Blog

  • Китайские новостройки не выдерживают темпов экономического развития. Фото

    Китайские новостройки не выдерживают темпов экономического развития. Фото

    Китай. В последнее время за Китаем прочно закрепилась репутация производителя низкокачественной продукции. В стране всё производится с большой скоростью и в больших объемах, но очень низкого качества. Касается это и построек, которые приходят в аварийное состояние или попросту рушатся уже через несколько лет эксплуатации.



    #img_left#Как сообщило издание «Яньтай Жибао», в настоящее время закрыт построенный в 2005 году железнодорожный вокзал в городе Яньтай провинции Шаньдун. На здании вокзала появились предупредительные надписи: «Здание вокзала может в любое время рухнуть! Пожалуйста, не подходите близко!» Сообщается, что вокзал площадью более 20 тыс. кв. м, обошёлся городскому управлению транспорта в 5,7 млн долларов США и был сдан в эксплуатацию в 2005 году.

    Вечером 23 октября в городе Ухане провинции Хубэй рухнул 6-этажный дом, который почти был готов для сдачи в эксплуатацию. К счастью никто не пострадал. Жители соседних домов подумали, что начинается землетрясение и выбежали на улицу.

    В тот же день, но только утром и в другом районе страны – в уезде Сянчжун города Чунцина житель 7-этажного дома обнаружил, что не может открыть окно в спальне, оно перекосилось, а рядом на стене образовалась трещина, в которую можно просунуть руку. Другие жители дома, в который они въехали всего лишь год назад, обнаружили похожую картину. Комиссия заключила, что дом находится в аварийном состоянии и не пригоден для заселения, сообщает газета «Чунцин Жибао».

    #img_right#В конце октября жильцы 7-этажного дома уезда Суйчжун провинции Ляонин сообщили, что почти сразу после заселения ими дома в 2003 году, начались проблемы с качеством постройки. Они без конца вызывали ремонтные организации. В настоящее время почти всё здание покрыто трещинами как снаружи, так и внутри, двери и окна постепенно перекашиваются и деформируются. Люди опасаются за свою жизнь.

    В августе этого года в городе Хэфэй провинции Аньхой за полтора месяца до сдачи в эксплуатацию 18-этажного дома, в нём образовалась и стала расширяться большая трещина на первом этаже. Вскоре треснули и все четыре несущие колонны, которые оказались не рассчитаны на такую большую нагрузку, сообщает издание «Чжунань онлайн».

    И наконец, самый яркий случай за последние месяцы произошёл в Шанхае. 27 июня целиком рухнуло 13-этажное здание полностью готовое к сдаче в эксплуатацию.

    Во всех вышеперечисленных случаях пострадавшие жильцы уверены, что основная проблема в недобросовестности компании-застройщика, которая экономит на стройматериалах в ущерб качеству. Однако судиться с ними дело не простое. Руководители почти всех кампаний капитального строительства связаны с партийными чиновниками если не родственными, то тесно-дружественными узами. А чиновники в Китае полностью контролируют судебные инстанции.

    #img_gallery#

  • В Тайване прошёл грандиозный Фестиваль фейерверков. Фотообзор

    В Тайване прошёл грандиозный Фестиваль фейерверков. Фотообзор

    Тайвань. В тайваньской столице городе Тайбэе вечером 7 ноября прошёл Фестиваль фейерверков. На этом красочном зрелище завороженные зрители в течение получаса наблюдали более 21,800 разноцветных залпов образовывавших в небе более 120 видов различных цветов: лотос, орхидею, сливу и т.д.

    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

    #img_center_nostream# 

     

    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

     

  • Кандидаты берут деньги на выборы у спонсоров, народа и друзей. Агитируют на свои немногие

    Кандидаты берут деньги на выборы у спонсоров, народа и друзей. Агитируют на свои немногие

    #img_left_nostream#Кандидаты в президенты начали формировать свои избирательные фонды. Самые рейтинговые политики потратят на выборы по 100-150 млн. долл.

    К такому выводу пришла газета «Дело», проанализировав собственные данные.

    Официально самым состоятельным кандидатом в президенты является Сергей Тигипко. Согласно декларации о доходах, в прошлом году он заработал более 20 млн. грн. Как сообщила помощник политика-банкира, вся избирательная кампания Сергея Тигипко будет осуществляться за его личные деньги. Сумму средств, которую Тигипко собирается выложить за агитацию, в его пресс-службе не уточняют. Однако, как стало известно изданию, кандидат уже потратил на избирательную кампанию около 60 млн. долл.

