Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп


    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     


    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     


    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     


    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Легкие роды в США по системе гипнородов: 7 причин

    Роды в США – позвольте себе роды своей мечты

    Роды – это совместное действие мамы и появляющегося на свет малыша. Задача мамы: сделать этот процесс приятным, безболезненным и радостным. Радость материнства ни с чем не сравнима. Радость появиться на свет – это приключение. Каждая мама хочет, чтобы роды прошли по-особенному. Многие выбирают роды в Майями США. Путешествие, да еще беременной в США и роды – это не прогулка в воскресном парке, а в моральное и физическое испытание.

    Поэтому необходимо заручиться чьей-то поддержкой и участием в ваших делах. Такую поддержку может предоставить дула. Это новомодное слово означает помощника при родах. Дула – это не акушерка и не врач, поэтому она не назначает медицинское сопровождение родов. Дула помогает матери и ребенку как можно более комфортно пережить роды. Инструменты, которые она использует содержат техники, позволяющие женщине расслабиться, быть спокойной. Дула способствует уверенности роженицы в том, что все будет хорошо и безопасно.

    беременность
    Понятно, что роды в США сопряжены с языковым барьером, особенностями культуры и тому подобными трудностями. Профессиональная дула Юлия Демиденко предоставляет услугу сопровождения родов в Майями.

    Почему в Майями?

    Роды в Майями нужны для таких мам, которые хотят пережить естественные роды. Дула физически, эмоционально и морально поддержит маму. Это позволит уменьшить возможность агрессивного медицинского вмешательства. Дула выступает «адвокатом» матери, будучи полностью на ее стороне. В рабочую функцию дулы входит объяснить маме, что с ней происходит во время родов, чтобы она понимала, что в данный момент с нею делают, и чувствовала себя в безопасности.

    Цель родов с сопровождением

    Самое главное, для чего необходима дула – это сделать все таким образом, чтобы роды прошли легко и комфортно для матери и ребенка. На сегодняшний день статистика переубеждает, что мамы, родившие в сопровождении опытного помощника, легко и безболезненно пережили это. Но роды не являются конечным пунктом сопровождения. Первая встреча мамы со своим младенцем также важна. От правильного первого контакта зависит судьба грудного вскармливания. Дула об этом позаботится и облегчит становление лактации.

    малыш

    Важные моменты организации родов в Майями

    Юлия Демиденко, как профессиональная дула, может сопровождать роды в Майями. Она также поможет выбрать клинику, оказывать поддержку в процессе родов. Дула в течение двух занятий поможет подготовиться к родам, чтобы все происходящее не стало полной неожиданностью. Все остальные аспекты поездки семья может решить с помощью туристических агентств.

    Приятные моменты сопровождения в родах

    Дула обладает знаниями и опытом, которые помогут женщине в заключении договора с клиникой. Она предусмотрит важные моменты, на которые еще не родившая женщина может не обратить внимания. С дулой вы никогда не будете нервничать по поводу каких-то недоговоренностей, мелочей. Очень важно, чтобы перед родами мама пребывала в спокойствии и позитивном состоянии.
    Каждый этап родов – это для мамы неизвестность, но с помощью дулы она будет в курсе того, что с ней происходит. Известность дает оптимальный уровень безопасности. Профессиональные познания дулы позволяют объяснять во время родов в доступной форме о том, что происходит с ней. Это помогает избавиться многих нежелательных проблем, и даже кесарева сечения. Дула пребывает с роженицей постоянно. Эта поддержка позволяет родам пройти легко. Дула придает сил, уверенности.

    семья

    С чего все начинается?

    Дула с будущей мамой знакомится еще перед родами, чтобы в общении прояснить все и навести тесный личный контакт, который будет способствовать доверию. Это очень важный этап и его не нужно пропускать. Будущая мама также должна знать, что дула будет присутствовать и тогда, когда появится на свет малыш. Ее присутствие необходимо, чтобы мама выстроила правильные отношения с ребенком в первые минуты его жизни. В сферу ответственности дулы входит также ограждение малыша от чрезмерного вмешательства извне в первые минуты его рождения.

    Забота и помощь

    Ту заботу и помощь, которую может оказать дула, трудно переоценить. Ведь она решает организационные моменты, оказывает физическую и психологическую помощь до и во время родов. В обязанность дулы входит общение с персоналом медиков. Важна и помощь дулы в послеродовой период.

