Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп


    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     


    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     


    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     


    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Какие моменты нужно продумать перед открытием кофейни? Автоматизация кофейни Sunmi

    Помещение и его расположение

    Открытие кофейни как идея для бизнеса привлекает многих тем, что для такого заведения не нужно арендовать или покупать очень большое помещение. В каждом большом городе есть миниатюрные кофейни, некоторые из которых сопоставимы по размеру с небольшими квартирами. В своём заведении вы можете установить пару столиков с удобными диванчиками, ещё несколько можно разместить на улице под навесом. Содержать небольшое помещение просто, к тому же вам не нужно будет нанимать многочисленный персонал для обслуживания клиентов.

    Открытие кофейни

    По возможности выбирайте то помещение, которое расположено вблизи крупного торгового центра, учебного заведения, станции метро. В таких местах всегда многолюдно, и желающих выпить чашечку кофе будет достаточно.

    Значение автоматизации

    Для того, чтобы качественно улучшить работу заведения, вам нужно будет позаботиться о его автоматизации. В частности, владельцу кофейни можно порекомендовать купить для неё терминал Sunmi. Это оборудование имеет доступную стоимость и работает на операционной системе Android. С его помощью вы сможете быстро решать разнообразные бизнес-задачи, улучшите обслуживание клиентов и упростите работу членов персонала. Чтобы лучше разобраться в специфике такой техники, прочитайте о ней подробнее на сайте. Оборудование для автоматизации кофейни поможет вам сделать свой бизнес процветающим и удержать свои позиции на рынке.

    оптимизация

    кофе

    Как разработать хорошее меню?

    Вам не стоит гнаться за количеством и стараться предложить своим клиентам как можно больше видов кофе, пирожных, печенья и тортов. Главное − это качество, а не количество. Включите в ассортимент классический эспрессо, капучино, американо, горячий шоколад. Добавьте несколько видов выпечки, можно предложить клиентам разные виды шоколада. Обязательно найдите хороших поставщиков, которые будут доставлять вам высококачественные зёрна или молотый кофе. Не пытайтесь экономить на покупке машины для его приготовления, ведь от её качества будут в определённой мере зависеть вкус и аромат напитков.

    кофейня

    Стиль

    Постарайтесь сделать свою кофейню оригинальной и узнаваемой. Если вам трудно самостоятельно разработать её концепцию и интерьер, то придётся нанять для этого профессионального дизайнера. Позаботьтесь о заказе эффектной и аккуратной вывески, которая будет привлекать клиентов. Занимаясь всем этим, вам нужно будет использовать всю свою фантазию, и ваш труд обязательно принесёт свои плоды.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Как помыть тапочки: кожаные, х/б, замшевые

    как ухаживать за тапкамиЗа любой обувью, в том числе и тапочками, следует ухаживать. Только тогда она прослужит долго. С течением времени тапки становятся как родные, особенно, если в них комфортно. Бывает, что мы их так изнашиваем, что у тапочек только один путь – в мусорный контейнер. Но возникает дилемма: где приобрести такую же качественную и удобную домашнюю обувь? Можно купить комнатные тапочки в интернет-магазине «БезТапок» наложенным платежом и совсем недорого.

    Сегодня мы расскажем о деликатных способах ухода за тапочками, которые помогут очистить их от загрязнений. Благодаря этому ваши комнатные тапки прослужат дольше обычного.

    Как помыть кожаные тапки

    • Как убрать загрязнения. При чистке таких тапочек важно подобрать определенное мыло. Бесферментое жидкое мыло, изготовлено специально для этих целей. Также можно взять чистящее средство, которым вы удаляете загрязнения с вашей кожаной обуви. Если ваша подкладка из того же материала, то и ее следует почистить.
    • Отполируйте. После того, как вы почистили ваши тапки из кожи, отставьте их в сторону на 10 минут. Затем возьмите чистую мягкую х/б ткань и натрите тапочки до блеска.
    • Используйте специальный кондиционер. Для любых кожаных изделий, включая и тапочки, важно применять средства, которые помогали бы им оставаться эластичными и приятными на вид. А этого поможет достичь кондиционер для кожи. Также можно протереть кожаные тапки глицерином. Тогда они будут иметь приятный блестящий вид.

