Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Почему китайские товары сегодня так востребованы?

Закупка товара в Китае является отличным способом получить недорогие, но качественные вещи, которые часто ни в чём не уступают товарам европейским или американским. Бизнес с Китаем в Украине стремительно развивается, ведь время дешёвых, но очень плохих китайских товаров практически закончилось. Конечно же, всегда есть риск приобрести некачественные вещи, однако для избежания этого стоит всего лишь правильно выбрать помощника в таких закупках.

В лице компании 4youglobal вы получите надёжного спутника и советчика, благодаря которому всегда сможете покупать только лучшие китайские товары и избегать мошенничества. Так что если вы серьёзно настроились основать свой бизнес и сотрудничать с китайскими поставщиками, то обращайтесь в 4youglobal — здесь вам всегда готовы предоставить помощь в совершении закупок.

С чего начать собственный бизнес?

Ещё до осуществления первой закупки товара в Китае вам нужно чётко определиться с направлением собственного бизнеса. Здесь вы можете либо соригинальничать, выбрав очень специфический товар, либо же пойти по пути наименьшего сопротивления, отдав предпочтение наиболее популярным и востребованным среди покупателей вещам. Наибольшим спросом пользуется недорогая китайская техника, электроника, одежда и аксессуары, запчасти и средства по уходу за автомобилем, мебель и декоративные предметы, сувениры. Изучите уровень спроса на тот или иной товар, а также постарайтесь рассчитать, насколько привлекательную цену вы сможете выставить на товары из своего магазина.

Выбирая китайского поставщика, обратите внимание на его открытость и честность. Порядочному поставщику нечего скрывать, и при необходимости он должен безо всяких отговорок показать вам мощности производства и прислать образцы товара. Каждая сделка должна быть прозрачной, благодаря чему вы застрахуете себя от бесполезной траты денег.

Любая поставка товара должна быть законной и сопровождаться всеми необходимыми документами. Что касается транспортировки, то для этого лучше всего выбрать автотранспорт. Тогда заказанный вами товар привезут довольно быстро, а риск того, что он пострадает по дороге, будет совсем небольшим.

Перед началом сотрудничества с китайскими поставщиками не лишним будет выучить китайский язык, овладев им хотя бы на начальном уровне. Его знание точно поможет вам в работе и позволит избегать многих неловких ситуаций.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Як зекономити на ремонті?

Будівництво та ремонт — дорога примха. Який би кошторис ви не склали перед початком робіт, фактична його вартість в будь-якому випадку буде в два рази вищою. Тому не дивно, що власники квартир, будинків і ділянок під будівництво прагнуть заощадити на матеріалах. Однак скорочувати бюджет треба з обережністю, інакше економія обернеться проти вас, і доведеться на власному досвіді дізнатися, чому приказка запевняє, ніби скупий платить двічі.

Чому не можна вибирати найдешевші матеріали

Є перевірені, надійні бренди будматеріалів — їх часто рекомендують досвідчені підрядники, архітектори і дизайнери інтер’єрів. Однак такі матеріали зазвичай не належать до найдоступнішого цінового сегменту. У прагненні скоротити витрати на ремонт, багато хто вибирає найбільш дешеві будматеріали з усіх, що є на ринку, і в підсумку мають:

• Низькоякісну сировину, з якою неможливо зробити ремонт сумлінно
• Товари від сумнівних виробників, які не відповідають стандартам
• Матеріали, які псуються через пару місяців після закінчення ремонту.

Підібрати якісні, нехай і недорогі матеріали однозначно вигідніше, ніж купити найдешевші, а потім переробляти весь ремонт повністю або через пару місяців заново робити чистову обробку стін, підлоги або стелі. Тому не нехтуйте якістю матеріалів: запитуйте сертифікати, уточнюйте умови їх зберігання, наводьте довідки про виробника.

Чому не варто надто довіряти ринкам і складам

Купити матеріали на ринку зазвичай дешевше, ніж скористатися послугами будівельного гіпермаркету. Багато складів також пропонують знижені ціни на певні категорії будівельних матеріалів. Але купувати будматеріали на ринку ризиковано: ви не можете бути впевнені, що продавець дотримувався умов зберігання, як не можете бути впевненими, що зможете обміняти товар, якщо він виявиться неякісним. Від умов зберігання залежить надійність і довговічність сировини, порушення передбачених виробником умов може зіпсувати найкращі будматеріали, тому на допомогу вам прийде будівельний порадник https://stroykonsultant.com.ua/, який не тільки проконсультує, порадить, і запропонує найкращу ціну на ринку, але й надасть усі сертифікати якості товару.

