Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Помилкою буде вважатися, що перед інтенсивним тренуванням потрібно пообідати стандартними продуктами, які містять багато білка (м’ясо або яйця). Білок, що знаходиться в цих продуктах, не встигне потрапити до крові, через те, що він перетравлюється кілька годин. До моменту фізичного навантаження ви не встигнете отримати потрібні для росту м’язів амінокислоти. Тому перед початком вашого тренування, і після варто приймати BCCA, рідкі амінокислоти або ізолят.

Ви приймаєте рідкі амінокислоти? Що ж, тоді кількість білків має бути в два рази меншою. Майте на увазі: займатися з переповненим шлунком категорично забороняється!

Поїсти розумно десь за 3,5 години до початку вашого тренування, причому це має бути обід, що складається на відповідній дієті і має включати і вуглеводи, і жири, і білки. Якщо ви займаєтеся до обіду, і у вас немає бажання вставати раніше, щоб нормально поснідати за три години, одразу перед фізичним навантаженням, то протеїновий коктейль — відмінний варіант! У ньому має бути 20 грамів білка і приблизно такий же (або трохи менший) обсяг вуглеводів, або ви можете використовувати гейнер https://bbr.in.ua/kategorii/gainer, який має хорошу енергоємність.

На старт: що їсти за 20-30 хвилин до силових навантажень

За півгодини до початку інтенсивних фізичних вправ потрібно з’їсти 0,3-0,4 грамів білка і вуглеводів, причому отримувати протеїн краще з ізоляту, а вуглеводи — з фруктози, глюкози або найзвичайнісінькього цукру. Якщо ви приймаєте рідкі амінокислоти, то тоді обсяг білків повинен бути зменшений у два рази. Важливо: займатися з переповненим їжею шлунком не можна ні за яких обставин!

Тренування: як приймати їжу під час заняття

Щогодини організм повинен отримувати сироватковий протеїн в кількості від 12 до 15 грамів і від 30 до 45 грамів вуглеводів. Таке співвідношення змусить кожен ваш м’яз працювати без втоми. Також до напою варто додати аспарагінову кислоту в кількості 5 грамів. Ця речовина знижує рівень кортизолу, що руйнує м’язи. Цей коктейль дорого вам не обійдеться і в результаті за значно меншу суму ви самостійно приготуєте ідеальне поєднання коктейлю для росту м’язів!

Фініш: що вживати після тренування

Рекомендованим джерелом вуглеводів є сік або цукор, а білок отримуємо, змішуючи казеїн і ізолят в пропорції два до одного. На один кг тіла білка знадобиться 0,3-0,5 грамів, а вуглеводів — 0,3-1,5 грамів.

І остання порада: для кращого засвоєння білка випийте коктейль з протеїном під час кардіотренування або до нього. Мається на увазі фізичні вправи протягом п’яти хвилин, в той час як ваш пульс здійснює в середньому 140 ударів протягом хвилини.

Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

С приходом холодов, прогулки детей становятся более короткими и менее яркими. Слякоть, дождь, ветер, холод и даже мороз – все эти особенности погоды мешают ребятам наслаждаться окружающим миром. Часто задерживаться на улице детям не разрешают сами родители: чтобы малыш не простудится. Как сохранить здоровье ребенка, и сделать прогулки и занятия зимними видами спорта комфортными и безопасными – давайте разбираться вместе.

Основной метод борьбы с холодом, ветром и влагой – детская одежда и обувь. От их качества во многом зависит здоровье ребенка. На современном рынке представлен широкий ассортимент товаров для детей. Десятки детских магазинов, в том числе и магазин Рейма, предлагают сотни или даже тысячи моделей ботинок, кроссовок, ветровок, пуховиков, свитеров и брюк. Как не растеряться в таком разнообразии детских товаров для осенне-зимнего периода и выбрать действительно стоящую вещь. Необходимо обращать внимание на ряд весомых факторов:

• вид и качество использованных в производстве материалов: для детей лучше подходят наряды из натуральных тканей или из синтетических материалов высокого качества, они лучше сохраняют тепло и отводят влагу;
• крой одежды: удлиненный подол, эластичные манжеты, наличие капюшона, высокая горловина – все эти элементы делают одежду более теплой и удобной для использования;
• способность ткани отталкивать воду и не продуваться ветром: все большей популярностью пользуются мембранные ткани, высокотехнологичные материалы, надежно защищающие от ветра и дождя;
• толщина подошвы обуви и ее способность сцепляться с различными видами поверхностей, предотвращая скольжение, это фактор очень весомый для зимней обуви;
• авторитет компании-производителя.

