Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.
Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.
Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).
У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.
У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.
Готуємо китайський суп вдома
Рецепт № 1. Китайський суп
Варена куряча грудка — 200 г
Соєвий соус — 2 ст.ложки
Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
Мелений білий перець
Часник — 10 зубчиків
Шпинат — 100 г
Лимонний сік — 4 ст.ложки
Бульйон курячий — 1,5 л
Рисова локшина — 60 г
Порізана кінза — 1 ст.ложка
Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.
Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.
Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.
Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
Рецепт № 2. Китайський суп
вода — 2 л
куряча грудка — 2 шт
морква — 1 шт
консервовані паростки бамбука — 150–200 г
сушені гриби шиітаке — 80 г
цукор — 1 ст. ложка
світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком
Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.
Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.
Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.
Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною
Бульйон — 3 л
Гриби шиітаке — 10 шт
Перець чилі — 1 шт
Корінь імбиру — 50 г
Лимон — 1 шт
Локшина рисова — 50 г
Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
Яйця — 2 шт
Тофу (соєвий сир) — 100 г
Помідори — 2 шт
Соєвий соус — за смаком
Спосіб приготування:
Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.
Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.
Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.
Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.
Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.
Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.
Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.
У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.
Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.
Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.
Вам знадобиться:
2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
2 стакани фільтрованої води;
1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
1 ч. л. цукру;
½ ч. л. солі;
1 огірок;
1 авокадо;
6 крабових паличок;
3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.
Приготування:
1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.
Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.
2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.
Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.
Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.
Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.
3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).
4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.
Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.
5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.
Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.
Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.
Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.
Вам знадобиться:
5 яблук;
100 г масла;
½ склянки борошна;
½ склянки вівсяних пластівців;
½–⅔ склянки цукру (за смаком);
близько 2 ст. л. лимонної цедри;
дрібка солі;
2 ст. л. меду (за бажанням);
1 ч. л. кориці (за бажанням);
цукрова пудра для прикраси (за бажанням).
Приготування:
У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
Додайте крихту поверх яблучної начинки.
Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!
Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).
Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!
Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.
Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.
Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:
Тушка качки (2―3 кг);
Херес 1 ст. ложка;
Мед 4 ст. ложки;
Соєвий соус 5 ст. ложок;
Імбирний порошок 1 ст. ложка;
Кунжутне масло 1 ст. ложка;
Перець мелений 1 ст. ложка;
Вода 1 склянка;
Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);
Сіль.
Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:
Пшеничне борошно 500 г;
Окріп 1 склянка;
Яйце 1 шт.;
Молоко 2/3 склянки;
Масло рослинне 2 ст. ложки;
Зелена цибуля.
Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.
Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.
Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.
Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!
Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.
Деньги на путешествие, закупку товара, подарок для близкого человека, оплату лечения – это часть ситуаций, когда могут срочно понадобиться средства. На сервисе VeroCash можно взять онлайн кредит на карту за 20 минут. Получение заемных средств по паспорту экономит время на сборе справок о доходах и официальном трудоустройстве.
VeroCash – станьте на шаг ближе к своей мечте
Некоторым людям недостаточно официального трудоустройства и хорошей заработной платы. Человек может быть высококвалифицированным специалистом, при этом хотеть открыть собственный бизнес или заняться совершенно другим делом.
Обращаться в банковские учреждения за микрокредитом нецелесообразно, потому что придется потратить минимум 2-3 дня на сбор документов, поездки в офис и ожидания. МФО «Верокэш» предлагает выгодную альтернативу – кредит онлайн на карту. Гражданам Украины доступны заемные средства в размере 500-5000 грн. под 1.65%. Займ дается на срок 7-30 дней, поэтому итоговая переплата получается несущественной.
Такие условия дают возможность использовать заемные средства в разнообразных целях:
приобретение товара для своего интернет-магазина;
покупка дорогостоящих изделий;
медицинские цели, например, оплата лечения или операции;
погашение старого кредита;
желание сделать полноценный ремонт или некоторые строительные работы;
оплата обучения в университете или на курсах.
Выше описаны распространенные причины обращения в микрофинансовые организации. Такое разнообразие объясняется отсутствием необходимости указывать цель при подаче заявления. Клиенты МФО «Верокэш» также не обязаны подтверждать использования заемных средств по назначению, например, предоставлять чеки о покупке материалов или копию договора на оказание услуг.
Бюрократическая система осталась в банках
На сервисе VeroCash можно взять кредит онлайн на карту без траты времени на бюрократию. Микрофинансовая организация не требует проходить процедуру подтверждения платежеспособности, то есть заемщикам не нужны справки о доходе и трудоустройстве . Поручители, первоначальный взнос и залоговое имущество тоже остались в прошлом.
Для подачи заявки в МФО «Верокэш» человеку нужно отвечать таким требованиям:
гражданство – Украина;
возраст – 18-65 лет;
документы – паспорт и идентификационный код;
дополнительно – банковская карта, телефон и электронная почта.
Отсутствие классической бюрократической системы открывает доступ к микрокредитам разным группам заемщиков. Взять кредит онлайн на карту в МФО «Верокэш» могут женщины в декретном отпуске, студенты и пенсионеры, бизнесмены, временно безработные, трудоустроенные неофициально.
Кредит на сумму до 5 000 грн. является проверенным способом улучшить кредитную историю. Если у заемщика низкий рейтинг, то ему достаточно регулярно брать займы и своевременно их возвращать. Это позволит перекрыть предыдущие просрочки, а в будущем – получить ссуду на покупку автомобиля или недвижимости в банке.
Автоматическое улучшение условий в МФО «Верокэш»
Улучшение кредитной истории – это не единственная выгода регулярных обращений в микрофинансовую организацию VeroCash. Постоянным клиентам компания готова увеличить сроки и сумму, предоставить скидки. Заемщикам уже не нужно проходить регистрацию и указывать личные данные, а одобрение запросов в автоматическом режиме позволит мгновенно получать микрозаймы .
Если человек первый раз берет кредит онлайн на карту, то ему нужно рассчитать переплату на кредитном калькуляторе. Как только он произведет расчеты, может переходить к регистрации, заполнению анкеты и добавлению платежных данных. Теперь останется подать заявку, дождаться ответа, получить деньги.
Сервис VeroCash доступен в режиме 24/7, то есть взять кредит онлайн на карту можно без ожиданий открытия офиса или окончания перерыва. Если отнестись к процедуре оформления серьезно, то можно получить займ без отказа всего за 20 минут. Соблюдение условий договора позволит брать следующие кредиты на более выгодных условиях.
*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
Компанія Huawei уклала понад 60 контрактів на 5G в країнах світу, багато з яких є союзниками США, незважаючи на попередження американців про проблеми кібербезпеки.
Джон Сітілідес: У Китаю, ймовірно, найефективніша лобістська діяльність в Брюсселі, ніж де-небудь ще в світі.
Сімона Гао: У Сполучених Штатах немає технологій 5G. Як ви думаєте, це стане великою проблемою для США?
Джон Сітілідес: З точки зору планування, це ставить нас в дуже небезпечну ситуацію у майбутньому.
Сімона Гао: Великі американські технічні гіганти рідко говорять про небезпеку технологічних амбіцій компартії Китаю. У них є своя програма?
Джон Сітілідес: Коли керівники технологічних компаній говорять так, як ніби вони повністю відокремлені від політичної і соціальної реальності, це дуже турбує.
Сімона Гао: Як ви думаєте, їх мотивація ідеологічна або вона орієнтована на прибуток? Або це комбінація обох?