    новорожденный

    Важные показатели

    Все эти моменты дают право утверждать, что помощь дулы не только желательна, но и необходима.
    Факты говорят сами за себя. Во время исследований выяснили, что помощь дулы на 60% уменьшает показатель кесаревых сечений, время длительности родов в ее присутствии существенно укорачивается, а необходимость в стимуляции родов наполовину уменьшается. Также присутствие дулы сокращает использование епидуральной анестезии и медикаментозного обезболивания.
    Роды в Майями с Юлией Демиденко – это естественные и счастливые роды, которые превращают процесс рождения ребенка в увлекательное путешествие. Во время этого путешествия вы обретаете самого большого друга в своей жизни – вашего ребенка. И так к этому и отнеситесь!

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Запотевшее зеркало в ванной комнате — проблема

    Принцип работы устройства

    Чтобы предотвратить запотевание стекол в ванной комнате, используется простая система обогрева, ведь конденсат образуется на поверхности только в том случае, если она холоднее, чем воздух вокруг.

    Система недорогая, простая в установке, и надежная в эксплуатации. Представляет собой несколько мелких проводков, спаянных внутри изоляционной пленки. Проводки, после подачи питания на них, нагреваются, и предотвращают оседание пара. Использование такой системы поможет повысить комфорт в повседневной жизни.

    Устанавливается такая система всегда на обратной стороне зеркала, и при включении, после нагрева, пар с поверхности удаляется. Нагревательный элемент этого устройства — кабель, который особым образом укладывают внутри, и закрывают алюминиевой фольгой.

    Современное решение — это подогрев зеркала в ванной из нагревательной пленки, которая состоит из карбоновых элементов, медных токопроводящих полос. Все это покрывается прочной пленкой из полиэстера, по принципу горячего ламинирования. Электрический ток проходит через карбоновые полоски, которые начинают излучать волны ИК спектра, таким образом нагревание и происходит. Подключить пленку можно к системе освещения помещения, в котором установили зеркало, или подключить к выносному терморегулятору, и управлять устройством с его помощью.

    Особенности систем подогрева

    Есть множество видов систем подогрева зеркал, которые отличаются друг от друга габаритами и мощностью. Каждая из них предназначена для зеркал разных размеров, учитывайте это при выборе. Можно сразу приобрести зеркало с подогревом, а можно купить любую понравившуюся модель, или дополнить привычное зеркало в ванной мини-обогревателем — это получится значительно дешевле. Но, зеркало должно быть выполнено из закаленного стекла.

    Комплект для подогрева зеркала — необходимое оборудование для помещений с повышенной влажностью.

    Обогреватель для зеркала в ванной имеет небольшую мощность, малую температуру нагрева, чтобы не повредить стеклянную поверхность. Соответственно, он безопасен и потребляет совсем мало электроэнергии, это даже не скажется на величине суммы за оплату коммунальных услуг. Система подключается к сети, но «накрути» не больше, чем лампа накаливания на 40-60 Вт. Удобнее всего подключать такое оборудование к общей проводке, чтобы при включении света в ванной, автоматически включался обогрев зеркала. Подключается к обычной электросети, 220 В.

    Важно! Подключение к проводке возможно только в том случае, если она рассчитана на дополнительную нагрузку. Иначе возможен перегруз, и короткое замыкание, как следствие.

    Где купить такую систему

    Приобрести систему подогрева зеркала с ламинированной пленкой, можно в специализированных интернет-магазинах. Важно выбирать проверенные точки продаж, чтобы получить качественный товар с гарантией и доставкой. Ассортимент таких товаров большой, можно также купить вариант со светодиодной подсветкой — так зеркало станет еще более удобным и функциональным.

    Решение проблемы запотевания — покупка качественного оборудования для обогрева. Установить его легко можно самостоятельно, но при соблюдении техники безопасности.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Применение стеновых сэндвич панелей в строительстве

    Когда нужен надежный материал для быстрого возведения стен индивидуальные строители и корпоративные профессиональные подрядчики делают ставку на сэндвич панели. Они имеют многослойную структуру – состоят из внешних прочных листов, выполненных из листового гладкого профилированного металла, а также внутреннего изоляционного слоя.

    Снаружи изделие покрывают полимерным составом, предотвращающим механические повреждения, потерю цвета и эксплуатационных свойств поверхности в результате воздействия атмосферных осадков и интенсивных нагрузок. Палитра оттенков покрытия многообразно – владельцы недвижимости могут выбрать цвет сэндвича по своему вкусу, учитывая архитектурный стиль здания и специфику декорирования фасада.

