Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Продукция от компании Colombo уже многие годы презентует себя как образец качества и надежности. Каждый год ассортимент товаров расширяется, технологии производства усовершенствуются, а сантехника улучшается. Сегодня это акриловые ванны, унитазы разных конструкционных особенностей, умывальники и дополнительные аксессуары для улучшения уровня комфорта. Вся продукция выполнена в классическом белом цвете, что делает ее универсальной для любого интерьера. Индивидуальные особенности модельного ряда, широкий функционал и разнообразие вариантов, делает сантехнику популярной и актуальной на протяжении многих лет.

Умывальник, представленный на сайте сolombo.ua производится из экологически чистого сырья, не вредит окружающей среде и обладает длительным сроком эксплуатации, до тридцати лет. Ухаживать за ним не составляет труда, для этого достаточно будет обычного мыльного раствора. Все благодаря его глазурному покрытию высокого качества и ровной поверхности, которая не скапливает на себе грязь.

Конструкционные особенности умывальника и способы монтажа

Существует несколько решающих факторов, которые определяют выбор умывальника и сужают количество рассматриваемых товаров: цена, площадь ванной комнаты и особенности дизайна помещения. Рассмотрим конструкционные особенности умывальника и их особенности:

• консольные – традиционный вариант сантехники, крепится на стену, может быть дополнена пьедесталом, в котором скрываются коммуникации. В основном, место под раковиной остается незадействованным;
• накладные – монтируется на столешницу, которая может быть выбрана под интерьер ванной комнаты. Присутствует наличие свободного пространства для размещения корзины для белья или дополнительных полок;
• врезные – изделие скрывается в столешнице, выглядит очень эстетично и практично, не забирает пространство, все максимально эргономично;
• мебельные – умывальник выпускается с подобранной тумбой, где достаточно пространства для размещения всех банных мелочей.

Если у вас маленькая ванная комната, тогда важным критерием являются габариты изделия. Иногда места практически нет, в таком случае рекомендуем обратить внимание на угловые умывальники.

Что нужно знать о материале умывальника

Керамика является наиболее актуальным материалом для производства умывальников. Это относительно недорогое сырье с отличными техническими характеристиками. Подобная сантехника проста в уходе и обладает длительным сроком эксплуатации, более того можно презентовать изделия в разных ценовых категориях.

Закаленное стекло хоть и выглядит хрупко, но является весьма надежным экземпляром. Оно роскошно и стильно выглядит. Однако требует постоянного ухода, поскольку капли воды, которые остаются на поверхности, могут создать разводы и сантехника потеряет свой привлекательный внешний вид.

Мрамор достаточно дорогой вид материала, но весьма по вкусу покупателям, которые хотят создать уникальный интерьер ванной комнаты. Важно правильно и аккуратно проводить установку изделия, поскольку данный умывальник будет весьма тяжелый.

Это три самых распространенных материала для производства сантехники данного типа, однако в интернете вы сможете встретить даже изделия из дерева, если есть такое желание.

Керамический умывальник Colombo – классика не выходящая из моды

Керамические умывальники обладают большим количеством преимуществ, которые не присущи аналогам из других материалов:

• экологичность;
• устойчивость к царапинам и химическим средствам;
• простота в уходе;
• приятная на ощупь гладкая поверхность;
• широкий выбор форм и цветов;
• отсутствие шума от потока воды;
• в любой момент можно дополнить изделие узором, которое будет дополнять интерьер.

Если грамотно и внимательно выбирать умывальник в каталоге интернет-магазина, то все недостатки, которые может имеет изделие, можно свести к минимуму. В случае с керамикой это достаточный вес, что усложняет монтаж, стоимость, которая так или иначе соответствует европейскому качеству и возможность скола при сильном механическом ударе.

Перед оформлением заказа определитесь с формой, размером и типом конструкции изделия. А для надежной установки, лучше привлечь профессионального сантехника, тогда вы не будете переживать за комфорт эксплуатации. Керамику ценят за эстетичность и гигиеничность, поэтому при правильном уходе, она сохранит свой привлекательный внешний вид на протяжении всего срока эксплуатации. В результате ванная комната будет выглядеть дорого и стильно.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Навряд чи існує жіночий гардероб, в якому б були відсутні туфлі на підборах, адже вони завжди виглядають привабливо, вдало доповнюють будь-який образ, роблячи його яскравим та елегантним.

