Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп


    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     


    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     


    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     


    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Отзыв о курсах Go IT на личном опыте обучения

    Добрый день, меня зовут Виктор, мне 32 года. И расскажу о своем опыте получения профессии, которая вот уже год как стала основной и приносит мне немалый доход. До кардинальной смены карьерного направления я работал инженером-наладчиком высоковольтного оборудования. В Украине сложно было найти работу по специальности с нормальным доходом, денег капитально не хватало уже ни на что, так что пришлось выехать в Польшу на годичный контракт, а затем в Эстонию еще на год. В конце концов, мне это надоело – у меня семья, родился ребенок, который начал ходить и говорить, не видя отца! Решил, что пора вернуться и осесть в Украине, раз уж эмигрировать с семьей пока не выходит.

    Стал думать, что делать, и вспоминать, что умею. Вспомнилось, что когда-то, еще в институте, неплохо получалось программировать на Pascal. Нить была нащупана) Но мне хотелось чего-то современного, широко используемого и быстро осваиваемого. Порылся в интернете, вычитал про JavaScript и решил осваивать его, на нем сейчас пишут большинство стандартных сайтов – визиток и прочего. Ну с чего-то же надо начинать!

    Попытка освоить язык самостоятельно оказалась провальной. Без конкретного приложения навыков, в изоляции от знающих людей, практиков – практически невозможно добиться успеха, и это объективно. Пытался брать реальные заказы, но кроме набивания шишек и ухода заказчиков реально ничего не получилось. Я понял, что заказов МОЖЕТ быть очень много и, посчитал сколько мог бы заработать. Понял, что для меня оптимально пойти на курсы — упорядочить знания, которые я нахватал самостоятельно и познакомиться с людьми, которые смогут быстро ответить на возникающие во время работы вопросы. Да, недешево, но я рассматривал это как инвестицию. Поэтому было важно подобрать пусть и недешевые, но реально работающие курсы.

    Поиск курсов занял не менее месяца – я ходил на пробные занятия, читал отзывы, советовался с друзьями, листал ресурсы типа Хабрахабр… Сформировал главнее требования:

    • Курсы должны быть в Киеве – ну, это несложно, все равно на Киев завязана половина бизнеса Украины
    • должны быть доступны люди, с которыми я смогу посоветоваться, в идеале – даже ночью))
    • И главное – ориентир на практику

    На отзывы о курсах GoIT наткнулся совершенно случайно, даже странно – просто в инстаграме одна дальняя знакомая похвасталась своим сертификатом, и именно по JavaScript. Написал в директ, выяснил все, зашел почитал на сайт – да ведь это же то, что мне надо, крутое изменении своей жизни! Но, по опыту зная, что от добра – добра не ищут, начал стараться выяснить побольше про GoIT. Отзывы о курсах находил в Фейсбуке, на профильных сайтах и группах, изучил проекты выпускниов.

    В конце концов,все это меня убедило – причем оказалось, что реальность курсов Go IT, отзывы о которых я читал, даже несколько превзошла эти отзывы) во-первых, все необходимые материалы. Во вторых, тренер действительно с тобой на контакте постоянно. Удобный для работающего человека график – конечно пришлось впрячься, и половина вечеров опять были потеряны для семьи, но когда я сдал второй проект (а всего их было четыре за время учебы) – впереди забрезжил свет!

    В принципе, это вся моя история – дальше было только упорство и дело техники в овладении новой профессией. Появилось больше заказов, ну а благодаря росту мастерства я делаю меньше ошибок и освободившееся время уделяю воспитанию реьенка. Советую курсы Go IT всем: в деле обучения программированию главное – это настойчивость, практика и хорошие учителя.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Каждый день в новом образе: выбираем тени для век

    Все девушки — немного художницы. Их холстом является собственное лицо, а палитрой — арсенал «массовых» или профессиональных теней для век. Умение пользоваться таким косметическим средством позволяет сделать взгляд выразительным, а образ — ярким и оригинальным.

    Ассортимент продукции

    Один из главных параметров, по которому различаются тени для век — консистенция. Классические сухие варианты, которые в свою очередь делятся на прессованные и запеченные, наносятся на веки с помощью аппликаторов, кистей, или же просто подушечкой пальца. Такие тени расходуются весьма экономно, что не может не порадовать их обладательницу.

