Blog

  • CDC змінює визначення «вакцини», щоб відповідати обмеженням вакцини проти Covid-19

    CDC змінює визначення «вакцини», щоб відповідати обмеженням вакцини проти Covid-19

    Центр по контролю і профілактики захворювань в США (англ. Centers for Disease Control and Prevention, CDC, ЦКЗ) недавно переглянув своє визначення вакцини і вакцинації на одній зі своїх вебсторінок, заявивши, що нове визначення є “більш прозорим” і не може бути неправильно витлумачено.

    “Попри те, що на сайті ЦКЗ з плином часу були внесені невеликі зміни в формулюванні тлумачення “вакцини”, вони не вплинули на загальне визначення”, — повідомив представник ЦКЗ виданню The Epoch Times електронною поштою.

    “Попередню інтерпретацію в “основах імунізації” ЦКЗ можна було витлумачити як таке, що вакцини ефективні на 100%, чого ніколи не було для жодної вакцини, тому нинішнє визначення більш прозоро, а також описує способи введення вакцин”.

    З 2015 року по 31 серпня 2021 року вакцина визначалась як “продукт, який стимулює імунну систему людини для вироблення імунітету до конкретної хвороби, захищаючи людину від цього захворювання”, а вакцинація — як “акт введення вакцини в організм для вироблення імунітету до певного захворювання”.

    Більш ранні версії тлумачення вакцини також включали у своє визначення “імунітет”.

    Нове визначення вакцини тепер говорить: “Препарат, який використовується для стимулювання імунної відповіді організму проти хвороб”, а вакцинація — це “акт введення вакцини в організм для виробництва захисту від конкретної хвороби”.

    У той час, як прихильники перегляду ЦКЗ кажуть, що це природно переглядати тлумачення цієї термінології в міру розвитку науки, противники стверджують, що зміни не мають нічого спільного з еволюцією науки. Швидше, ЦКЗ вносить зміни у відповідь на те, що нинішні вакцини Covid-19 менш ефективні проти штаму Дельта.

    Лауреат премії “Еммі”, журналіст-розслідувач і співробітник Epoch Times Шеріл Еткіссон сказала, що нове визначення було зроблено, щоб “відповідати зниженню здатності деяких сучасних “вакцин”, включаючи вакцину Covid-19″, додавши, що “після того, як вакцини Covid-19 були представлені, і було виявлено, що вони не обов’язково “запобігають хворобі” або “забезпечують імунітет”, ЦКЗ знову змінив визначення вакцин, сказавши, що вони просто “виробляють захист”.

    Конгресмен Томас Мессі (республіканець від штату Кентуккі) написав у Твіттері про зміну визначення ЦКЗ і порівняв його з романом Джорджа Оруелла «1984», написавши: “Вони були зайняті в Міністерстві правди”.

    Визначення колективного імунітету також було змінено ВООЗ в січні, щоб виключити природну інфекцію як джерело.

    За даними ЦКЗ від 30 серпня, ефективність вакцин, що запобігають потраплянню людей в лікарню, знизилася до 75-95%. Агентство охорони здоров’я заявило, що найбільше зниження відбулося в найбільш вразливій групі — серед людей старше 75 років. Однак вакцини як і раніше ефективні проти важких захворювань.

    Кілька досліджень показали, що ефективність вакцин Covid-19 знижується. Проведене в США дослідження показало, що ефективність вакцин Covid-19 знизилася до 66 відсотка з 91 відсотка після того, як в країні став переважати штам Дельта. В іншому дослідженні говориться, що так звані проривні інфекції збільшилися до 25% всіх інфекцій в окрузі Лос-Анджелес в період з 1 травня по 25 липня.

    Ізраїль, який має найвищі показники вакцинації у світі, вводить четверту дозу вакцини Covid-19 компанії Pfizer для своїх громадян після того, як в серпні було запропоновано третє щеплення для осіб 12 років і старше. Країна з населенням понад 9 мільйонів осіб, в якій понад 5 мільйонів повністю вакциновані, переживає четверту хвилю. Станом на 8 вересня третє щеплення отримали понад 2,7 мільйона ізраїльтян.

    Оновлене визначення вакцини і вакцинації в ЦКЗ збігається з визначенням в словнику Merriam-Webster, який переглянув ці слова раніше в лютому цього року, включивши в них вакцини з інформаційної РНК.

    У січні Merriam-Webster все ще визначав вакцину як “препарат з убитих мікроорганізмів, живих ослаблених організмів або живих повністю вірулентних організмів, який вводиться для вироблення або штучного підвищення імунітету до певної хвороби”.

    Більш “старе” визначення вакцини все ще можна знайти й в інших онлайн-словниках, включаючи Oxford Languages.

    “Важливо також зазначити, що зміни у визначенні “вакцини” не змінюють того факту, що вакцини й акт вакцинації запобігли мільйони захворювань і врятували незліченну кількість життів”, — сказав представник ЦКЗ.

