Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Будь-яка подорож є приємною пригодою для туриста, проте в дорозі у людини іноді можуть виникнути ті чи інші проблеми зі здоров’ям. Щоб допомогти туристу якомога швидше і простіше вирішити їх в іншій країні, й існує туристична страховка. Так що перед будь-якою подорожжю вам обов’язково потрібно подбати про її придбанні, що позбавить вас від безлічі неприємностей в дорозі.

Суть страховки

Суть туристичної страховки гранично проста. Якщо турист купив страховий поліс і у нього під час поїздки виникли якісь проблеми зі здоров’ям, то компанія зобов’язується брати на себе всі витрати, пов’язані з лікуванням туриста за кордоном. Людина може також сама оплатити лікування, після чого компанія поверне їй витрачені гроші. У будь-якому випадку туристична страховка є вкрай корисною, і жоден мандрівник не повинен нехтувати її придбанням.

Найпростіше придбати страховку в онлайн режимі. Відвідавши сайт компанії wiu.com.ua, будь-який мандрівник може купити страховий поліс, просто перебуваючи перед екраном свого комп’ютера. Такий спосіб покупки страховки найбільш швидкий і зручний, він також позбавляє людину від необхідності відвідувати офіс компанії.

Як вибрати оптимальний поліс?

При покупці туристичної страховки пам’ятайте про те, що чим дешевше буде коштувати поліс — тим менше страхових випадків в ньому буде передбачено. Вибір поліса ви повинні робити в залежності від того, до яких захворювань ви найбільше схильні і які ризики для вашого здоров’я існують в тій країні, куди ви збираєтеся відправитися. Наприклад, перед відвідуванням таких країн, як Індія, Бразилія, Кенія та подібних, найкраще купувати найдорожчий поліс, оскільки в місцях з тропічним кліматом є величезний ризик підчепити особливо небезпечне захворювання. Природно, що в розвинених країнах з добре працюючою системою охорони здоров’я такий ризик буде значно нижчим.

Якщо ви відправляєтеся в екстремальну подорож до чужої країни, то слід скористатися шансом і внести в поліс додаткову опцію страхування від нещасного випадку. Якщо останній станеться з вами, ви зможете отримати компенсацію від страхової компанії. Перед покупкою будь-якого страхового поліса вам обов’язково варто проконсультуватися з нашим менеджером, який допоможе підібрати найбільш оптимальний варіант страховки в залежності від умов конкретної подорожі.

Переважна більшість новачків, які хочуть заробити на Forex, покладаються, в основному, на свою удачу, збір даних із засобів масової інформації та на чуття. Тим часом такий підхід є неправильним і несерйозним. Щоб отримати можливість реально заробляти, потрібно використовувати технічний аналіз ринку. З його допомогою можна передбачити, що стане з валютою в майбутньому, і в залежності від цього планувати свої подальші дії.

Основою для такого аналізу стають цінові зміни, які вже відбувалися в минулому. Важливо розуміти, що вони не відбуваються хаотично, а мають чіткі закономірності. Тому практично всі зміни можна передбачити, і це залежить лише від “підкутості” самого трейдера і його здатності розбиратися в причинах і наслідках.

Той, хто хоче почати заробляти на ринку хороші гроші, просто зобов’язаний мати певний багаж знань. І новачкам, і більш досвідченим трейдерам буде корисно регулярно читати сайт TradeLikeApro. Він надає користувачам багато цінної інформації, яка допоможе досягти успіху. Потрібний трейдеру інформаційний сайт, який надасть необхідні інструменти для успішної роботи.

Завдання технічного аналізу

Головна мета технічного аналізу — це визначення закономірностей в роботі ринку і зміні цін, на основі чого і буде складатися прогноз змін на майбутнє. Візуально ці закономірності відображаються діаграмами і схемами, які показують взаємозв’язок між різними факторами.

