Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Создание собственного уникального дизайна – задача лишь на первый взгляд простая. От правильно найденной цветовой палитры и сочетания всех предметов зависит, насколько привлекательным будет помещение. И оформление окон – немаловажная часть любой обстановки. Компания NICOSS предлагает изготовить тканевые ролеты по индивидуальному проекту, которые будут современным и очень эффектным обрамлением, а также помогут регулировать уровень освещения.

Эти конструкции открывают практически безграничные возможности для творчества. Но следует учитывать и некоторые нюансы. Если окрас обоев однотонный, то для ролет беспроигрышным ходом станет приобретение полотна с какими-либо изображениями. Хорошо будут смотреться варианты, фон которых повторяет преобладающий оттенок. Нанесенные на него узоры покажутся естественным дополнением. Если же стены пестрят выразительным рисунком, то на матерчатых поверхностях, постарайтесь повторить какой-либо из имеющихся оттенков. Также можно найти контрастные решения. В таком случае предпочтительнее остановиться на однотонной расцветке. Подобные ходы помогут сделать изысканными холлы и кабинеты.

Если пространство, на котором вы творите, достаточно ограничено, то советуем не использовать слишком ярких и темных элементов, полупрозрачные или максимально проницаемые материалы будут наиболее удачными. Низкий потолок может казаться выше, если на проемах украшения с вытянутым по форме орнаментом или вертикальными полосами.

Благодаря большому ассортименту можно купить подходящие ткани не только по колеру, но и по фактуре. Для классического стиля, концепции модерн или роскоши барокко, подойдут шелковые или атласные материи, с эффектом бархата и так далее. Выраженное плетение льняных поверхностей или хлопковых будет идеально для кухонь в стиле кантри или спален. Своей изысканной простотой оно подчеркнет приватность и создаст уютную атмосферу.

Выбранная гамма также повлияет на восприятие микроклимата. Синие, серые, зеленые цвета создадут ощущение прохлады, а теплые будут действовать на подсознание таким образом, что зимой вы почувствуете себя более защищенными от холодов.

Нередко потрясающий эффект получается если декор проемов сочетается с драпировками на диванах и креслах, подушках и пуфах. Занимаясь разработкой проекта и воплощением его в жизнь, лучше заранее продумать все детали. Благодаря огромному выбору полотен, предлагаемых для создания ролет, сделать это будет несложно, главное, подойти к решению проблемы творчески и тогда результат превзойдет все ожидания.Создание собственного уникального дизайна – задача лишь на первый взгляд простая. От правильно найденной цветовой палитры и сочетания всех предметов зависит, насколько привлекательным будет помещение. И оформление окон – немаловажная часть любой обстановки. Компания NICOSS предлагает изготовить тканевые ролеты в Киеве по индивидуальному проекту, которые будут современным и очень эффектным обрамлением, а также помогут регулировать уровень освещения.

Эти конструкции открывают практически безграничные возможности для творчества. Но следует учитывать и некоторые нюансы. Если окрас обоев однотонный, то для ролет беспроигрышным ходом станет приобретение полотна с какими-либо изображениями. Хорошо будут смотреться варианты, фон которых повторяет преобладающий оттенок. Нанесенные на него узоры покажутся естественным дополнением. Если же стены пестрят выразительным рисунком, то на матерчатых поверхностях, постарайтесь повторить какой-либо из имеющихся оттенков. Также можно найти контрастные решения. В таком случае предпочтительнее остановиться на однотонной расцветке. Подобные ходы помогут сделать изысканными холлы и кабинеты.

Если пространство, на котором вы творите, достаточно ограничено, то советуем не использовать слишком ярких и темных элементов, полупрозрачные или максимально проницаемые материалы будут наиболее удачными. Низкий потолок может казаться выше, если на проемах украшения с вытянутым по форме орнаментом или вертикальными полосами.