    Джерело: The Epoch Times

  • Водій вантажівки в Сіньцзяні: “Ніколи більше не буду доставляти туди вантажі”

    Водій вантажівки в Сіньцзяні: “Ніколи більше не буду доставляти туди вантажі”

    Про те, наскільки тоталітарне стеження вже відбувається всередині Китаю, свідчить повідомлення китайського водія автоцистерни Лу Міна*. Він доставляв дизельне паливо з прибережної провінції Шаньдун в Ічен на кордоні з Пакистаном і Індією, на північний захід від Сіньцзяна. Його подорож довжиною близько 9 000 км — приблизно рівну відстані від Варшави до Південної Африки — привела його від узбережжя через весь Північний Китай. Лу повністю супроводжувала поліція, за винятком 400 кілометрів в горах.

    “Я ні за що більше не поїду в Сіньцзян”, — поклявся водій автоцистерни в інтерв’ю газеті Epoch Times. “Коли ви приїжджаєте в Сіньцзян, на кожному кутку стоять контрольно-пропускні пункти. Озброєна поліція розміщена в кожній школі, в кожній державній установі і біля кожних воріт. На що це схоже?”

    Кожна автозаправна станція оточена парканом з колючого дроту, що нагадує в’язницю, розповідає Лу. Люди повинні пред’являти посвідчення особи, якщо хочуть купити бензин.

    Після в’їзду в Сіньцзян двері його вантажівки були опечатані поліцією. Лу не дозволяли виходити з вантажівки, їсти або пити що-небудь. Як тільки він дістався до наступного повіту, поліція передала всі документи тамтешнім чиновникам.

    “Мені доводилося проходити перевірку посвідчення особи, сканування QR-коду тощо на кожному контрольно-пропускному пункті … Мене супроводжували від одного повіту до іншого”, — сказав Лу. “Людині ж треба якось сходити в туалет? Але ви повинні терпіти. Коли я вже не міг більше стримуватися, я сигналив поліцейській машині, яка слідувала за мною. Приїхавши на автостоянку, поліцейські зняли ущільнювач двері. Після цього вони знову запечатали її”.

    До цієї поїздки по Сіньцзяну він їхав на своїй автоцистерні до Веньчжоу. Використовуючи свою систему Big Data для перевірки маршрутів поїздок, китайська влада відстежила його за мобільним, оскільки згодом у Веньчжоу почастішали випадки захворювання Covid-19.

    При в’їзді на кордон з повітом Ечен йому довелося пройти ще один тест ДНК на одному придорожньому привалі в Ечен. Лу сказав: “Жодна машина не могла під’їхати до моєї вантажівки. Спеціальна людина зробила мені тест на нуклеїнові кислоти … Довелося їхати на автостоянку і провести там ніч. Мені не дозволили виїхати, поки я не отримав результат тесту на наступний день”. Після тесту Лу довелося витримати семиденний карантин у вантажівці, перш ніж він зміг продовжити свою подорож.

    Лу доставив дизельне паливо до місця, де стався китайсько-індійський прикордонний конфлікт. Він повідомив, що розміщені там війська готові створити військову базу. Військовий комплекс посилено охоронявся поліцією і солдатами. “Ще одна ділянка протяжністю від 1,5 до 3 кілометрів перед складом палива усіяна мінними полями”, — сказав Лу. Розвантаженням займалися посадові особи на місці, і його також попередили, щоб він не вів фото- і відеознімання.

    Після того як він, нарешті, досяг місця призначення і паливо було вивантажено, правителі відсвяткували сторіччя Комуністичної партії 1 липня. Це супроводжувалося вимогою не пропускати через Сіньцзян транспорт з небезпечними вантажами, до яких належала порожня автоцистерна — і Лу був поміщений в карантин в гірському районі ще на три дні.

    Озираючись назад, він побоюється, що ця поїздка стане для нього “тягарем на все життя”. Він ніколи більше не поїде в Сіньцзян!

    * ім’я змінено

    Звіт вперше з’явився в The Epoch Times: ‘There Are Checkpoints at Every Corner’: Chinese Trucker Describes Expansive Surveillance System in Xinjiang

    Джерело: The Epoch Times

  • Природна інфекція або вакцинація: що дає більший захист. Про що говорять дані Ізраїлю

    Природна інфекція або вакцинація: що дає більший захист. Про що говорять дані Ізраїлю

    Ізраїль став всесвітнім зразковим лідером масової вакцинації з поважної причини. Ця перша країна, яка ефективно закупила необхідні вакцини проти нового коронавірусу для здійснення власної програми вакцинації. Тепер вона проводить третю вакцинацію всіх осіб старше 12 років.

    Рання рішучість Ізраїлю повністю вакцинувати власне населення призвела до того, що країна була оголошена особливо успішною в боротьбі з коронавірусом. У той час два щеплення вважалися повністю щепленими. До масової вакцинації щоденна кількість випадків захворювання COVID-19 становила близько 10 000 в день — на лікарні було величезне навантаження. До травня населення було в основному вакциновано, і кількість інфекцій знизилася до однозначних цифр.

    Але раптово випадки захворювання на коронавірус поновилися з новою силою. Знову досягнута цифра в 10 000 позитивних тестів в день, що дає Ізраїлю один з найвищих показників інфікування у світі.

    Що ще більш тривожно, в Ізраїлі зараз один з найвищих рівнів госпіталізації у світі — нижче, ніж в Сполучених Штатах, але на 50 відсотків вище, ніж у Великобританії, вдвічі вище, ніж в Італії, в п’ять разів вище, ніж в Канаді, і в сім разів вище, ніж у Швеції.