Одна из наиболее востребованных компаний на рынке – финская фирма Reima. Она более 70-ти лет специализируется на производстве одежды, обуви и аксессуаров для детей различных возрастных категорий. Компания Reima представляет широкий ассортимент товаров: – высокотехнологичная, функциональная одежда для активных детей, подростков, линейка одежды и аксессуаров сезон «осень-зима», для беззаботных прогулок под проливными дождями и на холоде, линейка одежды и аксессуаров для жаркой летней поры, множество моделей обуви и головных уборов. Благодаря таким товарам времяпровождения ребенка на свежем воздухе становится комфортным в любую погоду.

Среди отличительных особенностей товаров от финского производителя с мировым именем можно выделить следующие:

• долговечность и износоустойчивость – модели способны прослужить не один год, они стойко переносят даже интенсивное использование;
• комфорт использования и практичность – эта особенность реализуется благодаря высокому качеству и продуманности до деталей;
• воздухопроницаемость и защита от влаги и ветра – компания использует современные мембранные ткани;
• неповторимый дизайн.
• экологически чистые материалы.

Качественные вещи для зимы и межсезонья от европейского производителя по сравнительно низким ценам можно приобрести в магазине Reima или же на фирменном сайте.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Создание собственного уникального дизайна – задача лишь на первый взгляд простая. От правильно найденной цветовой палитры и сочетания всех предметов зависит, насколько привлекательным будет помещение. И оформление окон – немаловажная часть любой обстановки. Компания NICOSS предлагает изготовить тканевые ролеты по индивидуальному проекту, которые будут современным и очень эффектным обрамлением, а также помогут регулировать уровень освещения.

Эти конструкции открывают практически безграничные возможности для творчества. Но следует учитывать и некоторые нюансы. Если окрас обоев однотонный, то для ролет беспроигрышным ходом станет приобретение полотна с какими-либо изображениями. Хорошо будут смотреться варианты, фон которых повторяет преобладающий оттенок. Нанесенные на него узоры покажутся естественным дополнением. Если же стены пестрят выразительным рисунком, то на матерчатых поверхностях, постарайтесь повторить какой-либо из имеющихся оттенков. Также можно найти контрастные решения. В таком случае предпочтительнее остановиться на однотонной расцветке. Подобные ходы помогут сделать изысканными холлы и кабинеты.

Если пространство, на котором вы творите, достаточно ограничено, то советуем не использовать слишком ярких и темных элементов, полупрозрачные или максимально проницаемые материалы будут наиболее удачными. Низкий потолок может казаться выше, если на проемах украшения с вытянутым по форме орнаментом или вертикальными полосами.

Благодаря большому ассортименту можно купить подходящие ткани не только по колеру, но и по фактуре. Для классического стиля, концепции модерн или роскоши барокко, подойдут шелковые или атласные материи, с эффектом бархата и так далее. Выраженное плетение льняных поверхностей или хлопковых будет идеально для кухонь в стиле кантри или спален. Своей изысканной простотой оно подчеркнет приватность и создаст уютную атмосферу.

Выбранная гамма также повлияет на восприятие микроклимата. Синие, серые, зеленые цвета создадут ощущение прохлады, а теплые будут действовать на подсознание таким образом, что зимой вы почувствуете себя более защищенными от холодов.

