antonprima.pro

Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Что должен знать каждый, кто носит солнцезащитные очки

    Солнцезащитные очки являются не только стильным аксессуаром, но и защищают наши глаза от вредного воздействия ультрафиолета. Их можно носить летом и зимой, сочетать с разной одеждой и дополнять ими свой образ. Тому, кто любит носить солнцезащитные очки, будет очень интересно узнать некоторые факты о них, которые могут изменить представление об этой незаменимой вещи.

    Вопрос цены

    При покупке очков помните, что качественные изделия по определению не могут стоить дёшево. Брендовые очки стоят так дорого не только потому, что их выпускает именитый производитель. При изготовлении линз используются специальные вещества, которые и защищают наши глаза от ультрафиолета. Использованием ультрасовременных технологий и объясняется довольно высокая цена на качественные очки.

    Линзы какого цвета выбрать?

    Сегодня в продаже есть очки с красными, жёлтыми, зелёными и другими цветными линзами. Бесспорно, с верно подобранной одеждой они выглядят очень эффектно. Но вот с точки зрения правильного цветовосприятия такие очки не очень хороши. Лучше всего выберите модели с серыми линзами. Водителям, которые много времени проводят в пути, можно порекомендовать покупать очки с линзами оранжевыми.

    Бизнес на продаже очков

    Количество покупателей солнцезащитных очков резко увеличивается с приходом весны, летом и в снежную зиму. Продажа очков может приносить неплохую прибыль при условии её правильной организации. Для того, чтобы выгодно купить очки оптом, посетите интернет-магазин Miss Aolise. Благодаря ему вы сможете разнообразить свой ассортимент моделями из новых коллекций и порадовать своих покупателей качественным и доступным по цене товаром.

    Важность ухода

    Любые очки нуждаются в правильном уходе. Чтобы протирать их, никогда не используйте полы одежды, так как слишком жёсткая ткань может поцарапать линзы. Заведите себе небольшую тряпочку из микрофибры. Хранить и перевозить очки следует в специальных футлярах. Следите за тем, чтобы на них не попадала вода, поскольку из-за этого могут заржаветь мелкие металлические детали.

    О безопасности

    Никогда не покупайте дешёвые китайские очки от никому не известных производителей. Изделия с некачественными линзами не способны защитить ваши глаза от ультрафиолета. Регулярное ношение таких очков может представлять серьезную опасность для вашего зрения. Особенно внимательно выбирайте очки, если вы покупаете их ребёнку, ведь его зрительные органы очень чувствительны и уязвимы.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Завантажені книгами кораблі курсують біля островів і фіордів Скандинавії

    Населення Норвегії та інших скандинавських країн визнано одним з найосвіченіших у світі, проте в багатьох віддалених селищах немає якісної бібліотеки. Оскільки жителям важливо отримувати книги, проблему вирішили незвичайним способом: створили плавучі бібліотеки, так звані bokbåten.

    Не секрет, що велика частина узбережжя Скандинавії посічена фіордами, а також уздовж нього розташовано безліч островів. Транспортна сфера розвивається, проте до деяких сіл все ж простіше добиратися водними шляхами. Тому катери, що перевозять книги, стали тут у пригоді.

    Норвезький Епос

    Один з найвідоміших сучасних кораблів типу bokbåten — норвезький «Epos» («Епос»). Його було спеціально облаштовано для перевезення такого незвичайного вантажу, як книги, у 1963 році, і згодом він змінив на посту першу норвезьку бібліотеку-корабель «Abdulla», яка працювала з 1959 року.

    «Епос» відвідує понад 250 поселень у районах Гордаланн і Мере-ог-Ромсдал, розташованих на островах і в глибині західного узбережжя Норвегії, у фіордах. Раніше катер ходив і в села району Согн-ог-Ф’юране — це тривало протягом 50 років, проте нещодавно, у 2015 році, їхня співпраця припинилася у зв’язку зі скороченням місцевого бюджету.

    Влітку катер розвозить туристів, а від вересня до квітня йде в рейси назустріч любителям книг. За цей осінньо-весняний період «Епос» здійснює два рейси, охоплюючи таким чином поселення двох великих районів (норв. «фюльке»).

    Старенький швед

    Свій bokbåten є і у східного сусіда Норвегії — Швеції, він курсує біля її східних берегів, островів Стокгольмського архіпелагу. Причому шведська традиція катерів-бібліотек на 6 років старша за норвезьку: проект доставки книг водним транспортом стартував тут ще в 1953 році.

