Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Как это работает?

Отапливать дома электрическими приборами предпочитают жители многих стран. В наших же условиях такой способ отопления для многих людей порой становится единственно доступным, особенно в отдалённых населённых пунктах, где просто не проложены газовые трубы. При этом очень большой популярностью пользуются конвекторы, которые встраиваются в пол. Различные их модели можно найти в интернет-магазине “Супермаркет внутрипольных конвекторов” (https://kanalniki.com.ua/). Работают такие устройства очень просто. Холодный воздух, проходя сквозь прибор, нагревается до определённой температуры и поступает в комнату через специальные отверстия. Всё. Из-за того, что конструкция электрического конвектора довольно проста, такой прибор очень долговечен, и при правильном использовании вам не придётся его ремонтировать или менять очень долго. Кроме моделей, встраиваемых в пол, широко используются также настенные и напольные конвекторы.

В чём преимущества такого отопления?

Переход на отопление дома исключительно конвекторами может стать вашим первым шагом к обретению независимости от централизованного энергоснабжения. Поскольку электричество, которым нас снабжает государство, стоит довольно дорого (и цена его имеет свойство расти), то всё больше хозяев предпочитают устанавливать на своих домах автономные солнечные электростанции, от которых и “питаются” отопительные приборы. Солнечная энергия, которая будет работать на отопление дома, позволит вам регулярно и значительно экономить на оплате коммунальных услуг.

Ещё одним преимуществом конвектора является то, что он никоим образом не будет портить вид интерьера в вашем доме. Всё, что вы будете видеть − это неброскую решётку в полу, через которую будет выходить нагретый внутри конвектора воздух. Как правило, такие устройства монтируются в пол вблизи окон. А если интерьер вашего дома оформлен в одном из современных стилей, то такая решётка в полу будет вписываться в него очень гармонично.

Конвектор не только хорошо отапливает помещение, но и очень экономно расходует электричество. Практически вся энергия, используемая устройством, превращается в тепло. А если вы ещё и как следует утеплите свой дом, вставите энергосберегающие окна и двери, то количество ежемесячно расходуемого электричества ещё больше снизится. Так что перед проведением ремонта задумайтесь о покупке электрических конвекторов − это станет очень полезным и разумным вложением средств.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ

Детские спортивные клубы, школы и секции

Для всестороннего развития ребёнка очень важно, чтобы он регулярно занимался полюбившимся ему видом спорта. Для этого нужно найти хорошую спортивную школу или секцию, в которой были бы созданы все условия для занятий. Но специфика занятий в секции будет значительно отличаться от таковой в спортивной школе или серьёзном спортивном клубе.

Секции подойдут для тех детей, спорт для которых не является основным увлечением. Во время занятий в секции ребёнок не будет испытывать больших физических нагрузок, и в этом случае спорт для него будет лишь средством поддержания хорошей физической формы и развлечением.

Тех ребят, которые серьёзно увлекаются спортом и хотят связать с ним дальнейшую жизнь, необходимо отдавать в спортивную школу или клуб. В таких заведениях работают высококвалифицированные тренера, которые смогут дать новичку отличный старт в погоне за спортивными достижениями. Разницу между спортивной школой, клубом и обыкновенной секцией должны знать все родители, чтобы выбрать наиболее подходящие места занятий для своих детей.

К счастью, для поиска хорошей спортивной школы или кружка сегодня не нужно расспрашивать других родителей и бегать от одного заведения к другому, тратя на это много сил и времени. Для поиска можно воспользоваться специальной информационной платформой kidsvisitor.com, благодаря которой уже огромное количество родителей смогли найти достойные места для обучения своих чад. KidsVisitor https://kidsvisitor.com/ru/kiev/education/ поможет вашему ребёнку реализоваться в любой сфере, а вы как родитель всегда сможете оценить и сравнить различные образовательные учреждения, клубы, кружки и студии, чтобы выбрать наиболее оптимальный вариант.

