Blog

Проводимая компартией Китая на протяжении более 30 лет насильственная политика ограничения рождаемости привела не только к гибели множества неродившихся детей, а также к катастрофическому снижению рождаемости в стране. Это грозит повлечь за собой ряд социальных, экономических и политических проблем.

Бремя молодых людей будет расти

В настоящее время китайское общество быстрыми темпами стареет из года в год, что значительно увеличивает бремя молодых людей.

Опираясь на большое население страны, представляющее собой обширный рынок, Китай стал крупной экономической страной. Но в настоящее время КНР сталкивается с тенденцией к низкой рождаемости и минимальной миграции населения. Это означает, что очень скоро большая часть общества состарится, выйдет на пенсию и её место не сможет в полной мере занять молодое поколение.

Тим Хит, эксперт по Китаю и ведущий исследователь в области международных вопросов американского стратегического исследовательского центра RAND Corporation в интервью изданию Newsmax сказал, что по мере того, как население Китая будет уменьшаться и, следовательно, будет сокращаться рабочая сила, перед Китаем встанет острая финансовая проблема заботы о своём стареющем населении. По его словам, самая главная проблема Китая в том, что «он состарится прежде, чем успеет разбогатеть».

Николас Эберштадт из Института американского предпринимательства в 2019 году опубликовал аналитический прогноз по демографии Китая до 2040 года. Согласно его данным, в период с 2015 по 2040 годы население КНР в возрастной группе старше 50 лет увеличится на 250 миллионов человек, а население в возрасте младше 50 лет сократится примерно на столько же.

По статистике, в 2017 году в Китае было шесть трудоспособных человек в возрасте от 20 до 64 лет, которые поддерживали одного пожилого человека старше 65 лет. Согласно прогнозам, в 2039 году их количество сократится до двух человек, а к 2050 году на одного пожилого человека будет приходиться всего 1,6 трудоспособных человек.

Исследователь из американского аналитического центра Дин Чен сказал Newsmax, что из-за реализации политики «одного ребёнка [в семье]» в Китае скоро возникнет ситуация, когда один работающий должен будет содержать двоих родителей, а также двух бабушек и дедушек. «Это создаст настоящую проблему, которая будет только усугубляться по мере того, как старшее поколение будет выходить на пенсию», ― говорит Чен.

В то же время, согласно результатов исследований Китайской академии социальных наук, в 2035 году основные национальные пенсионные и местные пенсионные фонды будут исчерпаны.

По словам Тима Хита, Китай столкнётся с растущей дилеммой: «Как вы будете заботиться об этих пожилых людях, если у вас нет денег?»

Рождаемость не восполняет смертность

Есть ещё одна сторона этой проблемы, которая также усугубляет ситуацию. Политика ограничения рождаемости вызвала значительный гендерный дисбаланс и привела к резкому сокращению количества женщин детородного возраста. При этом уменьшился также и коэффициент фертильности женщин.

Результаты исследований, проведённых компанией Complete Intelligence, свидетельствуют, что количество женщин детородного возраста (с 15 до 49 лет) в Китае снизится с 346 миллионов в 2018 году до 318 миллионов в 2023 году.

Согласно оценкам специалистов, нынешний коэффициент фертильности женщин в Китае намного ниже показателей, необходимых даже для поддержания численности населения, и составляет 2,1 на одну женщину. В среднем одна женщина в стране рожает 1,6 ребёнка, а нижний предел доходит до 1,18 ребёнка.

В прошлом году министр гражданской администрации КНР Ли Цзихэн сообщил, что национальная демография достигла катастрофического снижения и что только за последний год число новорожденных в стране сократилось на 15% по сравнению с предыдущим годом.

В отчёте, опубликованном медицинским журналом The Lancet, говорится, что к 2100 году население Китая сократится до 732 миллионов человек.

Хотя власти КНР в последние годы значительно смягчили политику рождаемости и даже стали стимулировать граждан рожать детей, но пока это не дало заметного эффекта. Особенно низкая рождаемость осталась в крупных экономически развитых мегаполисах страны, где из-за высокого темпа жизни и экономического давления многие семейные пары не хотят заводить даже одного ребёнка.

Десятки миллионов мужчин могут остаться холостяками

По данным Национального статистического бюро КНР, в настоящее время в стране количество мужчин более чем на 30 миллионов превышает количество женщин.

