antonprima.pro

Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Яблочный уксус от прыщей: действительно ли он помогает?

    Яблочный уксус — уникальное и полностью натуральное средство, которое имеет множество различных способов применений: от уборки в доме до устранения различных проблем с кожей.

    Яблочный уксус обладает особыми антимикробными свойствами, поэтому он — отличное чистящее средство. Он также помогает при боли в суставах и успокаивает неприятные ощущения от солнечных ожогов. А приём уксуса внутрь (0,5–1 ч.л. на стакан воды) подщелачивает организм, улучшает обмен веществ и помогает сбросить вес. Ополаскивание раствором уксуса делает волосы блестящими и облегчает расчёсывание. Множество применений яблочного уксуса делают его незаменимым средством в каждом доме.

    Воздействие яблочного уксуса на акне не было тщательно исследовано в лаборатории, однако существует несколько доказательств того, что его применение действительно уменьшает количество прыщей. Как яблочный уксус делает кожу здоровой?

    Биоактивные компоненты яблочного уксуса

    Яблочный уксус является побочным продуктом ферментации яблок, сахара и диких дрожжей. Он содержит многочисленные соединения, которые полезны для кожи:

    Пектин. Этот ингредиент часто используется для изготовления самодельных джемов. Исследование 2011 года показало, что пектин, полученный из яблок, может оказывать антивозрастное действие, стимулируя эпидермальный рост.

    Витамин B3 (также известный как ниацин или ниацинамид) сужает поры, устраняет неровный тон кожи и тонкие морщины. В ходе исследования, проведённого в 1995 году, было установлено, что при лечении акне витамин B3 столь же эффективен, как и клиндамицин-гель.

    Витамин B5 (пантотеновая кислота) улучшает процесс заживления ран.

    Витамин B7 (биотин) укрепляет волосы и ногти, а также необходим для здоровья кожи. Известно, что недостаток биотина приводит к экземе и другим видам воспаления.

    Витамин С — мощный антиоксидант, помогает приостановить физические признаки старения. Кроме того, он необходим для биосинтеза коллагена, основного структурного белка, который помогает восстановить эластичность кожи, ускорить заживление ран и сохранить здоровье клеток кожи.

    Магний. Исследование магниевой соли Мёртвого моря показало, что магний улучшает защитную функцию кожи, уменьшает воспаление и улучшает увлажнение.

    Яблочный уксус борется с бактериями, вызывающими акне

    Натуральный яблочный уксус издавна используется для уничтожения микробов, бактерий и вирусов. Яблочный уксус — это гораздо более мягкий вариант, чем классический белый дистиллированный уксус, однако он содержит уксусную, молочную, лимонную и янтарную кислоты — и все они борются с бактериями, вызывающими прыщи.

    Основной очищающий компонент уксуса — уксусная кислота — помогает дезинфицировать кожу. В ходе исследования 2012 года было выявлено, что уксусная кислота, смешанная с эфирными маслами, уменьшила проявление акне на 75%.

    Классифицированная как альфа-гидроксикислота (AHA), молочная кислота создаётся в яблочном уксусе при ферментации сахаров. Во время исследования 2002 года было обнаружено, что она уменьшает воспалительные проявления и количество комедонов.

    Лимонная кислота, которая содержится во фруктах и ​​овощах, широко используется в косметической промышленности. В ходе исследования 2016 года было обнаружено, что в сочетании с оксидом цинка лимонная кислота способна разрушить Propionibacterium всего за 24 часа после местного применения.

    Мощная противовоспалительная янтарная кислота представляет собой короткоцепочечную жирную кислоту, которая, как было показано, ингибирует рост бактерий P. acnes как при употреблении внутрь, так и при местном нанесении.

    Яблочный уксус помогает убрать последствия угревой сыпи

    После угревой сыпи могут остаться красные, фиолетовые или коричневые пятна на коже. Несмотря на то, что существует много натуральных домашних средств для избавления от них, в тяжёлых случаях приходится применять дермабразию, химический или лазерный пилинг для удаления верхних слоёв кожи.

    Использование органических кислот для удаления последствий угревой сыпи является более мягким способом очистить повреждённую кожу и обнажить более здоровые нижние слои.

    В ходе небольшого исследования 2010 года учёные проанализировали влияние чистой молочной кислоты (концентрация 92%) в качестве химического средства для удаления рубцов и обесцвечивания последствий акне. Участники применяли молочную кислоту каждые две недели максимум четыре раза. В конце трёхмесячного периода у 14% пациентов наблюдалось почти полное улучшение состояния кожи (более 75% поверхности), у 43% наблюдалось значительное улучшение (от 51% до 75% поверхности), у 28% — умеренное улучшение (26%–50%), а у 14% — незначительное улучшение (от 1% до 25%).

