Blog

Рецепт безглютенового коржа для піци з високим вмістом білка

Напередодні літа багато хто, напевно, хоче скинути пару-трійку небажаних кілограмів. Декілька років тому на зйомках передачі про те, як не набрати вагу за час новорічних свят, я познайомилася із відомим у Нью-Йорку дієтологом Танею Зукерброт, автором популярної в Америці дієти F-Factor. Дієта побудована на збільшенні споживання харчових волокон. «Харчові волокна “працюють”, бо в них нуль калорій», — каже Таня. Її клієнти худнуть першого ж тижня після зміни раціону і, що найважливіше, не набирають вагу знову, як часто відбувається з тими, хто сидить на дієтах із низьким вмістом калорій. Таня також є офіційним дієтологом організації «Міс Всесвіт» і автором величезної кількості рецептів, у тому числі десертів і страв із тіста.

Ми підготували для наших читачів один із рецептів, розроблених Танею. У цьому рецепті коржа для піци із цвітної капусти нуль вуглеводів і всього лише 115 калорій (у 1/4 коржа). Додайте зверху ваш улюблений соус для піци, солодкий перець, трохи цибулі, декілька оливок без кісточок, свіжого чебрецю (за бажанням), і у вас вийде чудовий варіант ситного, низькокалорійного обіду (близько 135 калорій у 1/4 піци), який легко приготувати в домашніх умовах і зручно брати із собою на роботу або на пікнік до парку.

Інгредієнти (на 4 порції):

• 1 качан цвітної капусти середньої величини;

• 1/4 ч. л. солі;

• 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого базиліка;

• 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого орегано (за бажанням);

• 2 головки дрібно натертого часнику;

• 1/4 стакана тертого сиру пармезан;

• 1 стакан тертого знежиреного сиру моцарела для тіста;

• 1/2 стакана тертого знежиреного сиру моцарела для посипання піци;

• 1 яйце;

• 1 стакан нарізаного солодкого перцю;

• 2 кружечка цибулі;

• 6—10 оливок без кісточок, нарізаних кружечками;

• 1 гілочка свіжого чебрецю (за бажанням);

• 3—4 ст. л. соусу для піци.

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 230 °C та помістіть деко, на якому будете випікати піцу, у духовку.

2. На обробній дошці розмістіть лист пергаментного паперу і збризніть його маслом.

3. Промийте і ретельно просушіть цвітну капусту. Відокремте суцвіття і натріть їх за допомогою дрібної терки або подрібніть у кухонному комбайні (приблизно 30 секунд, до отримання порошкоподібної маси; цвітна капуста буде нагадувати невеликі «сніжинки»). У вас повинно вийти приблизно 2—3 склянок такої маси.

4. Помістіть масу в тарілку, що безпечна для мікрохвильовки, та накрийте пластиковою плівкою. Готуйте в мікрохвильовій печі протягом 2—3 хвилин.

5. Дайте капусті трохи охолонути. Загорніть її в марлю та відіжміть. Необхідно вичавити з неї якомога більше води, щоб корж не кришився після випікання і вийшов схожим на справжній корж піци із борошна.

6. Тепер викладаємо цвітну капусту в невелику каструлю, додаємо сіль, базилік, орегано, часник, пармезан, 1 стакан моцарели, яйце та добре перемішуємо до утворення «тіста».

7. Руками формуємо з «тіста» корж на промасленому пергаментному папері.

8. Переносимо пергаментний папір на розігріте деко і випікаємо корж у духовці, поки він не стане золотисто-коричневим, 8—11 хвилин.

9. Виймаємо корж із духовки та додаємо зверху улюблений соус для піци, солодкий перець, цибулю, оливки, чебрець (за бажанням). Посипаємо зверху залишками моцарели (півсклянки). Ставимо назад у духовку і випікаємо ще 5—7 хвилин, поки сир не розплавиться.

10. Виймаємо, смачна низькокалорійна піца готова!

Смачного!

