Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Чем привлекают покупателей американские автомобили?

США являются крупным производителем качественных, красивых и надёжных автомобилей. Обзавестись американскими машинами наверняка мечтают многие украинские водители, хотя привлекают их не только сугубо технические преимущества такого транспорта. Америка является той страной, где можно приобрести очень даже достойный подержанный автомобиль по сравнительно невысокой цене. К качеству техники здесь относятся крайне серьезно, и подержанная американская машина выглядит совершенно иначе, чем б/у авто у нас.

Специфика продаж и покупок

Подержанные автомобили выгоднее всего покупать на специальных аукционах, где цена вполне приличных экземпляров может быть очень доступной. Можно купить машину и непосредственно у владельца, однако цена в этом случае уже будет совершенно другой.

Если автомобиль уже был в использовании, то это отнюдь не значит, что он продаётся из-за сильных повреждений, которые замаскированы для повышения вероятности продажи. За качеством подержанных автомобилей в Америке следят очень строго, и вам точно скажут, какие у конкретной машины имеются повреждения. То есть каждая покупка будет абсолютно прозрачной.

Вопрос растаможивания

При одном слове “растаможка” многих автовладельцев бросает в дрожь. Но если доверить это дело специалистам компании “Atlantic Motors”, то весь процесс растаможки станет для покупателя американского авто максимально простым. Узнать, какие для этого нужны документы и стоимость услуги можно, посетив сайт компании и обратившись к одному из консультантов.

Что вы выиграете, купив американское авто?

Те автомобилисты, которые не видят альтернативы безупречному качеству машин, не зря предпочитают покупать именно американскую технику. Даже несмотря на то, что её приходится перевозить через океан, хотя пригнать машину из одной из европейских стран было бы намного проще. Но именно благодаря авто из США вы будете всегда уверены на дороге, не будете переживать за свою безопасность и за безопасность своих пассажиров. Европейский же подержанный автомобиль редко может соревноваться в качестве с заокеанским транспортом.

Что учесть при покупке

Одним из немногих недостатков покупки авто в Америке является довольно длительный срок транспортировки машины из страны. Как правило, покупателю придется ждать приблизительно полтора месяца, пока его авто прибудет в европейский порт на грузовом судне. Естественно, что и стоит такая транспортировка недёшево. Однако все эти расходы полностью оправдываются высочайшим качеством авто из США, а вы как его владелец получите настоящее удовольствие от вождения такого транспорта.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ

Что влияет на долговечность механических часов?

Как бы быстро ни развивались технологии, но механические часы всегда остаются классикой, которая всегда будет актуальной. Дорогие модели, над созданием которых трудятся талантливейшие мастера, можно спокойно приравнивать к произведениям искусства. Хорошие часы могут служить своему владельцу десятки лет, однако это не значит, что они могут выдержать абсолютно всё. Как и любое устройство, механические часы имеют свои слабые стороны и нуждаются в правильном уходе.

Если вы любите носить часы и хотите, чтобы они прослужили вам как можно дольше, соблюдайте следующие несложные правила:

• не покупайте имитации часов известных брендов, как бы хорошо они не выглядели. Оригинальные часы от авторитетных часовых домов − это всегда исключительное качество и гарантированная долговечность. Именно такие часы можно приобрести в интернет-магазине “ДЕКА” (deka.ua/mechanical/);
• каждая модель часов глубоко индивидуальна. Это значит, что её механизм может сильно отличаться от других и потребует особенного ухода. Поэтому к каждой модели часов производитель прилагает подробную инструкцию, которую владелец аксессуара должен хорошенько изучить и всегда придерживаться приведённых в ней рекомендаций;
• не подвергайте часы воздействию экстремальных температур и резким их колебаниям. От этого сильно страдает сам внутренний механизм, хотя внешне вы можете и не заметить никаких следов повреждений. Так что снимайте часы перед походом в сауну, в сильный мороз или во время отдыха под жарким солнцем на пляже;
• не оставляйте механические часы возле тех приборов, которые продуцируют сильное магнитное излучение (электрических плит, стиральных машинок, микроволновых печей).

В принципе, уход за часами не так уж и сложен. Наверняка, купив дорогие часы, вы точно захотите сами выучить его правила, и чем дороже будет ваш любимый аксессуар − тем крепче вы их запомните.

Тонкости завода пружины

Чтобы не повредить механизм, перед заводом часов обязательно снимайте их с руки. Накрутив пружину, аккуратно нажмите на заводную коронку и верните её в прежнее положение. Между коронкой и корпусом не должно оставаться никаких зазоров, через которые внутрь механизма может попасть грязь и влага.

