Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Каждый из нас хотя бы раз в жизни пытался посчитать, сколько денег в месяц уходит на питание. Еда является основной статьей расходов в любой семье. Понимание, какие затраты из семейного бюджета уходят на эту статью расходов, дает возможность пересмотреть меню, внести какие-либо коррективы в целях экономии, или наоборот – удостовериться в его рациональности.

Деньги на еду в месяц: сколько тратят украинцы

Цены на продукты регулярно растут. Иногда кажется, что практически вся заработная месячная плата тратится исключительно на продукты, особенно если у вас большая семья. Составим приблизительный список самых востребованных продуктов, закупаемых еженедельно на семью из трех человек (стоимость указана в гривнах):

• Хлеб – 45;
• Овощи – 200;
• Фрукты – 200;
• Крупы – 50;
• Мясо и птица – 200;
• Молочные продукты – 150;
• Яйца – 60.

В сумме получается свыше 800 грн, и это при том, что у каждой семьи имеются собственные предпочтения, которые значительно расширяют список. Чтобы ответить, сколько уходит денег на еду в месяц, следует эту сумму умножить на 4 недели. Таким образом, минимум 3000 грн семья из трех человек тратит на самые необходимые продукты. Поход в ресторан, заказ готовой пищи на дом, посиделки в кафе в перерыве между работой увеличивают эту сумму в несколько раз.

Понимая, сколько надо денег на еду в месяц, появляется вопрос: как сэкономить? Есть несколько вариантов:

• Готовить хлеб выпечку самостоятельно;
• Готовить еду на несколько дней, брать обеды на работу с собой;
• Чаще готовить супы – это быстро, просто и достаточно экономно;
• Если вы покупаете в супермаркетах готовую еду, покупайте после 20:00, в это время кулинария дешевле почти в 2 раза.

Деньги на питание в месяц уходят еще быстрее, если в семье есть маленький ребенок, которому необходимы специальные смеси, пюре, соки, много фруктов и овощей.

Что делать если деньги на еду в месяц отнимают весь доход?

Если вы понимаете, что расходы на питание превышают рассчитанный лимит, необходимо искать варианты выхода из сложившейся ситуации:

• Постараться найти подработку или более высокооплачиваемую работу. Если вы получаете маленькую заработную плату, которой практически ни на что не хватает, есть смысл задумать о смене рабочего места. При этом стоит помнить, что поиски новой вакансии занимают время. Поэтому постарайтесь удачно скомбинировать поиски работы со своим графиком;
• Одолжить у друзей или родственников. Помощь близких людей всегда есть в списке самых очевидных вариантов помощи. Но и здесь можно найти некоторые минусы. Во-первых, нет гарантии, что ваш друг не находится в такой же ситуации, как вы, а во-вторых, нередко бывает так, что долги перед друзьями создают обеим сторонам дискомфорт, неловкости и неудобства;
• Получить потребительский кредит в https://mycredit.ua/ru/ или банке. Здесь важно учитывать, что заём в банковском секторе получить крайне сложно, тем более если вы устроены на работу неофициально, или ваши доходы меньше, чем требует банк. Лучше всего оформить займ в МФО. В данном случае вероятность получения необходимой суммы гораздо выше.

Взять онлайн потребительский кредит в МФО

Микрофинансовые организации более лояльны к заемщику, ввиду чего пользуются популярностью среди огромного количества украинских граждан. Преимущества заключаются в следующем:

• Сотрудничество в дистанционном формате;
• Минимальный пакет документов (паспорт, ИНН);
• Колоссальная экономия времени клиента;
• Оптимальная процентная ставка на займ;
• Возможность оформить онлайн займ на карту, имея плохую кредитную историю, черную или серую зарплату.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Торговая марка Jolidon известна во всем мире. Ее продукция отличается высоким качеством исполнения и оригинальностью форм. Посмотреть ассортимент купальников можно на сайте https://iodonna.com.ua.

Слитные модели

Они популярны среди девушек, зрелых женщин. Приобретая их, каждая преследует свои цели. Но в любом случае, дам объединяет одно: стремление очаровать мужской взгляд на пляже изысканностью и оригинальностью, шармом, присущим слитным моделям. Среди однотонных моделей пользуются спросом насыщенные тона. Дизайнеры предлагают их в бирюзовом, синем, бордовом, красном исполнении. Женщины, которые не боятся бросаться в глаза, обычно выбирают яркие оттенки, подчеркивающие достоинства фигуры. Вопреки распространенному мнению, отметим, что слитные модели необязательно закрывают фигуру от посторонних глаз. Купальник дополняется эффектом пуш ап, может иметь вырез на спине, а также в зоне декольте.

Проблема выбора

Некоторые представительницы слабого пола имеют трудности с выбором купальника. Девушкам, имеющим бюст больше среднего размера, приходится нелегко. Но только не с брендом Jolidon!! Дизайнеры стараются угодить всем, без исключения, дамам, с любой фигурой и формами. Для обладательниц пышных форм создается модель, которая оснащается широкими бретельками и более глубокой чашкой. Ни при каких условиях слитный купальник такой формы не будет смориться устаревшим!