Джон Сітілідес: Я думаю, що в основному орієнтована на прибуток.
Сімона Гао: Наша розмова з Джоном Сітілідесом, геополітичним стратегом в Trilogy Advisors, проходить у розпал війни за розгортання 5G між Китаєм і США.
Частина 1. Глобальне розгортання Huawei 5G
Huawei, найбільша телекомунікаційна компанія у світі, на сьогодні уклала понад 60 комерційних контрактів на 5G за межами Китаю і готова укласти набагато більше.
Незважаючи на триваючі спроби США лобіювати своїх союзників, щоб вони не вели справи з Huawei, багато країн із того часу поглибили свої відносини з китайським телекомунікаційним гігантом. Минулого місяця Німеччина оголосила, що не виключить участі будь-якого постачальника в розгортанні 5G. Таїланд і Філіппіни відмахнулися від попереджень про кібербезпеку і вирішили співпрацювати з Huawei. Багато інших країн, зокрема Сполучене Королівство, ще не прийняли остаточного рішення.
Сімона Гао: У США є проблеми з тим, щоб переконати своїх союзників у Європі і Південно-Східній Азії. І Huawei щойно випустила 5G в Південно-Східній Азії. Так, як ви думаєте, що робити далі?
Джон Сітілідес: Ну, я думаю, що ми повинні подивитися на цю ситуацію або на регіональному рівні, або на основі ринку. Абсолютно ясно, що в деяких країнах АСЕАН існує серйозна стурбованість зростанням Китаю і його способами, які можуть бути агресивними, якщо не відверто ворожими. І ми поговоримо про це, коли будемо говорити про Південно-Китайське море (США виступають проти зростання військової активності Китаю в Південно-Китайському морі). Я маю на увазі, що Huawei може надавати чудові продукти і послуги в галузі апаратного та програмного забезпечення 5G за дуже конкурентними цінами. Так що це грає дуже важливу роль. І те, що ці країни, які є сусідами Китаю, повинні збалансувати свої законні інтереси безпеки і свої відносини зі Сполученими Штатами, ставить їх в дуже делікатну ситуацію. Тому я думаю, що багато з цієї географічної і відверто геополітичної реальності позначиться на офіційних осіб, які приймають політичні рішення, у багатьох країнах АСЕАН.
Хоча очевидно, що Японія і навіть Тайвань не збираються входити в мережу Huawei. Я думаю, що в Європі інша ситуація, дуже глибокі політичні та економічні відносини між США і низкою європейських країн. Але у Китаю, ймовірно, найефективніша лобістська позиція в Брюсселі, ніж де-небудь ще в світі. Вони розгорнули тисячі ділових людей та звичайних громадян, які працюють в Брюсселі, щоб мати можливість лобіювати бюрократію Європейського Союзу, бюрократів, громадян із різних країн ЄС у спробі вивести Huawei на європейські ринки, а також ініціативу «Одна дорога, один шлях». І тому я думаю, що європейські країни, особливо їх лідери бізнесу, приймають чисто ділові, економічні та фінансові рішення, а не з міркувань національної безпеки, як ми хотіли б.
Сімона Гао: Добре, значить, вони говорять, я маю на увазі тих лобістів в Європі, то Huawei не є загрозою національній безпеці, і її продукти дешеві?
Джон Сітілідес: По-перше, це економічна конкуренція. Я маю на увазі, що, завдяки високому технологічному рівню Huawei, а також відвертого розкрадання інтелектуальної власності протягом багатьох років, десятиліть: Cisco, Motorola і ряд інших компаній здатні надати чудове обладнання та програмні послуги. Державні банки надають фінансову підтримку Huawei або іншими способами, вони можуть знизити ціни в порівнянні з конкурентами, такими як Nokia й Ericsson. За іронією долі, ці дві великі європейські компанії не можуть вийти на європейські ринки так само ефективно, як Huawei. До того ж, є політичні міркування, і знову, китайці організували надзвичайно ефективну лобістську операцію в Брюсселі не тільки з таких питань, як Huawei, але і «Одна дорога, один шлях», залученню портів і ряду інших питань, які дуже вигідні для фінансового та економічного проникнення Китаю в Європейський союз.
Сімона Гао: Таким чином, перспектива виглядає не дуже добре для вас.
Джон Сітілідес: Ну, це буде дуже складно. Великобританія, наприклад, збирається відкласти своє рішення по Huawei 5G до закінчення майбутніх виборів. І я думаю, що ми змогли перемістити голку в правильному напрямку в Лондоні, але схоже, що більшість європейських країн, мабуть, кілька десятків, вже підписали комерційні контракти з Huawei. І тому вони відмовляються від дуже і дуже високотехнологічного, чудової якості і ціни Nokia й Ericsson. І я не можу не думати, що в цьому є і політичний аспект.
Сімона Гао: Польща не збирається співпрацювати з Huawei. Це єдина країна в Європі, яка робить це?
Джон Сітілідес: У Європі є кілька десятків країн, які зараз входять в комерційну контрактну мережу Huawei 5G. Так що Європа вже пройшла переломний момент.
Але Польща також є країною, видатною з точки зору не тільки своїх відносин зі Сполученими Штатами, але у неї дуже вразлива ситуація з безпекою, з огляду на її відносини з Росією, а також бажання зміцнити партнерство з США і допомогти в захисті цієї північно-східної частини флангу НАТО. Тому я думаю, що відносини США і Польщі можуть дещо відрізнятися від відносин з рядом інших східноєвропейських країн, які вступили з ініціативою «17 плюс 1 BRI», навіть країни ЄС підписуються на кредити і проекти BRI (Belt and Road Initiative ).
Сімона Гао: Польща — єдина країна в Європі, яка не збирається використовувати 5G Huawei?
Джон Сітілідес: Подивимося, що станеться з Великобританією, і я думаю, що кілька країн ще не прийняли остаточного рішення. Ми прагнемо працювати в цих країнах настільки енергійно, наскільки це можливо, з переконливими аргументами. Зрештою, вони приймуть рішення, які, на їхню думку, відповідають їхнім національним інтересам. Вони думають, що можуть заблокувати ті області апаратного та програмного забезпечення 5G, в яких вбудовані «чорні входи», використовувані комуністичною партією Китаю або китайськими військовими для ведення шпигунської діяльності. Але уряд США вважає, що це буде дуже важко зробити. І я думаю, що багато в чому це просто питання подання фактів і, сподіваюся, інші європейські уряди переконаються, що в їхніх інтересах прийняти іншу платформу 5G.
Частина 2. Бампер: Імперія Huawei 5G розширюється за кордоном, що повинні зробити Сполучені Штати?
У гонці за 5G у світу мало альтернатив. Підтримувана Пекіном компанія Huawei є однією з трьох найбільших компаній в світі, яка може постачати широкий спектр сучасного мережевого обладнання. Дві інших — Nokia й Ericsson. Але Huawei як і раніше домінує на ринку 5G, державні субсидії дозволяють їй знижувати ціни в порівнянні з іншими компаніями.
Крім того, відсутність серйозного американського конкурента в просторі 5G ускладнює відмову від співпраці з Huawei.
Сімона Гао: У самих Сполучених Штатах немає технології 5G. Як ви думаєте, це стане великою проблемою для США?
