antonprima.pro

Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Виды грузовых шин и правила их выбора

    Качество дорог как один из важных факторов при выборе резины

    Опытные водители, приобретая грузовые шины, в первую очередь берут во внимание особенности дорог, по которым они будут ездить на своем транспорте. Ведь качество дорожного покрытия очень сильно влияет на уровень износа резины, на управляемость транспорта и в конечном итоге на безопасность всей поездки.

    шина для грузовика

    Если водитель перевозит грузы по дороге с хорошим и ровным асфальтовым покрытием, которое в зимнюю пору быстро очищается от снега и наледи, то для установки на грузовик ему стоит выбрать шины с дорожным типом рисунка. На хорошей дороге такая резина даст возможность уверенно вести автомобиль. Но очень часто водителям в рамках одного маршрута приходится ездить и по хороших трассах, и по проселочным дорогам. В этом случае дорожные шины не подойдут, и нужно будет приобретать универсальную резину, подходящей для разных условий движения.

    шины

    Для езды по проселочным дорогам и в плохую погоду стоит покупать резину с особенно высокой проходимостью, которая обладает особым рисунком. Такие шины позволяют грузовику уверенно двигаться по глубокой грязи, по песку и снегу. В любом случае у каждого владельца грузовика должны быть шины разных видов, ведь никогда нельзя предвидеть, по какому маршруту нужно будет ехать завтра.

    Особенности транспортировки грузов и выбор шин

    Производители грузовых шин предлагают покупателям разные виды резины, каждый из которых предназначается для определенных условий перевозок. К примеру, шины, специально предназначенные для международных перевозок, имеют гладкую поверхность, обеспечивая надежное сцепление с ровным покрытием. Благодаря такой резине машина хорошо слушается руля и меньше раскачивается.

    шины для грузовика

    Для региональных перевозок нужно будет обуть автомобиль в шины с рисунком протектора, в котором есть продольные и поперечные канавки. Такие шины созданы для того, чтобы обеспечить достаточную маневренность автомобиля на городских улицах, сделать более уверенным движение по бездорожью и в плохих погодных условиях. Похожими свойствами обладают и шины для передвижения по городу. На городских улицах автомобилю нужно будет часто сворачивать и объезжать другие машины, и именно городская резина обеспечивает транспорту высокий уровень маневренности.

    Каждый водитель грузовика должен знать, что правильно выбранные шины не только обеспечивают безопасность езды, но и позволяют владельцу транспорта неплохо экономить.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Выбор хорошей автошколы для начинающего водителя

    В какую автошколу стоит пойти?

    Получение прав еще не является гарантией того, что новичок научился как следует водить автомобиль. Ваши навыки водителя в большой мере зависят от того, в какой автошколе вы проходили обучение и под руководством какого инструктора преодолевали на автомобиле свои первые километры. Помните, что езда на машине всегда является очень ответственным процессом, ведь во время передвижения вы должны думать не только о себе и о своих пассажирах, но и о других водителях и пешеходах. Поэтому и автошколу, после учебы в которой вы получите права, нужно выбирать очень тщательно.

    авто школа

    Приняв решение записаться на автокурсы (Киев), перво-наперво расспросите своих товарищей-водителей обо всех известных им автошколах, чтобы определить, учиться в которой вам будет удобнее всего. В хорошей автошколе должен быть квалифицированный штат инструкторов, каждый из которых должен работать на результат. Под руководством опытного инструктора вы быстрее выучите правила дорожного движения, научитесь избегать опасных ситуаций на дороге и вообще будете уверенней чувствовать себя за рулем.

    курсы вождения

    Качества автошколы, которой можно доверять

    Первое, что волнует большинство начинающих водителей перед записью в автошколу — это вопрос цены. Чтобы не переплачивать, узнайте, входит ли в общую стоимость обучения стоимость бензина, который вы израсходуете на практических занятиях. Лучше, если стоимость горючего будет учтена сразу, ведь в противном случае вы можете сильно переплатить, оплачивая обучение теории и практические занятия отдельно.