    Знакомство с преимуществами

    Купить стеновые сэндвич панели стоит из следующих соображений:

    Улучшение энергоэффективности здания

    Внутренний изоляционный слой способствует сохранению тепла, позволяет владельцам объекта недвижимости сэкономить за счет снижения расходов на отопление. Он отличается стойкостью к возгоранию, не выделяет токсических веществ.

    Привлекательный внешний вид

    В линейке представлены сэндвичи в различных дизайнах, которые подчеркнут архитектурную выразительность дома.

    Простой процесс установки

    Наличие специальных замков и финальная фиксация панелей саморезами позволяет провести монтажные работы быстро и качественно. Достигнутое соединение предотвращает попадание влаги, обеспечивает возведенной конструкции прочность и долговечность.

    Широкая сфера применения

    Использовать материал можно для формирования каркаса здания, внутреннего обустройства помещений, оформления фасадов. Стеновые панели идеальны для мобильного строительства – их можно легко демонтировать и применить повторно, поэтому довольно часто из них строят бытовки, выставочные павильоны. Применяют сэндвичи и для сооружения складов для товаров, сельскохозяйственных ангаров, производственных помещений.

    Минимальная потребность в обслуживании

    Поверхность сохраняет первоначальный привлекательный вид на протяжении всего срока эксплуатации, не требует окрашивания и дополнительной антикоррозийной обработки.

    Как подбирают материал?

    При выборе стеновых материалов принципиальное значение имеют такие параметры:

    • толщина панели
    • материал изготовления внутреннего и внешних слоев
    • класс огнестойкости
    • ветровая нагрузка
    • тип замка
    • цвет
    • коэффициент теплопроводности

    Также внимание обращают на рекомендуемую схему установки модулей, репутацию производителя, гарантийный срок эксплуатации.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Особенности хранения сыпучих продуктов

    На каждой кухне можно найти множество различных продуктов длительного хранения, используемых в приготовлении пищи: мука, крупы, специи. Для того, чтобы они как можно дольше сохраняли свои свойства и не портились необходимы специальные емкости для хранения.

    специи

    Необходимые условия для хранения

    Так как все продукты питания имеют ограниченный срок годности, важно использовать специальные емкости для хранения и создать условия, в которых они смогут максимально долго сохранять свежесть, свои исходные свойства, вкус и аромат. К таким условиям относятся:

    • температура — чем ниже температура окружающей среды, тем медленнее происходят процессы разложения и разрушения питательных свойств пищи;
    • уровень освещенности — под воздействием солнечных лучей происходит разрушение питательных веществ и продукты быстрее портятся, дольше оставаться свежими они смогут в темноте;
    • доступ воздуха — достаточная циркуляция воздуха позволяет дольше сохранить муку, сахар и специи свежими;
    • уровень влажности — для сыпучих продуктов особенно актуально отсутствие излишней влаги и жидкостей, которые они могут впитывать;
    • раздельность — каждый продукт должен храниться отдельно от остальных, чтобы не происходило смешения ароматов и текстур.

    емкость для хранения специй

    В чем хранить сыпучие продукты?

    На каждой кухне хранится большое количество сыпучих продуктов, которые нуждаются в соответствующих условиях. Для хранения сахара, соли, муки и специй можно использовать различные приспособления: сахар хранить в мешке, специи в пакетиках, муку в коробке, овощи в деревянных корзинах, печенье в металлических коробках и т.д.

    крупа

    Емкости для хранения созданы специально для пищевых продуктов, изготовлены из экологичных материалов (таких как керамика), что создает все необходимые условия для сохранения всех пищевых, вкусовых и ароматных свойств как можно дольше.

    Кроме того, специальные емкости для хранения гораздо удобнее подручных средств, и привлекательнее. Они не только выполняют свою утилитарную функцию, но и служат дополнением и украшением интерьера вашей кухни и радуют своим оригинальным внешним видом вас и ваших гостей.

    Вы можете создать неповторимый уют и колорит в вашем доме, используя изящную сахарницу, оригинальную солонку и перечницу, емкости для круп в едином стиле. Правильные емкости для хранения позволят сохранить свежесть вашей пищи и специй и украсить ваш дом.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Правила ухода, хранения и обработки срезанных цветов

    Создание очаровательных букетов – главная задача профессионального флориста. Но, покупатель от цветочной композиции ожидает не только красоты и торжественности, но и долгого срока сохранения свежести цветов в букете. И многие искренне огорчаются и больше не приходят к флористам за новыми цветочными шедеврами, если живые цветы порадовали свежестью от силы два дня. Вы можете сказать, что сохранность презентабельного внешнего вида зависит непосредственно от сорта растения и жизни живых растений итак крайне непродолжительна, и это, разумеется, правда. Но, для любого срезанного растения можно обеспечить относительно долгий период жизни, подобрав правильный уход и хранение. И это всегда в силах опытного флориста и реализатора!

