Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп


    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     


    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     


    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     


    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • В’єтнамська архітектурна компанія втілила проект казкового дитячого садка (ФОТО)

    Його будівля виглядає незвично як зовні, так і зсередини: тут все створено для того, щоб викликати у дитини радість та допитливість.

    TTC Elite Saigon Kindergarten — це елітний дитячий садок у місті Хошимін, В’єтнам. Як екстер’єр, так і інтер’єр нової будови вражають уяву та вигідно виділяються на тлі навколишнього міського ландшафту.

    Фасад дитячого садка прикрашають плями різних форм і розмірів, а також незвичайні вікна.

    За словами архітекторів, використання в дизайні різних геометричних форм покликане викликати в дітей цікавість до навколишнього простору, у якому вони будуть знаходитися день у день.

    Із першого погляду може здатися, що вікна на стінах розташовані безладно і хаотично. Але насправді проектувальники ретельно продумували їхнє розташування, адже кожна дитяча кімната повинна отримувати достатню кількість денного світла. Окрім маленьких арочних вікон, у стінах також є широкі панорамні.

    Підвіконня в ігрових кімнатах завбачливо зроблено великим — це розширює простір для ігор і дає допитливим дітям можливість із комфортом спостерігати за тим, що відбувається на вулиці.


    У приміщенні дитячого садка TTC Elite Saigon Kindergarten п’ять поверхів. На першому, другому та третьому розташовані класні кімнати та ігрові майданчики, а два верхніх відведені для адміністрації та обслуговуючого персоналу. Усі рівні з’єднують центральні сходи, піднімаючись якими можна заглядати через ілюмінатори до класних кімнат.

    Архітектори, які проектують для дітей, отримують унікальний шанс поглянути на світ очима дітей, згадати відчуття себе в дитинстві, а також «обійняти» свою «внутрішню дитину».

    Фірма Kientruc O також реалізувала проекти елітного дитячого садочка TTC у місті Бенче (Ben Tre) та двох дитячих садків Chuon Chuon Kim у Хошиміні (один з них — садок з жовтими фасадними елементами, а другий — із порожніх цегляних блоків).

    Читайте далі:

    Мурали в Києві — яскрава казка серед буденності

    Бібліотека-велосипед у вигляді жука — проект від LUO Studio

    Старі дитячі іграшки перетворюються на нові меблі: ідея бельгійської компанії ecoBirdy

  • Как перевезти личные вещи в Германию, Австрию и другие страны ЕС рассказали логисты MMTRANS

    Каждый современный человек понимает, что для перевозки личных вещей за границу нужно подготовить определенный пакет документов и правильно выбрать перевозчика, иначе есть риск получить ряд проблем. Особенно этот вопрос актуален для тех, кто уже готов переезжать в европейское государство для постоянного проживания. Ведь, любая ошибка может привести к непредвиденным последствиям: проблемы на границе, неаккуратность на дороге, дополнительные затраты и другие трудности. Как же правильно организовать перевозку вещей в Германию, Австрию и другие страны Евросоюза? Об этом мы и поговорим в данной статье.

    перевозка вещей

    Какие документы необходимы для перевозки вещей заграницу?

    Чтобы беспрепятственно переехать в страны ЕС, а именно – перевезти собственные вещи, обязательно следует подготовить следующий перечень документов: копии загран и укр. паспорта, список вещей, копии документов на право собственности жилья (или договора аренды, или другие документы, подтверждающие факт пребывания в стране), адрес таможни, доверенность на водителя (водителей) должна быть заверена нотариально. В некоторых случаях необходимо написать расписку на водителя, но обычно этого не требуют на таможне.

    карта

    карта

    Условия беспошлинного ввоза вещей. Реально ли это?

    Да, реально. В том случае, если вы получите справку в таможне конкретной страны, что переезжаете на постоянное место жительства. Наличие регистрации в данной стране поможет вам ввозить личные вещи без каких-либо пошлин на протяжении одного года. Если вы хотите транспортировать предметы интерьера, мебель или другие изделия по истечению 12 месяцев – придется делать оплату услуг. В противном случае с вас может быть стянут штраф согласно законодательству государства.

    Как правильно выбрать перевозчика?

