Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп


    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     


    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     


    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     


    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Услуги бухгалтеров из аутсорсинговых компаний и контроль работы штатных специалистов

    О преимуществах услуг бухгалтеров из аутсорсинговых компаний

    От того, насколько качественно и ответственно работает бухгалтер в компании, сильно зависит её авторитет в глазах клиентов и партнёров, а также нормальная работа с контролирующими органами. Поэтому каждый руководитель должен не только тщательно выбирать бухгалтеров, но и контролировать их труд и строго следить за правильностью выполнения текущих заданий. Сегодня на многих предприятиях предпочитают пользоваться услугами аутсорсинговых компаний. Такой подход имеет много преимуществ пере наймом штатного бухгалтера.

    Специалисты из сторонних компаний имеют высокую квалификацию и значительный опыт работы, поэтому всегда обеспечивают клиентам надлежащее качество обслуживания. К тому же рассчитывать на их помощь можно в любое время. Штатный же работник может заболеть или не являться на работу по другим причинам, и в это время компания останется без такого нужного специалиста. Сегодня конкуренция среди таких компаний очень высока, поэтому все они стремятся предлагать свои клиентам как можно более выгодные условия обслуживания. Так что руководителю предприятия не составит труда найти специалистов по бухгалтерскому учёту, услуги которых будут иметь вполне доступную стоимость.

    Авторитетом среди клиентов, партнёров и конкурентов пользуется компания “БухУчет КМ” (https://buhuchetkm.kz/), работающая в Астане. Её сотрудники знают малейшие нюансы работы с финансовыми документами и известны своей ответственностью. На бухгалтеров из “БухУчет КМ” может смело положиться руководство любого предприятия, в то же время освобождаясь от необходимости расширения штата.

    Что нужно знать о контроле работы бухгалтера?

    Если вы как руководитель компании всё-же решили нанять штатного сотрудника, то первой трудностью будет поиск действительно хорошего специалиста. Людей с дипломами бухгалтеров много, а вот ответственных, опытных и щепетильных в работе специалистов найти бывает довольно сложно. На собеседовании нужно расспросить кандидата о его опыте работы в других компаниях, о стаже и о том, проходил ли бухгалтер в прошлом повышение квалификации.

    Контроль за работой штатного сотрудника подразумевает прежде всего регулярную проверку состояния расчётов с контрагентами, проверку кассы (во избежание краж наличных), а также того, соответствует ли нормам законодательства деятельность бухгалтера.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Правильно выбираем подушку для здорового сна

    От того, насколько правильно была выбрана подушка, во многом зависит качество нашего сна. Поэтому не стоит думать, что для отдыха сгодится любая подушка, лишь бы только она была достаточно мягкой. Выбор этой незаменимой вещи зависит от индивидуальных особенностей человека, от его физических данных и предпочтений.

    подушка для сна

    Размер и форма подушки

    Чаще всего люди выбирают подушки классической формы (то есть квадратные или прямоугольные). Существуют также специальные анатомические подушки с особыми подшейными валиками. Они обеспечат поддержку шеи во сне и чаще всего покупаются людьми с определёнными проблемами с костями и суставами.

    сон

    Выбор подушки по её высоте зависит главным образом от того, в каком положении вы предпочитаете спать. Если вы привыкли спать на боку, то вам будет нужна подушка с высотой, равняющейся ширине плеча. Для измерения воспользуйтесь обычной рулеткой. Тем же, кто любит спать на спине, понадобятся более низкие подушки.

    Если вы хотите обеспечить себе здоровый сон и купить подушку наивысшего качества, то обратите внимание на продукцию компании SÖNGER und SÖHNE. Она очень популярна среди отечественных покупателей. Ежедневно пользуясь подушками Songer und Sohne (официальный сайт компании даст вам исчерпывающую информацию о её продукции), вы сможете полноценно отдыхать и как следует восстанавливать силы перед следующим рабочим днём.

    подушка

    О наполнителях

    Огромное влияние на комфорт сна оказывает и наполнитель, которым набита подушка. Сегодня огромной популярностью пользуются натуральные наполнители, не вызывающие аллергии и абсолютно безопасные для здоровья. В частности, покупатели часто выбирают подушки, наполненные шелухой гречишных зёрен. Они хорошо держат форму и приятны на ощупь, но шелуха издаёт характерное шуршание, к которому нужно привыкнуть.