    • Прессованные тени получают в результате прессования (как видно из названия) порошкоподобной основы. При выборе прессованных теней следует обращать внимание на многие параметры: насколько они пигментированы, как сильно пылят, как набираются на кисть и переносятся на веко.
    • Запеченные средства действительно запекаются в специальной печи. Такие тени зачастую обладают очень мелким помолом, поэтому позволяют получить более насыщенные оттенки, отличаются стойкостью и не скатываются на веках.

    Рассыпчатые тени выпускаются в отдельных баночках. Они обладают максимальным количеством пигмента, но при этом содержат по минимуму связующего вещества. Такие тени дают максимальный эффект в тандеме с кремовой или карандашной подложкой, в роли которой могут выступить тени в виде удобного карандаша. Кремовая консистенция таких теней хорошо распределяется по веку, однако может скатываться в течение дня, почему и требует закрепления сухим продуктом.

    Косметика с кремовой консистенцией используется самостоятельно (если тени самофиксирующиеся) или в союзе с рассыпчатыми тенями. Ее можно наносить на кожу пальцами, как обычный крем. Такой вариант смотрится естественно и держится дольше, чем сухой.

    Для создания яркого вечернего мейкапа стоит купить жидкие тени для век. Такое косметическое средство лучше всего наносить специальной кистью, как подводку. Жидкие тени быстро высыхают на коже, поэтому их нужно успеть растушевать до этого момента, иначе макияж получится неаккуратным. Техника нанесения требует точности движений, поскольку неудовлетворительный результат не подлежит коррекции (только смывать и начинать заново). Эти тени отличаются стойкостью и сохраняют первоначальное состояние в течение многих часов.

    Не менее важным, чем консистенция, критерием является финиш теней. Матовые тени в первую очередь дают максимум пигмента. Они подходят как для создания ярких цветных образов, так и для нюдового повседневного макияжа. Матовыми тенями легко проработать складку века, визуально увеличить и скорректировать форму глаза.

    Сатиновые тени, как и матовые, выделяются цветом, однако в их составе также присутствует небольшое количество шиммера, что придает теням мягкое, едва заметное мерцание. Такие тени отлично оживят повседневным макияж, придавая изюминку, но не делая его слишком вызывающим или вульгарным.

    Шиммерные тени — это взрыв сияния и блеска на ваших глазах. Сияющий финиш обеспечивается наличием большого количества блесток — от мелких до весьма крупного глиттера. Шиммеры незаменимы при создании яркого праздничного или гламурного образа; они помогут привлечь внимание к глазам и открыть взгляд. В последнее время вместе с шиммерными тенями производители выпускают так называемые тени foiled, которые дают на веке эффект жидкой фольги.

    тени для век

    Как выбрать тени для век

    При выборе уделите внимание следующим параметрам:

    • цвет — палитра должна отличаться от оттенка глаз, но при этом гармонировать с ним. Выбрать подходящую палитру поможет цветовой круг, благодаря которому вы можете подобрать такую комбинацию оттенков, что подчеркнет ваш цвет глаз;
    • финиш — блестящие перламутровые тени лучше использовать для окрашивания зон под бровями и внутренних уголков глаз, для скульптурирования и прорабатывания складки лучше выбрать матовые средства;
    • количество оттенков — для создания мейкапа глаз понадобится как минимум три цвета одной гаммы (светлый, средний и более темный оттенок).

    На цену любых теней для век влияет узнаваемость выпускающего бренда. Продукция известных производителей стоит дороже, но имеет преимущества — гарантию качества и стойкость.

    тени

    Как правильно наносить тени

    Перед использованием косметического средства очистите кожу, выровняйте тон с помощью тонального крема и нанесите специальную базу. Основа сделает цвет более насыщенным, сгладит неровности, предотвратит скатывание и осыпание косметики. В качестве базы можно использовать консилер или тон. Традиционно визажисты рекомендуют припудривать базу тенями нейтрального оттенка — это облегчает растушевку. Однако в последнее время многие красавицы наносят тени на влажную базу: такая техника требует определенной сноровки в растушевке, однако позволяет получить максимум пигмента.