    Отдавать предпочтение определенному перевозчику рекомендуется только после тщательного изучения их репутации. Прежде чем обратиться за консультацией, эксперты настоятельно рекомендуют изучить отзывы транспортной компании, тем самым оценить ее профессионализм. Наличие практики и знаний в области международных перевозок выделяют хорошую фирму от плохой, что также необходимо учитывать перед заказом. Логистическая организация, в которую вы планируете обратиться, обязана иметь многолетний опыт в сфере перевозки грузов и квартирных переездов за границу. Это поможет обезопасить вас от мошенничества и непредвиденной потери имущества.

    При обращении в компанию по международной перевозке грузов вам следует получить перечень гарантий. На документальном уровне необходимо получить подтверждения касательно безопасности груза, его целостности, сохранности и скорой доставки. Вы должны получить уверенность в том, что личные вещи будут доставлены аккуратно и надежно. Если вы хотите сотрудничать с транспортной организацией, которая имеет колоссальный опыт, и может гарантировать высокий уровень сервиса с безопасностью — обращайтесь в MMTRANS. Благодаря слаженной работе целой команды, мы можем гарантировать ряд неоспоримых преимуществ:

    • Выгода. В отличие от большинства клиентов мы не завышаем стоимость логистических услуг. При этом даже в случае возникновения форс-мажорных обстоятельств дополнительных оплат от клиента не потребуется.
    • Защита. Вы можете быть уверены в том, что груз тщательно защищен. Абсолютная сохранность ваших личных вещей достигается за счет их правильного расположения и безопасной фиксации.
    • Гарантия. Не стоит беспокоиться, что на границе могут возникнуть трудности. Мы работаем в направлении международных перевозок много лет, поэтому знаем, как быстро и безопасно пройти таможенный контроль.
    • Сроки. Наша компания никогда не подводит клиентов по срокам. Мы заранее обсуждаем каждую деталь, поэтому у вас будет возможность все тщательно распланировать, получив уверенность в том, что груз будет доставлен согласно договоренностям.

    В целом, международные квартирные переезды не отличаются в зависимости от конкретной страны. Перевозка вещей в любое европейское государство, в том числе в Австрию или Германию, — это услуга, которая актуальна для желающих уехать на постоянную основу. Также MMTRANS сотрудничает с владельцами промышленных предприятий, юридическими и физическими лицами, строительными компаниями и прочими организациями, кому может потребоваться срочная отправка грузов в Европейский Союз. Также при необходимости импортных или экспортных операций наша компания оказывает максимальную помощь.

    Перевозка личных вещей из Украины в Европу — это не такой длительный процесс, как вы можете себе представить. Благодаря наличию комфортного транспортного сообщения между нашим государством и Германией, Австрией, Польшей, Венгрией нам удается существенно оптимизировать решение данной задачи. Пересечение границы в ближайшие и дальние страны занимает немного времени благодаря опыту экспертной работы. Также компания MMTRANS предлагает не только перевозку личных вещей, но и услуги транспортировки:

    1. Мебели и бытовой техники;
    2. Легковых автомобилей в государства ЕС и обратно в Украину;
    3. Картин, предметов антиквариата, скульптур и прочих произведений;
    4. Стройматериалов, промышленных товаров, и предметов негабаритного типа.

    Современные перевозки вещей в Австрию, Германию и другие страны ЕС — это весьма деликатная процедура, которая должна осуществляться в соответствии с общепринятыми нормами. При этом необходимо учитывать стандарты и требования пересечения границы, иначе вы рискуете получить негативный результат. Доверяйте опыту специалистов компании MMTRANS, чтобы получить уверенность в безопасности и целостности доставки груза. Ценовая политика приятно удивляет клиентов, а сроки доставки — соответствуют договоренностям сторон.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Бизнес подарки: 15 полезных советов

    Бизнес подарки предоставляют широкие возможности для налаживания и поддержания должного уровня коммуникации как внутри компании, так и с клиентами. Это сделать крайне несложно.

    К примеру, если отойти от прочно укоренившегося представления о том, что подарки надо дарить обязательно по какому-то поводу и начать раздавать их, казалось бы, совершенно без повода, но тщательно продуманные и адресные, то это непременно принесет положительный результат: повысится интерес и лояльность существующих и потенциальных клиентов к вашей компании.