Які жіночі туфлі будуть найпопулярнішими цієї осені та зими?

Якщо бажаєте придбати собі модні жіночі туфлі зверніть увагу на такі тренди:

• Анімалістичний принт. Цю класику сучасного гардероба можна носити як з ультрамодними неоновими нарядами, так й зі стриманим образом total black.
• Мері Джейн. Прості та суперзручні туфельки з округлими мисками та ремінцями на підйом не перестають бути модними та популярними вже більше століття. Сьогодні фасон «Мері Джейн» зустрічається і в вигляді класичних човників, і в балетках, і в туфлях, і в босоніжках на платформі.
• V-подібний виріз. Цікаво, як тільки один трикутний виріз здатен перетворити туфлі на каблуку звичної нам форми в чудернацьку річ. Обирайте будь-яку пару туфель з v-подібним вирізом та носіть її з джинсами, строгими костюмами, квітковими сукнями та спідницями всіх довжин.
• Блискітки та банти. В гардеробі кожної дівчини завжди повинні бути кілька таких яскравих туфель, які здатні перетворити звичайний наряд в справжній шедевр. У цьому сезоні гліттер став різнобарвним та навіть з ефектом деграде, також популярні глибокі, «драматичні» відтінки гліттера.
• Квадратний носок. Світ моди не поспішає «згладжувати гострі кути». Цього сезону в тренди знову повернулись модні жіночі туфлі з квадратним носком. Взуття з квадратним мисом поєднуйте з нейтральними речами: брючним костюмом, класичними джинсами, базовими футболками.
• Металік. Цього року варто наважитись купити туфлі жіночі, що мають металевий відтінок, адже цей колір не менш універсальний, ніж базовий нюдовий та чорний. Скомбінувати правильно одяг зі срібним взуттям не важко, головне пам’ятати, що йому пасують лише холодні відтінки.
• Kitten heels. У сучасному розумінні так звані «котячі підбори» – це мініатюра шпильки, невисокий каблук-«рюмочка» або стійкий квадратний каблук не вище 3-5 сантиметрів. На осінь 2019 жіночні та елегантні туфлі kitten heels – очевидний must have.

Трендові, якісні та недорогі жіночі туфлі – інтернет магазин «Крокус»

Яким би не був Ваш вибір: шкіряні чи замшеві, на низькому ходу чи на стійкому каблуку, стримані чи екстравагантні жіночі туфлі, інтернет магазин «Crocus City» відібрав для Вас лише найкращі моделі взуття.

В нашому каталозі Ви можете обрати та купити взуття українського виробника найвищої якості в величезному асортименті за приємними цінами. Естетичне виконання, модні тенденції, стильний і продуманий дизайн, висока якість матеріалів та обробки, комфорт та довговічність – саме це характерне для взуття, яке пропонує інтернет-магазин Крокус.

Також, аби красиве та стильне жіноче взуття українських виробників було для Вас ще більш доступним, Crocus City проводить різні акції, пропонує знижки та бонусну програму.

У продажу є величезна кількість моделей планшетів, і покупці часто відчувають певні труднощі при виборі цієї техніки. Щоб не помилитися, для початку визначтеся з тим, для яких цілей ви будете використовувати свій планшет. Якщо ви купуєте його виключно для перегляду фільмів, спілкування в соціальних мережах або для читання, то вам слід вибирати пристрій з великим екраном, який би мав невелику вагу і яким можна було б зручно користуватися. Потужність процесора в цьому випадку має не таке важливе значення.

Для роботи знадобиться більш потужний планшет, який дозволить комфортно використовувати різні додатки. Найпотужніші моделі традиційно купують собі геймери, адже новітні ігри можуть мати дуже значні вимоги.

Щоб купити відмінний планшет, ноутбук або іншу техніку, зовсім не обов’язково вирушати до звичайного магазину. Ви можете в будь-який час відвідати інтернет-магазин STORETECH, в якому представлені тільки оригінальні товари відомих марок. Клієнти магазину можуть скористатися вигідними умовами покупок у рамках різних акцій і звернутися за послугою гарантійного обслуговування техніки.