Чому потрібно порівнювати ціни

Порада вибирати товари відомих, перевірених марок, на перший погляд, погано поєднується з економією. Але це не так. На товари популярних виробників теж даються знижки, вони беруть участь в акціях, урешті-решт, магазини роблять різну націнку. І ви без зусиль знайдете найвигіднішу пропозицію на ринку, якщо перед покупкою спробуєте порівняти вартість будматеріалів у різних магазинах. Для цього не обов’язково об’їжджати всі гіпермаркети, досить порівняти ціни на будівельні матеріали через спеціальні онлайн-сервіси.

Ви також можете скоротити витрати, якщо знайдете досвідчених підрядників або проконсультуєтеся з архітекторами. Фахівці зазвичай знають, як можна скоротити вартість проекту без втрати якості, а крім того, можуть підказати, яка з ваших ідей для обробки обійдеться дуже дорого, а яку можна реалізувати без зайвих витрат. Правда, наймані фахівці, яких ви бачите в перший раз, погано підходять на роль порадників. Потрібно шукати підрядників серед знайомих або тих спеціалістів, результати роботи яких ви вже бачили на власні очі.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Багато мандрівників не вирішуються піти в зимовий похід, через переживання, що буде дуже холодно, до того ж підготуватися до таких походів досить складно. Вони мають свою специфіку, слід правильно складати маршрути через снігове покриття. Однак похід може бути дуже захоплюючим, не варто боятися морозу. Щоб похід пройшов комфортно та із задоволенням, слід виконувати певні правила і головне – це замовити заздалегідь житло для проживання https://hutir.org/ і відпочинку в Карпатах.

Правильний підбір одягу і спорядження для походу в гори взимку

Головне, правильно підготуватися до походу, бо зима в Карпатах буває досить суворою, температура може досягати – 20, однак найчастіше температура вдень сягає -5 -10, а вночі до мінус 15. Важливо мати хороше гірське взуття, яке розраховане на холод, також важлива легка і тепла пухова куртка, необхідні теплі штани, флісові светри, шапка й рукавиці. До одягу слід поставитися особливо уважно, тобто не варто брати обов’язково брендовий модний одяг, а слід приділити увагу якості.

Важливо щоб одяг був водозахистний, особлива увага приділяється взуттю, найкраще брати якісні фірмові черевики, які врятують від снігу і дощу в поході. Взимку не завадить термобілизна, тобто теплі колготки, товсті лижні штани. Якщо у вас немає спеціального туристичного взуття, то підійде звичайне зимове взуття, просочене жиром. Не забудьте про рукавиці, бажано, щоб їх було кілька пар, також продумайте зручність шапки.

Особливості пересування по снігу

Важлива увага приділяється пересуванню по снігу, іноді доводиться йти провалюючись по коліно в сніг. В цьому випадку необхідні снігоступи, але вони повинні бути у кожного члена групи, тому що потрібен єдиний ритм. Якщо схили занадто круті, то практикується рух у три такти, тут незамінні телескопічні палиці і льодоруби, їх можна замінити лижними палицями.

Слід мати на увазі, що в Карпатах погода занадто часто змінюється, вітер може замітати сліди, зникне стежка, при цьому вітер може легко обморозити обличчя. Важливо подбати про вітрозахисні маски або ж зав’язувати обличчя шарфом. Туман, сильний вітер, хуртовина перешкоджає пересуванню, тому незамінні окуляри.

Ночівля під час походу в гори

Збираючись в Карпати взимку, слід вибрати час, коли буде більш менш стабільна хороша погода. Не варто самостійно відходити від маршруту, краще слідувати тільки за гідом, адже можуть утворитися снігові карнизи, які можуть обвалитися. Ночівлі зазвичай відбуваються в колибі, тобто в хаті для літнього проживання пастухів, можна знайти курну колибу, де багаття розкладається на підлозі, але краще якщо буде грубка, в такому приміщенні ночувати комфортніше.

