Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Уход за турбиной и предотвращение повреждений

Каждый автомобилист должен знать, что уход за турбиной хоть и прост, но преуменьшать его значение ни в коем случае нельзя. В противном случае устройству понадобится ремонт. Для правильного ухода за турбиной достаточно время от времени осматривать и очищать воздушный фильтр, а также не забывать менять масло и масляный фильтр через определенные промежутки времени. Также вы должны постоянно следить за уровнем давления масла. Если давление начинает снижаться, это является явным признаком того, что фильтр засорился и требует замены.

Причиной повреждения турбины также может стать грязь, попавшая на компрессор, или случайное засорение фильтров во время обслуживания. Неисправности в турбине могут возникнуть и после очень резких остановок автомобиля.

Автомобилист должен понимать, что регулярный уход за турбиной поможет дольше избегать необходимости её ремонта. Но если такая необходимость возникла, то нужно доверять это дело специалистам. Услуги по ремонту турбин оказывают мастера компании Turbotechnic. Здесь вас ждет действительно качественное обслуживание, а также будет предложена вполне разумная цена на ремонт турбин.

Некоторые особенности ремонта

В подавляющем большинстве случаев замена самой турбины не нужна, а для восстановления её нормального состояния нужно будет всего лишь заменить картридж. Такая процедура не является очень сложной и не сильно ударит по вашему карману. Автомобилисты могут либо покупать новые картриджи для турбин авто, либо сдавать в ремонт те, которые уже прослужили какое-то время. Специфика ремонта зависит от степени повреждения отдельных элементов турбины.

Чтобы турбина в вашем автомобиле прослужила дольше, не следует часто “выжимать” из автомобиля всю скорость, на которую он способен. Во время быстрой езды турбина перегревается, а регулярные перегревы очень плохо сказываются на её состоянии. Если же вы просто были вынуждены ехать быстро, то при малейшей же возможности постарайтесь сбавить обороты, чтобы агрегат смог охладиться до нормальной температуры.

Помните, что характер работы турбины зависит от конструкции установленного на конкретный автомобиль мотора. Поэтому для того, чтобы получить информацию об особенностях правильного обращения с турбиной, стоит обратиться к специалистам, разбирающимся в конкретной модели авто.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Автобусний транспорт є одним з найбільш зручних для подорожей, однак покупка квитків в звичайних касах часто може бути незручною. Щоб полегшити вам покупку квитків і зробити її максимально швидкою, і створений сервіс ROSUKRBUS. З його допомогою ви можете прямо з дому замовити найбільш підходящі вам квитки.

Головні переваги використання сервісу

Дана система надає вам всю необхідну інформацію про рейс, перевізника, про можливість скористатися знижкою і про транспорт, на якому вам належить їхати. Деякі рейси є дуже популярними, наприклад Харків-Москва https://rosukrbus.com/avtobus-kharkov-moskva/ (автобус, що їде в даному напрямку, рідко буває напівпорожнім), тому купуйте квитки на такі рейси заздалегідь. Якщо квитка на потрібний вам рейс на даний момент немає – спробуйте відвідати сервіс пізніше.

Найголовнішою перевагою ROSUKRBUS є, звичайно ж, зручність і швидкість придбання квитків в онлайн-режимі. Раніше для того, щоб придбати квиток, потрібно було простоювати в довгих чергах до каси на автовокзалі, а сьогодні купити квиток на будь-який автобус ви можете всього в кілька кліків.

Особливості покупки квитків

Якщо Ви купуєте квиток через даний сервіс ви гарантовано отримуєте місце в автобусі і сядете в нього без всяких проблем. У вартість квитка вже входять всі необхідні збори і страховка, так що ви завжди можете подорожувати з легким серцем.

Для придбання квитка вам знадобиться тільки комп’ютер з підключенням до інтернету. Після покупки ви можете в будь-який зручний для вас час роздрукувати електронний квиток, щоб згодом пред’явити його водієві автобуса. Всі користувачі сервісу можуть також звернутися в службу підтримки, якщо у них виникнуть будь-які питання щодо майбутньої поїздки.

Що потрібно знати про автобусні перевезення по Україні?

Автобусні маршрути в Україні дуже добре розвинені, оскільки попит на квитки є дуже високим. Подорож на цьому виді транспорту є порівняно дешевим і зручним, і сьогодні в нашій країні між усіма населеними пунктами курсує безліч автобусів.

Найбільшими центрами, де обслуговуються перевізники і пасажири, є автостанції, які з’єднані в обласні об’єднання. Завдяки цьому може діяти загальна система управління роботою окремих автостанцій. Розвиток сучасних інформаційних технологій дозволяє пасажиру швидко отримувати всю необхідну інформацію про кожний з рейсів в будь-якій точці країни.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

З появою підшипника кардинально змінився вигляд промисловості, але до цього моменту так званий «складальний вузол» пережив багатовікову еволюцію. Тисячоліттями на шляху прогресу стояли нерозв’язні завдання, пов’язані з пошуком доступних матеріалів і попиту.

