antonprima.pro

Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Русалка Ханна спасает обитателей океана

    Многие мечтают в детстве о необычных профессиях, но не каждый остаётся верен стремлениям и прикладывает достаточно усилий, чтобы достичь цели. Ханна Фрейзер из Австралии не только стала «профессиональной русалкой», но и использует свою работу, чтобы сохранить жизни подводных обитателей.

    В 2015 году Ханна приняла участие в конференции TEDx Talk, где рассказала о своей деятельности:

    «Я — русалка из реальной жизни. И прежде чем смеяться, давайте разберёмся, что же означает слово mermaid [русалка]? Слово “maid” означает “слуга”, а слово “mer” означает “море”. Поэтому вы можете меня называть просто слугой моря».

    Она также представила зрителям своё живописное полотно «Ангел выбора» и призвала всех задуматься о том, какой выбор мы делаем:

    «Каждый год акулы убивают примерно 10 человек. Тогда как люди убивают каждый год больше 100 млн акул! Это примерно 12 тысяч в час».

    Экологическая деятельность

    Ханна снялась для оскароносного документального фильма «Бухта» (The Cove, 2009), рассказывающего об охоте на дельфинов в Японии. В 2013 она участвовала в модельной съёмке с китовыми акулами на Филиппинах — для привлечения внимания к жестокому промыслу акульих плавников. Также в 2013 на архипелаге Тонга она приняла участие в съёмках природоохранного фильма «Предательство» (Betrayal), плавая вместе с горбатыми китами.

    В том же году на Гавайях она погрузилась ночью с задержкой дыхания на глубину 9 метров и плавала со скатами рода Манта (численность которого в последнее время снизилась). Видео «Последний танец Манта» (Manta’s Last Dance) было представлено на «Конвенции о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения» (CITES). В результате скаты Манта получили всемирный охраняемый статус.

    Бесстрашие ради спасения жизней

    В документальном фильме «Большая белая акула: за пределами клетки страха» (Great White Shark: Beyond the Cage of Fear, 2013) Ханна в наряде русалки, выйдя из защитной клетки, плавала под водой рядом со взрослой большой белой акулой.

    В 2014 году на Багамах она приняла участие в съёмках с тигровыми акулами, нырнув без защиты и акваланга, чтобы привлечь внимание к политике правительства Австралии по выбраковке тигровых акул (преднамеренные убийства акул, предпринимаемые обычно в ответ на нападение акулы на туристов). Впоследствии решение об отбраковке было отменено.

    Читайте далее:

    Как стать русалкой: Ханна Фрейзер

    Почему китайцы боятся Королевы красоты

    Русалки в океане пластика: будоражащий фотопроект художника Бенжамина Вонга

  • Русалка Ханна рятує мешканців океану

    Багато хто мріє в дитинстві про незвичайні професії, але не кожен залишається вірним прагненням і докладає достатньо зусиль, щоб досягти мети. Ханна Фрейзер з Австралії не лише стала «професійною русалкою», але й використовує свою роботу, щоб зберегти життя підводних мешканців.

    У 2015 році Ханна взяла участь у конференції TEDx Talk, де розповіла про свою діяльність:

    «Я — русалка з реального життя. І перш ніж сміятися, давайте розберемося, що ж означає слово mermaid [русалка]? Слово “maid” означає “слуга”, а слово “mer” означає “море”. Тому ви можете називати мене просто слугою моря».

    Вона також представила глядачам своє живописне полотно «Ангел вибору» і закликала всіх замислитися над тим, який вибір ми робимо:

    «Щороку акули вбивають приблизно 10 чоловік. Тоді як люди вбивають щороку більше 100 млн акул! Це приблизно 12 тисяч на годину».

    Екологічна діяльність

    Ханна знялася для оскароносного документального фільму «Бухта» (The Cove, 2009), що розповідає про полювання на дельфінів у Японії. У 2013 вона брала участь у модельній зйомці з китовими акулами на Філіппінах — для залучення уваги до жорстокого промислу акулячих плавників. Також у 2013 на архіпелазі Тонга вона взяла участь у зйомках природоохоронного фільму «Зрада» (Betrayal), плаваючи разом із горбатими китами.