    Если на проработку макияжа не хватает времени — используйте розовато-бежевый оттенок, позволяющий создать натуральный образ в стиле nude. Если время есть — наносите несколько цветов с помощью аппликатора или специальной закругленной кисти.

    Средний оттенок наносится на подвижное веко. Самый темный цвет — вдоль ресничной линии, во внешние уголки и складочки подвижных век. Светлые тени отлично справляются с визуальной коррекцией формы глаз, «располагаясь» на внутренних уголках.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Financoff: издание, которое поднимет ваш бизнес на новый уровень

    Цель бизнес-издания – познакомиться потенциальных инвесторов и предпринимателей друг с другом. Украина – страна, которая открыта международным инвестициям, поэтому журнал Финансофф отзывы о котором носят положительный характер, готов помочь. Вначале речь шла о небольшой газете, которая превратилась в 100-страничное издание. Теперь Финансофф отзывы о себе встречает в международных тематических СМИ.

    Благодаря слаженной работе международных специалистов, журнал получил понятное, как в Украине, так и за ее пределами, название. Непосредственные отзывы о Financoff говорят о том, что читатели положительно оценили появление англоязычной версии. Постепенно объем англоязычной версии будет только увеличиваться.

    Главная цель журнала Financoff отзывы о котором можно встретить среди деловой и творческой элиты, заключается в популяризации отечественного бизнеса. Больше не нужно тратить большие суммы на проведения маркетинговых компаний. Достаточно поместить публикацию в Финансофф отзывы потенциальных партнеров не заставят себя ждать. Благодаря тому, что издание читают в Европейском союзе и Украине, потенциальное число возможных партнеров поражает воображение. Неудивительно, что отзывы о Финансофф так быстро стали общеизвестны. Сотрудники журнала – профессионалы своего дела. Заказчику предлагает Financoff отзывыс реальными примерами.

    Акцент делают на сильные стороны старт-апа или готового бизнеса. Деловые люди ценят свое время. Они доверяют только фактам, поэтому им предлагает Financoff отзывы с опорой на потенциальные темы для организации взаимовыгодного сотрудничества. Помимо традиционной версии, тематическое издание выпускают в PDF-формате. Это значит, что все выпуски всегда под рукой. В связи с этим, отзывы о Финансофф позволяют сделать однозначный вывод. Читатели всегда имеют доступ к объективной и актуальной информации. Достаточно загрузить на смартфон или ноутбук интересующий номер, чтобы ознакомиться с интересующей темой.

    Положительные отзывы о Финансофф обусловлены тем фактом, что издание не замыкается исключительно на финансовой сфере. Оперативно обновляемая новостная лента включает информацию из мира науки, техники и так далее. Это значит, что читатель Финансофф отзывы узнает лучших представителей той или иной сферы.

    Держать руку на пульсе событие поможет Финансофф отзывы о котором можно встретить в уважаемых международных тематических изданиях. Это значит, что потенциальные инвесторы и только те, кто лишь планирует рассказать в Европе о своем бизнесе, получили для этого эффективный инструмент. Те, кто только планирует стать читателем тематического СМИ, могут не сомневаться, ведь отзывы о Financoff – лучшее подтверждение степени его авторитетности.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Мужские ошибки при выборе цветов: как выбрать букет правильно?

    Разные взгляды на жизнь мешают мужчинам и женщинам понять друг друга в полной мере. Поэтому часто происходит так, что при выборе подарков возникают некоторые трудности. Цветы в подарок – не исключение. Парни часто делают непростительные ошибки. Из-за этого презент не производит должного эффекта, а иногда приводит даже к ухудшению отношений.

    Ошибки при выборе цветов

    Да, подбирая букет, легко растеряться, ведь все цветы прекрасны. Также трудно угадать настроение любимой и ее вкус. Но если подойти к выбору с умом, не спешить и продумать все до принятия окончательного решения, то у вас непременно все получиться.

