Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп


    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     


    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     


    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     


    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Преимущества покупки и обслуживания автомобилей в компании “Богдан-Авто Холдинг”

    Тому, кто хочет купить новый автомобиль в Украине, следует воспользоваться услугами надёжного и авторитетного дилера. Одним из известнейших в стране является компания “Богдан-Авто Холдинг”, имеющая более двух десятков дилерских центров и станций технического обслуживания в разных регионах. Обратившись в компанию, клиент получит профессиональную помощь в выборе и покупке авто и сможет воспользоваться множеством преимуществ, которыми отличается сотрудничество с дилером.

    Почему стоит обратиться в “Богдан-Авто Холдинг”?

    За всё время работы компанией было продано более 50 тысяч автомобилей, а число клиентов её СТО превысило полмиллиона. Для того, чтобы сделать первый шаг в выборе автомобиля, потенциальному покупателю даже не нужно отправляться в салон. На сайте bogdanauto.com.ua можно в режиме онлайн воспользоваться удобной системой подбора модели, задав желаемые параметры. После ввода параметров система автоматически определит те автомобили, которые будут максимально соответствовать потребностям клиента.

    Покупая автомобиль в одном из салонов компании, клиент получает специальную накопительную карту, благодаря которой он сможет значительно экономить на обслуживании в СТО сети. На станциях автовладельцу предложат внушительный перечень услуг, начиная от диагностики и заканчивая сложным ремонтом кузова.

    Главные преимущества компании

    Обратиться в “Богдан-Авто Холдинг” стоит также тем, кто планирует покупать автомобиль в кредит. Клиенту будут предложены эксклюзивные условия кредитования в рамках одной из действующих программ. Специалисты компании помогут выбрать ту модель авто, которая будет соответствовать требованиям и финансовым возможностям покупателя. Выбор моделей очень большой, при этом он включает как автомобили с классическими бензиновыми и дизельными двигателями, так и экономные и тихие электрокары.

    Одним из главных принципов работы компании является стремление к постоянному улучшению качества обслуживания клиентов. Поэтому они всегда могут рассчитывать на квалифицированную помощь в выборе авто и на профессиональное его обслуживание в дальнейшем. На сайте компании можно найти адреса ближайших СТО и записаться на обслуживание. Став клиентом “Богдан-Авто Холдинг”, автолюбитель на собственном опыте сможет убедиться в высочайшем качестве её услуг и в том, что проповедуемые ею ценности всегда подтверждаются на практике.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • История появления и развития башенных кранов Liebherr

    Строительные, производственные компании, нуждающиеся в работе подъемного крана, не всегда могут позволить себе покупку этого дорогостоящего оборудования. Другими сложностями с данным видом техники являются: необходимость проведения официальной регистрации, проведение периодического технического осмотра, включение в штат крановщиков, механиков по обслуживанию. Аренда башенного крана в Киеве у компании Вира-Кран (virakran.com) избавляет от всех перечисленных проблем. Компания-арендодатель берет на себя заботы о техническом состоянии оборудования, обучает персонал, проводит тренинги по технике безопасности.

    кран либхер

    История появления

    Современной строительство, многие сферы производственной деятельности сложно представить без такого надежного помощника, как башенный кран. А появились первые прототипы такой техники не так давно – в начале 19 века. До того времени при подъеме инструментов, материалов использовались деревянные механизмы, приводимые в действие ручным способом.

    С активным развитием производства металлических деталей оборудование из дерева постепенно устарело. В Англии в 20-30 г.г. позапрошлого столетия сконструировали подъемный кран из металла, который работал на паровом ходу. К средине 19 века его модернизировали, подключив сначала гидравлический, а затем – двигатель внутреннего сгорания.

    Такая техника значительно облегчает ручной труд, сокращала сроки проведения работ. Но сложную конструкцию собирали достаточно долго. Еще один недостаток – возможность поднимать грузы без поворота, только по прямой вертикальной оси.

    Разработки и испытания активно продолжались инженерами из Англии, США, Германии. В начале 20 столетия Юлиус Вольф представил модель с поворотной платформой, а еще через 15 лет кран был усовершенствован. У него появилась грузовая тележка и балочная стрела.

    кран либхер

    Достижения компании Liebherr

    Первый башенный кран Liebherr имел главное преимущество перед продукцией конкурентов. Он относился к категории быстромонтируемых, что очень ценилось строителями и производственниками. Это техника начала выпускаться в 1949 году в цехах одноименного немецкого предприятия.

    История появления первых моделей очень интересна. Строительная компания Карла Либхера занималась восстановлением Германии после разрушительной войны. Главной проблемой стала нехватка мощного, производительного оборудования, которое бы ускорило процесс строительных работ.