    Число пацієнтів, які перебувають у відділенні інтенсивної терапії, також тривожно велике — воно нижче, ніж в США, але на 50 відсотків вище, ніж у Великобританії, в три рази вище, ніж в Італії, у два рази вище, ніж в Канаді, і в сім разів вище, ніж у Швеції.

    З урахуванням максимальної кількості пацієнтів інфікованих коронавірусом на сьогодні, місткість у 1 200 ліжок інтенсивної терапії в ізраїльській лікарняній системі практично досягнута. За деякими прогнозами, для адекватного обслуговування наближається лавина пацієнтів і потрібно збільшити місткість до 2 000 осіб. Сім лікарень вже відмовилися приймати нових пацієнтів з коронавірусом на тій підставі, що у них недостатньо ресурсів, щоб впоратися з обсягом роботи.

    У відповідь на зростальну надзвичайну ситуацію пов’язану з COVID-19 ізраїльські органи охорони здоров’я, стали прискореними темпами проводити вакцинацію більшої кількості людей, причому все більш молодих. На цьому тижні для вакцинації були відібрані 12-річні діти. Ізраїльські органи охорони здоров’я кажуть, що хоча вакцини COVID-19 працюють дуже добре, вони діють недовго.

    Після п’яти місяців вакцина погіршується настільки, що ізраїльська влада вважає, що на захисний ефект більше не можна розраховувати, тому потрібна третя вакцинація. В результаті Ізраїль поміняв свою систему зелених паспортів, яка дозволяє поїздки і відвідування різних місць. Щоб підстрахуватися, попередні права на подвійну вакцинацію будуть анульовані, якщо третє щеплення не буде вчасно проведене.

    Тому Ізраїль розробив дуже просту, дуже логічну стратегію захисту власних лікарень від напливу пацієнтів: третя вакцинація повинна бути проведена швидше, ніж закінчиться дія другої вакцини. Хоча аналізи показують, що за останній місяць відсоток заражених людей потроївся і продовжує зростати з кожним днем, ізраїльські органи охорони здоров’я з обережним оптимізмом дивляться на те, що їхня стратегія в підсумку увінчається успіхом.

    Більш як 2 мільйонів ізраїльтян, тобто понад 20 відсотків населення, вже отримали третє щеплення. Очікується, що це призведе до менш стрімкого зростання числа інфекцій. Очікується, що пік захворюваності настане найближчим часом, а потім піде на спад.

    Ізраїльські органи охорони здоров’я налаштовані оптимістично, але водночас визнають, що третя вакцинація може і зійти нанівець, так що її користь буде лише тимчасовою.

    Це викликає побоювання, що ізраїльтянам доведеться постійно повторно вакцинуватися, щоб впоратися з постійно зростальним числом варіантів, які породив первинний SARS-CoV-2. Вони можуть бути особливо уразливі до штамів, стійких до вакцин, як це відбувається з новим південноафриканським штамом.

    Нещодавно було проведено дослідження 32 430 осіб, половина з яких була імунізована вакциною, а інша половина — заражена природною інфекцією. Імовірність повторного зараження після одужання від COVID-19 у щеплених була в 13 разів вище, а ймовірність симптоматичного захворювання — у 27 разів вище.

    Дев’ять осіб з них були госпіталізовані — з яких вісім були вакциновані. Ніхто не помер в жодній з груп.

    У липневій ізраїльської статті повідомлялося, що коронавірусом заразилися 7 700 осіб. З них 72 були нещепленими, з природним імунітетом. Для порівняння, понад 3 000 з них, або близько 40 відсотків, були вакциновані.

    Ці 72 випадки склали 0,0086 відсотка від 835 792 ізраїльтян, про які на той момент було відомо, що вони одужали від COVID-19.

    Зараз перед Ізраїлем стоїть завдання вирватися з “колеса хом’яка”. Варіант, який можливий в деяких інших країнах. У Швеції, наприклад, вважається, що стадний імунітет був досягнутий на ранніх стадіях завдяки природній інфекції, а не вакцинації. Це може виявитися неможливим в Ізраїлі, де поспіх з вакцинацією обмежив можливості.

    Джерело: The Epoch Times

  • ЄС прагне до союзу з США для обмеження впливу влади Пекіна

    ЄС прагне до союзу з США для обмеження впливу влади Пекіна

    Європейський Союз прагне об’єднати зусилля з такими партнерами, як США, щоб протистояти зростальній могутності Китаю під управлінням Комуністичної партії Китаю (КПК). “Демократичні цінності і права людини знаходяться під загрозою з боку авторитарних режимів”, — йдеться в стратегічному індо-тихоокеанському проєкті ЄС, про який у вівторок, 7 вересня, повідомила газета Handelsblatt.

    У стратегічному документі ЄС попереджає про “значне нарощування військової могутності, в тому числі з боку Китаю” і “зростання напруженості в регіональних гарячих точках, таких як Південнокитайське море і Тайванська протока”.

    Вони можуть “прямо вплинути на безпеку і процвітання Європи”. ЄС висловлює зацікавленість у тіснішій співпраці з альянсом “четвірки”, що складається з Австралії, Індії, Японії та США. Водночас він обіцяє збільшити свою “залученість в регіон” і поглибити торговельні відносини.