Ситуацію змінив винахід, який подарував людству надзвичайно міцний і недорогий сплав. Разом з ним стартувало масове виробництво, в центрі якого опинилися складові частини підшипників https://podsnab.ru/18-kupit-podshipniki-nsk: кульки, ролики, голки та інші елементи збірки.

Виділяють два актуальних типу пристроїв, що використовуються в усіх різновидах механізмів. Без них не ходить годинник і не зрушуються з місця роликові ковзани, не працюють мотори кораблів і ризикують зупинитися електростанції. Сфера застосування вражає і розширюється з кожним роком.

Принцип дії заснований на силі тертя в процесі кочення. Створені за цією технологією вироби мають незаперечні плюси:

• Низька сила тертя, що забезпечує високий ККД;
• Мінімальні серед аналогів показники рівня тертя (до 10 разів);
• Низька собівартість продукції, досягнута за рахунок виключення з виробництва кольорових металів (альтернативна реалізація принципу ковзання).

Модельні ряди всіляких габаритів породжують широкий асортимент продукції: від мініатюрних механізмів, на кшталт завсідників наручних годинників, до пристроїв значного розміру, що забезпечують роботу гігантських турбін.

Варіативність, невибагливість і рентабельність

• Не має потреби в значній кількості мастила;
• Дешевизна сировини гарантує доступне ціноутворення і прискорення темпів випуску;
• Видатні експлуатаційні характеристики і взаємозамінність багатотисячного асортименту перетворюють пристрої в незамінне у всіх сферах діяльності.

Підшипники ковзання

Цей тип зарекомендував низку низкою переваг:

• Повсюдне поширення за рахунок нормального функціонування при рекордних швидкостях обертання;
• Ефективне і економічне використання на валах великого діаметра;
• Ідеальний вибір для рознімних конструкцій типу колінчастого вала;
• Максимальна точність в процесі установки осі вала за допомогою регулювання зазору.

До недоліків різновиду відносять пересічний ККД, нерівномірний знос деталей, високу вартість.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Крупные компании, корпорации и даже небольшие фирмы, которые заботятся о своей репутации и хотят выглядеть максимально статусно в бизнес-кругах, прилагают максимум усилий не только для того, чтобы профессионально организовать работу и сформировать дружественный коллектив, а также чтобы представить сотрудникам возможность качественно и весело отдохнуть.

Корпоративные традиции давно устоялись в современном обществе. Однако, с каждым годом корпоративам отводится все больше внимания. Типовые вечеринки давно превратились в грандиозные праздники, которые с нетерпением ожидают все работники того или иного предприятия.

Живая музыка – лучшее украшение корпоратива

Без чего невозможно себе представить стильный и запоминающийся праздник? Конечно же без качественной музыки. Традицию приглашать на торжества живых артистов поддерживают многие компании. Именно музыканты на протяжении всего корпоратива поддерживают в зале нужную атмосферу, задают особый тон и градус настроения празднику, дарят публике любимые хиты.

Даже если выделенный на праздник бюджет не позволяет заказать известную и популярную «звезду», всегда есть масса альтернатив. На сайте Содружества киевских музыкантов вы найдете музыкантов на любой вкус, цвет и кошелек, которые превратят любой самый заурядный праздник в фееричное шоу.

Отличный решением для корпоратива любого формата станет выступление кавер-группы. Профессиональный музыкальный коллектив должен иметь отличную репутацию и не однотипный репертуар. В таком случае праздник получится живым, запоминающимся и атмосферным.

Где заказать музыкантов в Киеве?

Решение о приглашении живых артистов на праздник принято. Дело остается за малым – подобрать артистов и договориться с ними о выступлении, обговорим основные детали.

В такой ситуации следует учитывать важный момент: популярные коллективы и артисты имеют необычайно плотный график. Зачастую их календарь расписан на несколько недель и даже месяцев вперед, особенно в преддверии праздников. Поэтому позаботиться о заказе коллектива или музыкантов на сайте Содружества Киевских Музыкантов следует заблаговременно.

Во время общения с артистами касательно предстоящего торжества следует озвучить тематику праздника, а также свои пожелания относительно репертуара. Некоторые артисты позволяют заказчику самостоятельно составить плей-лист. Не забудьте обсудить технический и бытовой райдер.

Внимательно отнеситесь к выбору артистов для корпоратива, ведь именно от профессионализма музыкантов зависит качество выступления, а также успех всего мероприятия.

Сколько стоят лучшие музыканты Киева на корпоратив?

Услуги профессиональных музыкантов – удовольствие не дешевое. Только новички и артисты с сомнительным репертуаром и талантом предлагают свои услуги дешево. Не стоит гнаться за скидками и очень низкими ценами. Артисты со стажем, которые имеют проверенную репутацию знают цену своей работе и никогда не работают за символическую плату.