27 February 2023
Китайський суп: готуємо вдома

Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

Готуємо китайський суп вдома

Рецепт № 1. Китайський суп

Варена куряча грудка — 200 г
Соєвий соус — 2 ст.ложки
Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
Мелений білий перець
Часник — 10 зубчиків
Шпинат — 100 г
Лимонний сік — 4 ст.ложки
Бульйон курячий — 1,5 л
Рисова локшина — 60 г
Порізана кінза — 1 ст.ложка

Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.

Рецепт № 2. Китайський суп

вода — 2 л
куряча грудка — 2 шт
морква — 1 шт
консервовані паростки бамбука — 150–200 г
сушені гриби шиітаке — 80 г
цукор — 1 ст. ложка
світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.

Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

Бульйон — 3 л
Гриби шиітаке — 10 шт
Перець чилі — 1 шт
Корінь імбиру — 50 г
Лимон — 1 шт
Локшина рисова — 50 г
Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
Яйця — 2 шт
Тофу (соєвий сир) — 100 г
Помідори — 2 шт
Соєвий соус — за смаком

Спосіб приготування:

Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.

Рецепт № 4. Китайський суп курячий

Морква — 2 шт
Цибулина —1 шт
Цибуля-порей — 1 шт
Часник — 1 зубчик
Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
Бульйон курячий
Чорні китайські гриби (можна білі)
Спагеті сушені
Соєвий соус

Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

Намагайтеся не переварити суп.

Смачного!

26 February 2023
Суші по-каліфорнійськи
У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:
- 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
- 2 стакани фільтрованої води;
- 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
- 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
- 1 ч. л. цукру;
- ½ ч. л. солі;
- 1 огірок;
- 1 авокадо;
- 6 крабових паличок;
- 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
- 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.
Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини
26 February 2023
Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді
Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:
- 5 яблук;
- 100 г масла;
- ½ склянки борошна;
- ½ склянки вівсяних пластівців;
- ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
- близько 2 ст. л. лимонної цедри;
- дрібка солі;
- 2 ст. л. меду (за бажанням);
- 1 ч. л. кориці (за бажанням);
- цукрова пудра для прикраси (за бажанням).
Приготування:
1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.
Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин
25 February 2023
Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

Тушка качки (2―3 кг);

Херес 1 ст. ложка;

Мед 4 ст. ложки;

Соєвий соус 5 ст. ложок;

Імбирний порошок 1 ст. ложка;

Кунжутне масло 1 ст. ложка;

Перець мелений 1 ст. ложка;

Вода 1 склянка;

Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

Сіль.

Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

Пшеничне борошно 500 г;

Окріп 1 склянка;

Яйце 1 шт.;

Молоко 2/3 склянки;

Масло рослинне 2 ст. ложки;

Зелена цибуля.

Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

22 February 2023
Что такое SMM-продвижение

Под SMM-продвижением понимают продвижение товаров или услуг компании с помощью социальных сетей. Тщательно спланированное, оно может оказаться весьма эффективным и позволит предпринимателю найти много новых клиентов, увеличить популярность собственной продукции, сделать свой бренд более узнаваемым. Чтобы заказать SMM-продвижение (Киев), бизнесмен может обращаться в компанию P.A.T.Profi или в какую-нибудь другую компанию, в перечне услуг которой есть такое продвижение.

Почему именно социальные сети?

Интернет сегодня занимает очень важное место в жизни многих людей, в их досуге и работе. Очень значительная часть пользователей интернета создают свои странички в социальных сетях, чтобы общаться с друзьями. Но в социальной сети можно создать страничку не только одного человека, но и целой компании. В этом случае аккаунт будет служить для того, чтобы проинформировать подписчиков о работе компании, её философии и ценностях, продемонстрировать аудитории её ассортимент и новинки, которые в нём появляются. А поскольку в социальных сетях регулярно “зависает” огромное количество людей, то и охват рекламной кампании будет очень значительным.

Для чего можно использовать страничку компании в социальной сети?