    Однак, за повідомленнями різних джерел, шведський проект bokbåten опинився під загрозою закриття: деякі представники влади вважають, що гострої необхідності в ньому немає. І все ж сьогодні багато жителів селищ користується послугами «корабельних бібліотекарів»: у них замовляють книги на різних мовах, для роботи і навчання, а також розважальну літературу.

    Аналоги bokbåten

    Плавучі бібліотеки існують і в інших країнах. Наприклад, у Лаосі два дерев’яних човни, завантажені книгами, відвідують понад сто маленьких сіл, розташованих на берегах річки Меконг і річки У. В Індонезії невеликий вітрильник «Perahu Pustaka» розвозить книги жителям островів і прибережних поселень. А німецький корабель «Logos Hope» здійснює міжнародні рейси в більше ніж 150 країн. Під час його двотижневих зупинок у порту відвідувачі можуть піднятися на борт і придбати літературу за зниженими цінами.

    Читайте далі:

    Бібліотека-велосипед у вигляді жука — проект від LUO Studio

    Казка про Лотос

    Покинуті кораблі та плавучий ліс у затоці Хоумбуш

  • Загруженные книгами корабли курсируют у островов и фиордов Скандинавии

    Население Норвегии и других скандинавских стран признано одним из самых читающих в мире, однако во многих отдалённых посёлках нет качественной библиотеки. Поскольку жителям важно получать книги, проблему решили необычным способом: создали плавучие библиотеки, так называемые bokbåten.

    Не секрет, что большая часть побережья Скандинавии изрезана фиордами, а также вдоль него расположено множество островов. Транспортная сфера развивается, однако к некоторым деревням всё же проще всего добираться водными путями. Поэтому катеры, перевозящие книги, пришлись тут как нельзя кстати.

    Норвежский Эпос

    Один из самых известных современных кораблей типа bokbåten — норвежский «Epos» («Эпос»). Он был специально обустроен для перевозки такого необычного груза, как книги, в 1963 году, сменив на посту первую норвежскую библиотеку-корабль «Abdulla», работающую с 1959 года.

    «Эпос» посещает более 250 поселений в районах Хордаланн и Мёре-ог-Ромсдал, расположенных на островах и в глубине западного побережья Норвегии, в фиордах. Ранее катер ходил и в деревни района Согн-ог-Фьюране — это длилось на протяжении 50 лет, однако не так давно, в 2015 году, их сотрудничество прекратилось в связи с сокращением местного бюджета.

    Летом катер развозит туристов, а с сентября по апрель уходит в рейсы навстречу любителям книг. За этот осенне-весенний период «Эпос» совершает два рейса, охватывая таким образом поселения двух больших районов (норв. «фюльке»).

    Старичок-швед

    Свой bokbåten есть и у восточного соседа Норвегии — Швеции, он курсирует у её восточных берегов, у островов Стокгольмского архипелага. Причём шведская традиция катеров-библиотек на 6 лет старше норвежской: проект доставки книг водным транспортом стартовал здесь ещё в 1953 году.

    Однако, по сообщениям разных источников, шведский проект bokbåten находится под угрозой закрытия: некоторые представители властей считают, что острой необходимости в нём нет. И всё же в настоящее время многие жители посёлков пользуются услугами «корабельных библиотекарей»: у них заказывают книги на разных языках, для работы и учёбы, а также развлекательную литературу.

    Аналоги bokbåten

    Плавучие библиотеки существуют и в других странах. Например, в Лаосе две деревянные лодки, загруженные книгами, посещают более ста маленьких деревень, расположенных на берегах реки Меконг и реки У. В Индонезии небольшой парусник «Perahu Pustaka» развозит книги жителям островов и прибрежных сёл. А немецкий корабль «Logos Hope» совершает международные рейсы в более чем 150 стран. Во время его двухнедельных остановок в порту посетители могут подняться на борт и приобрести литературу по сниженным ценам.

    Читайте далее:

    Библиотека-велосипед в виде жука — проект от LUO Studio

    Сказка о Лотосе

    Заброшенные корабли и плавучий лес в заливе Хоумбуш

  • Выбор правильной мебели для вашего рабочего места

    Вам не нужен большой опыт чтобы понять важность гаражного верстака. Качественный верстак служит безопасным, надежным и эффективным рабочим местом. Сегодня поговорим о важных факторах, которые следует учитывать при покупке нового верстака.

