Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп


    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     


    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     


    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     


    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Информация, которая может пригодиться при обмене валют

    Как классифицируются валюты в НБУ

    С необходимостью обмена валют время от времени сталкивается почти каждый. Чтобы лучше понимать, как это выгодно делать, что учитывать при обмене и как избежать неприятностей, украинцу следует владеть некоторой полезной информацией, в том числе и о классификации валют в НБУ.

    НБУ

    Свободно конвертируемые валюты (СКВ), которыми часто расплачиваются при совершении международных операций, называют “твёрдыми”. Их можно использовать при инвестировании в Украину, ими торгуют на мировых рынках. Кроме них, выделяют также “мягкие” валюты, курсы которых в зависимости от ряда факторов могут сильно колебаться (их нет в продаже на мировых рынках, а при международных операциях ими расплачиваются редко). Также существуют и неконвертируемые валюты.

    валюта

    Советы по обмену

    Харьковчане и гости города могут использовать для быстрого и выгодного обмена сайт https://obmen.kharkov.ua/. Курс валют в Харькове можно узнать, просто посетив его главную страницу. Здесь же можно создать заявку на обмен наличных, после чего нужно будет посетить обменный пункт, работающий без выходных. Благодаря сайту вы сможете следить за колебаниями курсов валют в Харькове и менять деньги в случае необходимости.

    Перед обменом вам нужно будет изучить курсы, которые предлагаются в разных обменных пунктах. Посчитайте, какая сумма есть у вас на руках и сколько вы хотите получить после обмена. Для подсчёта удобнее всего пользоваться специальной программой для конвертации, которую можно установить на смартфон. Если после подсчёта окажется, что обмен будет для вас невыгодным, то или ждите изменений курса, или ищите другой обменный пункт.

    обмен валюты

    Менять валюту стоит только в проверенных обменниках Харькова. Если же вы захотите сделать это на чёрном рынке (то есть выполнить противозаконную финансовую операцию), то будьте готовы к тому, что за это вы можете понести ответственность.

    Также не стоит обращаться к незнакомцам, которые в своих объявлениях в интернете предлагают якобы очень выгодно обменять валюту. Такие предложения часто поступают от мошенников, которые используют фальшивые банкноты. Поэтому нет смысла рисковать собственными деньгами и соглашаться на сомнительные сделки, ведь в выигрыше вы не останетесь.

    Если отправляетесь в другую страну, то лучше заранее поменять гривны на её валюту. Обмен уже после прибытия может оказаться невыгодным, и вы просто потеряете часть денег.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Что такое ремаркетинг и как он может пригодиться вашему бизнесу?

    Ремаркетинг — хорошая альтернатива контекстной рекламе или дополнительный способ привлечения целевой аудитории. С его помощью можно повысить конверсию, вернуть клиентов, увеличить продажи и повысить окупаемость инвестиций. Расскажем подробнее, как работает этот маркетинговый инструмент и почему ремаркетинг важен для продвижения бизнеса.

    Ремаркетинг

    Что такое ремаркетинг?

    Если пользователь уже был на вашем сайте, но так и не совершил целевое действие, вы можете напомнить ему о себе с помощью ремаркетинга. Человеку, который, так или иначе, взаимодействовал с вашей компанией, будут показываться рекламные объявления по определенной тематике.

    Ремаркетинг — это долгосрочная стратегия, которая дает высокий результат. Если клиент не готов купить товар прямо сейчас, он может сделать это позже, увидев объявление о том же товаре, но со скидкой.

    По сути, ваша реклама «догоняет» пользователя через определенное время, напоминая ему о товаре или компании, и позволяет все время быть в контакте с клиентом.

    Ваше сообщение может быть в виде стандартного объявления, напоминания о завершении действия или в виде полезного контента, который убедит посетителя вернуться на сайт или совершить покупку.

    Как это работает?

    Происходит настройка ремаркетинга в Google Adwords и Google Analytics — для этого вам необходимо создать специальный тег на своем сайте. Технически это возможно сделать на каждой странице, но лучше акцентировать внимание на определенных продуктах.

    Вы можете настроить ремаркетинг в одном из этих сервисов, либо используя сразу оба. Во втором случае получите больше возможностей для эффективной настройки рекламных объявлений.

    Когда пользователь посещает страницу сайта, в его браузере остаются файлы cookies. При просмотре других сайтов контекстно-медийная сеть Google выдаст посетителю целевую рекламу о вашем товаре, услуге или бренде.

