antonprima.pro

Blog

  • Рецепт безглютенового коржа для піци з високим вмістом білка

    Напередодні літа багато хто, напевно, хоче скинути пару-трійку небажаних кілограмів. Декілька років тому на зйомках передачі про те, як не набрати вагу за час новорічних свят, я познайомилася із відомим у Нью-Йорку дієтологом Танею Зукерброт, автором популярної в Америці дієти F-Factor. Дієта побудована на збільшенні споживання харчових волокон. «Харчові волокна “працюють”, бо в них нуль калорій», — каже Таня. Її клієнти худнуть першого ж тижня після зміни раціону і, що найважливіше, не набирають вагу знову, як часто відбувається з тими, хто сидить на дієтах із низьким вмістом калорій. Таня також є офіційним дієтологом організації «Міс Всесвіт» і автором величезної кількості рецептів, у тому числі десертів і страв із тіста.

    Ми підготували для наших читачів один із рецептів, розроблених Танею. У цьому рецепті коржа для піци із цвітної капусти нуль вуглеводів і всього лише 115 калорій (у 1/4 коржа). Додайте зверху ваш улюблений соус для піци, солодкий перець, трохи цибулі, декілька оливок без кісточок, свіжого чебрецю (за бажанням), і у вас вийде чудовий варіант ситного, низькокалорійного обіду (близько 135 калорій у 1/4 піци), який легко приготувати в домашніх умовах і зручно брати із собою на роботу або на пікнік до парку.

    Інгредієнти (на 4 порції):

    • 1 качан цвітної капусти середньої величини;

    • 1/4 ч. л. солі;

    • 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого базиліка;

    • 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого орегано (за бажанням);

    • 2 головки дрібно натертого часнику;

    • 1/4 стакана тертого сиру пармезан;

    • 1 стакан тертого знежиреного сиру моцарела для тіста;

    • 1/2 стакана тертого знежиреного сиру моцарела для посипання піци;

    • 1 яйце;

    • 1 стакан нарізаного солодкого перцю;

    • 2 кружечка цибулі;

    • 6—10 оливок без кісточок, нарізаних кружечками;

    • 1 гілочка свіжого чебрецю (за бажанням);

    • 3—4 ст. л. соусу для піци.

    Приготування:

    1. Розігрійте духовку до 230 °C та помістіть деко, на якому будете випікати піцу, у духовку.

    2. На обробній дошці розмістіть лист пергаментного паперу і збризніть його маслом.

    3. Промийте і ретельно просушіть цвітну капусту. Відокремте суцвіття і натріть їх за допомогою дрібної терки або подрібніть у кухонному комбайні (приблизно 30 секунд, до отримання порошкоподібної маси; цвітна капуста буде нагадувати невеликі «сніжинки»). У вас повинно вийти приблизно 2—3 склянок такої маси.

    4. Помістіть масу в тарілку, що безпечна для мікрохвильовки, та накрийте пластиковою плівкою. Готуйте в мікрохвильовій печі протягом 2—3 хвилин.

    5. Дайте капусті трохи охолонути. Загорніть її в марлю та відіжміть. Необхідно вичавити з неї якомога більше води, щоб корж не кришився після випікання і вийшов схожим на справжній корж піци із борошна.

    6. Тепер викладаємо цвітну капусту в невелику каструлю, додаємо сіль, базилік, орегано, часник, пармезан, 1 стакан моцарели, яйце та добре перемішуємо до утворення «тіста».

    7. Руками формуємо з «тіста» корж на промасленому пергаментному папері.

    8. Переносимо пергаментний папір на розігріте деко і випікаємо корж у духовці, поки він не стане золотисто-коричневим, 8—11 хвилин.

    9. Виймаємо корж із духовки та додаємо зверху улюблений соус для піци, солодкий перець, цибулю, оливки, чебрець (за бажанням). Посипаємо зверху залишками моцарели (півсклянки). Ставимо назад у духовку і випікаємо ще 5—7 хвилин, поки сир не розплавиться.

    10. Виймаємо, смачна низькокалорійна піца готова!

    Смачного!

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Советы по выбору офиса для начинающего предпринимателя

    От удобства офисного помещения в значительной мере зависит результативность работы сотрудников компании, их комфорт и настроение. Поэтому каждому начинающему предпринимателю, который хочет достичь успеха в бизнесе, следует научиться правильно выбирать офисное помещение.