Аналитики полагают, что такой гендерный дисбаланс в обществе, на исправление которого потребуются десятки лет, создаст ряд проблем в области здравоохранения и военной сфере.

По словам Дин Чена, большое количество мужчин, которые не смогут найти себе жену, начнут часто обращаться к услугам сотрудниц секс-индустрии, что стимулирует распространение венерических заболеваний и СПИДа.

Военная сфера также может пострадать, так как родители обычно не хотят, чтобы их единственный сын пошёл служить в армию, опасаясь, что он может погибнуть и вся их семья на старости лет останется без кормильца.

Доктор Сюзан Йошихара, председатель Американского совета по делам женщин, мира и безопасности сказала, что сокращение населения в Китае является настоящей проблемой и что Пекин не знает, как с этим справиться. По её мнению, ухудшающаяся демографическая ситуация в КНР также может стать серьёзным слабым местом Пекина в противостоянии со США.

Источник: Epoch Times

Клинові ремені застосовують в машинобудуванні з 1917 року. У перерізі вони мають форму трапеції (клину), передача руху відбувається внаслідок бічних поверхонь. Основні переваги клинових ременів – плавність роботи, безшумність і високий ККД. Вони використовуються на паралельних валах, які обертаються в один бік, але можлива і перехресна передача. При надмірному навантаженні вал прослизатиме, але сама система не вийде з ладу, тоді як в ланцюговій передачі відбувається розрив ланцюга, а в зубчастій – руйнування зубців.

Чому клинові ремені ефективніші за плоскі

Як і в плоскопасовій передачі, клиновий ремінь передає момент, що крутить, шляхом сили тертя. На шківі він розташовується в спеціальній канавці, не торкаючись дна, а його бічні поверхні тісно контактують з її стінками. Завдяки клиновидній формі профіль має підвищену тягову здатність і посилене зчеплення зі шківом. Зона його контакту з валом має більшу площу, ніж в плоскопасовій передачі.

Маркування ременів з клиновим перерізом

Клиновий профіль складається з гумових шарів стискування і розтягування, тягового корду (кордшнура або тканинного каркаса) і обгортки з прогумованої тканини. Залежно від форми виділяють декілька типів ременів з трапецієвидним або клиновим перерізом:

• стандартного профілю;
• вузькі (вузькоклинові);
• зубчасті (з фасонними виступами);
• шестигранні (двосторонні).

Виробники маркують продукцію відповідно до вимог ДЕСТ 1284-89, DIN 2215 (європейський стандарт), ISO 9001:2008 або RMA (американський стандарт). Довжину виробу вимірюють за декількома поверхнями:

• L (La) – довжина верхньої сторони;
• Lp (Lw, Ld) – довжина робочої бічної поверхні, вимірюється на рівні корду;
• Li – довжина нижньої сторони.

При маркуванні виробів вказують їх довжину і тип профілю, який має буквене або цифрове позначення. Для продукції, виготовленої за стандартом RMA, довжину вказують в дюймах.

Як виміряти довжину виробу

Довжину тягового ременя вимірюють у вільному стані, без натягнення. Вимір робочої частини слід проводити уздовж тягового корду, який видно на бічній поверхні. Знаючи протяжність внутрішньої або верхньої сторони, можна визначити робочий розмір виробу за каталогами виробників.

Як підібрати відповідний клиновий ремінь

Вироби різних виробників, однакові за формою, довжиною та шириною, можуть відрізнятися за допустимим навантаженням і міцнісним характеристикам. Якщо немає можливості купити таку саму модель (наприклад, з оригінального ремкомплекту), треба підібрати аналог, максимально відповідний за розмірами, вказаних в позначенні.

Важливо пам’ятати, що довжина американських виробів вказується в дюймах, на відміну від європейських моделей і продукції, зробленої за ДЕСТ 1284-89. Вузькі й зубчасті профілі здатні передавати вищі навантаження, ніж стандартні клинові або плоскі.

Види та причини зносу клинових ременів

Клинова ремінна передача виходить з ладу в результаті:

• надмірного розтягування ременя в результаті його низької якості, неправильно вибраної довжини або якщо площа перерізу не відповідає навантаженням;
• механічного зносу, викликаного неправильним положенням шківів, їх заклинюванням, невідповідністю між робочою площею ременя і заданим навантаженням.

В процесі експлуатації устаткування важливо контролювати паралельність розташування шківів в конструкції й натягнення ременя. Вагомі відхилення зменшують термін служби виробу. При великих навантаженнях можна використати багатострумовий шків.