Джон Сітілідес: Це так. І у нас були компанії, які могли просунутися в цьому напрямку, але вони були повністю підірвані Huawei, а також своїми помилковими рішеннями за останні 10-15 років. Тому у нас немає серйозних конкурентів в цьому напрямку. І з точки зору планування, це ставить нас в дуже небезпечну ситуацію в майбутньому. Нам потрібно подивитися, як ми можемо підтримати такі компанії, як Nokia та Ericsson, щоб забезпечити більший захист від крадіжки інтелектуальної власності, щоб наші власні компанії могли увійти в простір 5G і конкурувати з такою компанією, як Huawei, яка дійсно змогла досягти дивного рівня технологій за останні декілька років. Так що ми в невигідному становищі. Однак визнання проблеми — це перший крок, і ми можемо почати дослідження і розробки. Стимулювати компанії до того, щоб вони почали переходити в цей простір. Але сьогодні це виклик для США.
Сімона Гао: Тобто ви говорите про те, що США допомагають Ericsson замість розробки власної технології 5G, тому що, ймовірно, вже занадто пізно. Правильно?
Джон Сітілідес: У нас система вільного ринку. Таким чином, уряд не збирається створювати компанію, щоб увійти в простір 5G. Одне з питань, які належить вирішити в майбутні місяці і роки, полягає в наступному: що великі технологічні лідери США будуть робити не тільки з 5G і Huawei, але і в чому вони хочуть конкурувати з тим, що називається «Зроблено в Китаї 2025»? Президент Сі Цзіньпін оголосив, що Китай буде використовувати підхід командної економіки, інвестуючи десятки, якщо не сотні мільярдів доларів, щоб стати лідером світового класу в галузі робототехніки та інформаційних технологій, автоматизації, автомобілів без водія, біофармацевтичних препаратів, сільського господарства й аерокосмічної галузі, а також цілого ряду проривних технологій, які дійсно допоможуть їм просунутися вперед. У нас немає такої системи в Сполучених Штатах.
Сімона Гао: Як ви думаєте, уряд США має стимулювати свої великі технологічні компанії або навіть надавати їм субсидії для розвитку цих технологій?
Джон Сітілідес: Це дуже складне питання, яке має бути вирішене політично виборцями, а також основними партіями, які здаються настільки поляризованими в інших питаннях. Субсидування не є роллю уряду, велика частина тягаря лежить на цих американських компаніях. Але вони переслідують свої інтереси, користуючись перевагами роботи та отримання прибутку в Сполучених Штатах, а не інтереси країни. Я думаю, що нам потрібно провести дуже серйозний діалог про почуття обов’язку або цивільної відповідальності, щоб залишитися вільним і відкритим простором для конкурентної економічної і фінансової діяльності. Ми проти командної економіки, контрольованої комуністичною партією, яка сподівається обігнати Сполучені Штати до 2049 року, як про це публічно заявили їхні лідери. Тому це буде дуже цікавий суспільний діалог між урядовими чиновниками, політичними лідерами і керівниками, а також лідерами бізнесу в секторі технологій США.
Сімона Гао: Ви торкнулися дуже важливого нюансу. Ці великі технологічні компанії в США, здається, просто не зацікавлені в подібних речах, у них є свої цілі в світі?
Джон Сітілідес: Дозвольте мені сказати, що в ідеально глобальному середовищі всі країни діяли б у рамках вільної і відкритої міжнародної економіки. Більшість американців вітали б Китай, якби він діяв демократично і ліберально, вільно і відкрито, як частина міжнародної економічної системи, в якій кожен має можливість конкурувати і брати участь. Це ідеальний світ. Це не той світ, в якому ми живемо. Я вважаю, що міжнародний ландшафт стане більш складним і небезпечним в найближчі роки, тому що ми забуваємо, що комуністична партія Китаю контролює все в Китаї. І вона сподівається потенційно узурпувати США як лідера вільної і відкритої міжнародної економіки, а також створити інший тип глобальної економіки, який відповідає інтересам комуністичної партії Китаю, а не інтересам міжнародної економіки та її учасників.
Поки в Пекіні при владі перебуває комуністична партія ленінського типу, яка відкрито заявляє про свої амбіції домінувати в торгівлі Азії, витіснити Сполучені Штати з Тихоокеанського регіону, обігнати США як світового лідера, потрібно почуття громадянської відповідальності. Ми створили чудову систему тут, але вона крихка, і її треба захищати, зберігати і підтримувати.
І коли технічні керівники кажуть, що вони повністю відокремлені від політичної і соціальної реальності, це дуже турбує. Ми повинні приймати рішення на основі фактів.
Сімона Гао: Як ви думаєте, їх мотивація ідеологічна або вона орієнтована на прибуток? Або це поєднання обох?
Джон Сітілідес: Думаю, що це в основному орієнтовано на прибуток. І проблема полягає в тому, що вони не визнають, що у вільній і відкритій міжнародній економічній системі, якою ми насолоджуємося протягом багатьох десятиліть, все частіше виникає ідеологічний поділ, особливо після закінчення холодної війни з Радянським Союзом. А все більш агресивна і мускулиста китайська компартія контролює китайську економіку до такої міри, щоб влада партії завжди була на першому місці, а все інше підпадає під це.
Більшість американських лідерів бізнесу не визнають цього або тому, що не знають, або не хочуть знати. Вони хочуть отримати доступ до величезного китайського ринку. І з точки зору бізнесу, ви не можете їх звинувачувати. Китай виріс за останні 20 років, саме з того часу як ми дозволили йому вступити до Світової організації торгівлі. Але зверніть увагу на те, як фраза «права людини» зникла з усе більшого числа міжнародних форумів. Тому що, якщо ми говоримо про права людини, нам доводиться стикатися з реальністю того, що відбувається в Китаї. Президент Сі Цзіньпін дуже ясно дав зрозуміти, що між соціалізмом з китайськими характеристиками і західною системою вільного ринку існує внутрішня напруженість. І я думаю, що це стане більш очевидним у найближчі роки.
Сімона Гао: Це дуже важливо. Я думаю, що це також має відношення до торгових переговорів США і Китаю. Уряд США вимагає від Китаю внести структурні зміни в їх економіку, в торгові відносини між США і Китаєм. Але, по суті, вони просять, щоб комуністична партія Китаю змінила спосіб управління економікою і спосіб управління країною. Я думаю, що це майже нездійсненна місія. Що ж залишиться для торгових переговорів і торгових відносин між США і Китаєм?
Джон Сітілідес: По-перше, ми намагаємося захищати американські економічні інтереси. Ми захищаємо американських робітників і американський бізнес від несправедливих і незбалансованих відносин з Китаєм. Я повинен віддати належне президенту Трампу. Я маю на увазі, що є багато суперечок про його стилі керівництва, але по одному питанню в усе більш поляризованому Вашингтоні є згода між республіканцями і демократами — в тому, що прийшов час збалансувати торгові угоди з Китаєм. Велика частина того, що робить Китай, була розкрита і стала надбанням громадськості. Тепер ми змушені вирішувати ці проблеми. Але ви підняли деякі дуже важливі моменти, Сімона. Існують структурні проблеми, які дійсно пов’язані з відносинами між державою і громадянами в Китаї. Є області, які поліпшуються швидше, такі як купівля більшої кількості американських продуктів харчування, пошук того, що можна зробити з маніпулюванням валютою, захист інтелектуальної власності тощо. Я думаю, що адміністрація Трампа воліла б більш широку, більш всеосяжну угоду про структурну реформу. Ми схильні вважати комуністичну партію Китаю монолітною з точки зору абсолютного ленінського типу контролю над усіма аспектами китайського суспільства. Правильно? І Пекін не приховує це.