    Спикер парламента Владимир Литвин, которого также выдвинул в президенты его одноименный блок, отказался называть сумму, которую партия потратит на агитацию. По неофициальным данным, речь идет не более чем о 100 млн. долл. Однако лишь одна сотая часть от этой суммы пройдет через официальный избирательный фонд.

    Менее состоятельный самовыдвиженец – народный депутат Инна Богословская. Свою избирательную кампанию она оценивает в десятки миллионов долларов, которые, как она утверждает, возьмет у друзей.

    Михаил Бродский – второй в рейтинге кандидатов по уровню легализованных доходов. Тем не менее в своем блоге политик написал, что деньги для залога ему дадут спонсоры. Однако на вопрос одного из интернет-пользователей, чьи деньги Бродский тратит на агитацию, кандидат ответил: «Деньги всегда свои».

    На рискованный  шаг пошел кандидат в президенты, народный депутат и лидер организации «Громадянська позиція» Анатолий Гриценко. За финансовой поддержкой он обратился к народу. На личном сайте депутата указан счет, на который каждый «сочувствующий» мог перечислить средства.

    Действующий президент Виктор Ющенко, баллотирующийся на второй срок, также потратился на внесение залога из собственного кармана. Согласно сообщению пресс-службы главы государства, подробный отчет о потраченных деньгах он собирается предоставить после выборов.

    О лидере Партии регионов Викторе Януковиче и премьер-министре Юлии Тимошенко побеспокоились в их родных политических силах. Средства, потраченные на выборы, регионалы планируют посчитать после выборов. В «Батькивщине» также еще не занимались подсчетом предвыборных  расходов своего лидера. «Это наше личное дело», – заключил один из руководителей избирательного штаба Тимошенко. В то же время один из влиятельных бютовцев, финансирующих партию, на условиях анонимности сообщил, что в общей сложности вся кампания обойдется нынешнему премьер-министру в сумму более 150 млн. долл.

    За кандидата в президенты от Соцпартии Александра Мороза залог внесла партия. Руковдитель его избирательной кампании сообщил, что кампания Морозу обойдется где-то в 15 млн. грн. Социалисты планируют сэкономить на билбордах и больше внимания уделить общению с избирателями.

  • Интер дома сыграл вничью с Ромой. Фотообзор

    Интер дома сыграл вничью с Ромой. Фотообзор

    В центральном поединке 12 тура итальянской Серии А в очередной раз проявил характер "Интер", который, проигрывая на своем поле после первого тайма "Роме" 0:1 сумел свести матч к ничьей.

    Спасительный гол для подопечных Моуриньо забил камерунец Это?О. Благодаря этой ничьей "Интер" по прежнему занимает первое место в турнирной таблице, опережая ближайшего преследователя – "Ювентус" – на пять очков.

    Чемпионат Италии. 12 тур

    "Интер" – "Рома" – 1:1

    Голы: 0:1 – Вучинич (13), 1:1 – Это?О (48).

    "ИНТЕР": Жулио Сезар, Майкон, Лусио, Самуэль, Дзанетти, Виейра (Балотелли, 46), Т. Мотта (Камбьяссо, 64), Мунтари (Снейдер, 46), Станкович, Это?О, Милито.

    "РОМА": Жулио Сержио, Мотта, Мексес, Андреолли, Риисе, Писарро, Перротта, Бриги, де Росси (Фати, 34), Вучинич (Окака, 68), Менез (Тонетто, 75).

    Предупреждения: Мунтари (40), Менез (45), Т. Мотта (54), Станкович (62), Писарро (78).

    Источник: turnir.com.ua

    #img_gallery#

  • Секреты жарки мяса, рыбы и овощей

    Секреты жарки мяса, рыбы и овощей

    #img_right#Жарка — один из основных способов тепловой обработки, который мы используем почти каждый день. Однако как новички в кулинарном деле, так и бывалые кулинары иногда допускают недопустимые ошибки при жарке, из-за чего продукт сгорает, распространяя по всему дому неприятный запах, а мясо или рыба получаются сухими и не сочными, котлеты разваливаются, продукты пристают к сковороде и т.д.  В этой статье читатель может ознакомиться с общими правилами и советами для жарки продуктов каждой категории, чтобы избежать в будущем подобных неудач.