    металлическая мебель

    Какими бывают верстаки

    Существует много всевозможных видов и подвидов рабочих мест. Выбор оптимального пространства будет определяться набором потребностей. Подумайте, как вы планируете использовать свой инструментальный стенд. Будете ли вы пользоваться им для обработки металла, дерева или чего-то еще? Изучая ассортимент верстаков https://uhl-mash.com.ua/products/promyshlennaya_mebel_verstaki не забудьте это учесть.

    Вам нужен устойчивый и прочный верстак? Вы ищете оборудование с хранилищем? Если да, то предпочитаете ли вы верстак с ящиками? Или чтобы хранить оборудование с инструментами нужны стеллажи? Если вы собираетесь использовать оборудование, для которого требуется питание, поищите электронный верстак.

    Столешница

    Столешница состоит из поверхности, обычно это деревянная или металлическая основа, на которую установлена столешница. Такой верстак наиболее распространенный, поскольку позволяет выполнять большинство задач. Все из-за предельной простоты и универсальности. Такой стол обеспечивает минимум возможностей для хранения, поэтому для инструментов может понадобиться дополнительный стеллаж, шкаф и т.п.

    Хотя некоторые столы рабочего стола могут поставляться с одной открытой полкой под рабочей поверхностью. Поскольку столы верстака имеют открытое основание, они обычно сделаны под задачи, которые включают захват тисков и зажимов.

    металлическая мебель

    Шкафы верстака

    В отличие от обычных верстаков, верстаки кабинетного стиля предполагают достаточно пространства чтобы хранить инвентарь. Поэтому они – идеальный выбор для разнорабочего с множеством инструментов и оборудования. Встроенные функции, например выдвижные ящики и стеллажи, обеспечивают комфортный доступ и дополнительную практичность в работе. Рабочие столы для кабинетов чаще всего сделаны из стали, поэтому стоят дороже в сравнении с другими верстаками. Но денежные вложения будут полностью оправданы, так как вы откажетесь от шкафов.

    Портативные верстаки

    Переносные рабочие столы можно перемещать туда, где они больше всего нужны. Существует два основных типа переносных верстаков: складные и накатные. Складные верстаки небольшие, складные и относительно легкие, но все же их достаточно чтобы выполнять наиболее распространенные задачи.

    Настенные верстаки

    Настенные рабочие столы идеально подойдет для небольшого помещения, где не всегда есть достаточно свободного места. Основным преимуществом настенных стендов для инструментов считается то, что вы можете повесить их на ту высоту, которую вы предпочитаете. Это создаст более комфортные рабочие условия. Тем не менее, имейте в виду, что настенные рабочие столы не выдержат слишком большой вес.

    металлическая мебель

    Материалы верстака

    Две наиболее важные вещи, на которые стоит обратить внимание при поиске инструментальной скамьи – прочная рабочая поверхность и надежная конструкция. Это фундамент. Ищите верстак с 4 прочными ножками или основанием для подножки, чтобы иметь равномерное распределение веса. Есть деревянные, пластиковые и металлические столешницы. Самые прочные – верстаки из стали. Стальные рабочие столы наиболее прочные и рассчитаны на долгие годы интенсивного использования. Все дело в прочных сварных швах и усилениях с нижней стороны, что обеспечивает повышенную грузоподъемность и надежность в работе.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Интересные идеи сайтов для начинающего веб-разработчика

    Начинающий веб-разработчик, который делает первые шаги в создании сайтов, очень нуждается не только в теоретических знаниях, но и в хорошем опыте. Лучший способ получить его − это начать реализовывать свой собственный проект. В процессе работы молодой специалист обнаружит множество нюансов разработки сайтов и сможет на практике испытать себя и свои способности. Для этого можно взять на вооружение одну из интересных идей проектов, представленных ниже. Кстати, если у вас нет времени или не хватает навыков для самостоятельного создания эффективного сайта, то обратитесь за этой услугой к разработчикам из веб-студии “Site-M” (https://site-m.kiev.ua/). Они не только создадут реально работающий сайт, но и разрекламируют новый проект. Это даст мощный толчок для развития вашего бизнеса и поможет вам занять своё место под солнцем в условиях жёсткой конкуренции.

    идеи для сайта

    Юмор всегда актуален

    Если с чувством юмора у вас всё в порядке, попробуйте создать юмористический блог. К примеру, можно сделать акцент на политическую жизнь страны и публиковать смешные стишки об известных политических деятелях. Среди основных задач в этом случае будет создание удобного для пользователей интерфейса, размещение смешных фотографий или рисунков в качестве иллюстраций к стишкам, использование Google Form для того, чтобы читатели блога и сами могли делиться своими произведениями.