    Способ применения

    Всегда разбавляйте яблочный уксус перед нанесением его на кожу!

    Яблочный уксус содержит кислоты, и нанесение их в неразбавленном виде может вызвать ожоги. Никогда не применяйте яблочный уксус на открытых ранах.

    Яблочный уксус следует разбавлять в воде примерно в таких соотношениях (в зависимости от типа кожи):

    • жирная кожа — 1:1;
    • нормальная кожа — 1:2;
    • сухая кожа — 1:3;
    • чувствительная кожа — 1:4.

    Вначале сделайте небольшой тест, который поможет понять, как кожа отреагирует на уксус. Для этого просто нанесите небольшое количество разбавленного уксуса на чувствительную область, такую как внутренняя часть запястья или за ухом. Если после нанесения появляются неприятные ощущения, немедленно смойте. Если всё в порядке — оставьте на 24 часа. Если после этого не появилась реакция, можно смело использовать уксус на коже лица.

    Некоторые люди предпочитают использовать раствор уксуса для точечного лечения, в то время как другие протирают им всё лицо, как тоником.

    Если у вас есть побочная реакция на яблочный уксус, попробуйте вместо наружного нанесения добавлять его в воду для питья: это также помогает избавиться от прыщей.

    Какой яблочный уксус использовать?

    Рекомендуется использовать только натуральный, не пастеризованный, органический яблочный уксус.

    Читайте далее:

    Кофейный крем — натуральное средство от морщин и тёмных кругов под глазами

    Тоник на основе петрушки лечит кожу и избавляет от прыщей

    Бананы — натуральное средство от морщин, бородавок, прыщей и псориаза

    Рецепты простых и натуральных масок от морщин

  • Что должен знать и уметь хороший туристический агент?

    Каковы обязанности туристического агента?

    У хорошего туристического агента вряд ли когда-нибудь возникнут проблемы с трудоустройством, ведь настоящие профессионалы высоко ценятся в каждом агентстве. А учитывая то, что таких агентств открывается всё больше и больше, профессия туристического агента является очень привлекательной для тех, кто хочет построить неплохую карьеру. В чём же заключается специфика работы такого специалиста и его основные обязанности?

    турагент

    Наиболее ценное качество любого туристического агента − это умение работать с людьми и находить подход к каждому клиенту. Его работа начинается сразу же, как только клиент переступает порог агентства. В обязанности специалиста входит консультирование клиента, подбор наиболее подходящих ему туров, оформление всех документов, необходимых для конкретной поездки. Только то туристическое агентство, в котором работают ответственные и знающие толк в своём деле агенты, можно назвать успешным.

    туризм

    Если вы хотите, чтобы ваше путешествие было комфортным и интересным, то обращайтесь в известное туристическое агентство Time Fly Travel. К подбору персонала здесь относятся очень серьёзно, поэтому вы всегда можете быть уверены в том, что ваша поездка будет организована настоящим профессионалом.

    Качества, необходимые хорошему турагенту

    Очень важно, чтобы у туристического агента было ярко выраженное умение продавать и предлагать услуги каждому клиенту, независимо от его пола, возраста и социального положения. Именно от этого рабочего качества агентов зависит то, сколько туров будет продано компанией за единицу времени и насколько клиенты будут заинтересованы в её услугах. Правильный подбор персонала имеет огромное влияние на успех компании.

    умение продавать

    путешествие

    Еще одним важнейшим качеством такого специалиста является знание иностранных языков (в идеале нескольких). У него должен быть определённый опыт посещения других стран, ведь агенту, который сам много поездил по миру, будут доверять гораздо больше. О специальном образовании можно много не говорить, поскольку без него назвать человека профессиональным туристическим агентом попросту нельзя.

    Каждый агент должен быть вежливым и устойчивым к стрессу. Ведь ему придётся работать с разными клиентами, каждый из которых имеет свой характер и темперамент. Хороший агент должен уметь сглаживать острые углы в сложном общении, не выдавая при этом недовольства или раздражения. Наличие всех вышеперечисленных качеств сделает туристического агента ценным кадром для любого работодателя.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ

  • 5 цікавих фактів про перетяжку салону автомобіля

    Щоб привести у гарний стан інтер’єр транспортного засобу, його власникові слід звернутися до фахівців, які виконують перетяжку салону авто шкірою. Якщо ви не знаєте, яку вибрати обшивку, або чи потрібна вона взагалі, тоді вам слід уважно прочитати цю статтю.

    інтер'єр авто

    Чому перетяжка салону авто стала настільки популярною?