    подушка

    Всё ещё довольно популярны классические изделия, набитые перьями и пухом. Но аллергикам нужно быть осторожными с этим наполнителем. Также перья сбиваются с течением времени, после чего подушка теряет форму и становится более жёсткой.

    Очень хорошим природным наполнителем являются волокна из бамбука. Они очень мягкие, подушка с таким наполнителем будет упругой и удобной для сна. Кроме того, бамбуковые волокна позволяют коже дышать, благодаря чему голова и шея будут не так сильно потеть. Но со временем этот наполнитель также уплотняется, поэтому раз в пару лет подушки придётся менять.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Вітаміни, в яких потребують домашні кішки

    Консерви, вологі та сухі корми

    Жодному господареві кішки не повинно бути байдуже, чим харчується його вихованка. Давати тваринам натуральну їжу не завжди зручно, та й розрахувати правильні пропорції усіх продуктів в цьому випадку складно. Тому найкращим варіантом є годування домашніх улюбленців готовими кормами. Однак перед тим, як замовити корм для котів, вам варто вивчити деяку важливу інформацію про всі його різновиди.

    кіт

    Консерви до смаку майже усім кішкам. Вони містять потрібні їм поживні речовини, а також воду. Але використовувати консерви не завжди зручно, тому що потрібно постійно стежити за тим, щоб кішка з’їла всю виділену їй порцію. Залишок консерви, який залишився в годівниці швидко псується, і його доводиться викидати.

    З вологими кормами у м’якій упаковці та ж ситуація. Давати їх потрібно рівно “на один раз”, а відкриту упаковку можна зберігати тільки в холодильнику, і то дуже недовго. Розуміючи це, багато власників кішок вважають за краще використовувати тільки сухі корми. Вони довго не псуються, так що в годівницю їх можна насипати про запас. Але потрібно пам’ятати, що для нормального перетравлення сухого корму у кішки повинен бути постійний доступ до води.

    кішка

    Який корм краще?

    Найбільш дешевими є корми класу “економ”, які, на жаль, не можуть повністю задовольнити потреби тварини в поживних речовинах і вітамінах. Основою багатьох недорогих кормів є рослинні продукти, які не дуже добре засвоюються кішками. Тому постійно годувати вихованців такими кормами вкрай небажано.

    Корми преміум-класу вже помітно кращі, ніж “економка”. До їх складу входить менше рослинних білків. Це справжнє м’ясо і субпродукти. Досить непоганий варіант по співвідношенню ціни і якості.

    Але якщо ви хочете, щоб ваша кішка прожила довге життя і рідко хворіла, то купуйте їй тільки корми класу “супер преміум” або “холістік”. Останні розробляються спеціально для годування племінних породистих кішок і коштують чимало. Але серйозні заводчики ніколи не економлять на покупці таких кормів, оскільки знають, що без повноцінного раціону тварин племінна робота з ними стає безглуздою.

    Звичайно ж, ви самі будете вирішувати, якою їжею пригощати свого вихованця. Однак сподіваємося, що ця стаття допоможе вам зробити правильний вибір і придбати кішці дійсно корисний і повноцінний корм.

    Вітаміни — обов’язкові для повноцінного харчування вашого улюбленця

    Багато власників кішок не уявляють свого походу до зоомагазину або до ветеринарної аптеки без того, щоб не придбати своїм улюбленцям якісь вітаміни. Але чи дійсно останні постійно потрібні кішкам і чи варто їх давати тваринам у великих кількостях?

    вітаміни

    Коли кішкам необхідно давати вітаміни?

    Потреба у вітамінах є у кожної кішки, проте це не означає, що ви кожен день повинні напихати свого улюбленця таблетками і капсулами із зоотоварів. Щоб визначити, чи потрібно купувати кішці вітамінне підживлення, для початку оцініть її раціон. Якщо ви купуєте вихованцеві дорогі корми екстра-класу, та й кішка живе в хороших умовах, не виношує кошенят і не відчуває стресів — тоді давати їй вітаміни буде зайвим. Адже в повноцінних кормах містяться всі необхідні для кішки речовини, а надлишок вітамінів, до того ж, може привести до непередбачуваних наслідків.