Нередко потрясающий эффект получается если декор проемов сочетается с драпировками на диванах и креслах, подушках и пуфах. Занимаясь разработкой проекта и воплощением его в жизнь, лучше заранее продумать все детали. Благодаря огромному выбору полотен, предлагаемых для создания ролет, сделать это будет несложно, главное, подойти к решению проблемы творчески и тогда результат превзойдет все ожидания.Создание собственного уникального дизайна – задача лишь на первый взгляд простая. От правильно найденной цветовой палитры и сочетания всех предметов зависит, насколько привлекательным будет помещение. И оформление окон – немаловажная часть любой обстановки. Компания NICOSS предлагает изготовить тканевые ролеты в Киеве по индивидуальному проекту, которые будут современным и очень эффектным обрамлением, а также помогут регулировать уровень освещения.

Эти конструкции открывают практически безграничные возможности для творчества. Но следует учитывать и некоторые нюансы. Если окрас обоев однотонный, то для ролет беспроигрышным ходом станет приобретение полотна с какими-либо изображениями. Хорошо будут смотреться варианты, фон которых повторяет преобладающий оттенок. Нанесенные на него узоры покажутся естественным дополнением. Если же стены пестрят выразительным рисунком, то на матерчатых поверхностях, постарайтесь повторить какой-либо из имеющихся оттенков. Также можно найти контрастные решения. В таком случае предпочтительнее остановиться на однотонной расцветке. Подобные ходы помогут сделать изысканными холлы и кабинеты.

Если пространство, на котором вы творите, достаточно ограничено, то советуем не использовать слишком ярких и темных элементов, полупрозрачные или максимально проницаемые материалы будут наиболее удачными. Низкий потолок может казаться выше, если на проемах украшения с вытянутым по форме орнаментом или вертикальными полосами.

Благодаря большому ассортименту можно купить подходящие ткани не только по колеру, но и по фактуре. Для классического стиля, концепции модерн или роскоши барокко, подойдут шелковые или атласные материи, с эффектом бархата и так далее. Выраженное плетение льняных поверхностей или хлопковых будет идеально для кухонь в стиле кантри или спален. Своей изысканной простотой оно подчеркнет приватность и создаст уютную атмосферу.

Выбранная гамма также повлияет на восприятие микроклимата. Синие, серые, зеленые цвета создадут ощущение прохлады, а теплые будут действовать на подсознание таким образом, что зимой вы почувствуете себя более защищенными от холодов.

Нередко потрясающий эффект получается если декор проемов сочетается с драпировками на диванах и креслах, подушках и пуфах. Занимаясь разработкой проекта и воплощением его в жизнь, лучше заранее продумать все детали. Благодаря огромному выбору полотен, предлагаемых для создания ролет, сделать это будет несложно, главное, подойти к решению проблемы творчески и тогда результат превзойдет все ожидания.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Преимущества аренды Hyundai Santa Fe

Взять машину в аренду — это лучшее решение для тех, кто не имеет собственного автомобиля (или не может им воспользоваться на данный момент), но хочет стать независимым от общественного транспорта и сделать любое путешествие максимально комфортным. Многие автолюбители предпочитают заказывать прокат автомобиля Hyundai Santa Fe, обращаясь за этой услугой в компанию “T&D”. Автопрокат именно этой модели имеет несколько важных преимуществ, о которых и пойдет речь ниже.

Santa Fe прежде всего очень безопасный автомобиль. Он оснащен прочными подушками безопасности, которые в момент аварии уберегут водителя и пассажиров от травмирования. При этом в компании “T&D” строго следят за тем, чтобы все машины на прокат были в отличном техническом состоянии, поэтому клиент может быть всегда уверен в том, что садится за руль по-настоящему безопасного авто.

Санта Фе известен своей потрясающей универсальностью. На нем можно отправиться и на деловую встречу, и в длительное семейное путешествие. Желающими взять эту модель в аренду в компании “T&D” являются как молодые люди, которым важна скорость и презентабельность автомобиля, так и люди в возрасте, ценящие прежде всего комфорт и удобство. Санта Фе оснащен системой круиз-контроля, имеет подогрев лобового стекла, а также датчик дождя. Все это в конечном итоге принесет водителю массу удовольствия от любой поездки.