Лучше всего заводить часы вручную два раза в сутки через равные промежутки времени, хотя многие пользуются для завода специальными шкатулками. Старайтесь не пропустить время завода, потому что чересчур ослабевшая пружина будет служить причиной появления погрешностей в отсчёте времени.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ

Когда подходит период подросткового или юношеского возраста, то большинство молодых людей начинают проявлять особый интерес к своей внешности. Один из актуальных и интересующих ребят вопросов, это когда начинает расти борода? И хотя ответ на этот вопрос, как кажется, лежит на поверхности, на самом деле однозначно ответить на него довольно трудно. А все дело заключается в том, что периоды роста щетины и бороды на лице молодого человека могут быть абсолютно разными и затрагивать различные этапы его возраста.

Чтобы лучше разобраться в этом вопросе, а также всегда иметь ухоженную и красивую бороду, достаточно обратиться к профессионалам. Барбершоп Киев по ссылке – это сплоченный коллектив настоящих мастеров своего дела, которые могут сделать так, что любая борода будет привлекательной, независимо от того, в каком возрасте ее носит мужчина.

Периоды роста бороды у мужчин

Основными возрастными периодами роста бороды у мужчин, являются:

• От 14 до 18 лет. В этом промежутке времени все будет зависеть от того, когда у подростка начнется половое созревание. И хотя нежная растительность на лице начинает появляться приблизительно в 15-16 лет, настоящая борода появится гораздо позже. Также на начало роста бороды в этом возрасте может повлиять генетический код или принадлежность к определенной расе. Например, представители южных и кавказских народов в этом возрасте уже могут иметь бороду, присущую взрослым мужчинам. Переживать о том, что борода не растет в этом временном промежутке не стоит вообще. А также не стоит пытаться ускорить ее рост с помощью различных средств и препаратов.
• От 18 до 24 лет. В этом возрасте бороду можно отрастить всего за несколько недель. Но пока борода приобретет сформировавшийся и красивый внешний вид, ее носителю придется потерпеть, нося по сути на своем лице клочки волос, которые пытаются превратится в бороду.
• От 25 лет. В этом возрасте уже понятно, какой будет борода у молодого человека, если он решит ее отпустить. Но на то, какого она будет цвета или густоты также влияет несколько факторов, основные среди которых, это: гормональный фон, наследственность и общее физическое состояние. Но если в этом промежутке времени борода не растет, то есть поводы для беспокойства, что можно обсудить с медиками.

Доверяем свою внешность профессионалам

В барбершопе, упомянутом выше, работают мастера с многолетним опытом, которые сталкивались с самыми разными типами бороды, которой они быстро и главное эффективно придадут солидный и достойный внешний вид. Придя в барбершоп, любой посетитель выйдет отсюда красивым и ухоженным мужчиной.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ

От качества используемых запчастей зависит срок службы автомобиля, комфортность езды и безопасность на дорогах. Если вы как раз собирались приобрести комплект сцепления, но не решили, где это сделать, прочтите данный обзор. Из него вы узнаете о том, как правильно покупать запасные части и где лучше всего это делать. Итак, 5 критериев выбора интернет-магазина автокомплектующих.

Первое – спрашивайте рекомендации

Поинтересуйтесь у знакомых, где они заказывают запчасти. Если коллега или друг постоянно берет детали в одном месте и доволен качеством товара, уровнем обслуживания, можете сделать пробную покупку. Отзывы в интернете могут быть заказными, а знакомому человеку нет смысла вам врать.

Второе – наводите справки про торговую точку

Какую репутацию имеет, как давно работает на рынке, какие гарантии предоставляет. Компании «со стажем» обычно имеют определенный имидж и предоставляют гарантии, чего не скажешь о новых магазинах. Если торговая точка существует на рынке хотя бы год, качественно обслуживает покупателей (и те готовы это подтвердить), соблюдает взятые на себя обязательства – ей можно доверять.

Третье – смотрите на качество оформления сайта

Сайт – лицо компании. Поскольку вас интересует хороший магазин, останавливайтесь на качественных площадках, где есть вся информация о товаре с указанием актуальных цен.

Четвертое – оценивайте обратную связь

Если трубку никто не берет в течение всего рабочего дня, а ваша заявка с обещанием перезвонить через 1 минуту висит без ответа, это плохой знак. Уровень сервиса – важнейший показатель отношения к клиенту.

Пятое – выбирайте то, что вам удобно

Разные варианты оплаты и доставки, выбор с менеджером по телефону или быстрый поиск по вин-коду, актуальная информация о наличии деталей, корректные цены – сотрудничать с хорошим интернет-магазином удобно и просто. Если стоимость «забыли» поменять, отправка товара осуществляется раз в неделю, а менеджер не может ответить на ваши вопросы, продолжайте поиски.

Выводы: где купить качественные запчасти в Украине

Всем описанным выше требованиям отвечает интернет-магазин «Автозапчасти». Он гарантирует вам наличие полного ассортимента продукции на складе и выгодные цены на нее. В продаже представлены оригинальные детали и лицензионные аналоги, товар продается с гарантией. Ну а менеджеры компании всегда на связи и ответят на интересующие вас вопросы. Экономьте с умом и выбирайте лучшее для своего авто вместе с компанией «Автозапчасти»!

