Blog

Рецепт безглютенового коржа для піци з високим вмістом білка

Напередодні літа багато хто, напевно, хоче скинути пару-трійку небажаних кілограмів. Декілька років тому на зйомках передачі про те, як не набрати вагу за час новорічних свят, я познайомилася із відомим у Нью-Йорку дієтологом Танею Зукерброт, автором популярної в Америці дієти F-Factor. Дієта побудована на збільшенні споживання харчових волокон. «Харчові волокна “працюють”, бо в них нуль калорій», — каже Таня. Її клієнти худнуть першого ж тижня після зміни раціону і, що найважливіше, не набирають вагу знову, як часто відбувається з тими, хто сидить на дієтах із низьким вмістом калорій. Таня також є офіційним дієтологом організації «Міс Всесвіт» і автором величезної кількості рецептів, у тому числі десертів і страв із тіста.

Ми підготували для наших читачів один із рецептів, розроблених Танею. У цьому рецепті коржа для піци із цвітної капусти нуль вуглеводів і всього лише 115 калорій (у 1/4 коржа). Додайте зверху ваш улюблений соус для піци, солодкий перець, трохи цибулі, декілька оливок без кісточок, свіжого чебрецю (за бажанням), і у вас вийде чудовий варіант ситного, низькокалорійного обіду (близько 135 калорій у 1/4 піци), який легко приготувати в домашніх умовах і зручно брати із собою на роботу або на пікнік до парку.

Інгредієнти (на 4 порції):

• 1 качан цвітної капусти середньої величини;

• 1/4 ч. л. солі;

• 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого базиліка;

• 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого орегано (за бажанням);

• 2 головки дрібно натертого часнику;

• 1/4 стакана тертого сиру пармезан;

• 1 стакан тертого знежиреного сиру моцарела для тіста;

• 1/2 стакана тертого знежиреного сиру моцарела для посипання піци;

• 1 яйце;

• 1 стакан нарізаного солодкого перцю;

• 2 кружечка цибулі;

• 6—10 оливок без кісточок, нарізаних кружечками;

• 1 гілочка свіжого чебрецю (за бажанням);

• 3—4 ст. л. соусу для піци.

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 230 °C та помістіть деко, на якому будете випікати піцу, у духовку.

2. На обробній дошці розмістіть лист пергаментного паперу і збризніть його маслом.

3. Промийте і ретельно просушіть цвітну капусту. Відокремте суцвіття і натріть їх за допомогою дрібної терки або подрібніть у кухонному комбайні (приблизно 30 секунд, до отримання порошкоподібної маси; цвітна капуста буде нагадувати невеликі «сніжинки»). У вас повинно вийти приблизно 2—3 склянок такої маси.

4. Помістіть масу в тарілку, що безпечна для мікрохвильовки, та накрийте пластиковою плівкою. Готуйте в мікрохвильовій печі протягом 2—3 хвилин.

5. Дайте капусті трохи охолонути. Загорніть її в марлю та відіжміть. Необхідно вичавити з неї якомога більше води, щоб корж не кришився після випікання і вийшов схожим на справжній корж піци із борошна.

6. Тепер викладаємо цвітну капусту в невелику каструлю, додаємо сіль, базилік, орегано, часник, пармезан, 1 стакан моцарели, яйце та добре перемішуємо до утворення «тіста».

7. Руками формуємо з «тіста» корж на промасленому пергаментному папері.

8. Переносимо пергаментний папір на розігріте деко і випікаємо корж у духовці, поки він не стане золотисто-коричневим, 8—11 хвилин.

9. Виймаємо корж із духовки та додаємо зверху улюблений соус для піци, солодкий перець, цибулю, оливки, чебрець (за бажанням). Посипаємо зверху залишками моцарели (півсклянки). Ставимо назад у духовку і випікаємо ще 5—7 хвилин, поки сир не розплавиться.

10. Виймаємо, смачна низькокалорійна піца готова!

Смачного!