    Чтобы избежать неприятных моментов и действительно порадовать девушку букетом, избегайте самых распространенных мужских ошибок:

    • чем больше, тем лучше. Многие парни считают, что огромная охапка роз, лилий или ромашек растопит сердце любой девушки. А ведь это далеко не так. Такие цветы для девушек – не только букет, но и головная боль: носить его во время свидания неудобно, поставить дома некуда (редко у кого найдется подходящая ваза), да и пойти в кино или ресторан с такой «клумбой» не получится;
    • на свой вкус и цвет. Мужчины не всегда знают о цветочных вкусах своей избранницы, сестры, подруги, считая, что все цветы одинаковы. Но для женщин это имеет огромное значение. Многие считают розы слишком скучными, лилии – чересчур ароматными, а ромашки – банальными. Перед тем, как купить букет, лучше ненавязчиво разузнать о любимом цветке девушки;
    • аромат решает все. Большинство парней считают, что главное в букете – его пьянящий аромат, разносящийся по всей квартире. Но если такой подарок поставить в закрытом помещении, он может спровоцировать появление головной боли или аллергии. И презент превратиться в орудие пыток;
    • постоянство в поступках приветствуется. Не всегда нужно придерживаться данного правила. Даже если знаете о вкусах девушки, не бойтесь подарить букет цветов другого вида или подобрать такую цветочную композицию, где ее любимый вид растений будет разбавлен зеленью, полевыми цветами и т.д. Это сделает каждый ваш подарок более запоминающимся, ведь вкусы со временем меняются. А чтобы усилить эффект неожиданности в несколько раз, можно заказать цветы с доставкой от Floristik.ua;
    • суеверия – это прошлый век. В отличии от парней, современные девушки не перестали верить в магию цветов и многие до сих пор помнят основные приметы. Поэтому не стоит дарить букет с четным количеством стеблей и выбирать желтый оттенок окраса бутонов.

    Теперь вы знаете, что не количество цветов в букете и их аромат играет решающую роль. Прислушивайтесь к вашим женщинам, и тогда каждый ваш букет будет воспринят с теплом и любовью.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Системы дистанционного управления освещением

    Удобство дистанционного управления светом

    Системы дистанционного управления освещением значительно улучшают условия работы в офисах и на производстве, а также делают жилые дома и квартиры более комфортными. Благодаря дистанционному управлению светом от z-led вы сможете в любое время включать или выключать свет в здании, даже находясь вдали от него. Такая возможность очень важна для повышения уровня безопасности здания (к примеру, можно дистанционно отключить светильники в доме, когда там никого нет, и таким образом избежать возможного пожара).

    дистанционное управление светильником

    Благодаря дистанционному управлению светильниками появляется возможность экономии электроэнергии на объекте. Во многих случаях включенный свет в пустом доме может отпугнуть преступников, ведь те подумают, что в доме кто-то есть. Любой желающий может заказать установку осветительных приборов, которые управляются специальным приложением на смартфоне. Таким образом пульт управления будет всегда у вас под рукой.

    Популярнейшие системы управления

    Очень распространены системы, в которых сигнал от пульта поступает по радиоканалу. Такой сигнал может “доставать” до осветительного прибора с расстояния около 100 метров, если на его пути не будет препятствий. Гораздо реже используются инфракрасные пульты, поскольку их нужно наводить точно на приемник, да и на большом расстоянии они не сработают.

    дистанционное управление

    Но что касается датчиков движения, при срабатывании которых включается осветительный прибор, то одними из самых распространенных и практичных являются именно инфракрасные датчики. Они срабатывают тогда, когда перед ними появляется любое живое существо с температурой тела, превышающей температуру воздуха. Подобные устройства используются в охранных целях на производственных объектах и в частных усадьбах, а также в подъездах, темных переулках и т. д.

    лэд

    Широко используются также микроволновые устройства, которые отличаются надежностью и способны срабатывать даже при очень плохих погодных условиях. Также существуют ультразвуковые датчики. Они срабатывают тогда, когда от появившегося в зоне их действия объекта отражается испускаемый ими ультразвук. Такие датчики имеют доступную стоимость, однако не стоит их использовать в тех местах, где есть животные, поскольку ультразвук может очень беспокоить последних.