    При цьому він виділяє Тайвань, що, ймовірно, особливо розсердить Пекін: “ЄС також продовжить інтенсивні торговельні та інвестиційні відносини з партнерами, з якими він не уклав торгових та інвестиційних угод, такими як Тайвань”, — йдеться в стратегічному документі.

    Європа також виступає проти “нечесної торгової практики й економічного вимагання” і залишає за собою право вводити нові санкції проти “осіб, організацій і органів, відповідальних за серйозні порушення прав людини в усьому світі”.

    Це також сигналізує про посилення позиції щодо материкового Китаю, який знаходиться під контролем Комуністичної партії Китаю (КПК). “Стратегія також спрямована на стримування Китаю”, — сказав один з дипломатів ЄС.

    Джерело: The Epoch Times

  • В уникальную гробницу фараона снова пускают туристов (ВИДЕО)

    В уникальную гробницу фараона снова пускают туристов (ВИДЕО)

    Уникальную гробницу древнеегипетского царя Джосера вновь открыли для посещения. Реставрационные работы длились 15 лет.

  • Три бывших американских разведчика США сознались в передаче ОАЭ хакерских технологий

    Три бывших американских разведчика США сознались в передаче ОАЭ хакерских технологий

    Минюст США объявил 14 сентября, что три бывших американских разведчика и военных согласились заплатить $1,7 млн правительству США, признавшись в предоставлении хакерских технологий Объединённым Арабским Эмиратам.

    Марк Байер, Райан Адамс и Дэниел Герике сделали признание в ходе судебного расследования, в соответствии с которым они должны выплатить $1,68 млн, сотрудничать со следствием Министерства юстиции, разорвать связи с разведкой ОАЭ и перестать работать с секретными службами.

    Министерство юстиции согласилось прекратить уголовное преследование, если трое мужчин будут соблюдать условия в течение трёх лет.

    Согласно судебным документам, Байер, Адамс и Герике работали в компании, базирующейся в ОАЭ, которая выполняла взломы от имени иностранного правительства. По словам прокуратуры, троица предоставила своему работодателю системы взлома и слежки, которые использовались для взлома компьютеров США и всего мира.

    Ранее в этом году ЦРУ сообщило о «росте числа бывших офицеров, раскрывающих конфиденциальную информацию о деятельности ЦРУ, его персонале и торговле». Случай с ОАЭ, похоже, вписывается в эту схему.

    Министерство юстиции обвинило этих троих в компьютерном мошенничестве, нарушении законов об экспортном контроле и предоставлении услуг без необходимой лицензии. Байер, Адамс и Герике не оспаривали никаких обвинений в рамках сделки с прокуратурой.

    «Это громкое заявление показало, что Министерство юстиции серьёзно относится к таким делам», — сказал Бобби Чесни, профессор юридической школы Техасского университета, специализирующийся на вопросах национальной безопасности.

    Согласно судебным документам, обвиняемые покинули американскую компанию, работающую в ОАЭ, чтобы присоединиться к эмиратской компании, которая, согласно судебным документам, обеспечила им «значительное повышение» заработной платы.

    «Наёмные хакеры и те, кто иным образом поддерживает такую деятельность в нарушение законодательства США, должны подвергнуться судебному преследованию за их преступное поведение», — сказал Марк Леско, исполняющий обязанности помощника генерального прокурора и отвечающий за Управление национальной безопасности Министерства юстиции.

    В обвинительных документах не упоминаются вовлечённые компании, но Лори Страуд, бывшая сотрудница Агентства национальной безопасности, сказала, что работала с обвиняемыми в ОАЭ в американской компании CyberPoint, а затем в DarkMatter из ОАЭ.

    Она ушла из DarkMatter, когда поняла, что компания взламывает компьютеры граждан США. Страуд сказала, что она помогала ФБР в расследовании.

    Основатель и генеральный директор DarkMatter Фейсал аль-Баннаи сообщил Associated Press в 2018 году, что его компания имеет тесные деловые связи с правительством Эмиратов и наняла бывших аналитиков ЦРУ и АНБ. Он отрицал, что фирма занималась взломом.

    В период с 2016 по 2019 год Байер, Адамс и Герике купили эксплойты для взлома компьютеров и мобильных устройств у компаний по всему миру, в том числе базирующихся в США, как сообщает Министерство юстиции.

    Покупки включали один так называемый эксплойт с нулевым щелчком, который может взламывать мобильные устройства без какого-либо взаимодействия с пользователем. Байер купил эксплойт у неназванной американской компании в 2016 году.

    Источник: The Epoch Times

  • Крошечный тефф: маленькое зёрнышко помогает при соблюдении принципов здорового питания

    Крошечный тефф: маленькое зёрнышко помогает при соблюдении принципов здорового питания

    Видели ли вы когда-нибудь название “древнее зерно” на упаковке продуктов питания или в рекламных роликах, и не задавались ли вопросом, чем оно отличается от других видов зерна?

    Постоянно выводятся новые сорта пшеницы, их изменяют, чтобы адаптировать к условиям выращивания, снизить себестоимость и повысить урожайность. С другой стороны, древние злаки остаются практически неизменными. И хотя понятие “древнее зерно” не имеет универсального определения, Совет по цельному зерну организации Oldways (неприбыльная организация по защите прав потребителей), определяет древнее зерно как то, которое не разводилось, не изменялось, генетически не модифицировалось, по крайней мере, последние несколько сотен лет.