Классический образ

Среди классики пользуется спросом модель, которая акцентируется на груди, бедрах. За счет этого создается эффект узкой талии. Верх исполнен в крое бикини, трусики – в классике. Нередко лиф и плавки соединены между собой полосками.

Если говорить о типовом слитном купальнике, в его образе меньше кокетливости, больше практичности. Но дизайнеры постарались украсить дам, любящих классику, остающихся верными ей. Фасон купальника имеет вырезы сбоку и под грудью. Украшением модели выступают различные цветовые вариации, а также цветы, придающие строгим моделям налет романтичности, беззаботности и кокетства.
Классические модели также могут оснащаться широкими лямками и пуш ап. Как вариант, дизайнеры предлагают вырезы под грудью. В таких моделях акцент ставится на достоинствах женского тела, отвлекая от недостатков. Свойства материала, из которого изготавливаются купальники, позволяют поддерживать тело, придавая ему четкие очертания. Они соблазнительны, идеально подчеркивают фигуру.

Асимметрия

Дизайнеры с присущей им смелостью могут предложить варианты, отличающиеся таким кроем. Это могут быть сплошные модели, имеющие только одну бретельку с украшением. Модели, призванные притянуть на себя внимание мужчин, представляют собой широкую полосу, которая перекрещена спереди на талии ее обладательницы.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Можно с уверенностью говорить о том, что каждая девушка и женщина любит и пытается экономить. В этом вся наша природа. Поэтому нет ничего удивительного, когда, приобретая одежду, мы ищем магазины, которые дают хорошую возможность сэкономить.

Женская одежда продается многими магазинами, каждый из которых сотрудничает с самыми разными производственными компаниями и предлагает индивидуальные условия сотрудничества.

Если совершать покупку в интернет магазине, тогда можно значительно сэкономить свои финансовые средства. Дело в том, что онлайн магазины постоянно проводят всевозможные акции, скидки и распродажи. Конечно же, все эти условия дадут прекрасную возможность сэкономить свои финансовые средства.

Скидки на женскую одежду привлекают всех девушек и женщин. Как правило, скидки даются на коллекции из прошлого сезона или на вещи, которые немного с дефектом. Однако очень часто можно заметить, что на акцию выставляется товар, который остался в единичном экземпляре и размере. Такие вещи отдают по закупочной цене.

Где заказывать модную брендовую одежду?

Современный предлагает широкое разнообразие и интернет магазинов, каждый из который функционирует по-разному. Прежде чем совершать заказ, необходимо внимательно посмотреть условия сотрудничества магазина и с какими производителями он работает. От торговой марки будет зависеть многое: качество одежды, стиль, дизайнерский задум и самое главное – длительность носки.

Часто, уцененные вещи смотрятся намного красивее и эффектней, нежели те, что пришли из новых коллекций.

Много девушек и женщин не гонится за модой, а выбирает только то, что отличается удобством, практичностью и хорошим качеством. Стоимость каждой вещи определяется индивидуальными параметрами.

Главное, чего не стоит делать при выборе – спешить. Внимательно посмотрите весь ассортимент продукции, после чего обратите внимание описание всех интересующих моделей. Отзывы также помогут рассказать о многом.

Чтобы сделать выгодную покупку, прежде всего, необходимо обратиться за покупкой в надежный интернет магазин krisstel.ua. Здесь, в виртуальном каталоге отыщите огромное разнообразие брендовых вещей, которые понравятся даже самым востребованным и капризным современным клиенткам. Чтобы сделать покупку, выберите любую удобную форму заказа.

Магазин женской одежды Кристел – это высокое качество и надежность!

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Использование гель-лаков уже не прихоть, а банальное желание девушек сделать свои ручки ухоженными, аккуратными и всегда красивыми. Однако каждая, кто систематически посещает nails-мастера, сталкивалась с тем, что покрытие скалывалось, могло трескаться, покрываться «морщинками» или вовсе сползать с ногтя.

В такой ситуации не всегда виноват мастер. Причина плохого поведения гель-лака может быть связана с более чем десятком факторов, включая гормональное состояние девушки во время процедуры нанесения лака, нетипичные особенности ногтевой пластины.

1 – не отодвинули кутикулу и птеригий

Это очень важно. Кутикулу необходимо осторожно подвинуть и удалить, при этом нельзя забывать про пленочку-птеригий, которая прирастает непосредственно к ногтю и требует бо’льших усилий для удаления. Называется птеригий.

2 – не обезжирили ноготь

В случае, если на ногтевую пластину начали наносить гель-лак без предварительного обезжиривания, покрытие не будет долго носиться. Причина тому – скопление естественных жиров и микробов на поверхности, которые уменьшают прочность сцепления гель-лака, а также могут стать причиной развития инфекций и болезней ваших ноготков. Поэтому важно обезжиривать поверхность перед покрытием специальными средствами.

3 – не придерживались правил носки

Ногти с покрытием – это не удобство для открытия банок, а всё ещё ваши ногти. Хрупкие, которые могут лопнуть или даже сломаться при чрезмерной нагрузке. То, что они покрыты защитным слоем гель-лака, не делает их универсальными «ковырялками». Если хотите, чтобы покрытие прослужило вам дольше – не делайте ногтями ничего из того, чего не делали бы, если бы покрыли их самым обыкновенным лаком.

