antonprima.pro

Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Создан опреснитель воды на солнечных батареях — Bermuda

    Мексиканский конструктор Марко Антонио Барба Санчес создал устройство Bermuda, которое опресняет и очищает морскую воду, делая её безопасной для питья. За разработку недорогого устройства, работающего от энергии солнца, которое можно использовать в открытом море и во время чрезвычайных ситуаций, Санчес получил премию Джеймса Дайсона.

    Идея создать опреснитель морской воды на солнечных батареях появилась у Марко Санчеса, когда он заметил, что у местных рыбаков нет надлежащего оборудования на случай кораблекрушения. Выходя на промысел с небольшим количеством запасов, они сталкиваются с опасностью обезвоживания: вокруг много воды, но она не подходит для употребления.

    Сотрудничая с врачами и специалистами, которые поддержали его проект, Санчес исследовал процессы опреснения и очистки морской воды. Он решил усовершенствовать процесс получения питьевой воды, опираясь на основные принципы физики и химии. В новом устройстве используется солнечная энергия, давление и фильтры. Всё это делает полученную воду пригодной для употребления человеком.

    Как работает Bermuda

    Bermuda работает за счёт испарения воды, которое достигается благодаря воздействию солнца и давления, создаваемому внутри устройства. Надувной корпус состоит из трёх слоёв:

    • внешний — полупрозрачный слой чёрного цвета;
    • внутренний — сделанный из алюминия, покрытого пластиком, чтобы лучше сохранять тепло;
    • промежуточный — в него попадает воздух при надувании конструкции, что помогает регулировать температуру и оптимизировать процесс.

    В верхней части находится крышка с клапаном, через который вводится воздух для создания высокого внутреннего давления, благодаря которому вода может быстрее испаряться. По наклонной поверхности сконденсированные капли попадают в резервуар для дистиллированной воды. После накопления определённого количества жидкости она проходит через фильтр для очистки и становится пригодной для употребления. Такая вода содержит некоторое количество натрия, однако оно находится в допустимых пределах, не опасно и не вызовёт дискомфорта.

    По словам Санчеса, Bermuda может производить от 2,1 до 4,2 литра питьевой воды в день, в зависимости от количества солнечного света.

    Правительство Мексики заинтересовано в дальнейшем развитии проекта, и Санчес получил финансирование от Мексиканского Секретариата сельского хозяйства, животноводства, развития сельских районов, рыболовства и продовольствия.

    Читайте далее:

    Не мираж: учёные создали устройство для получения пресной воды в пустыне

    Щелочная вода: польза для здоровья или рекламный трюк?

    Как оценить качество воды в домашних условиях

  • Система обратного осмоса: принцип работы и преимущества

    Система обратного осмоса — самое эффективное на текущий момент устройство, позволяющее получить чистую питьевую воду. Однако для начала стоит разобраться, что такое осмос.

    Осмос и обратный осмос

    Этот процесс протекает во всех живых организмах — точнее, в их клетках. Вода попадает внутрь клетки, которая окружена тончайшей мембраной. Молекулы жидкости попадают через поры мембраны из раствора с меньшей концентрацией. Проще говоря — соли вытягивают воду на себя. Более концентрированный раствор останавливает процесс при помощи силы, получившей название осмотического давления.

    Нетрудно догадаться, что обратный процесс — движение через мембрану в противоположном направлении. Это многоступенчатая и высокоэффективная очистка жидкости с особым фильтрующим элементом. Но перед прохождением этого фильтра вода подвергается предварительной очистке — ’то нужно, чтобы раньше времени не засорить фильтр.

    Доказано, что система обратного осмоса способна устранить 99% бактерий, вирусов, органических частиц.

    установка обратного осмоса

    Из каких компонентов состоит система?

