Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Volkswagen Caddy − это настоящая “рабочая лошадка”, и автомобиль этот уже давно полюбился отечественным автовладельцам. Если и вы решили купить себе эту практичную машину, то вам сначала нужно будет узнать, где лучше всего искать запчасти Кадди и на что обращать внимание при выборе подержанного авто.

О поиске и покупке запчастей

Владельцу Volkswagen Caddy обязательно нужно иметь на примете хороший интернет-магазин запчастей, поскольку покупать их на рынке и в небольших придорожных магазинчиках не всегда удобно, к тому же можно потратить много времени на поиск необходимой детали. Поэтому обратите внимание на интернет-магазин компании “EPARTS”. Она успешно работает в сфере продажи автомобильных запчастей ещё с 2007 года. Качество любого товара подтверждается сертификатами, поэтому клиенты магазина избавляются от риска купить подделку или сломанные запчасти. Вы можете покупать товары оптом или в розницу, также время от времени вам будут присылать оповещения о проводящихся акциях и действующих скидках. Заказать запчасти и расплатиться за них вы сможете, не выходя из дома. При необходимости сотрудники магазина помогут вам с выбором и разъяснят все нюансы заказа и доставки товара. Покупать запчасти на “Епартс” всегда очень удобно, и вы сразу же оцените это, став клиентом компании.

Как выбирать подержанный Caddy?

Покупая подержанный автомобиль, вы можете очень хорошо сэкономить. Но не слишком доверяйте тем продавцам, которые предлагают якобы “почти новое” авто по очень низкой цене. Вполне возможно, что эта машина уже порядком изношена и имеет огромный пробег, а различные поломки и дефекты попросту замаскированы. Если вы сами плохо разбираетесь в конструкции автомобиля, то лучше попросить опытного автолюбителя помочь вам в выборе.

Более практичными и удобными будут Caddy после рестайлинга 2011 года. Такие автомобили имеют ряд доработок и усовершенствований, благодаря которым их эксплуатация более комфортная и безопасная.

По возможности покупайте модель с улучшенной комплектацией, которая на вторичном рынке может стоить не намного дороже машины с комплектацией базовой. Для того, чтобы определить реальный пробег, закажите услугу диагностики. Часто случается так, что продавцы искусственно уменьшают его, поэтому проверка специалистами всегда будет кстати. Также посмотрите, насколько хорошо подогнаны все элементы кузова. Нарушенные зазоры между капотом, крыльями и дверьми может свидетельствовать о том, что авто побывало в ДТП.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Готовясь к замене дверей во время ремонта, вам нужно будет сделать выбор между покупкой изделий стандартного размера или же заказом их изготовления по индивидуальному чертежу. Первые чаще всего устанавливаются в квартирах многоэтажек, поскольку застройщики делают в них дверные проёмы стандартных размеров. Но в частных домах параметры проёмов могут сильно отличаться от обычных, и хозяевам нужно или доводить их до стандарта, или же заказывать изготовление дверей нужного размера.

Преимущества покупки готовых дверей

Найти готовую дверь стандартного размера не составит вам труда. К примеру, для этого вы можете посетить интернет-магазин “БЕРЕЖА”, в котором представлено множество моделей межкомнатных и входных дверей от разных производителей. Большой популярностью пользуется продукция торговой марки “Терминус”. Для её изготовления используется правильно обработанная древесина, полотна не деформируются с течением времени и долго сохраняют свою красоту. “Терминус” двери − это надёжные и стильные модели, которые украсят любую квартиру или частный дом.

Двери стандартных размеров легко устанавливать, при этом в большинстве квартир для этого не нужно расширять или сужать проёмы. Покупая готовую дверь, вы экономите время, поскольку в этом случае не нужно ждать, пока мастера изготовят модель по индивидуальному чертежу. Также у вас всегда есть возможность купить бюджетную модель.

Дверь из какого материала лучше заказывать?

Межкомнатные двери, в отличии от входных, не несут защитной функции, поэтому их прочность и толщина являются второстепенными характеристиками. Большой популярностью пользуются модели, изготовленные из ДВП, ДСП и МДФ. Сырьём для производства таких материалов служит древесина, они достаточно прочны и хорошо поддаются обработке. Двери из них будут стоить значительно дешевле, чем те, которые изготовлены из массива. Они отличаются аккуратным видом и могут иметь разные цвета и оттенки.