Італійська кулінарія підкорила практично кожну країну світу. Паста, ризотто і, в першу чергу, піца — стали символами країни й уособлення її культури. Ця культова випічка завоювала симпатію гурманів на різних континентах планети. Її вперше спробували в Європі після масової міграції італійців до США, і поступово статус фастфуду змінився на повноцінне блюдо. Смачну піцу можна замовити тут. Піца стала популярною завдяки простоті приготування, насиченості смаку і ситній начинці. За умови правильного оформлення і подачі піцу можна включити не тільки в буденне, але і святкове меню.

Історія й унікальність піци

В Італії їжа невіддільна від особливого способу життя. Цю країну вважають батьківщиною піци. Неаполітанці впевнені, що її створили ще за часів початку вживання пшеничного борошна. Вона оспівана в літературних, художніх творах, роботах публіцистів, журналістів. Історія піци почалася в XIX столітті, але прототипи випічки їли ще за часів Римської імперії. Це без перебільшення всесвітньо відомий кулінарний бренд. Дослідники стверджують, що назва була відома ще в Неаполі XVI століття й означала пиріг.

Цікаво! Точне походження слова залишається предметом дискусій. Лінгвісти пропонують різні варіанти походження: від латинського дієслова pinsere – м’яти, турецького pide — коржик тощо. У творах, нотатках письменників зазначено, що перші варіанти піци готували з різними видами риб, сиру, шинкою, оливковою олією і часником, посипавши орегано, сіллю, базиліком.

Випічка має глибоку символіку: кругла форма, як у планети, традиційне використання кухонного приладдя з природних матеріалів (дерев’яна лопата для печі, кам’яний стіл для замісу тіста, випікання в цегляній печі). Начинка класичного варіанту страви прославила її на весь світ — «Маргарита», відтворює кольори національного прапора Італії (червоні помідори, біла «Моцарела», зелене листя базиліка). На початку XX століття вона стала частиною гастрономічної культури Америки (після масової імміграції італійців), і в 1897 році на її території була відкрита перша піцерія «Піца Ломбардії».

Найпопулярніші види:

• «Неаполітанська» — включає «Моцарелу», помідори, чорні оливки, оливкова олія, орегано;
• «Маринара» — томати, часник, материнка звичайна, часник;
• «Чотири сезони» — печериці (осінь), шинка (зима), оливки (літо), артишоки (весна);
• «Чотири сири» — «Моцарела», «Реджано», «Горгонзола», «Робіола»;
• «Капричоза» — печериці, «Моцарела», артишоки, оливки, оливкова олія.

До страви добре підходять такі напої, як холодний чай, мінеральна вода, соки, світлі сорти пива, сухе молоде вино з фруктовим ароматом.

* Коментар: редакція не несе відповідальності за зміст і думки, викладені в статтях зі знаком Ⓟ.

Отримати хороший урожай без використання засобів захисту дуже складно. Особливо, якщо мова йде про великі господарства або підприємництва: в цьому випадку виникає необхідність раціоналізації праці й отримання високих результатів при зменшенні вкладень. Обробка ґрунту і культур спеціалізованими речовинами допомагає підвищити стійкість до хвороб, позбутися бур’янів і шкідників. Вибрати засоби захисту для рослин і препарати від шкідників можна в ТМ «Аптеці Садівника». Тут ви зможете придбати не тільки препарати від шкідників, збудників хвороб рослин та бур’янів, а й отримати висококваліфіковані поради з їх використання.

Види захисних засобів

Існує проста класифікація захисних препаратів для рослин, яка передбачає поділ на:

• Гербіциди — органічні та неорганічні сполуки, які проникають в тканини бур’янів рослині і знищують їх;
• Інсектициди — препарати для знищення шкідників (комах і личинок);
• Фунгіциди — засоби для боротьби з бактеріями, вірусами і грибками, які вражають насіння і рослини.

Кожна група препаратів має свою класифікацію, що дозволяє точно підібрати необхідний засіб. Так, наприклад, гербіциди мають підгрупи арборицидів (речовини для ліквідації кущів і дерев) та альгіцидів (з’єднання, що знищують непотрібну водну рослинність). Ознайомитися з якісними фунгіцидними препаратами і придбати необхідний засіб можна в ТМ «Аптека Садівника».