Але з економічної точки зору, більш відкрита китайська економіка часів реформ і відкритості Ден Сяопіна була б краща для китайського народу, тому що вони прагнули просунути більш ліберальні відносини і забезпечити більш міцну основу для майбутнього економічного зростання Китаю. Але прихильники жорсткої лінії вважають, що занадто глибокі реформи і занадто велика відкритість починає руйнувати і в кінцевому підсумку послабить владу комуністичної партії Китаю. Тому в квітні або травні цього року вони затримали подальший прогрес в переговорах.
Ось чому у нас були ці тупі розмови протягом літа, і я думаю, що адміністрація Трампа розуміє, що зараз у них є перевага. Тому вони збираються укласти багатоетапну торговельну угоду, перший етап якої, як ми сподіваємося, почнеться в найближчі кілька тижнів. Але, як ви помітили, насправді не розглядаються структурні реформи, тому Пекін не збирається їх проводити. Ніхто не може змусити Пекін провести структурні реформи ззовні. Але ми можемо почати рухатися в цьому напрямку. Є проблеми в Китаї, що ослабляють економіку: демографія, безробіття, погіршення стану навколишнього середовища, боргові бульбашки. Ці проблеми змушують чиновників комуністичної партії переосмислити структуру реформ. Але через політичні реалії нам доведеться чекати структурних реформ. А поки ми візьмемо те, що зможемо отримати, а потім спробуємо почати переговори по іншим частинам цієї торгової угоди в найближчі місяці.
Частина 3
Сімона Гао: Дуже, дуже цікаво. Але навіть при Ден Сяопіні у Китая не було ринкової економіки. Це тому, що ринкова економіка потребує політичної системи, щоб підтримати її, і Китай, на мою думку, принципово не може здійснити цю трансформацію. Подивіться, що вони роблять зараз. Вони скасовують приватизацію компаній. Тепер партія приватні компанії робить державними, витягуючи з них користь, і все в такому дусі. Так що вони не збираються відкриватися далі. Вони повністю змінюють процес. Тому я сильно сумніваюся, що комуністична партія Китаю зробить структурні зміни. Як ви думаєте, економіка США і Китаю повинна бути розділена?
Джон Сітілідес: Кілька речей тут. Я думаю, що адміністрація Трампа визнає, що їй потрібно отримати максимум можливого в плані зміни напрямку торговельних угод між США і Китаєм, які наносили шкоди економіці США протягом останніх 20 років. Що стосується структурних реформ, то вони можуть відбуватися всередині Китаю, тому що існують внутрішні суперечності зараз всередині китайської економіки, існує серйозна напруженість. У китайських політичних лідерів немає іншого вибору, крім як почати її усувати, так що це буде внутрішня проблема. Також немає ніяких гарантій, що Сі Цзіньпін залишиться генеральним секретарем Комуністичної партії Китаю.
Йому дана безпрецедентна влада, з часів Мао Цзедуна, вірно? Так що тепер думки Сі Цзіньпіна включені в китайську конституцію. Це майже культовий статус для генерального секретаря. Але якщо йому не вдасться захистити економіку Китаю, або інші лідери комуністичної партії Китаю вважають, що він ефективно не підтримує першість комуністичної партії Китаю, немає ніяких гарантій, що він виживе. Так що у Китаю дуже невизначене політичне майбутнє.
І багато чого з цього засноване на тому, що в Китаї є серйозні проблеми, які більшість з нас за межами Китаю не дуже добре розуміють. Більшість американців не дуже добре розуміють Китай. Звичайно, наші політичні лідери теж не дуже добре розуміють Китай. Але якщо ви поговорите з китайцями і людьми, які дуже добре знають Китай, вони зможуть вказати на ряд дуже серйозних проблем в найближчі один, три, п’ять, десять років, які вплинуть на Китай. Тому ми й гадки не маємо, що нас чекає в Китаї. Що ми можемо зробити, так це контролювати свої дії і переконувати наших союзників вирішувати ці проблеми і просуватися вперед таким чином, щоб дати нам якнайбільше конкурентної переваги в майбутньому. Але те, що відбувається в Пекіні, ми не в змозі контролювати.
Сімона Гао: Так, це вірно. Більш відкриті лідери комуністичної партії хочуть структурних змін в економіці. Але ці структурні зміни відрізняються від того, що шукає Трамп. Існують структурні дисбаланси в китайській економіці. Наприклад, вони більше інвестують у інфраструктуру тощо. Це те, що рухало китайський ВВП десятиліттями. Таким чином, у них є ця проблема. Але структурні зміни, про які говорить адміністрація Трампа, стосуються примусового передавання технологій тощо. Структурні зміни в економіці, які шукає китайське керівництво, неупереджене китайське керівництво… Я не знаю, чи будуть вони безпосередньо стосуватися торгових відносин США і Китаю.
Джон Сітілідес: Добре, майте на увазі, що мета адміністрації Трампа полягає в тому, щоб відкрити китайську економіку і китайський ринок, щоб американські компанії і потенційні економіки з інших частин світу могли чесно конкурувати з Китаєм. Іншими словами, треба усунути всі несправедливі переваги, якими володіє Китай і які надає СОТ. Мета в тому, щоб надати Сполученим Штатам і нашим компаніям стільки конкурентної відкритості або можливості для процвітання в Китаї, скільки ми дали китайським компаніям для процвітання в США.
Якщо американські компанії зможуть конкурувати на вільному чесному і відкритому ринку, ми зможемо перевершити китайські компанії і компанії інших країн, як ми зробили в багатьох інших секторах. Мета полягає не в тому, щоб сприяти структурним реформам, які, на думку китайської комуністичної партії, загрожують її владі над Китаєм. Це не цілі адміністрації Трампа. Стратегію зміни режиму жодна країна зараз не планує просувати в Китаї. Ми маємо справу з керівництвом Китаю, яке воно є, а не таким, як хотілося б. Тому, з огляду на реальність того, що комуністична партія, ймовірно, залишиться при владі в доступному для огляду майбутньому, не обов’язково назавжди, але в доступному для огляду майбутньому, ви отримаєте те, що зможете в цих обставинах. І це те, що адміністрація Трампа збирається зробити, недосконалу і часткову, торгівельну угоду. Але це ставить нас у набагато сильніші позиції сьогодні і в наступному році, ніж ми були у 2015 і 2016 роках.
Сімона Гао: Тобто ви згодні з президентом Трампом у питанні часткової торгової угоди з Китаєм. Ви думаєте, що це добре?
Джон Сітілідес: Я б хотів, щоб ми могли добитися більшого, але це краще, що ми можемо зробити сьогодні. У китайців є право голосу, вони не збираються давати Вашингтону все, що Вашингтон хоче. Так що це перший етап. Якщо Трамп залишиться на другий термін, він зможе повернутися до Пекіна і сказати: «Тепер у вас є ще чотири роки зі мною, давайте повернемося до столу переговорів». В іншому випадку вони будуть мати справу з президентом США, з яким легше вести переговори, якщо вони взагалі будуть вести переговори.
Сімона Гао: Отже, ви думаєте, що суть в тому, що президент Трамп не прагне до зміни режиму в Китаї.
Джон Сітілідес: Так. Він не шукає зміни режиму в Китаї.
