Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп


    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     


    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     


    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     


    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Правильний догляд за зимовими кросівками

    У зимову пору, коли погода балує населення сюрпризами у вигляді снігопадів і ожеледиць, основне завдання міських і сільських служб із благоустрою полягає в обробці тротуарів спеціальними реагентами. Мінус таких процедур в тому, що вони роз’їдають не тільки лід, перетворюючи його в сльоту, вони негативно впливають на поверхню взуття. Після прогулянок тротуарами зимове взуття, зокрема кросівки покривається білими розводами, усунути які завдання не з легких.

    Перш, ніж купити чоловічі зимові кросівки або жіночі рекомендують вивчити з яких матеріалів вони зшиті, щоб правильно щодня доглядати за взуттям. Важливо розуміти, що один тільки водовідштовхувальний засіб не може забезпечити захист від проникнення реагентів, краще використовувати різні способи видалення солі та інших хімічних засобів.

    зимові кросівки

    зимові кросівки

    Загальні рекомендації по догляду за зимовими кросівками

    Щоб зимові кросівки служили довше, зберігаючи презентабельний зовнішній вигляд, треба правильно очищати їх від бруду, солі, реагентів. При проникненні шкідливих засобів на поверхню, зимові кросівки, незалежно від матеріалів, стають жорсткими і втрачають форму. Головне завдання не допускати намокання. Якщо ж не вдається вберегти кросівки від забруднень, експерти радять:

    • приберіть зайві розводи підручними засобами в домашніх умовах;
    • сушити тільки природним шляхом, без використання нагрівальних приладів, та берегти взуття від попадання на них прямих променів сонця;
    • для сушіння добре зарекомендували себе дерев’яні колодки, які усувають скупчення вологи, підтримують оригінальну форму;
    • обробляючи кроси водовідштовхувальними засобами треба звільнити їх від шнурків;
    • чистити кроси краще одразу після вулиці, поки вони вологі, висохла шкіра має властивість жолобитися.

    Перед купівлею слід визначити в яких умовах буде експлуатуватися взуття. Перед виходом на вулицю в нових кросівках, радять їх кілька разів обробити водовідштовхувальним кремом або спреєм так, щоб засіб повністю вбрався в поверхню матеріалу.

    зимові кросівки

    Очищаємо кроси з гладкої шкіри від реагентів і сольового нальоту

    Промоклі кросівки із гладких шкіряних матеріалів треба витерти змоченою в теплій воді губкою або м’якою тканиною. Таким чином із взуття видаляються скупчення бруду, солі, які не встигли проникнути всередину виробу. Після рекомендують витерти паперовими рушниками, обмотати сухими серветками.

    Видалити з поверхні крос сольові розводи можна декількома способами:

    • очистити верхній шар нальоту волосяною щіткою середньої жорсткості;
    • протерти забруднені реагентами місця касторовою олією;
    • обробити наліт сумішшю касторової олії із риб’ячим жиром (співвідношення 1: 3);
    • використовувати для чищення оцтову кислоту;
    • застосовувати в чищенні лимонний сік.

    Рецептів для приготування рятувальних засобів багато. Важливо точно знати з якого матеріалу виготовлена поверхня кросівок, щоб обробкою не зіпсувати матеріали. Після того, як вони висохли, слід обробити їх захисними спреями, кремами.

    чищення замшевих кросівок

    Способи чищення замшевих кросівок

    Кросівки із замші відрізняються м’якістю, комфортністю, збереженням тепла. Мінусом замшевих кросів є ворсистий матеріал, що вимагає особливого догляду. Виробники рекомендують не експлуатувати замшеві вироби в період відлиги, сльоти, ожеледі.

    Якщо вони промокли, їх необхідно висушити якомога швидше, замша псується від зайвої вологи. Сольові розводи видаляють:

    • гумовою щіткою;
    • способами тримання крос над водяною парою;
    • м’якою губкою або тканинним відрізом.