    кожаные тапки в «Безтапок»

    • Чистка внутренней части тапочек. В этом случае нам понадобятся обычные детские салфетки. Необходимо протирать подкладку тапок, пока она не перестанет отдавать грязь. В качестве альтернативы можно воспользоваться обычной х/б тканью слегка смоченной в геле для стирки шерсти или детском шампуне. Если вы выбрали 2-й метод, то впоследствии нужно взять влажную тряпочку и протереть несколько раз, пока полностью не удалите чистящее средство.
    • Правильно высушите. После чистки оставьте кожаные тапочки в темном месте, подальше от солнца. Если наступил отопительный период, то не ставьте рядом с батареей или иными источниками сильного тепла. Позвольте им самостоятельно высохнуть.

    Как помыть хлопчатобумажные тапочки

    Кстати, если вы ищете недорогие тапки для гостей, то обратите внимание, что их можно приобрести в том же магазине, который мы упоминали выше. Набор гостевых тапочек здесь представлен в разных цветовых решениях.

    Теперь перейдем непосредственно к теме.

    1. Деликатный метод чистки. Для тапочек из х/б ткани лучше использовать ручной способ стирки. Для этого наполните тазик или раковину теплой водой и добавьте в него немного мыла и взболтайте, чтобы вода чуть вспенилась. Можно использовать жидкое хозяйственное.
    2. Опустите тапки в мыльную воду. Сделайте так, чтобы тапочки пропитались мыльным раствором и подождите минут 10. После этого удалите приставшие загрязнения тряпочкой или пальцами.
    3. Прополощите тапочки. Налейте чистой теплой воды и путем надавливания на тапочки прополощите их несколько раз. Затем еще раз наберите чистой теплой воды и опустите туда вашу комнатную обувь. Через 15 минут прополощите и аккуратно выжмите.
    4. Поставьте сушиться. Позвольте тапкам высохнуть самостоятельно. Если на это нет времени, то можно воспользоваться феном на самом низком нагреве.

    гостевой набор тапочек

    Как почистить замшевые тапки

    Для такой обуви требуется деликатный уход. Её нельзя замачивать в воде иначе испортите.

    1. Если загрязнение несерьезное. В этом случае воспользуйтесь обычным сухим полотенцем и промокните то, место. Если замша обладает водоотталкивающим слоем, то можно взять влажное полотенце.
    2. При серьезных загрязнениях. Если вышеназванный метод не помог, возьмите специальный набор для чистки замши. В нем найдется все что может понадобиться для таких целей. Инструкция обычно содержится в самом наборе. После очистки загрязнений, обработайте замшевые тапки водоотталкивающим средством. Тогда в будущем легче будет ухаживать за ними.
    3. Чистка внутренней части. Воспользуйтесь тем же советом, который мы упоминали выше для чистки кожаных тапочек.
    4. Удалите остатки чистящего средства с внутренней части. Для этого возьмите влажную тряпочку из х/б ткани и протрите ей.
    5. Просушите правильно. Тапочкам из замши следует дать высохнуть самостоятельно. Воспользуйтесь советом, который приводился в отношении кожаных моделей.

    Надеемся наша статья была вам полезна. Не забудьте посетить магазин, который мы упоминали выше. Приятных покупок!

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Языковая подготовка: ключевой аспект для поступления в иностранные ВУЗы

    Иностранный язык открывает перед людьми величайшие возможности. Общение, путешествия, образование, интересные проекты, бизнес — чтобы все эти жизненные процессы были комфортными, желательно знать не только свой родной язык. Основатели детских образовательных лагерей DEC camp Ирина и Аркадий Котруце сами учились в университетах США, Испании, Германии, Франции, Англии. Поэтому свои лагерные программы они делают с очень большим уклоном в английский.

    Так, английский лагерь в карпатах прямо таки влюбляет детей в изучение языка. Преподаватели съезжаются в село Мигово Черновицкой области (локация лагеря) со всех уголков земного шара. Они везут с собой свои знания, свой опыт, свои идеи. Привозят частичку своей страны к нам в Украину. Эти люди — не просто учителя. Каждый из них обладает каким-то нестандартным талантом, не банальными знаниями, которыми готов поделится с кемперами. На уроках английского языка дети создают бизнес-проекты, снимают фильмы, делают вулканы, проводят социальные эксперименты. Основной язык общения в лагере — английский, конечно. Поэтому в своих отзывах и родители, и дети отмечают, что уровень знания языка после одной такой смены переходит на новый уровень.

