Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп


    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     


    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     


    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     


    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Про що говорять зірки готелів

    Напевно кожен хоч раз у житті зупинявся в готелі, але мало хто замислювався, за яким же принципом кожному з готелів присуджують певну кількість зірок. Або чому деякі готелі взагалі не мають зірок, адже здається, що таку оцінку повинні мати всі діючі готелі? Сьогодні ми спробуємо розібратися у цьому цікавому питанні.

    готель

    1 і 2 зірки

    Готелі з однією зіркою (найчастіше ця єдина зірка при презентації готелю взагалі не фігурує) представляють собою заклади найнижчого класу, в яких ви можете розраховувати тільки на мінімальне обслуговування. Найчастіше в такому готелі вам запропонують практично ті ж умови, що й у звичайному хостелі. В готелі ж, який може похвалитися наявністю двох зірок, вас чекають умови кращі. У вашому номері вже може бути телевізор, а меню буде складатися із досить великої кількості різноманітних страв. Але якщо ви хочете жити дійсно з комфортом, найкраще зупиняйтеся в готелі з 3 або 4 зірками. Ціни в таких готелях будуть нижчі, ніж в більш презентабельних закладах, а якість обслуговування і обстановка в номерах будуть цілком пристойними.

    номер готелю

    рушник

    прибиральня

    3 і 4 зірки

    Номер у готелі з 3 зірками буде обставлений усіма необхідними меблями. У таких номерах завжди буде чисто і охайно, а гостю буде надано комплект постільної білизни, рушники та інші необхідні туалетні приналежності. Ще краще мають зустріти вас у готелі з 4 зірками. В цьому випадку ви вже можете розраховувати на висококласне обслуговування. Яскравим прикладом хорошого 4-х зіркового готелю є готель Україна (http://www.ukraine-hotel.kiev.ua/), в якому створені чудові умови для проживання. До ваших послуг тут відмінні номери, в яких ви знайдете все необхідне для спокійного відпочинку. Крім того, готель знаходиться в дуже зручному місці, звідки ви можете дістатися без зусиль і труднощів до будь-якого району міста.

    готель 4 зірки

    номер готелю

    5 зірок

    Готелі з п’ятьма зірками є одними з найкращих, поступаючись лише закладам найвищого стандарту. Тут вам нададуть чудові номери, а персонал такого готелю завжди буде уважний до вас і буде готовий виконати всі ваші побажання. У таких готелях ви зможете замовити безліч додаткових послуг, а в багатьох з них є ексклюзивні номери з незвичайними інтер’єрами. У номері обов’язково повинна бути вся необхідна техніка, зокрема кондиціонер, холодильник із напоями, а в готелі є ресторани, бари, магазини, тренажерний зал, дитячий клуб, спа-центр та ін.

    * Коментар: редакція не несе відповідальності за зміст і думки, викладені в статтях зі знаком Ⓟ.

  • Про каско і ризики при страхуванні

    Ризик для обох сторін при страхуванні

    У кожної страхової компанії завжди є ризик отримати проблемного клієнта, який буде прагнути скористатися виплатами для власного збагачення. Напевно всі водії чули про випадки, коли людина навмисне влаштовує аварію для того, щоб скористатися своїм правом отримати відшкодування збитку. І хоча останнім часом спостерігається тенденція до зниження кількості випадків шахрайства (через використання новітніх електронних систем укладення договорів), все ж будь-яка страхова компанія час від часу неминуче стикається з цими вкрай неприємними ситуаціями.

    аварія

    Автовласникам же для впевненості в дієвості страховки потрібно оформлювати її тільки в авторитетної компанії з добре розвиненою мережею представництв. В Україні однією з таких компаній є “ARX”, це частина міжнародної канадської страхової групи Fairfax Financial Holdings. Оформлення каско (https://arx.com.ua/) — вірний спосіб максимально убезпечити себе від багатьох ризиків і просто спокійно насолоджуватися водінням свого автомобіля.

    страхування авто

    Чи просто обдурити страховиків?

    Є така категорія автомобілістів, які дуже впевнені в своїй винахідливості і вважають, що трохи продумавши і навмисне створивши “ідеальну аварію”, можна легко отримати купу грошей, нажившись практично на рівному місці. Звичайно ж, прокручувати такі афери в минулому можна було цілком успішно, але сьогодні ситуація в корі змінилася. З кожним роком впровадження нових систем відеоспостереження на дорогах робить “працю” шахраїв все більш складною. Адже при наявності відеозапису розібратися в причині аварії не складе великих труднощів для експертів, а горе-водій в цьому випадку не отримає нічого, крім знівеченого автомобіля і підмочену репутацію.