    Суха чистка від реагентів полягає в обробці взуттєвими ластиками. Часто використовують для усунення плям канцелярську гумку. З давніх-давен практикують очищення від солі:

    • хлібним м’якушем;
    • манкою;
    • крейдою;
    • тальком;
    • зубним порошком.

    Застарілі сліди усувають, попередньо обробивши їх нашатирним спиртом. Ефективний метод видалення засохлої солі полягає в обробці плям засобом, самостійно приготованим з:

    • 1 ч.л. молока;
    • 1 ч.л. соди;
    • 2 крапель нашатирю.

    Приготовану суміш ватним диском треба акуратно розподілити по брудній поверхні. Після висихання оброблений ділянку очистити щіткою.

    Особливості чищення кросів із нубуку або шкірозамінника

    Перед тим, як купити чоловічі зимові кросівки з нубуку, треба знати, що незалежно від вартості вони потребують щоденного догляду, який аналогічний до замшевих виробів.

    Сучасні технологи щодня працюють над досконалістю нубуку, досліджуючи різні просочення. Стійкими до підвищеної вологості і забруднень через погодні умови вважаються кроси з нубуку, які оброблені масляним просоченням.

    Сольові розводи видаляються способом чистки плям теплою мильною водою. Додатково рекомендують застосовувати медичний спирт.

    чищення кросів

    Профілактика утворення сольових розводів і слідів реагентів

    Щоб виключити появу плям на верхній частині крос, рекомендують користуватися косметичними засобами.

    Кросівки виготовлені з гладкої шкіри радять на ніч обробляти кремами на основі норкового жиру, бджолиного воску.

    Ефективно в застосуванні касторове масло. Даний засіб не підійде для догляду за нубуковими або замшевими кросами. Виділений з масла жир здатний склеїти ворсинки, погіршуючи зовнішність взуття.


    Заняття спортом пов’язані з фізичними навантаженнями, тому важливо підібрати правильне взуття, яке допоможе зменшити ймовірність травм під час тренувань. У каталозі інтернет-магазину TAPOK (https://tapok.com.ua/catalog/zhenskaya-obuv/krossovki) ви можете придбати спортивні жіночі кросівки для бігу, фітнесу, повсякденного носіння, походів та інших активних занять.

    * Коментар: редакція не несе відповідальності за зміст і думки, викладені в статтях зі знаком Ⓟ.

  • Как выбрать модный халат 2019-2020

    Представители fashion-индустрии пользуются столь огромным авторитетом в современном обществе, что стремятся диктовать моду не только на светском, но и на бытовом уровне. С их легкой руки домашняя одежда становится более интересной и разнообразной, появляются ярко выраженные тренды, улучшаются существующие модели. Дамские халаты также постигла эта участь. Но если ранее модельеры лишь устанавливали ориентиры, подсказывая женщинам, как они должны выглядеть в домашней обстановке, то сегодня специалисты по стилю стали решительно выводить халаты в свет. Им интересно экспериментировать с этим видом одежды, включая его в коллекции не только одежды casual, но и парадно-выходных нарядов. Никого уже не удивит стильный халат на отдыхе (в дополнение к купальному костюму) или на улице (вместо верхней одежды).

    женский халат

    В сезоне осень-зима 2019-2020 женским халатам также отводится большая роль. Они промелькнули в коллекциях Пако Рабанна, Филлипа Лима, Веры Ванг, Циммерманна, H&M и некоторых других известных брендов. Кутюрье сумели разглядеть огромный потенциал этой одежды и стали продумывать детали, чтобы усовершенствовать её по максимуму.

    В частности, ими были обозначены основные модные тенденции. Сегодня актуальны халаты, имеющие такие атрибуты:

    • выразительный крупный принт (особенно популярны флористические мотивы, геометрические фигуры, абстракция);
    • подчеркнутая женственность образа;
    • блестящие и глянцевые фактуры;
    • свободный силуэт;
    • глубокий запах и пояс вместо пуговиц и молнии;
    • приспущенная линия плеча;
    • особый акцент на подол (расклешенные полы, асимметрия, яркий цветной низ).

