVID-19) поширилася в китайському місті Далянь, тому влада ввела обов’язкову ізоляцію.

    4 серпня Національна комісія охорони здоров’я Китаю оголосила про десятки нових інфікованих, але місцеві жителі побоюються, що справжня ситуація набагато гірша.

    У Даляні влада оточила 24 пункти (села і мікрорайони), а також 80 житлових комплексів, щоб запобігти поширенню вірусу. Про це заявив на пресконференції директор Даляньського муніципального бюро по цивільних справах Тан І.

    «Ніхто не може увійти або вийти», — сказав Тан.

    Жителі Даляня повідомили китайськомовному виданню The Epoch Times, що у них закінчується їжа через ці умови.

    Чень живе в комплексі «Цзінді Іцзін» у Даляньській затоці. Він розповів, що влада перекрила вихід о п’ятій ранку 23 липня, після того як у когось в сусідньому житловому комплексі був діагностований COVID-19.

    Вранці 23 липня Чень і його сусіди виявили, що не можуть покинути територію комплексу.

    «Комплекс раптово заблокували, і у нас не було ні часу на підготовку, ні запасів їжі», — поскаржився Чень.

    З того часу Чень і його сусіди не могли вийти за покупками, а платформа електронної комерції, яку влада надали людям для купівлі продуктів, не мала достатньої кількості запасів.

    «Ніяких фруктів, м’яса або морепродуктів. Овочів дуже мало. Дуже скоро на платформі закінчилася їжа. Це тривало цілий тиждень, — розповів Чень.

    «Ми телефонували на гарячу лінію мера, в Комітет у справах громад і в керуючу компанію комплексу, але ніхто не відповідав на наші запити».

    Чень також згадав, що в його будинку живе сім’я з дитиною, яка нещодавно вночі захворіла. Влада не дозволила відвезти дитину в лікарню, і заборонила піти в аптеку за ліками.

    «Добре, що сусід знайшов якісь ліки вдома і дав їх батькам дитини», — сказав Чень.

    Наступного дня батьки зібрали підписи, зокрема представників Комітету у справах громад, керуючої компанії та поліцейського управління, з проханням дозволити відвідування лікарні. Тільки тоді влада пішла на зустріч.

    2 серпня Чень і кілька сусідів створили свою торговельну платформу і найняли людей з неізольованих районів, щоб купувати і доставляти їм їжу.

    Лінь Меня з житлового комплексу «Лішуй Хаотін» в Даляньській затоці, також зобов’язали залишатися вдома. Він розповів, що платформа електронної комерції, створена владою, забезпечує овочами тільки тисячу осіб з десятків тисяч.

    Лінь скаржився, що овочів мало і вони дорогі. Що стосується літніх людей, «вони знаходяться в дуже поганому становищі. Вони не вміють користуватися платформою електронної комерції», — додав Лінь.

    В останні кілька днів мешканці в районі Даляньської затоки також надсилали виданню The Epoch Times відеозаписи конфліктів, які спалахували через скарги людей на нестачу продуктів.

    Одне відео, опубліковане 3 серпня показало, що жителі багатоквартирного житлового комплексу попросили керуючу компанію дозволити продавцям завозити в їх район харчі. Їм відмовили.

    Суперечка переросла в бійку. В результаті близько десятка поліцейських, деякі були озброєні, а також оперативна група прибули на місце події і затримали кількох жителів.

    *Вірус КПК — коронавірус виник у Китаї через недбале відношення китайської комуністичної партії (КПК) до ситуації. Замовчування призвело до поширення епідемії. КПК, не бажаючи відповідати перед світовою громадськістю за потурання, спробувала перекласти відповідальність на інші країни: США та Італію.

    Джерело: The Epoch Times

    Читайте далі:

    Пекін приховував ключову інформацію про COVID-19, повідомила колишня співробітниця лабораторії Гонконгу (ВІДЕО)

    Влада Китаю знищувала сліди вірусу COVID-19, — вважає гонконзький експерт (ВІДЕО)

    Аналітики вважають, що причиною падіння цін на мельтблаун у Китаї стала так звана дипломатія масок (ВІДЕО)

    «Одинадцять мільйонів масок — усе це мотлох», — заявив федеральний міністр транспорту Німеччини

  • Особенности и правила выбора моторных масел

    Особенности и правила выбора моторных масел

    На рынке моторных масел представлены несколько категорий продуктов. Тип всегда указывается на канистре, основные варианты – синтетика, полусинтетика, минералка. При выборе нужно учитывать ряд параметров, рассмотрим их.

    Почему так важна вязкость

    От степени вязкости будет зависеть исправность работы мотора, его защита от перегревов. В летнее время года выбирайте густые масла – они предотвращают истирание рабочих деталей, их выход из строя, то есть защищают двигатель при высоких температурах. Зимой берите масло невысокой густоты, лучше всего синтетическое либо минеральное.

    Стандарт SAE – ваш главный ориентир при покупке. Информацию ищите на канистре, обычно она указывается крупным шрифтом. Согласно данном стандарту, масла делятся на 3 класса – летние, зимние, всесезонной категории.

    Принципы маркировки

    По стандарту SAE, для маркировки зимних масел используют букву W. Возле нее могут стоять цифры от 0 до 25 – они указывают на минимально допустимые температуры эксплуатации. Для летних масел категорий предусмотрено 5 – 20, 30, 40, 50, 60.

    Всесезонки сочетают преимущества летних и зимних продуктов. Маркировка будет выглядеть как SAE 5W-40 (для примера). Моторное масло в данном случае имеет вязкость 5 при морозах и 40 при высоких температурах воздуха.

    Отметка S указывает, что продукт разработан для бензиновых моторов, С – для дизельных. Есть еще вариант ЕС – для энергосберегающих автомобилей.

    авто

    Как сделать выбор по марке авто

    В любом интернет-магазине вы найдете строку поиска по ВИН. Принцип простой – указывайте код и смотрите, какие варианты предлагает система. Также можно выбрать из выпадающего списка модель, марку, год производства машины, тип двигателя и остановиться на оптимальном для себя варианте. Цена может быть разной, но помните – очень дешевое масло редко бывает хорошим, а качественная смазка стоит заметно дешевле капитального ремонта двигателя.

    автомасло

    И еще

    Если ищете оригинальный продукт, обращайте внимание на нюансы и делайте покупки в проверенных местах. Оригинальные канистры всегда идут с парой ручек – сбоку и сверху. Изгибы, линии у них должны быть четкие, без пятен, пузырей, швов литья. Горлышко имеет диаметр около 43 мм – слишком узкое или широкое повод насторожиться. Крышка должна плотно прилегать к кольцу фиксации. На поддельных канистрах крышка обычно шершавая. Защитная мембрана есть не всегда, все зависит от типа, марки продукта.