Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

В 2020 году МФО ждут изменения, но серьезных нововведений несколько. Так как власти обратили внимание на эту сферу, вполне вероятно, что могут ввести что-то еще. Если есть потребность в микрозайме, лучше перейти на Nominal.com.ua и что-то для себя подобрать, так как здесь собраны самые надежные компании и выгодные условия.

В чем суть закона?

Основной проблемой большинства украинцев можно считать недостаточность финансовой грамотности, что приводит к увеличению долгов и недоверию к кредитам. Основная причина заключается в том, что клиентам не известно об ответственности и поверхностно изучают условия, оставляя без внимания детали. Данную проблему пытаются решить на законодательном уровне и одним из нововведений можно считать то, что организации должны будут открыто сообщать вот о чем:

• Реальный процент за пользование средствами;
• Скрытых процентах и последствиях, возникающих при просрочке;
• О наличии дополнительных услуг (относится и к банкам).

За сокрытие информации может быть назначен штраф.

В законопроект также включают и запрет на занижение ставки для того, чтобы привлечь внимание потенциальных клиентов.

Также планируют сменить регулятора. Напомним, что ранее деятельность МФО регулировала Национальная комиссия по регулированию финансовых услуг, но теперь она будет ликвидирована, а вместо нее финансовый рынок будет контролировать НБУ и Национальная комиссия по фондовому рынку и ценным бумагам. Теперь для банков и МФО введут единые правила, что поспособствует увеличению доли банковских кредитов и уменьшению рынка МФО.

Что планируется изменить в подходах к лицензированию МФО?

С 1.07.2020 планируют выдавать лицензии не на все услуги, предоставляемые МФО, а на деятельность, которую ведет организация. Такое нововведение поспособствует упрощению взаимодействия небанковского сегмента и государства, а также приближению к международным стандартам контроля. При этом, перелицензировать работающие компании никто не планирует. В соответствии с законом о «сплите», полномочия НБУ практически не ограничат. Национальный банк будет проводить проверки, и принимать решение относительно действующих компаний.

Другие возможные изменения

Вот еще, какие изменения могут быть введены:

• Ограничение годовой ставки;
• Верхний предел по переплате;
• Будет учитывать возраст клиента и наличие официального трудоустройства.

Выводы

В 2020 году МФО ждут незначительные изменения, которые не повлияют на клиентов. Теперь микрофинансовые организации должны работать на более прозрачных условиях, а их деятельность будет контролировать НБУ и Национальная комиссия по фондовому рынку и ценным бумагам.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

В чём преимущества светодиодного освещения?

По сравнению со светодиодными лампами классические лампы накаливания выглядят безнадёжно устаревшими. Светодиоды и осветительное оборудование с ними сегодня используются для самых разных целей − для декорирования жилых помещений и в ландшафтном дизайне, для изготовления наружной рекламы и украшения витрин магазинов, для освещения улиц и подсветки аквариумов. Чем же так хороши светодиоды и почему светодиодное освещение сегодня можно увидеть повсюду?

Одно из главных достоинств светодиодов − их долговечность. Они могут работать 150 тысяч часов и более, намного превосходя в этом обычные лампы накаливания. Купив одну светодиодную лампу, вы сможете не менять её годами. Даже после выработки своего ресурса она может продолжать светить, хотя свет будет более тусклым.

Светодиодам для работы нужно совсем немного электричества, поэтому они очень экономны. Если у вас большая квартира или дом, то попробуйте использовать для освещения комнат исключительно светодиодные лампы − экономию вы оцените, получив очередную платёжку на электричество.

Ко всему прочему, светодиодные лампы дают ровный и мягкий свет, не раздражающий глаза. Так что пользоваться таким удивительным изобретением в повседневной жизни точно стоит каждому человеку.

Пара слов о покупке светодиодных ламп

Чтобы не тратить время на походы по магазинам, покупайте светодиодные лампы через интернет, ведь так намного удобнее. Отличный их выбор вы найдёте в интернет-магазине ELEKTRIKA.ua, а точнее − на странице https://www.elektrika.ua/catalog/lampy_svetodiodnye/. Здесь вы сможете быстро выбрать лампы нужной вам мощности, а после регистрации на сайте получите неплохую скидку на товары.