    Халат с такими характеристиками обеспечит модницам уникальную возможность оставаться в тренде даже на кухне у плиты или с пылесосом в руках. А кто сказал, что женщина не должна быть ослепительно красивой в стенах своего дома?

    женские халаты

    Длина, расцветки, материалы

    Современные кутюрье-законодатели fashion-индустрии предлагают множество оригинальных и необычных моделей халатов. В новых коллекциях обнаруживаются:

    • классические длинные халаты тёплых оттенков;
    • миниатюрные халатики-кимоно;
    • многослойные пышные модели, составленные из разноцветных материалов;
    • стильные платья-халаты, рассчитанные на носку, в том числе, вне дома;
    • экстравагантные решения, созданные на стыке нескольких разных стилей.

    халаты

    пижамы

    В то же время разработчики трендов оставляют женщинам пространство для маневра в процессе выбора домашней одежды. Основная их рекомендация сводится к тому, чтобы придерживаться нескольких основных правил:

    Во-первых, желательно отдавать предпочтение натуральным, гипоаллергенным материалам. Шелковые и атласные халаты в сезоне 2019-2020 находятся в центре внимания модников и, что самое приятное, гарантированно обеспечивают комфорт носки.

    Во-вторых, длину стоит корректировать по своей фигуре. Например, если очень хочется приобрести коротенькое соблазнительное кимоно, а ноги не позволяют сделать такую покупку, стоит склонить чашу весов в пользу аналогов с удлиненными полами.

    В-третьих, тот или иной халат имеет право попасть в дамский гардероб уже потому, что имеет трендовый цвет. Делайте ставку на оттенки, утвержденные в качестве модных, и не ошибетесь! Самыми топовыми расцветками одежды осенью-зимой 2019-2020 станут: ярко-красный (а-ля перец чили), тёплый бордовый Biking Red, серебристо-серый, светлый персиковый, изумрудный, шоколадный, ярко-розовый Fruit Dove, черно-синий, позитивный оранжевый (цвета сыра чеддер), серо–голубой.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Найкращі країни для медичного туризму

    Виїзд за кордон на лікування — глобальний тренд. Щорічно понад 30 мільйонів людей звертаються до медичних установ за межами своєї країни. Враховуючи швидкий темп розвитку світової медицини, розвиток технологій та появу нових методів діагностики і лікування, ринок медичного туризму активно розширюватиметься.

    Сьогодні відбувається процес зміщення центру медичного туризму з Європи, Ізраїлю та США до Китаю, Південної Кореї, Сінгапуру, Таїланду — країн АТР. Усе більше українців, за статистикою платформи для пошуку клінік Bookimed, розглядають їх як джерело якісних і доступних медичних послуг.

    медичний туризм

    Ізраїль

    За даними MTI (Medical Tourism Index), Ізраїлю належить перше місце у світі за рівнем обслуговування пацієнтів. Щорічно до місцевих клінік звертаються понад 30 тисяч іноземців. За статистикою IMTJ (International Medical Travel Journal), 48% з них — жителі СНД.

    Найпопулярнішими напрямками медичного туризму в країні є онкологія, онкогематологія, нейрохірургія, кардіологія, штучне запліднення. Тут зафіксований найвищий відсоток успішного лікування від раку. Точність діагностики захворювань досягає 99%, а загальний показник одужання за всіма видами онкозахворювань — 64-80%.

    Німеччина

    Щорічно на лікування до Німеччини приїздять близько 250 тисяч пацієнтів. За інформацією Міжнародного журналу про медичний туризм (IMTJ), їх приваблює точна діагностика, допомога кваліфікованих лікарів, великий вибір сертифікованих ліків (що виробляються тільки для країн Євросоюзу) і новаторські методики.

