Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Інтерактивні техніки у навчанні розроблені для того, щоб забезпечити зворотний зв’язок між педагогом і учнями, розвинути у останніх логічне та аналітичне мислення, зробити процес навчання більш цікавим та ефективним. Для навчальних закладів розроблено спеціальне інтерактивне обладнання, яке дозволяє педагогам більш доступно викладати матеріал своїм підопічним і зробити заняття більш цікавими.

Сучасне інтерактивне обладнання

У багатьох навчальних закладах можна побачити інтерактивні дошки, які призначені для відображення картинки з екрану комп’ютера або ноутбука. Для передачі зображення використовується проектор. Торкаючись до інтерактивної дошки кінчиком пальця або маркером, можна виділяти текст, переміщати зображення і здійснювати інші дії. Тобто маркер або палець при використанні дошки грає роль комп’ютерної миші.

Більш функціональними, ніж інтерактивні дошки, є інтерактивні дисплеї. Така техніка поєднує в собі можливості проектора, інтерактивної дошки, комп’ютера і планшета. Її можна використовувати не тільки для навчання, але і в бізнесі — наприклад, під час конференцій або ділових нарад в компаніях. Великою популярністю користується інтерактивний комплекс, а також і багатофункціональні мультимедійні інтерактивні комплекси. Приклад такої техніки і детальний її опис ви можете знайти на сторінці сайту проекту “Фактор Розвитку”.

Переваги використання інтерактивного устаткування

Завдяки йому педагог може не носити з собою на кожне заняття багато підручників, адже всю інформацію можна зберігати в пам’яті ноутбука і виводити її на великий екран. Дошки і дисплеї дозволяють донести весь навчальний матеріал відразу великій кількості дітей, тоді як зробити це за допомогою звичайних книг набагато складніше. Інтерактивне обладнання дозволяє більше зацікавити дітей процесом навчання, захопити їх.

Адже багато школярів цікавляться сучасною технікою і тому із задоволенням використовують її у навчанні. Стане в нагоді вона не тільки на уроках, а й на батьківських зборах. Наприклад, за допомогою інтерактивної дошки вчитель зможе продемонструвати батькам сторінки шкільного журналу і швидко ознайомити всіх з успішністю учнів. У багатьох навчальних закладах виділяються значні кошти на покупку інтерактивного устаткування, яке істотно покращує якість навчання і спрощує працю педагогів.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Свитшот − это классическая одежда, которая полюбилась многим мужчинам. Это удобная, стильная и неприхотливая в уходе вещь, отлично сочетающаяся с другой одеждой. Тем, кто любит свитшоты, будет полезно узнать об истории появления этих вещей и о важных особенностях ухода за ними.

Где и когда появился свитшот

Считается, что первый в мире свитшот изобрёл американец Б. Рассел, которой владел текстильной фабрикой. В тридцатых годах прошлого века Рассел решил создать новую практичную спортивную одежду для своего сына, которому было очень неудобно тренироваться в традиционном для того времени шерстяном свитере. Владельцу фабрики пришло в голову пошить лёгкую и свободную толстовку, но не из шерсти, а из текстиля. Название же “свитшот” было придумано одним из сотрудников фабрики. Новое изобретение быстро снискало популярность среди спортсменов, и вскоре свитшоты начали закупать многие спортивные команды страны. И хотя изначально свитшот создавался как одежда для спортсменов, сегодня он стал вещью только для повседневного ношения.

Советы по покупке, ношению свитшота и уходу за ним

Для того, чтобы заказать элегантные мужские свитшоты, вы можете посетить оптовый интернет-магазин одежды. В нём вы найдёте вещи таких брендов, как LITTLE SECRET и GIOVEDI, которые уже хорошо известны украинским модникам и модницам. Этот магазин стоит посетить и тем, кого интересует женская одежда оптом в Одессе. Вы всегда можете организовать совместную покупку вместе со своими друзьями и получить отличную одежду по оптовой цене.