    Інша справа, якщо кішка харчується натуральною їжею, з якої вона не завжди може отримати необхідні їй вітаміни. Тоді вітамінні добавки просто необхідні їй. Але краще не намагайтеся самостійно підібрати певний комплекс, а довірте цю справу професійному ветеринару. Він підбере вітамінний препарат в залежності від раціону кішки і її віку.

    корм

    Необхідні вітаміни для кішок

    Вкрай необхідними для кішок вітамінами є вітаміни групи В, які мають важливе значення для правильного розвитку м’язів. Завдяки вітаміну А у домашньої “пантери” буде красива і приємна на дотик шерсть, а вітамін С допоможе нормалізувати обмінні процеси в котячому організмі і посприяє зміцненню імунітету.

    кіт

    Для вагітних кішок і кошенят дуже важливі вітаміни Е і D. Достатня кількість першого дозволить вагітній кішці уникнути проблем з нервовою системою, а другий буде попереджати розвиток рахіту у маленьких кошенят.

    Сьогодні розроблені також спеціальні вітамінні комплекси, які призначаються для певних груп кішок з особливими потребами. Наприклад, існують спеціальні корми для стерилізованих або для старих кішок, а також для тих котиків, у яких спостерігаються постійні проблеми з травленням. У деяких ситуаціях необхідно використовувати так звані “екстрені” вітамінні комплекси, які допоможуть кішці впоратися зі стресом, швидше стати на ноги після перенесеної хвороби, відновити сили після виснаження тощо.

  • Легкие роды в США по системе гипнородов: 7 причин

    Роды в США – позвольте себе роды своей мечты

    Роды – это совместное действие мамы и появляющегося на свет малыша. Задача мамы: сделать этот процесс приятным, безболезненным и радостным. Радость материнства ни с чем не сравнима. Радость появиться на свет – это приключение. Каждая мама хочет, чтобы роды прошли по-особенному. Многие выбирают роды в Майями США. Путешествие, да еще беременной в США и роды – это не прогулка в воскресном парке, а в моральное и физическое испытание.

    Поэтому необходимо заручиться чьей-то поддержкой и участием в ваших делах. Такую поддержку может предоставить дула. Это новомодное слово означает помощника при родах. Дула – это не акушерка и не врач, поэтому она не назначает медицинское сопровождение родов. Дула помогает матери и ребенку как можно более комфортно пережить роды. Инструменты, которые она использует содержат техники, позволяющие женщине расслабиться, быть спокойной. Дула способствует уверенности роженицы в том, что все будет хорошо и безопасно.

    беременность
    Понятно, что роды в США сопряжены с языковым барьером, особенностями культуры и тому подобными трудностями. Профессиональная дула Юлия Демиденко предоставляет услугу сопровождения родов в Майями.

    Почему в Майями?

    Роды в Майями нужны для таких мам, которые хотят пережить естественные роды. Дула физически, эмоционально и морально поддержит маму. Это позволит уменьшить возможность агрессивного медицинского вмешательства. Дула выступает «адвокатом» матери, будучи полностью на ее стороне. В рабочую функцию дулы входит объяснить маме, что с ней происходит во время родов, чтобы она понимала, что в данный момент с нею делают, и чувствовала себя в безопасности.

    Цель родов с сопровождением

    Самое главное, для чего необходима дула – это сделать все таким образом, чтобы роды прошли легко и комфортно для матери и ребенка. На сегодняшний день статистика переубеждает, что мамы, родившие в сопровождении опытного помощника, легко и безболезненно пережили это. Но роды не являются конечным пунктом сопровождения. Первая встреча мамы со своим младенцем также важна. От правильного первого контакта зависит судьба грудного вскармливания. Дула об этом позаботится и облегчит становление лактации.