    Google Adwords позволяет настроить несколько видов ремаркетинга:

    • стандартный — когда реклама показывается пользователю, ранее посетившему сайт;
    • похожие аудитории — контекстно-медийная сеть подбирает списки пользователей, похожих на вашу аудиторию ремаркетинга;
    • поисковый — ремаркетинг, ограниченный пользователями из списка рекламодателя;
    • customer match — настройка объявлений по списку электронных адресов;
    • динамический — показ определенных товаров, которыми клиент уже интересовался ранее.

    Динамический ремаркетинг

    Этот тип ремаркетинга позволяет рекламодателю еще больше оптимизировать показы рекламы. Он идеально подойдет для интернет-магазинов — объявления можно настроить на каждую карточку товара.

    Преимущества динамического ремаркетинга — высокая персонализированность. Это повышает эффективность рекламы.

    Если вы правильно настроите все параметры, то получите рекламный инструмент с самой высокой конверсией. Чтобы добиться таких результатов, настройку динамического ремаркетинга лучше доверить специалистам.

    Ремаркетинг — эффективный метод продвижения для любого бизнеса. Он может:

    • стимулировать пользователей совершить покупку;
    • вернуть утраченных клиентов;
    • снизить цену рекламного объявления.

    Ремаркетинг

    Вы можете настроить подробные параметры таргетинга и показывать определенные объявления конкретному сегменту посетителей.

    Это второй шанс произвести хорошее впечатление и убедить клиента в целесообразности покупки.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Первые действия при ДТП

    Решение финансовых проблем

    От ДТП не застрахован ни один человек, даже если он идеально соблюдает ПДД. Поэтому каждому лучше знать, как вести себя в такой ситуации. Очень часто после ДТП нужен срочный ремонт автомобиля, при этом достаточной суммы у водителя при себе может и не быть. В этом случае ему можно посоветовать воспользоваться сервисом Groshi 24/7, с помощью которого получение денег на карту становится очень быстрым. Подать заявку можно со смартфона, так что пользоваться сервисом вы сможете даже в дороге.

    дтп

    Что делать сразу после ДТП?

    После происшествия сразу же осмотрите других пассажиров и водителей, которые могли пострадать. Проверьте, всё ли с ними в порядке, и сразу же вызовите скорую помощь. Делать это нужно даже тогда, если видимых повреждений ни у кого нет. Сразу же нужно вызвать и полицию.

    Также нужно предупредить о случившемся других участников дорожного движения, выставив аварийный знак. Ни в коем случае не перемещайте свой автомобиль в другое место, поскольку так полицейским будет сложнее определить причины случившегося и виновников.

    действия после ДТП

    Поддержка друзей и близких

    После вызова скорой и полицейских позвоните кому-нибудь из друзей или родственников и попросите его приехать на место ДТП. Это нужно делать не только из-за потребности в психологической поддержке. Сторонний человек сможет объективно оценить действия полиции, а при необходимости зафиксировать детали происшествия, сделав фотографии или сняв видео.

    страховка

    Обращение в страховую компанию

    Также нужно не забыть уведомить о случившемся свою страховую компанию. На место должен выехать её представитель, который зафиксирует наступление страхового случая. Если же он не может приехать, то вам нужно будет послать в компанию сообщение в письменном виде о страховом случае. Сделать это надо не позже, чем через 3 дня после происшествия.

    думать

    Нужно ли проходить тест на алкоголь?

    Обязательно пройдите этот тест, если это попросят сделать полицейские. Но при этом помните, что проверять вас они могут только с использованием специальных приборов, перечень которых предусмотрен законом. Если вас попросят просто “дыхнуть”, то знайте, что на основании одного лишь запаха дыхания полиция не вправе делать никаких выводов. После прохождения теста с помощью прибора вам нужно похлопотать о том, чтобы получить на руки справку об отсутствии алкоголя в вашей крови. Это даст вам преимущество при выяснении обстоятельств случившегося.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • О здоровом питании и полезной еде

    Что ели наши предки?

    Как показывают исследования, в рационе древних людей было очень много растительной пищи, с которой в организм поступало большое количество клетчатки. Также наши предки ели мясо, часто употребляли и насекомых. Последние очень богаты легкоусвояемым белком, так что древние гурманы наверняка получали все необходимые для организма аминокислоты. За тысячелетия эволюции люди приспособились к питанию определённым набором продуктов. Сегодня же, к сожалению, мы часто едим совсем не то, что действительно нужно нашему телу.

    полезная еда

    морепродукты

    Как готовить еду так, чтобы она была полезной?

    Готовка большинства блюд подразумевает их термическую обработку, и делать это можно несколькими разными способами. Традиционно наиболее вредной считается жаренная пища, а также продукты горячего копчения. Если вы хотите приготовить вкусные и при этом полезные блюда, то варите ингредиенты для них в воде или на пару.