    страхова компанія

    Всі компанії завжди намагаються ретельно вивчати страхові історії своїх клієнтів з метою визначення “проблемності” кожного з них. Але такі оцінки можуть не завжди співпадати у різних компаній, що також вносить деякі труднощі в роботу страховиків. Не варто також думати, що той автомобіліст, який завжди обережно і відповідально поводився на дорозі, і має повністю справний транспорт, ніколи не буде помічений в спробі шахрайства, а також не захоче в один прекрасний момент отримати апетитну страхову виплату і не спробує підлаштувати аварію. Так що ризик для обох сторін завжди матиме місце, і про це не варто забувати ні водіям, ні керівництву страхових компаній.

    вибір страховаї компанії

    Кілька рекомендацій з вибору страхової компанії

    1. Перевірте співвідношення виплат до зібраних премій. Наприклад, європейські СК виплачують практично всі, що зібрали. Найкращі компанії виплачують не більше 50-60% зібраних страхових премій.
    2. Перевірте рейтинг компанії по сайту Моторного транспортного страхового бюро (МТСБУ).
    3. Пошукайте інформацію про фінансовий стан СК. Багато СК є “дочками” відповідних банків, стан яких теж не завадило б перевірити.
    4. Зорієнтуйтеся за ціною. Наприклад, вартість КАСКО може мати розбіг від 3 до 8% і вище. Дуже низька вартість страховки – це те ж саме, що дуже висока процентна ставка за банківськими депозитами, тобто погана ознака. Але і висока вартість страховки теж не показник.
    5. Визначтеся з франшизою. Чи потрібно вам переплачувати за нульову франшизу?
    6. Уточніть розмір “тотала” (повної конструктивної загибелі). У разі тотала ви отримаєте в 2-3 рази менше від того, на що могли б розраховувати. А машина може піти в “тотал” іноді навіть при незначних пошкодженнях.
    7. Зверніть увагу на те, чи враховується знос (амортизація) при розрахунку відшкодування.
    8. Подивіться, чи буде враховуватися ваша вина при ДТП.
    9. Вирішіть для себе, чи потрібно страхуватися незалежно від кількості страхових випадків або розумніше застрахуватися “за першою подією” (до першого страхового випадку).
    10. Також важливо, хто буде визначати розмір збитку: ваша СТО або СТО СК.

    * Коментар: редакція не несе відповідальності за зміст і думки, викладені в статтях зі знаком Ⓟ

  • Гоночные квадрокоптеры для дрон-рейсинга

    Квадрокоптеры в последние годы стали настолько популярны, что для них начали придумывать самые разные способы применения. Если вы любите скорость, компьютерные игры, хотели бы очутиться за штурвалом стремительно пикирующего истребителя, тогда такой вид спорта, как дрон-рейсинг, подойдет вам идеально. Чтобы стать профессионалом, потребуется совсем немного: купить гоночный квадрокоптер в Украине в интернет-магазине «Planeta Hobby», где представлен большой выбор моделей для рейсинга в различных ценовых категориях.

    Особенности гоночных дронов

    Если поставить рядом два дрона — для гонок и обыкновенную модель, разница будет заметна сразу. Гоночные квадрокоптеры выполнены в узнаваемом форм-факторе и напоминают болиды Формула-1. Обтекаемый корпус максимально снижает сопротивление воздуха. Преимущества гоночных квадрокоптеров состоят в следующем:

    • облегченный и усиленный корпус;
    • более оборотистые двигатели — моторы профессиональных моделей могут выдавать до 12 тысяч оборотов в минуту;
    • более отзывчивая аппаратура для передачи данных;
    • аккумуляторные батареи с увеличенной емкостью.

    Конечно же, имеется и ряд недостатков. Цена таких коптеров стартует от 100 долларов и может достигать 400–500 у.е. Также, несмотря на батарею с повышенной емкостью, даже полного заряда хватает всего на 5–8 минут полета. То есть заранее необходимо позаботиться о приобретении дополнительных аккумуляторов.

    Квадрокоптер

    Гоночные дроны с FPV

    Система FPV, что расшифровывается как First Person View, позволяет, надев специальные очки или шлем, смотреть на мир с высоты через камеру дрона. Ощущения непередаваемые — это настоящий драйв управлять дроном, летящим на огромной скорости, обходить препятствия и обгонять противников. Можно также транслировать изображение на дисплей смартфона, но ощущения в таком случае уже не будут столь острыми.