Операційна система

Сьогодні можна купити порівняно недорогий планшет, на якому встановлена зручна у використанні Windows 10. Пристрої з цією операційною системою варто вибирати тим, хто купує планшет для роботи. Після установки пакета Microsoft Office ви зможете виконувати безліч різних завдань, не потребуючи доступа до комп’ютера. Для ще більшої зручності роботи до планшета можна підключити клавіатуру і мишу.

Моделі з операційною системою iOS коштують значно дорожче, але натомість власникам таких планшетів буде доступно багато корисних і цікавих програм, які регулярно оновлюються. Вони стануть відмінним вибором для геймерів і просто любителів ультрасучасної техніки, яка робить життя яскравішим і більш насиченим.

Важливі характеристики

Зручність використання планшета сильно залежить від розширення його екрану. Чим воно вище, тим більш якісною буде картинка. Модель з високою роздільною здатністю дозволить вам з комфортом використовувати додатки, дивитися відео та грати в ігри.

Якщо ви не збираєтеся грати в вимогливі ігри або використовувати програми для роботи з графікою, то планшет з дуже потужним процесором вам не знадобиться. Головне, щоб програми були добре оптимізовані виробником — тоді при їх використанні не повинно виникнути проблем. Для того, щоб мати доступ до інтернету за межами дому та офісу, вибирайте гаджет, який підтримує мережі LTE.

Усі коти проводять багато часу, вилизуючи себе, і це абсолютно нормально. Але чому іноді коти починають лизати шкіру або волосся свого господаря?

Для кішок вилизування — дуже важливий ритуал. Представники сімейства котячих проводять за гігієнічними процедурами у середньому декілька годин на добу — приблизно половину того часу, коли вони не сплять.

Коти також можуть вилизувати сородичів, виражаючи таким чином дружнє ставлення. А іноді коти лижуть і господаря. При цьому вони можуть смоктати або покусувати шкіру. Якщо це відбувається зрідка і не переходить у нав’язливий стан — значить турбуватися не варто, адже так ваш вихованець намагається виявити свою прихильність. Окрім того, кішка подібним чином позначає вас своїм запахом.

Щоправда, існують і інші ситуації — коли кіт «божеволіє» від засобу, який ви нанесли на шкіру (лосьйон, крем тощо), — у такому випадку тварину просто приваблюють речовини, які містяться в такому продукті.

Часте лизання і посмоктування вашої шкіри (наприклад, на руках) також може бути наслідком того, що кота було рано відлучено від матері. Як вважають деякі експерти, так тварина продовжує демонструвати дитячу поведінку, що не припиняється і з віком.

Але іноді вилизування людини може говорити про те, що кішка відчуває дискомфорт і стрес. Зрідка така поведінка стає нав’язливою і переростає в компульсивний розлад: тварина не може зупинитися і при цьому не реагує на відволікаючі фактори.

Тому, якщо ваш кіт раптом став часто вас вилизувати (а раніше за ним подібної «велелюбності» не спостерігалося), варто насторожитися і звозити вихованця до ветеринара на обстеження. Така або будь-яка інша різка зміна у звичках тварини може свідчити про захворювання.

Домашні коти, що переживають стрес, можуть вилизувати людину особливо інтенсивно. Щоб полегшити становище вихованця, спробуйте визначити, що є причиною його дискомфорту і порушення психічного стану. Можливо, це зміна звичного місця проживання або втрата живої істоти, до якої кіт прив’язався. Переконайтеся, що у кота є зручне й безпечне місце, де він може сховатися і побути на самоті.

Ви також можете спробувати відволікти вихованця від вилизування іграшками, котячою м’ятою або ласощами. Відучити кота лизати людей можна, якщо просто спокійно вставати і йти, коли він починає вилизувати вашу шкіру. При цьому важливо не робити різких рухів і не підвищувати голос, щоб не посилювати стрес, що викликав у тварини розлад поведінки.

І, звичайно, намагайтеся займати вашого вихованця іграми, даючи йому фізичне і розумове навантаження, — тоді підтримувати його здоров’я буде набагато легше.

Читайте далі:

Як бездомний кіт і музика змінили погляд цієї людини на життя

Чи варто дозволяти собаці облизувати обличчя?

Зворушливі фільми про тварин — для дітей та дорослих