Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп


    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     


    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     


    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     


    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Основные тенденции в детской одежде 2019

    Наверное, нет такой мамы, которая не мечтала бы, чтобы одежда для девочек превратила ее дочку в самую настоящую маленькую модницу. И, конечно же, каждая мама хочет, чтобы у ее малышки был отличный вкус и она умела составлять красивый и стильный гардероб.

    Хороший вкус, как известно, нужно прививать с детства. Именно поэтому сегодня мы поговорим о том, какие фасоны и расцветки будут самыми актуальным в новом сезоне.

    Модная одежда для девочек на осень 2019

    Модные фасоны и расцветки осени 2019

    Для начала давайте остановимся на том, какие силуэты будут самыми актуальными этой осенью.

    Первое, что наверняка понравится мама — это разнообразие фасонов, благодаря чему вы легко сможете подобрать одежду для своей дочки.

    Так, ведущий производитель одежды для девочек ТМ Деми подготовила большую коллекцию стильных вещей для вашей маленькой принцессы. Все новинки выглядят очень интересными и стильными:

    • особой популярностью пользуются модели А-силуэта;
    • прямые платья, сарафаны и прямые юбки до колена;
    • юбки-балетные пачки и платья, низ которых выполнен в виде подобной пышной юбки;
    • юбки-трапеции.

    Помимо разнообразия фасонов, продукция DemiBaby наверняка понравится мама, которые заботятся о здоровье, комфорте и хорошем самочувствии своего ребенка.

    В своей работе бренд использует лучшие натуральные ткани — комсомольский трикотаж. Благодаря этому все изделия компании гипоаллергенны. А еще эта одежда для девочек пошита с использованием качественных европейских лекал, обеспечивающих правильную посадку по фигуре.

    Помимо разнообразия силуэтов, модная детская одежда может похвастаться обилием стильных цветовых решений. Присмотритесь к вещам ярко-красного, белого, благородного серого, и голубого, насыщенного желтого, розового и салатового цвета.

    детская одежда

    В ассортименте DemiBaby вы найдете как сдержанные образы в одной цветовой гамме, так и веселые пестрые платьица. Помимо цвета, вы можете подобрать для своей малышки любимый принт: куклу Барби или лол, Минни Маус, модели в горошек, цветочек и с россыпью маленьких бабочек. Также здесь вы найдете вещи со стильными надписями и другими оригинальными стилевыми решениями.

    Благодаря такому обилию расцветок вы легко сможете подобрать именно то, что нужно и создать яркий запоминающийся образ для детского утренника или дня рождения, подобрать практичный комплект на прогулку или аккуратный гардероб для похода в садик.

    Деми знает, как нарядить вашу малышку, чтобы она была самой модной и счастливой!

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Как выбрать вазоны для комнатных цветов и органично вписать их в интерьер

    Озеленение комнаты — один из способов создания уюта и приятной атмосферы. Живые растения способствуют экологическому равновесию среды обитания. Они помогают контролировать влажность и чистоту воздуха. Композиции способы визуально изменить формы и размеры пространства, акцентировать внимание на цветовой выразительности оформления. Чтобы растениям было комфортно, они радовали вас своим видом, важно грамотно выбирать вазоны для цветов. Предлагаем разобраться с формами, материалами и размерами, а также ознакомиться с рекомендациями, как органично вписать их в интерьер.

    Определяемся с параметрами

    Форма – это основной момент при выборе цветочного вазона. Именно от нее зависит развитие культуры. В продаже представлены разные варианты изделий:

    • трапеция, тюльпан. Рекомендованы древесным сортам комнатных растений. Их корни могут разрастаться вширь или вглубь. В такой таре будут комфортно расти пальмы, монстеры, фикусы, драцены, гибискусы, бегонии;
    • цилиндр. Имеет один диаметр по всей высоте. Широкое дно создает комфортные условия для развития корневой системы. Такой вариант прекрасно подходит для луковичных культур (эухарис, комнатная лилия, гиацинт и др.);
    • плошка. Приземистые горшки используются преимущественно для бонсая. Изделия широкие сверху и узкие внизу. В них не скапливается лишняя влага, поэтому они прекрасно подходят для культур, страдающих от застоя воды (денежное дерево, адениум, пахира, фиттония, кактус).

    Цветочные горшки создаются из разных материалов. При выборе изделия рекомендуется ознакомиться с особенностями каждого вида. Керамические отличаются практичностью, способны пропускать воздух, выдерживают температурные перепады. Тара редко переворачивается под тяжестью культур, но если упадет, может расколоться.

    Пластиковые модели характеризуются прочностью и легкостью. Этот материал не пропускает воздух. Несмотря на синтетичность, он не оказывает негативного воздействия на культуры. Пластиковые вазоны не оставляют царапин и следов на поверхностях мебели и подоконников.