Интересные варианты использования светодиодных ламп

Такие лампы можно использовать для украшения помещений. К примеру, если вы увлекаетесь выращиванием комнатных растений, то установите возле них небольшой изящный светильник с не слишком мощной светодиодной лампой. Он будет эффектно подсвечивать ваши любимые растения, а в тёмное время суток может играть роль ночника.

Можно купить светодиодный светильник и для аквариума или террариума. Также такие осветительные приборы идеально подойдут для освещения беседок или открытых террас. Можете поэкспериментировать с местами размещения светильников, чтобы подчеркнуть красоту своего приусадебного участка, цветников и декоративных предметов на нём.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Если вы любите эксклюзивную одежду, пошитую по индивидуальному заказу, то вам понадобится найти в своём городе хорошее ателье, где вам смогут её пошить. Киевляне и гости украинской столицы могут обращаться за этой услугой в ателье Masterskaya − в нём работают очень хорошие мастера, которые могут и сшить новые вещи, и как следует отремонтировать старые. Узнать больше о Masterskaya можно на сайте https://masterskaya24.com.ua/remont-odezhdi. Ремонт одежды здесь ведётся с использованием современного оборудования немецкого производства. А вот если вы живёте не в Киеве, то вам нужно будет самостоятельно выбирать хорошее ателье − для этого воспользуйтесь советами из этой статьи.

Самые важные критерии выбора

Для начала узнайте, есть ли в ателье собственные производственные мощности и конструкторское бюро. Если всё это есть, то вы можете рассчитывать на оперативность выполнения своего заказа и высокое качество работы мастеров. Ведь они могут контролировать весь процесс пошива каждой вещи, и вероятность брака в таком ателье будет совсем небольшой.

Также обратите внимание на ассортимент тканей и фурнитуры. Он должен быть большим и разнообразным − это значит, что в ателье стремятся удовлетворить все требования клиента. Хорошим признаком будет наличие в ассортименте материалов от известных в мире производителей.

Стоимость пошива одежды

Если вы выбрали несколько ателье, то позвоните в каждое из них и поинтересуйтесь стоимостью услуг по пошиву или ремонту одежды. Если цену вам озвучивают слишком низкую, то в таком ателье вам вряд ли обеспечат высокое качество выполнения заказа.

Тому, кто хочет получить действительно качественную и мастерски пошитую одежду, стоит искать ателье премиум-класса. В них работают талантливые и опытные дизайнеры, знающие толк в моде и умеющие создавать эксклюзивные вещи. Вполне понятно, что цена наряда от них не может быть низкой.

Советуйтесь с другими

Если у вас есть хотя бы один знакомый человек, который регулярно заказывает пошив одежды, то обязательно попросите его подсказать вам, в какое ателье лучше всего обращаться. Можете также посетить различные форумы в интернете, на которых обсуждается пошив и ремонт одежды. Ценный опыт других людей может значительно упростить вам выбор. И не стоит слепо доверять рекламе − то, что сообщают в ней потенциальным клиентам, порой бывает совсем далёким от истины.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Иммиграция в другую страну кажется многим украинцам лишь мечтой, реализовать которую невероятно сложно. Между тем в Украине сегодня есть компании, которые предлагают своим клиентам разнообразные иммиграционные программы и действительно могут помочь тем, кто решил переехать на постоянное место жительства в другую страну. Одна из таких компаний − Veritas, специалисты которой уже помогли многим людям изменить свою жизнь к лучшему.

Тому, кто всерьёз задумался об иммиграции, для начала нужно выбрать ту страну, в которой он получил бы всё необходимое для полноценной жизни. Для украинцев одной из наиболее привлекательных стран для иммиграции уже многие годы является Канада.

Чем Канада привлекает украинцев?

В Канаде, по сравнению с Украиной, гораздо более высокий уровень жизни. Представители тех профессий, которые в Украине являются низкооплачиваемым и не престижными (например, медики или педагоги), в Канаде могут вести спокойную и насыщенную жизнь, не беспокоясь о собственном материальном положении. В этой стране отлично развиты медицина и образование, есть много отличных образовательных учреждений, учёба в которых может стать для молодых людей первым шагом к успешной карьере.