    У хорошей автошколы должны иметься все необходимые лицензии и разрешения на проведение столь специфической деятельности. Опытный руководитель автошколы обязательно позаботится о том, чтобы эти документы были развешены на информационной доске — так каждый учащийся сможет убедиться, что имеет дело с надлежащим образом работающей организацией.

    сдача экзамена по вождению

    Перед записью узнайте, являются занятия по вождению индивидуальными или коллективными. Первый вариант несомненно лучше, ведь во время индивидуальных занятий инструктор не будет распылять свое внимание на других учеников и сможет как следует объяснить вам все важные моменты управления автомобилем.

    Выбирая автошколу, не ленитесь читать отзывы о ней в интернете, а также расспрашивать её сотрудников обо всех интересующих вас особенностях обучения. Помните, что нельзя выбирать автошколу наугад — ведь научиться хорошо водить автомобиль вы сможете только под руководством тех людей, которые действительно знают толк в своем деле.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Полезные советы по выбору мультитула

    Отличная новость для охотников и любителей пощекотать себе нервы, отправившись в опасное путешествие в лоно природы.

    84586-1.png

    Интернет-магазин Зброя Центр начал продажу мультитулов для туризма! Это необходимая вещь в любом походе. Она выполняет множество практических задач, например, открыть банку консервов, перерезать веревку или затянуть крепления палатки.

    Самая первая модель мультиинструментов Leatherman PST появилась в 1983 году. Она пришлась по вкусу потребителям, и изделие прошло длинный путь совершенствования. Сейчас рынок предлагает множество вариаций, которые отличаются по количеству инструментов, габаритами и другим техническим характеристикам. Модели содержат, как правило, от 13 до 19 инструментов в одном мультитуле. Есть даже узкоспециализированные устройства для электриков и охотников. На данный момент выбор брендов существенно сократился, пройдя «естественный» отбор у покупателей. Это неплохо с точки зрения качества предлагаемых товаров.

    В ассортименте магазина покупатели найдут яркого представителя данного вида продукции для активного туризма – мультитул от Gerber Bear Grylls. Так как эта модель была разработана экспертом в выживании в условиях дикой природы Беаром Гриллсом, набор содержит незаменимые инструменты, которые могут пригодиться на рыбалке, в туристическом походе или повседневной жизни. И вот почему вам стоит обратить на него внимание:

    • содержит 12 изделий;
    • изготовлен из прочной нержавеющей стали;
    • резиновое покрытие рукояток обеспечит надежный хват;
    • наличие фиксатора против случайного закрытия во время работы.

    В комплект входят важные дополнительные инструменты, которые пригодятся в любых условиях во время вашего путешествия: пассатижи, прочные ножи с различными типами лезвий (гладкие и зубчатые), мини-пила, кусачки и острые ножницы. Но отличительной «фишкой» является вложенная в чехол из крепкого синтетического материала инструкция по выживанию.

    мультитул

    Итак, это один из лидеров продаж среди путешественников. Однако, если вы хотите присмотреть для себя другой вариант, тогда стоит обратить внимание на следующие параметры изделия:

    • габариты;
    • количество и разнообразие инструментария;
    • качество материала.

    Мультиинструмент должен обладать оптимальным размером, чтобы его можно было легко упаковать в походный рюкзак, но при этом удобно держать в руке. Будет существенным плюсом, если конструкция оснащена специальным брелоком, который можно закрепить на кольце дорожной сумки.

    Разнообразие инструментов – это хорошо. Но нужны ли специфические изделия, например, отвертки, именно для ваших целей? При покупке внимательно изучите набор и проанализируйте, стоит ли переплачивать за предметы, которыми вы не будете пользоваться. Как правило, для похода хватает стандартного комплекта: ножи, ножницы, открывалки, кусачки. Многие производители комплектуют товары абсолютно бесполезными изделиями. Яркий тому пример – фонарик. Он маломощный, ведь его размеры не дают поставить хорошую «начинку» и от такого изделия проку не будет, а вот цена комплекта возрастет.