    Разрабатывая блог, вы поймёте, что с его помощью можно легко взаимодействовать с читателями. Определите регулярность размещения своих постов, схему поиска стишков и другие тонкости.

    создание вебсайта

    Интернет-магазин волшебных вещей

    Ещё один проект, работая над которым, вы получите бесценный опыт в веб-разработке. Вам предстоит создать интернет-магазин, в котором будут продаваться различные магические предметы − от когтей ястреба, избавляющих от сглаза, до фарфоровых лягушек, которые помогут купившему их человеку завоевать любовь городской королевы красоты. Для удобства поиска разбивайте товары на категории. К примеру, приворотные зелья будут в одном разделе, а волшебные предметы для исполнения желаний − в другом.

    веб разработка

    Подумайте, какими должны быть описания товаров, чтобы посетитель сайта захотел их купить. Определитесь с цветовой гаммой и оформлением. Делайте акцент на уникальности такого проекта, на отсутствии аналогов и т. д. Ваша задача − успешно реализовывать столь специфические товары и постоянно подогревать интерес публики к ним.

    Помните, что эффективный сайт обязательно должен быть уникальным и узнаваемым. Генерируйте новые идеи, воплощайте и совершенствуйте их, и успех не заставит себя долго ждать.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Коли терміново потрібні кошти — скористайтеся онлайн кредитом

    Гроші потрібні завжди, але на жаль не завжди вони є в достатній сумі. Бувають випадки, коли необхідно зробити термінову покупку, а коштів обмаль. Можна звичайно звернутися до банку і оформити кредит. Але, якщо не вистачає невеликої суми, яку планується погасити найближчим часом, тоді все ж краще звернутися до мікрофінансової організації.

    Гроші

    В Україні на практиці оформити онлайн кредит можна тільки в мікрофінансових організаціях. У банк же необхідно звертатися безпосередньо, відвідувати відділення, збирати документи. Звичайно, зараз багато хто з них приймають заявки через свої офіційні сторінки в інтернеті. Але за допомогою їх онлайн-анкет можна тільки дізнатися детальні умови кредитування і отримати попереднє рішення. В результаті все одно потенційному клієнтові доведеться йти до найближчого відділення банку, щоб подати заявку. А все це тільки займає час, якого так часто не вистачає.

    Онлайн кредит на карту в Україні дуже просто отримати, скориставшись послугою мікрофінансової компанії, наприклад в “МІСТЕР МАНІ”. У цій компанії є своя сторінка в інтернеті і відвідавши її, можна в будь-який час доби і тижня подати заявку на кредит. Тут заповнення заявки займе 4 хвилини і майже одразу буде прийнято рішення і кошти впадуть вам на карту. У заявці необхідно вказати тільки:

    • бажану суму;
    • паспортні дані;
    • ідентифікаційний номер;
    • номер банківської карти;
    • мобільний телефон і e-mail.

    онлайн кредит

    Цієї інформації цілком достатньо, щоб отримати кредит онлайн. У який би час не була подана заявка, її завжди опрацюють і через кілька хвилин на контактний номер потенційного клієнта прийде SMS з рішенням. І слід зазначити, що в більшості випадків воно буде позитивне. Мікрофінансові організації рідко відмовляють у кредитуванні. Як показує статистика – ймовірність взяти кредит на карту в Україні у фінансовій компанії становить 95%, в банках же відмовляють практично кожному 2-3.

    До речі, значно полегшує і прискорює процес оформлення кредиту відсутність вимоги документально підтверджувати доходи і трудовий стаж.

    кредит

    Отримати онлайн кредит на карту в мікрофінансовій компанії може практично кожен дорослий громадянин України. Адже у них немає таких жорстких критеріїв відбору клієнтів, як у банків. Фінансові компанії, перед тим як прийняти рішення і видати мікропозику на карту перевіряють тільки вік потенційного клієнта, його громадянство і наявність простроченої заборгованості в бюро кредитних історій. При цьому взяти позику грошей на карту в Україні за допомогою www.mrmoney.com.ua може і проблемний клієнт. Але тільки тим, хто допустив прострочення з поважних причин і його обсяги не дуже великі.

    Мікропозика грошей на карту у фінансової організації оформляється і зараховується на рахунок протягом декількох хвилин. З такою швидкістю банки в Україні поки що не приймають рішення і не видають кредити. Тому щоб оперативно отримати мікропозику в Україні, не виходячи з дому чи офісу, рекомендується відразу ж звертатися до фінансової компанії.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.