    На многих объектах часто устанавливаются системы голосового управления. Такие системы наиболее удобны в жилых помещения, давая возможность включать или выключать свет простой голосовой командой. Также популярны датчики звуковые, срабатывающие при изменении уровня звука в помещении.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Золоті правила підбору сукні по фігурі

    Іноді жінка може годинами стояти біля дзеркала в магазині, підбираючи сукню по фігурі, однак в підсумку, все-таки повертається додому з порожніми руками. Навіть незважаючи на різноманітність суконь в звичайних магазинах та інтернет-магазинах, деякі жінки відчувають труднощі при виборі такої важливої частини гардероба. А все тому, що не знають золотих правил того, які плаття найкраще підходять під їхній тип фігури.

    жіночі сукні

    Плаття для власниць прямокутних і грушовидних фігур

    Деякі жінки з так званими “прямокутними” фігурами вважають, що сукні їм не личать взагалі. Це абсолютно не так. На жінці з прямокутною фігурою буде вельми непогано виглядати плаття з декорованими вставками або кишеньками в області стегон. Завдяки такому декору стегна будуть виглядати більш об’ємними, а масивні плечі не стануть сильно кидатися в очі.

    Жінка, яка має фігуру, що нагадує грушу, може підкреслити переваги своєї зовнішності за допомогою приталеного плаття. Краще, якщо воно буде зшито з м’якої і ніжної тканини, яка буде ефектно спадати вниз, приховуючи досить широкі стегна і сідниці. В принципі, не важливо, яку фігуру має жінка — на сайті Zemal покупниці з різними зовнішніми даними точно знайдуть для себе різні моделі суконь а також плаття великих розмірів що найбільше їм личитимуть у повсякденному житті, роботі.

    сукня

    Тип фігури: пісочний годинник

    Для пропорційної фігури без дисбалансу між верхом і низом підійдуть сукні, що підкреслюють талію. Уникайте суконь, що приховують лінії вашого тіла, вони додадуть візуально три-чотири кілограми. Ідеальне плаття — це приталені або з поясом.

    Для дівчат з типом фігури: повний пісочний годинник також підійдуть приталені сукні. Зверніть увагу на модні сукні-сорочки та сукні з запахом.

    Колірна гамма різноманітна, уникайте геометричних фігур, оскільки прямі лінії будуть деформуватися на вигинах. Малюнки вибирайте з м’якими обрисами, такими як квіти, кружечки, закарлючки.

    сукня для жінки

    Перевернутий трикутник

    Жінкам з фігурою перевернутий трикутник пощастило, адже у вас чудові плечі. Акцентувати увагу потрібно на стегнах і сідницях, щоб збалансувати верхню частину з нижньою. Зверніть увагу на сукні з низом сонце-півсонце, тюльпан, трапеція, плісе. Такі фасони зорово збільшать нижню частину, створюючи ідеальну фігуру.

    Тип фігури яблуко

    Найчастіше у жінок, які мають такий тип фігури красиві стрункі ноги, тому правильно підібране плаття і ви красуня! Плаття з високою талією, спідниці сонце і трапеція. Ваша довжина сукні до коліна і середини стегна. Не вибирайте сильно приталені і мішкуваті сукні.

    приталені сукні

    Як за допомогою сукні замаскувати мінуси фігури?

    Повні дівчата з таким же успіхом можуть носити сукні, як і стрункі, але їм потрібно уважніше вибирати модель в магазині. Якщо жінка не може похвалитися рівним животом, але має великий бюст, то їй краще за все підійдуть досить вільні сукні без пасків і взагалі будь-яких акцентів на лінії талії. Як правило, такі вироби шиються з легких, “повітряних” тканин.

    Якщо у дівчини красиві руки, то їй можна сміливо купувати моделі з довжиною рукавів у три чверті. Власницям красивих ніг можна одягати досить короткі сукні. До того ж відкриті ноги будуть відволікати увагу від тих недоліків фігури, які жінка воліла б приховати.

    У будь-якому випадку жодній жінці не варто боятися експериментувати при виборі сукні. Адже такі експерименти рано чи пізно увінчаються успіхом, і жінка будь-якої комплекції зможе придбати сукню, в якій буде виглядати жіночною і привабливою.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.