С Hyundai от компании “T&D” вы получите максимальную свободу передвижения. Кроссовер будет одинаково хорош как при езде по городским улицам, та и при экстремальном путешествии по бездорожью. Модернизированная подвеска дает возможность легко проходить даже самые сложные участки на трассе.

Особенности аренды автомобиля

В компании “T&D” каждому клиенту готовы предложить очень выгодные условия аренды автомобилей. Все машины находятся в отличном состоянии, ведь после каждого проката они обязательно проверяются специалистами на наличие неисправностей. Предоставление в аренду только полностью исправного и безопасного транспорта является одним из важнейших принципов работы компании.

Все условия заключаемого перед арендой договора абсолютно прозрачны, так что клиент компании не рискует быть обманутым, подписывая его. Чтобы заказать аренду автомобиля, человеку совсем не обязательно отправляться в офис компании. Для заказа услуги стоит всего лишь заполнить простую форму, представленную на сайте фирмы.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Огляд кросівок NIKE

Основою основ будь-якого чоловічого гардероба вважається взуття, стильне, максимально зручне і комфортне, яке можна взути і забути про нього. Саме таким взуттям є кросівки Найк. Кросівки, які пропонує компанія Nike у світі спортивної моди вважаються зразком стилю і елегантності. Ставши власником пари кросівок цього бренду ви побачите, що ваші результати в спорті і самооцінка зростуть.

Уміння вибирати хороше взуття приходить з досвідом, тому потрібно прислухатися до думки професіоналів, застосовувати рекомендації знаменитих спортсменів, щоб грамотно вибрати відповідний для Вас варіант кросівок. В інтернет-магазині Sport Line https://sport-line.in.ua/g34338558-nike-krossovki підібраний широкий асортимент популярних моделей чоловічих кросівок Nike, які Ви зможете вибрати за доступними цінами.

Як правильно використовувати кросівки

Виходячи з того де Ви плануєте використовувати кросівки, вибирають відповідну модель, яка відрізняється функціональністю, і в якій буде затишно і тепло взимку, комфортно в закритому приміщенні і на спортивному майданчику. Абсолютна відповідність виду спорту, яким ви плануєте займатися або способу активного відпочинку, будь-то це рибалка або туризм — головне, це правильно підібрати і знати для якого виду спорту, або відпочинку. Кросівки найк — це взуття, яке створене для спорту, воно здатне захистити ноги під час ранкових пробіжок, інтенсивних тренувань, відповідальних змагань, під час походів та ігор.

Такі кросівки стануть відмінним доповненням до неформального стилю одягу, вони ідеально підходять до джинсів, спортивних штанів, шортів. Фітнес, біг, футбол і теніс подарують більше позитивних емоцій, якщо на ваших ногах будуть кросівки від бренду Найк. У них зручно займатися в спортивному залі, можна зробити фурор на біговій доріжці або модно виглядати в компанії друзів на вечірці.

Використовуючи грамотні підказки консультантів Sport Line, можна дізнатися всі нюанси і тонкощі, щоб без замороки і проблем вибирати необхідну пару кросівок.

Шукаєте кросівки — тоді до нас

Клієнти нашого інтернет-магазину не витрачають свій час для того, щоб знайти підходящу пару взуття для відпочинку або спорту. Зручний каталог нашої площадки дозволяє підібрати відповідні варіанти кросівок nike, які:

• зручно і міцно облягають ступню, захищаючи її від розтягувань, ударів і травм;
• відповідають усім міжнародним екологічним стандартам;
• виділяються, довговічністю, практичністю використання
• виключно якісні матеріали.

Професійно підібрані кросівки це хороша можливість здійснити свою мрію, досягти успіху в спорті.

Задоволення від придбаних кросівок можна отримати тільки в тому випадку якщо підібрати взуття відповідного розміру. Наші грамотні фахівці допоможуть вам правильно визначитися з розміром кросівок, а також проконсультують вас з усіх питань.

Серед пропозицій нашого інтернет-магазину ви знайдете моделі для бігу, баскетболу, туризму, щоденного використання. Зимова колекція взуття вас також вразить різноманітними моделями і колірними гамами, а наші ціни вас приємно здивують.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.