Компания Huawei заключила более 60 контрактов на 5G в странах мира, многие из которых являются союзниками США, несмотря на предупреждения американцев о проблемах кибербезопасности.
Джон Ситилидес: У Китая, вероятно, самая эффективная лоббистская деятельность в Брюсселе, чем где-либо ещё в мире.
Симона Гао: У самих Соединённых Штатах нет технологии 5G. Как вы думаете, это станет большой проблемой для США?
Джон Ситилидес: С точки зрения планирования, это ставит нас в очень опасную ситуацию в будущем.
Симона Гао: Крупные американские технические гиганты редко говорят об опасности технологических амбиций компартии Китая. У них есть своя программа?
Джон Ситилидес: Когда руководители технологических компаний говорят так, как будто они полностью отделены от политической и социальной реальности, это очень беспокоит.
Симона Гао: Как вы думаете, их мотивация идеологическая или она ориентирована на прибыль? Или это комбинация обоих?
Джон Ситилидес: Я думаю, что в основном ориентирована на прибыль.
Симона Гао: Наш разговор с Джоном Ситилидесом, геополитическим стратегом в Trilogy Advisors, проходит в разгар войны за развертывание 5G между Китаем и США.
Часть 1. Глобальное развёртывание Huawei 5G
Huawei, крупнейшая телекоммуникационная компания в мире, в настоящее время заключила более 60 коммерческих контрактов на 5G за пределами Китая и готова заключить гораздо больше.
Несмотря на продолжающиеся попытки США лоббировать своих союзников, чтобы они не вели дела с Huawei, многие страны с тех пор углубили свои отношения с китайским телекоммуникационным гигантом. В прошлом месяце Германия объявила, что не исключит участия любого поставщика в развертывании 5G. Таиланд и Филиппины отмахнулись от предупреждений о кибербезопасности и решили сотрудничать с Huawei. Многие другие страны, включая Соединённое Королевство, ещё не приняли окончательного решения.
Симона Гао: У США есть проблемы с тем, чтобы убедить своих союзников в Европе и Юго-Восточной Азии. И Huawei только что выпустила 5G в Юго-Восточной Азии. Так как вы думаете, что делать дальше?
Джон Ситилидес: Ну, я думаю, что мы должны посмотреть на эту ситуацию либо на региональном уровне, либо на основе рынка. Совершенно ясно, что в некоторых странах АСЕАН существует серьёзная обеспокоенность ростом Китая и его способами, которые могут быть агрессивными, если не откровенно враждебными. И мы поговорим об этом, когда будем говорить о Южно-Китайском море (США выступают против роста военной активности Китая в Южно-Китайском море). Я имею в виду, что Huawei может предоставлять превосходные продукты и услуги в области аппаратного и программного обеспечения 5G по очень конкурентоспособным ценам. Так что это играет очень важную роль. И то, что эти страны, являющиеся соседями Китая, должны сбалансировать свои законные интересы безопасности и свои отношения с Соединёнными Штатами, ставит их в очень деликатную ситуацию. Поэтому я думаю, что многое из этой географической и откровенно геополитической реальности сказывается на официальных лицах, принимающих политические решения, во многих странах АСЕАН.
Хотя очевидно, что Япония и даже Тайвань не собираются входить в сеть Huawei. Я думаю, что в Европе другая ситуация, очень глубокие политические и экономические отношения между США и рядом европейских стран. Но у Китая, вероятно, самая эффективная лоббистская позиция в Брюсселе, чем где-либо ещё в мире. Они развернули тысячи деловых людей и обычных граждан, которые работают в Брюсселе, чтобы иметь возможность лоббировать бюрократию Европейского Союза, бюрократов, граждан из разных стран ЕС в попытке вывести Huawei на европейские рынки, а также инициативу «Одна дорога, один путь». И поэтому я думаю, что европейские страны, особенно их лидеры бизнеса, принимают чисто деловые, экономические и финансовые решения, а не из соображений национальной безопасности, как мы хотели бы.
Симона Гао: Хорошо, значит, они говорят, я имею в виду тех лоббистов в Европе, что Huawei не является большой угрозой национальной безопасности, и её продукты дешёвые?
Джон Ситилидес: Во-первых, это экономическая конкуренция. Я имею в виду, что, благодаря высокому технологическому уровню Huawei, а также откровенному хищению интеллектуальной собственности на протяжении многих лет, десятилетий: Cisco, Motorola и ряд других компаний способны предоставить превосходное оборудование и программные услуги. И неважно, из-за того, что государственные банки предоставляют финансовую поддержку Huawei или другими способами, они могут снизить цены по сравнению с конкурентами, такими как Nokia и Ericsson. По иронии судьбы, эти две крупные европейские компании не могут выйти на европейские рынки так же эффективно, как Huawei. К тому же, есть политические соображения, и опять, китайцы организовали чрезвычайно эффективную лоббистскую операцию в Брюсселе не только по таким вопросам, как Huawei, но и по «Одна дорога, один путь», вовлечению портов и ряду других вопросов, которые очень выгодны для финансового и экономического проникновения Китая в Европейский союз.
Симона Гао: Таким образом, перспектива выглядит не очень хорошо для вас.
Джон Ситилидес: Ну, это будет очень сложно. Великобритания, например, собирается отложить своё решение по Huawei 5G до окончания предстоящих выборов. И я думаю, что мы смогли переместить иглу в правильном направлении в Лондоне, но похоже, что большинство европейских стран, я думаю, несколько десятков, уже подписали коммерческие контракты с Huawei. И поэтому они отказываются от очень и очень высокотехнологичного, превосходного качества и цены Nokia и Ericsson. И я не могу не думать, что в этом есть и политический аспект.
Симона Гао: Польша не собирается сотрудничать с Huawei. Это единственная страна в Европе, которая делает это?
Джон Ситилидес: В Европе есть несколько десятков стран, которые сейчас входят в коммерческую контрактную сеть Huawei 5G. Так что Европа уже прошла переломный момент.
Но Польша также является страной, выдающейся с точки зрения не только своих отношений с Соединёнными Штатами, но у неё очень уязвимая ситуация с безопасностью, учитывая её отношения с Россией, а также желание укрепить партнёрство с США и помочь в защите этой северо-восточной части фланга НАТО. Поэтому я думаю, что отношения США и Польши могут несколько отличаться от отношений с рядом других восточноевропейских стран, которые вступили в то, что сейчас является инициативой «17 плюс 1 BRI», даже страны ЕС подписываются на кредиты и проекты BRI (Belt and Road Initiative).
Симона Гао: Польша — единственная страна в Европе, которая не собирается использовать 5G Huawei?
Джон Ситилидес: Посмотрим, что произойдёт с Великобританией, и я думаю, что несколько стран ещё не приняли окончательного решения. Мы стремимся работать в этих странах настолько энергично, насколько это возможно, с убедительными аргументами. В конечном счёте, они примут решения, которые, по их мнению, отвечают их национальным интересам. Они думают, что могут заблокировать те области аппаратного и программного обеспечения 5G, в которых встроены «чёрные входы», используемые коммунистической партией Китая или китайскими военными для ведения шпионской деятельности. Но правительство США считает, что это будет очень трудно сделать. И я думаю, что во многом это просто вопрос представления фактов и, надеюсь, остальные европейские правительства убедятся, что в их интересах принять другую платформу 5G.