Если же вы хотите, чтобы межкомнатная дверь прослужила как можно дольше, то вам нужно заказывать изделия из уже упомянутого массива. Они очень красивы и часто покрываются лаком. Массив является экологически чистым природным материалом, не содержащим в себе вредных веществ. Двери из него подойдут под разные стили интерьеров. Для их декорирования часто используются металлические, стеклянные вставки или резьба.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

В современных реалиях люди все также остаются не знакомыми с такими полезными и важными устройствами, как android tv box. Стоит отметить, что смарт тв боксы обретают всю большую популярность и актуальность, особенно у владельцев не самых современных телевизоров. По факту они представляют собой небольшие компьютеры, которые используют мобильное аппаратное обеспечение и соответствующую операционную систему (Android). В качестве экрана для вывода информации используется ваш телевизор, устройством ввода может служить пульт, который идет в комплекте, или же любое другое USB или Bluetooth устройство. Стоит отметить, что за последнее время они достаточно сильно развились, появилось большое количество новых, более продвинутых моделей устройств для ввода, в их число входят:

• Аэромышки.
• Джойстики и геймпады.
• Мини-клавиатуры.
• Пульты с поддержкой технологии голосового управления и многие другие.

Таким образом, пользоваться приставкой становится в разы проще и удобнее, даже если вы не слишком продвинутый пользователь.

Возможности платформы

Как было сказано ранее, смарт тв приставки базируются на операционной системе android, современное аппаратное обеспечение, способно взаимодействовать с данной ОС без малейших недостатков и минусов, таким образом вы не будете испытывать задержки, лаги и прочие недоработки. Устанавливать приложения можно из официального маркета от компании Google, а также с многих других сервисов. Таким образом перед пользователем открываются новые возможности, а старый телевизор превращается в полноценную мультимедийную платформу.
Смарт тв приставка поддерживает ряд следующих опций:

• Воспроизведение видео с обычных сайтов в формате до 4к со стабильной частотой кадров 60 FPS.
• Работа с приложениями для платформы Android, в том числе и с мобильными играми. Современные процессоры прекрасно работают с эмуляторами и другими требовательными программами, поэтому вы сможете превратить android TV box в классическую игровую консоль.
• Поддерживается воспроизведение контента с различных видеохостингов и других официальных приложений.
• Используя специальные устройства ввода с приставки становится достаточно просто серфить в интернете, а также искать интересующий вас контент и прочую информацию. В наши дни существует множество полезной периферии, которая в разы упростит использование.

Какую приставку выбрать?

Сейчас на рынке имеется небольшое количество смарт тв боксов от именитых производителей, которые продаются по достаточно завышенным ценам. За аналогичную сумму вы сможете взять китайский аналог, который демонстрирует производительность в разы выше, при этом не уступая ни по одному из параметров, в том числе и по внешнему виду.

Также стоит отметить тот факт, что китайский рынок предлагает большее разнообразие модификаций, за счет чего каждый покупатель сможет подобрать оптимальное решение для своих целей и задач.
Если вы желаете получить лучшее решение за минимальное количество денежных средств, то вам стоит обратить внимание на приставку mecool m8s max, которая имеет необычный и стильный дизайн. Если же вы хотите менее яркое решение, которое также обладает высоким уровнем производительности, присмотритесь к модификации mecool k6 (источник) у нее также небольшой форм-фактор, но более сдержанный дизайн. В этих моделях кроме актуального программного и высокопроизводительного аппаратного обеспечения, можно выделить модули беспроводной связи и качественное охлаждение всех элементов системы. Все это вы получаете за минимальное количество денежных средств.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Які бувають етикетки

Етикетка — це найважливіша складова будь-якого виробу. Саме з етикетки споживачі отримують усю інформацію про придбаний товар: його склад, вага, термін придатності і багато іншого. Однак не варто забувати, що етикетка є і основним інструментом маркетингу. Так, з вітрини супермаркету з незнайомих продуктів покупець вибере саме той, який вигідно відрізняється своїм зовнішнім виглядом.

Саме тому при розробці етикеток для продукції слід приділити чимало уваги створенню стильного і привабливого дизайну. Одним з ефективних інструментів для досягнення цієї мети виступає компанія PRO-SHOP (https://www.pro-shop.ua/catalog/etiketka-na-listah-a4).