    Общие правила жарки

    Для жарки продуктов рекомендуется использовать масло рафинированное (освобожденное от белковых веществ, пигментов и других примесей, которые разрушаются при высоких температурах с образованием новых веществ, придающих жирам нежелательные вкусовые оттенки).

    Жарка основным способом (на сковороде) предусматривает использование небольшого количества масла — около 8% к массе продукта.

    Продолжительность жарки — от 5—8 мин. до нескольких часов (например, мясо большими кусками).

    При жарке продукта в небольшом количестве жира, который нагревается в виде тонкого слоя, может случиться его перегрев до температур высших 200°С. Даже кратковременный перегрев приводит к пиролизу — термическому расщеплению жира с выделением дыма.

    Для снижения деструкции жиров при жарке необходимо: не допускать перегрева жира, сводить к минимуму холостое нагревание жира, использовать термостойкие жиры (животные топленые, кулинарные, рафинированные растительные масла).

    Посуду для жарки следует тщательно мыть с использованием моющих средств для удаления остатков использованного жира, содержащих продукты окисления, которые в свою очередь раздражают кишечник и ухудшают усвояемость пищи.

    #img_right#Жарка мяса

    Если котлеты при жарке разваливаются, добавьте в фарш 1—2 столовые ложки (на 1—1,5 кг фарша) манной крупы и дайте постоять 10—15 минут, чтобы манка разбухла.

    Не кладите много хлеба в котлеты, потому что он сильно впитывает масло, в котором жарятся котлеты, и они получаются очень жирными.

    Печенка будет вкуснее и мягче, если ее прежде, чем жарить, 2—3 часа подержать в воде или молоке.

    Вкус и внешний вид мяса ухудшает длительная тепловая обработка, отрицательно сказываясь на питательных качествах. Старайтесь не пережаривать мясо.

    Нельзя солить мясо задолго до его жарки, так как это вызывает выделение мясного сока, что снижает вкусовые качества и питательность мяса.

    При жарке мяса лук лучше всего добавлять тогда, когда мясной сок уже почти испарился.

    Чтобы панировочные сухари при жарке образовали золотистую, хрустящую корочку, куски мяса или рыбы нужно предварительно смазать взбитым яйцом и лишь после этого обвалять в сухарях.

    Все кушанья из мясного фарша должны быть, проварены или прожарены так, чтобы на изломе они не имели красного цвета, а их сок был прозрачным.

    Чем тоньше измельчается фарш, тем сочнее будут котлеты.

    Мясо лучше солить и жарить непосредственно перед подачей на стол. Даже непродолжительное хранение жареного мяса ухудшает его вкус.

    При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой, так как в этом случае пар не улетучивается, а оседает на мясе и придает ему вкус тушеного, а не жареного.

    Жарка рыбы

    Чтобы рыба не разваливалась во время жарки, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.

    #img_right#Мелкая рыба при жарке будет сочнее, если удалить внутренности, не разрезая брюшка. Для этого нужно сделать глубокий разрез возле жабр, перерубить позвоночник и удалить голову вместе с внутренностями. Тушку тщательно промыть.

    Чтобы при жарке рыбы на кухне не было неприятного запаха, положите на сковороду кусочки сырой картофелины.

    Жарка яиц

    Чтобы яичный омлет получился пышным, перед тем, как его жарить, добавьте в яйца молоко или воду — по 1 столовой ложке на каждое яйцо и хорошо взбейте.

    Яичницу лучше всего делать из крупных яиц. Мелкие, которые не уступают им по питательности, больше подойдут для омлета.

    Проверить готовность вы можете при помощи чистого ножа. Если просунуть кончик ножа в белок на расстоянии сантиметра от желтка и к нему ничего не прилипнет, яичница готова — белки полностью застыли, а желтки загустели (но не до конца).

    В ожидании конца вы можете накрыть сковороду крышкой. Благодаря этому верхняя часть яичницы идеально прожарится.

    #img_right#Жарка овощей и плодов

    Нарезанный лук при обжаривании не так быстро подгорает и становится золотисто-желтым, если его быстро перед жаркой обвалять в муке.

    Для того чтобы жареный картофель имел хрустящую корочку, его после нарезания промывают в холодной воде, а затем обсушивают в чистом полотенце и кладут для жарения в хорошо разогретый жир.

    Мясо, рыбу, овощи солят непосредственно перед обжариванием, а картофель — перед окончанием.

    Лук станет золотистого цвета и будет вкуснее, если при жарке посыпать его сахарной пудрой.

    Картофельные котлеты станут значительно пышнее, если в них положить взбитый белок.