Что касается ношения свитшота, то его можно сочетать с самой разной одеждой. Он будет хорошо смотреться и вместе с обычными джинсами, и с классическими строгими брюками. Можно носить с ним и классические рубашки с аккуратными, не слишком большими воротниками. Обувь также можно выбирать самую разную, начиная от лёгких прогулочных кроссовок и заканчивая туфлями. А вот со спортивными штанами свитшот сочетать не стоит.

Ухаживать за свитшотом несложно. Чтобы одежда не растянулась во время стирки, используйте на горячую, а теплую воду. При просушивании вещь нужно аккуратно развесить на плечиках, чтобы ткань не помялась, так как некоторые материалы гладить нельзя. Хранить свитшоты тоже лучше на плечиках, а не в сложенном виде в комоде. Не забудьте и об использовании средств от моли, чтобы защитить натуральную ткань от порчи.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Автомобильная плёнка нужна для того, чтобы защитить лакокрасочное покрытие кузова машины от небольших повреждений и царапин. В настоящее время используются плёнки из винила и полиуретана. Первые по своим характеристикам схожи с пластиком, вторые же более эластичны и этим немного похожи на резину. Полиуретановые плёнки сразу же после своего появления быстро завоевали популярность. Они обеспечивают кузову автомобиля более надёжную защиту, чем виниловые.

Сравнение виниловых и полиуретановых плёнок

Виниловая плёнка имеет толщину примерно 0,1мм, неплохо защищает кузов автомобиля от мелких повреждений и имеет более низкую стоимость, чем плёнка полиуретановая. Услуга оклейки авто такой плёнкой также обойдётся вам не слишком дорого. Толщина полиуретановой больше, поэтому и покрытие она защищает лучше. К примеру, она способна защитить кузов даже при ударе по нему металлическим предметом. Так что если вы хотите выбрать бюджетный вариант, то покупайте плёнку виниловую. А вот если для вас в приоритете как можно более надёжная защита покрытия авто, то вам стоит выбрать более дорогую плёнку из полиуретана.

Покупка автомобильных плёнок

Украинские автолюбители могут выбрать и заказать разнообразные плёнки для оклейки автомобилей в интернет-магазине http://avtoplenka.com/. В нём представлен просто огромный выбор товаров от разных производителей, а если у вас возникнут трудности с выбором плёнки, то вы всегда можете обратиться за советом к консультантам из колл-центр AVTOPLENKA.

Особенности оклейки автомобиля

Для того, чтобы оклеить авто плёнкой, вам лучше обратиться к мастерам из СТО. Но некоторые умельцы, желая сэкономить, выполняют эту работу самостоятельно. Для этого нужно как следует подготовить помещение − оно должно быть идеально чистым, в его воздухе не должно быть пыли, которая может моментально прилипнуть к наэлектризованной плёнке при снятии подложки. Также очень важно поддерживать в помещении температуру на уровне 20-23 градусов и защитить рабочее место от сквозняков. Для работы понадобятся специальные инструменты, поэтому за услугой оклейки машины автомобилисту-новичку лучше обратиться к специалистам. Помните, что плёнка подходит для оклейки только новых автомобилей. На тех, которые уже были в эксплуатации, появляются мелкие царапины, и после приклеивания плёнки они станут ещё более заметными на поверхности кузова.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Одежду для танцев, как и другие вещи, сегодня можно без труда заказать в интернете − для этого вы можете посетить, к примеру, хорошо известный многим танцорам интернет-магазин “Милонга” https://milonga.com.ua/. Но начинающему танцору очень важно уметь правильно выбирать такую одежду, ведь от её качества зависит комфорт новичка во время тренировок и выступлений.

Одежда для разных стилей танца

Одежда для тех, кто занимается балетом − это пачки, пуанты, балетные юбки, комбинезоны и другие вещи. Для регулярных занятий в классе нужно выбирать максимально практичную одежду, на которой не будет лишних элементов, мешающих свободно двигаться. Колготки должны плотно облегать ноги, но в то же время не быть слишком тесными.