    Ну а что дарить – вовсе не проблема. На сайте компании, работающей на рынке рекламно-сувенирной продукции можно без труда подобрать все необходимое вам для любой целевой группы.

    Подбор бизнес подарков требует системного подхода

    Для того, чтобы выработать свой собственный системный подход к этому вопросу, нужно учитывать большое количество нюансов.

    1. Нужно постоянно помнить о том, что, даря подарок, вы не только хотите доставить радость получателю, но и рассчитываете на определенную отдачу, то есть на извлечение пользы для своей компании.
    2. Для того, чтобы бизнес подарок принес эту отдачу, он должен быть полезным.
    3. Знание целевой группы поможет вам правильно оценить возможную полезность той или иной вещи для того или иного человека. Корпоративный подарок, который понравился вам, может отличаться от того, который поразит вашего клиента.
    4. Если вы достаточно хорошо знаете клиента, учитывайте его личные привычки и предпочтения. Если нет – заведите с ним разговор о его хобби, и это поможет вам сделать правильный выбор.
    5. Размышляя о симпатиях и потребностях вашего клиента, подумайте и о том, какой месседж вы хотите донести до него своим подарком. Каждый человек и случай требует разных вариантов, но общей для всех случаев является оценка того, насколько долгим и сильным будет влияние этого подарка. Будет ли ваш клиент видеть ваш подарок каждый день или это что-то такое, что будет спрятано в шкафу и забыто.
    6. Подумайте о том, сможет ли подарок донести до получателя информацию о моральных ценностях, исповедуемых вами и доминирующих в вашей компании. Это очень важно для установления долговременного сотрудничества.
    7. Прежде чем вы слишком углубитесь в размышления о вариантах подарков, лучше ознакомьтесь с основами того, разрешено ли вам даже делать корпоративные подарки (в разных отраслях и компаниях есть рекомендации по подаркам), и есть ли лимит расходов на них.
    8. Убедитесь, что служебное или общественное положение вашего клиента не запрещает ему получать те или иные подарки.
    9. Примите решение относительно вариантов корпоративного оформления бизнес подарков от вашей компании.
    10. Когда у вас будет полная ясность с перечисленными выше моментами, можно будет переходить к выбору поставщика сувенирной продукции. Скажем, на сайте fullmotion.com.ua вы сможете подобрать вещи, достойные стать вашими бизнес подарками.
    11. Комплексный заказ на оптовую закупку сувенирной продукции и ее брендирование поможет вам сэкономить время и средства, выделенные на подарки.
    12. Специально оговорите с поставщиком и получите его гарантии того, он не будет вкладывать в подарки свои рекламные материалы.
    13. Одним из обычных ожиданий клиента является ожидание высокого уровня обслуживания. Удивите ваших клиентов, убедив их что полученные от вас бизнес подарки – составляющая часть такого обслуживания.
    14. Персонализация вашего подарка, например, с помощью рукописной открытки или гравировки, гарантирует, что ваша компания будет замечена, а ваш месседж будет услышан.
    15. Совершенно очевидно, что подарок, который вы выбираете, должен быть высокого качества, и соответствовать уровню вашей компании. Качество подарка может быть подчеркнуто, или же перечеркнуто, его упаковкой. Распаковывание подарка – это момент, когда представления и догадки сопоставляются с реальностью. Крайне важно не забыть об этом.

    сувениры

    Качественные бизнес подарки – показатель успешности компании-дарителя

    Тема, затронутая в этой статье неисчерпаема. Можно ограничиться пятнадцатью пунктами, а можно довести количество советов до нескольких десятков. Но именно эти пятнадцать советов могут помочь вам успешно справиться с непростой задачей взвешенного и до мелочей продуманного дарения подарков. Это подчеркнет уровень делового этикета, царящий в компании, и будет свидетельствовать о ее успешности.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Развитие производства отечественной обуви

    Мир современной обуви очень разнообразен, в нём постоянно меняются модные тенденции, появляются новые производители и бренды. Для тех, кто связал с обувью свой бизнес, интересуется последними новинками рынка и хочет найти надёжных партнёров, создана выставка обуви в режиме онлайн в рамках проекта “ExpoShoes Online Украина”. С его помощью можно выбрать товары от множества современных производителей, купить их по доступной цене без посредников и найти новые пути развития для собственного бизнеса.