    Металлические изделия используются в качестве кашпо к основной таре. Они выполняют декоративную роль. При покупке такого вазона важно учесть, что металл окисляется во влажной среде.

    Стеклянные вазоны применяются в качестве основных. Изделия органично вписываются в разные интерьерные решения, имеют изысканный вид. Но они хрупкие, а высокие варианты еще и не самые устойчивые.

    Общие рекомендации по выбору и оформлению зеленой композиции

    Если вы собираетесь пересаживать цветок, выбирайте горшок на 2 сантиметра больше, по сравнению с предыдущим. Не все растения комфортно себя чувствуют в избытке свободного места. Поэтому при выборе важно учитывать соотношение размеров горшка с корневой системой. Чтобы защитить цветок от перегрева в летний сезон, выбирайте вазоны светлых оттенков.

    Чтобы подчеркнуть красоту комнатных цветов, можно использовать коллекции морских раковин, искусственные бабочки. Создавая композиции, выбирайте вазоны, сочетающиеся по цвету или материалу.

    Крупным культурам (выше 1,5 метра) нужны просторные участки. Такие варианты станут прекрасным украшением помещений с панорамными окнами. В маленьких комнатах им будет тесно, а пространство приобретет загроможденный вид.

    Из цветущих растений создаются красочные композиции. При выборе очередного экземпляра продумайте, как он будет смотреться в общей картине. Для таких комнатных растений больше подойдут однотонные вазоны спокойных цветов, которые оттенят красоту распустившихся бутонов.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Канцелярские товары в истории и сегодня

    Различные канцтовары незаменимы в жизни современного человека. Пользоваться ими в той или иной мере приходится всем: от рождения и до глубокой старости. Откуда берет начало история их создания и какая разновидность канцтоваров появилась первой?

    Почему товары начали называть канцелярскими

    Пугающее своим серьезным звучанием слово «канцелярия» раньше имело совершенно иное значение. Впервые упоминания о нем датируются XIII-XV столетием. В те времена обозначения, имеющие в своей основе «канцлер», использовались в разных государствах по-своему:

    • в средневековой Европе канцлер являлся высшим должностным лицом, заведующим королевским архивом и хранившим печать главного монарха;
    • во времена царской России канцлерами называли высшие гражданские чины, приравниваемые по рангу с генералами-фельдмаршалами;
    • рейхсканцлер в Германии являлся главой правительства, а человека, занимающую такую же должность в Австрии и ФРГ, именовали федеральным канцлером;
    • в Великобритании такое звание было связно с казначейством, а лорд-канцлерами называли председателей палаты лордов.

    Канцелярия также объединяла чиновников и писцов, выполняющих назначения государственных начальников. Такое же название носили помещения, в которых они заседали.

    Сегодня канцелярия – отдел различных по назначению учреждений, основная задача которого – делопроизводство. Как в прошлые времена, так и сейчас в работе людей, каким-либо образом связанных с канцелярией, незаменимы бумага, карандаш, ручка и прочие принадлежности, логично прозванные канцелярскими.

    История канцелярских товаров

    Что из канцтоваров появилось первым

    Вопрос достаточно спорный. За пальму первенства в нем борются ручка и бумага. Не бумага А4 или другие привычные для нас ее варианты, а слабо напоминающие современные аналоги серо-желтые листы с неравномерной поверхностью.

    Прообразом ручки, а, может, и карандаша можно назвать используемые древними людьми камни, угли и другие сподручные средства для создания надписей и рисунков на камнях и скалах. Бумага же была изобретена в начале первого тысячелетия жителями современного Китая. Вплоть до XIX века для ее изготовления применяли шелк и использованные тряпки. Идея применения древесины принадлежит французскому ученому Рене Антуану Реомюру. Бумага А4 и другие форматы была придумана немцами, но возраст такого изобретения едва ли насчитывает несколько десятков лет.

    канцтовары

    Канцелярия в жизни современного человека

    Ассортимент канцелярских товаров, предложенных на современном рынке, поражает. Могли бы наши предки представить такое изобилие? Начиная с самого юного возраста, дети уже держат в руках карандаши и фломастеры, разноцветные мелки, тетрадь и альбом для рисования. Не смотря на активное развитие компьютерных технологий, канцтовары по-прежнему не утратили своей актуальности. В ассортименте представлены:

    • Бумажная продукция, охватывающая серьезный пласт товаров. Это листы для письма и печати любых форматов, фотобумага, картон, цветная бумага, тетради, блокноты, дневники и прочие неотъемлемые аксессуары.
    • Товары для письма, включающие все виды ручек (шариковые, гелевые, чернильные и др.), обычные и механические простые и цветные карандаши, фломастеры и маркеры.
    • Изделия для работы с документами, их оформления и использования в работе. Сюда относится степлер, дырокол, клей, скотч, канцелярские ножи, ножницы и т.д. Даже скрепка, предназначенная для фиксации нескольких бумаг вместе, ластики, корректоры и прочие товары также принадлежат этой категории.
    • Канцелярские принадлежности для систематизации и хранения документации, включающие огромный ассортимент папок, конвертов, скоросшивателей, обложек для тетрадей и книг, бейджей, визитниц и др.
    • Товары для творчества с различными видами красок, продукцией для лепки, изготовления поделок из бумаги, создания аппликаций, а также других вариантов рукоделия.
    • Продукция для организации рабочего пространства в виде подставок для карандашей и ручек, органайзеров, лотков для бумаг и др.

    канцтовары

    Отдельно стоит отметить подарочные канцтовары, частично принадлежащие к каждой из вышеперечисленных категорий, но имеющих особое оформление и способных стать отличным презентом для близкого человека, коллеги и даже начальника.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Что нужно знать тому, кто собрался в путешествие по Беларуси

    Как лучше организовать путешествие в Беларусь?

    Планируя совершить туристическую поездку в Беларусь, для начала узнайте о том, что можно посмотреть в этой стране, где можно остановиться и какой маршрут путешествия лучше наметить. В этом вам может помочь белорусский туристический портал Holiday.by, на котором можно найти полезную информацию о достопримечательностях и предстоящих событиях, праздниках и фестивалях, горящих турах и проверенных туристических фирмах. Портал также стоит посетить тем, кто хочет узнать, какие санатории Беларуси принимают гостей и где можно хорошо отдохнуть и улучшить собственное здоровье. Благодаря порталу вы сможете как следует организовать свою поездку и интересно провести каждую минуту.

    Беларусь

    Что взять с собой в поездку?

    Зимой в Беларуси может быть очень холодно, поэтому запаситесь тёплой одеждой, если вы решили совершить путешествие в это время года. Летом будет достаточно взять с собой несколько футболок, лёгкие шорты и брюки, а для прохладных вечеров − рубашку или лёгкий свитер.

    поездка в беларусь

    С обменом валюты проблем возникнуть не должно, поэтому заранее менять свои деньги на белорусские рубли совсем не обязательно. Но учтите, что если вы провозите с собой сумму от 3 до 10 тыс. американских долларов, то эти деньги вам придётся задекларировать прямо на таможне, заполнив специальную форму.

    Фотоаппаратуру, ноутбук, плеер и другую технику можно ввозить в страну без пошлины только в том случае, если она не новая и предназначается только для личного использования. А за неделю до выезда из Беларуси ноутбук и различные носители информации нужно будет предоставить для проверки.

    Шопинг и питание в Беларуси

    Ни одно туристическое путешествие не обходится без покупок различных вещей в другой стране. В качестве сувенира из Беларуси лучше всего привезти какое-нибудь резное изделие из дерева, поскольку белорусские резчики известны своим мастерством далеко за пределами страны. Тому, кто хочет купить более практичные вещи, стоит присмотреться к белорусской одежде. Качество её очень высокое, а цена вполне умеренная.

    отдых в беларуси

    Чтобы перекусить, лучше всего отправьтесь в один из ресторанчиков, в которых подают национальные белорусские блюда. Обслуживание в ресторанах, как правило, очень хорошее, цены же сравнительно невысокие. Давать чаевые не обязательно, хотя любому официанту, конечно же, будет приятно получить от гостя небольшую сумму в знак благодарности.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Как правильно выбирать обувь и избежать появления “косточки” на ноге?

    Можно ли избежать появления “косточки” на ноге?

    С такой проблемой сталкиваются сегодня многие женщины. От этого могут страдать и мужчины, но у них такая деформация кости наблюдается значительно реже. Одной из распространённых причин её появления является частое ношение слишком тесной и неудобной обуви, а также любовь к туфлям с высокими каблуками. Когда женщина надевает их, то вес всего тела приходится на переднюю часть стопы. С течением времени она начинает деформироваться, при этом большой палец отклоняется в сторону, а его основание начинает выпирать, образуя ту самую “косточку”.

    Деформация не только ухудшает внешний вид ноги, но и причиняет много боли, особенно женщине с избыточным весом. Также она значительно усложняет выбор обуви, поскольку женщине приходится искать достаточно широкие модели, которые бы не сдавливали “косточку” и не причиняли боль. Поэтому лучше всего постараться предупредить появление деформации, чем устранять её.

    Качество обуви играет в этом огромную роль. Чтобы покупать по-настоящему удобные и стильные вещи, можно посетить интернет-магазин MilanaStep Заказать женскую обувь здесь − значит пополнить свою коллекцию моделями, изготовленными из высококачественных материалов и имеющими вполне доступную стоимость.