    Технология подразумевает использование большого количества компонентов. Среди них:

    • предварительные фильтры — необходимы для защиты от агрессивных веществ (хлор, механические примеси и т. д.);
    • полупроницаемая мембрана;
    • насосная установка, создающей необходимое давление для осуществления процесса;
    • обогатительные фильтры (нужны для насыщения чистой воды минералами);
    • ёмкость для хранения очищенной жидкости — сама процедура занимает немало времени, поэтому удобно иметь ёмкость необходимого размера;
    • кран для получения жидкости.

    Как работает установка обратного осмоса?

    По элементам устройства процесс достаточно понятен, но есть несколько важных аспектов его работы. Сама установка подключается к обычному водопроводу или скважине. Важное требование для работы — достаточное давление подачи воды: оно должно находиться в пределах 2-6 бар. Если давление ниже, то потребуется специальный насос, если выше — редуктор.

    Вначале вода попадает на предварительные фильтры, изымающие агрессивные частицы, угрожающие мембране. Дальше насос создаёт давление для прохождения и очистки воды через мембрану. На её поверхности оседают частицы, которые смываются в канализацию.

    На следующем этапе очищенную жидкость насыщают минералами, а в некоторых случаях придают вкус и запах. Хотя процесс достаточно медленный, при большом объёме бака нехватки воды не происходит.

    Преимущества системы обратного осмоса перед другими способами очистки

    На сегодняшний день не существует более эффективного способа очистки питьевой воды. Его эффективность составляет 97-99%, что значительно выше, чем при применении других методов.

    Очищение ультрафиолетом недостаточно эффективно. Во-первых, уничтожаются далеко не все бактерии и вирусы, а во-вторых, потребуются дополнительные фильтры для очистки от крупнодисперсных соединений.

    Угольные, медно-цинковые или керамические фильтры неплохо справляются с металлами, хлором, пестицидами, но они бессильны против вирусов и бактерий. Даже сочетание такого оборудования с ультрафиолетовой очисткой не даст того результата, как это сделает система обратного осмоса.

    Дистилляция также не даёт ожидаемого результата. Во-первых, сама вода дважды меняет свою структуру, что негативно сказывается на её свойствах и пользе для организма. Во-вторых, не все вирусы и бактерии погибают при кипении. Кроме того, не обеспечивается очистка от механических примесей.

    В любом заведении, где нужна тщательно очищенная питьевая вода, должны использоваться установки обратного осмоса. Для заведений общественного питания или промышленности используются специальные системы, отличающиеся высокой производительностью.

    Для городских квартир и частных домов используются компактные установки, производительность которых не превышает 180-400 л/сутки. Готовое оборудование может комплектоваться картриджами очистки, кранами, помпой. Использование таких систем обеспечивает самый высокий уровень очистки.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • 5 головних інструментів інтернет-маркетингу: їх переваги і недоліки

    Реклама двигун торгівлі. Популяризація онлайн-бізнесу змусила кмітливих підприємців шукати більш ефективні способи просування свого продукту або послуг. Офлайн-реклама – минуле століття. Сьогодні в перспективі інтернет-маркетинг, який дозволяє отримати необхідний ефект від потенційної аудиторії для ресурсу . Але якому способу просування продукції віддати перевагу? Адже існує безліч різних інструментів. У цій статті ми розглянемо найпопулярніші види інтернет-маркетингу, їх переваги і недоліки.

    план дій

    Розрізняють 5 головних інструментів маркетингу в мережі:

    • пошукова оптимізація (СЕО);
    • вірусний маркетинг;
    • медійна реклама;
    • SMO, SMM;
    • контекстна реклама.

    Кожен варіант характеризується своїми специфічними особливостями, що важливо враховувати при виборі того чи іншого засобу. Також не варто забувати про недоліки, яких не позбавлений жоден інструмент.

