Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Для покупки модной женской обуви многие украинки пользуются сервисом объявлений OLX, с помощью которого можно недорого приобрести отличные вещи от продавцов со всей страны. Среди объявлений этого сайта можно найти и объявления о продаже вещей бренда Welfare. Обувь этой марки отлично подходит для повседневного ношения, имеет стильный дизайн и отличается большим разнообразием моделей.

Несколько слов о компании

Компания Welfare известна украинским покупателям обуви уже около 20 лет. За всё время своего существования она значительно расширилась, и сегодня её фирменные магазины можно увидеть в разных городах страны. Есть обувь этого бренда и в ассортименте интернет-магазинов. Кроме обуви, компания предлагает своим покупателям сумки и всевозможные аксессуары.

Компания постоянно расширяет свой ассортимент, представляя на рынке новые коллекции и модели обуви. Есть среди них и те, которые обладают ортопедическими свойствами − такая обувь создаётся для покупателей, которые ценят в вещах в первую очередь комфорт и удобство ношения. Производится продукция марки Welfare в Китае, Словакии и некоторых других странах.

Как выбрать качественную брендовую обувь

Первое, на что нужно обращать внимание при выборе обуви − это её цвет. У качественных вещей он будет ровным и насыщенным. Если же вы видите, что цвет неоднородный или же на поверхности обуви есть разводы, то это говорит о том, что перед вами некачественная обувь.

Чтобы проверить качество и стойкость краски, проведите по верху обуви влажной салфеткой. Если на ней останутся следы краски, то такую вещь лучше не покупать. Недостаточно стойкая краска быстро смоется, и обувь потеряет свою красоту.

При осмотре проверьте и качество швов. Они должны быть ровными и аккуратными, без торчащих наружу ниток. Нитки должны быть достаточно толстыми и прочными. Не забывайте, что от качества швов зависит не только внешний вид, но и долговечность купленной вами обуви.

Качественная обувь не должна иметь резкого запаха, напоминающего запах растворителя. Наличие такого запаха говорит о том, что для проклеивания изделия производитель использовал дешёвые клеевые составы, содержащие формальдегид и другие вредные для здоровья вещества. Такую обувь лучше не носить, даже если её цена является очень низкой, а внешне вещи выглядят вполне неплохо.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Компания Smeg является одним из наиболее известных итальянских производителей разнообразной бытовой техники − холодильников, духовых шкафов, вытяжек, варочных панелей, блендеров и т. д. Бытовая техника Smeg − это высочайшее качество изготовления, надёжность и функциональность. Она хорошо известна украинским покупателям, пользуется популярностью и в других странах мира.

История компании

Её история началась ещё в 17 веке, когда Р. Бертаццони основал в городе Гуасталла кузню. Дела предпринимателя шли неплохо, и вскоре кузнечная мастерская стала металлургическим предприятием. Первой бытовой техникой, которую оно выпустило, была кухонная плита − она была представлена в начале прошлого века на выставке в Милане. А уже в 1948 году владельцы компании основали завод, который начал выпускать разнообразные электрические приборы.

Ассортимент продукции компании постоянно расширялся. Бытовая техника бренда стала известной благодаря не только своему высокому качеству, но и изысканному дизайну. Это не просто бытовые приборы, а стильные вещи с оригинальным внешним видом, которые способны украсить любую квартиру и сделать жизнь её владельцев ещё более комфортной.

Чем отличается бытовая техника марки Smeg

Во время разработки новых моделей бытовых приборов специалисты компании всегда учитывают потребности покупателей, благодаря чему удаётся создавать практичную, удобную в использовании и функциональную технику. К примеру, холодильники с узнаваемым дизайном в духе 50-х годов 20 века сочетают в себе отличные эксплуатационные характеристики и узнаваемый дизайн, благодаря которому их сложно спутать с холодильниками от других производителей. Если вы любите классику, то при покупке бытовой техники вам точно стоит выбрать именно продукцию Smeg.

Покупка оригинальной техники Smeg

Украинские покупатели могут выбрать бытовую технику этого знаменитого бренда в интернет-магазине SMG-STORE. В его каталоге вы найдёте все необходимые приборы для своего дома, начиная от духовых шкафов и холодильников и заканчивая блендерами и винными шкафами. Также в каталоге представлены устройства для профессионального использования в магазинах и заведениях общественного питания − витрины для выпечки с подогревом, мощные морозильные камеры и многое другое. Также клиенты этого магазина могут отлично сэкономить на покупках, посетив раздел распродажи и заказав бытовые приборы со скидками.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Таможенное оформление товаров после их ввоза на территорию Украины нужно для того, чтобы эти товары смогли поступить в свободное обращение на законных основаниях. При этом все процедуры, связанные с оформлением, регламентируются отечественным законодательством, соответствующими международными конвенциями и другими подобными документами. Каждый, кто решил заняться ввозом товаров в Украину из других стран, должен знать основные особенности их таможенного оформления.

Как упростить таможенное оформление

Для того, чтобы упростить все процедуры, связанные с оформлением, вам понадобится заручиться поддержкой надёжного таможенного брокера. Для заказа услуг такого специалиста обратитесь в компанию “Фортунат”. Она работает в сфере таможенного обслуживания физических и юридических лиц уже больше 20 лет. Сотрудники компании помогут вам быстро и без лишних хлопот растаможить груз, оформить все необходимые таможенные документы, импортировать и экспортировать товары и т. д.

Подробнее о процедуре таможенного оформления

Для оформления грузов понадобится подготовить документы, перечень которых определяется в Таможенном кодексе. В числе этих бумаг − договор ВЭД с дополнениями, упаковочный лист, справка о транспортных расходах, платёжные документы на товар и т. д.