Різновиди етикеток

Залежно від того, яка переслідується мета, розміщуючи етикетку на товарі, прийнято виділяти кілька видів цього друкованого виробу:

• описові (вони містять відомості про склад товару, способи використання та запобіжні заходи);
• ідентифікують (вказують приналежність продукції до певної марки або типу);
• стимулюючі (викликають бажання придбати саме цей товар);
• сорто-вказівні вказують (називають сорт товару або товарні знаки);
• захисні (попереджають несанкціоноване розкриття упаковки товару).

Матеріали виготовлення

Відрізнятися можуть не тільки завдання етикеток, але й матеріал, з якого виробляється ця друкована продукція. Найчастіше застосовують папір, текстиль та полімерні плівки, однак від вибору того чи іншого матеріалу буде залежати не тільки зовнішній вигляд етикетки, а й її технічні характеристики.

Під час виготовлення застосовують шовкотрафаретний, офсетний та ультрафіолетовий друк, завдяки чому на поверхні матеріалу з’являється текстова інформація і малюнок.

Для продовження терміну служби етикетки можуть покриватися лаком або ламінуватися. Це допоможе захистити їх від зовнішніх механічних пошкоджень і збільшити термін служби. Крім того, ламінована етикетка відрізняється за виглядом — вона щільніша і приваблива.

Місце розташування етикетки

Кожен вид товару вимагає розміщення на упаковці особливої етикетки, яка буде виконана з урахуванням певних розмірів і форми.

Фронтальні етикетки, як стає зрозуміло з самої назви, розміщуються на лицьовій частині упаковки. Вони здебільшого мають яскравий дизайн, який «говорить» і мінімум інформації про сам продукт.

Контретикетки, навпаки, розміщують на тильній стороні. Вони не використовуються для залучення уваги, тому саме на них поміщають відомості про виріб.

Етикетки плечові — вузькоспрямований вид, який застосовується тільки на пляшках або банковій продукції. Наклеюють її в зоні «плеча» пляшки, тому вона розташовується відразу над фронтальною етикеткою.

Говорячи про пляшкову продукцію, не можна не назвати ще один вид етикеток — кольєретки, які знайшли своє місце на шийці.

Для додання естетичного зовнішнього вигляду етикетки при виготовленні декоруються блінтовим, гліттерним (блискучим), матовим або глянсовим тисненням, що робить упаковку оригінальною і впізнаваною.

Где можно купить авто марки Jaguar в Украине?

Автомобили этой легендарной марки являются мечтой многих украинских автолюбителей. Они надёжны и комфортабельны, имеют узнаваемый дизайн и отлично подходят для тех, кому нужно добротное авто класса люкс. Купить одну из моделей Ягуар можно, обратившись в компанию JAGUAR КИЇВ ЗАХІД, которая является официальным дилером бренда. Она осуществляет продажу автомобилей, обеспечивает их сервисное обслуживание, реализует оригинальные запчасти и аксессуары.

История Jaguar

Интересно, что эта компания, сегодня выпускающая знаменитые на весь мир автомобили, начинала свою работу как производитель колясок для мотоциклов. Она была основана в 1922 году. Через несколько лет после основания она, кроме колясок, начала выпускать и различные комплектующие для автомобилей. Дела компании пошли в гору, она быстро развивалась, и вскоре её конструкторы начали разрабатывать собственные модели авто.

На середину прошлого века приходится смена названия компании. С самого начала она называлась Swallow Sidecar, но после войны появилась необходимость в смене названия. Дело в том, что инициалы SS у всех тогда ассоциировались с фашистскими войсками СС, что не очень способствовало формированию положительного имиджа компании.

В шестидесятых годах прошлого столетия она испытала определённые трудности с продажами автомобилей и присоединилась к British Motor Corporation. Вскоре после этого ей удалось добиться успеха на американском автомобильном рынке.

В конце восьмидесятых в новом филиале компании начали производить спортивные автомобили. Новые модели представлялись широкой публике на выставках. Так, в Швейцарии в конце 90-х годов были презентованы новый спортивный кабриолет и модель с закрытым кузовом (купе). Также команда Jaguar принимала участие в Формуле-1. Для этой цели были специально разработаны две новые модели (Silverstone и F-Type Concept).

В последние годы в компании активно занимаются разработкой новых электрокаров, стремясь не отставать в этом от конкурентов. И в этом её конструкторы очень преуспели, поскольку модель I-Pace сразу же завоевала популярность и была признана в 2018 году автомобилем года в Европе. Недавно же был анонсирован выпуск нового кроссовера. Его отличительной особенностью назвали отсутствие механического полного привода и наличие двух двигателей (электрического и внутреннего сгорания).

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.