Інсектициди і фунгіциди також діляться на різні підгрупи. Серед засобів від комах виділяють препарати, які знищують кліщів, попелиць, личинок та яйця, а також речовини, які відлякують комах або заманюють в пастки. Фунгіциди поділяються на протруйники насіння, засоби для обробки рослин, речовини, які вносяться в ґрунт або використовуються для обробки сховищ.

Особливості використання захисних засобів для рослин

При використанні будь-якого захисного засобу варто опиратися не рекомендації виробника. Інструкція докладно розповість про дозування, спосіб застосування та періодичність обробки.

Перше застосування, як правило, відбувається в період посадки культур. В цей час протруюють насіння, вносять речовини в ґрунт для знищення шкідників. Плодові дерева обприскують пестицидами за 20 днів до збору врожаю, ягідні чагарники — перед цвітінням. Якщо дотримуватися термінів обробки і технологію виробника, можна отримати хороший урожай без шкоди для здоров’я.

* Коментар: редакція не несе відповідальності за зміст і думки, викладені в статтях зі знаком Ⓟ.

Суші і роли люблять багато хто. Це доводить регулярна завантаженість служб доставки смачної японської їжі. Деякі поціновувачі ролів намагаються готувати їх вдома, своїми руками, і приходять до висновку, що досить складно зробити це акуратно. Особливі складнощі спостерігаються при закручуванні ролів.

Якщо ви не готові до подвигів, але любите якісну японську їжу, радимо замовити доставку суші Smaki-maki в Івано-Франківську. А тим, хто хоче приготувати цю страву сам, пропонуємо покрокову інструкцію по закручуванню ролів.

Рекомендації з приготування

Японські кухарі використовують для закручування ролів бамбуковий килимок — макісу, який також називають циновкою. На його поверхню викладають інгредієнти і закручують рулет-основу.

Для того, щоб він вийшов щільним і не розсипався, дотримуйтеся інструкції:

1. Підготуйте все, що знадобиться для приготування (рис, начинку, водорості). Поставте на стіл миску з водою кімнатної температури для змочування рук в процесі приготування.
2. Оберніть макісу харчовою плівкою. Важливо, щоб вона лягла рівним шаром, без заломів і загинів.
3. Покладіть на неї порційний лист норі гладкою стороною вниз, вирівняйте його поверхню.
4. Змочивши руку у воді, візьміть жменю рису і рівномірно розподіліть по площі норі.
5. Покладіть начинку. Ближче до краю норі від центру потрібно покласти пласти риби, потім — вершковий сир, авокадо або огірок, а також інші інгредієнти. Шар начинки повинен бути акуратним і рівним, без виступів.
6. Поверніть рол, починаючи від найближчого до себе краю килимка. Його потрібно акуратно підіймати, поступово закриваючи шар начинки. Першу «височінь» зафіксуйте циновкою.
7. Продовжуйте згортання ролу далі, надаючи йому округлу або квадратну форму руками. Періодично потрібно зупинятися, щоб ущільнити рисово-рибний рулет.

Змочіть край норі, що залишився вільними 2-3 см норі і закріпіть ним рулет. Залиште довгий рол на кілька хвилин, щоб він ущільнився, і розріжте його на однакові акуратні порції гострим ножем.

Кілька секретів

При поділі довгого ролу зробіть розріз спочатку по центру, а потім діліть кожну з половинок на окремі шматочки. Перед нарізкою змочіть лезо ножа в холодній воді.

Овочі та рибу для начинки нарізайте довгими смужками. Риба обов’язково повинна бути холодною: тримайте її в холодильнику до тих пір, поки не потрібно буде укладати начинку в рол.

* Коментар: редакція не несе відповідальності за зміст і думки, викладені в статтях зі знаком Ⓟ.

Поясная сумка − удобный и функциональный аксессуар, который может пригодиться каждому. Заказать её можно в интернет-магазине “Семь Сумок” 7bags.com.ua. Особую популярность поясные сумки приобрели в 90-х годах прошлого столетия, когда их начали массово использовать торговцы на рынках. Девяностые давно позади, но компактная поясная сумка не перестала быть актуальной и полезной.

Для чего можно использовать поясную сумку?

Чаще всего такие сумки используют для переноски документов, денег, смартфонов и других ценных вещей. Поскольку сумка крепится на пояснице с помощью ремешка, то она постоянно находится на виду у своего владельца. Благодаря этому воришкам, которые могут промышлять в многолюдных местах, сложнее украсть ценные вещи из такой сумки. Именно поэтому поясные сумки можно часто увидеть у рыночных торговцев, туристов, а также у тех, кто занимается обменом валют.

