Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Солнцезащитные очки это не только предмет необходимости, но еще и симпатичный аксессуар. Но его нужно подбирать так, чтобы он не портил красоту человека, а, наоборот, подчеркивал ее. При покупке такого изделия на сайте ohmyglasses, необходимо учитывать различные правила, но самое главное – обращать внимание на собственную форму лица.

Общие принципы выбора

Основное правило при подборе – верхняя граница оправы в обязательном порядка должна располагаться на линии бровей, а нижняя – упираться в щеку. Кроме того, нужно обращать внимание на следующие моменты:

• ширина оправы должна быть такой, чтобы не сильно выступала за овал лица;
• оправу не должна спадать на кончика носа, когда человек поворачивает лицо;
• очки должны располагаться плотно и ровно, не менять свое положение при развороте головы;
• если аксессуар располагается высоко на переносице, то нос будет визуально увеличиваться;
• нельзя выбирать модели, которые точно повторяют контуры лица.

При выборе обязательно нужно обращать внимание на цвет оправы и волос, например, если у девушки светлые волосы, то ей подойдут все варианты цвета обрамления для стекол. Рыжим больше идут модели с яркими оттенками зеленого, фиолетового, голубого. Что касается материалов, то обычно приобретают пластиковые или стальные. Последние являются более прочными, поэтому они дольше прослужат.

Выбор в зависимости от формы лица

Если лицо круглое, то рекомендовано выбирать оправы кошачий глаз, в форме прямоугольников, квадратов, а также бабочки, авиаторы, а вот круглые категорически не подходят. Тоже касается оправ, которые закрывают брови, либо если они слишком узкие. Также специалисты не рекомендуют покупать модели с резкими углами или цветными стеклами.

Если лицо овальное, то рекомендованы такие модели, как кошачий глаз, авиаторы, бабочки, а также те, что имеют плавные формы. Категорически не подходят очки со слишком массивным обрамлением, либо, наоборот, если оно очень узкое.

Если лицо прямоугольное, то рекомендованы крупные очки. Допускаются и те, что совсем не имеют обрамления. Модели авиаторы и кошачьи тоже подходят. Но нужно воздержаться от слишком маленьких, узких или квадратных форм.

Если лицо сердцеобразное, то кроме авиаторов подойдут те варианту, у которых низко посажены дужки. Закругленные формы тоже смотрятся хорошо, как и изделия без обрамлений. Не подходят с острыми формами, тяжеловесные, крупные.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Правильний вибір компанії перевізника

Рано чи пізно приходить час переїзду. Ця робота вважається трудомісткою, займає певний час і вимагає наявності спеціального транспорту. Для того, щоб ця подія не була затьмарена і не залишила неприємних вражень, слід зайнятися пошуком потрібної компанії, яка надасть професійні послуги у цій важливій сфері.

Витративши хвилин 15 на пошук і підібравши для себе надійну компанію, слід зателефонувати і з її менеджером обговорити всі деталі договору, що стосуються перевезення. Всі турботи про переїзд ця компанія бере на себе. Позитивні відгуки має транспортна компанія АВТО ТРАЛ СЕРВІС, щоб докладніше дізнатися про послуги, можна перейти за посиланням https://autotralservice.com.ua/. На сайті можна розрахувати вартість перевезення, де вас здивують низькі ціни, досвідчені водії і можливість усе офіційно оформити. Компанія співпрацює з меблевими і будівельними компаніями, а це говорить про надійність перевізника.