    Многие кемперы возвращаются в лагерь из года в год, некоторые сами становятся вожатыми. 68 процентов детей поступают в иностранные колледжи и университеты после программ DEC camp. Например, Академический лагерь Unilab создан для подростков, которые стремятся поступать в ВУЗы за границей. Дети проходят интенсивную программу по изучению английского, пишут мотивационные письма, проходят тренинги по эффективности, узнают о тонкостях поступления и обучения. А в конце смены кемперы сдают экзамен от сдают экзамен от Pearson, который подтверждает уровень владения языком по шкале GSE и CEFR.

    Английский — ключевой аспект для поступления в иностранные ВУЗы. Поэтому, необходимость его изучения не нуждается в дополнительном подтверждении. Кроме того, изучение иностранного языка с раннего возраста несет огромную пользу для детей.

    Причины изучать английский с детства:

    • Английский, как способ самовыражения. В какой бы ситуации не оказался человек, зная иностранный язык, он легче, проще и быстрее найдет выход из любой ситуации.
    • Обучение маленьких детей (двухлеток, трехлеток) проходит в игровой форме, поэтому они буквально наполняются английским языком. Им интересно, они быстро воспринимают новую информацию.
    • Весь мир как на ладони, когда знаешь язык. Поступить в иностранный колледж или университет без английского, наверное, unreal. А вот со знанием перед человеком больше возможностей — книги и фильмы в оригинале, общение с самыми разными людьми, международные переговоры, путешествия. И это лишь малая часть того, что дает английский.
    • Гибкость ума. Дети, которые изучают несколько языков, преуспевают в учебе. Они лучше схватывают и обрабатывают информацию.
    • Уверенность в себе и своих силах. Обучение языкам — приятный процесс, и когда дети узнают всего лишь одно новое словечко, запоминают его и знают, как применить в предложении — это неплохой стимул для самооценки.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Как правильно выбирать брендовые кошельки из кожи и где заказать кожаное портмоне в Киеве ?

    Самый популярный аксессуар и наш верный спутник – это кошелек из натуральной кожи. Первый бумажник появляется еще в детстве, как только приходят первые карманные деньги. И далее, меняется только его облик, но человек уже всегда идет с ним по жизни.

    Ключевой совет – рассматривайте только портмоне из натуральной кожи. Все варианты из ткани, бумаги и синтетических материалов очень быстро потеряют презентабельный внешний вид, а то и просто повредятся. Только кожа одновременно обладает таким уникальным набором свойств: гибкость, прочность, износостойкость, легкость и красота фактуры. Современные технологии позволяют окрасить в любой цвет и воспроизвести широчайший ряд фактур ( рептилия, змея, крокодил и т.д.) на кожаное портмоне. Заключительный аргумент – только этот натуральный материал обладает естественной эргономикой, приятным запахом и даёт комфортные ощущения в руке.

    Складывающиеся вдвое – принято называть «портмоне», а под ровную купюру – просто кошелек. Очень размытая грань перехода в категорию «барсетки». Ведь сейчас все изделия, которые закрываются на молнию по длине трех торцевых сторон, а в длину больше 20см, именно так и называют.

    Есть всего несколько вопросов, ответы на которые существенно упрощают проблему выбора:

    • размер ладони ( для маленьких рук – маленькие изделия, и наоборот);
    • потребность в монетнице ( она нужна большинству);
    • количество отделов для купюр (в самых простых и дешевых бумажниках он 1, а 2 в более представительных);
    • наличие застежки 9 важна тем кто переполняет бумажник и неудобна, если носить его в карманах джинсов);
    • цвет и тип тиснения кожи (это дело вкуса каждого, но самые популярные мужские портмоне в Украине – из гладкой черной кожи).


    Практически идентичные параметры важны и для леди. Но есть два существенных отличия. Слабый пол гораздо более придирчив к цвету, а еще им очень важна торговая марка. Советуем присмотреться к цветовой гамме сумок, ремней и перчаток – это должно помочь выбрать удачный цвет. Обратите внимание и на лейблы. Качественные брендовые кошельки в Киеве и других крупных городах представлены в фирменных бутиках или специализированных магазинах кожгалантереи.

    Среди известных и популярных брендов стоит выделить турецкую фабрику «Neri Karra». Её продукция отличается строгим соответствием классическому стилю. Уже неоднократно на форумах обсуждалась информация, что эта фабрика так же отшивает заказы для именитых «PRADA» и «Brioni».