    Качество и прочность материалов играет немаловажную роль. Наиболее популярной считается нержавеющая сталь. Она прекрасно справляется с условиями повышенной влажности, так как имеет антикоррозийные свойства. Также, обращаем внимание на фиксаторы, которые препятствуют случайному закрытию или открытию веера устройств. Они должны быть достаточно тугими, но при этом не препятствовать удобной эксплуатации.

    Остерегайтесь некачественных подделок и приобретайте товары для выживания только в специализированных точках продаж! Рекомендуем посетить официальный сайт магазина «Зброя Центр» https://zstore.com.ua/ чтобы всегда получать только оригинальные товары для охоты, самозащиты, развлечения и туризма.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Курсы немецкого языка по Скайпу: качественное обучение становится ближе

    Если нет времени на стандартные языковые уроки или хорошая школа расположена слишком далеко от дома, лучше выбрать курсы немецкого по Скайпу. Формат удаленного обучения сейчас очень популярен и давно доказал свою эффективность. Это возможность эффективно заниматься, находясь в любом месте, исключая потерю времени и транспортные затраты. Онлайн школа SpeakStarter предлагает изучение немецкого языка по Скайпу для всех возрастных групп. Предусмотрены разные уровни сложности.

    Варианты изучения немецкого языка по Skype

    Онлайн курсы – это систематизированные уроки немецкого языка по Скайпу, позволяющие достичь любой поставленной студентом цели. Вот только несколько вариантов обучения, доступных всем желающим:

    1. Для начинающих (с нуля). Основы немецкого языка, грамотный старт, подготовка качественной базы знаний для дальнейшего развития. Завершается достижением уровня А1.
    2. Курсы немецкого языка по Скайпу для школьников от 7 лет. Погружение в школьную программу, углубление знаний, подготовка к внешнему независимому оцениванию.
    3. Подготовка абитуриентов и претендентов на работу в Германии. Курсы позволят углубить имеющиеся знания, достичь нужного международного уровня, подготовиться к сдаче языкового экзамена.
    4. Немецкий по Скайпу с носителями языка для бизнеса. Специальный курс с углубленным изучением специализированной лексики, объяснением правил работы с документами и другой специфики.

    Преимущества онлайн обучения

    Современному человеку учить немецкий язык по Скайпу крайне удобно: это значительно экономит время, и на занятия не влияют никакие внешние факторы (включая погодные). Достаточно иметь компьютер либо смартфон, стабильное интернет-подключение и микрофон с наушниками: это полный набор для старта обучения. Среди преимуществ удаленного языкового образования:

    • возможность учиться везде: дома, в дороге, отпуске, на работе;
    • отсутствие дискомфорта из-за необходимости заниматься в большой группе людей;
    • удобный график, подходящая интенсивность занятий;
    • ничего не будет упущено: при необходимости можно взять паузу;
    • дополнительные материалы и записи лекций, доступные в личном кабинете студента.

    Доступно два варианта курсов немецкого языка по Скайпу: индивидуальные уроки с преподавателем либо онлайн-обучение в небольших группах. В первом случае студент сам определяет комфортный график, занимается по индивидуальной программе. Групповые занятия оптимально подходят для начинающих.

    Выгодно, эффективно, удобно

    На немецкий по Скайпу цена оптимальная, и вот почему. Каждый студент уже экономит, не тратя деньги на транспорт либо покупку топлива. Никуда не нужно ездить, ведь уроки доступны онлайн. Второй фактор экономии – отсутствие в стоимости арендой платы за аудиторию и затрат на ее оборудование. У каждого ученика – свой «класс»: это может быть комната к квартире, кабинет в офисе, гостиничный номер либо купе поезда.

    Кроме экономии значение имеет эффективность. Курсы немецкого языка по Скайпу действительно позволяют достигать поставленных целей. Занятия проводят опытные преподаватели с глубокими языковыми знаниями. Индивидуальные программы исключают нецелевые потери времени: человеку дают только новые и полезные знания. Все уроки немецкого языка по Скайпу построены на всестороннем освоении. Преподаватели учат слышать и понимать, говорить, читать, писать на немецком: грамотно, уверенно, с полным пониманием принципов.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • 9 незвичайних способів використання енергії сонця у себе вдома

    Хоча електроенергія є дуже дорогим ресурсом, але відмовитися від його використання ми все ще не можемо. У той же час надійне і доступне альтернативне джерело енергії знаходиться просто у нас над головою — це сонце! Його енергія безкоштовна і невичерпна, треба тільки навчитися нею розумно розпоряджатися.