Канада также отличается низким уровнем коррупции и широкими возможностями для трудоустройства. В этой стране будут всегда рады высококвалифицированным специалистам, для которых процесс переезда окажется более простым. К примеру, если вы являетесь дипломированным и опытным специалистом в сфере IT, то вы можете смело рассчитывать на получение хорошей работы в Канаде и переезд туда на постоянное проживание.

Безопасность и экология

Уровень преступности в Канаде очень низкий, поэтому эта страна является особенно привлекательной для молодых семей, желающих спокойно растить детей и не переживать за них каждый раз, когда они сами возвращаются из школы. Если вы будете идти домой в ночное время, то вероятность того, что вы станете жертвой преступления, будет крайне низкой. Канадцы отличаются внимательностью и дисциплинированностью, и в любой подозрительной ситуации они склонны сразу же звонить в полицию или в службу спасения.

Канада понравится и тем, кто хочет вести здоровый образ жизни − правительство страны очень печётся о её экологии и чистоте окружающей среды. Учитывая всё написанное выше, становится понятно, почему многие украинцы выбирают для иммиграции именно Канаду.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

И искусственные, и природные водоёмы время от времени нуждаются в качественной очистке. Загрязняются же они как естественным путём (на дне скапливаются опавшие листья, ветки, перья птиц), так и из-за невнимательного отношения человека к окружающей среде (пластиковые и стеклянные бутылки, бумага, полиэтиленовые пакеты и другой мусор). Если своевременного очищения не будет, то это может повлечь за собой негативные последствия для водоёма.

Что будет, если регулярно не чистить водоём

Если вовремя не удалять листья, ветки и мусор, скапливающийся на дне водоёма, то всё это в конечном итоге начнёт разлагаться. Из-за разложения содержание кислорода в воде снизится, от чего неминуемо пострадают водные обитатели. К примеру, чувствительные к уровню кислорода рыбы могут попросту погибнуть. Также гниение может вызвать цветение воды и постепенное заболачивание водоёма. Так что его регулярная чистка − это не прихоть человека, а необходимость.

Кому доверить очистку водоёма

Если речь идёт о небольшом и неглубоком декоративном прудике площадью не больше комнаты, то очистить его можно самостоятельно, выбрав мусор сачком с мелкими ячейками и сменив часть воды на свежую. Но для работы на больших прудах и озёрах понадобится спецтехника и бригады рабочих. К счастью, в Украине есть компании, которые предоставляют услуги очистки водоёмов. Одна из них − ООО “ТД “Агропромхолдинг”. Заказав услуги спецтехники для очистки озера в этой компании, владелец водоёма значительно облегчит себе труд.

Эффективные методы очистки

Кроме механического метода очистки водоёмов, применяются также биологическое, химическое очищение, а также чистка ультрафиолетом.

Суть биологической очистки состоит в запуске в воду особых микроорганизмов, в результате жизнедеятельности которых происходит самоочищение водоёма. Ускоряется разложение органики, скопившейся на дне, нормализуется кислотный баланс воды.

Химический метод подразумевает использование специальных реагентов, благодаря действию которых разлагаются водоросли и увеличивается уровень содержания кислорода в воде. Очень эффективным методом является и ультрафиолетовая чистка. Для этого в водоём помещают фильтр с ультрафиолетовой лампой − её излучение убивает вредные микроорганизмы и вирусы. Если у вас на участке есть декоративный прудик, то вам обязательно стоит обзавестись таким фильтром для поддержания чистоты воды.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Професор Джейкоб Лаві, співзасновник організації «Лікарі проти насильницького видалення органів», розповідає в інтерв’ю медичному журналу Health Europa про викрадення органів і насильницьку трансплантацію в Китаї.

Джейкоб Лаві працює директором відділення трансплантації серця в медичному центрі Шиба, найбільшому медичному центрі Ізраїлю, і професором хірургії на медичному факультеті Тель-Авівського університету. Лаві також є головою комітету із трансплантації серця та легенів у Національному центрі трансплантації Ізраїлю.

Професор Джейкоб Лаві

Лаві — член Міжнародної консультативної ради лікарів проти насильницького видалення органів, яку він заснував разом із доктором Торстеном Треєм. Окрім того він — ізраїльський представник у Декларації Стамбульської групи хранителів (міжнародної групи лікарів, мета якої полягає в тому, щоб забезпечити дотримання Стамбульської декларації 2008 року проти незаконного обігу органів і трансплантаційного туризму в усьому світі).