Трейдер повинен завжди враховувати тенденції руху цін. Тенденцією називають рух ціни в одному напрямку протягом певного часового проміжку. Виявивши тенденцію, трейдер повинен врахувати її при розробці стратегії своєї діяльності на той період, поки ця тенденція буде актуальною.

Однією з основних помилок, яку допускають недосвідчені трейдери, як раз і є рух проти тенденції. Такі дії позбавлені будь-якого сенсу і не приведуть ні до чого, крім втрати грошей і розчарування в ринку.

Важливе і розуміння законів, що впливають на зміни. Економічні, фізичні, політичні та інші закони, які провокували зміни в минулому, так само будуть працювати в сьогоденні і майбутньому. На основі знання цих законів трейдер буде робити висновки і прогнози, відповідно до яких будуть укладатися угоди.

Головний плюс технічного аналізу полягає в доступності всієї необхідної інформації про зміну цін в сьогоденні і минулому, тому використовувати його може кожен трейдер.

Футбол является таким видом спорта, который требует от игроков огромных усилий и невероятного упорства. С каждым годом все больше страстных болельщиков и простых любителей этой игры покупают спортивную экипировку своих любимых команд. А для профессиональных спортсменов она является неотъемлемым атрибутом. Речь идет о неком способе самовыражения и принадлежности к конкретной команде. Важно, чтобы футбольная форма приносила исключительно комфорт и облегчала долгие изнурительные тренировки. Более того, благодаря удачно подобранной одежде получится подчеркнуть атлетическую форму игрока и выделить его лучшие стороны.

Разновидности футбольной формы

Когда футбол только начал формироваться и стал полноценным видом спорта, появилось несколько основных правил, одно из них заключалось в обязательном различии между игроками двух команд. Было очень сложно различать соперников в разной одежде. Именно поэтому приняли решение об использовании футбольной формы, которая имеет свой уникальный дизайн и расцветку.

А выбрать футбольную форму можно в нескольких разновидностях. К обязательному перечню экипировки профессиональных футболистов обычно относят следующие вещи:

• Шорты (вратари часто используют трико). Такие модели имеют свободный и облегающий анатомический крой, чтобы максимально комфортно передвигаться по полю. Вратари пользуются специальной экипировкой, дополненной накладками, защищающими от травм. В некоторых моделях регулируется ширина пояса.
• Футболки и регланы, имеющие короткие и длинные рукава. Они прекрасно дышат, поэтому спортсмены не становятся потными уже через пару минут после начала матча.
• Манишки. Их часто используют на тренировках для различия игроков разных команд и надевают поверх формы. Являются легкими надежными. Так как они оснащены глубоким вырезом на горловине, то ничуть не сковывают движений.
• Толстовки, ветровки, свитера. Являются дополнительной амуницией, которая используется во время занятий на свежем воздухе в холодное время года. Современные материалы максимально устойчивы к внешним воздействиям и неприхотливы в плане ухода. Подобные вещи отличаются функциональностью и применяются не только для спортивных занятий, но и активного отдыха.

Какой должна быть футбольная форма?

Перед тем как осуществить покупку футбольной формы, необходимо знать, что именно необходимо в первую очередь. Так, в базовый комплект входят шорты и футболка. Вещи с длинными рукавами используются не особо часто, профессиональные игроки предпочитают короткий рукав и термобелье.

Более того, вышеописанные изделия должны быть максимально прочными для выдерживания высокого уровня нагрузки. Во время игры они постоянно проверяются на уровень прочности. Форма будет часто стираться, поэтому важно, чтобы она выдерживала воздействие различных порошков.

Во время выбора следует на сто процентов убедиться в том, что вещи не сковывают движений и не вызывают дискомфорт. Сегодня подавляющее большинство формы оснащается синтетическим материалом.