Такую страничку можно использовать не только для привлечения новых клиентов. Она пригодится и в том случае, если бизнесмену захочется лучше изучить представителей целевой аудитории, узнать об их интересах и предпочтениях. К примеру, очень эффективным в этом отношении может быть опрос. Респондентами будут подписчики страницы компании. Можно предложить им выбрать наиболее желанные характеристики, которыми бы обладал новый продукт. Благодаря опросу можно узнать много интересного и полезного о вкусах представителей целевой аудитории и в дальнейшем использовать полученные данные при разработке нового товара.

Подготовка к разработке стратегии

Перед тем, как приступить к разработке маркетинговой стратегии, специалисты должны изучить деятельность конкурирующих компаний, их продукцию и рекламу, которую они используют. Также нужно выбрать целевую аудиторию, то есть людей, которые могут быть заинтересованы в покупке товаров или заказе услуг. В рамках подготовки нужно сформулировать торговое предложение, выделить главные преимущества продвигаемого продукта. Важно и правильное планирование бюджета, чтобы в итоге не оказалось, что на кампанию нужно потратить гораздо больше, чем может себе позволить бизнесмен.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

21 May 2021
Биг-бэги и преимущества их использования

В перечне продукции, которую выпускает харьковский завод “Полимерконтейнер”, есть и биг-бэги, то есть большие и мягкие мешки, капроновые или полипропиленовые. Ассортимент биг-бэгов представлен на странице https://hzpk.ua/ru/catalog/big_begi/. По своему внешнему виду они сильно напоминают обычные мешки, в которых продаётся сахар или мука, но отличаются гораздо более внушительными габаритами. В такой мешок может поместиться много сухой сыпучей продукции, использовать биг-бэги особенно удобно для её транспортировки на дальние расстояния.

Почему удобно пользоваться биг-бэгами

Если предприниматель начнёт пользоваться ими для перевозки продукции, то сможет ощутимо снизить расходы на перевозку по сравнению с транспортировкой с использованием твёрдой упаковки. Ведь большие полипропиленовые или капроновые мешки стоят недорого, к тому же во многих случаях их можно использовать несколько раз. Благодаря этому биг-бэги являются очень востребованным товаром среди предпринимателей, многие компании закупают их в огромных количествах.

Такие мешки очень прочны, разорвать их непросто. Тем не менее, при их погрузке на транспорт и перевозке нужно соблюдать осторожность, поскольку при контакте с острыми предметами материал может проколоться, и содержимое мешка начнёт высыпаться. По этой же причине не стоит упаковывать в биг-бэги предметы, имеющие острые режущие кромки.

Пустые мешки легко складываются, что делает более удобной их перевозку. А вот твёрдую упаковку сложить не получится, так что в грузовой транспорт её поместится гораздо меньше, чем биг-бэгов.

Использовать такую упаковку можно не только на предприятиях, но и в домашних условиях. К примеру, если вы закажете чистый, перемытый песок для бетонной стяжки пола, то хранить этот материал лучше всего именно в биг-бэге, под навесом или в сарае. Тогда вы будете точно уверены в том, что песок не загрязнится в процессе хранения и будет всегда готовым для приготовления раствора. Также в таких мешках можно хранить зерно или сено для кормления домашних животных, опилки, пеллеты для котла.

Ассортимент биг-бэгов очень большой, в продаже можно найти мешки разных форм и размеров. Поэтому вы всегда сможете выбрать ту упаковку, которая идеально подойдёт для хранения или перевозки той или иной продукции. Все биг-бэги оснащаются прочными ручками, поэтому грузить наполненные мешки с помощью техники несложно.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

21 May 2021
Как выигрывать шахматные партии
После выхода сериала «Ход королевы» от Netflix многие подростки захотели повторить судьбу Бет Хармон. Однако не обязательно быть гением, чтобы хорошо играть в шахматы. В реальной жизни далеко не все ведущие шахматисты становились гроссмейстерами благодаря необычным способностям. Это, скорее, исключение из правил. Для победы в шахматных партиях нужны некоторые другие навыки, которые можно приобрести, а точнее, натренировать.