    Глава компании с группой единомышленников – конструкторов и ремесленников, занялся разработкой нового оборудования. Результатом их деятельности стала модель крана ТК 10. Его основные достоинства:

    • простой монтаж, проводимый в кратчайшие сроки;
    • легкость транспортировки благодаря разборке на небольшие составляющие конструкции;
    • возможность проведения сборки на небольшой по размерам площадке

    Новая техника была сразу же апробирована на строительстве, производимом компанией Либхера, и получила одобрение работников. Новинкой заинтересовались и другие строительные фирмы, которые были готовы выкупить разработку. Это натолкнуло создателя на идею постройки машиностроительного предприятия, где сборка востребованного оборудования будет поставлена на поток. Это время считается годом основания линейки башенных кранов торговой марки Liebherr.

    Модельный ряд башенных кранов от компании Либхер

    Продукция немецкого концерна постоянно совершенствуется, появляются новые модели, приспособленные к разным видам производственной, строительной деятельности. Востребованность качественной продукции обусловлена её отличными эксплуатационными характеристиками:

    • высокая скорость монтажа конструкции;
    • применение для разнообразных операций;
    • долгий срок безаварийного использования;
    • легкость перевозки

    Для облегчения подбора клиентами нужного вида крановой техники весь модельный ряд поделен на группы. Для площадок с ограниченными размерами предназначены краны серии L1. Они оснащаются гидравлическим двигателем, способны перемещать грузы большого веса и крупных габаритов благодаря значительному показателю мощности.

    Краны серии НМ имеют кинематическую установку на гидравлическом ходу. Они легко и быстро собираются, причем обеспечивается максимальный уровень безопасности сотрудников. Для обслуживания и управления краном необходим всего один работник.

    Главное достоинство серии К – универсальность применения, возможность приспособиться к конкретным условиям данной строительной, производственной площадки. Такие качества – результат особой конструкции техники. Их телескопическая башня составляется из решетчатых элементов, стрела может выдвигаться на нужную длину и перемещать тяжелые, габаритные грузы по территории площадки, поднимать и опускать на заданную высоту.

    Особенность серии R – гусеничный ход крана. Он обеспечивает высокую проходимость и маневренность техники на любых грунтах, на участках с перепадами высот.

    Выгоды аренды башенного крана

    Аренда крана Liebherr в компании Вира-Кран имеет следующие преимущества:

    1. Сотрудничество на договорной основе по установленной цене.
    2. Большой выбор моделей кранов Либхер, из которых можно подобрать наиболее подходящее оборудование с учетом индивидуальных особенностей объекта.
    3. Оказание услуг по доставке арендуемой техники на объект в Киеве и по всей Украине.
    4. Выполнение монтажа и демонтажа крановой конструкции в короткие сроки при соблюдении норм техники безопасности и охраны труда.
    5. Своевременное техническое обслуживание всего парка техники гарантирует исправность кранов во время работы, их эффективную деятельность на объекте.

    Компания также осуществляет ремонт крановых установок немецкого производителя с использованием оригинальных запасных частей. Цены на аренду формируются на основании объективных показателей, без посреднических наценок. Полный список моделей смотрите на официальном сайте https://virakran.com/tower-crane-liebherr/. Работать напрямую с владельцем обширного парка крановой техники выгодно!

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Часы Tissot – аксессуар для создания имиджа

    Имидж в современном мире – половина успеха, ведь встречают-то все равно по одежке. Причем иногда на то, чтобы составить о себе положительное первое впечатление, даются считанные минуты. За это время сложно успеть заинтересовать собеседника, особенно представителя противоположного пола, своим мнением относительно творчества Кафки или Камю, а вот внешний вид оценивается быстро.

    бренд Tissot

    Где искать оригинальные аксессуары

    Для создания правильного имиджа важная каждая деталь, в особенности аксессуары. А что может продемонстрировать статус лучше, чем часы?! Разумеется, только в том случае, когда это оригинал, а не подделка. Сочетание «брендовые модели» уже звучит дорого, но на самом деле, нужно просто знать, где и у кого их искать. Например, на швейцарские часы Tissot, цена не так уж высока, если выбирать их в каталоге интернет-магазина Вектор Д.

    часы Tissot

    На сайте Vector D за считанные минуты можно заказть мужские часы Tissot в Украине, причем это будет оригинальный аксессуар, получаемый напрямую с завода-изготовителя. Нужную модель помогут подобрать фильтры поиска – они отсортируют варианты, подходящие по цене, опциям, типу механизма и, что тоже важно, по стилю.