Однак про розміщення в таких хатах треба подбати заздалегідь, вони часто згорають, потім будують нові, тому влітку обов’язково проводиться розвідка і опрацьовується маршрут. Існують колиби, про які практично ніхто не знає, часто в них навіть залишають продукти харчування, для тих, хто прийде після них. Це своєрідна традиція, ще одна традиція — пускати ночувати всіх, хто прийде.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Актуальность доставки продуктов на дом

Доставка продуктов на дом от eda-region.com.ua — это очень востребованная услуга, которой пользуются те, кто хочет сделать свою жизнь максимально комфортной и сэкономить время. Каждый из нас наверняка сталкивался с тем, что из-за напряжённого рабочего графика времени на походы за продуктами просто не остается. А готовить еду в любом случае приходится. Здесь и выручает сервис по доставке продуктов “Регион продукт”, благодаря которому вы сможете получить все необходимые вам товары без лишних хлопот.

Услугами сервиса пользуются как простые домохозяйки, так и деловые и постоянно занятые люди. Очень удобно пользоваться сервисом и тем, кто в силу тех или иных причин не может выходить из дома и покупать продукты самостоятельно. Так что быстрая доставка в этом случае избавляет человека от множества неудобств и улучшает качество его жизни.

Почему стоит воспользоваться услугой?

Благодаря услуге доставки вы получаете те же продукты, которые можно купить в обычном магазине, но зато не тратите время на ходьбу и выбор нужных вам товаров. Вам не придётся стоять в очереди, испытывать неудобства из-за отсутствия какого-то продукта в ассортименте и тащить домой тяжелые сумки. Из-за того, что услуга доставки очень удобна, ею каждый день пользуются представители разных слоёв населения.

Иногда случается так, что человек вынужден переплачивать за продукты в одном магазине, потому что идти в другой у него нету времени. Если же вы будете использовать сервис “Регион продукт”, то у вас появится возможность покупать товары по лучшей цене, избегая неоправданных наценок. А это в конечном итоге поможет вам сэкономить бюджет и использовать свободные средства для других целей.

Услугой доставки пользуются и в заведениях общественного питания. Ведь гораздо удобнее всегда вовремя получать нужные для кухни продукты, чем тратить время на их закупку на базах. Пользоваться сервисом всегда очень удобно. Нужно только зайти на сайт, просмотреть каталог товаров и выбрать для себя нужные продукты. Регулярно пользуясь услугами сервиса, вы сможете всегда следить за изменениями цены на рынке, что позволит вам более рационально распределять собственный бюджет.

Можно смело утверждать, что в будущем услуга быстрой доставки продуктов будет ещё более популярной, чем сейчас. Ведь ритм человеческой жизни постоянно ускоряется, и во многих случаях такая услуга станет попросту незаменимой.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Важность автоматизации бизнес-процессов

На качество работы любого предприятия всегда влияет человеческий фактор. Ни один работник не может быть застрахован от совершения ошибок, и порой эти ошибки могут быть довольно серьёзными. Поэтому автоматизация бизнес-процессов имеет огромное значение, ведь благодаря специальным программам можно существенно уменьшить влияние человеческого фактора на работу компании.

Если ещё сравнительно недавно такая автоматизация была диковинкой и ею могли похвастаться только некоторые компании, то сегодня её наличие является одним из условий нормального развития бизнеса. Автоматизация делает компанию более конкурентоспособной, позволяет ей удерживать свои позиции на рынке и лучше приспосабливаться к различным изменениям. При этом автоматизация является достаточно сложным процессом, поэтому руководители компаний должны обращаться за помощью к специалистам. К примеру, в компании “НЕТСОФТ” можно купить 1С (https://www.netsoft.com.ua/index.html) и другие программные продукты, а также заказать услугу внедрения современных программ в процессы управления бизнесом.

Важнейшие преимущества автоматизации

Автоматизация существенно облегчает процесс работы с документами, а также их хранение. Поиск нужного документа происходит очень быстро, в то время как работа с бумагами будет отнимать у сотрудников компании намного больше времени.

Благодаря использованию электронного хранилища находящиеся в нём документы никуда не пропадут и будут всегда доступны для работы. Хранить документы в электронном виде намного безопаснее, ведь тогда риск их похищения становится минимальным.

Автоматизация позволяет компании вести более результативную деятельность даже в условиях кризиса. Если же использовать старую систему, то выживание на рынке будет крайне сложным. Поэтому расчётливые руководители компаний не жалеют никаких средств на максимальную автоматизацию бизнес-процессов, ведь от этого во многом зависит судьба компании и успех её продукта.