    маркетинг

    SЕО-оптимізація

    Цей вид інтернет-маркетингу спрямований на просування веб-сайту в ТОП пошуковій видачі згідно конкретним ключовим словосполученням. Оптимізація SEO має безліч плюсів, в числі яких велика клікабельність, незначні витрати на послуги, збільшення конверсії і зниження негативного рекламного ефекту. До мінусів можна віднести досить тривалий період досягнення ефекту і необхідність коригування контенту веб-ресурсу згідно з алгоритмом пошукових систем.

    Варто пам’ятати, що послуги інтернет-маркетингу краще замовити у фахівців, наприклад у компанії Webakula https://webakula.ua/service/seo/. Вони постійно стежать за зміною алгоритмів пошукових систем і завжди обізнані в актуальній тенденції SЕО-оптимізації.

    Вірусний маркетинг

    Являє собою комплекс заходів в рекламній кампанії, коли цільова аудиторія в той же самий час стає і переносником цієї реклами в своєму оточенні. Серед переваг інструмента варто відзначити:

    • оперативність розробки;
    • простоту розміщення;
    • підвищений ступінь довіри користувачів.

    Зрозуміло, ефект від такої реклами тимчасовий. До того ж неможливо контролювати думку, яка формується про продукт чи послугу. Але переваги переважають над цим недоліком, тому вірусний маркетинг можна назвати досить ефективним.

    Медійна реклама

    Ґрунтується на створенні рекламних повідомлень у вигляді анімованих або статичних зображень, які розміщуються на сторінках різноманітних популярних ресурсів. Переваги медійної реклами полягають в хорошому запам’ятовуванні банерів, охопленні великої кількості цільової аудиторії і, найголовніше – формування попиту на продукцію або послуги. Вартість такого інструменту досить висока, але інвестиції повністю виправдовуються ефективністю.

    SMO і SMM

    Просування в соціальних мережах також вважається досить ефективним рекламним інструментом. SMO відноситься до внутрішньої оптимізації ресурсу для різних видів соціальних мереж, коли SMM використовують для просування веб-сайту, продукції або послуги як такої. Застосування цього виду інтернет-маркетингу передбачає наявність хорошого і цікавого для відвідувачів контенту. Тільки в такому випадку він зможе викликати бажання голосувати, обговорювати і проводити на сайті інші дії.

    Просування в соц мережах

    Контекстна реклама

    Інструмент інтернет-маркетингу, який передбачає розміщення банерів або оголошень, які вспливають під пошуковим рядком або праворуч від видачі результатів пошукової системи.

    Плюси контекстної реклами очевидні:

    • пряме звернення до користувачів;
    • відсутність необхідності оптимізації ресурсу;
    • можливість визначення конкретного бюджету.

    Згідно з даними, кількість кліків по оголошенню досить невелике. Але в будь-якому випадку інструмент дає хороший ефект.

    Висновки

    Не можна однозначно сказати, яка реклама буде більш ефективною, тому довірити питання реалізації засобів інтернет-маркетингу краще фахівцям. Вони визначать найбільш оптимальний варіант для того чи іншого ресурсу, щоб гарантувати хороший результат.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Як розблокувати iPhone, якщо забув пароль або телефон заблокований?

    Введення неправильного пароля призводить до деактивації апарату, про що він повідомить у відповідному повідомленні на екрані. Щоб розблокувати айфон через iCloud або iTunes, не потрібно ні спеціальних навичок, ні професійної техніки. Разом з тим, є кілька умов, без дотримання яких скористатися сервісами корпорації Apple не вийде. Окремої уваги потребує збереження інформації користувача на смартфоні. Справа в тому, що для відновлення роботи пристрою потрібно провести скидання настройок і видалити дані.

    Apple

    Якщо Ви не робите резервних копій, то інформація буде видалена безповоротно. Також деякі труднощі очікують користувачів смартфона з Jailbreak. Отже, безкоштовні поради, як повернути до життя деактивованого помічника.

    як розблокувати iPhone

    Наскільки просто розблокувати iPhone 5 або 5s?