4 – не сняли глянец бафом

Специальный баф для нежного удаления верхнего слоя – важная процедура, которую проводят ещё до обезжиривания и покрытия ногтя лаком. Это необходимо, чтобы улучшить сцепку геля с пластиной ногтя.

5 – нанесли слой толще, чем следовало

В зависимости от свойств покрытия, оно может наноситься различной толщиной. В большинстве случаев достаточно тонкого. Если нанести более толстым слоем: плохо сохнет, может печь при сушке, затекать на боковые валики – в целом негативно скажется на виде ногтей и продолжительности их носки.

6 – гормональный фон

Да, это также влияет на время ношения покрытия. Гормональные сбои, изменение фона могут вызвать ряд особенностей, которые приведут к преждевременному снятию покрытия. Например, может быстрее жирнеть естественный ногтевой слой, приводя к разрушению гель-лака.

7 – некачественные материалы

Здесь все понятно: мастер, сэкономивший на материалах, может потерять доверие клиентов. Так как лаки, покрытия, сопутствующие товары низкого качества будут соответственно носиться. Качественные товары для ногтей представлены в каталогах интернет-магазина ProfNails.

8 – индивидуальная непереносимость

Если наблюдается индивидуальная непереносимость конкретных компонентов в покрытиях / топах или базе – также возникнут проблемы при носке. Встречаются ситуации, когда у девушек на фоне индивидуальной непереносимости развиваются ожоги ногтевой пластины, грибок, появляется внутренняя сыпь и т.д. Это большая редкость – аллергические реакции на гель-лаки, однако, могут развиться при продолжительном ношении покрытий.

В целом, причин, почему может плохо носиться покрытие, намного больше – всё зависит от мастерства специалиста, используемых материалов, последовательности процедур, носки и т.д.

Если вы столкнулись с тем, что гель-лак быстро скалывается, пузырится или не держится на ногте – обсудите варианты решения с мастером. Попробуйте использовать другие материалы – закажите недорогие наборы для наращивания ногтей и покрытия гель-лаком для профессионального или домашнего использования, чтобы полностью исключить проблему в используемых инструментах.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Прогресс не стоит на месте и рынок автомобилей развивается также быстро, как и научно-технический прогресс, поэтому возможность покупки машины с альтернативным топливом достаточно интересен и сложен. В странах СНГ, в том числе и Украина производится и имеет официального дилера только несколько автомобилей Mitsubishi i-MIEV и Nissan Leaf, но это слишком маленький выбор по сравнению с международным рынком автомашин. Так, практически любую машину в Европе можно перевести на электрическое топливо. Поэтому стоит отметить, что аукцион авто из США — довольно удобный способ приобретения автокара.

Если сравнивать цены, то выходит не так уж и дорого в стоимость автомобиля будет входить:

• Сама цена машины
• Комиссия за доставку в страну вашего нахождения
• «Растаможка»

Что выходит соразмерно стоимости некоторых автомобилей повышенного класса, особенно можно заметить это на автомобилях б/у . Но следует помнить и понимать, что в доставке и перевозке автотранспорта задействовано несколько человек и всегда имеет место фактор риска. Поэтому стоит особенно требовательно относиться к компании, которая будет заниматься импортом. Но, к сожалению, это единственный удобный вариант покупки электрокара в нашей стране.

Как купить автомобиль из-за границы?

В основном рынок авто активно обновляется в странах США и Японии, так как именно в этих странах организованно производство, в основном из-за финансовых возможностях граждан.

Изначально, нужно найти посредника, который займётся вашим делом, либо непосредственно в США либо на Украине. Конечно же проще найти кого-то
из своей страны. Далее идёт процесс покупки и оформления всех нужных документов, в этом плане, компания, занимающаяся транспортировкой автомобиля сделает это гораздо качественнее и быстрее. Затем процесс доставки и растаможивания авто.

Процесс довольно элементарный, но есть ряд нюансов, которые самому решить будет проблематично и лучшим выходом из ситуации будет обратиться к профессионалам.

Документы и Растаможивание

Ряд документов собирается для каждого водителя индивидуально, в зависимости от потребностей, а что касается ввоза автомобиля, то тут единый закон для всех: автомобиль требует регистрации. Так в некоторых странах СНГ предусмотрены бесплотные услуги таможни, но это работает не всегда, да и доставит кучу неудобств. Начиная от того, что не в каждой службе котируют это постановление и заканчивая медленной и некачественной работой. Так более просто сделать это с той же кампанией, которая была посредником или же оплатить услуги отдельно.

Так, покупать автомобиль за границей имеет смысл, это не стоит намного дороже, чем авто на Родине, расширяется круг выбора, в том числе даже тех машин, которых не производят в стране. Машины намного качественнее, как показывает практика, нередко дилер даёт хорошую гарантию. Но другая сторона медали — сложность перевозки, но в этом случае дело запросто решается обращением в опытную компанию.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.