    Есть несколько типов передающей аппаратуры для FPV:

    • 2.4 ГГц — аналоговый сигнал по перегруженному каналу, поэтому может быть много искажений и помех;
    • Wi-fi — хорош для небольших расстояний, но по мере отдаления снижается скорость передачи и существует зона ограничения, за которой сигнал будет недоступен;
    • 5.8 ГГц — наиболее популярный среди профессионалов канал с высокой пропускной способностью.

    Если у вас возникнут дополнительные вопросы, консультанты интернет-магазина «Planeta Hobby» с радостью помогут вам подобрать квадрокоптер в Киеве для любых целей.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Из чего можно сделать суши?

    Суши пользуются большим спросом, так как такое изысканное лакомство не только вкусное, но и полезное. В рыбе, водорослях и рисе содержится много полезных веществ, в которых нуждается организм человека. Украинцы с большим удовольствием заказывают доставку суши в Запорожье, чтобы полакомиться данным блюдом Страны восходящего солнца в компании друзей или заказать их для романтического ужина. Бесплатная доставка суши осуществляется компанией City Drive. Суши очень любят и дети, и взрослые.

    Однако не все люди большие фанаты суши, и приглашая на вечеринку своих друзей, следует обсудить меню. Для тех, кто не любит суши, в компании City Drive можно заказать бесплатную доставку пиццы. Тут уже будет, где разгуляться фантазии, каждый сможет найти себе пиццу по вкусу, а сама доставка пиццы выполняется круглогодично и в любую погоду:).

    Почему стоит есть суши?

    Следует выделить несколько причин, почему суши рекомендуется есть каждому человеку:

    • высокая скорость пополнения энергетического запаса. В составе таких блюд содержатся калорийные компоненты для оперативного восстановления сил после трудного дня;
    • эстетическое удовлетворение при приеме пищи. Подобные блюда уместно выглядят в любой обстановке. Их можно использовать на торжествах, на деловых встречах и романтических свиданиях;
    • гастрономическое разнообразие. Благодаря обширному ассортименту суши, они не надоедают. Достаточно просто время от времени менять начинку и наслаждаться этими полезными блюдами.

    Из чего готовят суши?

    В суши и роллах большое значение имеет начинка. Давайте разберемся, что можно положить в суши:

    • рыба. Жители Страны восходящего солнца зачастую берут рыбу в сыром виде. Пользуется спросом семга, форель, лосось. После проведения специальной обработки может быть использован морской окунь;
    • копченый угорь;
    • сливочный сыр и «Филадельфия», сыры мягких сортов из молока и сливок;
    • крабовое мясо / крабовые палочки;
    • японский омлет «Томаго». Чтобы сделать его, взбивают 2 яйца и добавляют к ним 2 чайные ложки сахара, соль, перец и 1 ч. л. соевого соуса. Сковорода хорошо разогревается и смазывается маслом, а затем на ней готовятся тоненькие блинчики, как обычно. Полученные блины сворачивают в рулет и нарезают полосками;
    • овощи и фрукты для свежести и сочности. Можно использовать огурцы в свежем, соленом и маринованном виде, авокадо, морковь, помидоры, лук и тому подобное:
    • соус «Спайси» из майонеза, красного перца и овощных паст кимчхи;
    • белый и черный кунжут для обваливания рулетиков (после обязательного обжаривания);
    • морепродукты: креветки, мясо мидий, которые имеют оригинальный и приятный вкус;
    • васаби – специальная добавка зеленого цвета для остроты вкуса;
    • стружка тунца для обваливания роллов.

    Преимущества заказа суши в City Drive

    Чтобы получить истинное наслаждение от вкуса блюд Страны восходящего солнца, оформите заказ суши в службе доставки City Drive.

    Мы гарантируем:

    • высокое качество суши и роллов, свежесть начинки;
    • обширный ассортимент, чтобы каждый гурман нашел свою любимую начинку;
    • высокую скорость доставки;
    • высококлассное обслуживание;
    • доступную цену.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Книги ветеранов АТО: новинки в “Книгарня Є”

    Ходит поверье, что уже тысячи лет в мире не стихают войны. Где-то всегда сражаются. И все равно, для многих это совсем далекая тема. Читать о войне на Донбассе затем и нужно, чтобы не забывать, не абстрагироваться от того, что происходит не где-то там, а в нашей стране, в наше время и с нашими согражданами.

    Книга про АТО

    Книги об АТО закономерно заполонила полки книжных магазинов и прочно там обосновалась. О героическом отражении агрессии писали как профессиональные авторы, так и экспертные историки и журналисты. Но это тот редкий случай, когда лучшие произведения получаются не у опытных мастеров пера, а у тех, кто в первую очередь солдат, защитник, герой. Здесь упомянута всего лишь малая часть из всего того пласта ветеранской литературы, который сформировался за эти долгие 5 лет.