    Древние злаки, такие как амарант, фрике, фарро и спельта, обладают множеством полезных свойств и всё чаще встречаются в магазинах и меню. Здесь мы хотим рассказать о древнем зерне тефф, о том, что делает его особенным, как его использовать и о его роли в африканских традициях питания.

    Что такое тефф?

    Тефф — это древнее зерно, цвет которого варьируется от коричневого до цвета слоновой кости, оно очень маленькое — примерно 1/150 от размера пшеничного зерна, его часто сравнивают с маковым зерном. Если вы когда-нибудь пытались поднять одно маковое зёрнышко, вы поймёте, почему считается, что тефф получил своё название от амхарского слова “теффа”, что означает “потерянный”.

    Зерна теффа настолько малы, что их практически невозможно рафинировать, т. е. удалить зародыш и отруби из зерна, оставив только эндосперм. Это означает, что тефф почти всегда потребляется как цельное зерно.

    Как сельскохозяйственная культура, тефф впечатляет. Он может расти там, где другие культуры не могут, он надёжный, устойчивый и быстрорастущий — он прорастает менее чем за два дня!

    Хотя урожайность на акре теффа ниже, чем на акре пшеницы, подумайте вот о чём: фунт зерен теффа может вырастить акр теффа, в то время как для выращивания акра пшеницы требуется не менее 100 фунтов зёрен пшеницы. Тефф хорошо растёт даже в условиях засухи и заболоченных почв, а также при меньшем количестве удобрений, пестицидов и орошения. (*Прим.: 1 акр = 0,405 гектара; 1 фунт = 0,453 кг)

    Основной продукт питания в Африке

    Цельные зерна играют важную роль почти в каждой традиционной диете. Фактически, зерновые являются основным продуктом питания во всём мире.

    Однако самые высокие показатели потребления цельного зерна наблюдаются в Африке, где произрастают местные злаки. Поскольку такие злаки, как тефф, устойчивы к неблагоприятным погодным условиям и обычно требуют меньше воды, чем другие культуры, вполне логично, что они играют такую важную роль в диете “Африканское наследие”.

    Тефф родом из восточной Африки, и на протяжении тысячелетий он был основным продуктом питания эфиопов. Считается, что он обеспечивает 70 процентов калорий в стандартной эфиопской диете.

    Если вы пробовали эфиопскую кухню, то, возможно, вам знакома инджера — губчатая, похожая на блин лепешка из теффа на основе закваски, на которую часто кладут вкусные ваты (эфиопские тушеные блюда), карри и салаты. Инджера впитывает ароматы пищи, а кусочки инджеры используются как вкусная альтернатива посуде для зачерпывания еды.

    Помимо теффа, в Африке есть свои виды риса, а также сорго, фонио, просо, несколько сортов пшеницы и десятки других диких зерновых и злаковых культур.

    Инджера — губчатая, похожая на блин эфиопская лепешка из теффовой муки. (Shutterstock)

    Польза для здоровья

    Употребление в пищу цельного зерна очень полезно для здоровья, и тефф не является исключением. От 20 до 40 процентов углеводов, содержащихся в теффе, являются устойчивыми крахмалами, которые отвечает за контроль веса, здоровье толстой кишки, снижение резистентности к инсулину и многое другое.

    Некоторые злаки, например, киноа, являются “полноценными белками”, то есть содержат достаточное количество девяти незаменимых аминокислот, которые наш организм может получить только через пищу. Хотя тефф не является полноценным белком, он содержит шесть граммов белка на порцию. Он также содержит большое количество минералов — таких как кальций, медь, марганец, фосфор и железо — и витаминов, включая тиамин (B1) и витамин C.

    Как использовать тефф

    Тефф не содержит глютена и обладает удивительным земляным, ореховым вкусом. Его универсальность и вкус делают его новым фаворитом многих кулинаров и пекарей, экспериментирующих с рецептами из цельного зерна.

    Из неповрежденных зерен теффа можно приготовить кашу, его можно использовать в супах или рагу, или в качестве основы для соленых блюд (например, можно присыпать кукурузную кашу). Она также хорошо сочетается со вкусом умами, сытными овощами, такими как грибы, и клубневыми, такими как сладкий картофель.

    Теффовую муку можно использовать для приготовления любой выпечки и хлеба, включая инджеру. При использовании в выпечке она приобретает тонкие нотки какао, что особенно хорошо сочетается с шоколадом и фруктами.

    Простой способ приготовления теффа — поджарить одну чашку зерен в сухом сотейнике на среднем огне в течение трёх-четырёх минут, чтобы усилить их ореховый вкус, а затем добавить три чашки воды в кастрюлю с поджаренным теффа. Доведите до кипения, а затем варите в течение 15-20 минут. В результате получается три чашки готового теффа, который можно использовать в качестве горячей каши или здоровой и сытной альтернативы рису, лапше или картофелю.

    Чтобы начать кулинарное приключение с теффом, ищите его в магазинах здорового питания или покупайте его через Интернет.