    розы

    Рекомендации по сохранению свежести срезанных цветов

    Если вы решили заказать цветы оптом и хотите продлить их декоративный жизненный срок, существует целый ряд рекомендаций по уходу, хранению и обработке срезанных растений. Наиболее действенные советы, помогающие бороться с увяданием живых цветов, это:

    • обязательная обрезка листьев на стебле, которые могли попасть в воду;
    • тщательное мытье вазы или емкости, где будут стоять срезанные цветы, мыльной водой;
    • ежедневная промывка стеблей и обновление срезов под проточной водой приблизительно на 2 см;
    • размещение цветов в глубокой емкости с водой и в прохладном затемненном месте в ночное время суток;
    • обязательное удаление пальников у тюльпанов и лилий для избежания опыления;
    • дополнительный разрез деревянистых стеблей по длине на 5-6 см (например, у роз, сирени, хризантемы);
    • периодическое подливание прохладной воды в емкость или вазу для освежения растений.

    букет

    Наиболее важные моменты в уходе за живыми цветами

    Чтобы срезанные цветы простояли в вазе дольше и сохранили свою привлекательность и характерный аромат, следует уделить внимание некоторым важным аспектам.

    создание букета

    Вода

    Недавно срезанные цветы и растения нуждаются в большом количестве воды – подпитке, поэтому их ставят в большую вазу, наполненную водой доверху. Те цветы, которые на стеблях покрыты мелкими волосками (например, герберы), погружаются в воду не глубже 5 см, во избежание загнивания.

    Категорически запрещается ставить живые цветы в ледяную воду, так как это может их “убить”. Лучше всего выбирать отстоянную воду из-под крана.

    Цветы в букетах и композициях следует помещать в дистиллированную, дождеву или остуженную кипченную воду, что помогает исключить бактерии.

    цветы

    Свет и воздух

    Срезанные растения категорически запрещается оставлять под прямыми солнечными лучами, около отопительных систем или на сквозняке. Лучшее место для хранения срезов – полузатемненные помещения с прохладным микроклиматом, где отсутствует сквозняк. Для цветов с крупными листьями (по типу хризантем или калл), а также для гвоздик, нарциссов, роз и ландышей требуется регулярное опрыскивание, которое помогает уменьшить транспирацию.

    При оптовой покупке живых цветов помните, что их хранение – ответственный момент, ведь это своего рода “перевалочный пункт” для срезов перед долгожданной встречей со своим покупателем!

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Офисная мебель. Акционные предложения от StylBest

    Стол какого размера и формы можно считать идеальным?

    Интернет-магазин мебели StylBest провозгласил текущее лето сезоном скидок. На протяжении летних месяцев будут проводиться акции различной тематики, неизменной составляющей которых есть определенный (иногда существенный) процент снижения стоимости качественной мебели как для частного жилья, так и для офиса.

    Компьютерный, письменный или офисный стол есть обязательный атрибутом любого рабочего места. Разнообразие моделей касательно форм, дополнительных элементов и размеров позволяет фирме любой специализации подобрать удобную мебель. К примеру, для колл-центра в магазине «СтильБест» найдутся небольшие модели, на которых удобно разместятся телефон и ноутбук.

    офисный стол

    письменный стол

    Для домашнего офиса или для создания небольшого полноценного рабочего места в офисном помещении подходящими будут угловые либо прямоугольные компьютерные столы с различными надстройками и приставными элементами.

    Если же в обороте у сотрудника безмерное количество бумажных документов, ему удобнее будет за столом, длиной не менее 1200 мм.

    офисный стол

    письменный стол

    Рекомендация: Для хранения бумаг наилучшим выбором будут офисные стеллажи, а для бухгалтерской документации есть акционные предложения офисных шкафов с врезными замками.

    офисный стол

    Купить письменный стол в Украине разнообразных моделей, как прямолинейных, так и угловых, равно как и компьютерных или офисных удобно именно в магазине «СтильБест», поскольку выбор образцов здесь огромный. Объясняется это тем, что структура сотрудничает со всеми украинскими производителями, завоевавших себе на рынке имя надежных изготовителей качественной мебели. Ее высокое качество и фешенебельный внешний вид остается всегда неизменным, в результате чего любой офис превращается с этой мебелью в репрезентативное место, демонстрируя успешность фирмы и рентабельность ее бизнеса.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.