    Tissot

    О стилях не спорят

    Так как часы – это, в первую очередь, аксессуар, хотя и более функциональный, чем кольца или браслеты, их стоит подбирать под имеющуюся одежду. Причем рассматривать стоит не просто цветовую гамму ремешка или циферблата, но и стиль в целом. Бренд Tissot предлагает модели, выполненные в таких стилях:

    1. Классический. Подобные аксессуары подбираются под костюмы, брюки с рубашкой, жилеткой или джемпером, хотя сочетать часы минималистичного дизайна с джинсами и футболкой, в общем-то, тоже не запрещается. Модель будет достойно выглядеть на запястье во время делового обеда или ужина, совещания, конференции – словом, любого мероприятия, где желателен дресс-код.
    2. Спортивный. Название говорит само за себя, ведь такие аксессуары – лучшие друзья фанатов физических нагрузок. К тому же производитель добавляет в них множество полезных функций: альтиметр, барометр, тахометр, лунный календарь, компас, вечный календарь, GMT и многое другое. Любителям подводных глубин стоит изучить раздел с дайверскими моделями – в них присутствует завинчивающаяся заводная головка, люминесцентные стрелки и метки, глубиномер и водозащита от 100WR.
    3. Дизайнерский. По содержанию такие модели ближе к классическим, но их внешний вид не назовешь сдержанным. Напротив, производитель не стесняется использовать цветное PVD-покрытие и «играть» с формой, а потому у дизайнерских часов может быть оригинальный браслет, яркий циферблат или броская инкрустация.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Ніжний сирковий суп — простий рецепт і вишукане частування

    Цим рецептом зі мною поділилася моя родичка Віра, а дізналася вона про нього колись давно від своєї подруги Лідії. У мережі можна знайти багато рецептів супів із плавленим сиром. А цей особисто мені сподобався тим, що за ним можна легко і швидко приготувати смачний «сирковий суп».

    Супи на плавленому сирі мають незвичний білий колір та ніжну кремову консистенцію. Вони особливо подобаються дітям — навіть тим, які терпіти не можуть супи та борщі.

    Інгредієнти можуть варіюватися залежно від рецепту. Це може бути зелений суп, суп з м’ясом або суп із різними овочами. Тут ми подаємо досить простий варіант, а суп за таким рецептом виходить дуже смачний.

    Рецепт сиркового супу з рисом і яйцями

    Інгредієнти:

    • плавлений сир (в упаковці-стаканчику);
    • рис (жменя);
    • картопля (1 шт. середнього розміру);
    • морква (1–2 шт.);
    • часник (2–3 зубчики);
    • яйця (2–3 шт.);
    • олія;
    • сіль;
    • прянощі;
    • зелень.

    Приготування:

    Доведіть рис до кипіння в каструлі з водою. Вкиньте нарізану картоплю. Коли картопля закипить, додайте плавлений сир.

    Поставте варитися яйця.

    В окремій ємності потушкуйте натерту моркву, в кінці додайте часник (давлений або нарізаний). Вкиньте моркву з часником у суп.

    Наріжте яйця, посоліть їх, додайте прянощі та зелень (свіжу або сушену). Додайте цю суміш до супу.

    Коли рис та картопля зваряться, каструлю можна знімати з вогню. Подавайте страву з грінками або сухариками.

    Смачного!

    Інші варіанти супів із плавленим сиром

    Сирний суп із курячою грудкою

    Нарізаємо грудку на шматочки, вкидаємо у каструлю з водою, через 10 хвилин додаємо картоплю. Підсолюємо. Додаємо плавлений сир. Прикрашаємо зеленою цибулею та зеленню.

    Сирний суп з грибами

    Варимо картоплю. Тушкуємо цибулю та моркву, через деякий час додаємо гриби. Вкидаємо тушковані овочі та гриби до картоплі. Розминаємо жовтки яєць і кладемо їх у суп. Додаємо сіль та прянощі за смаком.

    Сирний суп з кабачками

    Варимо кабачки, подрібнюємо їх блендером та додаємо плавлений сирок. Додаємо спеції. Прикрашаємо суп обжареними «спагеті» зі шкірки кабачків.

    Читайте далі:

    Секрет розкрито: чому курячий суп допомагає швидше одужати

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

  • Нежный сырный суп — простой рецепт изысканного блюда

    Этим рецептом со мной поделилась моя родственница Вера, а узнала она о нём когда-то давно от своей подруги Лидии. В сети можно найти много рецептов супов с плавленым сыром. А этот лично мне понравился тем, что по нему можно легко и быстро приготовить вкусный сырный суп.

    Супы на плавленом сыре имеют необычный белый цвет и нежную кремовую консистенцию. Они особенно нравятся детям — даже тем, которые терпеть не могут супы и борщи.

    Ингредиенты могут варьироваться в зависимости от рецепта. Это может быть зелёный суп, суп с мясом или суп с различными овощами. Здесь приводится достаточно простой вариант, а суп по такому рецепту получается очень вкусным.