Поясная сумка удобна тем, что не мешает движениям, в отличие от тех сумок, которые нужно носить на плече или в руках. Ремешок имеет надёжную защёлку, которая фиксирует сумку на поясе и не даёт ей сползать. При выборе сумки всегда обращайте внимание на качество этой защёлки и на прочность ремешка, ведь от этого будет зависеть сохранность вещей, которые вы будете носить в поясной сумке.

Обычно такие сумки имеют как минимум пару отделений, которые закрываются при помощи застёжек-молний. В одном отделении можно хранить кошелёк с деньгами, в другое же положить смартфон и документы. Очень хорошо, если в поясной сумке будет небольшой потайной карманчик, который сложно обнаружить тому, кто не знает особенностей конструкции аксессуара. В таком карманчике можно носить ювелирные изделия и другие мелкие, но особенно ценные предметы.

Как выбирать?

При выборе первым делом обращайте внимание на прочность материала, из которого сшита сумка. Лучше, если это будет натуральная кожа. Она прочна и долговечна, её сложно разрезать или повредить другим способом. Да и выглядит кожаная сумка очень неплохо.

Хорошее качество могут иметь и поясные сумки из заменителя кожи. Стоят они дешевле кожаных, поэтому всегда пользуются спросом.

Покупая сумку, хорошенько пощупайте её дно. Оно должно быть плотным и прочным, надёжно соединённым со стенками при помощи швов. Также обязательно проверьте качество крепления ремешка к сумке и то, корректно ли работает защёлка для фиксации сумки на пояснице.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Под аутсорсингом понимают передачу функций и обязанностей, касающихся определённой сферы работы компании, сторонней организации. Популярность аутсорсинга среди украинских предпринимателей постепенно возрастает, поскольку многие из них уже оценили все преимущества сотрудничества со сторонними компаниями и знают, насколько это выгодно и удобно при ведении бизнеса.

Из-за повышения спроса на подобные услуги появилось много аутсорсинговых компаний. Одна из хорошо известных во многих регионах − Fillin. Эта компания поможет предпринимателю решить проблемы найма высококвалифицированных сотрудников, ведь одной из её услуг как раз и является подбор персонала. Среди других услуг − аутсорсинг персонала, его лизинг и т. д.

Функции аутсорсинговой компании

Основная функция, которую выполняет современная аутсорсинговая компания − это предоставление персонала за определённую плату. То есть при необходимости найма нового работника бизнесмен может не расширять штат, а обратиться в такую компанию и заказать услуги её специалиста. Отныне он будет преследовать интересы того, кто нанял его, но в то же время не будет считаться одним из членов персонала компании-заказчика. Сотрудник, работая на заказчика, остаётся членом штата компании-аутсорсера. В этом и кроется основная суть аутсорсинга. Он имеет ряд преимуществ, речь о которых пойдёт ниже.

Польза аутсорсинга для бизнеса

Основное преимущество аутсорсинга состоит в том, что он позволяет компании-заказчику услуг неплохо экономить. Представьте, что вы являетесь владельцем компании, и вам нужно нанять ещё одного бухгалтера. Если вы решите расширить штат и включить в него ещё одного сотрудника, то вам понадобится тратить деньги на оборудование рабочего места для него, на выплату премий и т. д. А вот при аутсорсинге всех этих затрат можно избежать. Вы просто обращаетесь в одну из сторонних компаний и заказываете бухгалтерское сопровождение собственного бизнеса. Экономия в итоге может быть очень существенной.

Штатный сотрудник может заболеть, уйти в отпуск за свой счёт или же просто неожиданно уволиться. С представителями аутсорсинговой компании, которых вы наняли, таких проблем не возникнет. Если закреплённый за вами специалист по какой-либо причине не сможет выполнять свои обязанности, то его место сразу же займёт другой сотрудник с такой же специализацией. В итоге реализация ваших проектов не останавливается из-за проблем с персоналом, компания работает полноценно, без сбоев и простоев.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Арматура является одной из разновидностей металлопроката и широко используется в строительстве. Она в огромных количествах закупается строительными компаниями, ведь без неё невозможно создать прочные железобетонные конструкции, надёжные и долговечные. Может пригодиться арматура и в быту − к примеру, для заливки железобетонного фундамента при возведении хозяйственной постройки. Заказать высококачественную арматуру по хорошей цене можно в ООО “Харьков Сталь”. На сайте https://metallobaza.biz/ вы увидите каталог продукции и узнаете о её стоимости.

