Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Лондонський дизайнер Домінік Вілкокс створив окуляри-перископ, які надають власнику можливість дивитися понад головами людей, які стоять перед ним. Такі окуляри, що розширяють поле зору, допоможуть низьким людям, перебуваючи в натовпі, бачити, що знаходиться далеко попереду.

Здебільшого окуляри One Foot Taller Periscope glasses призначені для відвідувачів концертів, які через свій невисокий зріст часто не бачать, що відбувається на сцені, і тому не можуть сповна насолодитися виставою.

Окуляри-перископ дозволяють власнику стати приблизно на 30,5 см вищим, а якщо сказати точніше — дозволяють йому бачити предмети так, ніби рівень його очей піднявся на таку висоту.

Проект створення окулярів розпочався після того, як Microsoft Surface поставив перед дизайнером завдання вирішити деякі повсякденні проблеми за допомогою неординарних рішень.

Фанатам музики

Вілкокс шукав натхнення і знайшов його, відвідавши концерт. У натовпі глядачів він побачив невисоку жінку, яка танцювала і насолоджувалася музикою, але не могла побачити виконавців на сцені — її повністю затуляли високі люди, що стояли попереду.

«Тоді до мене прийшла думка розробити спосіб, який допоміг би людям бачити далі, незважаючи на такі перешкоди, як двометрові здоровані на зразок мене, — каже дизайнер. — Усе вийшло, хоча, ймовірно, танцювати в таких окулярах буде доволі складно».

Окуляри зроблені з листа із відбиваючою поверхнею. Лист зігнуто таким чином, щоб відбити невеличке дзеркало, поміщене перед очима користувача. Це дзеркальце направлене вгору, під кутом 45 градусів до великого дзеркала, яке дивиться назовні.

Передісторія

У конструкції окулярів використовується принцип перископа. Перископ — це оптичний прилад, який дозволяє спостерігати з укриття, і найчастіше він використовується у військовій справі, наприклад на підводних човнах і в танках. Цікаво, що прототип перископа було винайдено Йоганном Гуттенбергом у 1430-х роках спочатку для мирних цілей — і практично таких же, як і у Вілкокса. Він призначався для паломників, які відвідували щорічний релігійний фестиваль в Ахені, Німеччина.

Варто лише придивитися…

Домінік Вілкокс навчався в лондонському Королівському коледжі мистецтв і відомий незвичайними і кумедними дизайнерськими проектами у сфері мистецтва, дизайну, ремесел і технологій. Зокрема, одна з його розробок — куртка Directing, яка допомагає уникнути «танцю нерішучості» — тупцювання на місці, коли ви не можете розминутися зі зустрічним пішоходом. Куртка вказує, із якого боку вас можна обійти.

«Я переконав себе, що в усьому, що нас оточує, є сотні ідей і зв’язків, які чекають на те, би їх відкрили, — говорить дизайнер. — Нам тільки потрібно уважно придивитися».

Читайте далі:

Концерт Shen Yun справив глибоке враження на світових знаменитостей

Стомилися від реклами на екранах? Допоможуть захисні окуляри IRL Glasses

Створено найбезпечніший кухонний посуд для слабозорих — Folks

Примерно с 2014 года в Украине массово начали появляться on-line микрофинансовые организации, которые, в отличие от банков, могут быстро выдать деньги под проценты. При этом вы не нужно выходить на улицу, ехать в офис, ждать в очереди. Процедура происходит через интернет. Принцип простой:

• Вы проходите регистрацию;
• Вводите персональные данные;
• Проходите режим верификации;
• На карту приходят деньги, которые возвращаете в течение 1-2 месяцев.

Наиболее удобная МФО – это Dinero. Рассмотрим основные причины стать клиентом организации.

Динеро – как одна из самых популярных бирж Украины

Dinero – быстро развивающаяся украинская микрофинансовая организация, выдающая on-line займы на карту до 10 тысяч гривен. Существует она относительно недавно, основана в 2017 году. За это время уверенно вошла в ТОП-10 МФО Украины.

О сайте

Интерфейс сайта оптимально прост. На первой странице есть калькулятор для расчета суммы кредита и возврата займа. Тут же есть баннер с рекламой бесплатного займа и блоки, описывающие преимущества сотрудничества для клиентов.

В меню все просто:

• Информация о получении и возврате кредита;
• Общие данные об МФО;
• Раздел «Вопросы-ответы».
• Описывается возможность продления периода погашения займа.

Чтобы подробней ознакомится с интерфейсом, зайдите через вход в личный кабинет Динеро.

Преимущества

Основное предложение от МФО – первый бесплатный займ. Клиент получает сумму от 500 до 3000 грн на карту и до 14 дней не выплачивать проценты. Если пользователь планирует получить на карту сумму, превышающую 3 тысячи, сначала погашается первый кредит, затем следует обратиться заново. В канун больших праздников разыгрываются мобильные гаджеты и другие подарки.