Как стать лучшим среди своих

По фильму дочь доктора математики наперед видит шахматные ходы. Она легко визуализирует доску, фигуры и их перемещения шаг за шагом. Способность запоминать ходы и играть без доски в профессиональные шахматы указывает на мастерство. Ею действительно обладал вундеркинд и чемпион мира Бобби Фишер. Именно на основании его истории был написан роман Уолтера Тевиса, а после — снят сериал. Но начинающие шахматисты в большинстве своем — обычные дети или подростки. Есть ли у них шансы стать великими? Узнаем несколько правил, которые помогут улучшить игру.

Во-первых, действительно полюбите шахматы

«Хорошо играть в шахматы можно только при условии безусловной любви», — так сказал Фишер. Чтобы увидеть их безграничный потенциал, ими нужно очароваться. Для такого игрока каждая партия — это увлекательное путешествие со своими сложностями, открытиями и достижениями. Все шахматные сражения учат чему-то новому, а проигрыш не имеет значения.

По мнению Гарри Каспарова, еще одного чемпиона мира, благодаря поражению, о себе можно узнать намного больше, чем после победы. При должных стараниях выигрыши не заставят себя долго ждать. Главное на этом этапе — не останавливаться, а наращивать обороты, выбирать в качестве соперников более сильных и умелых противников. Только так можно узнать больше.

Во-вторых, не хватайтесь за все сразу

Методично изучайте ценность каждой фигуры. Начните с пешек. Узнайте, как:
- пара слонов может доминировать на доске;
- ладьи могут стать серьезной угрозой в конце;
- ферзь и конь могут гармонично работать вместе.
Найдите отличного учителя. Хорошо, если у начинающего игрока есть свой собственный мистер Шайбел, который сможет доходчиво не только рассказать о правилах и популярных стратегиях, но и вызовет желание развиваться, задействовать свой собственный мозг.

В-третьих, изучите игры великих мастеров

Найдите игрока, который вдохновляет на победы. Фишер — отличный пример для подражания. Его игра ясная, понятная и подробно описана в знаменитой книге «Мои 60 памятных партий». Есть и другие легендарные персонажи, которые могут стать примером для начинающего игрока.

Для постоянной практики не помешает найти подходящий шахматный клуб. В кругу единомышленников и под чутким руководством наставника проще оттачивать мастерство и выходить на новый уровень профессионализма. Каждая новая шахматная партия — это лучший способ научиться думать. При этом можно получать удовольствие от шахмат и приятного общения.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
21 May 2021
Носки: виды, бренды, тренды
Неотъемлемый предмет любого гардероба и важная составляющая любого образа — это носки. Вроде бы, существующие правила о том, когда их нужно и нельзя надевать, очень простые. Но не все мужчины вспоминают об этих принципах в нужный момент. В этой статье мы расскажем вам, с чем носить разные модели, что не следует сочетать, а какие изделия смогут стать акцентным элементом образа.