    У тому ж році на Гаваях вона вночі здійснила занурення із затримкою дихання на глибину 9 метрів і плавала зі скатами роду Манта (чисельність якого останнім часом знизилася). Відео «Останній танець Манта» (Manta’s Last Dance) було представлено на «Конвенції про міжнародну торгівлю видами дикої фауни і флори, що перебувають під загрозою зникнення» (CITES). Зрештою скати Манта отримали всесвітній охоронний статус.

    Хоробрість заради порятунку життя

    У документальному фільмі «Велика біла акула: за межами клітки страху» (Great White Shark: Beyond the Cage of Fear, 2013) Ханна в костюмі русалки, вийшовши із захисної клітки, плавала під водою поруч із дорослою великою білою акулою.

    У 2014 році на Багамах вона взяла участь у зйомках із тигровими акулами, нирнувши без захисту і акваланга, щоб привернути увагу до політики уряду Австралії щодо вибракування тигрових акул (навмисні вбивства акул, які відбуваються зазвичай у відповідь на напад акули на туристів). Пізніше рішення про відбракування було скасовано.

    Читайте далі:

    Як стати русалкою: Ханна Фрейзер

    Чому в Китаї бояться міс Канади?

    «Русалки ненавидять пластик»: зворушливий фотопроект художника Бенжаміна Вонга

  • Военная шапка в мужском гардеробе: за или против

    Осень уже успела “порадовать” всех нас первыми дождями и заморозками, а еще каких-то несколько месяцев и термометры будут стабильно показывать отметку ниже нуля. Так что сейчас самое время задуматься о подходящем головном уборе. Сегодня мы поговорим об военных шапках и почему они должны быть в гардеробе не только у армейских служащих.

    Холод не пройдет: материалы для военных шапок

    Традиционно военные шапки шьют из синтетических материалов: флиса, полиэстера или полиакрила; в качестве подкладки для утепленных моделей используется искусственный мех или войлок. Могут использоваться и более современные утеплители – тинсулейт и холлофайбер. Почему эти материалы вытеснили натуральные ткани:

    • они гипоаллергенны и не вызовут раздражения кожи при длительной носке;
    • синтетика обладает отличными водоотталкивающими свойствами и сохраняет тепло;
    • шапке из этих материалов не грозит быть изъеденной молью;
    • при правильном уходе и хранении материал держит форму, не растягивается, не выцветает;
    • шапка создает воздушную прослойку и служит прекрасным терморегулятором, поэтому в армии используется в качестве подшлемника;
    • широкий отворот обеспечит дополнительную защиту затылку и лбу;
    • и самое главное: в таком головном уборе вы не замерзнете даже при температуре -40°.

    Простые в носке и уходе

    За любой вещью нужен уход, чтобы она прослужила максимально долго. За флисовыми военными шапками этот уход минимален. Достаточно стирать их вручную, не отжимать и сушить в расправленном виде на полотенце.

    Цвет останется прежним

    Синтетические ткани – идеальный материал для окраски. Придание материалу цвета происходит на этапе формирования синтетического волокна, поэтому ткань имеет равномерный цвет по всей длине нити. В этой технологии кроется и стойкость материала к выгоранию. Самые популярные цвета военных шапок – черный и оливковый, но при желании можно найти и другие оттенки и даже принты.

    С чем носить?

    Единственный вопрос, который вызывает военная шапка: ее не наденешь под любую верхнюю одежду. Классическое пальто и армейская шапка действительно будут смотреться неуместно. Но с остальными видами верхней одежды, будь-то куртка или классический бушлат – самый беспроигрышный вариант на холодное время года.