27 February 2023
Китайський суп: готуємо вдома

Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

Готуємо китайський суп вдома

Рецепт № 1. Китайський суп

Варена куряча грудка — 200 г
Соєвий соус — 2 ст.ложки
Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
Мелений білий перець
Часник — 10 зубчиків
Шпинат — 100 г
Лимонний сік — 4 ст.ложки
Бульйон курячий — 1,5 л
Рисова локшина — 60 г
Порізана кінза — 1 ст.ложка

Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.

Рецепт № 2. Китайський суп

вода — 2 л
куряча грудка — 2 шт
морква — 1 шт
консервовані паростки бамбука — 150–200 г
сушені гриби шиітаке — 80 г
цукор — 1 ст. ложка
світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.

Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

Бульйон — 3 л
Гриби шиітаке — 10 шт
Перець чилі — 1 шт
Корінь імбиру — 50 г
Лимон — 1 шт
Локшина рисова — 50 г
Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
Яйця — 2 шт
Тофу (соєвий сир) — 100 г
Помідори — 2 шт
Соєвий соус — за смаком

Спосіб приготування:

Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.

Рецепт № 4. Китайський суп курячий

Морква — 2 шт
Цибулина —1 шт
Цибуля-порей — 1 шт
Часник — 1 зубчик
Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
Бульйон курячий
Чорні китайські гриби (можна білі)
Спагеті сушені
Соєвий соус

Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

Намагайтеся не переварити суп.

Смачного!

26 February 2023
Суші по-каліфорнійськи
У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:
- 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
- 2 стакани фільтрованої води;
- 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
- 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
- 1 ч. л. цукру;
- ½ ч. л. солі;
- 1 огірок;
- 1 авокадо;
- 6 крабових паличок;
- 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
- 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.
Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини
26 February 2023
Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді
Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:
- 5 яблук;
- 100 г масла;
- ½ склянки борошна;
- ½ склянки вівсяних пластівців;
- ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
- близько 2 ст. л. лимонної цедри;
- дрібка солі;
- 2 ст. л. меду (за бажанням);
- 1 ч. л. кориці (за бажанням);
- цукрова пудра для прикраси (за бажанням).
Приготування:
1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.
Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин
25 February 2023
Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

Тушка качки (2―3 кг);

Херес 1 ст. ложка;

Мед 4 ст. ложки;

Соєвий соус 5 ст. ложок;

Імбирний порошок 1 ст. ложка;

Кунжутне масло 1 ст. ложка;

Перець мелений 1 ст. ложка;

Вода 1 склянка;

Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

Сіль.

Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

Пшеничне борошно 500 г;

Окріп 1 склянка;

Яйце 1 шт.;

Молоко 2/3 склянки;

Масло рослинне 2 ст. ложки;

Зелена цибуля.

Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

22 February 2023
Несколько лайфхаков для любителя чтения
Несмотря на появление электронных книг, обычные бумажные книги остаются всё такими же востребованными среди покупателей. Любовь к чтению − это огромный плюс для любого человека, ведь благодаря печатному слову можно расширить свой кругозор, выработать хороший вкус и даже изменить свою жизнь. Ведь вы никогда не знаете, что ждёт вас под обложкой новой, только что купленной книги − вполне возможно, что информация в ней натолкнёт вас на новые размышления и даст толчок к принятию того решения, о котором вы раньше и не помышляли.

Где украинцу заказать хорошие книги?

Чтобы заказать книги в Украине, посетите интернет-магазин VALLIZA. В нём можно найти огромный выбор качественных изданий для читателей всех возрастов. Постоянным клиентам магазин предлагает накопительную систему скидок, что делает покупку книг в этом магазине ещё более выгодной.