    мужская обувь

    Мы настолько привыкли к изобилию в обувных магазинах, что порой даже не задумываемся о том, что хорошая обувь была доступна людям далеко не всегда. Об этом свидетельствуют интересные исторические факты, речь о которых пойдёт ниже.

    мужские туфли

    Обувная промышленность в дореволюционное время

    До революции состояние обувной промышленности в России было довольно плачевным. Обуви производилось очень мало, к тому же делали её вручную на небольших предприятиях, разбросанных по всей стране. Оборудование для таких производств поставлялось из-за границы, поэтому российская обувная промышленность того времени сильно зависела от этих поставок. На предприятиях были вредные условия труда, рабочие получали низкую заработную плату и имели крайне низкую мотивацию для работы.

    обувь

    Производство обуви в СССР

    После образования СССР положение дел резко изменилось. Власти уделяли большое внимание развитию обувной промышленности. Реконструировались новые фабрики и создавались новые, и количество производимой в стране обуви резко выросло. Кроме того, было налажено производство кожи и другого сырья, необходимого для производства, а также новых синтетических материалов.

    женская обувь

    Обувь в независимой Украине

    Украинская обувная промышленность всё время развивается, хотя и не очень стремительно. За годы независимости появилось множество новых компаний, продукция которых может успешно конкурировать с обувью производства всемирно известных компаний из других стран. Популярность украинской обуви во многом объясняется не только её довольно высоким качеством, но и доступной стоимостью.

    балетки

    Украинские компании, занимающиеся производством обуви, большое внимание уделяют повышению квалификации своих сотрудников. Ведущие специалисты постоянно совершенствуют свои навыки и пополняют багаж знаний, стажируясь за границей. Можно ожидать, что в дальнейшем обувь украинского производства займёт достойное место на мировом рынке, а объёмы её импорта будут неуклонно возрастать.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Необычное существо ест камни и перерабатывает их в песок — новые открытия

    Не так давно учёные обнаружили на Филиппинах новый вид корабельных червей: эти пресноводные существа не только живут в речных камнях, но и грызут их.


    Известняки реки Абатан причудливой формы: они испещрены дырами и ходами. Как оказалось, это «дело рук» (а вернее, зубов) Lithoredo Abatanica — недавно открытого вида, который питается камнями.

    Этот червь ранее ускользал от пристального взгляда учёных. Им удалось открыть его только в 2006 году, а изучать начали ещё позднее — в 2018. Тогда исследователи раскололи несколько камней и забрали их странных обитателей в лабораторию. Они считают данный вид поистине уникальным, и не только потому, что он был обнаружен лишь в реке Абатан на Филиппинах.

    Отчёт по исследованию был опубликован в июне 2019 года в издании «Proceedings of the Royal Society» — «Труды Королевского Общества», серия B (биологические науки). По его результатам, этот ранее неизвестный вид двустворчатых моллюсков действительно лакомится исключительно камнями.

    Ведущий исследователь Рубен Шипвей из Северо-Восточного университета считает, что это довольно необычно, ведь остальные известные науке виды корабельных червей предпочитают дерево. Этот же «маленький оригинал» не только выбрал себе каменное жилище, но и придерживается каменной диеты.

    Такие непохожие родственники

    Питающееся известняком черви вырастают в длину до 15 см. У них большие и плоские зубы, которые идеально подходят для того, чтобы дробить камень, — в отличие от пилообразных резцов их «родственников», корабельных червей.

    Кроме того, у червей, пожирающих древесину, есть мешковидный орган для её хранения и переваривания, а камнееды отказались от этого «багажа» в пользу более простого метода: они проглатывают камень, а выделяют его переработанным в песок.

    В чём сила, червь?

    Исследователям так и не удалось выяснить, зачем, в конечном счёте, черви Lithoredo Abatanica едят камни. Конечно, ходы, образовавшиеся в результате их гастрономической деятельности, служат им временным укрытием, однако как только они покидают «нору», её с удовольствием занимают другие речные обитатели.