    еда

    Если не хватает времени

    Для того, чтобы питаться здоровой пищей, нужно заниматься поиском качественных продуктов и готовкой. Если у вас нет на это времени, то вам на выручку придёт доставка здорового питания от компании YARO. Она создана с целью помочь людям питаться правильно, сохранить здоровье и бодрость духа. Доставку блюд вы всегда можете заказать на сайте компании.

    олезные ингридиенты

    салат и грибы

    Нелепые мифы о здоровой еде

    Благодаря СМИ у многих людей сложилось стойкое убеждение, что здоровой может быть только та еда, которая содержит минимальное количество углеводов. Если рассуждать подобным образом, то получится, что растительная пища является вредной, ведь в ней содержится много углеводов. В действительности же вред приносят не сами углеводы, а содержащая их низкокачественная еда типа хот-догов и гамбургеров, чрезмерное увлечение которыми может повлечь за собой серьёзные проблемы со здоровьем.

    Также многие считают, что полезные блюда − обязательно невкусные. Конечно же, так и будет, если их приготовлением занимался горе-повар. В руках талантливого кулинара даже неприметные и обычные ингредиенты сложатся в гармоничную композицию, так что качество и вкус еды напрямую зависят не только от исходных продуктов, но и от умений повара.

    рыба

    Не отказывайтесь от рыбы

    Даже если вы отказались от употребления мяса, то прекращать есть рыбу не стоит. В ней полно белка и ценного жира, она вкусна и хорошо насыщает. Не стоит только чрезмерно увлекаться ею (это относится и к любым другим продуктам на нашем столе).

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Дрони Раффаелло Д’Андреа — вражаюче естетичне шоу

    Раффаелло Д’Андреа — майстер і заклинатель дронів. Він змушує свої винаходи кружляти, наче світлячки, в танці перед зачарованою аудиторією. Його літальні апарати — це насамперед витвори мистецтва, а не тільки корисні машини.

    Сьогодні, говорячи про дрони, ми зазвичай маємо на увазі літаючі безпілотники, наділені можливістю виконувати різні функції. Найчастіше це відеозйомка, збір даних і перенесення предметів на відстані. Дрони використовуються в сільському господарстві або військовій сфері і порівняно рідше застосовуються у сфері розваг.

    Однак, як показують досліди Д’Андреа, програмування дронів на виконання завдань у галузі мистецтва може приносити захоплюючі результати.

    Раффаелло Д’Андреа народився в Італії, навчався в Канаді і працює в Швейцарії (викладає в одному з найпрестижніших вузів — Швейцарській вищій технічній школі Цюріха). Він є одним із засновників Kiva Systems (на даний час діє під назвою Amazon Robotics) — компанії, що випускає мобільні робототехнічні системи. Свій талант інженера Д’Андреа застосовує і в сфері медіамистецтва (мистецтво, твори якого створюються за допомогою сучасних технологій).

    У серії його робіт — дрони, що грають у пінг-понг, роботи-футболісти і еквілібристика із застосуванням літальних апаратів. Також у числі його перформансів є дрони, які будують інсталяцію зі схожих на цеглу блоків, дрони, що плетуть міст-мережу, і багато іншого.

    У 2016 році Д’Андреа виступив на конференції TED, де розповів про принципи роботи винайдених машин, а також про різні можливості їхнього застосування. Для автономного пересування в його дронах використовуються вбудовані сенсори, які допомагають визначити їхнього положення в просторі.

    Інженер продемонстрував глядачам декілька незвичайних розробок. Наприклад, літальний апарат типу тейлсіттер, який, на відміну від інших машин цього виду, може зависати в повітрі, а також демонструє здатність приймати вертикальне положення попри зовнішні перешкоджаючі чинники (такі як поштовхи або вітер).

    Другий апарат — моноспінер, який літає з використанням всього одного пропелера. Однак ця машина знаходиться на стадії розробки, оскільки, щоб запустити її правильним способом, потрібно мати певні досвід і вправність.

    Третій винахід, представлений Д’Андреа, — омнікоптер — машина у вигляді куба, яка може пересуватися у будь-якому напрямі у просторі, а також обертатися.

    Четвертий дрон — квадрокоптер — складається з двох частин і «одягнений» у циліндр, що нагадує абажур. Особливість цієї машини полягає в підвищенні рівня безпеки: під час виходу з ладу мотора, пропелера, електроніки або батареї дрон все ще може продовжувати перебувати в повітрі.

    На закінчення Д’Андреа вразив глядачів виставою з міні-квадрокоптерами. Нагадуючи рій світлячків або зоряні системи галактики, вони кружляли під темним куполом залу, викликавши захоплені вигуки і оплески аудиторії.