Фрактальное чтение и отношение к непрочитанным книгам

Если вы уж очень любите читать или же вынуждены это делать в рамках своей работы или обучения, то вам стоит попробовать фрактальное чтение. Оно подразумевает ознакомление с содержанием книги без её прочтения от первой до последней страницы. Для этого вам нужно будет выполнить следующие действия:
- выберите интересующую вас книгу и найдите в интернете несколько аннотаций на неё. Прочтите их. Из аннотаций вы поймёте суть книги, определите её основные и наиболее ценные идеи;
- послушайте презентацию книги от её автора и найдите одну из его лекций, посвящённых ей. В таких лекциях авторы лаконично излагают свои основные мысли, отражённые в книгах, поэтому вы быстро узнаете их без необходимости читать сотни страниц;
- прочтите первую и последнюю главы. В них обычно содержатся главные мысли автора, его выводы относительно затрагиваемой в труде проблемы и т. д.
Практиковать фрактальное чтение можно посоветовать тому, кто испытывает недостаток времени и просто физически не может осилить чтение большого количества книг. Также такая методика позволит выбрать именно ту книгу, которая будет для вас наиболее полезной.

Любителю чтения можно также посоветовать не стыдиться того, что в его личной библиотеке есть много непрочитанных книг. Их наличие свидетельствует скорее не о лени, а о любознательности человека, его стремлении получать новую информацию и лучше познавать окружающий мир. Кроме того, видя на полке собрание непрочитанных книг, вы будете постоянно напоминать себе, что в царстве литературы есть ещё очень много захватывающего и неизведанного.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
4 November 2020
Камеры видеонаблюдения в многоквартирном доме

Для того, чтобы предотвратить кражи и более серьёзные преступления в многоквартирных домах, в них необходимо устанавливать надёжное охранное оборудование. Одними из важнейших охранных устройств являются камеры видеонаблюдения, которые могут устанавливаться как внутри, так и снаружи зданий.

Заказ камер

Заказывать камеры вы можете в интернет-магазинах, специализирующихся на продаже разнообразного охранного оборудования. Чтобы получить доступ к огромному ассортименту камер, посетите онлайн-гипермаркет BEZPEKA SHOP − в нём есть отличный выбор оригинальных устройств от многих именитых производителей. Так, большой популярностью среди покупателей традиционно пользуются HIKVISION камеры. Во многих жилых домах и на коммерческих объектах можно увидеть и DAHUA камеры − они тоже есть в ассортименте этого крупного интернет-магазина.

Места для установки камер

Камеры видеонаблюдения обязательно должны быть в подъезде многоквартирного дома, даже в том случае, если он находится под присмотром консьержа. Дело в том, что значительный процент квартирных краж совершают знакомые потерпевших, имеющие свободный доступ к подъезду дома. Консьерж же, видя знакомое лицо, может даже не догадаться, что этот человек является злоумышленником и посетил подъезд с целью совершить квартирную кражу. Камера же в любом случае зафиксирует то, кто именно заходил в подъезд, и поможет выявить преступника.

Также камеры устанавливаются в лифтах, ведь в них нередко совершаются не только ограбления, но и изнасилования и убийства. Наличие камеры будет для потенциального преступника сдерживающим фактором, поскольку он будет понимать, что с неё ведётся запись. Также благодаря установленным в лифте камерам можно выявить вандалов, портящих коммунальное имущество. Сожжённые зажигалкой кнопки, которые можно увидеть во многих лифтах − яркий пример такого вредительства.

Возле дверей квартиры камеры наблюдения также можно устанавливать, однако при этом необходимо помнить, что современным законодательством запрещено размещение скрытых камер. Но этот запрет можно легко “обойти”, выбрав небольшую и неприметную модель камеры, которая просто не будет нуждаться в маскировке. Злоумышленник, даже видя перед собой такое устройство, может не догадаться, что смотрит прямо на камеру. При этом специальное разрешение на установку камеры возле дверей своего жилья вам получать не нужно. Достаточно лишь поговорить с соседями и получить их согласие.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

4 November 2020
Разбираемся в размерах постельного белья

На украинском рынке есть достаточно качественного и красивого постельного белья, в том числе и от отечественных производителей. Так, одной из наиболее крупных и известных в стране компаний, занимающихся производством изделий из текстиля, является ТОВ ВКФ “Балакком”. Посетите интернет-магазин tep.ua, чтобы увидеть ассортимент постельного белья от этой компании и заказать его.

Что входит в комплект постельного белья?