Часть 2. Бампер: Империя Huawei 5G расширяется за границей, что должны сделать Соединённые Штаты?
В гонке за 5G у мира мало альтернатив. Поддерживаемая Пекином компания Huawei является одной из трёх крупнейших компаний в мире, которая может поставлять широкий спектр современного сетевого оборудования. Две других — Nokia и Ericsson. Но Huawei по-прежнему доминирует на рынке 5G, государственные субсидии позволяют ей снижать цены по сравнению с другими компаниями.
Кроме того, отсутствие серьёзного американского конкурента в пространстве 5G затрудняет отказ от сотрудничества с Huawei.
Симона Гао: В самих Соединённых Штатах нет технологии 5G. Как вы думаете, это станет большой проблемой для США?
Джон Ситилидес: Это так. И у нас были компании, которые могли продвинуться в этом направлении, но они были полностью подорваны Huawei, а также своими ошибочными решениями за последние 10-15 лет. Поэтому у нас нет серьёзных конкурентов в этом направлении. И с точки зрения планирования, это ставит нас в очень опасную ситуацию в будущем. Нам нужно посмотреть, как мы можем поддержать такие компании, как Nokia и Ericsson, чтобы обеспечить большую защиту от кражи интеллектуальной собственности, чтобы наши собственные компании могли войти в пространство 5G и конкурировать с такой компанией, как Huawei, которая действительно смогла достичь удивительного уровня технологий за последние несколько лет. Так что мы в невыгодном положении. Однако признание проблемы — это первый шаг, и мы можем начать исследования и разработки. Стимулировать компании к тому, чтобы они начали переходить в это пространство. Но сегодня это вызов для США.
Симона Гао: То есть вы говорите о том, что США помогают Ericsson вместо разработки собственной технологии 5G, потому что, вероятно, уже слишком поздно. Правильно?
Джон Ситилидес: У нас система свободного рынка. Таким образом, правительство не собирается создавать компанию, чтобы войти в пространство 5G. Один из вопросов, которые предстоит решить в предстоящие месяцы и годы, заключается в следующем: что крупные технологические лидеры США будут делать не только с 5G и Huawei, но и в чём они хотят конкурировать с тем, что называется «Сделано в Китае 2025»? Президент Си Цзиньпин объявил, что Китай будет использовать подход командной экономики, инвестируя десятки, если не сотни миллиардов долларов, чтобы стать лидером мирового класса в области робототехники и информационных технологий, автоматизации, автомобилей без водителя, биофармацевтических препаратов, сельского хозяйства и аэрокосмической отрасли, а также целого ряда прорывных технологий, которые действительно помогут им продвинуться вперёд. У нас нет такой системы в Соединённых Штатах.
Симона Гао: Как вы думаете, правительство США должно стимулировать свои крупные технологические компании или даже предоставлять им субсидии для развития этих технологий?
Джон Ситилидес: Это очень сложный вопрос, который должен быть решен политически избирателями, а также основными партиями, которые кажутся столь поляризованными по другим вопросам. Субсидирование не является ролью правительства, большая часть бремени лежит на этих американских компаниях. Но они преследуют свои интересы, пользуясь преимуществами работы и получения прибыли в Соединённых Штатах, а не интересы страны. Я думаю, что нам нужно провести очень серьёзный диалог о чувстве долга или гражданской ответственности, чтобы остаться свободным и открытым пространством для конкурентной экономической и финансовой деятельности. Мы против командной экономики, контролируемой коммунистической партией, которая надеется обогнать Соединённые Штаты к 2049 году, как об этом публично заявили их лидеры. Поэтому это будет очень интересный общественный диалог между правительственными чиновниками, политическими лидерами и руководителями, а также лидерами бизнеса в секторе технологий США.
Симона Гао: Вы затронули очень важный интересный момент. Эти крупные технологические компании в США, кажется, просто не заинтересованы в подобных вещах, у них есть свои цели в мире?
Джон Ситилидес: Позвольте мне сказать, что в идеальной глобальной среде все страны действовали бы в рамках свободной и открытой международной экономики. Большинство американцев приветствовали бы Китай, если бы он действовал демократично и либерально, свободно и открыто, как часть международной экономической системы, в которой каждый имеет возможность конкурировать и участвовать. Это идеальный мир. Это не тот мир, в котором мы живём. Я полагаю, что международный ландшафт станет более сложным и опасным в ближайшие годы, потому что мы забываем, что коммунистическая партия Китая контролирует всё в Китае. И она надеется потенциально узурпировать США как лидера свободной и открытой международной экономики, а также создать другой тип глобальной экономики, который отвечает интересам коммунистической партии Китая, а не интересам международной экономики и её участников.
Пока в Пекине у власти находится коммунистическая партия ленинского типа, которая открыто заявляет о своих амбициях доминировать в торговле Азии, вытеснить Соединённые Штаты из Тихоокеанского региона, обогнать США как мирового лидера, требуется чувство гражданской ответственности. Мы создали великолепную систему здесь, но она хрупкая, и её нужно защищать, сохранять и поддерживать.
И когда технические руководители говорят, что они полностью отделены от политической и социальной реальности, это очень беспокоит. Мы должны принимать решения на основе фактов.
Симона Гао: Как вы думаете, их мотивация идеологическая или она ориентирована на прибыль? Или это сочетание обеих?
Джон Ситилидес: Думаю, что это в основном ориентировано на прибыль. И проблема заключается в том, что они не признают, что в свободной и открытой международной экономической системе, которой мы наслаждаемся на протяжении многих десятилетий, всё чаще возникает идеологическое разделение, особенно после окончания холодной войны с Советским Союзом. А всё более агрессивная и мускулистая китайская компартия контролирует китайскую экономику до такой степени, чтобы власть партии всегда была на первом месте, а всё остальное подпадает под это.
Большинство американских лидеров бизнеса не признают этого либо потому, что не знают, либо не хотят знать. Они хотят получить доступ к огромному китайскому рынку. И с точки зрения бизнеса, вы не можете их винить. Китай вырос за последние 20 лет с тех пор, как мы позволили ему вступить во Всемирную торговую организацию. Но обратите внимание на то, как фраза «права человека» исчезла со всё большего числа международных форумов. Потому что, если мы говорим о правах человека, нам приходится сталкиваться с реальностью того, что происходит в Китае. Президент Си Цзиньпин очень ясно дал понять, что между социализмом с китайскими характеристиками и западной системой свободного рынка существует внутренняя напряжённость. И я думаю, что это станет более очевидным в ближайшие годы.
Симона Гао: Это очень важно. Я думаю, что это также имеет отношение к торговым переговорам США и Китая. Правительство США требует от Китая внести структурные изменения в их экономику, в торговые отношения между США и Китаем. Но, по сути, они просят, чтобы коммунистическая партия Китая изменила способ управления экономикой и способ управления страной. Я думаю, что это почти невыполнимая миссия. Что же останется для торговых переговоров и торговых отношений между США и Китаем?