    Рецепт сырного супа с рисом и яйцами

    Ингредиенты:

    • плавленый сыр (в упаковке-стаканчике);
    • рис (горсть);
    • картофель (1 шт. среднего размера);
    • морковь (1–2 шт.);
    • чеснок (2–3 зубчика);
    • яйца (2–3 шт.);
    • масло;
    • соль;
    • пряности;
    • зелень.

    Приготовление:

    Доведите рис до кипения в кастрюле с водой. Бросьте нарезанный картофель. Когда картофель закипит, добавьте плавленый сыр.

    Поставьте вариться яйца.

    В отдельной ёмкости потушите натёртую морковь, в конце добавьте чеснок (давленный или нарезанный). Бросьте морковь с чесноком в суп.

    Нарежьте яйца, посолите их, добавьте пряности и зелень (свежую или сушёную). Добавьте эту смесь в суп.

    Когда рис и картофель сварятся, кастрюлю можно снимать с огня. Подавайте блюдо с гренками или сухариками.

    Приятного аппетита!

    Другие варианты супов с плавленым сыром

    Сырный суп с куриной грудкой

    Нарезаем грудку на кусочки, бросаем в кастрюлю с водой, спустя 10 минут добавляем картофель. Подсаливаем. Добавляем плавленый сыр. Украшаем зелёным луком и зеленью.

    Сырный суп с грибами

    Варим картофель. Тушим лук и морковь, через некоторое время добавляем грибы. Бросаем тушёные овощи и грибы к картофелю. Разминаем желтки яиц и кладём их в суп. Добавляем соль и пряности по вкусу.

    Сырный суп с кабачками

    Варим кабачки, измельчаем их блендером и добавляем плавленый сырок. Добавляем специи. Украшаем суп обжаренными «спагетти» из кожуры кабачков.

    Читайте далее:

    Секрет раскрыт: почему куриный суп помогает быстрее выздороветь

    Вкуснейшая «Рыба по-кантонски» на пару, и история шеф-повара, который был вынужден объявить голодовку

  • Чому найзручніше купувати запчастини через інтернет?

    Безпечні покупки

    Сьогодні автомобільні запчастини можна купити де завгодно — в маленькому придорожньому магазинчику, на авторинку, з рук (підшукавши оголошення про продаж на спеціалізованих сайтах), у офіційного дилера, в інтернет-магазині. Але головне завдання автомобіліста — це купити дійсно якісні запчастини та по максимуму убезпечити себе від покупки підробки або бракованого товару. Тому відразу потрібно дізнатися, чому краще не купувати запчастини на ринках. Тут повнісінько недобросовісних продавців, які можуть легко надути довірливого покупця і продати йому браковану деталь або вже ту, що була у використанні під виглядом нової. Установка таких запчастин на автомобіль може мати дуже погані наслідки.

    авто

    Тим, кому важливо заощадити час, варто купувати автомобільні запчастини в авторитетних магазинах. Один з них інтернет-магазин AvtoFit, який заслужив повагу серед багатьох українських автомобілістів. У ньому є величезний вибір оригінальних запчастин і їх аналогів, а при виборі товару завжди можна скористатися допомогою компетентного консультанта.

    автомобільні запчастини

    Де найкраще купувати автомобільні запчастини?

    Будь-який автомобіліст може в лічені хвилини знайти і замовити потрібні йому запчастини, користуючись лише ноутбуком або смартфоном. Швидко купувати допомагають фільтри, які є на сайтах з продажу автомобільних товарів. Відвідувачу сайту варто лише вибрати категорію, вказати марку свого автомобіля або будь-які інші параметри, передбачені фільтрами. Всі невідповідні товари миттєво відсіваються, після чого автолюбителю залишається тільки вибрати із запропонованого сайтом переліку той товар, який задовольняє саме його.

    автомобільні запчастини

    Завдяки інтернету покупець може за кілька хвилин порівняти ціни на один і той же товар у різних магазинах. Крім того, останні часто влаштовують акції, пропонують клієнтам системи знижок тощо. Це вигідно і самому магазину, і покупцеві: магазин завдяки лояльній ціновій політиці може отримати більше клієнтів, а останні непогано економлять, купуючи товари за зниженою ціною або беручи участь в акціях .

    З доставкою проблем також немає. Якщо говорити про Україну, то завдяки поштовим службам доставка замовлень в більшості випадків займає максимум 2 дні. Звичайно ж, це залежить і від наявності товару на складі, швидкості оформлення замовлень у кожному магазині та інших не менш важливих факторів. Але в цілому покупку запчастин через інтернет багато автомобілістів вважають найбільш вигідною і зручною.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.