    Ми живемо в епоху, коли майже всі технологічні пристрої потребують постійної підзарядки. Із цієї причини рахунки за електроенергію будуть продовжувати підвищуватися доти, поки ми продовжуємо залежати від технічних пристроїв.

    Енергія сонця може допомогти нам розірвати це замкнене коло споживання. Її можна використовувати для задоволення щоденних потреб, і для цього існує дуже багато простих способів.

    1. Встановіть сонячні панелі

    Ще декілька років тому здавалося неймовірним мати сонячні панелі на даху. Сьогодні, враховуючи технологічні досягнення та високі ціни на електроенергію, фотоелектричні панелі — надзвичайно корисна річ. Вони допоможуть значно заощадити на електроенергії. Якщо ви живете у регіоні, де багато сонячних днів протягом року, установка сонячних батарей буде розумною інвестицією, яка, безсумнівно, зменшить рахунки за електроенергію.

    Крім того, вартість установки сонячних панелей останнім часом різко впала. І, як показують дослідження, у майбутньому ціни будуть продовжувати падати, оскільки домашні сонячні електростанції сприяють екологічній стійкості.

    2. Використовуйте для нагріву води сонячні нагрівачі

    Більшість людей витрачає величезну кількість енергії на нагрів води. Прагнучи скоротити витрати на електроенергію або газ і заощадити енергію, можна перейти на сонячну енергію, яка буде нагрівати воду. Для цього встановіть сонячний водонагрівач. Він працює за рахунок циркуляції води через чорний ізольований колектор, максимально поглинаючи та утримуючи енергію сонця.

    Як тільки вода нагрівається, її направляють у резервуар або подають безпосередньо у систему водопостачання. Знову ж таки, початкові інвестиції можуть бути трохи дорогими, але вони обов’язково незабаром окупляться.

    3. Використовуйте лампочки на сонячних батареях

    Використання таких лампочок може значно зменшити потребу у штучному освітленні, яке споживає багато електроенергії. Крім того, такі лампочки довговічні та забезпечують таку ж або навіть більш високу ефективність освітлення в порівнянні зі звичайними.

    Якщо ви шукаєте простий спосіб заощадити на енергії, подумайте про заміну деяких лампочок, особливо для зовнішнього освітлення, на цей економніший варіант. Окупність майже миттєва та не вимагає високих початкових витрат.

    4. Використовуйте зарядні пристрої на сонячних панелях

    Подібні зарядні пристрої безпосередньо використовують енергію сонця для живлення електронних пристроїв. Перевага полягає в тому, що вони портативні. Це означає, що навіть якщо ви подорожуєте, то не потрібно турбуватися про те, де знайти місця із розетками для підзарядки електроніки.

    Якщо ви дійсно серйозно ставитеся до економії енергії, встановіть зарядний пристрій, який накопичує та перетворює сонячну енергію. Досить залишити його на день на сонці, щоб потім використовувати вночі для підзарядки.

    5. Використовуйте мотузку для білизни замість електричної сушарки

    Протягнувши мотузку для білизни на задньому дворі або біля вікон у кімнаті, ви заощадите на енергії, яка інакше йшла б на роботу електричної сушарки. До того ж, використання сушарки влітку спричинить додатковий нагрів повітря та викличе потребу у включеному кондиціонері або вентиляторі, що створить додаткові витрати електроенергії.

    6. Використовуйте сонячну енергію для сушки їжі

    Існують різні способи заготовлення їжі, завдяки яким вона буде придатною для вживання довгий час. Однією з давніх методик є сушка (або зневоднення), яка використовувалася ще 12 тис. років до нашої ери.

    Крім спеціальних приладів, які споживають чимало енергії, спробуйте використовувати сонячний дегідратор для приготування сухофруктів, а також овочів і м’яса.