Для эмоционального джазового танца можно выбирать более яркую и оригинальную одежду. В этом случае будут актуальными красочные костюмы, расшитые блёстками и стразами. Такие костюмы будут очень эффектно смотреться при движении танцора в лучах прожекторов. Для джазового танца можно надевать и обтягивающее, и более свободные брюки.

Для танцев с партнёром (таких, как румба) женщины выбирают элегантные и сексуальные платья, а мужчины надевают брюки и светлые классические рубашки. Нужно помнить, что светлый цвет визуально будет делать ваше тело более крупным, так что при выборе рубашки мужчине стоит учитывать свои физические особенности.

Пожалуй, самый большой выбор одежды есть у того, кто предпочитает танцевать хип-хоп. Танцоры могут выбирать джинсы, украшенные рисунками яркие рубашки, майки, гольфы и множество других вещей. Также будет уместно использовать всевозможные украшения и аксессуары.

Значение цвета одежды для танцев

При выборе танцевальных костюмов значение имеет не только их фасон, но и цвет. Выбирать его нужно с учётом посыла танца, тех эмоций, которые танцор хочет вызвать у зрителей. К примеру, для танца, который выражает отношения двух влюблённых, лучше всего подойдёт красный костюм, ведь красный цвет ассоциируется прежде всего с любовью. Если же в танце человек хочет выразить горе и страдания, то в этом случае лучше выбрать одежду чёрного цвета.

Не забывайте о том, что от одежды будет в определённой мере зависеть и ваше настроение во время тренировок или выступлений. Танцевать в хорошем и правильно выбранном по размеру костюме всегда будет приятно, и занятия танцами в таком случае будут приносить вам ещё больше удовольствия.

По материалам: https://milonga.com.ua/

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Дизайнером презентаций называется тот человек, который занимается визуализацией данных в рамках различных проектов с целью донести всю необходимую информацию членам коллектива компании, её партнёрам, потенциальным клиентам. Благодаря усилиям такого специалиста может повыситься эффективность работы сотрудников, наладиться коммуникация между ними и руководством, улучшиться качество взаимодействия между членами рабочего коллектива.

Умения, необходимые дизайнеру презентаций

Одно из важнейших умений, которым должен обладать хороший дизайнер презентаций − это эффективная работа с другими людьми и информацией. Он должен чётко понимать, в чем состоит цель каждой презентации, то есть чего авторы проекта хотят добиться от аудитории с её помощью. Также дизайнеру нужно уметь понятно излагать материалы презентации, даже если они сложные для восприятия. Здесь всё зависит от его способности чётко формулировать мысли и идеи, правильно строить последовательность презентации. Специалисту важно полностью погрузиться в процесс разработки каждого слайда, поставить себя на место представителей аудитории и найти способ сделать материал максимально понятным для зрителя.

Где в Украине можно заказать создание презентаций

Такую услугу, как разработка презентаций, предлагает своим клиентам компании Reprezent. За 4 года работы её специалисты смогли создать сотни презентаций разного формата и для разных проектов, накопив ценный опыт в этой сфере. Так что если вам нужна действительно эффективная и красиво оформленная презентация, то за услугой её разработки вам стоит обращаться именно в эту компанию.

Несколько советов от специалистов по созданию слайдов

При разработке дизайна слайдов специалисты не советуют использовать в качестве фоновых изображений популярные картинки из поисковиков. Рекомендуется брать только те фотографии, которые сделаны профессиональными фотографами и которые можно найти на специализированных сайтах. Также неуместным будет использование контуров и теней. Если же контур на слайде есть, то он должен быть толстым и хорошо заметным.

Избегайте и чрезмерного количества данных на одном слайде. Излагать весь материал нужно лаконично, избегая ненужных слов и формулировок. Подача информации в любом случае должна быть лёгкой, поскольку эффективной может называться только та презентация, которую зритель правильно понял от начала до конца.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.