Благодаря большому ассортименту можно купить подходящие ткани не только по колеру, но и по фактуре. Для классического стиля, концепции модерн или роскоши барокко, подойдут шелковые или атласные материи, с эффектом бархата и так далее. Выраженное плетение льняных поверхностей или хлопковых будет идеально для кухонь в стиле кантри или спален. Своей изысканной простотой оно подчеркнет приватность и создаст уютную атмосферу.

Выбранная гамма также повлияет на восприятие микроклимата. Синие, серые, зеленые цвета создадут ощущение прохлады, а теплые будут действовать на подсознание таким образом, что зимой вы почувствуете себя более защищенными от холодов.

Нередко потрясающий эффект получается если декор проемов сочетается с драпировками на диванах и креслах, подушках и пуфах. Занимаясь разработкой проекта и воплощением его в жизнь, лучше заранее продумать все детали. Благодаря огромному выбору полотен, предлагаемых для создания ролет, сделать это будет несложно, главное, подойти к решению проблемы творчески и тогда результат превзойдет все ожидания.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Преимущества аренды Hyundai Santa Fe

Взять машину в аренду — это лучшее решение для тех, кто не имеет собственного автомобиля (или не может им воспользоваться на данный момент), но хочет стать независимым от общественного транспорта и сделать любое путешествие максимально комфортным. Многие автолюбители предпочитают заказывать прокат автомобиля Hyundai Santa Fe, обращаясь за этой услугой в компанию “T&D”. Автопрокат именно этой модели имеет несколько важных преимуществ, о которых и пойдет речь ниже.

Santa Fe прежде всего очень безопасный автомобиль. Он оснащен прочными подушками безопасности, которые в момент аварии уберегут водителя и пассажиров от травмирования. При этом в компании “T&D” строго следят за тем, чтобы все машины на прокат были в отличном техническом состоянии, поэтому клиент может быть всегда уверен в том, что садится за руль по-настоящему безопасного авто.

Санта Фе известен своей потрясающей универсальностью. На нем можно отправиться и на деловую встречу, и в длительное семейное путешествие. Желающими взять эту модель в аренду в компании “T&D” являются как молодые люди, которым важна скорость и презентабельность автомобиля, так и люди в возрасте, ценящие прежде всего комфорт и удобство. Санта Фе оснащен системой круиз-контроля, имеет подогрев лобового стекла, а также датчик дождя. Все это в конечном итоге принесет водителю массу удовольствия от любой поездки.

С Hyundai от компании “T&D” вы получите максимальную свободу передвижения. Кроссовер будет одинаково хорош как при езде по городским улицам, та и при экстремальном путешествии по бездорожью. Модернизированная подвеска дает возможность легко проходить даже самые сложные участки на трассе.

Особенности аренды автомобиля

В компании “T&D” каждому клиенту готовы предложить очень выгодные условия аренды автомобилей. Все машины находятся в отличном состоянии, ведь после каждого проката они обязательно проверяются специалистами на наличие неисправностей. Предоставление в аренду только полностью исправного и безопасного транспорта является одним из важнейших принципов работы компании.

Все условия заключаемого перед арендой договора абсолютно прозрачны, так что клиент компании не рискует быть обманутым, подписывая его. Чтобы заказать аренду автомобиля, человеку совсем не обязательно отправляться в офис компании. Для заказа услуги стоит всего лишь заполнить простую форму, представленную на сайте фирмы.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Огляд кросівок NIKE

Основою основ будь-якого чоловічого гардероба вважається взуття, стильне, максимально зручне і комфортне, яке можна взути і забути про нього. Саме таким взуттям є кросівки Найк. Кросівки, які пропонує компанія Nike у світі спортивної моди вважаються зразком стилю і елегантності. Ставши власником пари кросівок цього бренду ви побачите, що ваші результати в спорті і самооцінка зростуть.

Уміння вибирати хороше взуття приходить з досвідом, тому потрібно прислухатися до думки професіоналів, застосовувати рекомендації знаменитих спортсменів, щоб грамотно вибрати відповідний для Вас варіант кросівок. В інтернет-магазині Sport Line https://sport-line.in.ua/g34338558-nike-krossovki підібраний широкий асортимент популярних моделей чоловічих кросівок Nike, які Ви зможете вибрати за доступними цінами.