Для подбора качественной футбольной одежды рекомендуется обращаться в интернет-магазин Dribling. Здесь предлагается огромный ассортимент различных изделий. Все они являются качественными и надежными, гарантированно прослужат долгое время и точно оправдают ожидания как профессионала, так и любителя.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Учёба в Греции – предел мечтаний. На первый взгляд звучит забавно. Но посудите сами: за обучение и питание не придётся платить, ни цента, можно получить комнату в общежитии, в стране практически круглый год светит солнце. Да, это просто сказка! Именно поэтому в Греции огромное количество студентов из-за рубежа, в числе которых и выходцы из постсоветских стран. Делимся советами, которые помогут вам успешно окончить греческий вуз.

1. В первые два года тяжелее всего

Многие, приехав в Грецию, гуляют с новыми друзьями и отдыхают вместо того, чтобы с головой погрузиться в обучение. Ничем хорошим это не заканчивается. Правильно расставьте приоритеты и посвятите первые два года изучению языка и учебных дисциплин.

2. Принимайте во внимание расписание забастовок

Забастовки – болезнь всей Греции. Студент за рубежом, не знающий об этом, может попасть в глупое положение. Бывает так, что до первой лекции остаётся полчаса, а до университета добираться не более десяти минут, но из-за забастовки транспорт стоит. Незнание о забастовках не считается уважительной причиной для опоздания или неявки.

3. Своевременно собирайте документы

Тщательно следите за своей документацией и вовремя подавайте бумаги на продление вида на жительство. Просроченный ВНЖ – билет домой в одну сторону. После депортации вы ещё долго не сможете учиться в Греции.

4. Не пренебрегайте сезонной работой на островах

Греческое законодательство разрешает иностранным студентам работать неполный рабочий день – четыре часа в сутки. Это можно использовать для поиска круглогодичной работы. Советуем также не отмахиваться от огромного количества объявлений о поиске работников на сезон в отелях. Оформлять вас будут на частичную занятость, но есть возможность договориться о работе в течение 8-10 часов. Тогда ваша зарплата будет составлять € 600 + в месяц.

5. Политика – запретная тема

Редко встретишь народ, которого не волновала бы политическая ситуация в стране. О греках такое точно не скажешь. Здесь всё время вспыхивают политические дискуссии и проводятся агитационные кампании. В Греции огромное количество студенческих партий, куда вас будут настойчиво приглашать вступить. Придерживайтесь нейтралитета и сосредоточьтесь на учёбе.

6. Общение с носителями языка – залог успеха в учёбе

Чтобы сделать обучение максимально простым и комфортным, заводите как можно больше друзей среди греков. Общаясь с ними, вам будет легче понять устройство греческого языка и незаметно начать говорить и даже думать на нём.

7. Будьте в курсе обновлений на сайте университета и факультета

У каждого вуза на территории этой европейской страны есть свой сайт. Факультеты тоже часто имеют отдельные страницы в интернете. Постоянно посещая их и следя за обновлениями, вы сможете вовремя записаться на экзамены, получить учебники и так далее.

8. Обратите внимание на питание

Пока вы не поступили в вуз, питаться можно в студенческих столовых за небольшую плату. Когда начнётся учебный процесс, оформите студенческую карту и совершенно бесплатно ешьте в столовой своего университета.

Источник: https://www.eueasy.ru/

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Покупка хорошего рюкзака − один из важнейших этапов подготовки первоклассника к школе. Одними из лучших многие родители и дети считают рюкзаки Kite. Они отличаются высоким качеством и вполне доступной ценой, а потому очень популярны. Если и вы решили купить своему ребёнку рюкзак Кайт, то перед покупкой обязательно прочитайте эту статью. Приведённые ниже рекомендации помогут вам сделать правильный выбор и порадовать первоклассника удобным, стильным и эффектным рюкзаком. А сделать покупку можно в интернет-магазине “АЛЛО” − выбор рюкзаков в нём настолько богат, что вы вряд ли покинете магазин с пустой корзиной.