Автоматизация также помогает сделать обслуживание клиентов более быстрым и качественным. Появляется возможность хорошо согласовывать все действия сотрудников, за счёт чего на работу тратится намного меньше времени, чем в условиях старой системы. Автоматизация улучшает и качество отчётности, а также позволяет без проблем наладить регулярные поставки товара и поддерживать постоянное разнообразие ассортимента.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Открытие своего ресторана или кафе нелегкий процесс, который требует особого подхода и четкого планирования. Одним из наиболее важных моментов, является выбор кухонного оборудования, ведь, как известно, кухня – это сердце такого заведения. Компания Фуд Пак Сервис, которая уже более 17 лет является лидером на украинском рынке профессионального пищевого оборудования и расходных материалов, для ресторанного бизнеса и предприятий пищевой промышленности, подготовила несколько советов по выбору оборудования для кафе и ресторанов.

1. Определитесь с меню.

Прежде чем подходить к выбору, необходимо определиться с вашим будущим меню. Это один из главных факторов, от которых отталкиваются при выборе. Если у вас традиционная «европейская» кухня, то здесь подойдут большинство производителей. Если же одни из национальных – то могут понадобиться и специфические приборы.

2. Спланируйте объемы.

На первых этапах также стоит определиться с количеством посадочных мест. Это поможет более точно определиться, какое оборудование вам потребуется в первую очередь, а без какого можно и обойтись. Как показывает практика, с момента открытия ресторана и до начала его постоянной загруженности проходит в среднем от трех до шести месяцев. За это время вы поймете, чего вам еще не хватает, и сможете докупить необходимую технику.

3. Учитывайте размеры вашей кухни.

Профессиональная техника имеет большие габариты и разную производительность. Поэтому, спланируйте, где и как будет размещаться кухонное оборудование.

Как отмечают специалисты компании Фуд Пак Сервис: «В крупных заведениях кухня не всегда может похвастаться большими размерами, что при неправильной планировке и подборе техники может создавать ряд неудобств в работе поваров. Наша компания старается предложить наиболее подходящие и эргономичные решения оборудования, которые можно комбинировать, тем самым делая процесс приготовления блюд максимально удобным».

4. Простота в уходе.

Все системы хранения и приготовления пищи должны быть изготовлены из материалов, которые легко очищаются и удобны для санитарной обработки.

5. Учитывайте технические характеристики закупаемого оборудования и с возможностями вашего заведения.

Здесь речь идет не только о габаритах. Например, большинство электропечей и плит имеют подключение в 380 V, поэтому надо учесть возможности проводки вашего ресторана. Промышленные газовые плиты потребляют больше газа, поэтому также стоит знать какое давление в вашем газопроводе и его возможности.

6. Профессиональное оборудование.

Лучше отдать предпочтение именно профессиональному оборудованию. Не смотря на то, что оно стоит дороже, оно рассчитано на более высокие и продолжительные нагрузки. В свою очередь это поможет избежать поломок и связанных с этим неприятных ситуаций.

7. Надежность оборудования.

Профессиональное оборудование должно быть надежным и долговечным, поэтому лучше выбирать качественного производителя. Компания Фуд Пак Сервис сотрудничает с ведущими европейскими производителями, которые предоставляют качественное и сертифицированное оборудование для ресторанов, кафе, заведений пищевой промышленности, среди которых такие как Henkelman, FBK, Prismafood и другие.

8. Учитывайте объем и мощность.

Холодильники и камеры покупайте с запасом, как по объемам, так и по мощности. Дополнительные объемы будут полезны для хранения, если вдруг один из холодильных шкафов выйдет из строя. Что касается мощности, то она понадобится в летнее время, когда охлаждение работает на полную.

9. Учитывайте рекомендации производителей.

В уходе за кухонным оборудованием учитывайте рекомендации производителя. Например, покупая посудомоечную машину, используйте те расходные материалы, консистенция и плотность которых специально подобраны для протекания и разбрызгивания через ее форсунки, а значит и для качественного очищения посуды.

10. Будьте внимательны к деталям.

Преимущество лучше отдавать той технике, в которой есть возможность замены тех элементов, которые интенсивно подвергаются механическим воздействиям, или теплу. Намного дешевле провести соответствующий ремонт, чем покупать новое оборудование.

Также компания Фуд Пак Сервис напоминает: «Чтобы оборудование для вашей кухни служило как можно дольше, очень важно вовремя проводить сервисное обслуживание и плановую диагностику!» Это намного повысит качество и ресурс работы техники, и поможет всегда радовать ваших посетителей вкусными блюдами

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.