    1. Натуральна шкіра володіє відмінними експлуатаційними показниками. Вона не тільки прикрашає салон машини, але і славиться високою якістю. Цей матеріал міцний, надійний, екологічно безпечний, стійкий до зносу і невибагливий щодо догляду.
    2. Перетяжка салону здатна поліпшити його зовнішній вигляд. Якщо людина планує продати машину за найкращою ціною, то слід надати їй гарний зовнішній вигляд. Зробити це можна за допомогою шкіряного салону. Крім того, цією послугою можуть скористатися люди, які хочуть додати статусу салону своїй машині, або придбали старе авто і бажають оновити внутрішній вигляд авто.
    3. Перешивка салону автомобіля буває не тільки комплексною, але і локальною. Перетяжка цілого салону не є обов’язковою. Автовласник може оновити один з його елементів. Це може бути стеля, двері, кермо, сидіння та ін.
    4. Перетяжка здатна оновити відчуття. Якщо людині подобається транспортний засіб, але вона бажає в ньому щось поміняти, тоді точно необхідно скористатися цією послугою.
    5. За допомогою перетяжки можна продемонструвати оточуючим свій індивідуальний смак.

    авто

    перетяжка автосалону

    Змінити зовнішній вигляд салону можна і самостійно, але все-таки рекомендується довіритися професіоналам. У них є великий досвід і навички в цій сфері. Більш того, вони мають необхідне для цього обладнання.

    обшивка авто

    Як вибрати матеріал для обшивки?

    Вибирати матеріал для обшивки салону слід в спеціалізованих місцях. Наприклад можна звернутися до магазину компанії https://www.it-leather.com.ua/. Увага! Тканини для побутового застосування не підходять для експлуатації при різких температурних перепадах.

    Автомобільні тканини славляться високою міцністю і стійкістю до зносу. Купувати їх у будь-кого не рекомендується, адже є ризик отримати “кота в мішку”. Матеріал може бути неналежної якості. Та й колір може відрізнятися від заявленого!

    Під час вибору кількості тканини важливо враховувати коефіцієнт припусків (розмір викрійок множиться на 1,2). Якщо в магазині ледве вистачило матеріалу за розмірами, від такої покупки слід відмовитися. Адже його може бути недостатньо під час перетяжки салону, після чого знайти відповідний колір буде вельми складно.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Как не ошибиться при выборе соковыжималки для кафе?

    Покупаем профессиональную соковыжималку

    Соковыжималка является незаменимым устройством на любой кухне бара или кафе, так как свеживыжатый сок — это здоровая пища. Это стало особенно заметно в последние время в связи с тенденцией к здоровому образу жизни. Чтобы обзавестись надёжной и долговечной соковыжималкой, помните первое правило выбора этого устройства: никогда не стоит покупать его на рынке и тем более по объявлению в интернете.

    домашняя соковыжималка

    В этом случае вам могут подсунуть что угодно под видом оригинального изделия от известного производителя. Поэтому приобретать соковыжималки стоит только в тех компаниях, которые специализируются на продаже техники и имеют безупречную репутацию. Одной из таких компаний является ООО “Систем Фо Груп”. В каталоге на странице https://system4.ua/ru/category/sokovyijimalki вы сможете выбрать надёжную промышленную модель соковыжималки, а если вам понадобится помощь — опытные менеджеры компании подскажут оптимальный вариант.

    домашняя соковыжималка

    Какие основные критерии выбора соковыжималки?

    При выборе этого устройства вам нужно учитывать следующие его характеристики:

    • материал, из которого изготовлен корпус прибора. Модели, сделанные из пластика, наиболее распространены и чаще всего имеют вполне доступную стоимость. Однако обращаться с ними нужно осторожно, оберегая от ударов, поскольку пластиковый корпус может легко треснуть. Соковыжималки из металла более дорогие, но и более прочные. Металлический корпус надёжно предохраняет “начинку” устройства от повреждений, и оно прослужит вам очень долго;
    • наличие дополнительных функций. К примеру, система защиты не позволит устройству включиться до того момента, пока крышка не будет плотно закрыта. А наличие отделителя пены будет повышать качество готового сока. Как правило, бюджетные модели соковыжималок имеют только основные функции, а модели подороже уже отличаются более широкими возможностями;
    • количество отжатого сока. Лучше покупать ту соковыжималку, которая превращает фрукты и овощи в практически сухой жмых, выжимая из них максимальное количество жидкости. Благодаря этому вы не будете зря переводить продукты и получите много полезного и вкусного сока;
    • возможность мытья деталей прибора в посудомоечной машине. Это очень важный параметр, поскольку на ручное мытье устройства у вас может просто не хватить времени.

    соковыжималка

    Теперь вы знаете, к чему присмотреться в первую очередь при выборе домашней соковыжималки. Надеемся, что приведенные выше рекомендации помогут вам при посещении магазина и позволят приобрести функциональное и долговечное устройство.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ

  • Смартфон OnePlus 6: информация для покупателя

    Чего ждать покупателям смартфона OnePlus 6?