В комплект постельного белья входят один или два пододеяльника, простыня, одна или две наволочки для подушек. В продаже есть комплекты разных размеров: односпальные, полуторные, двуспальные, комплекты стандарта “евро” и семейные. Перед тем, как покупать новое постельное бельё, обязательно точно определите размеры своей кровати или раскладного дивана.

Размеры комплектов

В односпальном комплекте наволочки имеют размеры 0,5 на 0,7 м, простыня − 1,5 на 2,15 м, пододеяльник − 1,4 на 2,05 м. Такое постельное бельё нужно покупать для односпальной кровати (к примеру, для кровати ребёнка) или же для небольшого раскладного дивана.

В комплект полуторного белья входят: наволочки (от 0,5 на 0,5 м до 0,7 на 0,7 м), простыня (от 1,5 на 2,15 до 1,6 на 2,2 м), пододеяльник (от 1,45 на 2,1 до 1,6 на 2,2 м). Такой комплект одинаково хорошо подходит и для односпальной, и для полуторной кровати.

Размеры белья из двуспального комплекта следующие: наволочка − до 0,7 на 0,7 м, простыня − от 1,75 на 2,1 до 2,2 на 2,4 м, пододеяльник − от 1,75 на 2,1 до 1,8 на 2,15 м.

Для большой кровати или раскладного дивана следует приобрести бельё “евро”. Размер наволочек в нём составляет до 0,7 на 0,7 м, простыни − от 2,15 на 2,4 до 2,4 на 2,8 м, пододеяльника − от 2 на 2,2 до 2,25 на 2,45 м. В семейном же комплекте есть два пододеяльника, размеры изделий практически аналогичны размерам вещей из обычного двуспального комплекта.

При покупке постельного белья советуем вам обращать внимание на те комплекты, в которые входят простыни с вшитыми по краям эластичными резинками. Резинка нужна для надёжной фиксации простыни на матрасе, она не позволит ткани сползать и собираться в складки. Купить комплект с такой простыней можно настоятельно рекомендовать тому человеку, который постоянно меняет положение тела во сне. Также простыни с резинками часто покупают для детей, ведь многие из них спят очень неспокойно, то и дело переворачиваясь. Но учтите, что для раскладного дивана простыня с резинкой не подойдёт, поскольку нормально зафиксировать её на диване из-за его спинки будет невозможно.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

4 November 2020
Об отдыхе в Турции в ноябре

Наступление ноября ещё не означает, что нужно полностью отказаться от отдыха в другой стране и терпеливо ждать наступления весны дома. Последний месяц осени − отличное время для того, чтобы отправиться в солнечную Турцию. Что же стоит знать туристу для того, чтобы правильно организовать своё путешествие?

Поиск недорогого тура

Для того, чтобы подыскать недорогой тур в Турцию, украинскому туристу стоит воспользоваться сервисом Bronix. С его помощью можно найти туры от всех туристических операторов, работающих в Украине. Если вы планируете путешествовать в одиночестве или же ищете путёвку на двоих в Турцию, то обязательно возьмите себе на заметку этот удобный и простой в использовании сервис.

На какую погоду стоит надеяться?

В ноябре в Турции довольно тепло, но любителям жары может быть не очень комфортно. Так, в популярной среди туристов Аланье температура воздуха обычно составляет около 23 градусов. В Мармарисе будет несколько прохладнее (около 20 градусов), как и в Кемере (около 22 градусов). Что касается температуры воды на южных курортах, то она остаётся достаточно комфортной для купания и составляет примерно 23 градуса. В солнечные дни можно купаться вволю, особенно если вы плохо переносите зной. Для людей, склонных к “моржеванию”, ноябрь является идеальным временем для посещения Турции.

Что делать в Турции в ноябре?

В ноябре в Турцию стоит отправляться тому, для кого главным приоритетом является не отдых на пляже, а посещение турецких достопримечательностей. В конце осени туристов в стране становится ощутимо меньше, поэтому вы сможете посещать популярные места, не толкаясь в очередях и не тратя впустую своё время. Туристу стоит поучаствовать в нескольких экскурсиях, понырять возле побережья с аквалангом, покататься на велосипеде, любуясь турецкими пейзажами, и т. д. Одним словом, в ноябре на первый план выходит именно активный отдых, который подарит вам множество новых впечатлений.