    Энергетические снеки из теффа и какао

    Тефф придаст приятный хруст и ореховый аромат энергетическим снекам. Приготовьте их для прогулок, похода или перекуса!

    Рецепт

    Общее время приготовления: 30 мин.

    Выход: 30 снеков в форме шариков диаметром около 1,5 см

    Ингредиенты:

    • 1/4 стакана тефа цвета слоновой кости

    • 7 фиников без косточек

    • 3/4 стакана сырых кешью, разделённых

    • 2 чайные ложки несладкого какао-порошка

    • 1/4 чайной ложки крупной морской соли

    • 1/8 чайной ложки корицы

    • 2 столовые ложки несладких кокосовых чипсов

    Последовательность приготовления:

    Поджарьте зёрна теффа: выложите их на смазанный маслом лист для выпечки и запекайте при 200 градусах Цельсия 20 минут, периодически помешивая. Или поджарьте их на сухой сковороде на среднем огне 5 минут, часто помешивая, до появления аромата и поджаривания.

    Измельчите в кухонном комбайне все финики, 1/2 стакана кешью, какао-порошок, соль и корицу до состояния пасты.

    Оставшиеся 1/4 стакана кешью и кокосовую стружку мелко порубите.

    Смешайте все ингредиенты и скатайте из этой массы шарики размером, примерно, по 1,5 см в диаметре. Храните их в герметичном контейнере при комнатной температуре или в холодильнике.

    Этот рецепт был предоставлен компанией Oldways — некоммерческой организацией, занимающейся вопросами продовольствия и питания, направленными на улучшение здоровья населения и на вдохновение людей питаться здоровой пищей “старыми способами” — традиционными экологичными блюдами с насыщенным вкусом, питательностью и радостью.

    Источник: The Epoch Times

  • CDC меняет определение вакцины, поэтому его нельзя интерпретировать как «100% эффективность вакцины»

    CDC меняет определение вакцины, поэтому его нельзя интерпретировать как «100% эффективность вакцины»

    Центр по контролю и профилактике заболеваний в США (англ. Centers for Disease Control and Prevention, CDC, ЦКЗ) недавно пересмотрел своё определение вакцины и вакцинации на одной из своих веб-страниц, заявив, что новое определение является “более прозрачным” и не может быть неправильно истолковано.

    “Несмотря на то, что на сайте ЦКЗ с течением времени были внесены небольшие изменения в формулировке истолкования “вакцины”, они не повлияли на общее определение”, — сообщил представитель ЦКЗ изданию The Epoch Times по электронной почте.

    “Предыдущая интерпретация в “Основах иммунизации” ЦКЗ можно было истолковать как означающее, что вакцины эффективны на 100%, чего никогда не было ни для одной вакцины, поэтому нынешнее определение более прозрачно, а также описывает способы введения вакцин”.

    С 2015 года по 31 августа 2021 года вакцина определялась как “продукт, который стимулирует иммунную систему человека для выработки иммунитета к конкретной болезни, защищая человека от этого заболевания”, а вакцинация — как “акт введения вакцины в организм для выработки иммунитета к определённому заболеванию”.

    Более ранние версии истолкования вакцины также включали в своё определение “иммунитет”.

    Новое определение вакцины теперь гласит: “Препарат, который используется для стимулирования иммунного ответа организма против болезней”, а вакцинация — это “акт введения вакцины в организм для производства защиты от конкретной болезни”.

    В то время как сторонники пересмотра ЦКЗ говорят, что это естественно пересматривать истолкование этой терминологии по мере развития науки, противники утверждают, что изменения не имеют ничего общего с эволюцией науки. Скорее, ЦКЗ вносит изменения в ответ на то, что нынешние вакцины Covid-19 менее эффективны против штамма Дельта.

    Лауреат премии “Эмми”, журналист-расследователь и сотрудник Epoch Times Шэрил Эткиссон сказала, что новое определение было сделано, чтобы “соответствовать снижению способности некоторых современных “вакцин”, включая вакцину Covid-19″, добавив, что “после того, как вакцины Covid-19 были представлены, и было обнаружено, что они не обязательно “предотвращают болезнь” или “обеспечивают иммунитет”, ЦКЗ снова изменил определение вакцин, сказав, что они просто “производят защиту”.

    Конгрессмен Томас Мэсси (республиканец от штата Кентукки) написал в Твиттере об изменении определения ЦКЗ и сравнил его с романом Джорджа Оруэлла «1984», написав: “Они были заняты в Министерстве правды”.

    Определение коллективного иммунитета также было изменено ВОЗ в январе, чтобы исключить естественную инфекцию как источник.

    По данным ЦКЗ от 30 августа, эффективность вакцин, предотвращающих попадание людей в больницу, снизилась до 75-95%. Агентство здравоохранения заявило, что наибольшее снижение произошло в наиболее уязвимой группе — среди людей старше 75 лет. Однако вакцины по-прежнему эффективны против тяжелых заболеваний.

    Несколько исследований показали, что эффективность вакцин Covid-19 снижается. Проводимое в США исследование показало, что эффективность вакцин Covid-19 снизилась до 66 процента с 91 процента после того, как в стране стал преобладать штамм Дельта. В другом исследовании говорится, что так называемые прорывные инфекции увеличились до 25 % всех инфекций в округе Лос-Анджелес в период с 1 мая по 25 июля.