    Литература про АТО немыслима без “Сліди на дорозі” Валерия Ананьева. Дело в том, что она “живая”. Лучше один раз увидеть; а уж почувствовать – бесценно. По тексту “Следов…” раскидано около 100 QR-кодов, открывающий доступ к эксклюзивным материалам, снятым на фронте в 2014 году. Фото и видеоматериалы перенесут вас туда, где многие храбрые граждане оказаться не хотели, но все равно пошли. Отвага и честь.

    Добровольцы – основа сил антитеррористической операции. “То АТО. Дневник добровольца” – книга одного из них, Дмитрия Якорнова. Патриот хотел все увидеть собственными глазами, и правдиво об этом рассказать. Результат – произведение, написанное живым разговорным языком и, при том, достойное места в исторических хрониках.

    Читать о войне на Донбассе – это еще и о том, что на фронте геройствуют не только солдаты. Врачи заслуживают свою долю уважения, и немалую. “Синдром АТО. Нотатки “Айболіта” написана врачом, профессором и полковником полиции Всеволодом Стеблюком. События 2014 года автор оценивает через призму своей гуманности и интеллигентности.

    Война затронула огромное количество украинцев. “Вторгнення в Україну. Хроніка російської агресії” написана целой группой волонтеров с общественной организации “Центр военно-политических исследований”. Работа, ими проделанная, емкая и целостная: они изучали проблемы военной угрозы стороны России с 2008 года, после войны РФ с Грузией. Сколького можно было избежать, задумайся мы раньше, а не «моя хата с краю». Вот зачем нужно читать про войну. Мы не с краю, мы все в одной лодке, которую любим и защищаем.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Курортная Одесса и ее изюминки

    Морская жемчужина Черноморского побережья на территории Украины – сказочная Одесса. Каждый год в период с конца мая по конец сентября в курортный город-герой съезжаются жители с разных городов стран СНГ. У многих город вызывает интерес как историко-культурная памятка. Здесь родились множество известных людей, чей вклад в мировую культуру бесценен.

    Одесса – это место, где пересекается прошлое с современностью. Именно поэтому недорогие гостиницы Одессы редко, когда пустуют. Билеты в разгар курортного сезона, также не просто купить. Поэтому, если есть в планах организовать поездку в сказочную Одессу, об этом следует позаботиться заранее.

    Как спланировать и провести отпуск на Черном море?

    Перед планированием отдыха, первым делом стоит помониторить предложенные отели Одессы. Гостиничные комплексы на курорте представлены в разном ценовом режиме и с различными удобствами. На выбор постояльцам предоставляются номера:

    • эконом-класса;
    • стандарт;
    • полулюкс;
    • бизнес.

    Самый оптимальный вариант – это апартаменты стандарт. Такие номера обычно оснащены всеми необходимыми удобствами, включая отдельный санузел, кондиционер.

    Нередко гостиницы Черноморского побережья имеют на территории комплексов бары, рестораны, бассейны, игровые площадки для детей. Отдельный сегмент среди отельных апартаментов представляют мини-гостиницы Одессы.

    Их главная особенность – это небольшое количество номеров, доступные цены и уютная обстановка. Здесь не предусматривается наличие большой территории с разным спектром удобств. Сюда приезжают отдыхающие, чтобы ощутить обстановку максимально приближенную к домашней атмосфере.

    В мини-отелях Одессы чаще всего останавливаются семьи с детьми, так как в таких апартаментах нет большого скопления людей. Также это позволяет администрации гостиницы находить индивидуальный подход к каждому клиенту и уделять максимальное количество возможного времени.

    После выбора жилья, на курорте следует продумать развлекательную программу. Помимо пляжного туризма, можно посетить ряд экскурсий по местным достопримечательностям города. Популярные туристические места:

    • Оперный театр;
    • Одесский морской вокзал;
    • Потемкинская лестница;
    • Одесский дворики;
    • Катакомбы и др.

    Отдельного внимания заслуживают пляжные комплексы Одессы: Аркадия, Ланжерон, Отрада, Лузановка и пр. Каждый пляж имеет свою историю и особенности. Если есть желание спокойно провести досуг на берегу моря, то отправляйтесь на Лузановку. Любителям тусовок и активной ночной жизни подойдет Ланжерон, а Аркадия перенесет каждого в историческое прошлое.

    Одесса – это город для каждого. Отдых здесь не бывает скучным.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.