При пошуку слід звертати увагу на такі деталі які стосуються фірми:

• Після вибору відповідної компанії на першому етапі доведеться спілкуватися з менеджером по телефону. Якщо компанія дійсно піклується про свій престиж, її працівник ніколи не буде грубити своїм клієнтам, тому що ввічливість і професіоналізм, це хороша реклама для них. Хороший консультант завжди прекрасно обізнаний про роботу своєї компанії і здатний відповісти на всі питання.
• Якщо ви визначилися зі своїм вибором, то солідна компанія перевізник повинна обов’язково надати для такого випадку всі необхідні документи. Це має бути двосторонній договір зі списком майна, що перевозиться. Обов’язково не забудьте переконатися про наявність ліцензії на таку діяльність.
• Важливий фактор також і час роботи в цій сфері послуг. Більший термін говорить про те, що сервіс вже придбав хороший досвід і може більш якісно виконувати свою роботу.
• Багато замовників цінують свій час і не хочуть його втрачати при переїзді. Тому великим плюсом буде, якщо таку послуги можуть надаватися навіть у неробочий час, або у вихідні чи вночі.
• Робота повинна виконуватися вантажниками професійно, щоб у вас не було переживань щодо збереження речей.
• Фірма повинна надіслати свого представника до замовника для огляду кількості речей і їх габариту для того, щоб визначитися з транспортом для перевезення і призначити ціну за роботу.
• Солідна фірма для перевезення розібраних меблів, а також для тендітних предметів повинна мати спеціальну упаковку.
• Обов’язкова наявність власного транспорту для перевезень, в такому випадку виключається затримка машини. Також такий транспорт повинен мати спеціальні кріплення і пристрої для транспортування великогабаритних предметів.
• Перед замовленням перевізника поцікавтеся вартістю таких послуг в цій сфері і при укладенні договору порівняйте її з вартістю послуг даної компанії. У вартість перевезення не повинна бути завищеною і заниженою, тільки так можна сподіватися на якість виконаної роботи.

Услуги домработниц для многих являются не роскошью, а простой необходимостью. У деловых людей просто нет времени на выполнение рутинной работы по дому, к тому же они точно знают цену каждой свободной секунде. Поэтому наём домработницы может избавить человека от множества хлопот и улучшить качество его жизни. Но в найме домашнего персонала есть как свои плюсы, так и некоторые трудности.

Плюсы услуг домработниц

Домработница − это тот человек, в обязанности которого входит выполнение различной домашней работы, при этом перечень обязанностей она всегда оговаривает со своим работодателем. В стандартный перечень входит стирка одежды и постельного белья, глажка, уборка, в том числе в ванной и в санузле. То есть она будет делать ту работу, на которую у каждого человека уходит больше всего времени. Но при составлении контракта домработница может взять на себя и другие обязанности, за что ей будут доплачивать. Она может ухаживать за домашними животными, выгуливать собаку, покупать продукты и готовить еду и т. д.

Главный плюс найма домработницы состоит в том, что у хозяина дома благодаря этому появляется много свободного времени. К тому же домработница с хорошей подготовкой и опытом может более качественно убирать и делать другую домашнюю работу, чем сам хозяин. На неё можно положиться во время отъезда, зная, что дом, животные и растения в нём будут находиться под присмотром.

Как найти хорошую домработницу?

Тем, кто ищет домработниц и других представителей домашнего персонала, можно воспользоваться специальным сервисом Homey.pro. Он создан для того, чтобы работодатели могли сами искать работников для дома, не пользуясь услугами посредников. Выбор домработниц в Киеве на homey.pro − это большая база резюме специалистов, а также отличная возможность найти именно того человека, который надолго станет вашим незаменимым помощником.

Некоторые трудности при выборе домработницы

Нанимая домработницу, вы должны полностью ей доверять, ведь она будет подолгу находиться в вашем доме и контактировать с вашими родными. Найти человека, который будет вам приятен и в котором вы не будете сомневаться, довольно непросто. Из-за этого для некоторых людей поиск домработницы превращается в настоящую пытку. Но если привлечь к выбору других домочадцев и тщательно проверять все предложенные резюме, то через некоторое время вы точно найдёте ту домработницу, услугами которой с удовольствием будете пользоваться не один год.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Самостоятельный ремонт ноутбука или услуги мастера?