Условия для занятий

Первый раз приведя ребёнка на занятия в спортивную школу, клуб или секцию, обязательно пообщайтесь с его тренером. Поинтересуйтесь его достижениями на спортивном поприще, опытом работы с детьми, особенностями подхода к ежедневной работе. Оцените и внешний вид тренера. В силу специфики своей деятельности такой человек всегда должен выглядеть безупречно. Не лишним будет пообщаться с теми родителями, дети которых уже занимались под руководством конкретного специалиста.

Зал, в котором будет заниматься ваш ребёнок, должен быть просторным, светлым и чистым, с достаточным количеством спортивных снарядов. Осмотрите душевые, туалеты и раздевалки. Не забывайте, что качество условий будет сильно влиять на желание ребёнка учиться и совершенствоваться в спорте, что обязательно наложит свой отпечаток и на его дальнейший жизненный путь.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ

Маркетинговые стратегии в бизнес-сфере используются без ограничений. Современную предпринимательскую деятельность сложно представить без внедрения качественной рекламы для продвижения товаров и услуг. Но маркетинг постоянно эволюционирует, активно развивается. Поэтому «игрокам» крупного и среднего бизнеса нужно постоянно изучать прогрессивные направления, чтобы противостоять конкурентам. Для этого и нужны эксперт, специалисты, готовые проконсультировать, выстроить стратегию, помочь с выбором стратегии. Богдан Терзи — бизнес-эксперт нового поколения, который уже основал три успешные компании и имеет в подчинении более трех сотен человек.

Сотрудники профессионала работают с клиентами из пятнадцати стран мира и успешно решают их маркетинговые задачи. Неоднократные выступления специалиста сделали его известным в глобальных масштабах. Сложно ориентироваться на финансовые консультации, но бизнес-эксперт Богдан Терзи всегда спасает компании и крупных предпринимателей продуманно выстроенной цепочкой логических советов. Он неоднократно давал рекомендации руководителям корпораций и политическим деятелям.

Опыт и знания Богдана Терзи

Глобальный опыт в финансовой сфере всегда помогает, он позволяет направлять свои способности в нужное русло, ориентироваться и давать полезные рекомендации по маркетингу. Чтобы стать личным консультантом в сфере PR специалист прошел довольно большой профессиональный путь, и все в его карьере шло «по накатанной». Сейчас Богдан Терзи — бизнес-эксперт, который предлагает уникальные материалы о маркетинге, финансах и бизнеса, может заинтересовать потенциального клиента парой уместных высказывания и вызывает доверие у тех, кто планирует активно развивать свой бизнес за счет новых рекламных технологий. С помощью личного консультанта можно сделать невероятные шаги по по повышению прибыли и узнаваемости бренда с минимальными экономическими вложениями.

Новые тренды маркетинга от Терзи

Бизнес-эксперт Богдан Терзи всегда знает, что делает, и каких рекламных стратегий придерживаться в обозримом будущем. Он предлагает уникальные решения, без которых сложно обойтись. К примеру, в наступающем 2019 году особенную роль в эффективном продвижении организаций будет играть качественный контент. Его активное вовлечение в рекламную деятельность всегда оправдывает себя. В сфере онлайн-маркетинга все большее значение приобретают мессенджеры, но и для их использования следует проявлять финансовую грамотность. Поэтому без профессионального мнения точно ней обойтись. Богдан Терзи — бизнес-эксперт с определенными стратегиями, которые подходят представителям малого и среднего бизнеса, решают проблемы любых организаций. Продвижение товаров и услуг зависит от многих факторов и требует скрупулезного изучения основ финансового маркетинга. Специалист предлагает использовать для продвижения Telegram, Viber, WhatsApp и Facebook Messenge, чтобы получать гарантированные результаты.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ

Место, где человек чувствует себя комфортно и безопасно – его дом. Там он проводит огромную часть жизни, а некоторые на дому также и работают. Для того, чтобы квартира вызывала чувство уюта и гармонии, ее нужно правильно обставить. Выбирать мебель в спешке категорически нельзя. Неправильно подобранная мебель может стать причиной раздраженности и стресса обитателей квартиры. Ведь каждый человек стремится к комфорту, и его отсутствие может лишь огорчать.