Як правильно використовувати кросівки

Виходячи з того де Ви плануєте використовувати кросівки, вибирають відповідну модель, яка відрізняється функціональністю, і в якій буде затишно і тепло взимку, комфортно в закритому приміщенні і на спортивному майданчику. Абсолютна відповідність виду спорту, яким ви плануєте займатися або способу активного відпочинку, будь-то це рибалка або туризм — головне, це правильно підібрати і знати для якого виду спорту, або відпочинку. Кросівки найк — це взуття, яке створене для спорту, воно здатне захистити ноги під час ранкових пробіжок, інтенсивних тренувань, відповідальних змагань, під час походів та ігор.

Такі кросівки стануть відмінним доповненням до неформального стилю одягу, вони ідеально підходять до джинсів, спортивних штанів, шортів. Фітнес, біг, футбол і теніс подарують більше позитивних емоцій, якщо на ваших ногах будуть кросівки від бренду Найк. У них зручно займатися в спортивному залі, можна зробити фурор на біговій доріжці або модно виглядати в компанії друзів на вечірці.

Використовуючи грамотні підказки консультантів Sport Line, можна дізнатися всі нюанси і тонкощі, щоб без замороки і проблем вибирати необхідну пару кросівок.

Шукаєте кросівки — тоді до нас

Клієнти нашого інтернет-магазину не витрачають свій час для того, щоб знайти підходящу пару взуття для відпочинку або спорту. Зручний каталог нашої площадки дозволяє підібрати відповідні варіанти кросівок nike, які:

• зручно і міцно облягають ступню, захищаючи її від розтягувань, ударів і травм;
• відповідають усім міжнародним екологічним стандартам;
• виділяються, довговічністю, практичністю використання
• виключно якісні матеріали.

Професійно підібрані кросівки це хороша можливість здійснити свою мрію, досягти успіху в спорті.

Задоволення від придбаних кросівок можна отримати тільки в тому випадку якщо підібрати взуття відповідного розміру. Наші грамотні фахівці допоможуть вам правильно визначитися з розміром кросівок, а також проконсультують вас з усіх питань.

Серед пропозицій нашого інтернет-магазину ви знайдете моделі для бігу, баскетболу, туризму, щоденного використання. Зимова колекція взуття вас також вразить різноманітними моделями і колірними гамами, а наші ціни вас приємно здивують.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Часто в межах міста від душі покататися на велотранспорті ніде. Тому городяни укладають свої двоколісні машини на чотириколісні і відправляються на природу — в гори, в степ, до річки. Там можна і повітрям подихати, і різні природні перешкоди подолати на велосипеді, і пейзажі розглянути. Але як же безпечно доставити велосипед на відстань? Для цього є спеціальні кріплення.

На даху

Установка велосипеда на дах вертикально проводиться досить просто при наявності спеціальних кріплень. Таке кріплення для велосипеда на авто досить надійно тримає його. Фіксація можлива декількома способами:

• За раму. Використовується найчастіше, але є ризик подряпати раму в місці фіксації.
• За педаль. Не менш надійний спосіб, але не настільки популярний, як попередній, оскільки візуально здається слабким. У той же час, випадків падіння велосипеда з даху при такому способі установки помічено не було.
• За вилку. Цей спосіб покращує аеродинамічні показники автомобіля, але вимагає кожен раз розкручувати і знімати переднє колесо велосипеда.
• За кермо. Це застарілий метод, коли велосипед перевертається колесами догори і фіксується за кермо.

На якісних кріпленнях повинні бути замки проти крадіжки. Вироби з алюмінію — найбільш надійні, але і вартість їх помітно більша.

На фаркопі

Якщо у автомобіля є фаркоп, то можна встановити кріплення на нього. Це дуже зручно для тих, хто часто перевозить свої велосипеди. Причому доступ до багажника автомобіля не буде обмежений — досить трохи послабити спеціальний гвинт, і вся конструкція нахиляється, щоб ви могли відкрити багажник.