Конечно, при решении этого вопроса всё зависит от вашего опыта в ремонте подобной техники, от знаний и способностей точно определять причины неисправностей. Однако есть такие поломки, которые может без особого труда устранить даже новичок. Ярким тому примером может служить банальная замена аккумулятора. Каждая батарея для ноутбука имеет свой ресурс, после исчерпания которого её необходимо заменить. Если батарея съёмная, то вам нужно будет всего лишь купить новый аккумулятор, подходящий для вашего ноутбука, и установить вместо старого. Такая работа займёт совсем немного времени. Самостоятельно вы можете и почистить ноутбук от пыли, если он вдруг начал сильно нагреваться. Для этого нужно всего лишь отвинтить крышку на нижней стороне устройства и мягкой щёточкой аккуратно удалить пыль.

Но при более серьёзных поломках вам придётся нести ноутбук в мастерскую. Никогда не пытайтесь ремонтировать его самостоятельно, если не уверены в своих знаниях и способностях.

Как найти хорошую мастерскую?

Если вы часто пользуетесь такой услугой, как ремонт ноутбуков в Киеве, то вам лучше найти для себя одну мастерскую, в которую вы будете обращаться регулярно. Чтобы гарантированно получить высококачественное обслуживание, можете обратиться в известный сервисный центр “ТЕХНОДОКТОР”. Он работает уже почти 10 лет и имеет много постоянных клиентов среди жителей Киева и гостей города. На выполненный ремонт вам обязательно предоставят гарантию, поскольку мастера, работающие в центре, всегда уверены в высоком качестве своей работы.

Полезные советы по ремонту ноутбуков от специалистов

Если вы только осваиваете азы ремонта ноутбуков, то тренируйтесь сначала на более старых моделях. Их намного легче разбирать, поскольку для крепления раньше использовались исключительно винты. Сейчас же для этой цели часто используется клей, и разборка ноутбука для новичка будет достаточно сложной.

Перед тем, как приступать к работе, нужно детально изучить инструкцию к конкретному устройству. Не лишним будет посмотреть и обучающие ролики, которые можно без труда найти в интернете. Также для работы вам понадобятся хорошие инструменты. Используя устаревшие инструменты или подручные средства, не предназначенные для ремонта, вы можете повредить ноутбук, и его владелец вряд ли обратиться к вам за помощью во второй раз.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Бюстгальтер является очень важной частью женского гардероба, и требует он не меньшего ухода, чем другие вещи. Соблюдая несложные советы по уходу за бюстгальтером, женщина сможет в полной мере наслаждаться его отношением, надолго сохраняя его красивым и удобным.

Стирка и хранение

Перед тем, как купить бюстгальтер (по ссылке можно найти отличный выбор этих вещей), узнайте, из какого материала он сделан и при какой температуре его можно стирать. Как правило, бюстгальтер нуждается в стирке приблизительно через каждые 3 носки. Такой режим стирки позволит надолго сохранить цвет вещи, в то же время поддерживая её свежесть. Лучше всего стирать бюстгальтер сразу, как только это потребуется, а не бросать его в корзину для белья и ждать большой стирки в конце недели. Вернуть свежесть полежавшему в корзине бюстгальтеру будет достаточно сложно. То же самое можно сказать и о стирке бюстье. Если вы хотите купить красивые, изысканные вещи, то нажмите сюда. Купить бюстье в Украине на YOLLO можно очень быстро и выгодно.

Для хранения бюстгальтеров обязательно выделите отдельный ящичек в комоде или в шкафу-купе. Никогда не храните их вперемешку с другими вещами, поскольку так чашечки быстро потеряют свою форму, и ваши любимые бюстгальтеры просто станут некрасивыми. В общем ящике они также будут впитывать запахи другой одежды, что не всегда приятно.

Удаление загрязнений и сушка

Для стирки бюстгальтеров вы можете использовать обычный стиральный порошок. Однако всегда очень тщательно прополаскивайте каждую вещь после стирки, поскольку остатки порошка в ткани будут сильно притягивать новые загрязнения. Если после стирки вы ощущаете, что ткань немного липнет к рукам, то это верный признак того, что вещь нуждается в дополнительном полоскании.