    Так же заслуживает самого пристального внимания и компания «PETEK». Они имеют легендарную историю семейного бизнеса с 1855г. По направлению стиля, они более раскрепощены и условно относятся к «casual». Как производитель кожаных салонов автомобилей высшего качества, они сотрудничают с Bayerische Motoren Werke AG. Наверное, это и есть наивысшая оценка работы производителя, когда у тебя размещают заказы легендарные бренды.

    Сэкономить время и деньги можно в интернете. На сайте https://N-K.net.ua можно заказать или заказать кожаный кошелёк в Киеве в шоуруме. Можно и попросить менеджера подготовить несколько вариантов, удовлетворяющих вашим требованиям.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • В Украине выводят из тени малый бизнес. Первые изменения коснутся единщков 2-4 группы

    Правительство Зеленского стремится ужесточить налоговое законодательство и сделать его более похожим на европейское. Детенизацию бизнеса начали со сферы розничной торговли и оказания услуг.

    Верховной Радой Украины в двух чтениях (10 и 20 сентября 2019 года) был рассмотрен законопроект №1053-1, касающийся единщиков 2-4 группы налогообложения, который:

    • Обязал некоторые категории предпринимателей обзавестись РРО (кассовыми аппаратами и регистраторами расчетных операций) и выдавать чеки;
    • Установил порядок, по которому налоговая сможет контролировать процесс купли-продажи;
    • Приравнял электронный чек к бумажному.

    Далее мы рассмотрим, что повлекут за собой эти нововведения.

    РРО для единщиков 2-4 группы

    Обязательная выдача фискального чека и налоговая отчетность

    Согласно новым правилам, при продаже товара или предоставлении услуги, предприниматель должен будет выдать покупателю кассовый чек. В настоящее время, далеко не все единщики используют РРО – кассовые аппараты и фискальные регистраторы. Кроме выдачи чека эти устройства имеют функцию автоматической передачи чеков и отчетов в налоговую инспекцию. Новый закон устанавливает сроки, в котором определенные категории предпринимателей должны будут обзавестись РРО.

    До 01.10.2020 г. РРО должны обзавестись предприниматели, годовой доход которых составляет более 1 млн грн и компании, которые независимо от размеров дохода, занимаются такой деятельностью:

    • Продают сложную технику, подлежащую гарантийному ремонту;
    • Реализуют фармакологические препараты и медицинские товары;
    • Предоставляют платные медицинские услуги.

    РРО на кассе магазина техники

    Позднее, в период с 01.10.2020 г по 01.01.2021 г. начать использовать РРО должны будут предприниматели, которые выполняют такую деятельность:

    • Продажа товаров через Интернет;
    • Розничная торговля продукцией общего потребления;
    • Продажа ювелирных изделий;
    • Предоставление блюд и напитков в заведениях общепита;
    • Поселение людей в хостелах и отелях;
    • Продажа текстиля и одежды;
    • Оформление путевок или туристическое сопровождение;
    • Продажа деталей для автомобилей и сопутствующих товаров.

    РРО в магазине одежды

    Если единщик 2-4 группы превысит годовой объем дохода в 1 млн грн, то уже с начала следующего квартала он обязан использовать РРО.

    Депутаты приняли во внимание, что кассовые аппараты и фискальные регистраторы – оборудование, покупка и обслуживание которого стоит денег, а к дополнительным затратам готовы не все владельцы бизнеса. Законопроект №1053-1 дает возможность всем вышеуказанным категориям предпринимателей работать честно и прозрачно, установив РРО в виде программы для ПК, смартфона или другого устройства. Ниже мы подробно расскажем об этом программном обеспечении.

    РРО в виде программы и внедрение электронного чека

    Программное обеспечение, которое будет выполнять функции РРО, предприниматель сможет скачать с официальных интернет-ресурсов. Процедура его регистрации и использования максимально упрощена:

    • Чтобы начать формировать чеки в РРО достаточно запросить личный фискальный номер в электронном кабинете налогоплательщика. Больше не нужно предоставлять налоговому инспектору бумажные документы.
    • Передача фискальной информации о каждой операции будет передаваться автоматически. Электронное РРО будет отправлять ее на специальный сервер налоговой.