    Переконливе прохання до всіх щасливих власників техніки каліфорнійської корпорації: коли девайс перестає нормально функціонувати і офіційні додатки безсилі — ні в якому разі не займайтеся «самолікуванням». Йдеться, як про самостійний ремонт на кухні, так і про скачування сумнівних програм. Ви реально заощадите час і гроші, а також продовжите життя гаджету iOS 5, 5s і наступних версій, звернувшись до сервісного центру https://pixellab.com.ua/apple “PixelLab Service”.

    розблокування iPhone

    Що робити, коли айфон 5S заблокований неправильним введенням пароля?

    Спосіб перший: розблокувати айфон 5S або 4S за допомогою персонального комп’ютера і додатка iTunes. Тут 2 варіанти. В першому у Вас немає ніяких проблем із підключенням телефону і його завантаженням. У такому випадку потрібно зробити наступне: на ПК відкрити в програмі розділ «Пристрої» і вибрати телефон, розгорнути вкладку «Огляд» і клікнути по опції «Відновити». При проблемах із зазначеним методом, доведеться скинути налаштування до початкової версії виробника. У режимі DFU затисніть клавіші Home і Power, а потім на комп’ютері в програмі виберіть опцію «Відновити».

    Спосіб другий: як розблокувати заблокований айфон, якщо забув пароль — це iCloud. Зверніть увагу, він дійсний тільки для власників девайса з активованою функцією «Знайти iPhone». У цьому додатку «Хмара» гаджет позначений зеленим символом зі статусом online.

    Подальші дії припускають алгоритм:

    • в меню вибрати опцію «Стерти»;
    • підтвердити вибір, ще раз натиснувши на кнопку;
    • ідентифікуватися на Apple ID;
    • клікнути «Готово».

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Своя справа: міні ательє

    Сьогодні багато людей відкривають свою справу, щоб працювати на себе. А якщо є хобі яке зможе стати своєю справою і давати заробіток — вам пощастило. Розглянемо більш детально відкриття свого міні ательє.

    В умовах сучасної розхитаної економічної системи відкрити свій бізнес вклавши зусилля і кошти може кожен, а от не прогоріти і залишитися на плаву не кожному під силу.

    А як же йдуть справи у справі пошиття одягу? Це ремесло не втратить своєї актуальності з декількох причин. По-перше, у швейних ательє можна за помірною ціною пошити нову сукню або вдихнути «нове життя» в старі джинси, заощадив на купівлі нової речі. Адже в умовах сучасної кризи люди намагаються всіляко мінімізувати свої витрати. По-друге, таким способом можна вирішити питання власного безробіття.

    Так що ж все-таки потрібно для відкриття міні ательє?

    Вибрати якісне обладнання для бездоганного результату. Ні для кого не секрет, що для того щоб отримати якісний кінцевий продукт необхідно відповідально поставитися до самого процесу виготовлення продукту. На сайті “Софітекс” https://sofitex.com.ua/ ви зможете знайти високоякісні швейні машинки, обладнання для викроювання, гладильне обладнання, допоміжне обладнання та усе необхідне для ательє.

    Вибрати найбільш вигідне розташування і вивчити конкурентів. Потрібно підібрати локацію, де проходить або живуть багато людей (промзони — не підійдуть) і найменшою кількістю конкурентів.

    Визначитися зі стартовим капіталом. За середньостатистичними даними, для відкриття свого міні ательє у Києві, знадобиться близько 26 тисяч гривень, які окупляться трохи більше ніж за 5-6 місяців. Для початку потрібно придбати необхідне обладнання і меблі. У цьому списку знаходиться найнеобхідніші компоненти, такі як: пара швейних машинок, манекен, примірочна, лампи, вішалка, прасувальна дошка та ін.

    Реклама і маркетинг. Через те, що ми живемо в століття високих технологій, то реклама на банерах стала не те що не актуальною, а пережитком минулого. Потрібно зосередитися на створенні сторінок у соціальних мережах, контекстній рекламі. Для більшого підвищення продажів не можна забувати про цікаві візитки і знижкових картах для оптовиків і постійних клієнтів.