    За розміром фінансування цієї галузі державою Німеччини належить друге місце в Європі. Кошти спрямовуються на оновлення обладнання, навчання персоналу і клінічні дослідження. Медичні центри оснащені новітніми апаратами МРТ, ПЕТ-КТ, установками променевої терапії, хірургічними роботами для надточних операцій на головному мозку, серці та інших органах, суглобах.

    медичний туризм

    Південна Корея

    Глобальна база даних Nubeo включила Південну Корею в число найбільш затребуваних країн в сфері медтуризму. Країна є світовим лідером за кількістю клінічних випробувань і посідає друге місце після Швейцарії за рівнем оснащеності клінік.

    Роботу медустанов контролює держава: всі клініки проходять акредитацію з жорсткими умовами. Вартість лікування в клініках Південної Кореї в середньому на 30% нижче, ніж в Ізраїлі та Німеччині.

    Показники ефективності лікування онкозахворювань тут одні з найвищих в світі. Наприклад, успішність при лікуванні раку шлунка складає 65%, що на 30% вище, ніж в інших країнах.

    Індія

    Щорічно на діагностику і лікування до Індії приїздять близько 400 тисяч пацієнтів. Успішність операцій на серці у цій країні становить понад 90%. Найбільш затребуваним напрямком серед іноземних пацієнтів є трансплантологія. Вартість таких операцій тут на 70% нижче, ніж в країнах Європи. Усі приватні госпіталі, що приймають медтуристів, сертифіковані Національною радою оцінки постачальників медичних послуг (NABH). Сертифікат підтверджує відповідність клініки світовим стандартам якості. Лікування проводиться за американськими протоколами.

    Туреччина

    Туреччина входить до п’ятірки лідерів медичного туризму. Тут знаходиться близько 50 клінік з акредитацією JCI. За інформацією Medical Tourism Magazine, уряд країни вклав $30 мільярдів у розвиток охорони здоров’я. А за рахунок інвестицій США турецькі медустанови використовують найновіше обладнання. Найчастіше до цієї країни їдуть для лікування раку, хвороб серця і судин, суглобів, неврологічних захворювань, проведення ЕКЗ.

  • Функциональные элементы шкафа-купе

    Когда выбираете шкаф купе, при покупке учитывается эстетика, качественные характеристики изделия, емкость и комфорт в использовании.

    Особое внимание уделяется содержимому шкафа, который производится под заказ. Чем лучше вы его продумаете, тем удобнее будет пользоваться мебелью. И тем больше позитивных эмоций у вас вызовет покупка.

    шкаф купе

    В шкафу-купе можно одновременно хранить множество разных предметов. Однако для комфортного использования нужно заранее продумать наполнение и расположение отделений.

    шкафы купе

    Определите вещи

    На первом этапе составьте список вещей, которые планируете складывать в новый шкаф. Потом подумайте, какие отделения нужны для этих вещей. После этого только можно приступать к проектированию внутреннего наполнения. При этом помните, что для максимально эффективного хранения не должно быть свободных, пустых зон.

    Полочки

    Наиболее простой и популярной системой хранения в шкафу считаются полки. Обычно их делают из стекла, пластика, ДСП, МДФ и прочего сырья. Они могут быть съемными, фиксированными, перфорированными. Фиксированные полки обычно представляют собой цельные конструкции. Вместе с другими элементами корпуса они удерживают шкаф. Для монтажа таких изделий обычно применяют стяжки или шурупы. Они соединяют полку и корпус шкафа между собой. Обычно такие изделия выдерживают вес до 70 кг.

    шкаф купе

    Съемные конструкции

    На специальный врезной каркас из металла крепятся выдвижные либо съемные полки. Такие служат для хранения рубашек, футболок и прочих легких вещей. Полки из сеток оборудуют разного рода перекладинами, зажимами. Они позволяют хранить ремни, подтяжки, галстуки, пояса и прочие узкие, длинные вещи.

    Иногда полочки и ящики крепятся на выдвижной механизм на роликах. Они не могут выдерживать серьезные нагрузки. Достойной альтернативой являются шариковые направляющие. Они более популярны в производстве, поскольку дают возможность выдерживать больший вес и без проблем двигаются. Ящики и полочки могут быть произведены из того же материала, что и сам шкаф.