    Израиль, имеющий самые высокие показатели вакцинации в мире, вводит четвертую дозу вакцины Covid-19 компании Pfizer для своих граждан после того, как в августе была предложена третья прививка для лиц 12 лет и старше. Страна с населением более 9 миллионов человек, в которой более 5 миллионов полностью вакцинированы, переживает четвёртую волну. По состоянию на 8 сентября третью прививку получили более 2,7 миллиона израильтян.

    Обновлённое определение вакцины и вакцинации в ЦКЗ совпадает с определением в словаре Merriam-Webster, который пересмотрел эти слова ранее в феврале этого года, включив в них вакцины с информационной РНК.

    В январе Merriam-Webster всё ещё определял вакцину как “препарат из убитых микроорганизмов, живых ослабленных организмов или живых полностью вирулентных организмов, который вводится для выработки или искусственного повышения иммунитета к определённой болезни”.

    Более “старое” определение вакцины всё ещё можно найти и в других онлайн-словарях, включая Oxford Languages.

    “Важно также отметить, что изменения в определении “вакцины” не меняют того факта, что вакцины и акт вакцинации предотвратили миллионы заболеваний и спасли бесчисленное количество жизней”, — сказал представитель ЦКЗ.

    Источник: The Epoch Times

  • Водитель грузовика в Синьцзяне: “Никогда больше не буду доставлять туда грузы”

    Водитель грузовика в Синьцзяне: “Никогда больше не буду доставлять туда грузы”

    О том, насколько тоталитарная слежка уже имеет место внутри Китая, свидетельствует сообщение китайского водителя автоцистерны Лу Мина*. Он доставлял дизельное топливо из прибрежной провинции Шаньдун в Ичэн на границе с Пакистаном и Индией, к юго-западу от Синьцзяна. Его путешествие протяженностью около 9 000 километров — примерно равное расстоянию от Варшавы до Южной Африки — привело его от побережья через весь Северный Китай. Лу полностью сопровождала полиция, за исключением 400 километров в горах.

    “Я ни за что больше не поеду в Синьцзян”, — поклялся водитель автоцистерны в интервью газете Epoch Times. “Когда вы приезжаете в Синьцзян, на каждом углу стоят контрольно-пропускные пункты. Вооруженная полиция размещена в каждой школе, в каждом государственном учреждении и у каждых ворот. На что это похоже?”

    Каждая автозаправочная станция окружена забором из колючей проволоки, напоминающая тюрьму, рассказывает Лу. Люди должны предъявлять удостоверение личности, если хотят купить бензин.

    После въезда в Синьцзян дверь его грузовика была опечатана полицией. Лу не разрешалось выходить из грузовика, есть или пить что-либо. Как только он добрался до следующего уезда, полиция передала все документы тамошним чиновникам.

    “Мне приходилось проходить проверку удостоверения личности, сканирование QR-кода и т.д. на каждом контрольно-пропускном пункте… Меня сопровождали от одного уезда к другому”, — сказал Лу. “Человеку же надо как-то сходить в туалет? Но вы должны терпеть это. Когда я уже не мог больше сдерживаться, я сигналил полицейской машине, которая следовала за мной. Приехав на автостоянку, полицейские сняли уплотнитель двери. После этого они снова запечатали её”.

    До этой поездки по Синьцзяну он ехал на своей автоцистерне в Вэньчжоу. Используя свою систему Big Data для проверки маршрутов поездок, китайские власти отследили и отметили его мобильный телефон, поскольку впоследствии в Вэньчжоу участились случаи заболевания Covid-19.

    При въезде на границу с уездом Ечэн ему пришлось пройти ещё один тест ДНК на одном придорожном привале в Ечэне. Лу сказал: “Ни одна машина не могла подъехать к моему грузовику. Специальный человек сделал мне тест на нуклеиновую кислоту… Пришлось ехать на автостоянку и провести там ночь. Мне не разрешили уехать, пока я не получил результат теста на следующий день”. После теста Лу пришлось выдержать семидневный карантин в грузовике, прежде чем он смог продолжить своё путешествие.

    Лу доставил дизельное топливо к месту, где произошёл китайско-индийский пограничный конфликт. Он сообщил, что размещённые там войска готовы создать военную базу. Военный комплекс усиленно охранялся полицией и солдатами. “Еще один участок протяженностью от 1,5 до 3 километров перед складом топлива усеян минными полями”, — сказал Лу. Разгрузкой занимались должностные лица на месте, и его также предупредили, чтобы он не вел фото- и видеосъемку.

    После того как он, наконец, достиг места назначения и топливо было выгружено, правители отпраздновали столетие Коммунистической партии 1 июля. Это сопровождалось требованием не пропускать через Синьцзян транспорт с опасными грузами, к которому относилась пустая автоцистерна — и Лу был помещен в карантин в горном районе ещё на три дня.

    Оглядываясь назад, он опасается, что эта поездка станет для него “бременем на всю жизнь”. Он никогда больше не поедет в Синьцзян!