    Інженер вже задіював дрони у сфері мистецтва, розробивши спільно з командою цирку Du Soleil кілька номерів з «літаючими абажурами» (для відео «Sparked» у 2014 році, а також для живого шоу «Paramour» у 2016 році).

    Програмовані дрони все частіше застосовуються в розважальних шоу. У 2018 році компанія Intel використовувала їх замість феєрверків, щоб відсвяткувати своє 50-річчя присутності на світовому ринку. А в 2019 році над Космічним центром ім. Кеннеді під музику Duran Duran у повітря злетіли сотні світлових дронів.

    Читайте далі:

    Концерт Shen Yun справив глибоке враження на світових знаменитостей

    У США дрони відновлюють ліси, що загинули під час пожежі

    Що небезпечного у феєрверках і як вони впливають на наше здоров’я

  • Дроны Раффаелло Д’Андреа — потрясающее эстетическое шоу

    Раффаелло Д’Андреа — кудесник и заклинатель дронов. Он заставляет свои изобретения кружиться, подобно светлячкам, в танце перед восхищённой аудиторией. Его летательные аппараты — это в первую очередь произведения искусства, а не только полезные машины.

    В настоящее время при слове «дрон» мы обычно представляем летающие беспилотники, наделённые возможностью выполнять различные функции. Чаще всего это видеосъёмка, сбор данных и перенос предметов на расстояния. Дроны используют в сельском хозяйстве или военной сфере и сравнительно реже применяют в сфере развлечений.

    Однако, как показывают опыты Д’Андреа, программирование дронов на выполнение задач в области искусства может приносить захватывающие результаты.

    Раффаелло Д’Андреа родился в Италии, учился в Канаде и работает в Швейцарии (преподаёт в одном из самых престижных вузов — Швейцарской высшей технической школе Цюриха). Он является одним из основателей Kiva Systems (в данный момент действует под названием Amazon Robotics) — компании, выпускающей мобильные робототехнические системы. Свой талант инженера Д’Андреа применяет и в сфере медиаискусства (искусство, произведения которого создаются с помощью современных технологий).

    В серии его работ — играющие в пинг-понг дроны, роботы-футболисты и эквилибристика с применением летательных аппаратов. Также в числе его перформансов есть дроны, строящие инсталляцию из похожих на кирпичи блоков, дроны, плетущие мост-сеть, и многое другое.

    В 2016 году изобретатель выступил на конференции TED, где рассказал о принципах работы создаваемых им машин, а также о различных возможностях их применения. Для автономного передвижения в его дронах используются встроенные сенсоры, которые помогают определить их положение в пространстве.

    Д’Андреа продемонстрировал зрителям несколько необычных разработок. Например, летательный аппарат типа тейлситтер, который, в отличие от других машин этого вида, может зависать в воздухе, а также демонстрирует способность принимать вертикальное положение, не смотря на внешние препятствующие факторы (такие, как толчки или ветер).

    Второй аппарат — моноспинер, который летает с использованием всего одного пропеллера. Однако эта машина находится на стадии разработки, поскольку, чтобы запустить её правильным способом, требуется определённые опыт и сноровка.

    Третье изобретение, представленное Д’Андреа, — омникоптер — машина в виде куба, которая может передвигаться в любую сторону в пространстве, а также вращаться.

    Четвёртый дрон — квадрокоптер, составляющийся из двух частей и «одетый» в цилиндр, напоминающий абажур. Особенность этой машины состоит в повышении уровня безопасности: при выходе из строя мотора, пропеллера, электроники или батареи дрон всё ещё может продолжать находиться в воздухе.

    В заключение Д’Андреа поразил зрителей представлением с мини-квадрокоптерами. Напоминая рой светлячков или звёздные системы галактики, они кружились под тёмным куполом зала, вызвав восхищённые возгласы и аплодисменты аудитории.

    Инженер уже задействовал дроны в сфере искусства, разработав совместно с командой цирка Du Soleil несколько номеров с «летающими абажурами» (для видео «Sparked» в 2014 году, а также для живого шоу «Paramour» в 2016 году).

    Программируемые дроны всё чаще применяются в развлекательных шоу. В 2018 году компания Intel использовала их вместо фейерверков, чтобы отпраздновать своё 50-летие присутствия на мировом рынке. А в 2019 году над Космическим центром им. Кеннеди под музыку Duran Duran в воздух взмыли сотни светящихся дронов.

    Читайте далее:

    Концерт Shen Yun произвёл глубокое впечатление на мировых знаменитостей

    В США дроны восстанавливают леса, погибшие от пожаров

    Чем опасны фейерверки и как они влияют на наше здоровье