— Розкажіть нам, що ви знаєте про насильницьке видаляння органів, яке відбувається в Китаї просто зараз.

— Що стосується нинішньої ситуації в Китаї, я можу тільки послатися на остаточне рішення Трибуналу щодо Китаю, у якому заявляється про те, що, наскільки встановило їхнє розслідування — а це було найретельніше розслідування з цього питання за останнім часом — насильницьке видалення органів усе ще відбувається в Китаї.

Я є одним з авторів статті «Аналіз офіційних даних про трансплантацію в Китаї ставить під сумнів реформу трансплантації». Я і мій співавтор Метью Робертсон, докторант в Австралії, представили цей документ Трибуналу. Ми проаналізували офіційні дані про трансплантацію, опубліковані китайцями за 2015 рік. У цей рік, як вони стверджують, вони повністю припинили використання органів страчених ув’язнених. І ми показуємо в цьому дуже докладному статистичному аналізі, що більшість їхніх даних є абсолютно шахрайськими.

— Коли ви вперше дізналися про насильницьке видаляння органів у в’язнів совісті* в Китаї?

— У 2005 році мій пацієнт, який був одним із перших у списку ізраїльських кандидатів на трансплантацію серця та майже рік чекав у лікарні, поки не з’явиться відповідний донор, повідомив мені, що його страхова компанія відправляє його до Китаю, де він зможе пройти операцію з пересадки серця через два тижні.

Я був абсолютно вражений, дізнавшись, що будь-хто може призначити пересадку серця за два тижні вперед. Із медичної точки зору це абсолютно неможливо, тому що єдиний спосіб виконати пересадку серця — це коли в день трансплантації хтось помирає, і він або його родичі дають згоду на донорство органу. Призначена на два тижні раніше терміну пересадка серця означає тільки одне: дехто заздалегідь знає, що хтось помре, щоб стати так званим «донором».

Мій пацієнт дійсно вирушив до Китаю і провів пересадку того дня, як йому і обіцяли заздалегідь. Це був перший ізраїльський пацієнт, який відвідав Китай для пересадки серця; йому передували понад 250 ізраїльтян, які відправлялися до Китаю для трансплантації нирки. Я чув про них протягом багатьох років, але не звертав особливої ​​уваги, адже думав, що вони їдуть до Китаю і купують одну з двох нирок бідного китайського фермера, який бажає покращити своє економічне становище.

Той факт, що ви можете зробити пересадку серця у призначений час, відкривав зовсім іншу картину, і це змусило мене почати розслідування. Просто зайшовши в інтернет, я з жахом дізнався, що від 1984 року в Китаї діє секретний закон, який дозволяє лікарям отримувати органи у страчених ув’язнених. Цей закон тримався в таємниці багато, багато років, і розвинулася величезна індустрія, заснована на насильницькому видалянні органів.

* Примітка редактора: За даними розслідувань, основним джерелом органів є в’язні совісті — послідовники стародавньої китайської практики Фалунь Дафа (практика вдосконалення душі й тіла на основі принципів правди, доброти і терпіння), яких репресує комуністичний режим Китаю.

— Ви говорили про пацієнта, якого його медична страхова компанія направила до Китаю для пересадки: чи створило це у вас враження, що страхові компанії в Ізраїлі і, можливо, в інших країнах знають про насильницьке видаляння органів — і, як наслідок, виправдовують його?

— Це сталося в 2005 році, і тоді в Ізраїлі не було закону про пересадку органів, який би забороняв відшкодування витрат на пересадку органів за кордоном, незалежно від їхньої законності. Я навіть не впевнений, що страхова компанія, яка відправляла своїх пацієнтів на трансплантацію нирок до Китаю, знала про джерело органів у цій країні раніше, до того конкретного випадку з пацієнтом. І я не впевнений, що вони розуміли все, що відбувається у випадку із цим конкретним пацієнтом, якому було заздалегідь призначено пересадку серця.

Після того, як мені стала відома історія, яка сталася з моїм пацієнтом, я почав проводити величезну публічну кампанію тут, в Ізраїлі, писати статті як у медичні журнали, так і в інші ЗМІ; і про джерело [цих] органів незабаром стало добре відомо в Ізраїлі.