    Какую обувь носить, чтобы не допустить образования “косточки”?

    Отдавать предпочтение стоит той обуви, которая сшита из качественной замши или натуральной кожи. Эти материалы отличаются эластичностью, поэтому не будут сдавливать стопу и постепенно примут её форму. По возможности выбирайте модели без швов на верхней части, которые будут ухудшать эластичность обуви.

    Полностью отказываться от туфель на высоком каблуке не стоит. Но надевать их лучше только на праздники и вечеринки, для повседневного ношения они точно не подойдут. И даже если вы надели такие туфли для похода в гости, то по возможности возьмите с собой про запас более удобную обувь на плоской подошве (к примеру, лёгкие босоножки). Она пригодится вам тогда, когда ноги сильно устанут от ношения туфель.

    Перед покупкой любой обуви вам нужно будет определить форму своей стопы. Для этого поставьте её на бумагу и обведите её по контуру карандашом. Выбирайте только ту обувь, форма которой соответствует форме вашей стопы. Неподходящие же модели будут или сильно сдавливать её, или же будут чересчур свободными, что тоже очень неудобно.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Наружная реклама способна увеличить ваши продажи в несколько раз, но при правильном использовании

    На что нужно обращать свое внимание, чтобы заказать изготовление рекламы в компании paprint.com.ua. Начнем с того, что наружная реклама в Кривом Роге – это сильный инструмент привлечения клиентов, чем заметнее вы, тем охотнее к вам идут Ваши клиенты. Клиенты сегодня готовы тратить всего 3 секунды на вашу рекламу, если зацепила, то еще 22 секунды для контакта с клиентом, по этому нужно пользоваться знаниями и опытом профессионалов для правильного заказа рекламы, ведь вам важнее всех иметь вывеску которая привлекает клиентов, как магнит.

    1) Составьте оффер таким образом, что бы хватило 3 секунд для понимания Вашего торгового предложения. Это 4-6 слов, с призывом к действию, больше текста нет времени и желания читать. Есть такое правило: “Если сложно или не интересно читать – можно не читать и вовсе”. Лаконичность, сжатость, оригинальность, полезность для клиента. Вот основные составляющие хорошего предложения в наружной рекламе. Например: “Средство сэкономит твои деньги до 60%” или “Это чудо средство нашей компании разработано секретными специалистами в Израиле в 1986 году уже 33 года помогает нашим клиентам по дому (много воды), а еще мы продаем 100 позиций ненужного вам товара (перечисление всего товара)”

    2) Нужно быть заметным по цвету! Быть контрастным! Для фона в наружной рекламе рекомендуем использовать светлые тона, текст должен быть темным, контрастным, изображения тоже подойдут больше темного цвета. Если хочется яркий фон, то буквы нужны светлого цвета. На пестром фоне плохо читаются мелкие буквы. Мелкие буквы вообще лучше не использовать в наружной рекламе.

    3) Правило букв. Буквы должны быть крупными и легко читаться, не стоит использовать двоякую возможность прочтения и ребусы. основное правило. Лучше меньше больших букв, чем много мелких букв.

    наружная реклама

    4.) Картинки в рекламе. Нужно подбирать сочетаемые изображения с текстом, должны подчеркивать смысл и привлекать внимание, первым делом клиент видит именно картинку. Фото «для красоты» или “чтобы было” не используйте вообще.

    5) Правило воздуха. Всегда оставляете от 30% до 60% пустоты, как в картинной галереи, если налепить картины в кучу, можно сломать глаза, так и в наружной рекламе. Общая картинка выглядит лучше с использованием свободного пространства.

    6) Заезженный “перфекционизм”. Не стоит использовать в своей рекламе такие слова как “самый дешевый” “самый лучший” “прекрасный” и все остальных хвалебные оды. Лучше заменить их выгодой для клиента к примеру. “сэкономите 40%” “гарантия на товар 3 года” “вернем деньги если найдете изъян”. не нужно недооценивать ваших Клиентов, они все умные и образованы.

    реклама

    7) Применяйте обороты слов без “не”. Давно доказано, что “не” пропускает наше восприятие и даже воспитание детей не работает с частичкой “не”. “не бегай”, “не прыгай”, “не ломай”, а дети все равно бегают прыгают и ломают. Лучше заменить на “ходи медленно” “перестань прыгать” “будь аккуратней ты сломаешь это”. так и в рекламе лучше опускать частичку “не”.

    8) Польза. Ваша реклама или торговое предложение должно нести пользу вашему клиенту, зная выгоду от сделки клиенту будет проще открыть свой кошелек и совершить у вас покупку.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.