    Новый китайский телефон OnePlus 6 очень активно обсуждается и теми, кто уже использует этот гаджет, и потенциальными покупателями. Как видно из отзывов владельцев флагмана, аппарат китайцы сконструировали достаточно неплохой, мощный и подходящий для решения разного рода задач. Однако даже в самом хорошем смартфоне можно обнаружить хоть и не очень существенные, но всё же недостатки. Есть они и у OnePlus 6.

    OnePlus 6

    Первое, что смутило некоторых покупателей − это то, что данный гаджет не поддерживает беспроводную зарядку. Что довольно странно, поскольку устройство имеет стеклянный корпус, делающий такую зарядку вполне возможной. Ожидается, что такого недостатка уже не будет в следующих моделях смартфонов этой марки.

    Разработчиками устройства также была проигнорирована очень полезная и удобная функция “Всё на экране”, ранее очень нравившаяся почти всем владельцам смартфонов. Предположительно, эта функция была удалена из-за большого количества энергии, которая ей требовалась для работы. Хотя можно смело утверждать, что и без этой полезной фишки смартфон OnePlus 6 является очень привлекательным для любого потенциального покупателя.

    OnePlus 6

    Сегодня новейшие модели смартфонов набирающей популярность китайской марки можно купить в магазине “Цифра“, где всегда есть огромный выбор гаджетов на любой вкус. “Цифра” является надёжным проводником в мир электроники для тех, кто всегда хочет идти в ногу со временем и использовать только самые совершенные гаджеты.

    Универсальность и стиль

    Среди главных особенностей нового смартфона нужно отметить достаточно производительный процессор, который обеспечит пользователю комфортную работу с самыми разными приложениями. Любителям развлечений OnePlus 6 также подойдёт, так как он способен вытянуть даже довольно требовательные игры со сложной графикой.

    OnePlus 6

    Надёжная защита от воды является одной из наиболее замечательных фишек китайского флагмана. При этом такая защита не просто заявлена производителем, а действительно работает. Так что если владелец смартфона попадёт под сильный ливень или уронит устройство в воду, то это никоим образом не навредит состоянию “плюса”.

    Любителей быстрой и качественной фотографии порадует двойная основная камера с функцией моментальной фокусировки. Благодаря последней вы никогда не пропустите важный момент и сможете тут же запечатлеть его. В целом можно сказать, что данный гаджет полностью отрабатывает свою стоимость и должен оставить у пользователя только приятные впечатления.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ

  • Научно-исследовательская деятельность в магистратуре – нужно ли публиковатся в журналах?

    Магистратура – это логичное продолжение научного пути для тех, кто стремится получить полное высшее образование или начать серьезную карьеру в выбранной области. Публикация статьи в обязательном порядке сопровождает студента, но этим все не ограничивается, тем самым предоставляет определенные преимущества для учащегося. О чем речь? Читайте далее.

    Почему стоит опубликовать статью в научном журнале? Поинтересовались мнением у популярного издательства «Интер-наука»

    Как мы уже упоминали ранее, для студента опубликовать статью в научном журнале крайне важно, ведь от этого зависит его успех в учебе и, возможно, в будущей профессии. Ни для кого не секрет, что для хорошей защиты диплома на магистратуре необходимо заниматься научно-исследовательской работой, которая и заключается в написании статьи.

    Тем, кому нужна отличная оценка и красный диплом – придется потрудиться больше и подготовить еще научные статьи на английском или украинском языках, а также составить тезисы. Все это будет учитываться на конференциях и студенческих форумах магистрантов, на защите диплома. Аттестационная комиссия точно оценит все Ваши старания и отметит их должным образом, так что не ленитесь, обращайтесь в научные журналы ВАК, например, предлагайте им свои наработки.

    Публикация в Scopus и других наукометрических базах. Хотите напечатать свою работу, но не знаете, где и как это сделать? «Интернаука» к Вашим услугам!

    Действительно, публикация в Scopus заманчива для будущего выпускника, но пусть Ваша деятельность не граничит только с ним. Если Вы желаете сэкономить свое время, опубликоваться в специализированных сборниках и международных журналах – этот издательский дом Вам поможет! Почему мы рекомендуем именно его и что Вы получите в конечном итоге:

    • Возможность срочно разместить на ресурсе статью, получить сертификат, подтверждающий ее наличие, а после купить печатный вариант сборника.
    • Шанс посотрудничать с лучшим научным издательством страны – в составе редакционной коллегии международные члены, в компетентности которых сомневаться нет причин.
    • На inter-nauka.com есть вся информация – от требований к оформлению до графика проведений ближайших конференций.
    • Можно заказать профессиональный перевод статьи или монографии.
    • Представлены несколько междисциплинарных сборников, которые официально зарегистрированы, имеют ISSN и DOI. Научные журналы РИНЦ, которые так востребованы сегодня.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