Таке кріплення для велосипеда на фаркопі зручно тим, що:

• Не потрібно піднімати важкі предмети на дах, що може бути актуально для людей із захворюваннями хребта.
• Поміщається відразу кілька «залізних коней».

Але є і недоліки:

• При встановлені фаркопа не вийде везти причіп.
• Збільшується довжина автомобіля.
• Велосипеди можуть покритися пилом і брудом, що виривається з-під автомобіля.

При виборі будь-якого із способів потрібно додатково захистити найвразливіші місця велотранспорту плівкою (наприклад, зірочки) або повністю вкривати чохлом.

Інші способи перевезення

Якщо ці варіанти не підійшли, можна прикріпити велотранспорт на задню частину автомобіля або покласти в багажник (в салон). Для другого методу, можливо, доведеться відкрутити колесо або зняти кермо. Кріплення на задній частині машини теж не особливо зручне, оскільки заважає відкривати багажник.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Простому мешканцю здасться, що спортивна версія кросовера Audi SQ7 нічим не відрізняється від звичайної, у всякому разі, зовні. Насправді, це не так. У автомобіля зовсім інша радіаторна решітка, поруч встановлено блок радара обслуговуючого опцію круїз-контроля, машина стала помітно нижчою, завдяки впровадженню нової конструкції адаптивної підвіски.

Вся оптика головного світла, навіть в базовій комплектації, виключно світлодіодна, гальмівні і колісні диски значно зросли в діаметрі, це необхідний захід, у зв’язку з тим, що збільшилося технічне навантаження. З боків, уздовж кузова машини можна бачити алюмінієві накладки, які свідчать про те, якої версії цей автомобіль.

Але головне досягнення розробників компанії, яке було з успіхом використано в цьому кросовері, це не дизайнерські покращення, а нова дизельна силова установка, яку до цього можна було спостерігати тільки в концептуальній версії машини. Такий мотор оснащується системою потрійного турбонаддува. Третя турбіна (СТО по обслуговуванню та ремонту автомобільних турбоагрегатів тут: http://birud.com/company/), будучи електричною, дозволяє уникнути утворенню турбоямам при різкому старті машини. Для її функціювання було створено окремий електричний ланцюг.

Силовий агрегат відрізняється непомірним потенціалом: крутний момент дорівнює 900 Hm, а потужність 435 сил, правда, в примірниках для нашого ринку вона знижена до 422 сил. Потужний мотор дозволяє автомобілю розігнатися до сотні за 4,8 сек, при цьому максимальна швидкість 250 км на годину, знову ж таки, цей показник обмежений електронікою.

В автомобілі багато нових систем, з’явилися стабілізатори поперечної стійкості, як на носі, так і на кормі. Вони управляються електромотором, в залежності від вибору режиму руху. У компанії підкреслюють, що завдяки впровадженню технологічних інновацій, керованість кросовера практично не відрізняється від керованості спортивного хетчбека, і, що найцікавіше, ці заяви не безпідставні. Машина дійсно чудово маневрує, чітко реагує на рульове управління, і тримає заданий курс, як “влита”.

У топової версії в салоні кросовера встановлене нове скошене по нижньому краю кермо, зручні профільовані сидіння, з масою індивідуальних налаштувань, приладова панель віртуальна, з можливістю перенастроювання графіки, в Audi це практикується не вперше. В обробці інтер’єру використана натуральна шкіра і карбон, додатковий регульований задній диференціал запропонований, як опція. В цілому, електроніки дуже багато, якщо звернути увагу на конфігуратор, можна навіть переналаштувати звук роботи двигуна.

В цілому, автомобіль заслуговує найвищої оцінки, при тому, що у нього є й інші переваги. Він економічний і, в базовій комплектації, порівняно недорогий. Звичайно ж, при установці додаткових опцій, а це станеться неминуче, вартість машини значно збільшиться. З прямих конкурентів на ринку у SQ7 є дуже гідний суперник, це Porsche Cayenne останнього покоління.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.