Сэкономив на качественной музыке, вы рискуете испортить общее впечатление о празднике и разочароваться в творчестве живых артистов.

Заказать лучших музыкантов и музыкальные коллективы на корпоратив вы можете на сайте orchestra-music.com.ua. В нашем каталоге представлены лучшие артисты столицы, готовые выложиться на вашем корпоративе на все 100% и сделать праздник по-настоящему грандиозным!

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

В интернет-магазине https://www.terminus.kharkiv.ua/ представлены десятки полотен от украинских производителей, максимально учитывающих потребности отечественного покупателя. Главным достоинством предложения является оптимально соотношение цены и качества, а также большой ассортимент. Каждый клиент магазина гарантировано найдет на страницах каталога полотно, соответствующее его личным предпочтениями и финансовым возможностям.

Чтобы дверь в комнате прослужила, как можно дольше, а в процессе эксплуатации не доставляет неприятных сюрпризов, важно найти хорошего поставщика полотен. Лучшее решение – официальный представитель популярных производителей. Интернет-магазин межкомнатных дверей Терминус ценит репутацию перед клиентами, поэтому гарантирует, что на страницах его каталогов представлены только качественные и надежные полотна.

Определяющими факторами надежности межкомнатной двери специалисты называют:

1. Материал изготовления. Выгодное по качеству и цене решение – полотно из МДФ, не уступающее по прочности и надежности натуральному дереву, имеющее легкий вес, характеризующееся гибкостью.
2. Способ распахивания. Традиционное решение – стандартные распашные двери, но для помещений с широкими проемами лучше выбрать раздвижные полотна, занимающие минимум свободного места в процессе открывания.
3. Количество створок. Если для ванны или санузла подходят только двери с одной створкой, для комнат общего назначения можно подобрать абсолютно любое полотно. Двустворчатые двери смотрятся в интерьере дорого и презентабельно, поэтому станут настоящей изюминкой комнаты.
4. Вид полотна. Одинаковым спросом пользуются двери с глухим полотном и конструкции, декорированные оригинальными резными элементами и коваными вставками.

Наличие замков не является обязательным для межкомнатных дверей, но такой конструкционный элемент станет огромным преимуществом для тех, кто устанавливает новое полотно с целью эффективного зонирования пространства.

Пользовательские характеристики

Двери, произведенные по новой технологии с учетом европейских критериев качества, характеризуются высоким уровнем устойчивость к повышенной влажности и перепаду температур, не подвержены усыханию и деформации. Даже при интенсивных эксплуатационных нагрузках изделие уверенно сохранят свою функциональность, радуя потребителя своим презентабельным видом и практичностью.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Человеческий организм подвержен многим заболеваниям, которые не только способны привести к плохому самочувствию, но и серьезным последствием. Одним из таких заболеваний считается сахарный диабет. Люди, которые болеют сахарным диабетом, должны регулярно проверять кровь на содержание в ней глюкозы. Для того чтобы сдать кровь на анализ можно пойти в лабораторию, однако проверять биоматериал нужно несколько раз в день, что не всегда удобно. Оптимальным вариантом станет глюкометр с тест-полосками.

Современная медтехника позволяет провести анализ крови даже в домашних условиях, при этом необходимо только приобрести глюкометр, а также тестовые полоски. Глюкометр при помощи специальных тест-полосок, способен дать максимально точный результат анализа крови на содержание сахара. За счет небольших размеров и простоте использования глюкометры достаточно востребованы, однако необходимо знать некоторые особенности выбора прибора и расходных материалов к нему.

Производители портативной медтехники предлагают большой выбор приборов и расходников к ним. Среди большого изобилия достаточно сложно выбрать что-то одно. В последнее время особым спросом среди покупателей пользуются тест-полоски для глюкометра акку чек. Основным преимуществом этого расходного материала является его высокая чувствительность. При правильном заборе крови и проведении теста, можно получить точный результат, при этом стоимость полосок вполне приемлема для каждого покупателя.

Где купить глюкометр и расходный материал к аппарату

Купить тест-полоски акку чек можно в интернет магазине Toptest-poloska, где в каталогах легко выбрать именно то, что интересует конкретного потребителя. Товар, предлагаемый покупателям, соответствует жестким стандартам качества, поэтому не стоит беспокоиться о точности измерений.

При правильном использовании глюкометра и тест-полоски акку чек, можно самостоятельно не только измерять кровь на содержание сахара, но также подбирать рацион и диету.

Для получения точных данных исследований важно:

1. Покупать тест-полоски в закрытой упаковке.
2. Выбирая расходный материал смотреть на срок реализации.
3. Придерживаться рекомендаций указанных в инструкции.

Чтобы проверить кровь на сахар достаточно будет одной капли биоматериала, при этом точность исследования сопоставима лабораторным. Если иметь под рукой глюкометр и тестовые полоски к нему, то при ухудшении самочувствия можно сделать анализ, и исходя из результата, провести корректировку инсулиновой терапии.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.