    Кроме того, непонятно, откуда эти черви получают питательные вещества. По мнению учёных, питательная ценность камней равняется нулю. Как тогда этим червям удаётся стать такими упитанными?

    «Животные, которые глотают камни, существуют, но их не так много. Например, некоторые птицы проглатывают гальку, чтобы она в желудке способствовала пищеварению, — объясняет Шипвей. — Lithoredo abatanica — единственное известное нам животное, которое питается камнями, роя в них ходы».

    Учёные считают, что этот червь получает питательные вещества благодаря неким неизвестным пока процессам. Возможно, он использует симбиоз, как и моллюски-древоточцы, которым переваривать целлюлозу помогают живущие в их железах бактерии.

    Читайте далее:

    Первые австралийцы появились намного раньше, чем считалось: почти 120000 лет назад

    Черви, поедающие пластик, — решение экологической проблемы?

  • Незвичайна істота їсть каміння і переробляє його на пісок, — дослідження

    Нещодавно вчені виявили на Філіппінах новий вид корабельних черв’яків: ці прісноводні істоти не лише живуть у річкових каменях, але й гризуть їх.


    Вапняки річки Абатан химерної форми: вони всіяні дірками і ходами. Як виявилося, це «справа рук» (а вірніше, зубів) Lithoredo Abatanica — нещодавно відкритого виду, який харчується камінням.

    Цей черв’як раніше постійно ховався від пильного погляду вчених. Їм вдалося відкрити його тільки в 2006 році, а вивчати почали ще пізніше — у 2018. Тоді дослідники розкололи декілька каменів і забрали їхніх дивних мешканців до лабораторії. Вони вважають цей вид воістину унікальним, і не тільки тому, що його було виявлено лише в річці Абатан на Філіппінах.

    Звіт дослідження було опубліковано в червні 2019 року у виданні «Proceedings of the Royal Society» — «Праці Королівського Товариства», серія B (біологічні науки). За його результатами, цей раніше невідомий вид двостулкових молюсків дійсно ласує виключно камінням.

    Провідний дослідник Рубен Шіпвей з Північно-Східного університету вважає, що це досить незвично, адже інші відомі науці види корабельних черв’яків віддають перевагу деревині. Цей же «маленький оригінал» не лише обрав собі кам’яне житло, але й дотримується кам’яної дієти.

    Такі несхожі родичі

    Черви, що харчуються вапняком, виростають у довжину до 15 см. У них великі та плоскі зуби, які ідеально підходять для того, щоб дробити камінь, — на відміну від пилкоподібних різців їхніх «родичів», корабельних черв’яків.

    Окрім того, у черв’яків, що пожирають деревину, є мішкоподібний орган для її зберігання і перетравлення, а каменеїди відмовилися від цього «багажу» на користь простішого методу: вони проковтують камінь, а виділяють його переробленим на пісок.

    У чому сила, черв’яче?

    Дослідникам так і не вдалося з’ясувати, навіщо, зрештою, черви Lithoredo Abatanica їдять каміння. Звичайно, ходи, що утворюються в результаті їхньої гастрономічної діяльності, служать їм тимчасовим укриттям, проте як тільки вони залишають «нору», її із задоволенням займають інші річкові мешканці.

    Окрім того, незрозуміло, звідки ці черв’яки отримують поживні речовини. На думку вчених, поживна цінність каменів дорівнює нулю. Як тоді цим черв’якам вдається стати такими вгодованими?

    «Тварини, які ковтають камені, існують, але їх не так багато. Наприклад, деякі птахи ковтають гальку, щоб вона в шлунку сприяла травленню, — пояснює Шіпвей. — Lithoredo abatanica — це єдина відома нам тварина, яка харчується камінням, риючи в ньому ходи».

    Вчені вважають, що цей черв’як отримує поживні речовини завдяки якимось невідомим поки процесам. Можливо, він використовує симбіоз, як і молюски-деревоточці, яким перетравлювати целюлозу допомагають присутні в їхніх залозах бактерії.

    Читайте далі:

    Перші австралійці з’явилися набагато раніше, ніж вважалося: майже 120000 років тому

    Личинки, що їдять пластик, — вирішення екологічної проблеми?