Выбор мебели отнимает у человека огромное количество времени и сил. Чтобы найти что-то подходящее для гостиной, спальни, детской, кухни и коридора, придется объехать много мебельных магазинов, которые располагаются в разных частях города. В рабочий день это сделать невозможно, поэтому приходится тратить выходные дни или отпуск.

К счастью, мы живем в XXI веке, когда главным помощников стал интернет. Огромное число интернет-магазинов по продаже мебели готово облегчить тяготы выбора и ее покупки. Ассортимент там в десятки раз больше, чем в обычном торговом центре.

На сайте может насчитываться от тысячи до десятков, а то и сотен тысяч различных моделей, в то время как даже самый большой магазин вмещает лишь 100—200 моделей. Характеристики для товара в интернете не ограничены лишь фотографией и ценой, информация предлагается в полном объёме. В поисковом фильтре можно указать все желательные критерии, включая цену. Сравнив различные модели, становится легче найти что-то подходящее по качеству и стоимости. Сделать все это можно, сидя за компьютером, без стресса и беготни.

Специалист магазина проконсультирует по телефону и поможет с выбором. Но выбрать мебель в обычном магазине недостаточно, ее еще нужно доставить до дома. Тут снова возникают финансовые затраты, ведь нужно оплатить работу грузчиков и большой автомобиль, чтобы привезти шкаф, диван или кровать домой. Выбрать интересующую Вас мебель, а также оформить доставку можно на сайте интернет магазина мебели “Країна меблів” https://mebelsait.dp.ua.

Интернет-магазины в качестве приятного бонуса делают доставку до дома покупателя бесплатной. Это ещё одно преимущество в онлайн-шопинге. Ценовая политика в обычных магазинах, которые арендуют помещения всегда намного выше, чем в интернет-магазине. Дело в том, что второму нет необходимости накручивать в три раза больше, ведь на обеспечение своей работы он тратит средств в разы меньше первого. Но все же не стоит покупать в интернет-магазине, где «подозрительно» низкие цены. Соответствующим будет и качество. Следует отдавать предпочтение магазину, напрямую работающему с фабриками производителей, соответственно при этом меньше вероятности ошибиться в выборе.

Стоит отметить наличие доступа к огромному числу различных акций и распродаж. В обычном супермаркете сложнее найти скидки, нежели на сайте. Тут достаточно лишь выбрать необходимый фильтр и весь перечень специальных предложений уже на экране. В процессе выбора можно подписаться на почтовую рассылку, чтобы всегда быть в курсе выгодных предложений. Оплачивать покупку также легко, достаточно иметь онлайн-кошелек или банковскую карту. Некоторые магазины допускают проведение оплаты после получения, наличными и безналичными деньгами. Главное – обратить внимание на различные комментарии к тому или иному заказу, получить точную информацию о возможности возврата, стоимости доставки и т. д.

Покупать в интернете можно не только одежду или обувь, но и мебель. Чем больше покупка, тем больше выгоды получит покупатель. Покупка на сайте сэкономит не только время, но и деньги. Каждый член семьи сможет поучаствовать в выборе, и для этого не надо отпрашиваться с работы или терять долгожданные выходные. Правильно подобранная мебель – это не только комфорт, но и способ самовыражения. Лучше всего человеку поднимает настроение понимание того, что он не только купил лучший комплект мебели для себя, но и сэкономил на этом.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Почему норковые шубы так высоко ценятся?

Иметь элегантную норковую шубу мечтает каждая женщина. Такая верхняя одежда не просто очень тёплая и красивая − она ещё и говорит о достатке женщины, её хорошем вкусе и чувстве стиля. Поэтому покупка норковой шубы становится настоящим событием, и любая женщина должна уметь выбрать хорошую и идеально сидящую на фигуре её модель.

Мех норки не зря используется для пошива элитных шуб. Он красив, имеет характерный блеск и отлив. При бережном отношении качественная шуба из него прослужит не менее десятка лет. Так что в покупке такой стильной и практичной вещи точно есть смысл.