Процедура подачи заявка на получение кредита

Процедура стандартная. Выбирается срок и размер займа на калькуляторе, где видно сразу сумма, которую получает клиент, и доля возврата.

Подача займа происходит в четыре этапа:

1. Регистрация на сайте и ввод личных данных (имя, фамилию отчество, телефонный номер, скан паспорта ИНН).
2. Информация о работе, родственниках для проверки данных о клиенте.
3. Адрес проживания и прописки;
4. Подтверждение операции обработки данных оформление займа.

Таким образом, вы проходите верификацию, и получаете сумму, которая выдается путем блокирования через сервис Liqpay, как один из наиболее безопасных и простых методов.

Целевая аудитория

Получают кредит лица от 18 до 85 лет. Есть и другие два условия получения займа:

• Отсутствие длительных просрочек по займам;
• Наличие карты любого украинского банка.

Если клиент соответствует этим критериям, деньги в займы ему выдаются в течение нескольких минут.

Погашение займа

Погасить кредит можно переводом на карту, которая привязана к личному кабинету и перечислением на счет отделения МФО. Сообщение о погашении клиент сразу видит в личном кабинете.

Вывод

Подведем итоги.

1. Сайт интуитивно понятный, что позволяет пользователю быстро прочитать информацию и быстро получить ответ.
2. Форма заполняется быстро, где требуются лишь основные данные о человеке.
3. Если человек старше 18 и младше 85 лет, без жестких просрочек, и имеет любую украинскую банковскую карту, то получает моментальный кредит в банке.

Если у вас возникли проблемы, то всегда можете решить проблему решить их, взяв кредит онлайн в течение 10-15 минут. Динеро всегда выручит вас.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Всі ми добре знаємо, що кросівки в останній час займають далеко не останнє місце у моді, та особливо в повсякденному гардеробі кожної дівчини. Це, як би мовити, сучасний мастхев, без якого неможливо обійтись. Але важливим питанням все ж таки залишається комбінування кросівок з іншими елементами гардеробу. Саме тому, сьогодні ми поговоримо, про поєднання кросівок та сумок.

Вдале поєднання в більшості випадків залежить від стилю взуття та звісно інших аксесуарів. Наприклад, білі або рожеві кросівки чудово будуть виглядати з білим або рожевим рюкзаком. Ідеальним варіантом виступає також одноманітність фактур або типів матеріалу. Ви можете сміливо комбінувати замшеву сумку з такими ж кросівками. Але треба пам’ятати про те, що замша не дуже презентабельно виглядатиме разом зі шкірою. Не обов’язково шукати аксесуари лише спортивного фасону, зверніть увагу на стиль «кежуал», в якому ховається максимальна зручність, простота і стиль.

Такі варіанти можна знайти будь-де, як в міських бутіках, так і в інтернет середовищі. Цікаві варіанти на кожен день, можна відшукати у відомих інтернет-магазинах, як BagShop, Hypesneakershop, BuyBag та багато інших. Якщо ви обожнюєте різнокольорові аксесуари, намагайтесь підбирати взуття відповідного тону та кольору, або хоча б з наближеними елементами на кросівках – це можуть бути різного роду вставки, емблеми, вишивка та багато іншого.

Ідеально підходять до будь-якого образу білі кросівки.Тільки уявіть собі лук з ажурною сукнею (будь-якого кольору) і білої сумки та кросівок.

Якщо Ваші улюблені кросівки мають багато малюнків або різних принтів, то сумку під них краще обирати одного тону, тобто того кольору, який присутній на взутті. Якщо ви створюєте образ у стилі кежуал, пам’ятайте, що добре в такому випадку буде виглядати сумка-сідло. Сумка-шопер може чудово буде поєднуватися з кедами. В такому стилі можна піти не тільки за покупками, а й в університет та на роботу. Сумка крос-боді, якщо вона правильно підібрана за кольором, прекрасно підійде під будь-які кросівки з магазину hypesneakershop. Вона є представником класики і спорту в одному флаконі. Саме тому, вона так полюбилась всім жінкам і дівчатам.

Сумка-листоноша також підійде під кеди, кросівки, так, як і сумка-мішок – це ідеальні моделі з області кежуал стилю. Також треба пам’ятати, що з чорними або будь-якими однотонними класичними кросівками добре гармонує невелика сумка а-ля шанель, на ланцюжку або ремені.

Враховуючи все сказане вище, можна із впевненістю сказати, що існує безліч можливих варіантів комбінування сумок та рюкзаків із кросівками та кедами. Кожен із представлених образів Ви можете з легкістю носити в повсякденному житті. Але не треба також забувати і про інші аксесуари, які ще більше можуть зробити Ваш look дійсно незабутнім. Це можуть бути пов’язки на голову, різного роду часи та біжутерія.