    малыш

    Важные моменты организации родов в Майями

    Юлия Демиденко, как профессиональная дула, может сопровождать роды в Майями. Она также поможет выбрать клинику, оказывать поддержку в процессе родов. Дула в течение двух занятий поможет подготовиться к родам, чтобы все происходящее не стало полной неожиданностью. Все остальные аспекты поездки семья может решить с помощью туристических агентств.

    Приятные моменты сопровождения в родах

    Дула обладает знаниями и опытом, которые помогут женщине в заключении договора с клиникой. Она предусмотрит важные моменты, на которые еще не родившая женщина может не обратить внимания. С дулой вы никогда не будете нервничать по поводу каких-то недоговоренностей, мелочей. Очень важно, чтобы перед родами мама пребывала в спокойствии и позитивном состоянии.
    Каждый этап родов – это для мамы неизвестность, но с помощью дулы она будет в курсе того, что с ней происходит. Известность дает оптимальный уровень безопасности. Профессиональные познания дулы позволяют объяснять во время родов в доступной форме о том, что происходит с ней. Это помогает избавиться многих нежелательных проблем, и даже кесарева сечения. Дула пребывает с роженицей постоянно. Эта поддержка позволяет родам пройти легко. Дула придает сил, уверенности.

    семья

    С чего все начинается?

    Дула с будущей мамой знакомится еще перед родами, чтобы в общении прояснить все и навести тесный личный контакт, который будет способствовать доверию. Это очень важный этап и его не нужно пропускать. Будущая мама также должна знать, что дула будет присутствовать и тогда, когда появится на свет малыш. Ее присутствие необходимо, чтобы мама выстроила правильные отношения с ребенком в первые минуты его жизни. В сферу ответственности дулы входит также ограждение малыша от чрезмерного вмешательства извне в первые минуты его рождения.

    Забота и помощь

    Ту заботу и помощь, которую может оказать дула, трудно переоценить. Ведь она решает организационные моменты, оказывает физическую и психологическую помощь до и во время родов. В обязанность дулы входит общение с персоналом медиков. Важна и помощь дулы в послеродовой период.

    новорожденный

    Важные показатели

    Все эти моменты дают право утверждать, что помощь дулы не только желательна, но и необходима.
    Факты говорят сами за себя. Во время исследований выяснили, что помощь дулы на 60% уменьшает показатель кесаревых сечений, время длительности родов в ее присутствии существенно укорачивается, а необходимость в стимуляции родов наполовину уменьшается. Также присутствие дулы сокращает использование епидуральной анестезии и медикаментозного обезболивания.
    Роды в Майями с Юлией Демиденко – это естественные и счастливые роды, которые превращают процесс рождения ребенка в увлекательное путешествие. Во время этого путешествия вы обретаете самого большого друга в своей жизни – вашего ребенка. И так к этому и отнеситесь!

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Запотевшее зеркало в ванной комнате — проблема

    Принцип работы устройства

    Чтобы предотвратить запотевание стекол в ванной комнате, используется простая система обогрева, ведь конденсат образуется на поверхности только в том случае, если она холоднее, чем воздух вокруг.

    Система недорогая, простая в установке, и надежная в эксплуатации. Представляет собой несколько мелких проводков, спаянных внутри изоляционной пленки. Проводки, после подачи питания на них, нагреваются, и предотвращают оседание пара. Использование такой системы поможет повысить комфорт в повседневной жизни.

    Устанавливается такая система всегда на обратной стороне зеркала, и при включении, после нагрева, пар с поверхности удаляется. Нагревательный элемент этого устройства — кабель, который особым образом укладывают внутри, и закрывают алюминиевой фольгой.

    Современное решение — это подогрев зеркала в ванной из нагревательной пленки, которая состоит из карбоновых элементов, медных токопроводящих полос. Все это покрывается прочной пленкой из полиэстера, по принципу горячего ламинирования. Электрический ток проходит через карбоновые полоски, которые начинают излучать волны ИК спектра, таким образом нагревание и происходит. Подключить пленку можно к системе освещения помещения, в котором установили зеркало, или подключить к выносному терморегулятору, и управлять устройством с его помощью.