    Сейчас программное РРО находится на стадии тестирования. Использование специализированного софта стало возможным, потому что электронный чек, сформированный программой, полностью уравняли с привычным бумажным чеком, отпечатанным на кассовой ленте.

    Скорее всего, электронный чек будет содержать QR-код со всеми данными о сделке купли-продажи. Если интернет-магазин отправляет товар по предоплате, он сможет отправить такой чек на электронную почту клиента.

    QR-код на новом электронном чеке в Украине

    Работа РРО теперь регулируется не Нацбанком, а министерством финансов. Транзакции больше не защищены банковской тайной, поэтому сотрудники налоговой службы смогут узнать детали каждой из них. Такое нововведение делает невозможным сокрытие доходов.

    При подготовке законопроекта ко второму чтению (редакция от 20.09.19 г), в тексте документа не предусмотрели процедуру выдачи чека при отправке товара наложенным платежом. Пока неизвестно, останется ли этот способ торговли законным.

    В чем сложность детенизации наложенных платежей?

    Если в законе не пропишут подробный порядок оформления чеков на товары, отправленные наложенным платежом, объемы интернет-торговли могут значительно уменьшиться.

    Получение товара в отделении транспортной компании

    Почему? Ответ прост, продавец, отправляя клиенту товар наложенным платежом, не может заранее оформить на него чек, ведь покупатель вправе отказаться от товара и тогда сделка не состоится. Даже если клиент оплачивает товар в отделении транспортной компании, он отправляет деньги по реквизитам, указанным отправителем. Это может быть не сам магазин или ФЛП, а любое физлицо.

    Как следствие, контролирующий орган не сможет доказать факт продажи и необходимость уплаты налога. Чтобы интернет-магазины не пользовались этой схемой и не скрывали продажи, при рассмотрении законопроекта было предложено обязать продавца оформлять кассовый чек в течение трех дней с момента получения денег.

    Вопрос о внесении этой поправки остается открытым.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Искусственное освещение для орхидей

    Для чего нужны лампы при выращивании орхидей?

    Как и любые другие растения, орхидеи нуждаются в достаточном количестве света, без которого они не смогут нормально расти и цвести. Как правило, лампы используются в тех случаях, когда естественного освещения орхидеям уже не хватает. Потребность в искусственном освещении у них растёт по мере уменьшения продолжительности светового дня. Если горшки с цветами стоят на окнах, выходящих на юг, то лампы следует использовать в период с ноября по март. Те же растения, которые вы выращиваете на окнах с северной стороны, могут требовать дополнительного освещения на протяжении всего года. Выбирая режим работы ламп, вы в любом случае должны учитывать уровень естественного освещения подоконника и потребности конкретных видов растений.

    орхидея

    орхидеи

    Покупка ламп

    Хороший выбор осветительного оборудования для выращивания растений предлагает компания Grow.in.ua. Она реализует продукцию авторитетных производителей, которую широко используют любители комнатного цветоводства во всём мире. Купить фитолампы, лампы для растений в магазине Grow − значит обеспечить свою домашнюю оранжерею незаменимым оборудованием, которое будет способствовать буйному росту и регулярному цветению орхидей.

    Какие лампы можно использовать для освещения орхидей?

    Большой популярностью сегодня пользуются энергосберегающие лампы. Они дают ровный и не раздражающий глаза свет, потребляя совсем немного электричества. Такие лампы выделяют мало тепла, но для страховки от ожогов их не рекомендуется размещать ближе, чем за 3 см от растений.

    орхидея

    фитолампы

    Востребованы и светодиодные лампы, которые могут светить красным и синим цветом. Есть и комбинированные модели. Они также экономно расходуют электричество и имеют продолжительный срок службы.

    Хорошо себя проявляют люминесцентные лампы. При их выборе нужно всегда обращать внимание на маркировку, которая обозначает оттенок лампы. Модели с оттенками 33 и 840 и нужны для выращивания орхидей.

    Выбор осветительного оборудования зависит от того, сколько растений есть у вас дома. Если вы купили себе всего парочку орхидей, то для их освещения можно выбрать небольшую энергосберегающую лампу. Но для десятков растений потребуются более мощные приборы, ведь горшки с орхидеями будут расставлены на значительной площади. Экономить на покупке ламп не стоит, ведь в этом случае вам будет сложно вырастить красивые и жизнеспособные растения.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.