Ноутбуки мы используем в повседневной жизни для работы или развлечений, и многие пользуются такой техникой очень интенсивно. Поломка даже очень качественного ноутбука является достаточно частым явлением, поэтому в хороших сервисных центрах всегда много клиентов. Если и у вас случилась неприятность в виде поломки любимого ноутбука, то за услугой ремонта вам стоит обратиться к мастерам из сервисного центра NOTEBOOKCENTER (www.notebookcenter.com.ua). Они проведут диагностику устройства, определят истинную причину поломки и быстро устранят её. О наиболее распространённых неисправностях ноутбуков должен знать каждый владелец компьютерной техники, ведь эти знания помогут ему правильно ухаживать за устройством и снизить риск появления неисправностей.

Проблемы с аккумулятором

Одна из часто встречающихся проблем − это быстрый износ батареи. В этом случае выходом станет её замена. Чтобы аккумулятор проработал дольше, не стоит постоянно держать устройство подключённым к сети. Так его ресурс вырабатывается очень быстро. Полностью зарядив его, отключите зарядное устройство и подключайте его только тогда, когда заряд почти полностью иссякнет.

Жёсткий диск

Жёсткие диски ноутбуков имеют почти такую же конструкцию, что и диски внутри стационарных компьютеров, поэтому и поломки у них случаются одинаковые. Чаще всего повреждается магнитный слой на диске, в результате чего пользователь не может получить доступ к сохранённым данным.

Для диагностики этой неисправности используются специальные программы. В этом случае требуется не только замена самого диска, но и восстановление данных. Эта работа является довольно сложной и дорогостоящей, но не всегда данные удаётся полностью восстановить. Поэтому, если вы ежедневно работаете с ценной информацией, копируйте данные на внешний носитель. Так вы перестрахуетесь от их потери и от затрат на услугу восстановления.

Система охлаждения

Ноутбук с серьёзно повреждённой охлаждающей системой использовать нельзя, поскольку из-за перегрева устройства может выйти из строя материнская плата и другие дорогие комплектующие.

Если система охлаждения сильно забита пылью и мелким мусором, то требуется её срочная чистка. Иногда ломается и сам вентилятор, но его замена будет несложной и обойдётся вам сравнительно недорого. После очистки или ремонта нужно обязательно проверить температурный режим работы ноутбука, чтобы удостовериться, что охлаждение снова работает нормально.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Когда появились первые гирлянды?

Сегодня без ярких и эффектных гирлянд трудно себе представить новогоднюю ёлку. Наряду с мишурой и игрушками они являются символом зимних праздников. Но использовать эти украшения люди начали сравнительно недавно.

Изначально новогодние ёлки в европейских странах украшали преимущественно мишурой и зажжёнными свечами. Считалось, что огонь способен отпугнуть нечисть и защитить находящихся в доме людей. Вероятно, ёлка со свечами выглядела очень эффектно, но пожары, возникающие из-за таких украшений, совсем не были редкостью.

Всё изменилось с появлением первых электрических лампочек. По одной из версий, первую в мире электрическую гирлянду смастерил ученик самого Эдисона Эдвард Джонсон. Соединив проводом несколько отдельных лампочек и раскрасив их в яркие цвета, он получил необычное ёлочное украшение. Другая версия гласит, что изобретателем гирлянды является американец Ральф Моррис. По долгу своей службы он часто имел дело с электрическими лампами, и однажды ему в голову пришла идея использовать их в качестве украшения для рождественской ёлки.

Современные гирлянды выглядят намного эффектнее своих предшественниц и куда более безопасны в использовании. Большую популярность снискали гирлянды со светодиодными лампочками. ЛЕД лампа намного безопаснее обычной лампы накаливания, очень долго служит и даёт ровный, не раздражающий глаза свет. Чтобы приобрести гирлянды в Киеве, посетите магазин светодиодной продукции “Foton”. В его каталоге вы найдёте множество разновидностей ярких гирлянд, которые можно использовать для украшения новогодней ёлки, магазина, кафе или любого другого помещения.

Дальнейшая судьба гирлянд

Люди быстро оценили красоту и эффектность нового украшения, и в течении 20 века появлялось много новых разновидностей гирлянд. Принцип их работы был один и тот же, а вот дизайн мог сильно отличаться. Очень популярными были гирлянды, лампочки в которых были сделаны в форме фруктов, птиц и животных, фантастических существ, свечей и т. д. Появлялись и новые способы крепления этих украшений. К примеру, очень удобно было фиксировать провода на ёлочных ветках с помощью небольших пластмассовых прищепок, которые прочно удерживали гирлянду и в то же время были практически незаметными. Можно ожидать, что в будущем нас ждёт изобретение ещё более необычных гирлянд, чем те, которые мы используем сегодня.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.