    Корзинки

    Более комфортными и вместительными считаются сотовые и сетчатые корзины. У них есть много плюсов, поскольку они позволяют с комфортом хранить вещи. Корзины очень вместительные, плюс обеспечивают естественную вентиляцию.

    Отдельное внимание съемным конструкциям нужно уделить, выбирая стол офисный угловой. В нем также могут быть выдвижные полочки под клавиатуру, закрытые ящики для канцелярии. При покупке учитывайте характеристики и надежность фурнитуры, а не только эстетику мебели.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Вчені з’ясували, чому коти так сильно люблять папір і пластик, — дослідження

    Коти — допитливі маленькі істоти. Вони — єдиний одомашнений різновид сімейства котячих. Ми, люди, ніколи не впевнені, чи дійсно наші коти люблять нас, чи просто хочуть отримати безкоштовну їжу і житло. Але є одна річ, із якою можуть погодитися як самі коти, так і їхні власники: коти люблять пакети, коробки і папір.

    Неважливо, це стандартний пластиковий пакет із продуктового магазину або картонна коробка з пошти, коти швидко накинуться на ці предмети, використовуючи їх в якості нових іграшок, будиночка або навіть закуски. У вчених і любителів котів є декілька припущень про те, чому коти божеволіють від цих речей.

    Розберімося з пакетами

    Одним із найбільш очевидних пояснень є те, що в пакетах або коробках раніше була їжа. Коти мають гострий нюх, набагато сильніший, ніж у будь-якої людини, тому не дивно, що вони тикаються мордочкою у продуктовий пакет, в якому годину тому було заморожене філе лосося. До того ж багато пакетів покрито такими речовинами, як кукурудзяний крохмаль або кислі солі, або ж зроблено з побічних продуктів тваринного походження, таких як желатин, що робить їх особливо смачними.

    Цим м’ясоїдним ссавцям може також подобатися звук, який видає пакет, оскільки він схожий на шум, який створюють гризуни, коли бігають полями. Звернімо увагу і на текстуру пакета. Його прохолодна, гладка поверхня може бути виключно привабливою для цих істот, незалежно від того, облизують вони її або качаються по ній.

    Як щодо коробок?

    Є безліч пояснень, чому ваша кішка любить посилки з пошти навіть більше, ніж ви. Для початку, коробка — ідеальне укриття під час полювання на можливу здобич. Вона може також захистити кішку від небезпеки або інших хижаків. Вчений з Утрехтського університету (Нідерланди) вивчив переваги коробок для двох груп новоприбулих кішок у притулку для тварин. Одна група мала можливість ховатися у своїх особистих коробках, а інша — ні. Не дивно, що група кішок із коробками, у яких можна було розслабитися, відчувала набагато менше стресу, почувалася більш комфортно і була більш зацікавлена ​​у спілкуванні з людьми, ніж коти без коробок.

    Окрім того, коробки забезпечують тепло, коли зовнішнє повітря занадто холодне для тварини. Коти не можуть просто надіти светр, коли температура падає. Тому вони шукають тепло в незвичних місцях. Незалежно від того, перебуває ваша кішка у стані стресу, їй холодно, або вона просто шукає місце, де можна сховатися від хижаків (можливо, сусідського пса), коробка дає їй необхідний притулок.

    У захваті від паперу

    Папір, що використовується в якості пакувального матеріалу для посилок, також може стати кращим другом кота. Не переживайте, якщо ви витратилися на добротне котяче ліжко, а ваш кіт цього недооцінив. Просто бувають дні, коли він віддає перевагу газеті або пакувальному паперу.

    Дії котів завжди залишаються для нас загадкою, але це частина їхнього шарму. Звичайно, якщо будь-яка поведінка здається повторюваною або неконтрольованою, ви можете звернутися до ветеринара. Надмірний апетит до поїдання непродовольчих товарів може означати, що у кішки стрес або їй нудно, або це може бути щось більш серйозне, наприклад, хвороба зубів або діабет.