Если вы любите делать покупки, то обязательно пройдитесь по магазинчикам и рынкам, которых полным-полно в популярных курортных городах Турции. Особенно привлекательными для любителя шопинга являются турецкие базары, на которых можно купить всё что угодно − от восточных сладостей и специй до золотых украшений и национальной одежды. Делая покупки, не стесняйтесь торговаться − турки это очень любят. К тому же благодаря умению торговаться вы сможете покупать вещи на восточном базаре гораздо выгоднее.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

4 November 2020
Имплантация зубов: необходимость и современные виды
Отсутствие зубов вызывает большой дискомфорт — как моральный, так и физический. Человек не может позволить себе выполнять элементарные действия: наслаждаться едой, улыбаться, общаться. Поэтому проблема восстановления зубного ряда так остро стоит перед потенциальными пациентами стоматологических клиник. Лечебно-диагностический центр «Фортуна» возвращает способность говорить, улыбаться уверенно, есть любимые блюда без ограничений за счет профессиональной имплантации. Это одно из прогрессивных направлений стоматологии, которое решает самые сложные задачи при привлечении грамотных специалистов. Чтобы узнать цены на имплантацию зубов в Харькове, переходите по ссылке и задавайте вопросы администратору онлайн.

Показания для имплантации: какие проблемы решает эта процедура

Установка имплантов помогает людям восстановить зубной ряд в широком возрастном диапазоне. Использование популярных систем (титановый стержень+абатмент+протез) актуально, если:
- отсутствует свыше трех-четырех зубов подряд;
- обнаружены концевые или одиночные включенные дефекты верхнего или нижнего ряда;
- наблюдается адентия (полное отсутствие зубов);
- обнаружена непереносимость традиционных съемных протезов;
- невозможно установить мостовидные конструкции;
- отсутствует функциональная окклюзия, то есть смыкание зубов — сопровождается болевым синдромом.
В сложных стоматологических ситуациях на помощь пациентам приходят квалифицированные специалисты по имплантации в Харькове. Они используют швейцарские, корейские, американские дентальные системы для экспресс-установки. Работа врачей в сочетании с первоклассными материалами — залог успешной имплантации.

Об имплантах, которым доверяют эксперты

В лечебно-диагностическом центре «Фортуна» используют проверенные и надежные импланты с высокой степенью приживаемости. Универсальные и долговечные конструкции подходят для разных клинических случаев (врожденные дефекты, потеря зубов из-за травматического воздействия или болезни). Эксперты выбирают импланты Dentis и Straumann по следующим причинам:
- в дентальных системах используется высокотехнологичный титан — биологически инертный материал, обеспечивающий быстрое восстановление после операции;
- конусовидная форма — возможна установка абатмента любого типа;
- премиальные конструкции обеспечивают высокую эстетику — залог отличного результата для восстановления зубов фронтальной зоны;
- регулируемый угол наклона и двойная резьба мини-имплантов для успешной фиксации протезов.
Экспресс-имплантация — современная методика, которая позволяет быстро вернуть утраченные зубы. Не нужно терпеть множество неудобств — рекомендуем обратиться за консультацией и записаться на прием в Центр «Фортуна» в Харькове, чтобы оперативно решить проблемы дентального характера.

Импланты для здоровой и эстетичной улыбки

Одноэтапная, двухэтапная, одномоментная — специалисты проводят разные виды имплантации, предварительно подбирая оптимальный вариант для конкретного случая. Вас ожидают:
- строгое соблюдение стерильности и порядка;
- конкурентоспособные цены;
- сертифицированные медикаменты, импланты и препараты для наркоза;
- установка систем при сахарном диабете, убыли кости и пародонтите.
Профессиональный хирург-имплантолог с колоссальным опытом готов к решению самых трудных задач. Советуем записаться к нему на прием, чтобы в сжатые сроки вернуть здоровый и красивый вид своим зубам. Решайтесь на положительные перемены, которые станут результатом установки титановых имплантов премиум-класса.
4 November 2020