Важность ортопедической спинки

Чтобы предотвратить появление всевозможных нарушений осанки у ребёнка, покупайте ему рюкзаки с ортопедическими спинками. В рюкзаках Кайт предусмотрены спинки особой формы, которые повторяют форму детской спины и равномерно распределяют нагрузку. Надев на плечи такой рюкзак, ребенок не будет сутулиться и не почувствует дискомфорта.

Размер рюкзака

Подбирать рюкзак нужно так, чтобы его размеры соответствовали физическим параметрам ребёнка. Перед покупкой в интернет-магазине измерьте длину спины вашего ребёнка от линии плеч до поясницы. В идеале низ рюкзака должен располагаться не ниже 4 см от поясницы ребёнка. Тогда он будет хорошо прилегать к спине и не будет мешать во время ходьбы.

Чем легче рюкзак, тем он удобней. Оптимальный вес модели для первоклассника составляет 1 кг, но если сможете найти вещь полегче − будет отлично. Помните о том, что вес рюкзака вместе со всеми школьными принадлежностями не должен превышать одну десятую веса самого школьника. Ношение слишком тяжёлого груза за спиной может иметь негативные последствия для здоровья ребёнка.

Материал

Для производства современных детских рюкзаков используют прочные, эластичные и безопасные для здоровья ткани. Наиболее популярными являются полиэстер и нейлон. Они достаточно прочны, долговечны, их просто стирать и чистить. Такие ткани часто пропитываются специальными водоотталкивающими составами. Поэтому книги и тетради школьника не намокнут даже под сильным дождём.

При выборе рюкзака важное значение имеет и его дизайн. Всегда советуйтесь с ребёнком, выбирая вещь, показывайте ему фотографии разных моделей и интересуйтесь его мнением. Ношение рюкзака должно приносить первокласснику удовольствие − обязательно помните об этом при посещении магазина.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Для чего нужна налоговая оптимизация

Совокупность методов, которые направлены на уменьшение налогов, перечисляемых компанией в государственный бюджет, называются налоговой оптимизацией. Её целью является использование только законных методов снижения налогов для того, чтобы уменьшить расходы компании. Оптимизацию ни в коем случае не следует путать с уклонением от налогов, ведь в последнем случае имеет место нарушение закона, после чего нужно будет нести ответственность. В правильно проведённой оптимизации нуждаются и крупные компании, и небольшие предприятия, только начавшие свою работу.

Оптимизация входит в перечь услуг многих авторитетных консалтинговых компаний. В Восточной Европе старейшей из них является компания Nexus®Ltd, которая уже около 25 лет предоставляет свои клиентам услуги финансового планирования. На сайте https://www.nexus.ua/ представлен полный перечень услуг компании, а также приведены описания каждой из них. Nexus®Ltd поможет бизнесу найти новые пути для развития и совершенствования.

Как проводится налоговая оптимизация?

Начальным этапом проведения оптимизации является основание самой коммерческой организации. После этого специалисты должны выбрать то место расположения предприятия и его руководящих органов, которое было бы наиболее выгодным в отношении уплаты налогов. При выборе месторасположения обязательно учитываются особенности местного налогового законодательства, возможности пользоваться льготами, переводами доходов из одной страны в другую без уплаты налогов и другие факторы. Далее надо определиться с тем, какую организационно-правовую форму юридического лица нужно выбрать, исходя их специфики ведения бизнеса.

Потом специалисты анализируют те льготы, которые предусматриваются законом, и определяют целесообразность и особенности их использования. После этого нужно выбрать те формы сделок, которые будут для компании наиболее оптимальными в отношении налогообложения. На заключительном этапе нужно решить, куда выгоднее всего инвестировать средства для получения хорошей прибыли. В принципе, вся эта работа может быть выполнена сотрудниками той компании, в которой проводится оптимизация. Но лучше всего доверить её авторитетной консалтинговой фирме. Её специалисты найдут наиболее удачные и вполне законные способы уменьшения налоговых выплат и поспособствуют активному развитию бизнеса и увеличению дохода.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.