    офис

    Интернет поможет

    Благодаря интернету поиск офисных помещений для предпринимателей значительно облегчается. Так, если вы посетите сайт Forum Central Office https://www.forumgroup.ua/ru/, то сможете узнать, где есть свободные офисы в разных уголках Киева. К каждому из них добавлено подробное описание − можно увидеть планировку офисного помещения, узнать об особенностях его интерьера, удобствах, инженерных системах и т. д. Благодаря подробной информации вы сможете быстро выбрать подходящий офис для своей компании.

    wifi

    Расположение офиса

    Если работа вашей компании подразумевает частые визиты клиентов и деловых партнёров, то вам стоит выбирать офис, находящийся в центральной части города. Тогда посетителям будет удобно добираться до него из разных уголков города. Но помните, что аренда или покупка офисного помещения в центре большого города влетит вам в копеечку. Если же гости в ваш офис заходят нечасто, то разумным решением будет выбор помещения в одном из спальных районов. В этом случае аренда или покупка офиса обойдутся вам дешевле.

    Расположение офиса

    Площадь

    Площадь помещения офиса должна быть такой, чтобы на ней поместились рабочие места для всех сотрудников, вся необходимая офисная мебель и техника. Лучше, если места в офисе будет немного больше, чем это нужно вашей компании на текущий момент. Ведь в будущем у вас может возникнуть необходимость в расширении штата сотрудников, в покупке новой оргтехники, мебели и т. д. Если же офис будет тесным, то при расширении штата вам придётся искать другое помещение.

    офис

    Вопрос цены

    Перед арендой или покупкой помещения сравните цены на коммерческую недвижимость в разных районах вашего города и у разных продавцов. Так вы сможете хорошо сориентироваться в ценах и выбрать наиболее выгодное для себя предложение. Перед заключением договора с владельцем помещения не стесняйтесь торговаться. Вполне возможно, что вам удастся несколько снизить арендную плату. Не забудьте тщательно осмотреть помещение перед его арендой или покупкой. Если вы обнаружите какие-либо недостатки, то сразу же укажите на них владельцу − это поможет вам добиться снижения цены.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • О компании-перевозчике d-travel и особенностях её работы

    О компании-перевозчике d-travel и особенностях её работы

    Человеку, который вынужден часто путешествовать по Украине на автобусах, важно найти хорошего перевозчика, который обеспечивал бы клиенту высококачественное обслуживание по приемлемой цене. Поэтому каждому, кого интересуют пассажирские перевозки по Украине, стоит обратить внимание на компанию d-travel. Посетив её сайт, вы сможете быстро найти недорогие билеты на разные автобусные рейсы по стране, забронировать их и таким образом как следует подготовиться к предстоящему путешествию.

    автоперевозки

    О преимуществах пассажирских перевозок от d-travel

    Сразу нужно сказать, что компания эта имеет лицензию на перевозку пассажиров, то есть работает легально и в соответствии с действующим украинским законодательством. Вы можете полностью положиться на опыт её водителей и путешествовать по стране со спокойным сердцем.

    Важно, что перевозки осуществляются комфортабельными микроавтобусами, каждый из которых рассчитан только на восьмерых пассажиров. Это очень актуально во время карантина, поскольку многие люди из-за опасности заражения вирусом отказываются от использования больших многоместных автобусов и другого общественного транспорта. В микроавтобусе же с небольшим количеством пассажиров вы будете чувствовать себя комфортно.

    перевозка пассажиров

    Автобусы, из которых состоит автопарк компании, находятся в отличном техническом состоянии и полностью готовы к перевозкам. Они регулярно осматриваются специалистами на наличие неисправностей. В компании строго следят за тем, чтобы на рейсы выходил только полностью исправный транспорт. Это является одним из важнейших условий безопасности пассажиров и водителей.

    Компания имеет собственную службу поддержки, которая работает круглосуточно. Если у вас как у пассажира возникнут какие-либо вопросы относительно поездки, то менеджеры компании дадут вам исчерпывающие ответы на них.

    Для некоторых категорий клиентов компании предусмотрены скидки. Так, 10-ти процентную скидку на билеты получают дети возрастом до 12 лет и инвалиды.

    На рейсы выезжают только надёжные водители, опыт работы каждого из них составляет не менее 10 лет. Водители отлично знают свои маршруты, соблюдают правила безопасности и ПДД, понимая уровень своей ответственности при перевозке пассажиров.