    *имя изменено

    Отчет впервые появился в The Epoch Times: ‘There Are Checkpoints at Every Corner’: Chinese Trucker Describes Expansive Surveillance System in Xinjiang

    Источник: The Epoch Times

  • Израиль стал мировым флагманом по массовой вакцинации по уважительной причине

    Израиль стал мировым флагманом по массовой вакцинации по уважительной причине

    Израиль стал всемирным примерным лидером по массовой вакцинации по уважительной причине. Эта первая страна, которая эффективно закупила необходимые вакцины против нового коронавируса для осуществления собственной программы вакцинации. Теперь она проводит третью вакцинацию всех лиц старше 12 лет.

    Ранняя решимость Израиля полностью вакцинировать собственное население привела к тому, что страна была объявлена особенно успешной в борьбе с коронавирусом. В то время две прививки считались полностью привитыми. До массовой вакцинации ежедневное количество случаев заболевания COVID-19 составляло около 10 000 в день — на больницы ложилась огромная нагрузка. К маю население было в основном вакцинировано, и количество инфекций снизилось до однозначных цифр.

    Но внезапно случаи заболевания коронавирусом возобновились с новой силой. Вновь достигнута цифра в 10 000 положительных тестов в день, что даёт Израилю один из самых высоких показателей инфицирования в мире.

    Что ещё более тревожно, в Израиле сейчас один из самых высоких уровней госпитализации в мире — ниже, чем в Соединенных Штатах, но на 50 процентов выше, чем в Великобритании, вдвое выше, чем в Италии, в пять раз выше, чем в Канаде, и в семь раз выше, чем в Швеции.

    Число пациентов, находящихся в отделении интенсивной терапии, также тревожно велико — оно ниже, чем в США, но на 50 процентов выше, чем в Великобритании, в три раза выше, чем в Италии, в два раза выше, чем в Канаде, и в семь раз выше, чем в Швеции.

    С учётом максимального количества пациентов инфицированных коронавирусом на сегодняшний день, вместимость 1 200 коек интенсивной терапии в израильской больничной системе практически достигнута. По некоторым прогнозам, для адекватного обслуживания приближающейся лавины пациентов потребуется увеличить вместимость до 2 000 человек. Семь больниц уже отказались принимать новых пациентов с коронавирусом на том основании, что у них недостаточно ресурсов, чтобы справиться с объёмом работы.

    В ответ на растущую чрезвычайную ситуацию связанную с COVID-19 израильские органы здравоохранения, стали ускоренными темпами проводить вакцинирование большего количество людей, причём всё более молодых. На этой неделе для вакцинации были отобраны 12-летние дети. Израильские органы здравоохранения говорят, что хотя вакцины COVID-19 работают очень хорошо, они действуют недолго.

    По прошествии пяти месяцев вакцина ухудшается до такой степени, что израильские власти полагают, что на защитный эффект больше нельзя рассчитывать, поэтому требуется третья вакцинация. В результате Израиль поменял свою систему зелёных паспортов, которая позволяет поездки и    посещение различных мест. Чтобы подстраховаться, предыдущие права на двойную вакцинацию будут аннулированы, если третья прививка не будет вовремя проведена.

    Поэтому Израиль разработал очень простую, очень логичную стратегию защиты собственных больниц от наплыва пациентов: третья вакцинация должна быть проведена быстрее, чем закончится действие второй вакцины. Хотя анализы показывают, что за последний месяц процент заражённых людей утроился и продолжает расти с каждым днём, израильские органы здравоохранения с осторожным оптимизмом смотрят на то, что их стратегия в конечном итоге увенчается успехом.

    Более 2 миллионов израильтян, то есть более 20 процентов населения, уже получили третью прививку. Ожидается, что это приведёт к менее стремительному росту числа инфекций. Ожидается, что пик заболеваемости наступит в ближайшее время, а затем пойдет на спад.

    Израильские органы здравоохранения настроены оптимистично, но в то же время признают, что третья вакцинация может и сойти на нет, так что её польза будет лишь временной.

    Это вызывает опасения, что израильтянам придётся постоянно повторно вакцинироваться, чтобы справиться с постоянно растущим числом вариантов, которые породил первоначальный SARS-CoV-2. Они могут быть особенно уязвимы к штаммам, устойчивым к вакцинам, как это происходит с новым южноафриканским штаммом.

    Недавно было проведено исследование 32 430 человек, половина из которых была иммунизирована вакциной, а другая половина – заражена естественной инфекцией. Вероятность повторного заражения после выздоровления от COVID-19 у привитых была в 13 раз выше, а вероятность симптоматического заболевания — в 27 раз выше.

    Девять человек из них были госпитализированы — из которых восемь были вакцинированы. Никто не умер ни в одной из групп.

    В июльской израильской статье сообщалось, что коронавирусом заразились 7 700 человек. Из них 72 были непривитыми, с естественным иммунитетом. Для сравнения, более 3 000 из них, или около 40 процентов, были вакцинированы.

    Эти 72 случая составили 0,0086 процента от 835 792 израильтян, о которых на тот момент было известно, что они выздоровели от COVID-19.

    Сейчас перед Израилем стоит задача вырваться из “колеса хомяка”. Вариант, который возможен в некоторых других странах. В Швеции, например, считается, что стадный иммунитет был достигнут на ранних стадиях благодаря естественной инфекции, а не вакцинации. Это может оказаться невозможным в Израиле, где спешка с вакцинацией ограничила возможности.

    Источник: The Epoch Times