    Как видите, военная шапка уже давно “перекочевала” из обихода военных в повседневную городскую жизнь. Ее уникальные эксплуатационные характеристики делают этот головной убор просто незаменимым для жителей регионов с холодными снежными зимами. Кроме того, это еще и отличный выбор для любителей активного отдыха и зимних видов спорта. А найти подходящую военную шапку вы можете в армейском магазине Pancer Protection.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Коррекция груди и удаление фиброаденомы: безопасная маммопластика

    Женское здоровье и красота взаимосвязаны. При наличии фиброаденомы молочных желез многие женщины расстаются с мечтой о маммопластике — их волнуют последствия операции из-за наличия новообразований. Для таких пациенток есть очень хорошая новость. Пластический хирург в Киеве при поддержке маммолога выполнит пластику груди, совместив ее с удалением фиброаденомы. Одномоментная операция позволит предупредить развитие онкозаболеваний, сделает фигуру женщины привлекательной и гармоничной.

    Удаление фиброаденомы и маммопластика: как проходит подготовка

    Первым этапом коррекции груди является консультация хирурга и маммолога. Это важнейший момент, от которого во многом зависит результат пластической операции.

    • На первичном осмотре пластический хирург оценивает состояние кожи и тканей, что необходимо для выбора подходящих имплантов. Помочь принять правильное решение призвана галерея работ.
    • Врач-маммолог выполняет внешний осмотр, пальпацию молочных желез, УЗИ диагностику и в некоторых случаях маммографию. Никаких болезненных манипуляций не производится.
    • Пациентке назначают комплексное обследование. Оно включает: общий анализ крови и мочи; биохимический анализ крови; уровень сахара в крови; коагулограмма; проба на СПИД, ВИЧ; гепатит В и С; реакция Вассермана; группа крови и резус фактор; УЗИ молочных желез и ЭКГ. Обязательными является посещение гинеколога и терапевта.

    Все вопросы, связанные с подготовкой к операции и выбором имплантов поможет решить консультация пластического хирурга Юрченко Д. А. — эксперта в области увеличения груди.

    Удаление фиброаденомы и пластика молочных желез: как проходит операция

    Многие пациентки перед операцией опасаются болезненных ощущений. Такое волнение является напрасным — маммопластика и удаление новообразования проводятся под общим наркозом при участии врача-анестезиолога.

    • На первом этапе хирург-маммолог под контролем УЗИ удаляет новообразования.
    • На втором проводится установка имплантов и коррекция формы груди.
    • Швы выполняются в местах естественных складок кожи с применением саморассасывающихся материалов.

    Сама операция занимает около полутора часов, после чего пациентка проходит этап реабилитации с 24-часовым наблюдением в клинике. Дальнейший осмотр показан на 3, 7 и 14 день для контроля оценки груди. Далее нужно посетить клинику по следующему графику: 1 месяц, 3 месяц, 6 и 12 месяцев после операции. Полная реабилитация происходит через год, а в течение года проводится промежуточная оценка состояния.

    Стоимость маммопластики и удаления новообразований устанавливается в индивидуальном порядке и зависит от многих факторов. Уточнить детали и задать интересующие вопросы можно, записавшись на прием или написав в Direct Instagram.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Що потрібно знати про гарячі тури?

    Словосполучення “гарячий тур” постійно з’являється в рекламі туристичних операторів, але не всі туристи точно знають, що воно означає. “Гарячим” тур стає тоді, коли час відправлення вже дуже близько, але компанія ще не встигла розпродати всі путівки. Тому гарячі тури продаються за зниженими цінами, що відразу ж викликає до них підвищену цікавість із боку туристів, охочих якомога більше заощадити. Саме через дешевизну такі тури користуються величезною популярністю.

    гарячі тури

    тур

    Як можна швидко знайти гарячий тур?