    Чтобы забронировать билет на нужный вам рейс, просто посетите сайт компании и выберите конкретный маршрут. Один раз оценив все преимущества работы d-travel, вы наверняка захотите воспользоваться услугами этой компании и в будущем.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Охолодження фотокатода з монокристала міді зробило його випромінювання вчетверо яскравіше

    Охолодження фотокатода з монокристала міді зробило його випромінювання вчетверо яскравіше

    Для цього його охолодили до температури в 35 кельвін і опромінювали фотоном довжиною хвиль, близькими до порогу фотоемісії. Крім того, ширина спектра випромінювання поверхні виявилася рівною усього 11,5 мілліелектронвольт, що на порядок менше попередніх результатів. Повідомляє Physical Review Letters.

    Один зі способів отримання електронних пучків — фотоемісія, — активно використовться для лазерів на вільних електронах, надшвидкої електронної дифракції та мікроскопії. Фотоемісія — процес вибивання фотонами електронів з поверхні фотокатода. Такі електрони називаються фотоелектронами, їх енергія визначається різницею енергії падаючих фотонів і роботою виходу катода E = ℏω – W. Якщо енергія фотона така мала, що ця різниця прямує до нуля, то такий режим називається порогом фотоемісії.

    Для активного використання подібних джерел електронів у дослідженнях необхідно, щоб пучки електронів, які ними випромінюються були яскравими — яскравість джерела показує, наскільки цілеспрямовано вилітають електрони з поверхні джерела. Якщо, наприклад, є два джерела, і одне випромінює сто електронів за секунду, що розлітаються в різні боки, а з другого ті ж сто електронів у секунду летять уздовж однієї прямої, то яскравість другого буде більшою. Якщо вченим вдасться навчитися робити фотокатоди з високою яскравістю електронних пучків, то з’явиться можливість вивчати решітки кристалів великих розмірів і можна буде отримувати більше інформації про їх електронну структуру. Яскравість пучка фотокатода обернено пропорційна площі, з якої вилітають електрони, і середній енергії в поперечному перерізі (МТЕ). Ця енергія еквівалентна температурі випромінених фотоелектронів, тому зниження температури фотокатода призводить до збільшення яскравості джерела. Ще однією важливою характеристикою фотокатодів є розкид електронів по енергіях. Чим він менший, тим простіше дослідити, наприклад, дуже швидкі коливання решітки.

    У джерел, які використовуються (1, 2) зараз, МТЕ становить кілька сотень мілліелектронвольт і в грубому наближенні вважається рівною третині енергії електронів. На порозі генерації фотоелектронів можна спостерігати більш низькі значення МТЕ внаслідок того, що випромінювання відбувається з «хвоста» розподілу Фермі й МТЕ можна обмежити добутком постійної Больцмана на температуру. У такому режимі при кімнатній температура МТЕ не перевищує 25 мілліелектронвольт.

    У 2015 році фізики з Корнельського університету показали, що при охолодженні фотокатодів до 90 кельвін на кордоні фотоемісії можна домогтися значення МТЕ у 20 мілліелектронвольт, у той час як теоретичні розрахунки передбачали 7,5 мілліелектронвольт при такій температурі. Річ у тому, що поверхня катода неідеальна, вона може бути шорсткою або неоднорідною, а робота виходу електронів може коливатися в часі. Тому дуже важливо робити катоди з монокристалів із упорядкованою атомарною структурою. Такі кристали ще зручні тим, що їх значно легше моделювати. Досить використовувати просту модель, яка враховує перехід електронів з кристала у вакуум і добре узгоджується з експериментальними даними.

    У новій роботі американські фізики під керівництвом Говарда Падморе (Howard Padmore) із Національної лабораторії імені Лоуренса в Берклі за участю одного з авторів роботи 2015 року використали фотокатод з монокристала міді Cu (100). Зразок готували іонним бомбуванням і відпалом в кілька циклів. Потім, на нього направляли лазер слабкої інтенсивності, щоб в кожному імпульсі було не більше одного фотона. Фотокатоди, що вилетіли з поверхні електрона потрапляли в прискорене електричне поле і прямували на детектор. Дослідники вимірювали час польоту електронів і їх відхилення від первісної траєкторії — цих даних достатньо, щоб розрахувати МТЕ.