Также будет необходима подготовка таможенной декларации. При растаможивании внутри страны имеет место подача предварительной декларации. Далее таможенный брокер сделает расчёт суммы всех платежей, учитывая все затраты, включённые в таможенную стоимость вашего товара.

Для оформления груза необходимо будет подать подготовленную декларацию в таможенную электронную систему. После получения этой декларации инспектор начнёт процедуру оформления вашего груза, которая займёт до 4 часов. Но по ряду причин инспектор может продлить срок оформления. При этом вам как владельцу груза не обязательно присутствовать в терминале во время его растаможивания, поскольку вашим представителем является таможенный брокер, который и будет следить за процессом.

После того, как процедура таможенного оформления будет успешно завершена, брокер пришлёт вам копию таможенной декларации. Декларация будет подтверждением того, что вы законно ввезли товар на территорию страны и теперь можете использовать его по назначению. Если вы воспользуетесь услугами хорошего брокера, то значительно упростите себе ввоз грузов и сможете сконцентрироваться на других задачах, предоставив хлопоты по таможенному оформлению специалисту.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Где используются подвесные потолки “Армстронг” и чем они хороши

Подвесная потолочная система является отличным решением для любого офиса. Она обеспечивает неплохую звукоизоляцию помещения, благодаря чему в офисе можно создать более благоприятные условия для работы персонала.

Используются плиты для подвесного потолка и при внутренней отделке магазинов. Они выглядят весьма эффектно и послужат отличным украшением многолюдного торгового помещения. В магазине с красивой отделкой всегда будет приятно находиться покупателям, что положительно повлияет на посещаемость торговой точки.

Подвесные потолки также можно увидеть в аэропортах и на вокзалах, в образовательных учреждениях. Так, после их монтажа в аудитории в ней улучшается качество акустики, и учащимся будет легче расслышать речь преподавателя.

В числе преимуществ подвесного потолка следует в первую очередь назвать простоту его монтажа и несложный ремонт. Если одна из плит придёт в негодность, то для обновления внешнего вида потолка её понадобится просто заменить на новую.

Установка подвесных плит способствует улучшению качества освещения помещения. Дело в том, что они не поглощают свет, поэтому люди смогут комфортно работать в помещении с подвесным потолком. Он имеет и неплохие теплоизоляционные свойства. Структура плит пористая, поэтому они способствуют сохранению тепла и помогут сэкономить на отоплении.

С помощью плит можно замаскировать электрическую проводку или трубы, проходящие под поверхностью потолка. Кроме того, существует много вариантов дизайна таких потолков, так что покупатель всегда сможет выбрать тот, который лучше других подойдёт под интерьер помещения.

Заказать же потолочную систему типа “Армстронг” можно в интернет-магазине EVTEK. Кроме плит, в нём вы также сможете найти гипсокартон, профили для его крепления, наливные полы, утеплители, кирпич, цемент и всевозможные расходные материалы, необходимые для строительства и ремонта.

Есть ли недостатки у подвесного потолка?

Недостатков у подвесных плит “Армстронг” немного, но они есть. Одним из них является восприимчивость плит к действию влаги. Если такой потолок вдруг зальёт водой из-за протечки этажом выше, то всю систему придётся менять. Также плиты не подходят для монтажа в помещениях с невысокими потолками. После их установки высота помещения уменьшится примерно на 25 см, что нужно обязательно учитывать при покупке подвесного потолка.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

“КамАЗ”, пожалуй, является самым знаменитым советским и российским грузовым автомобилем. Каждому, кто интересуется грузовиками или использует их в работе, будет интересно узнать немного об истории машин этой марки и о том, как развивалось их производство.

Предпосылки для создания первых грузовиков “КамАЗ”

Развивающаяся экономика СССР и увеличение объёмов производства всевозможной продукции в 60-х годах прошлого столетия требовали использования в стране мощных грузовых автомобилей, которые могли бы перевозить грузы весом не менее восьми тонн. На то время заводов, на которых можно было бы производить такие грузовики, в СССР не было, хотя разработка новых автомобилей уже велась.

В конце 60-х годов правительство страны приняло решение начать постройку нового завода, на котором можно было бы собирать мощные грузовики. Перспектива постройки нового завода была очень заманчивой для всех регионов страны, поскольку это означало увеличение количества рабочих мест и постоянный приток денег из государственного бюджета. Местом для строительства был выбран город Набережные Челны в Татарстане.

Строительство завода и развитие производства

Строительство нового завода было очень масштабным, ведь возводился не только собственно завод, но и жильё для его работников, многочисленные объекты инфраструктуры и т. д. В итоге только за первые 5 лет стройки число жителей города увеличилось в шесть раз. Согласно плану, гигантский завод должен был выпускать не менее 150 тысяч мощных грузовиков ежегодно.

Первый автомобиль “КамАЗ-5320” был представлен в феврале 1976 года, что стало знаменательным событием не только для Набережных Челнов, но и для всей страны. Этот грузовик долгое время использовался для работы, после чего его выкупили для музея завода и оставили в нём в качестве одного из экспонатов.

Сегодня легендарный российский завод выпускает не только грузовики и двигатели, но и надёжные и мощные тракторы, автобусы, комбайны и другую технику. Если же вы являетесь владельцем авто “КамАЗ” и ищете оригинальные запчасти для его ремонта, то купить их вы сможете в интернет-магазине “КамТех”. В нём вы найдёте раму на “КамАЗ”, двигатель, различные элементы конструкции кабины грузовика, коробки передач, электрическое оборудование и другие товары. Сотрудники магазина помогут вам подобрать запчасти в соответствии с каталожным номером и предоставят вам всю необходимую техническую информацию о них.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.