У 2008 році ізраїльський парламент прийняв закон про трансплантацію органів, і я відіграв у його розробці важливу роль. У цьому законі є унікальний пункт, який забороняє відшкодування витрат на трансплантацію органів ізраїльтянам у будь-якій точці світу, якщо вони не виконуються відповідно до міжнародних загальних етичних норм. У зв’язку з цим Ізраїль став першою країною, яка заборонила своїм громадянам виїжджати до Китаю або будь-якої іншої країни, де порушуються етичні правила щодо трансплантації органів.

— Чи вірите ви, що пацієнти, які отримують насильно видалені органи, знають про їхнє сумнівне походження?

— Відповідь — безумовно так, і я поясню вам, чому можу це стверджувати: ізраїльський закон забороняє відшкодування витрат на трансплантацію органів; і ця заборона [поширюється] на страхову компанію. Проте, заборона не стосується самих пацієнтів, тому теоретично пацієнти, у яких є гроші, можуть як і раніше вирушати до Китаю для пересадки органів.

Попри це, від 2008 року жоден ізраїльський пацієнт не відвідував Китай, щоб пройти якийсь тип трансплантації органів. Єдина причина, яку я можу собі уявити, полягає в тому, що ми ясно дали зрозуміти ізраїльській громадськості, яким є джерело органів у Китаї; тому, хоча пацієнт все ще може самостійно фінансувати незаконну пересадку органів, ізраїльтяни більше не збираються цього робити.

— Чи зустрічали ви пацієнтів, яким пропонували неетично отриманий орган і які відмовилися з етичних причин?

— Я знаю декількох пацієнтів, яким запропонували поїхати до Китаю і які відмовилися, незважаючи на те, що їм доведеться чекати на орган і, можливо, за цей час стан їхнього здоров’я погіршиться. Мабуть, навіть якщо ви кандидат, який чекає, що орган врятує ваше життя, це не означає, що ви готові заради порятунку власного життя на все, зокрема і стати причиною загибелі невинної людини. Деяка етична межа дозволеного існує навіть серед тих, хто відчайдушно чекає органу.

— Ви відіграли важливу роль у розробці ізраїльського закону про пересадку органів 2008 року, який фактично забороняє трансплантаційний туризм, що походить із Ізраїлю: чи вважаєте ви, що цей закон слід розповсюдити по всьому світу? Як повинна бути реалізована така структура?

— Цей закон уже поширюється світом — Канада, Іспанія та Італія прийняли аналогічні закони — отже в Ізраїлі ми дійсно проклали йому дорогу. Блокування або заборона трансплантаційного туризму є одним з основних заходів, які Захід може прийняти проти насильницького вилучення органів, що відбувається в Китаї. Цей факт стає відомим у всьому світі, і я знаю, що деякі інші країни розглядають можливість прийняття аналогічних поправок до своїх законів про трансплантацію органів.

— Чи є ще щось, на вашу думку, що наші читачі повинні знати про цю ситуацію?

— Остаточне рішення Трибуналу щодо Китаю було надзвичайно прозорим; воно стало результатом дуже ретельного річного розслідування. І міжнародне медичне співтовариство із трансплантації, і міжнародне медичне співтовариство в цілому, [а також] міжнародне політичне співтовариство повинні брати до уваги висновок Трибуналу за будь-якого співробітництва з китайською владою, у економічній, науковій, медичній, художній або будь-який іншій сфері.

Той факт, що в Китаї на сьогодні постійно видаляють органи ні в чому не винних людей, повинен бути розкритий. Те, що медичні, економічні та політичні спільноти продовжують вести з Китаєм справи, ніби все в порядку і нічого особливого не відбувається, — немислимо. Єдине порівняння, яке я можу навести, — це якби Захід співпрацював із нацистською Німеччиною в 1939-1942 роках [навіть після того, як] стало відомо, що нацисти систематично знищують євреїв. Це просто моральний обов’язок Заходу зробити щось, щоб зупинити цей злочин.

Читайте далі:

Виставка пластинованих тіл у Києві: звідки тіла?

Пластичний хірург, який страждав від захворювань більше 30-ти років: «Завдяки Фалунь Дафа я став здоровим»

Литовські законодавці закликають китайського лідера Сі Цзіньпіна зупинити всі релігійні переслідування

Насильство та брехня — основні засоби в комуністичній політиці