После полоскания никогда не выжимайте бюстгальтер. Так вы можете не только смять нежные чашечки, но и согнуть косточки. После такого обращения вернуть бюстгальтеру изначальную форму будет практически невозможно. Для сушки нужно аккуратно завернуть вещь в полотенце, которое уберёт лишнюю влагу. После этого бюстгальтер нужно будет развесить в хорошо проветриваемом месте. Идеально для этой цели подходит открытый балкон. И запомните, что нельзя надевать даже слегка влажный бюстгальтер. После целого дня ношения он приобретёт затхлый запах, от которого придётся избавляться с помощью интенсивной стирки.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Красивые букеты на 1 сентября для преподавателей – неотъемлемый атрибут любого нового учебного года. Чем руководствоваться при подборе букета, какие цветы лучше дарить в осеннее время, а кроме того как произвести заказ букетов – об этом далее…

Составление композиции к 1 сентября

Большинство родителей покупает ребенку букет цветов на первое сентября впопыхах, потому как вспоминают про это с самого утра. Не всегда цветы подобраны правильно. Делая заказ цветов в Киеве подобные казусы полностью исключаются!
Для того, чтобы флористический шедевр получился красивым и запоминающимся, нужно позаботиться об оптимальном количестве декоративных компонентов. Большой букет в данном случае не является хорошим решением, так как он непрактичный, тяжелый.

Обратите внимание, что экзотические цветы имеют сильный запах, поэтому у вашего же ребенка на них может быть аллергия. Плюс, конечно же, композиция должна быть свежей и составленной по всем флористическим правилам.
Если напряженный рабочий график, полное отсутствие свободного времени и прочие факторы становятся преградой на пути к покупке красивого букета для учителя, сделать заказ можно и на расстоянии! Выбирая цветы с доставкой в интернет-магазине, вы полностью можете положиться на знания и опыт флористов.

Как выбрать букет на 1 сентября

Мастера цветочного дизайна работают круглосуточно, а в преддверии начала учебного года доставка цветов к 1 сентября в Киеве недорого реализуется ежеминутно. Для того, чтобы ваш заказ был принят и специалист сразу же приступил к созданию флористической аранжировки, выберите подходящий вариант композиции, посмотрев фото на сайте или свяжитесь с менеджером по телефону и укажите какой именно букет вам нужен.

Хорошо, когда вы понимаете, какие цветы нравятся учительнице. Однако когда любимых цветов нет или вы не знаете, какие сорта предпочитает ваш преподаватель, уже стоит покупать и выбирать на личное усмотрение или полагаясь на опыт флориста.

• Чаще всего к 1 сентября выбирают астры. Букет из одногодичных астр — классический вариант. Они выглядят красиво сами по себе, но и в букете смотрятся великолепно.
• Хризантемы – эти цветы относятся к изысканному выбору. На 1 побеге у подобных хризантем бывает масса соцветий: срезал веточку — получил половину букета. Флористы выбирают только лучшие бутоны, которые распустились, поскольку в воде хризантемы уже не будут распускаться.
• Ну и гладиолусы – для многих родителей, бабушек и дедушек гладиолусы это истинный символ первого сентября. Это красивые, торжественные и приятно благоухающие цветы, которые отлично комбинируются с другими сортами и передают всю атмосферу праздничного дня.

Восхитительный букет из самых свежих цветов станет приятным знаком внимания учителю. И даже когда вы находитесь за пределами города, то у вас всегда есть возможность заказать доставку букета на 1 сентября указав свой точный адрес. Доставка букетов работает круглыми сутками. Клиентам гарантируется своевременная обработка заказа, предлагаются доступные цены для каждого.
На сайте имеется большой перечень цветов на любой вкус! Доставка букетов по Киеву круглосуточно – это возможность при помощи интернета быстро оформить заказ и приобрести композицию, которая больше всего понравилась без промедлений и без задержек. Оплата возможна с помощью наличного и безденежного расчета.

Позвоните по указанному на сайте номеру либо напишите в преддверии праздника 1 сентября и ваш заказ будет немедленно оформлен, а в указанный срок реализована отправку букета прямо по адресу.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.