    Найменше отримане значення МТЕ склало 5 мілліелектронвольт при енергії фотонів 4,43 електронвольт. При цій же енергії фотонів спостерігалося найвужчий розподіл електронів по енергіях — менше ніж 11,5 мілліелектронвольт.

    Різні способи вирощування монокристалів відкривають великі можливості для досліджень. Раніше корейські хіміки розробили технологію вирощування плоских металевих монокристалів площею до 32 квадратних сантиметрів. Для цього був використаний метод безконтактного відпалу в атмосфері водню при температурі, близькій до температури плавлення металу.

    Джерело: The Epoch Times

  • Арешт гонконзького медіамагната ЄС і Великобританія оцінили як порушення Китаєм свободи ЗМІ

    Арешт гонконзького медіамагната ЄС і Великобританія оцінили як порушення Китаєм свободи ЗМІ

    10 серпня на підставі закону про національну безпеку влади Гонконгу заарештували медіамагната Джиммі Лая. Ці дії Китаю засудило міжнародне співтовариство.

    «Нещодавні арешти Джиммі Лая, членів його сім’ї та інших осіб, а також облава на офіси газети Apple Daily по звинуваченню у змові з іноземними силами ще більше підсилюють побоювання, що закон про національну безпеку використовується, щоб придушити свободу слова і ЗМІ в Гонконзі», — йдеться в заяві офіційного представника Єврокомісії Пітера Стано.

    «Європейський Союз нагадує, що повага до прав людини і основних свобод є ключовою ланкою Основного закону і принципу “одна країна, дві системи”. Крім того, свобода ЗМІ та плюралізм — стовпи демократії, оскільки це важливі компоненти відкритого і вільного суспільства».

    Великобританія також не залишилася осторонь.

    «Це ще раз доводить, що закон про національну безпеку використовується як привід для того, щоб змусити опозицію замовчати. Влада Гонконгу повинна захищати права і свободи свого народу», — заявив https://www.cityam.com/boris-johnson-deeply-concerned-by-jimmy-lai-arrest/ представник Великобританії прем’єр-міністр Борис Джонсон.

    «Ми глибоко стурбовані арештом Джиммі Лая і ще шести осіб у Гонконзі. Свобода преси чітко гарантується Китайсько-британською спільною декларацією й основним законом, а також захищається четвертою статтею закону про національну безпеку», — говорить представник.

    Поліція в Гонконзі вивозить «докази» з будівлі Apple Daily.

    71-річний Джиммі Лай — один із найвідоміших демократичних активістів у Гонконзі і затятий критик компартії Китаю, засновник видавничої компанії Next Digital (раніше Next Media) і газети-таблоїда Apple Daily.

    У понеділок вранці близько 200 поліцейських увірвалися в будівлю Next Digital. Профспілка компанії назвала обшук «надзвичайно рідкісним і серйозним інцидентом в історії Гонконгу» з «катастрофічними» наслідками.

    Профспілка рішуче засудила поліцію за несанкціонований доступ до журналістських матеріалів, заявивши, що «подібні дії підривають взаємну довіру між журналістами і їх джерелами інформації й завдають серйозної шкоди свободі преси в Гонконзі».

    В кінці заяви йдеться, що журналісти Next Digital «стоятимуть на своїх посадах до кінця».

    Голова Гонконзької асоціації журналістів Кріс Юн сказав https://gbcode.rthk.hk/TuniS/news.rthk.hk/rthk/ch/component/k2/1542845-20200810.htm, що масова операція по обшуку медіакомпанії «шокує і лякає».

    «Думаю, що таке придушення свободи преси може бути де-небудь в країнах третього світу. Я просто не очікував, що таке станеться в Гонконзі», — сказав Юн.

    «Уряд, який поважає четверту владу, не буде довільно проникати до редакції ЗМІ. Уряд Гонконгу серйозно порушує свободу преси».

    «Арешт медіамагната Джиммі Лая підтверджує найгірші побоювання того, що закон про національну безпеку Гонконгу буде використаний для придушення демократичних поглядів і обмеження свободи преси», — заявив Стівен Батлер, координатор азіатської програми Комітету із захисту журналістів.

    Джерело: The Epoch Times

  • Проекты каркасных домов

    Проекты каркасных домов

    Каркасные дома красивы, комфортны, долговечны, быстро возводятся и обходятся застройщикам недорого как при строительстве, так и эксплуатации. Именно поэтому деревянные здания обрели популярность по всему миру. Их можно встретить в Канаде, США, Скандинавии и других странах. При этом некоторым из них уже более века. И, несмотря на почтенный возраст, каркасные постройки до сих пор находятся в эксплуатации.