Джон Ситилидес: Во-первых, мы стараемся защищать американские экономические интересы. Мы защищаем американских рабочих и американский бизнес от несправедливых и несбалансированных отношений с Китаем. Я должен отдать должное президенту Трампу. Я имею в виду, что есть много споров о его стиле руководства, но по одному вопросу во всё более поляризованном Вашингтоне есть согласие между республиканцами и демократами — в том, что пришло время сбалансировать торговые соглашения с Китаем. Большая часть того, что делает Китай, была раскрыта и стала достоянием общественности. Теперь мы вынуждены решать эти проблемы. Но вы подняли некоторые очень важные моменты, Симона. Существуют структурные проблемы, которые действительно связаны с отношениями между государством и гражданами в Китае. Есть области, которые улучшаются более быстро, такие как покупка большего количества американских продуктов питания, поиск того, что можно сделать с манипулированием валютой, защита интеллектуальной собственности и тому подобное. Я думаю, что администрация Трампа предпочла бы более обширное, более всеобъемлющее соглашение о структурной реформе. Мы склонны считать коммунистическую партию Китая монолитной с точки зрения абсолютного ленинского типа контроля над всеми аспектами китайского общества. Правильно? И Пекин не скрывает это.
Но с экономической точки зрения, более открытая китайская экономика времён реформ и открытости Дэн Сяопина была бы лучше для китайского народа, потому что они стремились продвинуть более либеральные отношения и обеспечить более прочную основу для будущего экономического роста Китая. Но сторонники жёсткой линии считают, что слишком глубокие реформы и слишком большая открытость начинают разрушать и в конечном итоге ослабят власть коммунистической партии Китая. Поэтому в апреле или мае этого года они задержали дальнейший прогресс в переговорах.
Вот почему у нас были эти тупые разговоры в течение лета, и я думаю, что администрация Трампа понимает, что сейчас у них есть преимущество. Поэтому они собираются заключить многоэтапное торговое соглашение, первый этап которого, как мы надеемся, начнётся в ближайшие несколько недель. Но, как вы заметили, на самом деле не рассматриваются структурные реформы, потому Пекин не собирается их проводить. Никто не может заставить Пекин провести структурные реформы извне. Но мы можем начать двигаться в этом направлении. Есть проблемы в Китае, ослабляющие экономику: демография, безработица, ухудшение состояния окружающей среды, долговые пузыри. Эти проблемы заставляют чиновников коммунистической партии переосмыслить структуру реформ. Но из-за политических реалий нам придётся ждать структурных реформ. А пока мы возьмём то, что сможем получить, а затем попробуем начать переговоры по другим частям этого торгового соглашения в ближайшие месяцы.
Часть 3
Симона Гао: Очень, очень интересно. Но даже при Дэн Сяопине Китай не был рыночной экономикой. Это потому, что рыночная экономика нуждается в политической системе, чтобы поддержать её, и Китай, по моему мнению, принципиально не может осуществить эту трансформацию. Посмотрите, что они делают сейчас. Они отменяют приватизацию компаний. Теперь партия частные компании делает государственными, извлекая из них пользу, и всё в таком духе. Так что они не собираются открываться дальше. Они полностью изменяют процесс. Поэтому я сильно сомневаюсь, что коммунистическая партия Китая сделает структурные изменения. Как вы думаете, экономика США и Китая должна быть разделены?
Джон Ситилидес: Несколько вещей здесь. Я думаю, что администрация Трампа признаёт, что ей нужно получить максимум возможного в плане изменения направления торговых соглашений между США и Китаем, которые наносили такой ущерб экономике США в течение последних 20 лет. Что касается структурных реформ, то они могут происходить внутри Китая, потому что существуют внутренние противоречия сейчас внутри китайской экономики, существует серьёзная напряжённость. У китайских политических лидеров нет иного выбора, кроме как начать её устранять, так что это будет внутренняя проблема. Также нет никаких гарантий, что Си Цзиньпин останется генеральным секретарём Коммунистической партии Китая.
Ему дана беспрецедентная власть, со времён Мао Цзэдуна, верно? Так что теперь мысли Си Цзиньпина включены в китайскую конституцию. Это почти культовый статус для генерального секретаря. Но если ему не удастся защитить экономику Китая, или другие лидеры коммунистической партии Китая считают, что он эффективно не поддерживает первенство коммунистической партии Китая, нет никаких гарантий, что он выживет. Так что у Китая очень неопределённое политическое будущее.
И многое из этого основано на том, что в Китае есть серьёзные проблемы, которые большинство из нас за пределами Китая не очень хорошо понимают. Большинство американцев не очень хорошо понимают Китай. Конечно, наши политические лидеры тоже не очень хорошо понимают Китай. Но если вы поговорите с китайцами и людьми, которые очень хорошо знают Китай, они смогут указать на ряд очень серьёзных проблем в ближайшие один, три, пять, десять лет, которые повлияют на Китай. Поэтому мы понятия не имеем, что нас ждёт в Китае. Что мы можем сделать, так это контролировать свои действия и убеждать наших союзников решать эти проблемы и продвигаться вперёд таким образом, чтобы дать нам как можно больше конкурентного преимущества в будущем. Но то, что происходит в Пекине, мы не в состоянии контролировать.
Симона Гао: Да, это верно. Более открытые лидеры коммунистической партии хотят структурных изменений в экономике. Но эти структурные изменения отличаются от того, что ищет Трамп. Существуют структурные дисбалансы в китайской экономике. Например, они больше инвестируют в инфраструктуру и тому подобное. Это то, что двигало китайский ВВП десятилетиями. Таким образом, у них есть эта проблема. Но структурные изменения, о которых говорит администрация Трампа, касаются принудительной передачи технологий и тому подобного. Структурные изменения в экономике, которые ищет китайское руководство, непредубежденное китайское руководство… Я не знаю, будут ли они напрямую касаться торговых отношений США и Китая.
Джон Ситилидес: Хорошо, имейте в виду, что цель администрации Трампа состоит в том, чтобы открыть китайскую экономику и китайский рынок, чтобы американские компании и потенциальные экономики из других частей мира могли честно конкурировать с Китаем. Другими словами, надо устранить все несправедливые преимущества, которыми обладает Китай и которые предоставляет ВТО. Цель в том, чтобы предоставить Соединённым Штатам и нашим компаниям столько конкурентной открытости или возможности для процветания в Китае, сколько мы дали китайским компаниям для процветания в США.
Если американские компании смогут конкурировать на свободном честном и открытом рынке, мы сможем превзойти китайские компании и компании любой другой страны, как мы сделали во многих других секторах. Цель состоит не в том, чтобы содействовать структурным реформам, которые, по мнению китайской коммунистической партии, угрожают её власти над Китаем. Это не цель администрации Трампа. Стратегию смены режима ни одна страна сейчас не планирует продвигать в Китае. Мы имеем дело с руководством Китая, какое оно есть, а не таким, как хотелось бы. Поэтому, учитывая реальность того, что коммунистическая партия, вероятно, останется у власти в обозримом будущем, не обязательно навсегда, но будущем, вы получите то, что сможете в этих обстоятельствах. И это то, что администрация Трампа собирается сделать, несовершенное и частичное торговое соглашение. Но это ставит нас в гораздо более сильные позиции сегодня и в следующем году, чем мы были в 2015 и 2016 годах.
Симона Гао: То есть вы согласны с президентом Трампом в вопросе частичной торговой сделке с Китаем. Вы думаете, что это хорошо?
Джон Ситилидес: Я бы хотел, чтобы мы могли добиться большего, но это лучшее, что мы можем сделать прямо сейчас. У китайцев есть право голоса, они не собираются давать Вашингтону всё, что Вашингтон хочет. Так что это первый этап. Если Трамп останется на второй срок, он сможет вернуться в Пекин и сказать: «Теперь у вас есть ещё четыре года со мной, давайте вернёмся к столу переговоров». В противном случае они будут иметь дело с президентом США, с которым легче вести переговоры, если они вообще будут вести переговоры.