Длина

Условно носки можно поделить на три вида: длинные, короткие и так званые следы. Каждые могут хорошо и гармонично смотреться в определенных ситуациях и с правильной одеждой.
- Длинные модели всегда надевайте под костюм. Причем под брюками не должно быть видно, где заканчивается изделие. Это часть хорошего тона и соблюдение деловой этики.
- Короткие хорошо выглядят только со спортивным стилем, а именно с кроссовками. Они не соскальзывают в самый неподходящий момент, а соответственно отлично подходят для занятий спортом. К слову, эксперименты с классикой будут неуместны, потому что обнаженные щиколотки с брюками выглядят некрасиво.
- Следки часто поддаются критике мужской половиной человечества, но они являются незаменимыми в тех случаях, когда носки носить не принято, но хочется соблюдать личную гигиену. Чтобы не обувать топсайдеры или лоферы на голую ногу, можно остановиться на следах. А частое их соскальзывание с ноги легко решается гелевыми вставками. Подводим итоги: следки — это удобно, гигиенично и стильно.
Дизайн и цветовая палитра
- Под классический костюм выбирайте пару в цвет или на один тон темнее. Так образ будет гармоничным. Не стоит покупать для деловой встречи белую пару, дипломатический протокол предполагает исключительно черные изделия. Если вы хотите выделиться, то можно выбрать так званые “happy socks” — яркие модели с узорами и принтами. Они привлекают внимание и могут стать акцентным элементом вашего business look.
- Раздумывая, что одеть, можно воспользоваться правилом трех цветов и подобрать носочки в том же оттенке, что и один из предметов наряда. Так, наряд получится современным и стильным.
- Еще один вариант — создать монохромный лук, в однотонной цветовой гамме, а акцент сделать на пестрящих и привлекательных носочках.
Не забывайте о главном — никакие фасоны и рисунки не стоит сочетать с сандалиями. Как не удивительно, но многим мужчинам нравится такая комбинация. Настоятельно рекомендуем отказаться от этой идеи, ведь сандалии и другая открытая обувь созданы для ношения на голую ногу.

Приобрести подходящую пару можно в интернет-магазине Ultrashop. Здесь представлен широкий ассортимент товаров от модных брендов Levi’s, GUESS, Superdry, HUGO, BOSS, Karl Lagerfeld и Baldinini, каждый продукт имеет гарантию качества.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
21 May 2021
Мрієте працювати нянею? Основні якості доброї няні
Сьогодні робота нянею приваблює багатьох молодих людей. Більшість із тих, хто займається пошуком таких пропозицій, вважає, що в цій професії важливо просто любити дітей. Але роботодавці вибирають таку людину, яка зможе виховати у дитини правильні риси характеру, допоможе з навчанням. На сервісі OLX Робота є чимало пропозицій. Проте спочатку потрібно зрозуміти, чи відповідаєте ви всім критеріям на цю посаду.

Якості хорошої няні

Якщо вас приваблює робота няні в Києві, варто спочатку вивчити основні критерії, які стосуються досвіду в цій сфері та освіти:
- більшість роботодавців хочуть бачити біля своєї дитини людину із середньою професійною або вищою освітою в медичній чи педагогічній сфері;
- безсумнівним плюсом можна назвати наявність додаткової освіти (художньої, музичної);
- вітається досвід роботи в медичній, дитячій організації чи сім’ї;
- якщо ви вже працювали нянею, чудово мати хороші рекомендації від вашого колишнього роботодавця.
Не варто забувати про особисті якості:
- гарні манери — няня повинна бути доброзичливою, ввічливою, привітною та добре вихованою, щоб передати ці якості дитині;
- уважність — діти можуть бути дуже рухливими, тому потрібно бути уважними до деталей;
- старанність та відповідальність — займатися вихованням дитини доволі важко, тому така професія під силу лише відповідальним;
- врівноваженість — няня повинна бути врівноваженою, спокійною;
- охайність та акуратність — це важливо, адже няня постійно контактує з дитиною, її речами, готує їжу;
- чесність та порядність — ці якості важливі для будь-якої професії.
Звичайно, хороша няня повинна добре ладити з дітьми, швидко знаходити з ними спільну мову, а також проявляти такт та витримку під час розмови з батьками.

На що роботодавці звертають увагу під час вибору няні?

Є декілька неочевидних факторів, які впливають на вибір няні для дитини. Зазвичай батьки воліють, щоб цю посаду займала людина з відмінним здоров’ям у віці від 35 до 60 років. Дуже важливо вміти не лише гратися з дитиною, але й корисно проводити з нею час, займатися уроками, вміти надавати першу медичну допомогу.

Якщо у няні є власні діти, це сприймається як додатковий плюс. Багато сучасних батьків звертають увагу на кандидатів зі знанням іноземних мов (англійської, німецької), адже тоді вони можуть додатково навчати дітей. Проте найголовнішою умовою залишається саме щира любов до дітей, адже няня увесь робочий час проводить з ними.
21 May 2021