    7. Придбайте сонячні панелі для підігріву води в басейні

    Басейни — це чудові місця для відпочинку, але у холодну пору року в них доводиться додатково нагрівати воду. Замість використання електрики для підігріву води в басейні використовуйте енергію від сонячних панелей.

    8. Використовуйте сонячну піч для приготування їжі

    Чому б не зекономити на енергії, інвестувавши у сонячну піч? Дехто ставить під сумнів якість роботи сонячної печі, вважаючи, що вона недостатньо нагріває. Насправді сонячні печі можуть нагріватися до температур 120—178 ○С, за яких можна готувати такі продукти, як каші, овочі й навіть м’ясо.

    9. Пасивне сонячне опалення

    Пасивне сонячне опалення — один із найпростіших способів використання сонячної енергії, що не вимагає ніякої спеціальної технології. Усе, що потрібно, — щоб вікна були звернені до сонця. Світло буде нагрівати будинок, а добра ізоляція — зберігати тепло протягом зими. У нічний час взимку потрібно закривати штори, щоб запобігти витоку тепла.

    Під час будівництва або купівлі нового житла обирайте будівлі, у яких вікна виходять на південь.

    Читайте далі:

    Сонячна піч, яку можна носити із собою в рюкзаку

    Сонячні панелі — це вигідно чи ні?

    Сонячні панелі поза будинком: 10 незвичайних способів їх використання

    Створено гібридні сонячні батареї, які можуть працювати від енергії сонця та дощу

    Як працюють сонячні панелі взимку?

  • У Лісабоні встановили світлофор, який танцює

    1_34.jpg

    2_14.jpg

    4_0.jpg

    Пішоходи часто ігнорують червоне світло на світлофорі, щоб скоріше перейти дорогу. На жаль, це призводить до нещасних випадків. Компанія-виробник автомобілів Smart провела експеримент, щоб дізнатися, як підвищити безпеку на переходах, стимулюючи пішоходів очікувати появи зеленого світла.

    Несподівано на одному з пішохідних переходів вулиці в Лісабоні замість звичайного червоного знака світлофора з’явився чоловічок, який танцює під музику. Мета такого інтерактивного танцювального світлофора — привернути увагу пішоходів, аби вони чекали сигналу і не виходили на дорогу завчасно.

    Дивно, але цей «розумний» світлофор зробив місто більш безпечним для пішоходів. Нововведення виявилося настільки дієвим, що випадки переходу на червоне світло значно зменшилися!

    Для створення цього спеціального пішохідного переходу, автомобільна компанія Smart діяла спільно з рекламним агентством BBDO Germany.

    «Ми вважаємо, що розумні ідеї можуть перетворити місто на краще місце для життя. “Танцювальний” світлофор змушує людей дивитися та чекати, а не йти на червоне світло», — кажуть представники компанії Smart.

    Для отримання піксельної картинки чоловічка, що танцює в режимі реального часу, неподалік від переходу на площі встановили закриту кабінку. Зайшовши в неї, людина вибирає музику. Коли на переході повинне загорітися червоне світло, на екрані в кабінці з’являється команда, і людина починає танцювати. Відеосигнал перетворюється і транслюється у реальному часі на великий екран і на світлофор для пішоходів.

    «Ніхто не любить чекати. Через це переходи зі світлофорами перетворюються на небезпечні місця. А що як зробити процес очікування більш захоплюючим? І це спрацювало! Світлофор став настільки цікавим, що зменшив кількість переходів на червоне світло на 81%!» — кажуть у Smart.

    Проект «розумного» світлофора був частиною ширшої маркетингової кампанії Smart для запуску двох нових версій свого компактного міського автомобіля у 2014 році.

    Тепер пішоходи з подивом та цікавістю дивляться на чоловічка, який танцює, і чекають дозволу на перехід. Саме цього і хотіли домогтися творці.

    Читайте далі:

    Повільні пішоходи зможуть безпечно переходити дороги завдяки програмі Crosswalk

    Бездротова сенсорна система допоможе запобігти ДТП на вулицях

    Японці побудують підводне місто, що вбереже від екологічної кризи

    У Південній Кореї побудовано футуристичне місто-привид із надсучасними технологіями