    Внимание: если вы жарили Ваше блюдо, руководствуясь этими советами, но всё равно еда кажется невкусной, отложите трапезу на некоторое время — возможно, Вы недостаточно голодны.

  • Коллекция от Dennis Basso Весна 2010. Фоторепортаж

    Коллекция от Dennis Basso Весна 2010. Фоторепортаж

    Представляем вашему вниманию коллекцию от дизайнера Dennis Basso "Весна 2010", которая была представлена на Неделе моды в Нью-Йорке 15 сентября.

    #img_gallery#

  • Германия отмечает годовщину падения Берлинской стены. Фоторепортаж

    Германия отмечает годовщину падения Берлинской стены. Фоторепортаж

    В Германии сегодня отмечают годовщину падения Берлинской стены. Ровно 20 лет назад 9 ноября 1989 года на пресс-конференции партийный чиновник Восточной Германии Гюнтер Шабовски заявил, что вступил в силу новый закон, позволяющий жителям ГДР ездить за границу. Считается, что именно в этот день "пала" Берлинская стена.

    Канцлер Германии Ангела Меркель и бывший президент СССР Михаил Горбачев посетили мост и ж/д станцию на ул. Борнхольмер-штрассе, так как в 1989 году охранники впервые открыли границу, позволив восточным берлинцам беспрепятственно проходить в Западный Берлин.

    Люди вставляют розы в щели стоящей стены на памятной церемонии на ул. Бернауэр-штрассе (Bernauer Strasse) – единственное место в Берлине, где сохранился участок охранных пограничных сооружений со всеми своими укреплениями и заграждениями.

    В памятных мероприятиях, помимо Мэра Берлина Клауса Воверайта, в мероприятии приняли участие президент Франции Николя Саркози, глава РФ Дмитрий Медведев, премьер-министр Великобританки Гордон Браун, госсекретарь США Хиллари Клинтон.

    #img_gallery#

  • Десять китайских провинций окутал густой туман. Фото

    Десять китайских провинций окутал густой туман. Фото

    Китай. В десяти провинциях Китая весь день седьмого и частично восьмого ноября стоял сильный туман. Были закрыты многие трассы, произошло несколько крупных ДТП с человеческими жертвами.

    Как сообщают китайские СМИ, сильный туман накрыл провинции Хэбэй, Шэньси, Шаньси, Ляонин, Цзянсу, Чжецзян, Фуцзян, Хубэй и другие. В провинции Цзянсу из-за плохой видимости столкнулись 15 автомобилей, три человека погибло, четверо получили ранения. В некоторых районах видимость была меньше метра. 

    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#
    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

  • Очередная неудача ‘Ливерпуля’. Фотообзор

    Очередная неудача ‘Ливерпуля’. Фотообзор

    В последнем матче 12-го тура “Ливерпуль” дома неожиданно сыграл вничью с “Бирмингемом”. 

    Проблемы “Ливерпуля” продолжаются – после провалов в Лиге чемпионов пришла очередь чемпионата. В важном домашнем матче против “Бирмингема” команда Рафаэля Бенитеса сыграла лишь вничью – 2:2. Причем хозяева спаслись в матче лишь благодаря точному удару с пенальти Джерарда.

    “Ливерпуль” – “Бирмингем” – 2:2 (1:2)

    Голы: Нгог, 13, Джеррард, 71 (с пенальти) – Бенитес, 26, Джером, 45

    “Ливерпуль”: Рейна, Глен Джонсон, Шкртел, Аггер, Инсуа, Маскерано, Лукас (Аквилани, 82), Куйт, Бенаюн (Бабель, 77), Риера (Джеррард, 75), Нгог

    “Бирмингем”: Харт, Карр, Роджер Джонсон, Данн, Риджвелл, Ларссон, Бойер, Тайнио (Карсли, 15), Макфадден (Виньял, 67), Бенитес (Машеффри, 86), Джером

    Предупреждения: Нгог – Макфадден, Карсли

    Источник: turnir.com.ua

    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

  • Магнолии зацвели в ботаническом саду Киева

    Магнолии зацвели в ботаническом саду Киева

    Магнолии несколько дней будут радовать любителей природы своим цветением. 25 апреля уже полностью расцвели белые магнолии Звездчатая и Кобус. Красивейшая магнолия Суланжа, также готова присоединиться к параду цветения в ботаническом саду им. Фомина в Киеве, и уже начала раскрывать свои бутоны.

    #img_gallery#