Разновидности арматуры

В зависимости от назначения различают несколько разновидностей строительной арматуры. Распределительная арматура необходима для того, чтобы равномерно распределять нагрузку, благодаря чему удаётся сохранить правильное положение рабочих стержней. Функция же рабочей арматуры состоит в снижении внешних нагрузок.

При формировании металлического каркаса для железобетонной конструкции используются хомуты. Они служат для прочного связывания стержней между собой, а также для предупреждения появления трещин в бетоне рядом с опорами.

Для формирования каркаса необходима и монтажная арматура. Она поддерживает стальные пруты в нужном положении в тот момент, когда происходит бетонирование конструкции.

В строительстве очень востребованной является и арматурная сетка. Она применяется при создании железобетонных плит, придавая им необходимую прочность. Эти плиты используются в качестве перекрытий в многоэтажных зданиях, при строительстве балконов и лоджий, открытых площадок и т. д.

Существует поперечная и продольная арматура. Функция первой состоит в предотвращении образования наклонных трещин, продольная же защищает конструкцию от появления трещин вертикальных.

Немного о преимуществах заказа строительной арматуры в “Харьков Сталь”

“Харьков Сталь” может предложить своим клиентам огромный выбор строительной арматуры разных видов. Компания сама занимается поставкой материалов, не пользуясь при этом услугами посредников. Это позволяет вовремя выполнять каждый заказ и избегать несвоевременных поставок.

При необходимости клиент компании может заказать резку арматуры, если по каким-либо причинам стандартная длина изделий его не устраивает. “Харьков Сталь” также гарантирует оперативную отгрузку товара и его быструю доставку по Харькову и Харьковской области. При этом стоимость строительной арматуры всегда остаётся приемлемой и более низкой, чем во многих других компаниях, занимающихся продажей металлопроката.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Правильно приготовленная пицца своим аппетитным внешним видом и ароматом может соблазнить даже самого придирчивого в выборе еды гурмана. Испечь пиццу самому несложно, но намного удобнее заказывать доставку этого блюда на дом. Для этого можно обратиться в службу доставки Smaki-Maki, которая работает в Николаеве и других больших украинских городах. Благодаря этой службе вы в любое время сможете насладиться вкусом любимой пиццы. Николаев − город с почти полумиллионным населением, поэтому желающих заказать пиццу на дом в нём всегда достаточно.

Интересные факты

Если вы очень любите пиццу и часто заказываете её, то вам будет интересно узнать некоторые факты об этом блюде. К примеру, не все знают, что родиной пиццы можно считать не Италию, как принято думать, а Древнюю Грецию. Дело в том, что в рационе древних греков было блюдо, очень похожее на современную пиццу. Оно представляло собой мучную лепёшку с начинкой, состоявшей из оливок, чеснока, лука и масла. Надо думать, что такая лепёшка была отличным перекусом, а также содержала много витаминов и других полезных веществ. Подобное блюдо готовили и в Персии. Так что утверждение о том, что именно итальянцы являются изобретателями пиццы, можно считать довольно сомнительным.

В Италии пицца начала обретать популярность около двух столетий назад. Изначально она считалась блюдом для бедных людей, ведь дорогие продукты в состав пиццы не входили. Это была обычная лепёшка из дрожжевого теста, на которую выкладывалась начинка из помидоров, маслин и других обычных для Италии продуктов. Но вкус пиццы оценили не только бедняки, но и зажиточные люди, и блюдо это постепенно становилось всё более популярным.

Сегодня пицца является гордостью итальянской кухни, а повара используют множество различных рецептов приготовления этого блюда.

Секреты приготовления пиццы своими руками

Некоторые считают приготовление пиццы вершиной кулинарного искусства, ведь блюдо это якобы сложное. На самом деле в приготовлении пиццы нет ничего сверхъестественного. Тесто состоит из воды, муки, дрожжей, оливкового масла, соли и сахара. Никакого кефира, майонеза или молока добавлять в тесто не нужно. Главное − это соблюсти правильные пропорции ингредиентов, хорошо замесить тесто и дать ему как следует подойти. А выпекать пиццу нужно при очень высокой температуре (около 250 градусов в духовке). В классической дровяной печи температура ещё выше, и пицца из неё получается особенно вкусной и ароматной.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.