    Читайте далі:

    Чому коти лижуть людей і чи це безпечно

    Як бездомний кіт і музика змінили погляд цієї людини на життя

    Поліція зі штату Індіана прийшла на допомогу притулку для котів

  • Почему кошки так сильно любят бумагу и пластик?

    Кошки — любопытные маленькие существа. Они являются единственной одомашненной разновидностью семейства кошачьих. Мы, люди, никогда не уверены, действительно ли наши кошки любят нас или же просто хотят получить бесплатную еду и жильё. Но есть одна вещь, с которой могут согласиться как сами кошки, так и их владельцы: кошки любят пакеты, коробки и бумагу.

    Будь то стандартный пластиковый пакет из продуктового магазина или картонная коробка с почты, кошки быстро набросятся на эти предметы, используя их в качестве новых игрушек, домика или даже закуски. У учёных и любителей кошек есть несколько предположений о том, почему кошки сходят с ума от этих вещей.

    Разберёмся с пакетами

    Одним из наиболее очевидных объяснений является то, что в пакетах или коробках раньше была еда. Кошки обладают острым обонянием, намного более сильным, чем у любого человека, поэтому неудивительно, что они трутся мордочкой о продуктовый пакет, в котором час назад находилось замороженное филе лосося. К тому же многие пакеты покрыты такими веществами, как кукурузный крахмал или кислые соли, или же сделаны из побочных продуктов животного происхождения, таких как желатин, что делает их особенно вкусными.

    Этим плотоядным млекопитающим может также нравиться звук, который издаёт пакет, поскольку он похож на шум, производимый грызунами, когда они бегают по полям. Обратим внимание и на текстуру пакета. Его прохладная, гладкая поверхность может быть исключительно привлекательной для этих существ, независимо от того, облизывают ли они её или качаются по ней.

    Что насчёт коробок?

    Есть множество объяснений тому, что ваша кошка любит посылки с почты даже больше, чем вы. Для начала, коробка — идеальное укрытие во время охоты на возможную добычу. Она может также защитить кошку от опасности или других хищников. Учёный из Утрехтского университета (Нидерланды) изучил преимущества коробок для двух групп вновь прибывших кошек в приюте для животных. Одна группа имела возможность прятаться в своих личных коробках, а другая — нет. Неудивительно, что группа кошек с коробками, в которых можно было расслабиться, испытывала гораздо меньше стресса, чувствовала себя более комфортно и была более заинтересована в общении с людьми, чем кошки без коробок.

    Кроме того, коробки обеспечивают тепло, когда наружный воздух слишком холоден для животного. Кошки не могут просто надеть свитер, когда температура падает. Поэтому они ищут тепло в необычных местах. Независимо от того, находится ли ваша кошка в состоянии стресса, ей холодно, или же она просто ищет место, где можно спрятаться от хищников (возможно, соседского пса), коробка даёт ей необходимое пристанище.

    Без ума от бумаги

    Бумага, используемая в качестве упаковочного материала для посылок, также может стать лучшим другом кошки. Не переживайте, если вы потратились на добротную кошачью кровать, а кошка этого недооценила. Просто бывают дни, когда она предпочитает газету или упаковочную бумагу.

    Действия кошек всегда остаются для нас загадкой, но это часть их обаяния. Конечно, если какое-либо поведение кажется повторяющимся или неконтролируемым, вы можете обратиться к ветеринару. Чрезмерный аппетит к поеданию непродовольственных товаров может означать, что у кошки стресс или ей скучно, или же это может быть что-то более серьёзное, например, болезнь зубов или диабет.

    Читайте далее:

    Почему коты лижут людей и безопасно ли это

    Как бездомный кот и музыка изменили взгляд этого человека на жизнь

    Полиция из штата Индиана пришла на помощь приюту для кошек