    Особенности систем подогрева

    Есть множество видов систем подогрева зеркал, которые отличаются друг от друга габаритами и мощностью. Каждая из них предназначена для зеркал разных размеров, учитывайте это при выборе. Можно сразу приобрести зеркало с подогревом, а можно купить любую понравившуюся модель, или дополнить привычное зеркало в ванной мини-обогревателем — это получится значительно дешевле. Но, зеркало должно быть выполнено из закаленного стекла.

    Комплект для подогрева зеркала — необходимое оборудование для помещений с повышенной влажностью.

    Обогреватель для зеркала в ванной имеет небольшую мощность, малую температуру нагрева, чтобы не повредить стеклянную поверхность. Соответственно, он безопасен и потребляет совсем мало электроэнергии, это даже не скажется на величине суммы за оплату коммунальных услуг. Система подключается к сети, но «накрути» не больше, чем лампа накаливания на 40-60 Вт. Удобнее всего подключать такое оборудование к общей проводке, чтобы при включении света в ванной, автоматически включался обогрев зеркала. Подключается к обычной электросети, 220 В.

    Важно! Подключение к проводке возможно только в том случае, если она рассчитана на дополнительную нагрузку. Иначе возможен перегруз, и короткое замыкание, как следствие.

    Где купить такую систему

    Приобрести систему подогрева зеркала с ламинированной пленкой, можно в специализированных интернет-магазинах. Важно выбирать проверенные точки продаж, чтобы получить качественный товар с гарантией и доставкой. Ассортимент таких товаров большой, можно также купить вариант со светодиодной подсветкой — так зеркало станет еще более удобным и функциональным.

    Решение проблемы запотевания — покупка качественного оборудования для обогрева. Установить его легко можно самостоятельно, но при соблюдении техники безопасности.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Применение стеновых сэндвич панелей в строительстве

    Когда нужен надежный материал для быстрого возведения стен индивидуальные строители и корпоративные профессиональные подрядчики делают ставку на сэндвич панели. Они имеют многослойную структуру – состоят из внешних прочных листов, выполненных из листового гладкого профилированного металла, а также внутреннего изоляционного слоя.

    Снаружи изделие покрывают полимерным составом, предотвращающим механические повреждения, потерю цвета и эксплуатационных свойств поверхности в результате воздействия атмосферных осадков и интенсивных нагрузок. Палитра оттенков покрытия многообразно – владельцы недвижимости могут выбрать цвет сэндвича по своему вкусу, учитывая архитектурный стиль здания и специфику декорирования фасада.

    Знакомство с преимуществами

    Купить стеновые сэндвич панели стоит из следующих соображений:

    Улучшение энергоэффективности здания

    Внутренний изоляционный слой способствует сохранению тепла, позволяет владельцам объекта недвижимости сэкономить за счет снижения расходов на отопление. Он отличается стойкостью к возгоранию, не выделяет токсических веществ.

    Привлекательный внешний вид

    В линейке представлены сэндвичи в различных дизайнах, которые подчеркнут архитектурную выразительность дома.

    Простой процесс установки

    Наличие специальных замков и финальная фиксация панелей саморезами позволяет провести монтажные работы быстро и качественно. Достигнутое соединение предотвращает попадание влаги, обеспечивает возведенной конструкции прочность и долговечность.

    Широкая сфера применения

    Использовать материал можно для формирования каркаса здания, внутреннего обустройства помещений, оформления фасадов. Стеновые панели идеальны для мобильного строительства – их можно легко демонтировать и применить повторно, поэтому довольно часто из них строят бытовки, выставочные павильоны. Применяют сэндвичи и для сооружения складов для товаров, сельскохозяйственных ангаров, производственных помещений.

    Минимальная потребность в обслуживании

    Поверхность сохраняет первоначальный привлекательный вид на протяжении всего срока эксплуатации, не требует окрашивания и дополнительной антикоррозийной обработки.

    Как подбирают материал?

    При выборе стеновых материалов принципиальное значение имеют такие параметры:

    • толщина панели
    • материал изготовления внутреннего и внешних слоев
    • класс огнестойкости
    • ветровая нагрузка
    • тип замка
    • цвет
    • коэффициент теплопроводности

    Также внимание обращают на рекомендуемую схему установки модулей, репутацию производителя, гарантийный срок эксплуатации.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.