    Розглянути всілякі ризики і способи перестраховки. Є частка ймовірності, що спочатку весь спектр діяльності не буде охоплений. Саме тому необхідно в момент зниження попиту перейти на більш недорогі послуги: пошиття костюмів для музичних шкіл та танцювальних гуртків, пошиття шкільної форми в літній період (серпень) або ж верхнього одягу з жовтня по березень.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Чому потрібно видаляти родимки на обличчі?

    Раніше родимки на обличчі вважалися ознакою сексуальності та краси. Жінки, у яких їх не було від природи, купували і приклеювали собі штучні. Як відомо, в медицині слова родимка не існує. У науковому розумінні, це — скупчення клітин з пігментами, які мають назву невус. Ставлення до нього у фахівців неоднозначне. Одні впевнені, що він абсолютно нешкідливий, інші вважають, що його поява на тілі загрожує онкологічними захворюваннями.

    родимки на обличчі

    Видалення родимок на обличчі https://darus.kz/udalenie-rodinok — процедура, до якої звертаються сьогодні все частіше. Це робиться не тільки для здоров’я, але і в естетичних цілях. Пройшли ті часи, коли невус вважався найкрасивішою прикрасою обличчя. Тепер він може сильно заважати і псувати зовнішній вигляд, особливо якщо розростається до великих розмірів. На думку медиків, це утворення — ні що інше, як доброякісна пухлина. Попередньо дуже важливо переконатися в його безпеці.

    У яких випадках потрібно видаляти родимки?

    Не завжди в цьому є необхідність. Буває, що невуси не доставляють особливого дискомфорту своєю появою, і людина майже не згадує про них. Але якщо плямочка починає хворіти або збільшуватися в розмірах — це привід звернутися до фахівця.

    видалення родимки

    Родимки поділяються на кілька видів, але в основному, їх ділять по відтінкам і контурам. Вони можуть бути плоскими, або виступати над поверхнею шкіри. Самі по собі невуси не є небезпечними, але з часом вони можуть переростати в злоякісні утворення, і провокувати небезпечну хворобу — меланому. Зрозуміти, що потрібне видалення, можна за такими ознаками:

    • Утворення набуває глянцевого відтінку, його поверхня згладжується. Якщо при цьому ще й почав зникати природний малюнок шкіри — це вірний привід показати фахівцеві і, по можливості, позбутися невуса.
    • Контури стають нерівними або асиметричними. Додатково, родимка може почати сильно і швидко збільшуватися в розмірах. Якщо вона свербить, покривається сухими корочками, лущиться — це означає, що щось в організмі не в порядку.
    • Волосся, яке було на поверхні невуса, починає випадати. Якщо рідна пляма розростається, на ній з’являються мокнучі поверхні, вінчики, виразки і вузлики, обов’язково потрібно переконатися, що вона не несе в собі небезпеку.

    видаляння родимок

    Тривожні ознаки — це кровоточивість, яка може з’являтися в момент травми або несподівано. Якщо стара родимка відпадає, і на її місці росте нова, це теж може свідчити про проблеми.

    Усі шкірні утворення, які викликають підозру, повинні бути ретельно вивчені і оперативно видалені. Оптимальний варіант для їх усунення на обличчі — застосування лазера. Цей прогресивний метод не викликає болю і кровотеч, через те, що не зачіпає сусідні, здорові тканини. Завдяки такій процедурі шкіра залишається гладенькою, не залишається рубців, шрамів і гарантує повну відсутність рецидивів. Медичний центр ДАРУС https://darus.kz/udalenie-borodavok має за плечима 14 років успішної роботи в галузі лазерної пластичної хірургії. Процедура займає всього кілька хвилин, і стимулює регенерування тканин. Це оптимальний варіант для будь-якої людини.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.