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ

1С:Підприємство 8 – это программная среда, на базе которой создаются прикладные решения, предназначенные для автоматизации учета и управленческой деятельности предприятий, финансовых учреждений, коммерческих организаций малого, среднего и крупного бизнеса, а также частных лиц. Система предоставляет платформу для узконаправленных прикладных программ или так называемых конфигураций и инструменты для их разработки. Каждая конфигурация содержит как общий функционал, характерный для определенной группы программ, так и тот, который максимально учитывает специфику задач конкретной сферы деятельности.

Область применения

Благодаря многолетнему опыту использования платформы 1С:Підприємство 8 сформировалось немалое количество типовых продуктов различных версий, направленных на конкретную область применения. Наиболее популярными типовыми решениями являются Бухгалтерия 8, Зарплата и управление персоналом, Управление торговлей, Розничная торговля, Управление торговым предприятием, Управление производственным предприятием, Управление небольшой фирмой и другие.

Помимо типовых продуктов, также существует множество отраслевых и специализированных тиражных решений, которые предназначены для более узкого применения, например, для автоматизации управления в сфере автотранспорта, коммерческой торговли, сельского хозяйства, строительства, общественного питания, информационных технологий и прочих. Такой широкий круг применения означает то, что система достаточно гибка и может быть внедрена в любую компанию.

Получить больше преимуществ в работе с платформой 1С:Підприємство можно, заказав создание сайта на Битрикс от Sunapi. Благодаря готовым модулям она легко интегрируется с данной CMS и вы получаете удобный и быстрый обмен данными между системами.

Преимущества платформы

Основные преимущества платформы 1С:Підприємство 8:

• Гибкость в настройке и расширяемость.
• Высокая производительность и отказоустойчивость.
• Простой интерфейс с возможностью настройки под себя.
• Быстрый обмен данными со справочниками в базе данных.
• Постоянная поддержка и обновляемость системы.
• Гибкость в формировании отчетов и создании шаблонов.
• Хранение электронных документов в базе данных.
• Наличие мобильного и веб-клиента.
• Работа в одиночном и многопользовательском клиент-серверном режимах.
• Интегрируемость с другими системами.
• Возможность работы с различными серверами баз данных.
• Наличие конструкторов форм, отчетов, запросов для быстрой разработки.
• Наличие библиотеки стандартных подсистем для включения готового базового функционала в существующие или новые конфигурации.
• Большое количество партнеров по внедрению и настройке решений.

Преимущества внедрения

Основными преимуществами, которые дает внедрение программных продуктов на платформе 1С:Підприємство 8 являются:

Автоматизация бухгалтерского учета – автоматизация работы отдела бухгалтерии позволяет в целом улучшить качество работы всей организации. С помощью конфигурации Бухгалтерия 8 можно эффективно и согласно законодательству вести бухгалтерскую деятельность: складской, налоговый, кадровый учеты; учет банковских и торговых операций с контрагентами и поставщиками; расчет заработной платы сотрудников; формирование финансовых отчетов (выписок, счетов).

Автоматизация торговли – конфигурация Управление торговлей поможет оптимизировать торговую деятельность предприятия, а именно: улучшить модель взаимодействия с клиентами и структуру продаж; проводить анализ и управление средствами на складе; проводить анализ спроса на товары; формировать отчетность по продажам; эффективно организовывать работу персонала; вести управленческий учет. Конфигурация Розничная торговля поможет вести анализ товарных запасов на складах розничных магазинов, контролировать денежный кассовый учет, а также автоматизировать различные бизнес-процессы.

Автоматизация управленческой деятельности – на платформе 1С:Підприємство 8 существует ряд решений, которые нацелены на учет и комплексную автоматизацию управления как небольшой фирмой, так и крупными производственными или торговыми предприятиями. Эти решения позволяют эффективно выполнять контроль и планирование деятельности всех отделов организации; управлять ресурсами и кадровым составом; проводить торговые, финансовые, производственные операции; вести различные виды учета; оперативно получать отчеты и мониторить показатели эффективности работы предприятия.

Автоматизация документооборота – продукты 1С:Підприємство 8 комплексно решают проблему учета документооборота. Их функционал позволяет покрыть деятельность, связанную с электронной документацией, каждого отдела компании: управленческого, финансового, кадрового, юридического, при этом всю документацию можно собрать в единую электронную базу. Специализированным решением для этих целей является Документооборот КОРП. Оно позволит вести всю документацию согласно нормам законодательства; хранить и обрабатывать практически любые виды документов; формировать шаблоны, которые автоматически заполняются, импортировать и экспортировать их в различных форматах; принимать и распознавать текст, изображения, штрих-коды отсканированных документов; работать с документами в многопользовательском режиме.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