Первое правило: если вы решили купить норковую шубу в Киеве, то делайте это только в проверенных интернет-магазинах, которые специализируются на продаже качественных изделий из натурального меха. Отличным решением станет посещение интернет-магазина “МЕГАМЕХ”, выбор шуб и полушубков в котором просто огромен. При желании каждая клиентка магазина может заказать пошив шубы под параметры своей фигуры − это превосходная возможность обзавестись не только красивым, но и полностью уникальным предметом гардероба.

Особенности качественной шубы

Натуральный мех норки сразу же можно узнать по специфическому отблеску. Если под видом норковой вам предлагают шубу из тусклого меха, который не переливается на солнце, то будьте уверены − вас хотят надуть. Именно блеск является одним из основных признаков шубы из качественного натурального норкового меха.

Хорошая шуба не может стоить дёшево. Поэтому стоит настороженно отнестись к предложению купить норковую шубу по нереально низкой цене. Как правило, значительные уценки делают на низкокачественный, бракованный или повреждённый при перевозке товар. Такую шубу вы вряд ли захотите носить, а потому приобретайте только дорогие модели. Высокая цена, как правило, объясняется отличным качеством шуб.

Помните, что не всегда ультрамодная шуба может вам подойти. Каждая женщина имеет свои особенности фигуры, поэтому выбирать шубу нужно в зависимости от них. Значение имеет и возраст женщины. Молодые девушки могут выбирать более смелые модели, а женщинам постарше лучше всего подойдут классические. При покупке учтите то, в каком регионе вы проживаете. Если в нём нередки морозные и затяжные зимы, то выбирайте длинную шубу, которую сможете одевать даже в сильный мороз. Южанкам же можно смело покупать короткие и лёгкие модели.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Трудно найти более удобный и практичный аксессуар для горожанина, чем хороший городской рюкзак. С покупкой этой вещи у вас не должно возникнуть никаких проблем, ведь на сайте есть более чем достаточный выбор рюкзаков на любой вкус. А для того, чтобы выбрать подходящую для себя модель, просто следуйте простым рекомендациям, приведённым в этой статье.

Выбираем удобный рюкзак

Для многих важнейшим критерием при выборе городского рюкзака является его вместительность и количество отделений. Если вы часто путешествуете, то достаточно вместительная модель вам отнюдь не помешает. Очень удобны те рюкзаки, самые большие отделения которых можно расширить, расстегнув молнию и увеличив их высоту. Такая модель пригодится и в повседневной жизни, и в поездке.

Интернет-магазин “Ruykzaki” предлагает большой выбор городских и спортивных рюкзаков для женщин. Если женщина ведёт активный образ жизни, занимается спортом или фитнесом, то рюкзак покажется ей намного более удобным, чем обыкновенная спортивная сумка. Благодаря наличию нескольких отделений в него поместится и сменная одежда, и косметика, и небольшой ноутбук и смартфон − словом, всё, что понадобится женщине на протяжении дня.

Очень важно купить достаточно прочный рюкзак, в котором можно было бы спокойно носить крупные и тяжелые вещи. На прочность изделия влияет плотность ткани и качество соединений отдельных его частей между собой. Прочный рюкзак должен быть как следует прошит, иметь крепкие и широкие лямки, которые не будут сдавливать плечи при ношении.

Одними из наиболее практичных являются рюкзаки из влагостойкой ткани, которые можно смело брать с собой в любое путешествие. Но ценные вещи или бумажные документы для перестраховки лучше всего обернуть в плёнку или поместить в герметично закрывающиеся пакеты.

В чём преимущества городских рюкзаков?

Даже если вам придётся переносить довольно тяжёлую поклажу, то делать это с помощью рюкзака намного удобнее, чем с обыкновенной сумкой. Одев рюкзак на плечи, вы равномерно распределите нагрузку на туловище и полностью освободите руки. Из-за этого многие заядлые путешественники предпочитают использовать в поездках именно рюкзаки, считая сумки пережитком прошлого.

Сегодня производители предлагают очень много моделей рюкзаков, которые не только практичны, но и имеют очень красивый внешний и будут отлично сочетаться с самой разной одеждой из вашего гардероба. Так что качественный, удобный и стильный рюкзак точно пригодится каждому, а для многих станет самым любимым аксессуаром.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.