    Звичайно, якщо у вас є багато вільного часу, то ви можете зайнятися вивченням сайтів різних операторів з метою пошуку найбільш вигідної для вас пропозиції. Але можна значно спростити собі задачу пошуку гарячого туру, скориставшись послугами турагенції Ковель. Туристична компанія швидко допоможе знайти недорогі тури і готелі для проживання в різних куточках світу, а гарячі тури допоможуть суттєво зекономити і гарно відпочити. Все, що вам потрібно зробити — це зайти на сайт і знайти те, що вам потрібно. Система автоматично видасть вам актуальні пропозиції, а за вами залишиться лише вибір. Користуватися сайтом дуже зручно і отримати багато корисної інформації про подорожі.

    тур

    Що треба знати, щоб реально економити

    Кожен турист повинен пам’ятати, що багато компаній під виглядом гарячих турів частенько пропонують клієнтам звичайні путівки зі стандартною вартістю. Щоб залучити до не надто популярного туру більше уваги, вони спочатку завищують його вартість, а потім різко знижують її. Після цього тур вже позиціонується як “гарячий”, але по факту його вартість залишається майже такою ж, як і раніше. Недосвідченому мандрівнику дуже важливо вміти відрізняти такі пропозиції від дійсно вигідних, щоб не витрачати гроші даремно.

    турист

    Якщо ви знайшли тур за дуже низькою ціною, то обов’язково перевірте, що в нього входить. Його вартість повинна включати в себе переліт, проживання, страхування, можливо харчування. Якщо ж за все це вам доведеться платити окремо, то в такій подорожі вам навряд чи вдасться добре заощадити. Так що краще ретельно вивчати умови, а при необхідності телефонувати оператору і уточнювати неясні вам моменти.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Преимущества услуг такси и выбор хорошей службы

    Что выбрать − такси или общественный транспорт?

    Сегодня у жителя города всегда есть возможность выбирать, пользоваться ему общественным транспортом или заказывать такси. Ездить в маршрутных автобусах, троллейбусах и метро не всегда удобно, к тому же в ночное время такой транспорт, как правило, не ходит. Такси же к вашим услугам в любое время, а для его вызова нужно будет лишь сделать один звонок или же заказать подачу автомобиля через мобильное приложение службы. Конкуренция между многочисленными службами сегодня очень велика, поэтому в каждой из них стремятся предложить пассажирам как можно более низкие цены на услуги. Возможность сэкономить при заказе такси у вас есть всегда, нужно только потратить немного времени на поиск службы с доступными для вас тарифами.

    служба такси

    служба такси

    Какую службу такси выбрать?

    Очень хорошая служба такси в Киеве − “Лекс Такси”. Одно из главных её достоинств − низкая стоимость услуг, при этом рассчитать цену любой поездки вы сможете прямо на сайте службы. Кроме этого, она имеет следующие преимущества:

    • обширный перечень услуг, начиная от перевозки животных и заканчивая арендой автомобиля на свадьбу;
    • быстрая подача авто, поэтому при необходимости совершить срочную поездку вам точно стоит обратиться в “Лекс Такси”;
    • служба работает круглосуточно, автомобиль можно заказать в любое время;
    • для неё разработано специальное мобильное приложение, которое вы можете установить на свой смартфон. Создайте свой профиль и пользуйтесь всеми доступными услугами ещё удобнее.

    такси

    В каких случаях вызов такси будет особенно актуальным?

    Вызвать такси стоит в том случае, если вам нужно добраться в пункт назначения как можно быстрее, и вы не можете тратить время на ожидание общественного транспорта. Также заказ автомобиля выручит вас в ночное время, когда маршруток и троллейбусов на улицах просто нет. Пользоваться услугами службы очень удобно и при организации перевозок на праздники. Вы сможете выбрать автомобиль нужного вам класса с опытным и осторожным водителем.

    Такси часто вызывают и те люди, у которых есть свой личный транспорт. К примеру, оно может понадобиться для поездки в аэропорт или на вокзал перед путешествием. Так автовладелец сможет со спокойной душой оставить свою машину в гараже, расслабиться и наслаждаться отдыхом. Вообще такси может пригодиться в разных жизненных ситуациях, поэтому сегодня оно является не роскошью, а обычной потребностью.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.