    каркасный дом

    Если Вы пока не слышали о канадском жилье, подробную информацию о строительстве зданий можно найти на веб сайте нашей компании.

    Стоимость проекта на каркасные дома

    Сколько стоит дом для проживания? Изначально важно определиться, что для вас значит комфорт, и, каким вы видите будущее жилье. Оно может иметь любую площадь, быть выполнено в один или два этажа. Сегодня среди застройщиков популярны здания с мансардой и вторым светом. Поэтому цена строительства рассчитывается в индивидуальном порядке.

    При создании проекта архитекторы разрабатывают конструктивные, архитектурные и объемно-планировочные решения, определяют место прохождения инженерных систем и коммуникаций. Все это входит в конечную стоимость проекта.

    Чтобы дом был надежным и долго служил, важно своевременно провести инженерно-геологические исследования. Они позволяют понять особенности участка земли, на котором будут производиться работы.

    На стоимость здания влияют и такие показатели, как архитектурный стиль, количество этажей и общая площадь дома, выбранный материал для отделки, особенности прокладки систем водоотвода и канализации.

    Посмотреть типовые проекты и цены на канадский дом под ключ можно на нашем сайте. Также у нас можно заказать индивидуальную планировку здания в соответствии со стилем жизни и потребностями семьи.

    каркасный дом

    Типовые и индивидуальные проекты на каркасные дома ключ

    Когда перед застройщиками стает выбор, какой вариант выбрать, типовый или индивидуальный, возникает ряд вопросов:

    • Готовые планировки в чем-то хуже?
    • Авторским разработкам свойственны более продуманные решения?
    • Какие отличия есть между двумя вариантами?

    Хотим отметить, что над созданием каждого чертежа в нашей компании работают профессионалы. При этом типовые варианты могут использоваться многократно. С этой целью они и были изначально разработаны. Выбирая типовые проекты домов для круглогодичного проживания, заказчик понимает, что его дом не будет уникальным. Где-то существует его брат-близнец, возможно, даже на соседней улице. При этом:

    • при разработке учитывалось наилучшее использование полезной площади;
    • чертеж мог быть неоднократно апробирован и улучшен на основе опыта строительства и эксплуатации;
    • заказчик видит сразу, какой из проектов ему по карману.

    Индивидуальные проекты домов разрабатываются под конкретного заказчика с нуля и позволяют реализовать мечты семьи об идеальном доме. К их преимуществам относят:

    • уникальность архитектуры и отделки;
    • оригинальность объемно-планировочных решений;
    • полный учет технических данных территории и пожеланий клиента.

    Как выбрать на каркасные дома под ключ проекты

    Прежде чем купить проект канадского дома, заказчик должен определиться со следующими вопросами:

    • Каким заказчик видит собственный дом (какую он будет занимать площадь, сколько необходимо этажей, количество, типы и расположение комнат).
    • Сколько жильцов будет в доме (данная информация необходима архитектору для правильного распределения площади при создании индивидуального чертежа).
    • Возраст каждого члена семьи (при наличии маленьких детей, людей преклонного возраста или с физическими особенностями комнаты для них лучше располагать на первом уровне).
    • Если дом планируется для молодой семьи, важно предусмотреть дополнительную комнату, которая в будущем будет использована в качестве детской.
    • Если семью будут часто наведывать родственники и гости, стоит подумать о просторной террасе и комнате для гостей.
    • Каким должен быть архитектурный стиль дома (прежде всего,он должен отвечать характеру и привычкам каждого члена семьи).

    Где взять проект каркасного дома в Украине

    Если скачать бесплатно в сети интернет, то есть определенные риски. Они могут проявиться как на этапе возведения здания, так и в процессе эксплуатации жилья. Поэтому чертежи домов по канадской технологии лучше заказывать в архитектурных бюро или строительных компаниях.

    С типовыми вариантами одноэтажных или двухэтажных домов можно ознакомиться на сайте, где представлены здания с мансардой, гаражом, просторной террасой.

    Мы занимаемся строительством каркасных домов под ключ и знаем о данной технологии и постройках все нюансы. Как результат, наши здания получаются красивыми, энергоэффективными, надежными и долговечными.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.