Симона Гао: Итак, вы думаете, что суть в том, что президент Трамп не стремится к смене режима в Китае.
Джон Ситилидес: Да. Он не ищет смены режима в Китае.
Колеса являются очень важным элементом конструкции любой грузовой тележки, ведь они принимают на себя всю нагрузку и именно от них зависит удобство использования тележки, её маневренность. Чтобы правильно выбрать такие колёса, возьмите на вооружение полезные советы, приведённые в этой статье.
Где лучше всего заказывать колёса для тележек
Чтобы выбрать и заказать их, обратитесь в ТОВ “СНБ Компани”. Она предлагает покупателям огромный выбор колёс для тележек разных конструкций, покупать товары можно оптом и в розницу. На колёса предоставляется гарантия. Для того, чтобы узнать больше о товарах компании, посетите её сайт.
Выбор материала
Здесь всё зависит от того, в каких условиях вы планируете эксплуатировать тележку. Для твёрдых покрытий лучше всего использовать колёса с резиновыми шинами. Упругая резина будет обеспечивать хорошую амортизацию при движении, неровности на поверхности пола будут не такими ощутимыми. Всегда обращайте внимание на качество резины. Для изготовления дешёвых шин некоторые производители используют низкокачественную резину, которая быстро истирается и оставляет на полу заметные тёмные следы. Колёса с шинами из такой резины лучше не покупать, так как очень скоро их всё равно придётся менять.
Если вы будете использовать тележку там, где её колёса могут контактировать с агрессивными жидкостями, то нужно выбирать изделия с шинами из полиуретана или полиамида. Те тележки, которые часто используются на улице, стоит оснастить колёсами с пневматическими шинами. Они должны иметь рифлёный протектор, который обеспечит хорошее сцепление с поверхностью даже после дождя. Кронштейны колёс должны быть изготовлены из прочного металла, который сможет выдерживать большие нагрузки, при этом не трескаясь и не деформируясь.
Есть и специальные термостойкие колёса, которые изготавливаются из алюминия и для большей защиты от высоких температур покрываются термостойкой пастой. Такими колёсами оснащаются тележки для пекарен, кондитерских цехов.
Опоры
Есть колёса с поворотными опорами и без них. Если на тележку установить сразу четыре колеса с опорами, которые не поворачиваются, то управлять такой тележкой будет сложно из-за её плохой маневренности. Поэтому обычно спереди устанавливают пару колёс с поворотными опорами, а сзади пару колёс с опорами фиксированными. Такая тележка будет и маневренной, и устойчивой одновременно.
*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
Мульчирование − это покрытие почвы сверху мульчей, которая способствует улучшению качества грунта, предотвращает разрастание сорняков и сохраняет в земле влагу. В качестве мульчи можно использовать сено, солому, опавшую листву, измельчённые ветки деревьев, оставшиеся после обрезки сада, опилки. Мульчирование не только способствует увеличению урожайности, но и облегчает уход за растениями, делает насаждения более красивыми и аккуратными.
Чтобы получить мульчу из веток деревьев, нужно использовать специальные измельчители для веток − такую технику вы сможете заказать на сайте компании “Арпал”. Кроме измельчителей, она предлагает своим клиентам устройства для нарезки щеп и колки дров. Такая техника может пригодиться в фермерском хозяйстве, частной усадьбе и на производстве.
Использование разных видов мульчи
Если вы занимаетесь выращиванием цветов на клумбах, то в качестве мульчи выберите древесные опилки. Покрыв почву в цветнике ровным слоем опилок, вы защитите землю от пересыхания. После мульчирования на клумбе будет появляться меньше сорняков, прополку нужно будет делать гораздо реже. Кроме того, на фоне светлых опилок цветы будут смотреться гораздо красивее.
Для мульчирования плантаций ягод можно использовать солому. Это очень дешёвое сырьё, которое часто можно купить по символической цене в деревнях. Для мульчирования не обязательно брать сухую солому − вполне сгодится и старая, которая уже начала преть. Постепенно разлагаясь на поверхности почвы, солома будет насыщать её веществами, необходимыми для растений. Кроме соломы, для мульчирования ягодных плантаций можно использовать и сено. Если вы регулярно скашиваете траву на газоне или в саду, то не выбрасывайте её, а используйте для укрывания почвы.
В ландшафтном дизайне для мульчирования используют кору деревьев. Она отлично подходит для декоративных насаждений хвойных и лиственных деревьев, кустарников. Кора будет медленно разлагаться на протяжении нескольких лет, поэтому часто менять такую мульчу не придётся.
Агрополотно
Агрополотно представляет собой искусственный материал для мульчирования. Оно пропускает воздух и влагу, но защищает поверхность почвы от солнечного света. Из-за этого под полотном не растут сорняки. Оно также задерживает тепло у поверхности почвы, поэтому культурные растения на плантации начинают расти и развиваться быстрее. Агрополотно особенно пригодится тем фермерам, чьи земли расположены в средних и северных широтах.
*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
Эскимо − это мороженое на деревянной палочке, покрытое тонким слоем шоколадной глазури. Это излюбленное лакомство многих детей и взрослых, которое особенно приятно есть в жаркие летние дни. Существует даже Международный день эскимо, который отмечают 24 января. Именно в этот день в 1922 году Х. Нельсон, который владел магазином сладостей в американском городе Онава, получил патент на изобретённое им глазурованное мороженое.
Сладкое изобретение
В 1919 году Нельсон впервые попробовал покрыть глазурью мороженое. После застывания глазурь хорошо держалась на нём, и новый продукт оказался очень вкусным. Кондитер решил начать массовое производство нового мороженого, и уже в следующем году была выпущена первая большая его партия. Кондитер назвал своё изобретение “пирожок эскимоса”, но сегодня все называют глазурованное мороженое на деревянной палочке просто “эскимо”. Интересно, что помещать в продукт палочку начали только в середине 30-х годов. Благодаря палочке есть мороженое стало гораздо удобнее, ведь можно было держать холодный брикет, не пачкая руки.
Производство эскимо в Украине
Одной из наиболее известных украинских компаний, которые производят эскимо, является компания “Ласунка”. Ее простые и вкусные рецепты вы можете найти тут. “Ласунка” − это огромный ассортимент из более чем 120 видов мороженого, использование передовых технологий в производстве, высокое качество продукции, которое подтверждается сертификатами. Компания занимается производством мороженого уже более 20 лет, и за это время освежающие лакомства марки “Ласунка” полюбили миллионы украинцев.
Эскимо в СССР
Продавать его в СССР начали в 1937 году благодаря инициативе Анастаса Микояна, который в то время заведовал пищевой промышленностью страны. Он считал, что эскимо должно быть для советских граждан не роскошью, а обычным десертом, поэтому продавали сладкий продукт по вполне доступной цене.
Вначале эскимо в СССР изготавливали с помощью ручных машинок для дозирования. Готовое мороженое, покрытое шоколадом, заворачивали в бумагу. Уже после войны в Москве появилось более мощное и производительное оборудование, которое позволяло изготавливать огромные партии эскимо для удовлетворения потребительского спроса. Для тех, чьё детство прошло в Советском Союзе, эскимо является одним из наиболее запомнившихся лакомств (наряду со сгущёнкой, ирисками и вафельными трубочками с начинкой).
*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
